12種補(bǔ)品吃多了不滋補(bǔ)反傷身!
養(yǎng)生滋補(bǔ)品有哪些。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長(zhǎng)壽,耐寒者體健?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“12種補(bǔ)品吃多了不滋補(bǔ)反傷身!”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
形形色色的營養(yǎng)是人體必要的,但絕非人人都需要通過藥片的形式來補(bǔ)充。全民提醒大家,即使服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑也要適量,補(bǔ)過了反而傷害身體。
維生素A:它有強(qiáng)健骨骼和保護(hù)視力的功效,有助于白細(xì)胞的生成。但沒有證據(jù)顯示它有抗癌功效。每日推薦攝入量:男性0.7毫克;女性0.6毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn):吸煙者每天補(bǔ)充20毫克會(huì)增加肺癌風(fēng)險(xiǎn);常人長(zhǎng)期每天補(bǔ)充1.5毫克增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn);孕期服用可能導(dǎo)致胎兒缺陷。
維生素B:能促進(jìn)機(jī)體代謝、保護(hù)免疫和神經(jīng)系統(tǒng)。近期的研究表明,維B6和維B12不但能減緩與癡呆有關(guān)的腦萎縮,還能降低同型半胱氨酸水平及心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。素食主義者、60歲以上的老人和酗酒的人容易缺乏。每日推薦量:男性服維B6為1.4毫克,女性1.2毫克;維B12為0.0015毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn):超過200毫克可導(dǎo)致神經(jīng)損傷。
維生素C:保護(hù)骨骼、牙齒、牙齦。干重體力活或天氣寒冷時(shí),服維C能預(yù)防感冒。孕婦、吸煙、酗酒者易缺乏。每日推薦量:40毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn):每天超過1000毫克會(huì)引發(fā)頭痛和腹瀉。
維生素D:能預(yù)防心臟病、糖尿病、癡呆和某些癌癥,甚至有助于控制體重。推薦劑量:沒有標(biāo)準(zhǔn)。人體約90%的維D可通過曬太陽獲得。潛在風(fēng)險(xiǎn):每天攝入25—50微克會(huì)增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
維生素E:能促進(jìn)紅細(xì)胞的健康生長(zhǎng),預(yù)防血栓。血液含量較高的人,心臟病風(fēng)險(xiǎn)較低。每日推薦量:男性4毫克、女性3毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn):與他汀類藥物同服可能減少“好”膽固醇含量。
煙酸:又稱作維生素B3它,有益神經(jīng)和消化系統(tǒng),能將“壞”膽固醇轉(zhuǎn)化成“好”膽固醇。每日推薦量:男性17毫克、女性13毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn):每天超過1000毫克可導(dǎo)致嬰兒出生缺陷、眼病。
葉酸:預(yù)防新生兒神經(jīng)管畸形,降低癡呆、腸癌、冠心病及中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。老人和酗酒者易缺乏。每日推薦量:2毫克;孕期或打算懷孕的女性4毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn):可能掩蓋老人缺乏B12的問題。因?yàn)槿~酸能改善B12缺乏導(dǎo)致的貧血,但是不能修復(fù)神經(jīng)損傷。
鐵:增加能量,改善貧血。大約1/10女性缺鐵,素食者也存在風(fēng)險(xiǎn)。6個(gè)月到一周歲、特別是喝牛奶的寶寶易缺乏。茶與咖啡也會(huì)抑制鐵吸收。每日推薦量:男性8.7毫克、女性14.8毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn):每天超過17毫克會(huì)引起嘔吐、腹瀉,并影響鈣和鋅的吸收。
鋅:增強(qiáng)免疫力,孕婦攝入不足可能導(dǎo)致早產(chǎn)或嬰兒出生體重偏低。老人、糖尿病患者和素食者易缺乏。每日推薦量:男性5.5—5.9毫克、女性4—7毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn):高劑量的鋅能影響其他營養(yǎng)素,如鐵的吸收。
鉀:能穩(wěn)定血壓,預(yù)防中風(fēng),維持正常的肌肉收縮,與鈉共同維持體液平衡,而且能增加骨密度。愛吃咸的人,腹瀉、長(zhǎng)時(shí)間出汗同樣會(huì)減少體內(nèi)鉀含量。每日推薦量:3500毫克。潛在風(fēng)險(xiǎn):老人腎功能下降,不應(yīng)補(bǔ)充;補(bǔ)鉀過量會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛和嘔吐。
