香蕉甩餅的做法是什么啊
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香蕉甩餅是最近比較流行的吃法了,那么到底怎么樣做出來(lái)的香蕉甩餅才會(huì)更加好吃啊,首先我們要學(xué)會(huì)選擇適合的材料,另外要注意制作的方法,最后是香蕉甩餅的吃法也是有很多的,不僅可以當(dāng)小吃直接食用還可以選擇當(dāng)主食配合一些小菜一起食用,當(dāng)然無(wú)論我們選擇什么樣的食用方法它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不會(huì)變得。
材料
餅皮:65毫升溫牛奶、125克高筋面粉、1/2個(gè)雞蛋(M)、1大匙油、鹽、1大匙=15ml。
填充:1個(gè)雞蛋、1個(gè)香蕉、黃油。
方法:
1.把125克面粉,1/2個(gè)雞蛋,1大匙油,1小撮鹽和65毫升溫牛奶混合。揉成軟面團(tuán),揉均勻。放在涂了油的菜碗里,再灑上油,并放在溫暖的地方,保溫保濕醒2小時(shí)。
2.香蕉去皮,切成2-3毫米薄片,雞蛋打散和香蕉片混合均勻。
3.把醒好的面團(tuán)分為2塊,在案板上刷油防粘,取1小塊先搟,后用手甩扯成約24X24厘米的薄片,切去較厚邊緣。
4.在煎鍋放入10-15克黃油融化,放入薄片,把1/2雞蛋和香蕉片混合物2鋪在薄片上,薄片四角對(duì)折包住餡。開(kāi)中火煎至兩面金黃就可。
5.熟餅切開(kāi),灑上煉乳,沒(méi)有煉乳,灑水果糖漿也很不錯(cuò)。吃的時(shí)候卷上薄臘肉片,蘸蒜泥就食,濃香可口,不酥不爛,不軟不硬,越嚼越香,令人回味無(wú)窮。
在制作香蕉甩餅的時(shí)候我們要注意控制好火候以及制作的時(shí)間,另外可以根據(jù)自己不同的口味來(lái)選擇不同的搭配方法,其次是不同的食用方法都會(huì)有不同的制作方法,比如我們喜歡吃甜食的朋友們可以選擇乳酪或者是果醬類的吃法,假如有特殊愛(ài)好的朋友們可以根據(jù)自己的喜愛(ài)來(lái)做成自己瞎換的口味。
延伸閱讀
香蕉是我們最熟悉的水果了,對(duì)于香蕉酸奶冰淇淋也是最受歡迎的冷飲了,它不僅制作方法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)也是比較豐富的,那么到底香蕉酸奶冰淇淋具體是怎么做會(huì)更加的好吃才是我們最為關(guān)心的事情,另外在制作香蕉酸奶冰淇淋的時(shí)候我們還可以根據(jù)自己的喜愛(ài)來(lái)添加一些我們自己喜愛(ài)的食物或者水果一起制作。
方法:
1、香蕉兩根(最好熟透一點(diǎn))、自制的酸奶,因?yàn)樽灾频乃崮烫崴钥梢耘潼c(diǎn)蜂蜜。
2、酸奶里加入蜂蜜,一點(diǎn)點(diǎn)就好了。
3、香蕉切成小塊。在做香蕉酸奶冰淇淋的前一晚將香蕉切塊裝碗放入冷藏室冷凍至結(jié)冰。
先把香蕉剝皮,然后掰成一塊塊。有攪拌機(jī)的用攪拌機(jī),沒(méi)有的用豆?jié){機(jī)攪拌。
4、加入攪拌機(jī)里攪拌。這是香蕉攪拌久了,氧化了,再加酸奶的樣子。(在這時(shí)候加白糖)
5、加入一小勺的濃縮檸檬汁。
6、酸奶和香蕉。香蕉泥中加入適量酸奶,攪拌均勻。
7、倒入冰棒盒中蓋上蓋子,冷凍一夜。第二天就可以吃了,吃起來(lái)0負(fù)擔(dān)哦。
將冰淇淋液,入冰箱冷凍;冰淇淋液冷凍到開(kāi)始結(jié)冰以后(大概2個(gè)小時(shí)),取出來(lái)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過(guò)1個(gè)小時(shí)后取出來(lái)繼續(xù)攪打到體積膨脹,奶油打發(fā)狀;放回冷凍倉(cāng),5-6個(gè)小時(shí)之后,完全凍硬了,就可以吃啦。
