黑枸杞的最佳食用方法是什么
中醫(yī)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的學(xué)習(xí)方法是什么。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀拷?jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“黑枸杞的最佳食用方法是什么”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
枸杞是比較好的養(yǎng)生品，并且黑色枸杞的功效更佳，一般被用來(lái)滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)泡酒或煲湯來(lái)使用。鑒于此，很多人就盲目的進(jìn)行模仿，這種做法是不對(duì)的。雖然黑枸杞的作用非常多，但不是怎么吃都可以的，對(duì)于黑枸杞的最佳食用方法，我們要有一定的認(rèn)識(shí)。那么，黑枸杞的最佳食用方法是什么?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解下吧。
一、不要過(guò)量食用
現(xiàn)在，很多關(guān)于黑枸杞毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。但任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用，黑枸杞也不例外。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃15克左右，如果再過(guò)量食用就會(huì)產(chǎn)生一定的副作用了哦。
二、直接嚼著吃效果更好
用黑枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)，而且花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)黑枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減三分之一，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
三、黑枸杞什么人最適合吃
研究表明黑枸杞含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價(jià)值，更含特有的花青素OpC，紅枸杞不含，所有黑枸杞最適合吃的是體質(zhì)虛弱、抗衰老和抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者不要吃黑枸杞。黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
四、幾種靠譜的黑枸杞的正確吃法
1、黑枸杞泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來(lái)水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
有關(guān)黑枸杞的最佳食用方法是什么的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。不管是什么養(yǎng)生品，我們進(jìn)行使用的時(shí)候，都要注意對(duì)方法的把握。黑枸杞也一樣，本身這種東西就比較名貴，為了能夠全面的發(fā)揮其功效，使用方法方面必須要嚴(yán)謹(jǐn)，更好的為我們所用。
ys630.COm精選閱讀
黑果枸杞食用方法,直接咀嚼或者是燒開水泡著喝，或者還有泡酒喝也不錯(cuò)哦。我覺(jué)得一個(gè)人千萬(wàn)別在適合奮斗的年齡選擇了安逸，同樣的也不能在退休了適合安享晚年是卻過(guò)度奔波，這都是違反了生物運(yùn)行的規(guī)律，在該干嘛的年齡選擇干嘛才好。人不能太安逸，太安逸就不會(huì)很安分，就總想蕩起一點(diǎn)漣漪，然也不能太勞累，太累就是磨損今天的健康，那誰(shuí)來(lái)為自己買單呢。
隨著黑枸杞養(yǎng)生保健功效逐漸被世人所知，也有很多朋友用黑枸杞泡水、泡酒、烹飪，但并不是所有人都適合服食黑枸杞，今天野生黑枸杞就教大家如何正確食用野生黑枸杞。
1 黑枸杞安全性 現(xiàn)在關(guān)于黑枸杞毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，黑枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。但任何滋補(bǔ)品都不宜過(guò)量食用，黑枸杞也不例外。
一般而言，成年人一天吃10-20克是適宜的，可以起到保健作用。但如果用于治療，則一天30克為宜。
2 黑枸杞食用方法
目前黑枸杞食用方式主要有三種;
嚼食 直接嚼食最佳，對(duì)黑枸杞子中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