此外,還有一些營養(yǎng)品補(bǔ)充過量也對(duì)身體有害。
蜂王漿:蜂王漿含泛酸,能降低膽固醇??稍黾邮秤鰪?qiáng)體力,提高睡眠品質(zhì),降低疲勞。潛在風(fēng)險(xiǎn):誘發(fā)哮喘、加重過敏癥狀;與抗凝劑(如華法林)合用,增加出血風(fēng)險(xiǎn)。
歐米伽-3脂肪酸:它能預(yù)防心血管疾病,但不能增強(qiáng)孩子的智力。潛在風(fēng)險(xiǎn):依來源而定,有的深海魚被嚴(yán)重污染,食用后有害。
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阿膠棗、龜苓膏、涼茶飲料、茯苓餅、薄荷糖……隨著越來越多消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生保健的關(guān)注,很多零食也開始與有保健功效的中藥“聯(lián)姻”,由于口感、營養(yǎng)和包裝都比較有賣點(diǎn),這些零食深受消費(fèi)者喜愛。但是,專家指出零食作為消費(fèi)者朋友們?nèi)粘I羁臻e時(shí)間的飲食小品本就不宜多吃,含有中藥成分的零食,更要有所講究,不能吃得太隨意,以免給身體健康帶來隱患。
阿膠棗:滋陰養(yǎng)血
胃熱及消化不良者少食
如果你經(jīng)常逛超市,會(huì)見到一種棗子特別受歡迎,尤其是女性朋友,這種棗的特別之處就是配有阿膠。由于阿膠和紅棗都有養(yǎng)血補(bǔ)血的功效,特別是阿膠還有補(bǔ)脾和胃、益氣安神、滋陰潤燥等作用,很多女白領(lǐng)都會(huì)在自己的包里或者辦公室放上一兩袋,作為營養(yǎng)零食食用。劉副主任中醫(yī)師指出,氣虛或血虛體質(zhì)的人群經(jīng)常吃些阿膠棗還是有一定好處的,有助于改善神疲倦怠、四肢乏力等癥狀。但是棗子、尤其是阿膠棗,吃得過多不利于消化和吸收,如果你是胃熱患者或者消化不良,多吃還容易上火,所以,阿膠棗一次食用最好不要超過7顆,適量就好。
龜苓膏:清熱排毒
胃寒及孕婦經(jīng)期人群少食
龜苓膏,這可是歷史悠久的傳統(tǒng)養(yǎng)生零食了,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的。正宗的龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成。具有清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎、消除暗瘡、潤腸通便的功效。因此很受年輕人喜愛,也是一些老年朋友喜歡吃的中藥保健零食之一。
我們有些白領(lǐng)整日忙于工作,尤其坐班族,缺乏運(yùn)動(dòng),飲食上又疏于科學(xué)調(diào)理,一不小心就會(huì)出現(xiàn)口干心煩、便秘等癥狀,對(duì)于一些愛美的青年們而言,最難過的還是會(huì)引發(fā)“面子問題”——痤瘡。對(duì)著這一類讀者朋友,還是比較適合食用龜苓膏的,但是一般一星期吃個(gè)兩三盒就差不多了。
龜苓膏不宜多吃,這是因?yàn)辇斳吒嘤星鍩崤哦镜淖饔?,偏于寒涼,一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃為好。有的報(bào)道說龜板還有興奮子宮和促進(jìn)血液循環(huán)的作用,從這個(gè)角度來說,孕婦和月經(jīng)期的人群也不宜多吃。古時(shí)候涼茶一般是夏天消暑的佳品,但是如今幾乎成了一年四季的中藥類保健飲品。為什么呢?主要和大家的飲食習(xí)慣和體質(zhì)變化有關(guān)。比如很多市民喜歡吃辛辣飲食還有燒烤,但是又怕上火。怎么辦呢?有降火作用的涼茶自然成了這些人的首選飲料。此外,由于工作繁忙,不少人有熬夜加班的習(xí)慣,這“夜貓子”做久了,體內(nèi)的“火”也就被逼出來了,這個(gè)時(shí)候,涼茶似乎又成了應(yīng)急飲料。
但是涼茶終究還是中藥性質(zhì)比較“濃”的茶飲料,不能拿來當(dāng)水喝,喝多了或者不適合喝的人喝了,會(huì)對(duì)身體健康有一定的損傷。南京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生康復(fù)教研室主任郭海英教授介紹說,目前市面上的涼茶主要成分大都含有菊花、金銀花、夏枯草、甘草等中草藥。有清熱除濕、滋陰去火的功效。有助于緩解牙齦腫痛、口腔潰瘍,大便干結(jié)等癥狀。但是手腳容易冰涼、胃寒、陽虛、大便經(jīng)常偏稀的人盡量少喝涼茶,以免加重原有癥狀。
茯苓餅:健脾和胃
血糖偏高者少食
約800年前的南宋時(shí)期,著名醫(yī)家張從正在其所著的醫(yī)學(xué)專著《儒門事親》里,對(duì)一種食物有過這樣一段記載:“茯苓四兩,白面二兩,水調(diào)作餅,以黃蠟煎熟?!边@就是茯苓餅的雛形之一。由于蠟煎的茯苓餅口感不是很好,到了現(xiàn)代,制作茯苓餅主要以茯苓霜和精白面粉做成薄餅,中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁,其形如滿月,薄如紙,白如雪,珍美甘香,風(fēng)味獨(dú)特。
