晚上吃姜的害處有哪些
養(yǎng)生的吃方法有哪些。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供晚上吃姜的害處有哪些，僅供您在養(yǎng)生參考。
所有的事情都是有好處就是有壞處的，所以在平常的時(shí)候，吃一些食物的時(shí)候，一定要特別的注意不要過量食用。就算是這種食物有再好的功效，那么也要注意控制食量。這樣才能保證身體上不會(huì)受到比較大的傷害。一些不好的生活習(xí)慣也會(huì)讓好的食物沒有好的效果。晚上吃姜的害處有哪些呢？下面我們就說一下。
人在清晨之時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好鋪墊，并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。另外，平時(shí)如果得了風(fēng)寒感冒，喝點(diǎn)姜湯也會(huì)減緩感冒癥狀。但是，到了晚上，人體應(yīng)該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，白天可以增強(qiáng)脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題;其次，生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)上火的癥狀。說其像砒霜有些夸張，但確實(shí)對睡眠不利。
故早上吃姜對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當(dāng)成調(diào)料炒菜，并不會(huì)給健康帶來危害。www.cndadi.net
總之，吃姜的總原則是，風(fēng)寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質(zhì)適宜，熱性體質(zhì)不宜。姜最大的作用就是預(yù)防風(fēng)寒感冒，相反，如果癥狀是發(fā)燒，口干咽痛，那么還是不要火上澆油。另外，便秘的人應(yīng)該少吃姜，因?yàn)楸忝囟鄬儆谀c熱，此時(shí)如果過食生姜，也會(huì)加重癥狀。特別提醒大家，千萬不要食用腐爛的生姜，其中含有毒物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌等。
晚上吃姜的害處就是上面介紹的這些了。姜是一種對身體有很好幫助的食物，但是如果使用的不當(dāng)，或者是使用的量不當(dāng)?shù)脑?，那么對于身體的危害也還是非常大的。所以在平常的時(shí)候一定要特別的注意才行，這樣才能讓身體有比較好的補(bǔ)充。
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生姜是我們生活中非常普通的一種香料，但是雖然看起來非常普通，生姜的作用卻是非常大的，生姜可以用作藥物，可以用來退燒，可以用來去風(fēng)寒等等，總之生姜的作用非常大，但是生姜也是有危害的，當(dāng)然這些危害都是在過量食用的前提下產(chǎn)生的，而晚上吃姜的危害最大，下面來看看講解吧。
人在清晨之時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。另外，平時(shí)如果得了風(fēng)寒感冒，喝點(diǎn)姜湯也會(huì)減緩感冒癥狀。但是，到了晚上，人體應(yīng)該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，白天可以增強(qiáng)脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題；其次，生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。說其像“砒霜”有些夸張，但確實(shí)對睡眠不利。故早上吃姜對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當(dāng)成調(diào)料炒菜，并不會(huì)給健康帶來危害。
晚上吃姜的危害有哪些呢？以上已經(jīng)全部講解了，希望大家能夠明白了解一下，中午吃姜?jiǎng)龠^參湯，晚上吃姜見閻王，所對于晚上吃生姜這種事情大家一定要慎重。生姜這種好東西是非常美味的，能夠作為調(diào)料讓菜肴變得味美可口。
對人類來說姜是個(gè)好東西，適量食用能促進(jìn)血液循環(huán)等，所以有些人每天都會(huì)吃上一些。吃姜要選對時(shí)間，如果晚上吃的話有可能會(huì)讓人興奮，無法安心入睡，另外還會(huì)傷腎水等，所以最好選擇白天吃。