泡水 用40溫水沖泡，浸泡3分鐘，讓黑枸杞中花青素釋放在水中。黑枸杞具備很強(qiáng)水溶性，因此，不同酸堿性的水質(zhì)，不同的水溫，浸泡出的顏色也不同。一般，弱堿性水泡出呈天藍(lán)色，弱酸性水泡出呈粉紅色。
泡酒 用上好白酒500克，放入50克野生黑枸杞，放置陰涼處一周即可飲用。但由于受到水溫，浸泡時(shí)間，以及酒精和各種有機(jī)物、醛類、羧酸、酯類等限制，黑枸杞中有效成分不能完全揮發(fā)，只能部分釋放在酒中。
3 何人宜服黑枸杞 最適合吃黑枸杞的人答案當(dāng)然是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃 。 黑枸杞一年四季皆可服用，春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，人體陽(yáng)氣漸漸升發(fā)。 黑枸杞味甘平補(bǔ)，春季可以單獨(dú)服用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，助人陽(yáng)氣生發(fā)，猶如黃芪之類的滋補(bǔ)藥品。
夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。
但要注意的是，黑枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，最適合的人莫過(guò)于用眼過(guò)度的電腦族; 黑枸杞需要配滋潤(rùn)食品，列如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。 當(dāng)然，也可以配用一些山楂之類的酸性食品，以達(dá)酸甘化陰之效。 進(jìn)入冬季，人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽(yáng)氣抵御寒冷。 黑枸杞能夠平補(bǔ)陽(yáng)氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng)，抵抗自然界嚴(yán)寒。
黑果枸杞食用方法，上面都詳詳細(xì)細(xì)為你介紹了，一些應(yīng)該注意的事項(xiàng)也該注意。有的食物會(huì)相生相克的。忙碌了一整天是否回家了隨便吃點(diǎn)什么，還是精心為自己準(zhǔn)備一份晚餐呢，試過(guò)一個(gè)精致的生活還是隨便忽悠一下呢?你生活的狀態(tài)影響了你的生活質(zhì)量。
相對(duì)于普通的枸杞，黑枸杞所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng)，大家越來(lái)越愿意關(guān)注像黑枸杞這樣的佳品，對(duì)于某些疾病的預(yù)防也有很好的效果。不過(guò)，既然是這么好的東西，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候，必須采取正確的方法。那么，黑枸杞的正確食用方法是什么?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解下吧。
經(jīng)科學(xué)測(cè)定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞, 黑果枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其( 紅果枸杞) 平均含量, 鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值,鈉含量與其基本相當(dāng)。黑果枸杞還是優(yōu)質(zhì)的天然補(bǔ)鈷劑和天然補(bǔ)鎳劑。
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng))每日早晚直接嚼服。
(2)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
(5)煲湯、燉肉 時(shí)加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。
注意事項(xiàng)
(1)、用冷水或溫水(溫度過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來(lái)水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
有關(guān)黑枸杞的正確食用方法是什么的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。其實(shí)，黑枸杞跟其他枸杞在食用上并沒(méi)有太大的差異，一般的枸杞我們?cè)趺从?，黑枸杞也可以照搬的。如果想要黑枸杞發(fā)揮最大的作用，可以進(jìn)行煲湯，這樣黑枸杞的全部營(yíng)養(yǎng)都會(huì)得到鎖定。
枸杞使我們?cè)谏钪谐Ｒ?jiàn)的一種具有藥用價(jià)值的花茶，我相信大家肯定都見(jiàn)過(guò)，它的用途挺廣泛，不僅在藥用花茶中見(jiàn)到它，而且在菜的配料中和喝的粥中也能看到它的身影。黑枸杞是枸杞種類中的一種，但是我們對(duì)此并不是很了解，其實(shí)黑枸杞是可以直接吃的，那么黑枸杞食用方法?
