一般冬瓜可以生吃嗎
一般的養(yǎng)生知識。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“一般冬瓜可以生吃嗎”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
我們的生活離不開蔬菜，而眾多蔬菜之中，冬瓜屬于比較常見的一種。冬瓜吃起來非常爽口，而且仔細品嘗之后，我們還能發(fā)現(xiàn)一絲甘甜。不僅如此，冬瓜的營養(yǎng)價值還很高，它的維生素含量是非常高的。對于一般人來說，通常都是把冬瓜煮熟之后來吃的，很少 有人會去生吃冬瓜的。那么，冬瓜可以生吃嗎？相信了解這個問題的人應(yīng)該是很少的吧。
冬瓜不僅可以生吃，還可以拌涼菜，用橙汁+蜂蜜淹，夏天放冰箱里一會,清爽可口。天氣轉(zhuǎn)暖，面對新鮮脆嫩的蔬菜，許多人會選擇生吃。蔬菜所含營養(yǎng)素，例如維生素C及B族，很容易受到加工及烹調(diào)的破壞，生吃有利于營養(yǎng)成分的保存。但是，并非每一種蔬菜都適合直接生食，有些蔬菜最好放在開水里焯一焯再吃；有些蔬菜則必須煮得熟透后再食用。
冬瓜生吃的確是比較好的減肥食物，它含有葫蘆巴堿、丙醇二酸，這兩種物質(zhì)都可以起到消耗體內(nèi)脂肪的作用，而且它熱量低，經(jīng)常使用對減肥是有好處的。當然，再配合運動減肥的話效果更理想，只要長期堅持，相信可以獲得較好效果。平時飯前可以喝有助于減肥的茶，例如亦舒堂荷葉茶，這個茶的茶瘦素可以起到促進人體新陳代謝的作用，進而消耗更多的熱量，對減肥很有幫助。
但是，必須指出，有些蔬菜不僅不宜生食，甚至烹炒不透也是有害的。其中豆類蔬菜就是一個突出的例子。在毛豆、蠶豆、菜豆、扁豆等豆類蔬菜的豆粒中和馬鈴薯的塊莖中，含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質(zhì)，叫做血球凝集素。當食用烹炒不透的這些蔬菜時，常會引起惡心、嘔吐等癥狀，嚴重時可致死。在上述蔬菜中，還含有一種毒蛋白性質(zhì)的抗胰蛋白酶，其毒性表現(xiàn)為抑制蛋白酶的活性，引起胰腺腫大。這些有毒物質(zhì)在加熱后便失去活性。在蠶豆的籽粒（以及花粉）中含有一種被稱為蠶豆毒素的巢苷，能破壞紅血球，當食用烹炒不透的蠶豆時，會誘發(fā)溶血性貧血，這就是著名的“蠶豆病”。所以上述蔬菜一定要炒熟、煮透后方可食用。
冬瓜這種蔬菜是可以生吃的，而且生吃冬瓜的營養(yǎng)價值還比煮熟之后的冬瓜要高出很多。不僅如此，生吃冬瓜，還可以起到一定的減肥之效，這對想要減肥的人來說是非常有好處的。不過在此需要提醒大家，冬瓜雖好，但是由于它屬性為寒，所以胃部不好的人還是少吃點好。
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? 苦瓜大家都知道，對身體的好處很多，適合各個年齡層的朋友食用?？喙喜粌H是營養(yǎng)價值很高，藥用價值也同樣很高。由此可見，孕婦多吃苦瓜的好處是不可言喻的。但是生吃苦瓜最好還是不要，因為苦瓜是直接將農(nóng)藥打在表面的，生吃反而對身體不好，更何況是孕婦，會有農(nóng)藥成分到體內(nèi)。苦瓜最好要焯水之后再炒，這樣更健康，農(nóng)藥殘留更少。下面，就一起來看看苦瓜的一些相關(guān)知識吧！
苦瓜的營養(yǎng)價值
1.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。
2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
3.苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)——多肽-p。
4.苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強動物體內(nèi)免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
苦瓜的選購
挑選苦瓜時，要觀察苦瓜上果瘤、顆粒越大越飽滿，表示瓜肉越厚、顆粒越小、越薄。好的苦瓜一般潔白漂亮，如果苦瓜發(fā)黃，就已經(jīng)過熟，會失去應(yīng)有的口感。
苦瓜的存儲
苦瓜不耐保存，即使在冰箱中存放也不宜超過2天。