溫馨提示:吃的時(shí)候可以淋上巧克力醬或自己喜歡的果醬。
在制作香蕉酸奶冰淇淋的時(shí)候我們可以先將香蕉放入冰箱中冷凍一下這樣在切香蕉的時(shí)候就會(huì)比較容易成型了,而且還可以切出很多的花樣,另外還可以加入一些我們喜歡的水果,比如可以在上面放一些草莓或者橙子都是很不錯(cuò)的,建議拉肚子的時(shí)候最好不要食物。
卷餅不僅可以當(dāng)點(diǎn)心吃還可以當(dāng)主食,比如可以根據(jù)自己的喜愛(ài)配上我們自己喜歡的菜卷在一起食用,那到底要怎么樣做出來(lái)的卷菜餅菜會(huì)更加好吃,首先要根據(jù)自己的喜愛(ài)來(lái)選擇自己喜歡的卷菜,有喜歡葷菜的朋友們當(dāng)然也有喜歡素菜的朋友,無(wú)論是哪種卷菜,我們首先要學(xué)習(xí)做好卷餅哦。
主料:面粉500g、土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)
輔料:油10ml、生抽2匙、大醬2匙、鹽半匙
步驟:1.準(zhǔn)備好面粉,用開(kāi)水燙過(guò),和好
2.燙手的時(shí)候把面放在面案上揉成面團(tuán)
3.搓成條
4.用手掰成大小相當(dāng)?shù)男K
5.按成餅
6.然后搟開(kāi)
7.準(zhǔn)備不粘鍋,放入一些油,放入餅子
8.兩面金黃即可
9.準(zhǔn)備胡蘿卜絲
10.土豆絲
11.入油鍋炒熟
12.放一些生抽提味
13.一些鹽即可,因?yàn)橐陲炞由厦筢u,所以不要太咸
14.烙好的餅子抹上大醬
15.放上炒好的菜
16.卷起就可以吃拉
卷餅餅皮的原料多選用小麥粉,從營(yíng)養(yǎng)的角度,不必全部用精白粉,可以在精白粉中摻入部分全麥粉,以增加對(duì)健康有益的維生素B1和膳食纖維。也可把雞蛋或者牛奶加到面粉中,使面餅更富有彈性,更不易破損。
菜卷餅的吃法各式各樣的,同樣的餅配上不同的菜卷起來(lái)吃就是不同的吃法,建議想減肥的朋友們最好不要經(jīng)常食用,因?yàn)樗幌衩罪埡每刂屏康?,所以不注意你就?huì)發(fā)現(xiàn)吃多了,所以菜卷餅雖然好吃,但是最好不要一次性吃的太多或者吃的過(guò)飽,避免給我們的胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
現(xiàn)在的人的都比較注重保養(yǎng),所以很多粗糧的視頻得到很多人的喜愛(ài),在這樣的情況下,紅薯香蕉餅得到了很多人的喜愛(ài),但是對(duì)于紅薯香蕉餅的做法是很多人都不了解的,所以就造成了很多人想吃的時(shí)候無(wú)能為力。那么,紅薯香蕉餅的做法是什么?
香蕉紅薯餅的做法
第1步紅薯洗凈去皮切小塊
第2步紅薯隔水蒸軟,趁熱壓爛成泥,加入糯米粉揉成粉團(tuán)(如果過(guò)干,可以酌量加熱水)
第3步將粉團(tuán)搓成條再分成小份
第4步香蕉去皮,橫切成圓薄片
第5步將粉團(tuán)揉成球狀,再壓扁,將一塊香蕉片至于薯泥皮內(nèi)包裹起來(lái),再捏成圓餅狀
第6步不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入,中火煎至金黃
第7步翻面煎至金黃即可
上述是關(guān)于紅薯香蕉餅的做法是什么的具體介紹,在了解了紅薯香蕉餅的做法以后,大家對(duì)于每一步的具體做法都是要深入研究的,因?yàn)橹挥写蠹伊私獾谋容^透徹,才能做出最為可口的紅薯香蕉餅,
炎炎夏日,如果在早上的時(shí)候去認(rèn)認(rèn)真真的準(zhǔn)備一道香軟可口的牛奶香蕉餅,那么無(wú)疑是給這個(gè)周末增添一抹靈動(dòng)的色草的了。而早餐擺上桌,然后得到家人們的認(rèn)可也是一件很開(kāi)心的事情的了。牛奶香蕉餅就是一個(gè)很適合在周末讓你給心愛(ài)的人做的菜肴的了。那么到底牛奶香蕉餅做法是什么呢?