工具/原料 青海野生黑枸杞 60度以下的溫水 透明玻璃杯 黑枸杞營(yíng)養(yǎng)成分
1經(jīng)科學(xué)測(cè)定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞, 黑果枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其( 紅果枸杞) 平均含量, 鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值,鈉含量與其基本相當(dāng)。黑果枸杞還是優(yōu)質(zhì)的天然補(bǔ)鈷劑和天然補(bǔ)鎳劑。
正確食用方法
1(1)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng))每日早晚直接嚼服。
2(2)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
3(3)泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
4(4)泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
5(5)煲湯、燉肉 時(shí)加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。
注意事項(xiàng)
(1)、用冷水或溫水(溫度過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來(lái)水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
看了上述對(duì)于黑枸杞食用方法的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。黑枸杞的食用方法有很多，我們要正確認(rèn)識(shí)和掌握有關(guān)的方法，并從中選取適合自己的使用方法去使用。我們應(yīng)該好好注意自己的身體，多利用一些對(duì)身體有利的植物來(lái)改善自身出現(xiàn)的某些病癥。
黑果枸杞食用方法,直接咀嚼或者是燒開水泡著喝，或者還有泡酒喝也不錯(cuò)哦。我覺(jué)得一個(gè)人千萬(wàn)別在適合奮斗的年齡選擇了安逸，同樣的也不能在退休了適合安享晚年是卻過(guò)度奔波，這都是違反了生物運(yùn)行的規(guī)律，在該干嘛的年齡選擇干嘛才好。人不能太安逸，太安逸就不會(huì)很安分，就總想蕩起一點(diǎn)漣漪，然也不能太勞累，太累就是磨損今天的健康，那誰(shuí)來(lái)為自己買單呢。
隨著黑枸杞養(yǎng)生保健功效逐漸被世人所知，也有很多朋友用黑枸杞泡水、泡酒、烹飪，但并不是所有人都適合服食黑枸杞，今天野生黑枸杞就教大家如何正確食用野生黑枸杞。
1 黑枸杞安全性 現(xiàn)在關(guān)于黑枸杞毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，黑枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。但任何滋補(bǔ)品都不宜過(guò)量食用，黑枸杞也不例外。
一般而言，成年人一天吃10-20克是適宜的，可以起到保健作用。但如果用于治療，則一天30克為宜。
2 黑枸杞食用方法
目前黑枸杞食用方式主要有三種;
嚼食 直接嚼食最佳，對(duì)黑枸杞子中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
泡水 用40°溫水沖泡，浸泡3分鐘，讓黑枸杞中花青素釋放在水中。黑枸杞具備很強(qiáng)水溶性，因此，不同酸堿性的水質(zhì)，不同的水溫，浸泡出的顏色也不同。一般，弱堿性水泡出呈天藍(lán)色，弱酸性水泡出呈粉紅色。
泡酒 用上好白酒500克，放入50克野生黑枸杞，放置陰涼處一周即可飲用。但由于受到水溫，浸泡時(shí)間，以及酒精和各種有機(jī)物、醛類、羧酸、酯類等限制，黑枸杞中有效成分不能完全揮發(fā)，只能部分釋放在酒中。
3 何人宜服黑枸杞 最適合吃黑枸杞的人答案當(dāng)然是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃 。 黑枸杞一年四季皆可服用，春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，人體陽(yáng)氣漸漸升發(fā)。 黑枸杞味甘平補(bǔ)，春季可以單獨(dú)服用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，助人陽(yáng)氣生發(fā)，猶如黃芪之類的滋補(bǔ)藥品。
夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。
但要注意的是，黑枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，最適合的人莫過(guò)于用眼過(guò)度的電腦族; 黑枸杞需要配滋潤(rùn)食品，列如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。 當(dāng)然，也可以配用一些山楂之類的酸性食品，以達(dá)“酸甘化陰”之效。 進(jìn)入冬季，人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽(yáng)氣抵御寒冷。 黑枸杞能夠平補(bǔ)陽(yáng)氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng)，抵抗自然界嚴(yán)寒。
黑果枸杞食用方法，上面都詳詳細(xì)細(xì)為你介紹了，一些應(yīng)該注意的事項(xiàng)也該注意。有的食物會(huì)相生相克的。忙碌了一整天是否回家了隨便吃點(diǎn)什么，還是精心為自己準(zhǔn)備一份晚餐呢，試過(guò)一個(gè)精致的生活還是隨便忽悠一下呢？你生活的狀態(tài)影響了你的生活質(zhì)量。
黑枸杞富含花青素，是藍(lán)莓的20倍，被譽(yù)為沙漠軟黃金，花青素之王。花青素可抗氧化，消除自由機(jī)，改善睡眠可以調(diào)整亞健康狀態(tài)，增加免疫力，改善慢性疾病，具有防癌抗癌的功效，同時(shí)具有滋肝明目，溫陽(yáng)補(bǔ)腎的功效，對(duì)于消除酒精肝、脂肪肝、白內(nèi)障、色斑及色素沉積效果顯著。
花青素是水溶性的小分子物質(zhì)，最佳的方法是通過(guò)水釋放出來(lái)，沖泡的效果最好，不建議泡酒，不建議干嚼
下面羅列幾個(gè)黑枸杞?jīng)_泡需要注意的問(wèn)題:
1，最重要的是水溫，水溫一定要控制在50℃以下，開水晾涼，常溫水都可以，其原因是黑枸杞的有效成分為熱敏性物質(zhì)，遇高溫分解。夏天天氣熱，建議常溫水即可，冬季天寒，建議熱水放置溫?zé)岵怀^(guò)50度，效果更佳。
2，花青素對(duì)水的pH值非常敏感，不同的水沖泡會(huì)出現(xiàn)顏色的不同，比如：堿性水呈蘭色，中性水呈紫色，酸性水呈紅色，水質(zhì)對(duì)于花青素的釋放沒(méi)有影響。什么水質(zhì)，沒(méi)所謂，水的作用是作為介質(zhì)，釋放花青素，所以，只要是飲用水即可。
3，黑枸杞隨沖泡隨喝，可以任意添加水，可以反復(fù)沖泡，但不要靜置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，更不要過(guò)夜，當(dāng)顏色變淡時(shí)候，說(shuō)明花青素釋放完畢，建議根據(jù)不同的年齡，不同的體質(zhì)，選擇性的服用果肉?；ㄇ嗨貜募?xì)胞里釋放出來(lái)，時(shí)間長(zhǎng)了們，也會(huì)和空氣中的氧氣起反應(yīng)，逐漸失效，故此，建議即沖即飲。
4，一個(gè)人每天沖泡的量，可根據(jù)體質(zhì)加以增減，建議常用量為5克，秋冬季可增加用量，5克可一次沖泡，也可以分幾次沖泡，用量均分即可。注：5克約70--80粒左右。最好的方法是上午下午兩次沖泡，每次35--40粒左右，晚上最好不要飲用，否則會(huì)增加腎負(fù)擔(dān)。
5、黑枸杞?jīng)_泡可以和其他茶或花草茶一起沖飲，也可以沖飲時(shí)候，加些蜂蜜、冰糖調(diào)味，只是要注意水溫，泡茶的溫度較高，需要等茶水的水溫放置到50度一下最好，否則會(huì)影響花青素的吸收。切記!即沖即飲，切記!
6、黑枸杞?jīng)_泡后，剩余的一定要密封儲(chǔ)存，建議使用密封罐包裝，否則水溶性的花青素遇潮濕極易流失。長(zhǎng)時(shí)間不用的黑枸杞，建議冰箱冷藏存放。
注：1、沖泡前不用像平時(shí)喝茶那樣先洗茶，否則花青素會(huì)流失。
2、沖泡后杯底會(huì)存留少量細(xì)沙，原因是野生黑枸杞生長(zhǎng)在戈壁沙漠中，是沙漠細(xì)沙的殘留。
黑枸杞非常的珍貴，在很多地方稱之為藍(lán)色妖姬。對(duì)于這種藥材的用法是比較多的，除了本文介紹的黑枸杞泡水喝之外，也可以和雞肉一起燉煮吃肉喝湯，也可以泡酒，功效都非常的不錯(cuò)。
黑枸杞的產(chǎn)地主要分布在我國(guó)的西北以及華北，性平味甘，服用之后對(duì)肝腎有著非常不錯(cuò)的保健作用，同時(shí)還可以有效的防治動(dòng)脈粥樣硬化以及糖尿病還有脂肪肝等疾病，更好地促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
