紅心獼猴桃的功效有哪些呢
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紅心獼猴桃的功效有哪些呢”，相信能對(duì)大家有所幫助。
獼猴桃是生活中比較常見(jiàn)的水果，由于其口感酸甜，深受人們的喜愛(ài)，有百果之王的美譽(yù)。獼猴桃一般主要分為紅心和綠心兩種類(lèi)型。相對(duì)于綠心的獼猴桃，人們肯定是非常關(guān)心兩種的區(qū)別，主要是很在意紅心獼猴桃的功效。那么，紅心獼猴桃的功效有哪些?下面咱們就來(lái)詳細(xì)看看紅心獼猴桃的一些常見(jiàn)情況。
1.國(guó)際上一些機(jī)構(gòu)對(duì)全球消費(fèi)量最高的二十多種水果的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行分析，人們發(fā)現(xiàn)紅心獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，紅心獼猴桃是很多發(fā)達(dá)國(guó)家推薦的一種日常水果。因?yàn)榧t心獼猴桃的維生素C和鎂的含量是很高的，別的微量元素的含量也是特別高的，所以說(shuō)人們多吃紅心獼猴桃可以維持心血管健康。
2.紅心獼猴桃的含鉀量是很高的，紅心獼猴桃的保健價(jià)值是很高的，紅心獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特加適合一些高空作業(yè)的人群和老年人食用，紅心獼猴桃是很多身體太弱的人群的保健食品。紅心獼猴桃含有大量的膳食纖維，對(duì)于除低旦膽固醇有好處，同時(shí)可以維持人體心臟的健康。yS630.COM
3.紅心獼猴桃可以減少胃里有毒物質(zhì)的含量，同時(shí)紅心獼猴桃也有助于排泄，減少便秘的發(fā)生，同時(shí)紅心獼猴桃可以加強(qiáng)新陳代謝，常吃紅心獼猴桃有很好的穩(wěn)定心臟膽固醇的含量。常吃紅心獼猴桃對(duì)頭發(fā)有好處。紅心獼猴桃不能和牛奶一起吃，這樣會(huì)引起中毒的。
有關(guān)紅心獼猴桃的功效有哪些的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。水果是人類(lèi)的好朋友，不僅能夠調(diào)整我們的飲食結(jié)構(gòu)，關(guān)鍵是其中蘊(yùn)含著豐富的影響物質(zhì)。在清楚了紅心獼猴桃的作用之后，有這方面問(wèn)題的人群，就可以多吃一點(diǎn)，避免身體出現(xiàn)異樣。
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?獼猴桃是一個(gè)很容易被大接受，并深受喜愛(ài)的水果，尤其是紅心獼猴桃，不光張的漂亮，而且味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)美國(guó)一家研究中心檢測(cè)得出，紅心獼猴桃是營(yíng)養(yǎng)成份最全面、最豐富的水果。建議準(zhǔn)媽媽們，和患有心腦血管疾病的朋友經(jīng)常食用，對(duì)身體都是有一定的好處。
?下面介紹幾種獼猴桃的幾種食療方法供大家參考使用：
?蛋酥獼猴桃
?主料：獼猴桃500克，精面粉、白糖各200克，雞蛋2枚，花生油1000毫升。
?做法：獼猴桃去毛洗凈，對(duì)半切開(kāi)；雞蛋磕于碗內(nèi)，抽打起泡，調(diào)面粉，加熟花生油30毫升，制成蛋面糊；炒鍋放火上，倒人花生油，燒至七成熱，將獼猴桃逐片掛面糊下鍋，炸至金黃色，撈起裝盤(pán)；原鍋放火上，鍋里留油15毫升，加入清水、白糖，溶成糖液，將糖液淋于炸好的獼猴桃片上即成。
?酸甜獼猴桃蝦仁沙拉
?主料：獼猴桃3個(gè)、蝦仁、雞蛋1個(gè)、油適量 、調(diào)味料：沙拉醬3
?做法：
?1、獼猴桃洗凈，去皮，對(duì)半切開(kāi)，用挖球器挖出果肉，做成獼猴桃盅；挖出的果肉切丁；雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。
?2、蝦仁洗凈，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入熱油鍋中炸呈金黃色，撈出，瀝干油備用。
?3、獼猴桃盅內(nèi)放入蝦仁、獼猴桃肉，蘸上千島沙拉醬30克，即可盛出
?獼猴桃酒
?原料：獼猴桃（可以選用殘次果作原料）、酵母糖液、砂糖、酒精。
?做法：
?1、清洗：用清水漂洗去雜質(zhì)；
?2、破碎：在破碎機(jī)內(nèi)破碎成漿狀，也可用木棒進(jìn)行搗碎；
?3、前發(fā)酵：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖8.5%），攪拌混合，進(jìn)行前發(fā)酵，溫度控制在20~25℃，時(shí)間約5~6天；
?4、榨酒：當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時(shí)，需進(jìn)行壓榨分離，漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵；
?5、后發(fā)酵：按發(fā)酵到酒度為12度計(jì)算，添加一定量的砂糖（也可在前發(fā)酵時(shí)，按所需的酒度換算出所需的糖量，一次調(diào)畢），保持溫度在15~20℃，經(jīng)30~35天后，進(jìn)行分離；
?6、調(diào)整酒度：用90%以上酒精調(diào)整酒度達(dá)16度左右，然后貯藏兩年以上，即為成品。
?紅心獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，雖然是具有一定的藥食作用，但是要提醒大家的是不要因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富而過(guò)量食用，過(guò)量食用會(huì)造成腸胃擔(dān)，影響腸胃正常功能，同時(shí)提醒大家在我們工作繁忙、心情浮躁的時(shí)候吃上一個(gè)紅心獼猴桃能幫助我們穩(wěn)定情緒，提神醒腦。