? 以上就是苦瓜的相關(guān)知識了，孕婦多吃苦瓜不僅可以增強食欲，還可以促進腸胃消化，緩解便秘的情況。經(jīng)常吃苦瓜還可以幫助降血糖、降血脂、抗腫瘤等疾病?？梢哉f是百利而無一害，苦瓜性偏涼，只要不是天天吃就不會太涼。
? ?青瓜又被大家俗稱為黃瓜，現(xiàn)在倘若到街上問一句，黃瓜能生吃嗎？怕是會落人笑柄，因為這個問題連黃口小兒也知道答案。但是若問及黃瓜為什么能生吃，它有什么特殊的功效嗎？這恐怕得專業(yè)的老師才能給你正確得解答，而今天你將不肥吹灰之力，就可以得到最客觀嚴謹?shù)拇鸢浮?/p>
黃瓜含水量為96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。但吃黃瓜不能隨心所欲，其中頗有講究。廚房里的美容劑 黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。 希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因為腌黃瓜含鹽反而會引起發(fā)胖。
《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當水果吃 黃瓜當水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應(yīng)同時吃些其他的蔬果。 吃青瓜有很多好處的。它含有豐富的維他命C、氨基酸及黏多醣體，具備鎮(zhèn)靜、舒緩、收斂毛孔、補濕及美白功效，吃起來香甜可口、健康衛(wèi)生。青瓜還具有滋潤、美容，安全、可靠的作用。可生吃又可熟吃！
看完上述對黃瓜的介紹，相信你一定會為這生活中最常見到的水果而吃驚，一定會想不到它體內(nèi)蘊含如此豐富的維生素，也猜不到它的功效如此之多。而今這些都已經(jīng)被悉數(shù)了解，因此，在日后的生活中，要多食用黃瓜，清熱，解渴。
一些喜歡吃冬瓜的朋友都知道冬瓜帶來的營養(yǎng)價值，大家?guī)缀醵祭枚蠠鯗?，最常見的就是排骨冬瓜湯了。生活中很多減肥的朋友們，在飲食上都是很關(guān)注食物的熱量，害怕影響減肥。那么，排骨冬瓜湯可以減肥的嗎？這是很多正處于減肥期的朋友們很是關(guān)心的。下面小編就該問題給大家詳細科普下，以便可以幫助您。
排骨冬瓜湯可以減肥的嗎：
冬瓜屬于日常飲食中的常見食品，價格很便宜，外觀也普通，擺在諸多的蔬菜水果中很不起眼，但它的保健功效尤為突出。清代名醫(yī)汪昂稱贊它說：“冬瓜，日常食物，于諸瓜中尤覺宜人。”所以它真正稱得上是“隱身”于餐桌中的養(yǎng)生寶貝。
從名稱上看，冬瓜似乎是冬天所結(jié)的瓜，實際上卻是在夏季成熟。之所以被取名為“冬瓜”，主要與它成熟后表面上覆蓋著一層白粉狀的東西，好像是冬天所結(jié)的白霜有關(guān)。《本草綱目》說吃冬瓜能“令人悅澤好顏色，益氣不饑，久服，輕身耐老”。冬瓜還有一個非常重要的功效——減肥。
說到減肥，目前不少人都有這種需求，不過人們寧可食用價格昂貴的減肥藥，寧可去做減肥手術(shù)，也不愿意嘗試一些簡單的減肥方法，所以冬瓜這么好的減肥食品也受到冷落。實際上冬瓜自古以來就是重要的減肥瘦身上品，有“瘦身瓜”之美譽。如《食療本草》中有“欲瘦小輕健者，食之”的記載。
那么，冬瓜為什么能夠減肥呢?在中醫(yī)看來，人之所以肥胖，與食欲過旺密切相關(guān)，而食欲過旺，則又與胃火過旺密切相關(guān)，因為火能消化谷物，胃火偏盛，消化谷物的能力就會增強，從而導(dǎo)致貪食，而冬瓜性微寒，能起到養(yǎng)胃生滓、清熱降火的功效，從而使人食量大減，有利于減肥。
以上就是排骨冬瓜湯可以減肥的嗎的介紹，可見排骨冬瓜湯的熱量是很低的，是有減肥的效果的。想要減肥的朋友們可以多喝，不傷胃還可減肥，兩全其美。排骨冬瓜湯做法簡單，可以傳授給身邊不會的朋友們，讓更多的人享受美食。
孕婦在懷孕期間，蛋白質(zhì)的攝入量必須要增加到懷孕之前的一點五倍，只有這樣才能保證胎兒的正常發(fā)育，魚的蛋白質(zhì)含量就比較高，是孕婦的首選補品之一，很多孕婦在懷孕期間每隔幾天就要吃魚，三文魚因為含有大量的營養(yǎng)成分和礦物質(zhì)也成了很多孕婦最喜歡的肉類之一，但是好多孕婦卻吃的是生的三文魚，有些人說生的三文魚孕婦不可以吃的，因為里面含有一些細菌，所以想咨詢一下孕婦可以生吃三文魚嗎？
下面我們先來看下三文魚的營養(yǎng)價值有哪些？