一、晚上可以吃生姜嗎
晚上吃生姜，是依照個(gè)人的體質(zhì)而定。有些人體質(zhì)本就偏熱，有些人體質(zhì)剛好持平，而有些人就是典型的寒性體質(zhì)(大部分女性如此)。
體質(zhì)偏熱的人，體熱氣盛，甚至經(jīng)常有燥熱或血熱的情況發(fā)生。此類人，不但晚上不能吃生姜，甚至白天或早上也不能吃生姜，最好要避免吃與生姜相似的熱性刺激食物，以免使氣血更盛，損害心肺。
而體質(zhì)偏寒的人，體內(nèi)濕寒之氣較重，晚上一碗姜湯不會(huì)對身體造成多大的影響。手腳冰涼的女性，晚上喝一碗熱姜湯，配合熱水泡腳，反而能使通體溫暖，不受寒冷侵襲。長期堅(jiān)持，不但不會(huì)出現(xiàn)晚上吃生姜對身體造成的損害，反而能夠改善怕冷的現(xiàn)象。
二、晚上吃生姜有什么好處
1、晚上吃生姜的好處，驅(qū)寒也助眠
生姜是最好的驅(qū)寒食物，若剛好白天經(jīng)受雨水和寒風(fēng)的洗禮，通體發(fā)冷，若不通過某些方式驅(qū)寒，會(huì)使?jié)窈畾夥e郁體內(nèi)，引發(fā)種種病癥。
此時(shí)，一碗熱姜湯，可以驅(qū)散白天軀體所受寒冷，幫助血液流通，預(yù)防感冒，使身體暖和，溫肺暖胃，反而更能幫助安然入睡。
2、晚上吃生姜的好處，安度月經(jīng)期
女性常常有痛經(jīng)的癥狀，每天早晚一碗紅糖生姜水，可有效地緩解痛經(jīng)，幫助抵御經(jīng)期怕冷的現(xiàn)象，使經(jīng)期舒適自如。早上一碗紅糖生姜水出門，可幫助安度整個(gè)白天，晚上一碗生姜紅糖水，可安撫整夜。
三、晚上吃生姜有什么壞處
專家表示，姜是宣發(fā)陽氣的，夜晚人體應(yīng)該養(yǎng)陰，收斂陽氣。此時(shí)吃姜，有幾大害：使人興奮，無法安睡。刺激神經(jīng)，影響心臟功能。郁積內(nèi)火，耗肺陰，傷腎水。
生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息。且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”癥狀。
最關(guān)鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時(shí)如果以姜菜下酒，大害!因?yàn)槿说难屎碓谝雇硖幱谄跔顟B(tài)，聲帶會(huì)沖血，故晚上用姜菜下酒，或者喝姜茶，都等于吃慢性毒藥。所以晚上吃姜，入菜佐料適量無事，切忌大量用姜。
晚上吃姜除了會(huì)影響睡眠以外，還可能會(huì)刺激神經(jīng)，影響人的心臟功能，嚴(yán)重的吃姜喝酒還可能引起中毒現(xiàn)象，因此晚上吃姜要慎重。
? ?檳榔是海南地區(qū)的一種特產(chǎn)。在口香糖還沒有問世之前。檳榔可以說是一種簡單的可以去除口臭的水果。很多的南方人都喜歡嚼檳榔，長期的放在嘴里嚼反而會(huì)造成各種各樣的口腔問題，下面我們就了解一下吃檳榔的害處有哪些？
? ?經(jīng)常嚼檳榔會(huì)使牙齒變黑，兩頰變寬，而且亂涂檳榔殘?jiān)鼤?huì)影響公共衛(wèi)生，殘?jiān)M(jìn)入胃道會(huì)影響我們的身體健康。
? ?過量嚼食檳榔會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花、惡心、嘔吐、呼吸困難等多種不良反應(yīng)。
? ?檳榔本身就是一種致癌物質(zhì)，抽煙時(shí)吃檳榔也會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致口腔癌，胃道癌，咽喉癌等多種疾病。
? ?以上就是吃檳榔的害處，沒想到小小的檳榔，本身就是含有致癌物質(zhì)的，很多的南方人吃檳榔已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。甚至是吸煙一樣，已經(jīng)上癮成性。這樣的習(xí)慣是不好，不僅會(huì)造成口腔的問題，也會(huì)加重自己消化食道的負(fù)擔(dān)。
很多人特別的喜歡吃田螺，特別是在夏季的時(shí)候很多人喜歡喝夜啤酒，大排檔里面很多人吃的時(shí)候都喜歡點(diǎn)這個(gè)田螺，用田螺來炒著吃的話可以得到很多好處，田螺是一種營養(yǎng)高的食物，如果合理吃的話就會(huì)給身體帶來好處，但是如果吃田螺的時(shí)候不注意相關(guān)事項(xiàng)，吃了沒有煮熟的田螺，就會(huì)給身體帶來很多不利的害處，那么吃田螺的危害有哪些?