獼猴桃，是大家非常喜歡吃的一種水果。在水果超市當(dāng)中，我們會(huì)看到很多不同類(lèi)型的獼猴桃。首先就是國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口的區(qū)別。其次就是紅心和綠心獼猴桃的區(qū)別。很多的朋友都喜歡購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口的紅心獼猴桃，認(rèn)為這類(lèi)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感會(huì)更好。今天小編給大家介紹一下上虞紅心獼猴桃的功效與作用，還希望大家喜歡。
1、能預(yù)防癌癥
紅心獼猴桃已經(jīng)被證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
2、能保持人體健康
獼猴桃含有大量的礦物質(zhì),特別是高溫天氣下補(bǔ)充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要。
3、能抗衰老
平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達(dá)95.7毫克，號(hào)稱(chēng)水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。 紅心獼猴桃的功效與作用。
4、美容養(yǎng)顏
獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對(duì)消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對(duì)減肥健美、美容等具有一定功效。
5、排毒清腸：獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進(jìn)心臟健康的功效,同時(shí)還具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
6、預(yù)防抑郁癥
科學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn),獼猴桃能有效調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)傳導(dǎo)效應(yīng)，能夠有效的幫助憂郁癥患者穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我們的腦部活動(dòng),更加促進(jìn)這種穩(wěn)定情緒的功效得到基礎(chǔ)的保障。
7、預(yù)防心腦血管疾病
獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
8、緩解壞血病
獼猴桃汁可以作為一種飲料飲用，對(duì)緩解壞血病有積極的療效。每天一杯獼猴桃汁可以在一個(gè)月以?xún)?nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。
?紅心獼猴桃號(hào)稱(chēng)水果之王,紅心獼猴桃營(yíng)養(yǎng)非常的豐富全面，是很多國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)同并推薦的水果，因?yàn)榧t心獼猴桃與其它的水果不同，一般的水果營(yíng)養(yǎng)的含量比較局限，而紅心獼猴桃同時(shí)含有很多營(yíng)養(yǎng)元素，所以我們?nèi)粘Ｉ锌梢远嗍秤靡恍┘t心獼猴桃，下面我們具體的來(lái)了解一下紅心獼猴桃有那些功效和作用：
?（一）紅心獼猴桃——治療癌癥，已經(jīng)證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
?（二）紅心獼猴桃——增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達(dá)95.7毫克。其所含的維生素C和維生素E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
?（三）紅心獼猴桃——減肥健美，獼猴桃果實(shí)含糖量低，是營(yíng)養(yǎng)最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、 檸檬果實(shí)中單位熱量獲得最平衡的營(yíng)養(yǎng)。
?（四）紅心獼猴桃——治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對(duì)治療口腔潰瘍有天然的藥效作用。
?（五）紅心獼猴桃——防治、治療大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素，這些物質(zhì)除了可以快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，防治、治療大便秘結(jié)以外，還有很好的防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化的作用。每日清晨起床后，空腹吃1—2個(gè)，隔1小時(shí)再進(jìn)餐，治療大便秘結(jié)的效果會(huì)比較好。
?（六）紅心獼猴桃——治療抑郁癥，獼猴桃果實(shí)含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體。治療抑郁癥有效。
?（七）紅心獼猴桃——治療眼?。ò變?nèi)障），目前愈來(lái)愈多的成年人患有白內(nèi)障，獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積。最近美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究指出這些化合物可以防止斑點(diǎn)惡化及其導(dǎo)致的 永久失明。
?（八）紅心獼猴桃——增強(qiáng)免疫功能，獼猴桃被認(rèn)為是一種免疫輔助劑，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物質(zhì)。
?（九）紅心獼猴桃——消除緊張疲勞，獼猴桃中含有相當(dāng)高的5-羥色胺（血管收縮劑），5羥色胺只對(duì)人體有鎮(zhèn)靜作用。
?（十）紅心獼猴桃——保持人體健康，獼猴桃含有大量的礦物質(zhì),特別是高溫天氣下補(bǔ)充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要。