雖然黑枸杞泡水喝對(duì)身體的保健功效非常的不錯(cuò)，但并不是說(shuō)服用的越多越好。很多人對(duì)于黑枸杞的認(rèn)識(shí)還停留在補(bǔ)腎上，事實(shí)上這種中藥材雖然對(duì)身體具有很好的功效，但服用不恰當(dāng)也容易影響身體健康。
具體的黑枸杞泡水喝的禁忌如下：
第一：不可過(guò)量服用
黑枸杞屬于藥物中的一種，任何藥物都不可以過(guò)量服用，否則對(duì)身體的益處就會(huì)變成害處。建議大家，身體的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超過(guò)二十克，這樣是比較合適的。如果是身體有疾病想要治療，那么黑枸杞的用量可以適當(dāng)增加，最好控制在三十克左右就足夠了。
如果平時(shí)服用黑枸杞的時(shí)候過(guò)量了，雙眼就會(huì)出現(xiàn)腫脹以及疼痛感的癥狀，并且視力也會(huì)變得模糊，不利于身體健康。所以，想要更好的促進(jìn)身體健康避免服用藥物不當(dāng)，那么平時(shí)就應(yīng)該特別注意黑枸杞的用量。
第二：陰虛患者不適合服用黑枸杞
身體健康的人群科學(xué)服用黑枸杞可以很好的促進(jìn)身體健康并且提高體質(zhì)，但如果體質(zhì)是陰虛的患者則應(yīng)該減少這種藥物的用量。黑枸杞性溫和，大量的服用容易導(dǎo)致身體上火。如果是將黑枸杞直接生吃，那么應(yīng)該更加小心點(diǎn)減少用量，否則很容易就會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。
第三：脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞
黑枸杞泡水喝的禁忌有很多，雖然對(duì)身體具有一定的保健作用，但服用的時(shí)候仍舊需要特別注意。脾胃虛弱的人群身體容易出現(xiàn)拉肚子以及肚寒涼的情況，這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不能夠匠黑枸杞泡水喝，避免身體不舒服的情況雪上加霜。
外感熱邪的患者也不適合服用黑枸杞，特鄙視感冒發(fā)燒、身體發(fā)炎的人群，避免身體越來(lái)越差。
第四：黑枸杞一定要注意保存
很多人雖然之后黑枸杞泡水喝對(duì)身體的好處非常的多同時(shí)這種藥材也非常的珍貴，但歸于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。
黑枸杞一般在夏末以及初秋的時(shí)候就成熟了，新鮮的黑枸杞采摘下之后一定要去除掉果柄，然后再陰涼料的位置晾干，等到果皮已經(jīng)出現(xiàn)皺紋之后就可以放到太陽(yáng)光中暴曬。如果天氣并不是非常的好，也可以將黑枸杞在小火上烘干，這樣獲得的黑枸杞外表干硬，但內(nèi)里卻非常的柔軟，味道也非常的不錯(cuò)。
黑枸杞的其他吃法
上面我們和大家介紹了黑枸杞泡水喝的禁忌，雖然泡水喝是這種中藥材常見(jiàn)的使用方法，但平時(shí)生活中也有很多比較經(jīng)常使用的，例如直接生吃、泡茶喝等等，這些對(duì)身體的保健效果也是非常不錯(cuò)的。
第一：直接咀嚼著吃
將黑枸杞放入嘴巴中咀嚼，然后再咽下去。這種方法能夠令黑枸杞中的營(yíng)養(yǎng)成分充分被身體所吸收，有效的發(fā)揮出這種中藥材對(duì)身體的保健功效。不過(guò)在使用這種黑枸杞的吃法時(shí)一定要特別注意，用量要比泡水喝減少一半，避免對(duì)身體健康造成影響。
第二：黑枸杞茶
將枸杞直接和開水一起沖泡，然后成熱服用，可以有效的治療糖尿病以及腎臟方面疾病，同時(shí)對(duì)于一些貧血、眼睛不舒服、便秘以及失眠等情況也有一定的療效。
第三：黑枸杞八寶茶
將黑枸杞和金銀花、貢菊以及胖大海還有紅棗、西洋參、冰糖等一起放入杯子中和開水沖泡，每天服用。這種方法制作出來(lái)的茶飲具有生津潤(rùn)肺的作用，同時(shí)還可以降低血壓，非常適合高血壓患者服用。
1、泡水：野生黑枸杞成年人每天5克左右比較合適，具體根據(jù)自己狀況適量調(diào)節(jié)。
2、泡酒：野生黑枸杞可以即泡即飲，但最好泡一個(gè)月之后再飲用這樣效果更佳。
3、嚼食：野生黑枸杞可以直接嚼食，有淡淡的甜味，有點(diǎn)像平時(shí)吃的葡萄干。
4、煮湯
①黑果枸杞煮雞蛋：將枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝?nèi)サ皻ぃ湃脲佒?，在燒煮片刻即可服用。可以養(yǎng)肝腎、益精血、補(bǔ)氣血，適用于神經(jīng)衰弱、貧血、慢性肝炎、視力減退等癥狀。