螺一般長在水塘里，如果水質(zhì)不好的話，容易受污染，特別是吃的時(shí)候如果螺內(nèi)的大便沒排干凈，有很多寄生蟲，比如釘鏍就是血吸蟲的寄主。因此吃的時(shí)候最好買河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，買回來后用一個(gè)桶放清水把螺養(yǎng)幾天，每天換一次水，讓螺把大便排凈，煮螺的時(shí)候要把螺煮透煮熟，殺死寄生蟲。最好不要吃燒烤的海螺，因?yàn)槿绻麩皇?，容易感染肝吸蟲病。一般情況下處理干凈就可以放心食用。
田螺有很好的藥用效果：清熱利水、除濕解毒。用于熱結(jié)小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
金菇田螺湯
金菇田螺湯口味：湯汁鮮美，清淡適口 主要材料：金針菇50克 罐裝田螺肉1聽 豆腐300克 香蔥2棵
調(diào)味料:胡椒粉1小匙 精鹽1小匙
制作方法：
1、金針菇切除根部后洗凈，先用鹽水汆燙，然后撈出;豆腐切成條狀，香蔥洗凈切段;
2、鍋內(nèi)加水燒開，倒入半罐田螺肉湯，并放入田螺肉和豆腐同煮;
3、加入金針菇、精鹽，煮開后放入香蔥，關(guān)火，最后撒上胡椒粉即可食用。
吃田螺的害處其實(shí)自己是可以控制的，如果吃田螺的量不多，吃了炒熟的田螺，那么就不會(huì)給身體帶來這些害處，吃田螺的時(shí)候想要避免這些危害的話一定要合理的食用田螺，每次吃田螺用來炒著吃之前要先將田螺透透水，這樣有殺菌消毒的功效。
在生活中很多人都特別喜歡吃海產(chǎn)品，因?yàn)楹．a(chǎn)品里面含有的微量元素特別多，海帶是一種比較常見的海產(chǎn)品，在吃的時(shí)候可以選擇涼拌著吃，也可以在做湯的時(shí)候放在湯里吃，特別是對于一些有心腦血管疾病的人來說，經(jīng)常吃海帶能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化，那么晚上吃海帶有什么害處呢？
海帶，又名海草，屬褐藻門，海帶科，是一種大型食用海藻。
海帶的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。而且據(jù)科學(xué)測定：每100克海帶中含有蛋白質(zhì)8克、脂肪0.1克、胡蘿卜0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營養(yǎng)化學(xué)成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對人們的身體健康都是十分有益的。
在食物中，海帶的含碘量很高，每100克海帶中就含有30-70克的碘。碘是人體中所必需的一種微量元素，是合成甲狀腺的重要成分之一。人體如果長期處于缺碘的狀態(tài)，將引發(fā)甲狀腺腫大，從而影響身體健康。一次常吃海帶可以及時(shí)地為身體補(bǔ)充所需的碘，防止甲狀腺腫大病癥的發(fā)生。而且孕婦更應(yīng)該適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)海帶，補(bǔ)充碘的攝入量，以免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下。同時(shí)有專家認(rèn)為，由于人們?nèi)粘?dòng)物蛋白、精肉、白糖等攝入過多，易導(dǎo)致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白發(fā)，因此建議常吃海帶，以預(yù)防或減少頭發(fā)變白。
中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康很有利。如海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病；海帶煮食或涼拌，常吃可治癭瘤；而且海帶與不同的食物搭配，還有更多的功效，如海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治皮膚濕毒搔癢；水發(fā)海帶500克，洗凈切塊，煮熟撈出，加白糖250克拌勻，腌24小時(shí)后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎；海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調(diào)味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。