?紅心獼猴桃是藥食兩用的優(yōu)良品種，以上就是我們對(duì)紅心獼猴桃功效和作用的一些介紹，希望大家對(duì)紅色獼猴桃有些了解，在此提醒大家一下紅心獼猴桃的皮也有很大的作用，敷在疤痕處，有淡化的功效。
現(xiàn)在，很多的人都非常的認(rèn)可紅心獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。確實(shí)，紅心獼猴桃的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是高于普通的獼猴桃的。但是大家也知道，市場(chǎng)上有很多地區(qū)的紅心獼猴桃。而不同地區(qū)的紅心獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然沒(méi)有太大的區(qū)別，但是口感卻會(huì)不同。那么，大家品嘗過(guò)蒲江紅心獼猴桃嗎？
美白養(yǎng)顏
紅心獼猴桃被稱(chēng)為“綠色美容師”，主要是因?yàn)樗木S生素C含量極高，每100g紅心獼猴桃所含的維生素C比蘋(píng)果高10多倍，比柑橘高4倍，比檸檬高10倍。我們都知道維生素C是美白小能手，它能增白肌膚并淡化色斑。
增強(qiáng)免疫力
紅心獼猴桃含有豐富的維生素C，每天吃1~2個(gè)紅心獼猴桃就能滿足身體對(duì)維生素C的需求，而維生素C除了美白養(yǎng)顏之外，還能提高免疫力，防止感冒。
獼猴桃
抗衰老
紅心獼猴桃之所以果肉是紅心，是因?yàn)樗胸S富的花青素。花青素是一種強(qiáng)抗氧化劑，其抗氧化能力是胡蘿卜素的10倍以上，比維生素E高出50倍，它能清除人體自由基，延緩衰老，還可以防止紫外線破壞肌膚產(chǎn)生皺紋。
清腸排毒
紅心獼猴桃果汁豐富，還含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)分解酵素等，可以幫助清除腸道中的代謝垃圾和有害殘留物，有助于預(yù)防便秘和結(jié)腸癌等。
預(yù)防口腔潰瘍
紅心獼猴桃中富含維生素C和B族維生素，對(duì)防治口腔潰瘍很有幫助。
獼猴桃
降低膽固醇
紅心獼猴桃中的維生素C和黃酮類(lèi)化合物（花青素）能夠降低血液中的膽固醇水平，還可以恢復(fù)微血管功能，增強(qiáng)血管彈性，有利于預(yù)防心血管疾病。
利尿通便
紅心獼猴桃果肉鮮嫩多汁，含水量較高，且含有豐富的膳食纖維，食之可以促進(jìn)消化和排便，同時(shí)還有利尿作用。
紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是一種食用與藥用為一體的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健水果，紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱(chēng)”，其營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱(chēng)為“果中之王”、“維C之王”，那么，吃紅心獼猴桃的好處有哪些？讓我們通過(guò)以下文章內(nèi)容了解一下吧。
1）預(yù)防癌癥
都樂(lè)紅心獼猴桃所含的維生素C比蘋(píng)果高出20到80倍，每100克鮮奇異果肉約含100至300毫克甚至超過(guò)400毫克維生素C。維生素C是一種抗氧化物，能有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸胺在人體內(nèi)形成。紅陽(yáng)獼猴桃以“高C”取勝，成為抗癌水果之一。
（2）調(diào)節(jié)腸胃
都樂(lè)紅心獼猴桃中大量的果膠（膳食纖維之一）能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化能力；更能有效地快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝物，適合有便秘困擾的人食用。
（3）心臟保健
都樂(lè)紅心獼猴桃中鉀離子的含量很高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡，調(diào)節(jié)心機(jī)，維持正常的心臟功能，更有效降低血液中血糖、血脂、膽固醇含量，調(diào)節(jié)血壓，幫助預(yù)防心臟病。
（4）強(qiáng)化免疫系統(tǒng)
都樂(lè)紅心獼猴桃充分的微量元素能有效改善人體免疫系統(tǒng)功能。其中的精氨酸（氨基酸的一種）能增強(qiáng)寶寶免疫細(xì)胞的活力，促進(jìn)生長(zhǎng)激素、胰島素的分泌。營(yíng)養(yǎng)師建議小童進(jìn)食獼猴桃最好在一周歲以后，過(guò)早進(jìn)食會(huì)刺激腸胃。（5）有助強(qiáng)壯骨骼
以每千克的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較，紅陽(yáng)獼猴桃的含鈣量是蘋(píng)果的16-18倍，香蕉的4-5倍。
（6）穩(wěn)定情緒
都樂(lè)紅心獼猴桃中含有血清促進(jìn)素，能起到穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜的作用。另外，它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，使大腦放松。
吃紅心獼猴桃的好處有哪些？讀了以上的文章內(nèi)容，相信您已經(jīng)有了一定的了解。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強(qiáng)致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。而一個(gè)獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。
一般人在吃獼猴桃的時(shí)候，一般都是吃的黃心獼猴桃和白心獼猴桃，而對(duì)于紅心獼猴桃鮮少有人真正了解到它的作用。因?yàn)榧t心獼猴桃的種植技術(shù)比較困難，因此紅心獼猴桃并不像其他種類(lèi)的獼猴桃那樣普遍。而對(duì)于沒(méi)有吃過(guò)紅心獼猴桃的人來(lái)說(shuō)，他們心里總會(huì)有疑惑，紅心獼猴桃好吃嗎?