②皮蛋枸杞凍豆腐湯：將皮蛋剝?nèi)テ?，切成瓣。凍豆腐解凍，切成塊花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋、凍豆腐、枸杞，調(diào)入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米、松仁、香菜即可，可以清熱健胃、養(yǎng)肝明目、寬中益氣。
阿膠是一種比較名貴的中藥，和鹿茸、人參被稱為中藥的三寶，具有很好的強(qiáng)健身體的作用，在江浙一帶有著冬令吃阿膠的習(xí)慣，吃的方法也是比較多的，比如說(shuō)把阿膠砸碎，然后用開水沖著吃，另外還有傳統(tǒng)的吃法，加入黃酒冰糖來(lái)食用，也可以放入菜品當(dāng)中來(lái)制作，都有很好的食療養(yǎng)生作用。
1、烊化法：
將阿膠砸碎（用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅(jiān)硬的臺(tái)面上，用錘子砸成碎末），取3--9克（約每塊的三分之一）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷后即可服用。
2、傳統(tǒng)法：
取阿膠250g，砸碎置于帶蓋的容器內(nèi)，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至膠軟化無(wú)硬塊后，根據(jù)需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內(nèi)，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。對(duì)腰膝酸軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無(wú)力等均有明顯療效。經(jīng)常用此法服食阿膠，可以強(qiáng)身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。
3、食療法：
用戶可根據(jù)自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時(shí)，均可加入阿膠食用。如：
① 阿膠粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。
功用:養(yǎng)血止血，滋陰潤(rùn)肺安胎。
②阿膠雞蛋湯
將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個(gè)，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等癥。
③阿膠蔥白蜜
用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。
功效：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。
④阿膠甜肉
制作：瘦肉250g洗凈切塊，先燉入成熟時(shí)入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟，火靠濃汁。功用：治貧血。
⑤ 阿膠酒
將阿膠80g切成小塊（或砸碎），置小壇內(nèi)，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，藥酒約有500ml時(shí)可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹溫飲20～30ml。
功效：補(bǔ)血止血，滋陰，潤(rùn)肺。
主治：血虛萎黃，虛勞羸瘦，面色無(wú)華，眩暈心悸，陰虛咳嗽等。
⑥阿膠燉野雉
將野雉肉塊200克洗干凈，放入沸水中焯去血水，撈起放入燉盅里，加入湯水，阿膠（30克蒸溶的），紅棗12枚，姜片，蔥結(jié)，精鹽，蓋上燉盅蓋，上籠旺火燉2小時(shí)，出籠后，放去姜片，蔥結(jié)，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。
⑦阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內(nèi)，加水適量煮熟，加入搗碎的阿膠6g，溶化，紅糖適量調(diào)味。飲湯食棗。功效：養(yǎng)血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等。
芝麻是生活中經(jīng)常吃的一種食物，尤其是在吃甜食的時(shí)候都會(huì)有一些芝麻的成分，味道十分鮮美，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不但能補(bǔ)鈣還會(huì)讓頭發(fā)烏黑亮麗，芝麻也有很多品種，今天要為大家介紹的是黑芝麻，黑芝麻最佳食用方法是什么?怎么吃才是最健康的呢?看看具體的介紹吧!