分類標(biāo)簽:家常菜譜甜品/點(diǎn)心菜品口味
香味主要工藝
煎食材明細(xì)面粉香蕉牛奶白糖橄欖油 牛奶香蕉餅的做法詳細(xì)步驟
1、準(zhǔn)備的材料,很簡(jiǎn)單。面粉用普通面粉就可以了。
2、面粉加牛奶調(diào)糊,香蕉先切段再搗成泥。現(xiàn)在有些攪拌器具備搗碎食物的功能。我不愛(ài)用,我喜歡手工制作的原因,一方面是享受這樣的過(guò)程,另一方面是因?yàn)閼校袝r(shí)間去清洗攪拌器,咱這早就搗鼓完了。香蕉不需得太碎,有些碎香蕉,口感更豐富。
3、面糊、香蕉泥加糖攪拌。糖少放或不放,香蕉本身已有甜味。
4、鍋內(nèi)滴幾滴橄欖油,舀一勺糊下去煎,一面煎黃之后換另一面,全程小火。
5、吸油紙吸去多余油份。也可省略這一步。
6、軟糯香甜的香蕉餅做好啦!好簡(jiǎn)單。
牛奶香蕉餅做法是比較簡(jiǎn)單的的,但是第一次做的人分量和侯火可能是比較難以把握好的了。這個(gè)時(shí)候如果你要做牛奶香蕉餅的時(shí)候,那么其實(shí)是可以多嘗試幾次的了。那么要相信就會(huì)越來(lái)越成功,越來(lái)越好吃的了。
薄卷餅的吃法很多,無(wú)論是當(dāng)點(diǎn)心或者是當(dāng)主食,都是非常不錯(cuò)的選擇,其次是因?yàn)樗云饋?lái)方便,也可以根據(jù)我們的口味隨時(shí)在改變著,卷餅海可以選擇油炸的,另外我們還可以根據(jù)自己的喜愛(ài)做成自己喜歡的口味,比如喜歡吃辣的朋友們可以試著卷好后蘸點(diǎn)辣醬等等,下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下薄卷餅的做法吧。
做法:
1.面粉中加入鹽,倒入140克滾開(kāi)水。
2.邊倒開(kāi)水邊用筷子攪拌,成雪花絮狀。
3.加入涼水,和成“三光”面團(tuán)。
4.揉好的面團(tuán)蓋上濕布,放在一邊醒發(fā)3小時(shí)以上。
5.醒好的面團(tuán)揉勻,搓成長(zhǎng)條。
6.案板撒面粉,把長(zhǎng)條切成小的劑子。
7.把小劑子按扁后。
8.用搟面杖把小劑子搟成直徑20cm左右薄餅。
9.平底鍋燒熱,將薄餅放在鍋中,小火烙。
10.薄餅開(kāi)始出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)斑點(diǎn),翻面。
11.慢慢的出現(xiàn)黃斑,翻面(烙餅期間用筷子挑起,多翻幾次,如果一直烙一面,餅會(huì)很硬)。
12.薄餅出現(xiàn)明顯的小小黃色斑點(diǎn),鼓起來(lái),即可出鍋。
13.趁熱把薄餅放在案板上,蓋上一個(gè)盆(濕氣可以保持餅的濕潤(rùn)柔軟度,直接晾開(kāi)餅會(huì)變硬)。
建議:揉面的面粉和水的比例大約是5:3,開(kāi)水和涼水的比例是2:1,這樣揉的面做出來(lái)的餅柔軟也筋,不過(guò)這里我喜歡更軟和一點(diǎn)的薄餅,所以適當(dāng)增加了開(kāi)水的比例。醒發(fā)面團(tuán)在3小時(shí)以上,夏天溫度太高,可以放在冰箱冷藏半天以上,醒發(fā)越久越好吃。
一般薄餅的面粉都是選擇小麥面粉,它的蛋白質(zhì)是比較高的其次就是熱量也是有的,建議有通風(fēng)的朋友們最好要少食用,其次就是想減肥的朋友們最好要學(xué)會(huì)控制好量,因?yàn)楸★灦际且粡堃粡埖木碇魇讲顺缘乃圆幌衩罪埬敲慈菀卓匆?jiàn)量,最后不要吃的太多避免消化不良哦。
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