茯苓餅利水滲濕、健脾和胃,還能寧心安神。有助于提高機(jī)體自身免疫力,預(yù)防感冒等。由于茯苓有利水的功效,對(duì)于四肢水腫、小便不利等癥狀也有一定的食療價(jià)值。但是目前很多消費(fèi)者覺得茯苓餅偏甜,主要是現(xiàn)在市面上的茯苓餅里添加了蜂蜜、白砂糖等原料的緣故,由于含糖量往往較高,所以血糖偏高者最好少食或不食。
薄荷糖:清咽利喉
陰虛及氣虛類人群少食
經(jīng)常抽煙的讀者朋友,為了緩解口中的異味,一般在兜里會(huì)備一些薄荷糖。此外,吃過火鍋的讀者朋友們,一般火鍋店的服務(wù)員也會(huì)為你送上薄荷糖來清爽一下你的咽喉和口腔。對(duì)于希望提神醒腦的上班族而言,薄荷糖更是經(jīng)常食用的零食。很多人不知道的是,薄荷其實(shí)也是一種中藥。
張教授說,薄荷糖中的薄荷,土名叫“銀丹草”,廣泛用于驅(qū)風(fēng)、防腐、消炎、鎮(zhèn)痛、止癢、健胃等藥品中。正宗的薄荷糖里含有少量的薄荷提取物質(zhì),有發(fā)散風(fēng)熱,清利咽喉,透疹解毒,疏肝解郁和止癢等功效,有助于緩解感冒發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗、風(fēng)火赤眼、風(fēng)疹、皮膚發(fā)癢、疝痛、下痢及瘰疬等病癥。但是陰虛血燥,肝陽偏亢,表虛汗多者忌服。比如《本經(jīng)逢原》中說,多服久服(薄荷),令人虛冷;陰虛發(fā)熱,咳嗽自汗者勿施?!侗静輳男隆分姓f:(薄荷)辛香伐氣,多服損肺傷心,虛者遠(yuǎn)之。
酸梅汁:生津斂肺
發(fā)熱及腸炎初期患者慎食
酸梅汁是中國傳統(tǒng)的消暑飲料,很多讀者小的時(shí)候,一到夏季,家里的大人會(huì)買烏梅來自行熬制,里邊放點(diǎn)白糖去酸,冰鎮(zhèn)后飲用,非常清涼。如今,很多飲料生產(chǎn)商也開始生產(chǎn)酸梅汁,并且獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可,逐漸成為一種時(shí)尚保健飲品。
張教授介紹說,酸梅湯的主要成分烏梅里的檸檬酸幫助吸收維他命及酵素,還能預(yù)防疾病及消除疲勞。烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸,形成糞便而排出體外。 烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好。一般來說,烏梅具有止瀉痢,止咳,安蛔,生津,止血,斂肺,澀腸等功效,常用于治療肺虛久咳,久痢久瀉,虛熱消渴,蛔厥嘔吐腹痛,膽道蛔蟲癥。如《本草新編》記載:“烏梅止痢斷瘧,每有速效?!?/p>
但是感冒發(fā)熱,咳嗽多痰,胸膈痞悶等人群忌食烏梅,菌痢、腸炎初期的患者也需忌食烏梅。婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后最好也不要吃?!峨S息居飲食譜》中記載:“多食損齒,生痰助火,凡痰嗽,疳膨,痞積,脹滿,外感末清,女子天癸未行,及婦女經(jīng)期,產(chǎn)前產(chǎn)后,痧痘后并忌之?!?/p>
黑芝麻糊:潤臟美膚
慢性腸炎及腹瀉者忌食
黑芝麻糊也是民間傳統(tǒng)的養(yǎng)生零食,有滋養(yǎng)身體、補(bǔ)充熱量、烏潤頭發(fā)等作用,因?yàn)橛斜=∽饔枚蚁銤饪煽冢呛芏嗄X力勞動(dòng)者必備的辦公和學(xué)習(xí)搭檔。
張教授介紹說,中醫(yī)中藥理論認(rèn)為,黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥,在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是很多愛美女性的最愛。黑芝麻糊含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用。但是患有慢性腸炎、便溏腹瀉者需忌食。
味精是我們生活中常見的調(diào)味品之一,但是有很多人都認(rèn)為味精是化學(xué)合成的產(chǎn)物,認(rèn)為味精是有毒的。
那么真相究竟是什么呢?今天,我們就來好好地聊一聊味精。
味精是什么?
通俗的講,味精就是用小麥(玉米等糧食)淀粉經(jīng)過微生物發(fā)酵,然后經(jīng)過一系列的提取過程,最終產(chǎn)生的一種氨基酸,叫谷氨酸,并與鈉結(jié)合形成谷氨酸鈉。
鮮味廣泛存在于食物當(dāng)中,主要來自食物中的氨基酸、有機(jī)酸、谷氨酸等元素。
尤其蛋白質(zhì)多的食物中含量更多,比如魚湯、海鮮,而味精的成分就是谷氨酸鈉,跟食物中的谷氨酸一模一樣。
有人會(huì)跳出來說:味精是經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)后,獲得的一種化學(xué)物質(zhì)!
現(xiàn)代食品工業(yè)中,味精是用微生物發(fā)酵糧食、淀粉等原料生產(chǎn)出來的。這樣的工藝和釀酒、制醋類似的。人們不害怕吃醋喝酒,怎么就唯獨(dú)覺得味精有害呢?
味精的原料是淀粉,它是標(biāo)準(zhǔn)的食物中獲取鮮味的過程。
味精會(huì)致癌?謠言!