黑芝麻治療耳聾的吃法： 取黑芝麻30克，鮮牛奶200毫升，白糖10克。先將黑芝麻洗凈曬干，入鍋用小火炒熟出香，趁熱研成細(xì)末。將鮮牛奶倒入鍋中，加入黑芝麻細(xì)末、白糖，用小火煨煮，將臨沸騰時(shí)停火，倒入杯中即成。早餐時(shí)隨早點(diǎn)一起服食，1次吃完。本食療方法對(duì)肝腎陰虛型老年耳聾癥尤為適宜。
黑芝麻可以預(yù)防近視眼的吃法。黑芝麻粉1匙，或豆?jié){1杯，1匙。 制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內(nèi)，用文火炒，待炒成微黃色后取出，待冷，用搗舀搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米籮內(nèi)，用水漂洗后取出，放在鐵鍋內(nèi)，用文火炒，炒干后取出并研細(xì)。 吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過(guò)之牛奶或豆?jié){內(nèi)，并加蜂蜜1匙，調(diào)勻后服，每日1次，可當(dāng)早點(diǎn)。
磨碎之后吃。芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。
上述內(nèi)容就是黑之麻最佳食用方法是什么的都介紹了，我們可以看出黑芝麻的吃法有很多種，既可以作為調(diào)料，也可以作為主食食用。而且功效特別多，不但讓頭發(fā)烏黑亮麗，還可以有效地預(yù)防近視，而且可以和很多食物進(jìn)行搭配，如果您對(duì)這感興趣，可以找相關(guān)的資料進(jìn)行查閱。
平時(shí)我們吃的枸杞都是紅色的，可是很少有人會(huì)吃黑枸杞，黑色的枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)比紅色高出很多倍，而且黑色枸杞中有助于促進(jìn)消化和吸收，黑枸杞的使用方法很多，首先不能過(guò)量食用，可以直接吃，也可以泡水喝，枸杞可以壯陽(yáng)補(bǔ)腎，調(diào)節(jié)脾胃，增加腎氣，狐貍，具有清肝明目的效果。
食用方法1、不要過(guò)量食用
現(xiàn)在，很多關(guān)于黑枸杞毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。但任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用，黑枸杞也不例外。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃15克左右，如果再過(guò)量食用就會(huì)產(chǎn)生一定的副作用了哦
2、直接嚼著吃效果更好
用黑枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)，而且花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)黑枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減三分之一，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。[3]
壯陽(yáng)食法黑枸杞五克，人參一克。同用開水泡后飲用。
中藥古籍《維吾爾藥志》記載，維吾爾醫(yī)生常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等，民間用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥。
《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于：治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯，降壓藥用。
營(yíng)養(yǎng)成分[2]中國(guó)科學(xué)院西北高原生物研究所、中國(guó)科學(xué)院研究生院對(duì)優(yōu)宜堂柴達(dá)木野生黑枸杞果實(shí)中的主要營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了分析，結(jié)果表明，黑枸杞鮮果含水質(zhì)量分?jǐn)?shù) 85.03%，其干果蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)10.61%，脂肪6.66%，多糖4.28%，總黃酮質(zhì)量分?jǐn)?shù)4.29%，原花青素3.42%。果實(shí)含有γ-VE及 δ-VE，每百克分別為0.0075和0.016 mg，從黑枸杞籽中提取的枸杞籽油維生素E含量較果實(shí)要高的多，籽油富含α-VE、γ-VE及δ-VE，每百克分別為0.1906 mg、1.8939 mg和0.045 mg。黑枸杞中氨基酸種類相對(duì)較豐富，亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸等含量相對(duì)較高。黑枸杞中礦質(zhì)元素豐富，其中鉀的含量最高，且遠(yuǎn)高于鈉的含 量，屬于高鉀低鈉的食品。同時(shí)果實(shí)所含的微量元素也很豐富，除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外，還含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。由于微量元素對(duì)多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成，機(jī)體免疫和細(xì)胞增殖等具有直接或間接地作用。
黑枸杞味道略甜，屬于中性食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和各種有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，與紅枸杞相比，黑枸杞的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的含量更為豐富，尤其是黑枸杞還含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，藥用、保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金。
黑枸杞的食用方法：
1、直接嚼食：會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干。
2、泡水：用冷水或溫水(溫度過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議60度以下水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色)。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：可以即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜。
4、入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
哪些人不宜吃黑枸杞?