海帶是一種堿性食品，經(jīng)常食用會(huì)增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進(jìn)點(diǎn)海帶，可減少脂肪在體內(nèi)的積存。
海帶風(fēng)味獨(dú)特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。涼拌海帶絲，清涼爽口，味美醇香；炒海帶絲，加以蘿卜絲、芹菜絲做輔料，色彩鮮艷，令人胃口大開；海帶與豆腐同食在日本更是被認(rèn)為是長生不老的妙藥。
溫馨提示：
海帶雖好，但也不可以貪吃，請適量食用。同時(shí)由于海帶味咸性寒，因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食；而且吃海帶后不應(yīng)立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影響對礦物質(zhì)的吸收。
大家都知道姜是我們平常做菜的時(shí)候非常需要的一種調(diào)味料，如果沒有姜片的話就會(huì)使得自己的菜肴缺少一味味道，尤其是在做肉類的時(shí)候是需要生姜去除腥味的，并且生姜在生活當(dāng)中的應(yīng)用是相當(dāng)廣泛的，所以很多人們都喜歡去食用生姜，因?yàn)楫?dāng)時(shí)用生姜以后就可以很好的殺菌，還能夠御寒的，但是在晚上的時(shí)候千萬不能夠去吃生姜的，免得引起一些毒素。
晚上吃生姜,勝似吃砒霜
這要從中醫(yī)的陰陽來解釋：一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺，氣溫也最高;午后陽氣逐漸衰弱，直至半夜陽氣最弱，此時(shí)陰氣為最甚;午夜過后，陽氣逐漸恢復(fù)。生命的活動(dòng)表現(xiàn)屬陽，生命的安靜表現(xiàn)屬陰。中醫(yī)認(rèn)為天人相應(yīng)，白天陽氣旺盛的時(shí)候應(yīng)該多活動(dòng)，溫補(bǔ)性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發(fā)，可以攝人適當(dāng)?shù)年栃?溫性)食物，如生姜等。晚上二陰氣逐漸旺盛時(shí)，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時(shí)如果攝人過多的溫?zé)崾澄锘蜓a(bǔ)品，會(huì)影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機(jī)體的自我修復(fù)，對身體有害。
所以，補(bǔ)益的藥物中，溫補(bǔ)的(如鹿茸、紅參等)應(yīng)該早晨、白天吃，這樣白天就精神;養(yǎng)陰的補(bǔ)品應(yīng)該下午、晚上吃，人體更易吸收、利用，利于睡眠。由此，從一般意義上來說，白天吃姜有益，晚上不宜吃姜。
在這里要補(bǔ)充的是，白天陽氣旺盛時(shí)不能賴在床上，應(yīng)當(dāng)在外面工作忙碌;晚卜陰氣甚，容易損傷陽氣，所以人類發(fā)明了房子、被子來規(guī)避陰氣，此時(shí)應(yīng)該歸家守舍。這才是符合天道的養(yǎng)生規(guī)律，萬物皆同此理，反之則不利
生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對健康有利，但晚上吃，因?yàn)榻緛韺贌幔瑫?huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。生姜含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán);同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。
這主要就是由于生姜是溫?zé)嵝缘氖澄?，如果是在晚上去吃的話就?huì)導(dǎo)致自己的身體當(dāng)中攝入太多溫?zé)岬氖澄?，所以在晚上睡覺的時(shí)候就會(huì)徹底的影響到自己的睡眠質(zhì)量，甚至嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)導(dǎo)致自己身體當(dāng)中的新陳代謝出現(xiàn)一些問題，對于我們的身體是有害無利的，所以最好是白天吃生姜的。
臭豆腐，在制作的時(shí)候是會(huì)選擇新鮮的豆腐，將豆腐用來發(fā)酵，一般半個(gè)月之后就可以發(fā)酵出來了，但是臭豆腐在發(fā)酵的過程中是非常不健康的發(fā)酵方法，如果發(fā)酵時(shí)間長的話，那么才會(huì)出現(xiàn)這個(gè)臭豆腐的味道，臭臭的，吃了臭豆腐很多人還非常的迷戀，覺得這個(gè)臭豆腐是真的好吃，但是吃臭豆腐卻有很多危害，那么吃臭豆腐的害處有哪些?