紅心獼猴桃是一種食用與藥用為一體的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋(píng)果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱(chēng)”，其營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱(chēng)為“果中之王”、“維C之王”，特別是微量元素中的含鈣量為果中之首，果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬果中之冠。
1、紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性強(qiáng)，果實(shí)較大，風(fēng)味濃甜可口，較耐貯藏。
2、紅心獼猴桃勢(shì)強(qiáng)健，新梢生長(zhǎng)量大，其萌芽率為36.3-73.7%，成枝力極強(qiáng)，結(jié)果枝率為85%左右，每果枝座果3-8個(gè)，平均座果6個(gè)，第三年平均株產(chǎn)20-25kg左右，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)2000-3000kg，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)。
3、紅心獼猴桃在高、低海拔地區(qū)均能正常生長(zhǎng)與結(jié)果，生態(tài)適應(yīng)性良好，且豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，抗高溫干旱能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的抗病蟲(chóng)能力，但在低海拔地區(qū)栽培，果肉紅色變淡，以海拔1000米以上的地區(qū)栽培最能體現(xiàn)其果實(shí)紅心的特性。因此，龍藏紅更適宜于在海拔較高(1000-1500m)的地區(qū)種植，以充分表現(xiàn)其品種特色。
紅心獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值紅心獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，所以才會(huì)有維C之王的聲譽(yù)，它的維C是蘋(píng)果的20-80倍。而且還含有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E。果實(shí)中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口;被稱(chēng)之為“超級(jí)水果”，名副其實(shí)。
除此之外，紅心獼猴桃富含p、K、Ca、Mg、Fe、Cu等9種礦物質(zhì)，10種維生素。其蛋白質(zhì)，礦水化合物，纖維等。每100克獼猴桃做含的營(yíng)養(yǎng)指數(shù)為16。紅心獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的紅心獼猴桃能預(yù)防癌癥，增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，治口腔潰瘍，防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化，預(yù)防抑郁癥，消除緊張疲勞等功效，有“紅色軟黃金”之稱(chēng)。
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平時(shí)很多人都喜歡吃獼猴桃，不僅味道酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高，那么獼猴桃的功效有哪些呢?這種水果除了含有豐富的維生素C之外，還有其他的多種營(yíng)養(yǎng)成分，都是人體所必需的。而且它所發(fā)揮的養(yǎng)生保健功效也是很多的，還能有效的預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)，效果不錯(cuò)。
治療壞血病，每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以?xún)?nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。
抗糖尿病，它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會(huì)給身體造成酸性。
因其維生素c含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。
果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含獼猴桃中百分之八十的營(yíng)養(yǎng)，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。果實(shí)中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱(chēng)之為“超級(jí)水果”，名副其實(shí)。獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，其可容性固形物含量為14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)。
關(guān)于獼猴桃的功效有哪些呢，上文中的介紹已經(jīng)很明確了。大家需要為自己的健康負(fù)責(zé)，更要合理的搭配自己的飲食結(jié)構(gòu)，多吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的水果還是很不錯(cuò)的，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，改善身體健康狀況，還能起到美容護(hù)膚的功效。
獼猴桃的功效是非常多的，生活中我們可以經(jīng)常吃獼猴桃對(duì)我們的身體非常有益。獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，常吃有利降低膽固醇。那么吃獼猴桃的好處有哪些呢?那么接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解一下吧!