味精中的谷氨酸鈉加熱到 120℃ 以上時(shí),可能產(chǎn)生焦谷氨酸鈉。這也就是傳說中味精致癌的“罪魁禍?zhǔn)住薄?/p>
只可惜,這純屬自尋煩惱。焦谷氨酸鈉并不致癌,只是沒有了鮮味。這也就是為什么建議出鍋之前,再放味精的原因。
盡管味精已經(jīng)被證明是無害、無毒的,但是依舊不能放的太多,否則也會(huì)讓你很難受的,就像是鹽吃得太多一樣。
吃味精時(shí)需要注意幾點(diǎn)
1、溫度太高時(shí),不宜放味精
味精溶解的最佳溫度是70℃-90℃;在150℃時(shí),它會(huì)脫水,產(chǎn)生結(jié)晶;如果到了200℃以上,谷氨酸鈉會(huì)變?yōu)榻构劝彼帷?/p>
焦谷氨酸沒有鮮味,所以做菜或湯要等臨出鍋時(shí),再加入味精為最佳。
2、伴涼拌菜時(shí),不宜放味精
因?yàn)槲毒跍囟葹?0℃~100℃時(shí),才能充分發(fā)揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低,味精難以發(fā)揮作用,甚至還會(huì)直接粘附在原材料上,無味且掃興
如果做涼菜時(shí)非要放味精,宜用少量熱水把味精溶解后,再拌入涼菜之中。
3、炒肉菜時(shí),不用放味精
肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱后,自然就會(huì)生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。
除了肉類,其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精,如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。
4、放醋的食物,不宜放味精
酸性條件下,味精的溶解度低,鮮味效果下降。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴,都不能放味精。
5、味精用咸,不用甜
甜味為主的菜里面加味精,不但不能增鮮,反而會(huì)抑制甜鮮的本味,并產(chǎn)生一股異味。
日常生活中的滋補(bǔ)品是非常多的,滋補(bǔ)品通常是用來滋補(bǔ)身體的,像手術(shù)后或者是平時(shí)身體素質(zhì)比較差的人,適當(dāng)?shù)某砸恍┳萄a(bǔ)品,對(duì)身體健康的好處是非常多的,但是平時(shí)滋補(bǔ)品的種類以及分類是非常多的,大多數(shù)人可能平時(shí)并不是特別的了解,不同的體質(zhì)所選用的滋補(bǔ)品通常是不同的。
滋補(bǔ)品分類有哪些呢?
滋補(bǔ)品,一般是針對(duì)虛癥的。中醫(yī)將虛癥分氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型。相應(yīng)的,滋補(bǔ)品也分為補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽四類。
補(bǔ)氣之品,適用于氣虛所致的面色發(fā)白、頭眩耳鳴、心悸氣短、動(dòng)則汗出、語聲低微、倦怠乏力、脫肛、子宮脫垂、崩漏等。常選用人參、蜂乳、蛤士蟆、海參、烏骨雞、荔枝、蜂蜜、蓮子、黑木耳、大棗、山藥、芡實(shí)、黨參、黃芪等。
補(bǔ)血之品,適用于各種原因引起的血虛癥,常與氣虛同時(shí)存在。表現(xiàn)為面色萎黃,嘴唇及指甲蒼白,頭暈眼花,心悸失眠,以及婦女月經(jīng)后期量少等。常選用用龍眼肉、枸杞子、阿膠、當(dāng)歸、何首烏、地黃、桑椹等。
補(bǔ)陰之品,選用于病后期及某些慢性病引起的口渴少津,干咳少痰,潮熱,盜汗遺精,眩暈,兩眼干濕,舌苔少,舌質(zhì)紅絳等。常選用銀耳、燕窩、烏龜、鱉、百合、黑芝麻、西洋參、玉竹、靈芝、麥冬、石斛等。
補(bǔ)陽之品,適用于以腎陽虛為主的種陽虛癥,常見畏寒怕冷、陽萎、早泄或性欲減退,腰膝酸軟或月經(jīng)不調(diào)(月經(jīng)量多)、白帶清稀等。常選用鹿茸、肉蓯蓉、鎖陽、紫河車,杜仲、蛤蚧、胡桃肉、冬蟲夏草、海馬、海龍、狗腎等。當(dāng)然,人體是一個(gè)有機(jī)整體,在生命活動(dòng)過程中,氣、血、陰、陽相互依存和影響,常常陽虛多兼氣虛,陰虛多兼血虛,而補(bǔ)陽、補(bǔ)氣之品,補(bǔ)陰、補(bǔ)血之品,常配合服用。
滋補(bǔ)品的種類有哪類
根據(jù)不同的滋補(bǔ)類型,所有的滋補(bǔ)品皆可在這三大類之中。
參補(bǔ)氣
參一般在滋補(bǔ)品中分為西洋參和山參兩個(gè)大類,如果人經(jīng)常說話有氣無力并且一動(dòng)就出虛汗,說明這樣的人身體內(nèi)嚴(yán)重缺氣,而補(bǔ)氣最好的滋補(bǔ)品便是參。并且一般參都是屬于涼性的食材,尤其是西洋參,如果身體內(nèi)陰虛,也可以選擇西洋參作為滋補(bǔ)品。平時(shí)我們經(jīng)常用的參基本是普通參須,如果沒有什么特別的疾病,參須就可以達(dá)到效果。
姜?dú)⒍?/p>
而我們常見的滋補(bǔ)品里面還有姜,很多人都應(yīng)該有這種感覺,自己的父母經(jīng)常說吃姜不感冒,其實(shí)這并不是民間的偏方,而是具有一定的科學(xué)依據(jù)的。姜是一種溫?zé)嶂行缘氖巢模粤瞬粌H可以幫助陽虛的人增強(qiáng)精力、抗擊衰老,還可以使自己身體中的病毒被殺死,尤其是在流行性感冒的時(shí)候多吃可以增強(qiáng)自己身體的免疫力而免受傳染。
黃豆補(bǔ)蛋白質(zhì)
黃豆是一種蛋白質(zhì)含量極高并且滋補(bǔ)效果極好的滋補(bǔ)品,平時(shí)我們?cè)谶M(jìn)行購買滋補(bǔ)品的時(shí)候可能會(huì)買很多稀罕的食材,很貴還必須長(zhǎng)期服用才見效果,但是相比之下黃豆卻又便宜又能促進(jìn)身體蛋白質(zhì)的極速增加,黃豆的性價(jià)比可謂是無其他滋補(bǔ)品可以相比了。
枸杞是我們都知道的,我們平時(shí)家里都會(huì)備一些用來泡茶喝,也有一些人熬湯的時(shí)候也會(huì)放一些在湯里,我們都知道枸杞對(duì)我們的身體有很大的幫助,但是食用枸杞也是有副作用的。這里我就給大家介紹一下枸杞的副作用和枸杞泡水喝的功效。
枸杞的副作用
枸杞子的副作用一:枸杞子不是適合全體人群的
在夏季和陰虛體質(zhì)的人應(yīng)減少枸杞的用量.因?yàn)殍坭叫愿?溫和,但用量過度能造成上火,尤其是生吃時(shí)更應(yīng)減少用量 。
杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
枸杞子的副作用二:過量服用
再好的東西,過量了,也會(huì)造成副作用。筆者兒童時(shí),就因貪食過多,而導(dǎo)致流鼻血。
枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效,枸杞子含甜菜堿,氨基酸,胡蘿卜素,維生素B1,B2,C,鈣,磷,鐵等成分.經(jīng)常服用沒有任何副作用的,可以放心服用,但