三文魚的營養(yǎng)價值高，生的三文魚片味道鮮美，深受很多人喜愛，但三文魚等刺身屬生冷食物，若食用時處理不當或魚肉不新鮮易產(chǎn)生細菌和有害物質(zhì)，容易造成食物中毒，孕婦不宜食用。如果想吃，準媽媽可以在詢問醫(yī)生，經(jīng)醫(yī)生同意后，以將三文魚烹飪成魚湯等方式，適當進食一些。
孕婦吃三文魚要注意些什么
雖說準媽媽孕期生冷食物少吃為妙，但準媽媽如果真的想吃，親寶網(wǎng)建議，準媽媽在詢問醫(yī)生，自身條件允許的情況下，挑選新鮮、干凈的三文魚，烹飪成魚湯，適量吃一些。
三文魚的挑選方法
魚肉有光澤，有彈性，顏色是鮮明的橘紅色。
鮭魚的顏色和其營養(yǎng)價值成正比，橘紅色越深，價值越高，也越新鮮。因為顏色越深其含有的蝦青素含量越高。這一點是和挑選其他魚類不同的。
三文魚的食用技巧
搭配宜忌：
宜：鮭魚與豆腐同食，不但補充營養(yǎng)更全面，而且軟嫩滑利，很適合牙齒咀嚼功能不好的幼兒和老年人。鮭魚與白蘿卜同食，可以健腦益智，預(yù)防老年癡呆。
忌：鮭魚與柿子同食，鮭魚中的蛋白質(zhì)會與柿子中的鞣酸結(jié)合成鞣酸蛋白，聚集在人體內(nèi)，從而引起嘔吐、腹痛、中毒等癥狀。
從上邊的分析可以看出，孕婦適當?shù)目梢猿砸稽c三文魚，但是最好還是不要吃生的三文魚，生的三文魚容易造成中毒，大人還能夠抵抗住，但是胎兒不一定能夠抵抗住，所以想要吃三文魚還是經(jīng)過烹飪之后才可以放心的食用，而且也不要過量的食用，和其他的魚類搭配開食用的話效果最好。
腎虛有腎陰虛和腎陽虛，不同的叫法有不同的治療方法。而腎虛是因為長期的積累而成的，要慢慢的調(diào)理。分清自身是哪一種腎虛，可以有針對性的補養(yǎng)。核桃是補腎陽虛的，可強健腰膝，治療遺精、遺尿。核桃的吃法很簡單，直接生吃即可，也可做成別的菜肴，同樣有滋補的功效。但要注意的是，食療需要長久的堅持和適量的服用，因此想要用核桃補腎，需有毅力。
核桃能溫補腎陽，能強健腰膝，經(jīng)常夜尿頻多、腰膝酸軟的人群也可多食核桃，或?qū)⒑颂遗c杜仲、枸杞子等一起做成藥膳食用，能補益氣血，強腰健腎。由于核桃富含油脂，能潤燥滑腸，老年人氣血不足，無力大便者可以多食核桃，此時可以做成核桃粥，或與肉蓯蓉等一同做成藥膳食用，如核桃蓯蓉瘦肉湯等。
值得一提的是，核桃油膩滑腸，泄瀉者慎用；核桃易生痰動風(fēng)助火，痰熱喘嗽及陰虛有熱者忌食。同時，核桃忌與酒同食，特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌，否則易引起咯血。再有，核桃是一種含油量較高的堅果仁，很容易發(fā)生氧化變質(zhì)，出現(xiàn)異味，此時不宜食用。
不懂挑選核桃的人，常常會買到質(zhì)量差的陳年核桃。在挑選上也有很多要注意的事情。首先是看，新鮮的核桃色澤均勻，陳年核桃外殼偏黑。再就是聞，新鮮核桃打開后有一股香味，而陳年核桃是油耗味，說明變質(zhì)，不能食用。打開來嘗嘗，新鮮的核桃香脆，質(zhì)量差的核桃就沒有。
大棗是可以補血，補氣的，特別是在女性朋友們生完孩子以后都會去吃一些大棗的，而且一天吃三顆棗對于身體是只有好處，沒有壞處的，不過在來月經(jīng)的時候千萬不要吃的，會使得血崩的危險的，一般都是生吃大棗的，下面我們就一起來了解一下大棗生吃到底好不好。
主要功效：
大棗入藥煎服時，一定要將大棗破開。棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，一般不宜丟棄，但需充分咀嚼。
大棗不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜含有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞大棗中的維生素。
大棗不宜和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使大棗中所含的維生素氧化而失去功效。
通常，人們在吃過棗肉后，會馬上把棗核吐出來。其實，把棗核多在嘴里含一會兒可以充分利用棗核的“生津”功能，用以治療口干。中醫(yī)認為，津液具有很強的流動性和補益性，經(jīng)咽下進入人體后，內(nèi)能滋養(yǎng)臟腑組織，外能滋養(yǎng)肌膚。