吃獼猴桃有哪些好處
1、降低膽固醇
獼猴桃是我們生活中經(jīng)常吃的水果，能治療壞血病，對(duì)于降低膽固醇也是非常有幫助的，所以生活中我們就可以經(jīng)常吃。
它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。它還加強(qiáng)心臟肌肉。
定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
2、治療糖尿病
獼猴桃對(duì)于治療糖尿病也是非常有幫助的，所以患有糖尿病的人，生活中就可以經(jīng)常吃，對(duì)我們的健康非常有利。
它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。
其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會(huì)給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。
無(wú)論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問(wèn)題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
3、養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)
如果自己的頭發(fā)比較稀少而且沒(méi)有光澤，那么就可以適當(dāng)?shù)氖褂毛J猴桃汁洗頭發(fā)，大約需要一周的時(shí)間就能有明顯的效果。
把干獼猴桃浸泡于一夸脫水中，然后和普通自來(lái)水混合使用。它不僅增加頭發(fā)活力，還可以解決很多頭發(fā)問(wèn)題。
4、改善視力
由于其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問(wèn)題。
獼猴桃可以有效治療呼吸問(wèn)題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。
此外，它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過(guò)敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢(xún)醫(yī)生。
5、提高免疫力
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問(wèn)題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。
它還增加紅血球生產(chǎn)，加強(qiáng)牙齒和指甲。應(yīng)該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問(wèn)題。
6、防癌
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。
而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
減肥是諸多人一直做的事情，但不同的季節(jié)減肥的效果也是不同的，在一年四個(gè)季節(jié)里夏季被人們稱(chēng)為減肥的季節(jié)，因?yàn)橛捎谔鞖庋谉岬脑?，易使身體不斷出汗從而達(dá)到減肥的作用。除此之外，還可以食用夏季常見(jiàn)的水果西瓜，只要將西瓜換一種吃法，則瘦身的效果會(huì)翻倍，不妨一試吧!
瓜片荷葉茶
西瓜吃完后的西瓜皮不要丟掉，可以將它與荷葉泡水喝，可減肥哦。因?yàn)槲鞴媳旧砭途哂袦p肥的功效，而荷葉也是具有相同的作用，兩者搭配減肥效果翻倍，非常適合夏季減肥!
材料
新鮮西瓜皮1塊，鮮荷葉30克。
做法
1、將新鮮的西瓜皮洗干凈切成小片，新鮮的荷葉切成絲。
2、把切好的西瓜皮、荷葉放入沸水中煎煮5分鐘左右即可。
常喝這款茶可以很好的起到改善便秘的現(xiàn)象，從而達(dá)到瘦身的效果，其材料都是常見(jiàn)的。如果沒(méi)有新鮮的荷葉，可以去藥房買(mǎi)干荷葉代替。
西瓜番茄汁
番茄是諸多人公認(rèn)的減肥食品，但卻不知道還可以與西瓜搭配在一起，兩者搭配則減肥效果也是相當(dāng)不錯(cuò)的。
材料
西瓜、番茄。
做法
1、將去掉籽的西瓜放入榨汁機(jī)中榨成汁。
2、將番茄用開(kāi)水燙一下去掉皮也放入榨汁機(jī)中榨成汁。
3、西瓜、番茄汁混合在一起即可。
這兩種食物是典型的瘦身食品，其原因是都含有較多的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而達(dá)到瘦身的效果。
這款西瓜番茄汁不但具有減肥的作用，而且也非常適合夏季飲用，因?yàn)樗哂蟹乐惺畹淖饔谩?/p>
結(jié)語(yǔ)：減肥一直是人們熱議的話題，除了吃藥、運(yùn)動(dòng)的方式進(jìn)行減肥之外，不妨嘗試以上以西瓜為主的減肥方法，不但口感佳，而且減肥的效果比只食用西瓜減肥的方法效果還要高出多倍，大家不妨嘗試一下!