切不要貪心圖快,想一次吃個(gè)胖子出來,那樣只能欲速則不達(dá)。下面幾點(diǎn)要注意:藥品治療疾病是靠其偏性,也就是我們常說的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè),凡身體健康無虛證者,不宜應(yīng)用,邪實(shí)而正氣不虛者,不宜亂用補(bǔ)虛藥,以防閉門留寇。
枸杞子的副作用三:導(dǎo)致眼睛不適
有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊等副作用,從健康飲食的角度考慮,這類人也不宜食用。
枸杞子的副作用四:溫?zé)嵝Ч珡?qiáng)
由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
枸杞子泡水喝的功效
枸杞子泡水喝的功效一:抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì),有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,從而有助于延緩衰老,延長(zhǎng)壽命。
枸杞子泡水喝的功效二:滋補(bǔ)肝腎
枸杞的性味甘平,中醫(yī)認(rèn)為,它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來說,枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。
此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證,枸杞還能治療慢性腎衰竭。
枸杞子泡水喝的功效三:養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用,可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ,促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
枸杞子泡水喝的功效四:美容
常吃枸杞可以美容,這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)?,枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。
枸杞子泡水喝的功效五:抗脂肪肝
寧夏枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),對(duì)由四氯化碳毒害的小鼠,有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在,防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。如給大鼠較長(zhǎng)期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿,可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠,肝中磷脂、總膽甾醇含量減低,事先或同時(shí)給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時(shí)對(duì)BSp、SGpT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有改善作用。枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜堿所引起,后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
枸杞子泡水喝的功效六:提高免疫力
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實(shí),枸杞能提高人體免疫力,在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用,促進(jìn)造血功能恢復(fù),升高周圍血的白細(xì)胞數(shù),對(duì)機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。
總結(jié):許多人都愛喝枸杞泡茶,枸杞泡茶確實(shí)好,但是我們也要注意適量,如果你覺得枸杞是個(gè)好補(bǔ)品而認(rèn)為吃枸杞是越多越好的話就錯(cuò)了,我們可以每天都吃一點(diǎn),但是不能多吃,還有不能喝隔夜的枸杞泡茶,因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的泡水會(huì)把營養(yǎng)成分失去,反而不利于健康。
我們都知道常吃甜食會(huì)讓我們生病,這是很可怕的一件事。人們最喜歡喝飲料,但是你知道甜飲料里含糖量驚人。喝甜飲料過量會(huì)增加死亡率,害怕了嗎?一起來看看,怎么樣健康吃甜不生病。
如何吃甜不傷身
通過營養(yǎng)成分表計(jì)算出其中的含糖量,一瓶600毫升的可口可樂,含糖量是63.6克,相當(dāng)于13顆方糖;一瓶冰糖雪梨含糖62克,與可樂相差無幾;我們通常認(rèn)為含糖量較少的脈動(dòng)也有29.4克糖,相當(dāng)于6塊方糖。某些酸奶、果汁等所謂的健康飲品,含糖量同樣驚人。
據(jù)測(cè)算,一瓶435毫升的活性乳酸菌飲料味全含糖65.7克……讓你一口氣吃下10顆方糖,相信你會(huì)下意識(shí)地?fù)u頭,但一瓶甜飲料喝下肚卻毫無壓力,甚至?xí)猹q未盡,而對(duì)不含糖的礦泉水視而不見。世界衛(wèi)生組織倡議,成人每日糖攝入量最好控制在25克以內(nèi),也就是約5顆方糖。
甜飲料里的糖只是冰山一角,我們常吃的食品中還隱匿著很多糖。一包巧克力棒(90克)含39克糖,相當(dāng)于7.8顆方糖;6片奧利奧餅干(100克)的含糖量達(dá)43克,相當(dāng)于8.6顆方糖。可以說,食品中的精制糖防不勝防。如何吃甜不傷身成為每個(gè)人的必修課。
第一,能不吃甜食盡量別吃,飲品平時(shí)最好選擇白開水。如果覺得嘴里沒味,不妨喝茶水或者不加任何輔料的咖啡,牛奶、加代糖或不加糖的酸奶也不錯(cuò);自己在家做的鮮榨果汁、蔬菜汁可以適當(dāng)喝,宜選擇石榴、蘋果、李子、柚子、梨等升糖指數(shù)低、富含低聚果糖的水果。
第二,空腹時(shí)不要吃甜食,以免導(dǎo)致血糖水平短時(shí)間內(nèi)快速升高,增加患某些慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。但運(yùn)動(dòng)前可以適度吃些甜食,滿足能量需求,又不至于因?yàn)槌缘锰柖y受。
第三,將含糖食物換成代糖類食品,比如口香糖選擇木糖醇的,以及含有山梨醇、甘露醇的甜味食物。
第四,吃甜食不要咀嚼太久,吃完及時(shí)用清水漱口,否則口腔中的乳酸桿菌會(huì)使糖發(fā)酵產(chǎn)生酸,加速牙齒老化,且時(shí)間越長(zhǎng),老化程度越高。
當(dāng)我們習(xí)慣于一種搭配時(shí)很自然的認(rèn)為那是固定的,但是卻沒有想過科不科學(xué),下面這幾種日常菜搭配真的營養(yǎng)嗎?