吞津咽液是歷代養(yǎng)生家非常推崇的方法，堅持練習(xí)，可以緩解口干口渴、皮膚干燥、便秘等癥狀，還能起到養(yǎng)顏的作用。對于脾胃功能虛弱、消化不良的老年人來說，經(jīng)常吞津咽液，還能潤澤腸胃，促進消化。
因此，吃完棗肉后，不用急著吐核，將棗核含在嘴里幾分鐘，并用舌尖不斷地翻動，待口中的津液較多時徐徐咽下津液，然后重復(fù)上述動作。為了避免誤吞棗核，兒童及有吞咽功能障礙的人不宜采用此法。
上文就是詳細的介紹了大棗生吃到底好不好，所以在日常的生活中還是可以選擇生吃的方法的，如果和其他的食物煮在一起吃，就會破壞掉大棗本身的原汁原味的，和本身富有的營養(yǎng)價值的。
肥胖的朋友會感覺到做什么事情也特別的笨拙，對于女性來說就會更加的痛苦，肥胖的情況不但影響到了女性的容貌，而且還影響到了女性的自信，在生活當中好多肥胖的朋友來進行減肥，其中冬瓜玉米湯就是不錯的選擇，那么冬瓜玉米湯能減肥嗎？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
減肥的冬瓜玉米湯既可以喝湯，也可以吃冬瓜和玉米。
1、玉米去皮后，橫向切成1cm寬。冬瓜用調(diào)羹去籽，去掉薄薄一層皮后，切成容易入口的大小。將香菇干浸在溫水中20-30分鐘，然后取出切成絲。將香菇水保留。生姜不去皮，切成末。
2、在香菇水中加入一些水，然后取兩杯的量倒入鍋中。加入1中的材料和攪勻的雞肉肉糜，然后開大火。沸騰后將火關(guān)小，然后取出漂浮著的雜質(zhì)，再煮10-15分鐘，等所有的材料都變軟后即可。
3、加鹽、醬油調(diào)味。
常把玉米當作主食，對人體很有益處。特別是在秋季。玉米可調(diào)中健脾，利尿消腫，是秋季的上佳補品。鮮玉米除了煮熟吃外，做菜煲湯都很不錯，冬瓜玉米湯，非常適合女性秋季喝，是一款消脂護膚養(yǎng)顏湯。
通過上述的介紹，我們知道了冬瓜玉米湯能減肥，只是單純的依靠這種方法來進行減肥的話，效果不太好，而且減肥的速度也特別慢，在進行減肥的時候我們還需要配合別的飲食還有運動來進行，這樣的效果才會更加的好。
我一到春天的時候就會出現(xiàn)皮膚過敏的現(xiàn)象，過敏雞蛋可以吃嗎，以前也沒有怎么注意，可這皮膚過敏總是不愛好，皮膚紅紅的，都是小疹子，特別癢，一抓就會起一大片的紅腫，還出現(xiàn)了紅血絲。媽媽說有些食物過敏的時候就不要吃，會加重病情?，F(xiàn)在就把媽媽告訴我應(yīng)該忌食的食物告訴大家。
1.食用菌類主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風(fēng)生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚過敏瘡瘍腫毒。
2.海腥類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)皮膚過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3.蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、蔥、蒜、韭菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚過敏瘡瘍腫毒。
4.果品類主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5.禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、獐肉等，這類食物主動而性升浮，食之易動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發(fā)物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、皮膚過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)
上面就是我要說的過敏雞蛋可以吃嗎的介紹。一到春天的時候有好多的朋友和我一樣出現(xiàn)了過敏體質(zhì)，最好先上醫(yī)院查查過敏原，這樣能減少過敏的發(fā)生，這些需要忌食的食物在過敏期間最好就不要吃了，要控制好自己，不要明知道不能吃，還要去吃，這樣過敏現(xiàn)象就會嚴重而且不愛痊愈。
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