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7、抗抑郁
最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。
獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。
如何挑選獼猴桃
看外表
要極端注意果實(shí)是否有機(jī)械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點(diǎn)、有破損的，都不能買(mǎi)。
因?yàn)橹灰幸稽c(diǎn)損傷，傷處就會(huì)迅速變軟，然后變酸，甚至潰爛，讓整個(gè)果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴(yán)重影響獼猴桃的食用品質(zhì)。
看顏色
濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質(zhì)最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
看硬度
體型飽滿、無(wú)傷無(wú)病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。
小型果在口味上和營(yíng)養(yǎng)上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實(shí)更不要選擇。
看成熟度
選購(gòu)獼猴桃，一般要選擇整體處于堅(jiān)硬狀態(tài)的果實(shí)。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點(diǎn)的果實(shí)，都盡量不要。
如果選了，回家后要馬上食用。因?yàn)楂J猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內(nèi)就會(huì)軟爛變質(zhì)。
看內(nèi)在品質(zhì)
使用過(guò)膨大劑的，果實(shí)果肉變松，剖面顏色淡白，糖度下降，風(fēng)味不佳，耐貯運(yùn)性降低。
另外看果毛粗硬的程度以及果子切開(kāi)后是否果心粗，果肉熟后發(fā)黃，味道變淡等等的情況來(lái)判斷獼猴桃的好壞。
結(jié)語(yǔ)：讀了上文相信大家對(duì)于吃獼猴桃有哪些好處已經(jīng)有了一定的了解了，獼猴桃是我們大家都非常愛(ài)吃的食物，不僅因?yàn)槠涿牢抖乙驗(yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，能有效治療糖尿病，降低膽固醇，有利我們的健康。
水果是我們常見(jiàn)的到，水果的種類(lèi)很多，而且不同的水果，在外觀和口感上，都是有著很大區(qū)別，同時(shí)在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上，也都是不同，不同的人喜愛(ài)吃不同的水果，那常見(jiàn)的就是蘋(píng)果、香蕉、橘子、葡萄，那獼猴桃也都是很多人喜愛(ài)，它含有的維生素量很多，獼猴桃怎么吃呢?
獼猴桃怎么吃好呢?對(duì)獼猴桃該在怎么呢，也都是有著一些方法，因此我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)完，也都不能隨意的進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，不僅不方便，而且會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)元素，使得對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充沒(méi)有太大效果。
獼猴桃怎么吃：
一、直接削皮。這是小編吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡(jiǎn)單。
二、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來(lái)吃，更簡(jiǎn)單，哈哈。
三、用水果叉或牙簽吃。這個(gè)方法比較有難度，但在招待親友的時(shí)候，這個(gè)方法最好。
詳細(xì)方法：用小刀將獼猴桃兩頭切掉→將小號(hào)的水果刀自果皮邊緣扎入→ 輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離→ 將獼猴桃豎著放在盤(pán)內(nèi)，將果皮輕輕拉出。→ 在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃食譜推薦
獼猴桃銀耳羹：
【材料】獼猴桃1個(gè)、銀耳半朵、蓮子10幾粒、冰糖適量
【做法】
1、先將銀耳用清水泡上20分鐘，然后用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵
2、鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入，大火煮開(kāi)后倒入蓮子，用中小火熬煮40分鐘
3、當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時(shí)，放入適量冰糖熬化
4、關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入
【功效】潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、預(yù)防癌癥、澤膚健美、延年益壽。