1.炒雞蛋放味精:
危害:破壞雞蛋的天然鮮味
理由:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時(shí)放味精,不僅增加不了鮮味,反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
2.豆?jié){沖雞蛋:
危害:營養(yǎng)無法吸收
理由:雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。
3.茶葉煮雞蛋:
危害:刺激胃,不利于消化吸收
理由:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對(duì)胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
4.土豆燒牛肉:
危害:胃腸功能紊亂
理由:由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同,就勢(shì)必延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間,從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng),久而久之,必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
5.吃肉時(shí)喝茶:
危害:便秘增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性
理由:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以為能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣的時(shí)間。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。酸與蛋白質(zhì)結(jié)合,會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動(dòng)減慢,從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留。
6.小蔥拌豆腐:
危害:鈣吸收障礙
理由:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會(huì)結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣,同樣造成人體對(duì)鈣的吸收困難。
7.紅白蘿卜混吃:
危害:影響維生素C吸收
理由:白蘿卜中的維生素c含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素c就會(huì)喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時(shí),紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
8.蘿卜水果同吃:
危害:誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[
理由:近年來科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后,經(jīng)代謝很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時(shí),如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
9.海味與水果同食:
危害:產(chǎn)生不易消化物質(zhì)刺激胃
理由:海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適,使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時(shí)食用,以間隔兩個(gè)小時(shí)為宜。
10.牛奶與橘子同食:
危害:發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉
理由:剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
11.酒與胡蘿卜同食:
危害:肝病
理由:最近,美國食品專家告誡人們:酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的。專家指出,因?yàn)楹}卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。12.白酒與汽水同飲:
危害:嚴(yán)重危害胃、腸、肝、腎和心腦血管
理由:因?yàn)榘拙?、汽水同飲后?huì)很快使酒精在全身揮發(fā),并生產(chǎn)大量的二氧化碳,對(duì)胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害,對(duì)心腦血管也有損害。
一串串紅彤彤、亮晶晶、酸甜可口的冰糖葫蘆又出現(xiàn)在街頭巷尾,讓人賞心悅目,垂涎欲滴,不僅小孩喜歡吃,大人時(shí)不時(shí)來兩串,還能收到養(yǎng)生保健的效果喔。但是冰糖葫蘆也不是人人適合吃的。下面就跟小編一起來了解一下冰糖葫蘆的禁忌。
冰糖葫蘆真能治病?
冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食的代表,現(xiàn)在所用的原料越來越多,如山楂、山藥、山藥豆、黑棗、葡萄、草莓、圣女果等,這其中最常見的還要數(shù)山楂和山藥了。制作時(shí),把果子用竹簽穿成串兒,蘸上用冰糖熬好的糖稀,糖稀遇冷凝固,包裹于果子之外,就如嚴(yán)冬時(shí)節(jié)的冰碴、冰掛一般,在陽光之下晶瑩剔透,勾人食欲。
冰糖葫蘆酸甜可口,咬一口嘎嘣脆,嚼起來咯吱響,從外到里有種涼、脆、甜、酸、軟的口感。不僅如此,冰糖葫蘆還有很好的食療養(yǎng)生作用。
冰糖葫蘆能治病,這其實(shí)不稀奇,因?yàn)樯介捅潜旧砭褪呛芎玫乃幉摹?/p>
山楂,為薔薇科落葉灌木或小喬木山楂的成熟果實(shí),性酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經(jīng),有消食化積、破氣散瘀、止瀉痢等功效,自古為消食積之要藥,尤善消腥膻油膩、肉食積滯。
而冰糖,為白沙糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶,味甘,性平,入脾、肺二經(jīng),有健脾和胃、養(yǎng)陰生津、潤肺止咳之功,可治療脾胃氣虛、肺燥咳嗽、痰中帶血等病證。因此,正好用冰糖以健脾和胃、養(yǎng)陰生津、調(diào)補(bǔ)體質(zhì)。
哪些人不宜吃糖葫蘆?