一、腐爛導(dǎo)致致癌
臭豆腐之所以臭，不可否認(rèn)其臭味會(huì)有蛋白質(zhì)的腐敗物-胺類，它可與亞硝酸鹽作用生成亞硝胺，相信大家都知道亞硝胺是強(qiáng)致癌物。所以建議在吃臭豆腐時(shí)，最好多吃新鮮的蔬菜和水果，因?yàn)樾迈r的蔬菜和水果富含維生素，特別是富含維生素C，可阻斷亞硝胺的生成。
二、化學(xué)的手法導(dǎo)致致癌
如用硫酸亞鐵可產(chǎn)生黑色，再加上其他的臭味物質(zhì)，即可成為臭豆腐。這是相當(dāng)危險(xiǎn)的，過多的鐵對人體的肝臟會(huì)帶來很大的危害，而且其臭味物質(zhì)可能是蛋白質(zhì)的腐敗而成，所以說它有致癌是可能的。
三、毒菌破壞神經(jīng)系統(tǒng)
臭豆腐在發(fā)酵過程中，會(huì)揮發(fā)除大量鹽基氮，有一種叫“肉毒梭菌”的毒菌，常會(huì)隨臭豆腐的制作而繁衍其中，而肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌毒素，是毒性最強(qiáng)的蛋白質(zhì)之一。人們食入和吸收這種毒素后，神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞，很容易出現(xiàn)頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。
吃臭豆腐的壞處大家都了解嗎?吃臭豆腐的傷害大，好處卻是非常少的，所以說這樣的食物是沒有必要多吃的，吃太多的話，很多時(shí)候身體還會(huì)誘發(fā)癌癥，所以說這樣的食物平時(shí)就該少吃，同時(shí)也要注意不要吃豆腐乳，因?yàn)槎垢橥瑯邮菚?huì)經(jīng)過發(fā)酵而成的，吃了之后對身體的傷害同樣大。
蝦仁蒸蛋是日常生活中比較常見的家庭美食，是由新鮮的蝦仁加上雞蛋所蒸熟，味道鮮嫩可口，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富，其中富含大量的蛋白質(zhì)以及多種微量元素，適合用來當(dāng)中寶寶的輔食食用，而蝦仁蒸蛋的營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用對人體沒有任何害處，可以放心食用。
蝦仁蒸蛋的害處
蝦仁蒸蛋沒有害處的，只有好處沒有害處。蝦仁里面有很不錯(cuò)的蛋白質(zhì)效果，它的營養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)高的，蝦仁的口感與魚是一樣的柔軟，很容易就能消化掉，它里面還有很多礦物質(zhì)(比如：鈣、磷、鐵等)，海蝦里面還有碘質(zhì)，對人體的健康是很有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。
而雞蛋里面具有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等這些都是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)是自然界里公認(rèn)的優(yōu)良營養(yǎng)，對我們?nèi)梭w的肝臟組織有一定的修復(fù)作用;同時(shí)還富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對于神經(jīng)系統(tǒng)和寶寶身體的發(fā)育有很大的幫助，還能幫助寶寶健腦益智。
做法
1、胡蘿卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮軟，然后再切碎;
2、蝦仁洗凈，切碎;
3、雞蛋打散;
4、雞蛋、蝦仁同放深碟內(nèi)，加入涼開水?dāng)噭?
5、中火蒸約5分鐘，蛋熟后加入胡蘿卜。
食材明細(xì)
主料：雞蛋1個(gè)、活蝦適量
配料：香蔥1根、生姜2片
調(diào)料：食鹽1/2茶勺、料酒1/2湯勺、生抽適量
做法
1、準(zhǔn)備好雞蛋、活蝦、香蔥、生姜。
2、蝦洗凈，去頭去殼去蝦線后切成小丁，加入蔥白段和姜片，調(diào)入1/2湯勺的料酒，抓勻腌制片刻。
3、雞蛋磕入碗中，加入1.5到2倍的溫水，并調(diào)入1/2茶勺的食鹽，攪拌均勻。
4、用漏勺過濾至用來蒸制的碗中。
5、盛蛋液的碗蓋上保鮮膜，用牙簽插幾個(gè)小洞，放在蒸架上，冷水下鍋。(個(gè)人覺得開鍋后蒸制和冷水蒸制都差不多，自己熟練最重要)
6、蓋上蓋子蒸5分鐘左右至蛋液表面凝固。
7、打開保鮮膜，較均勻的放入蝦仁丁，然后再蓋上保鮮膜。
8、繼續(xù)蒸至熟透，上桌前淋上一些生抽，撒上適量蔥花即可。
營養(yǎng)價(jià)值
1、水的量一般為蛋液的1.5到2倍為宜。
2、攪拌好的蛋液要用漏勺過濾一下，這樣沒氣泡，口感又好又美觀。
偏食有很多害處，但是如果孩子有了偏食的現(xiàn)象，但是家長們卻一味的給孩子盲目處理，不及時(shí)給孩子改善這種偏食現(xiàn)象的話，那么就會(huì)導(dǎo)致孩子的身體發(fā)育不良的現(xiàn)象出現(xiàn)，孩子的身體發(fā)育不良很容易導(dǎo)致孩子缺鈣，嚴(yán)重的消瘦，對孩子的身體和骨骼發(fā)育都是非常不好的，那么偏食到底有什么害處呢?