那通過(guò)以上的說(shuō)明，對(duì)獼猴桃怎么吃也都是有著一些了解，獼猴桃的吃法很多，最常見(jiàn)的方法就是直接吃，這樣的吃法對(duì)它含有的營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)破壞的，使得人體能夠快速的吸收它的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，有著很大幫助。
相信很多朋友都認(rèn)可這么一個(gè)道理，獼猴桃在眾多水果中可以稱(chēng)為水果之王，它的維生素含量是沒(méi)有一種水果可以達(dá)到的，因此廣受很多朋友的喜愛(ài)和認(rèn)可。近幾年來(lái)黃獼猴桃廣泛的出現(xiàn)在人們的視野中，大家也對(duì)它的功效贊不絕口。那么黃獼猴桃功效有哪些呢?針對(duì)這個(gè)疑問(wèn)，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到今天的學(xué)習(xí)。
黃心獼猴桃也是一種富含維生素C的水果，含有豐富的抗氧化劑，可以防治癌癥，而其中富含的精氨酸還能改善血液流動(dòng)，減少血栓的發(fā)生，在應(yīng)對(duì)這類(lèi)重大疾病方面有一定的功效，讓它成為一種健康的保健水果，下面還是讓我們來(lái)看看黃心獼猴桃的具體功效吧。
1、促進(jìn)心血管健康
黃心獼猴桃中含有豐富果膠及維生素E，可以降低血液中的膽固醇含量，對(duì)心血管健康是十分有益的。
2、增加性能力
這一點(diǎn)對(duì)男性來(lái)說(shuō)十分有益哦，黃心獼猴桃中含有不少精氨酸，能促使血液循環(huán)順暢，增進(jìn)性能力。
3、減肥
光是這一點(diǎn)，相信就能吸引不少M(fèi)M了，黃心獼猴桃含有其他水果中少見(jiàn)的鎂，而且它的熱量極低，富含膳食纖維，能夠促進(jìn)消化吸收，還很容易產(chǎn)生飽腹感，是減肥必選水果。
4、清熱降火
黃心獼猴桃含有膳食纖維和豐富的抗氧化劑，有清熱降火、潤(rùn)燥通便的功效，還能預(yù)防便秘和痔瘡呢。
5、抗癌
黃心獼猴桃中含有一種可以抑制誘發(fā)癌癥基因的突變的物質(zhì)，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
相信通過(guò)上述幾段文字內(nèi)容的學(xué)習(xí)，廣大朋友們對(duì)黃皮核桃的各種功效心中也已經(jīng)有了更多的定論。但我也想再多說(shuō)一句，水果對(duì)我們身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是其他食物所辦不到的，因此每天適量食用一些水果是非常有好處的。所以我奉勸那些整天為工作而忙碌的朋友們，多吃水果可以抵抗體內(nèi)自由基，這樣對(duì)身體才會(huì)有更多好處。
相信在日常生活中很多朋友都有食用過(guò)獼猴桃，它富含豐富的維生素所以穩(wěn)居水果之王的稱(chēng)號(hào)。并且很多便秘的朋友們也喜歡使用獼猴桃，據(jù)說(shuō)它有很好的通便潤(rùn)腸的效果。其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中，獼猴桃的功效遠(yuǎn)不止這一些，還有很多不為人知的作用。那么吃獼猴桃功效有哪些呢?針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，接下時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去了解一下。
它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。
奇異果含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力
獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。
多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松;抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化;可改善心肌功能,防治心臟病等。在抗癌方面，具有抑制腸道內(nèi)亞硝胺對(duì)組織的誘變作用。一些癌病人食用獼猴桃后,可以減輕厭食和惡病質(zhì)，還可以減輕病人作X線照射和化療中產(chǎn)生的副作用或毒性反應(yīng)。多食用獼猴桃,還具有阻止體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的過(guò)氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。
相信通過(guò)上述幾段文字內(nèi)容的了解，廣大朋友們對(duì)獼猴桃的各種功效心中也已經(jīng)有了更準(zhǔn)確的定論。其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中獼猴桃的種類(lèi)也是比較繁多的，同時(shí)也有屬于它自己的一些食用方法。所以希望朋友們都能在網(wǎng)上學(xué)習(xí)一些相關(guān)的知識(shí)。并把學(xué)習(xí)到的一些好的經(jīng)驗(yàn)分享給身邊的親人和朋友。
獼猴桃干是現(xiàn)在零食中的一種，而它主要都制作方法是將獼猴桃切片，通過(guò)加工的方式來(lái)做獼猴桃干，獼猴桃里面的維生素C在制作獼猴桃干的時(shí)候是不會(huì)流失的，所以說(shuō)吃獼猴桃干就等于直接吃獼猴桃，功效也是不會(huì)變的，獼猴桃干現(xiàn)在非常受女性們的青睞，很多不喜歡吃獼猴桃的人都會(huì)選擇吃獼猴桃干，因?yàn)檫@樣更好吃，那么獼猴桃干到底有哪些功效呢?