但是也應(yīng)該指出,糖葫蘆雖好,但也不是所有人都適合長(zhǎng)期食用的。首先因其含冰糖,故糖尿病患者要慎用。
另外《本草備要》載:“(山楂)多食令人嘈煩易饑,反伐脾胃生發(fā)之氣?!惫势⑽柑撊?、泛酸燒心之人,不宜過多食用山楂糖葫蘆。而山藥養(yǎng)陰能助澀,故濕盛或中滿及有積滯者不宜長(zhǎng)期食用。當(dāng)然如果能把山藥和山楂搭配起來,一個(gè)消食,一個(gè)健脾,副作用可能就會(huì)大大減少。
糖葫蘆不要飯前吃
有不少的人喜歡飯前吃糖葫蘆,覺得酸酸甜甜的山楂比較能開胃,其實(shí)這樣做是錯(cuò)的。
空腹時(shí)最好不要吃過多山楂。
山楂味酸,無毒,可以消食積,補(bǔ)脾,發(fā)小兒瘡疹,還有健胃,通結(jié)氣的功效。但是,由于山楂味“酸”,空腹吃容易傷害脾胃。
對(duì)于健康人,飯前胃部已經(jīng)處于空的狀態(tài),而進(jìn)食山楂對(duì)胃部是一個(gè)刺激,久而久之,可能也會(huì)造成胃酸分泌較多,甚至引起胃部不必要的疼痛。
患胃病的人,如胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合空腹吃山楂。
對(duì)于脾胃虛弱的人,一般建議少吃山楂,患有齲齒的人,特別是小孩子不宜多吃,易損壞牙齒。同時(shí)因?yàn)樯介缀臍?,體虛之人也要避免多吃。
當(dāng)然,對(duì)于身體強(qiáng)壯的體實(shí)之人,倒是可以飯后吃山楂助消化,尤其是油膩的肉類食物吃撐了,用山楂助消化的效果很好。
懷孕前期做好身體的調(diào)整,補(bǔ)充各種營養(yǎng),提高身體抵抗力,有助于提高懷孕的幾率。調(diào)整身體并非是要買保養(yǎng)品來補(bǔ)充,我們可以從生活飲食方面補(bǔ)充,給大家介紹12種有助懷孕的滋補(bǔ)食譜,一切從飲食做起。
12種超強(qiáng)助孕滋補(bǔ)秘方
男人可以這樣補(bǔ):
羊腎補(bǔ)精血
動(dòng)物的腎、肝都含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。羊?yàn)槟拘?,腎為水臟,故羊腎能補(bǔ)肝腎,益精血。有報(bào)道,羊腎有輔助糖代謝的作用,尤其適合胰島素分泌不足的糖尿病患者食用。
其吃法很多,可以煲、湯、炒、溜、焠服,根據(jù)口味和習(xí)慣選用不同食用方法。可以促進(jìn)代謝、消除疲勞和補(bǔ)精血,若與韭菜、大蒜同炒,則其強(qiáng)壯作用更甚。
鹿茸助壯陽
鹿茸,是鹿頭上所生的未老化的角,它具有強(qiáng)壯、固精之效。有血片和粉片的不同,特別是鹿角骨化前,所生的呈紅色的血茸更為珍貴。從前廣東富賈飼雞時(shí),常在芝麻、牡蠣、豆腐渣、谷粉中加鹿茸少許,所生雞蛋其味特佳,且有助精壯陽作用。
鹿茸,可將其磨粉,1日服2次,每次0?2~1克,用以強(qiáng)健筋骨。也可將它泡于酒中,浸24小時(shí),每天少量稍稍飲之。必須強(qiáng)調(diào)指出,鹿茸是辛熱壯陽之品,能溫補(bǔ)命門,壯督溫陽,陰虛之體是不宜食用的。泡酒而欲助興,則不宜過量,只可酌情飲用,尤其不可醉后入房。
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12種超強(qiáng)助孕滋補(bǔ)秘方
蓮子治夢(mèng)遺
蓮子性平,味甘澀,有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎、澀精等功效。含有豐富的淀粉、糖類、蛋白質(zhì),脂肪含量也較高,并且有維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等,可治脾腎虛引起的失眠,男子夢(mèng)遺,女子帶下。
食用的方法有:①蓮子桂圓粥蓮子、桂圓各30克,紅棗10克,粳米60克,共煮成粥,加少許食糖。可安神固澀。②蓮心茶蓮子心1?5克,開水沖泡,代茶飲。能清心火,固腎精,治女子性情急躁、帶下赤白等。③蓮子豬肉湯蓮子、芡實(shí)各30克,瘦豬肉120克,加水燉湯,食肉、喝湯。能固腎澀精,健脾和胃,治遺精、早泄,女子帶下等。④米仁蓮子羹 薏苡仁、蓮子各30克,煮酥,加香蕉、蘋果等水果丁,用淀粉收成羹。能清心和胃,固腎澀精,治女子帶下,男子遺精、多夢(mèng)等。
芡實(shí)固精關(guān)
芡實(shí)含淀粉、糖、蛋白質(zhì)和維生素,性味甘平而澀,能固澀精關(guān),約束帶脈,可治女子帶下,男子遺精。芡實(shí)和金櫻子共研細(xì)末,用蜜或水泛丸,名叫水陸二仙丹,功固澀,而治遺精、帶下。蒸餅代食,可健脾和胃,益腎固關(guān),治遺精、遺尿、帶下、下痢等。
蝦溫補(bǔ)腎元