偏食對寶寶的危害主要體現(xiàn)在5個(gè)方面———
① 營養(yǎng)失衡：寶寶需要的所有營養(yǎng)就像一塊蹺蹺板，只有多樣化的食物均衡，才能讓營養(yǎng)蹺蹺板保持平衡，確保寶寶健康快速的生長發(fā)育。
② 體重不達(dá)標(biāo)：偏食寶寶營養(yǎng)攝入不足，生長發(fā)育容易出問題。碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發(fā)現(xiàn)，偏食寶寶的低體重發(fā)生率是飲食正常寶寶的2倍。
③ 影響智力發(fā)育：研究發(fā)現(xiàn)，正常寶寶的智力發(fā)育指數(shù)要比偏食寶寶高14分，偏食寶寶還容易出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象。
④ 抵抗力差易生?。河捎陲嬍巢痪猓硨殞毑荒芎芎玫貜氖澄镏蝎@取營養(yǎng)來提高免疫力，因而更容易生病，經(jīng)常會(huì)感冒發(fā)燒。另外，偏食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養(yǎng)缺乏相關(guān)的疾病。
⑤ 出現(xiàn)極端性格：媽媽們可能不知道，各類食物在寶寶的性格發(fā)展中也扮演著重要角色，營養(yǎng)不平衡很可能促使寶寶形成極端性格。研究表明，幼兒時(shí)期營養(yǎng)不良的寶寶與營養(yǎng)良好的寶寶比較，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。此外，家長經(jīng)常用威脅、責(zé)罵等方法逼迫寶寶吃東西，這樣不僅不能糾正寶寶偏食，還會(huì)使寶寶產(chǎn)生逆反心理，長此以往使親子關(guān)系變得緊張。
如果偏食的話就會(huì)有這些害處，孩子的偏食現(xiàn)象其實(shí)是可以改善的，孩子偏食嚴(yán)重的話大人必須要按照孩子喜歡吃的食物來給孩子制定一個(gè)食譜，這樣孩子就可以按照這樣的食譜來吃，每天給孩子吃一樣，這樣不給孩子導(dǎo)致厭煩感的話孩子就愛吃。
生姜是人們生活中比較重要的一種香料，它不僅是香料還是一種具有藥用價(jià)值的食物，而且治療疾病的效果非常的好，成為了人們烹飪中常用的一種調(diào)料，生姜種植要求較低，一般的環(huán)境都可以栽種。但是由于生姜具有藥效，所以是不能過多使用的，吃姜的壞處還是比較多的，下面就來看看介紹吧。
一、過度進(jìn)食生姜影響消化器官
根據(jù)馬里蘭大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，大量進(jìn)食生姜是引發(fā)燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。因此，對于有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統(tǒng)不佳的人來說，限制生姜的攝入量非常有必要。
二、可能誘發(fā)孕婦流產(chǎn)？
有說法稱，吃生姜對緩解孕吐有一定的效果，但根據(jù)Medline plus醫(yī)療網(wǎng)站的介紹可知，有時(shí)候，生姜也可能出現(xiàn)反效果。
據(jù)稱，每天食用1克以上的生姜，很有可能影響胎兒的性激素，出現(xiàn)流產(chǎn)的可能。因此，孕婦不能隨意甚至大量地食用生姜，如果需要使用生姜熬湯來緩解孕吐帶來的不良感覺，也最好事先咨詢自己的產(chǎn)科大夫。
三、過量食姜妨礙凝血
大量進(jìn)食生姜能夠促睡眠，使人處于鎮(zhèn)靜狀態(tài)，也因此，當(dāng)出現(xiàn)出血性疾病如流鼻血、月經(jīng)過多、血尿等情況時(shí)，因?yàn)槿颂幱谒郀顟B(tài)，凝血系統(tǒng)的作用也會(huì)因此而大打折扣。
從以上的介紹來看，吃姜的壞處是比較多的，但是都是限于大量過量的使用生姜，所以，我們在生活中不管是有多喜歡吃生姜也不能過量的食用它，否則很可能出現(xiàn)一些壞處，對于身體是非常不利的，所以，吃姜還是適量為好。
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