獼猴桃干含有大量的天然糖醇類(lèi)物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。
獼猴桃干含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。
獼猴桃干含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。
好處:
它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。
獼猴桃對(duì)保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對(duì)抗癌起到一點(diǎn)兒作用。
多食用獼猴桃，還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的過(guò)氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。
獼猴桃干含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
獼猴桃干富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)痿有特別功效。
以上給大家介紹了這個(gè)獼猴桃干的各種功效，大家了解了之后，如果還沒(méi)有吃過(guò)獼猴桃干的人就趕緊試試吧，保證讓你吃了一次想二次，永遠(yuǎn)都吃不膩，關(guān)鍵是這個(gè)被人們稱(chēng)為零食的獼猴桃影響還如此的豐富，跟吃其他的垃圾食品就不一樣了，獼猴桃干買(mǎi)來(lái)還可以用來(lái)泡水喝。
獼猴桃也被稱(chēng)作奇異果，是一種兼具營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的水果，日常食用對(duì)人體有很大的益處。獼猴桃主要分為紅心獼猴桃和綠心獼猴桃兩類(lèi)，紅心獼猴桃口味過(guò)甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好，綠心獼猴桃口感更偏清爽，適合不嗜好甜味的人群選擇。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此高的水果，或許不適用于任何人群，那么，孕婦能食用紅心獼猴桃嗎?
孕婦能吃紅心獼猴桃嗎
紅心獼猴桃的維生素C含量比柑橘、蘋(píng)果等水果高出幾倍甚至幾十倍，是除鮮棗外，維生素C含量最高的水果，它的膳食纖維、鉀、鎂、維生素A、維生素E及維生素K的含量也較高，更難能可貴的是獼猴桃還含有其它水果少見(jiàn)的葉酸、鈣、葉黃素、葉綠素、黃色素、天然肌醇等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于孕媽媽來(lái)說(shuō)，各種維生素以及葉酸都是孕期急需補(bǔ)充的。 因此，孕婦可以吃獼猴桃，而且獼猴桃對(duì)孕婦是十分有益的。
1、紅心獼猴桃不管是孕婦還是沒(méi)懷孕的女士，都是女人的最?lèi)?ài)，它富含維生素c，有別的水果能及，絕對(duì)是有益無(wú)害。
2、孕婦吃紅心獼猴桃可以預(yù)防孕期妊娠斑。
3、孕婦吃紅心獼猴桃可以提高孕婦的免疫力，因?yàn)榧t心獼猴桃中富含豐富的維生素C。
4、孕婦吃紅心獼猴桃可以穩(wěn)定情緒，提高睡眠質(zhì)量。所以吃獼猴桃對(duì)自己和寶寶都有好處。
5、孕婦吃紅心獼猴桃可以防止便秘，但如有腹瀉現(xiàn)象就要少吃些。
6、由于紅心獼猴桃屬于性質(zhì)寒涼的水果，每天吃的不要過(guò)多，一般建議孕媽媽每日食用1-2個(gè)紅心獼猴桃。
不過(guò)，孕婦在懷孕期間一定要注意自己的飲食，應(yīng)該注意自己的飲食要講究多樣化，高營(yíng)養(yǎng)，這樣才能夠被胎兒更好的吸收。每天除了要吃一些紅心獼猴桃之外，還應(yīng)該多吃其他的水果和新鮮的蔬菜。外面天氣好的時(shí)候，還應(yīng)該出去曬曬太陽(yáng)。
獼猴桃禁忌
多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化，還可改善心肌功能,防治心臟病等，也能對(duì)抗癌起到一點(diǎn)兒作用。而且能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的過(guò)氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)。
獼猴桃的禁忌：獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應(yīng)慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過(guò)多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
喜愛(ài)吃獼猴桃的人，每日吃1—2個(gè)既能滿足人體需要，其營(yíng)養(yǎng)成分又能被人體充分吸收;食用時(shí)間以飯前飯后1—3個(gè)小時(shí)較為合適，不宜空腹吃。
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