黑枸杞雖然有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有人都適合服用。體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人平時(shí)應(yīng)該多吃點(diǎn)黑枸杞，但黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用，黑枸杞也不例外。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃5克左右的黑枸杞比較合適。現(xiàn)在，很多關(guān)于黑枸杞毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。
如何選購(gòu)好的黑枸杞?
1、野生黑枸杞的果實(shí)成扁圓型 ，也就是軸向短 ，徑向長(zhǎng); 其干透后用手一捏就成了粉末。
2、黑枸杞的顏色很濃 ，泡在自來(lái)水(酸性水質(zhì))中顯藍(lán)色 ，在礦泉水(堿性水質(zhì))中顯紫色。
3、黑枸杞的水溶性特別好 ，一旦潑在白布上 ，用水可洗凈 ，而酒精溶解性不好 ，顏色成淡紫色。
4、黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣 ，一粒果實(shí)中有7~8粒 ，籽如腎形。如果黑枸杞內(nèi) ，大多只有一顆籽 ，可以初步確定是假的。
對(duì)于稀有的野生黑枸杞，我們?cè)谶M(jìn)行沖泡時(shí)，顯得很認(rèn)真，生怕方法不對(duì)把它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少 ，具體野生黑枸杞如何沖泡呢?小編講幾點(diǎn)。
1.首先我們要控制水溫，因?yàn)檫^(guò)熱的水會(huì)破壞黑枸杞內(nèi)的花青素。所以最好水溫控制在40度以下 再泡黑枸杞，不然會(huì)影響其功效。同時(shí)黑枸杞大概能泡五六次，如果第一杯泡半小時(shí)，那么黑枸杞中的花青素就會(huì)完全釋放在第一杯中。再接著泡的話，它的顏色沒(méi)有第一杯明顯了。
2.黑枸杞雖貴為保健之王，但也有些人是不能服用的，比如它的不宜人群有，高血壓、性情過(guò)過(guò)急躁還有感冒發(fā)燒的人群都不宜服用。
3.忌濃茶一般服用中藥時(shí)不要喝濃茶，因?yàn)椴枞~里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與黑枸杞同服時(shí)會(huì)影響人體黑枸杞中有效成分的吸收，減低其效果效。最好在服藥 2～3小時(shí)后再喝。
4.在服用黑枸杞的時(shí)候，要忌吃生冷油膩的食物，因?yàn)橛湍伻澬阮愂澄飼?huì)加重我們體內(nèi)的濕氣，會(huì)刺激脾胃。導(dǎo)致胃腸更能吸收，所以為了它的功效，大家在飲食上特別要注意，特別是在服用期間不要吃辛辣和肉類的食物。
其次小編要告訴大家的是，黑枸杞在泡水時(shí)會(huì)變色，不同的水質(zhì)它所泡的顏色會(huì)有所變化。因?yàn)樗幕ㄇ嗨厥且环N水溶性色素，對(duì)酸堿特別敏感，所以遇水就會(huì)變出不同的色彩。在酸性水里變紫色和紫紅色，在堿性水里變藍(lán)色或者藍(lán)綠色，一般建議大家用礦泉水浸泡效果更好哦。
黑枸杞子既然如此珍貴，那么我們的正確吃法到底如何呢，一般我們可以直接用黑枸杞子來(lái)做出燉品，例如燉雞，但是我們食用最為簡(jiǎn)單最為養(yǎng)生的方法當(dāng)然是黑枸杞子泡水喝就好，因?yàn)檫@樣更能讓人吸收黑枸杞子的精華。我們通常的吃法是用黑枸杞子泡水喝，我們知道黑枸杞是枸杞的一種，但是營(yíng)養(yǎng)成分比一般的枸杞更加的豐富，黑枸杞子里面含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，黑枸杞子是非常珍貴的藥材之一，所以我們要善于利用黑枸杞才行。
食用方法
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng))每日早晚直接嚼服。
(2)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
(5)煲湯、燉肉 時(shí)加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。
注意事項(xiàng)
(1)、用冷水或溫水(溫度過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來(lái)水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑枸杞的最佳食用方法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“中醫(yī)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的學(xué)習(xí)方法是什么”專題。