蝦有海蝦、河蝦,其體內(nèi)所含蛋白質(zhì)占20.6%、脂肪占0.7%,其他還含鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽,胡蘿卜素,維生素B1、維生素B2,煙酸等。蝦皮中含蛋白質(zhì)相對(duì)較高。蝦中還含有微量元素硒。蝦性溫,味甘,能補(bǔ)腎壯陽,適用于腎虛陽痿,腰膝酸軟,倦怠無力,婦女月經(jīng)量少,乳少等。
食用方法甚多??梢詿醮笪r:鮮大蝦,淬酒,燉服,每日適量食之,可補(bǔ)腎虛。蝦仁糜:把蝦仁斬成醬,加少量黃酒,燉服,并服豬腳湯,1日3次,能助乳汁。醉蝦:以上好白酒、醬油、姜汁等調(diào)料,活蝦適量,直接放入調(diào)味品中,加蓋,約15分鐘后,即可食用,能助精補(bǔ)腎。
核桃仁溫補(bǔ)
核桃仁又稱胡桃仁,味甘,辛溫,含有大量具有特殊結(jié)構(gòu)的脂肪油、蛋白質(zhì)、磷脂、亞油酸、賴氨酸、亞麻酸等,對(duì)大腦組織及機(jī)體代謝,有很重要的作用。還含有胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、磷、鈣等。核桃仁具補(bǔ)腦、益腎、固精之功,能用治陽痿、遺精、帶下、早衰,并有潤腸作用。
食用方法很多。如拔絲桃仁:先將核桃仁炒去衣,再于鍋內(nèi)放糖、油、待溶解后,放入核桃仁,炒拌至適當(dāng)時(shí),待冷卻即可食用。核桃仁芝麻糊:核桃仁、芝麻、粳米共磨粉,食用時(shí)加適量白糖,開水沖調(diào)成糊狀,可充養(yǎng)腎精。胡桃冰糖湯:核桃仁25克,水煮,加冰糖適量,每晨1次,連服1~3個(gè)月。有益智壯精、補(bǔ)腎之功,可治陽痿、帶下、健忘、失眠、腰痛等。
懷孕前期做好身體的調(diào)整,補(bǔ)充各種營養(yǎng),提高身體抵抗力,有助于提高懷孕的幾率。調(diào)整身體并非是要買保養(yǎng)品來補(bǔ)充,我們可以從生活飲食方面補(bǔ)充,給大家介紹12種有助懷孕的滋補(bǔ)食譜,一切從飲食做起。
12種超強(qiáng)助孕滋補(bǔ)秘方
女人可以這樣補(bǔ):
1、各種魚類和魚子
這是機(jī)體消化吸收后制造卵子或精子的上佳原料,屬高蛋白,應(yīng)多食,蛋類每日可1-2只。雞蛋偏熱,鴨蛋偏涼,可交替食用。若屬宮寒不孕者,可多食雞蛋;而濕熱下注,經(jīng)常尿路感染、黃帶、赤帶的可食鴨蛋。另外魚子更是上等的蛋白質(zhì)食品,但民間有種流傳:小孩子不能吃魚子,吃了要笨的。這一點(diǎn)是沒有科學(xué)依據(jù)的,究其因由,可能是一粒魚子一條命,吃了罪過,符合舊時(shí)行善積德者心理。在俄羅斯,魚子醬是上等食品,吃的不是笨人,真笨的人吃不到上等魚子醬。但需要注意的是吃魚子要細(xì)嚼慢咽,有輕微的吱吱聲發(fā)出,細(xì)細(xì)品嘗卵黃的美味。如果囫圇吞棗,卵膜抗胃酸的能力很強(qiáng),就會(huì)穿腸而過,完整排出,既未能吸收營養(yǎng),又容易消化不良。魚子一次進(jìn)食以30-50g為宜,不宜過多,每周1-2次。
2、葷、腥食物可以多食
野味、魚類這些食品富有人體所需的各種營養(yǎng)成份,蛋白質(zhì)比素食類高得多。比如麻雀、野雞、野兔、鴿子、烏雞、牛、羊、豬肉、魚、蝦、龜、鱉這些血肉有情之品可滋養(yǎng)血肉有情之軀。但話又說回來,當(dāng)今營養(yǎng)過剩者越來越多,熱補(bǔ)不如平補(bǔ)的穩(wěn)妥,而多種水產(chǎn)品則多性平偏涼。生蝦仁浸油,滋陰補(bǔ)腎,有助于生精,可以一試。其它像甲魚、龍蝦、大閘蟹等則價(jià)格比較昂貴,也不必一味追趕潮流,選擇效價(jià)適個(gè)體經(jīng)濟(jì)狀況的則可。
3、鰻和鰻精
鰻魚鮮美,是日常飲食的佳肴之一,其性平味甘,自古入藥?!侗静輩R言》曰:補(bǔ)腎臟,壯虛羸。淡水河鰻格外鮮嫩,且入藥無海貨多發(fā)物的弊病?,F(xiàn)在市面上有國產(chǎn)和合資的鰻制品出售,如鎮(zhèn)江和和保健制藥有限公司出產(chǎn)的和和鰻精膠囊。經(jīng)藥理研究表明確有滋陰補(bǔ)腎,促進(jìn)蛋白同化,提高免疫功能和交配能力的作用,不孕育者可嘗試之。
4、豬、牛骨湯
骨頭湯富含骨髓,骨髓的有效物質(zhì)有助于造血、生精、改善性功能,提高性生活質(zhì)量。煮之前先將湯骨敲斷,煮時(shí)加少量米醋,這樣能使骨髓的有效物質(zhì)更多地溶入湯內(nèi)。
懷孕前期做好身體的調(diào)整,補(bǔ)充各種營養(yǎng),提高身體抵抗力,有助于提高懷孕的幾率。調(diào)整身體并非是要買保養(yǎng)品來補(bǔ)充,我們可以從生活飲食方面補(bǔ)充,給大家介紹12種有助懷孕的滋補(bǔ)食譜,一切從飲食做起。
12種超強(qiáng)助孕滋補(bǔ)秘方
5、木耳冰糖羹
白木耳潤肺,黑木耳補(bǔ)腎。黑白木耳同用有金水相生之妙。黑白木耳比例自定,先煮開黑木耳,文火煨3個(gè)小時(shí),再加入白木耳,煮開后文火煨1小時(shí)至爛似細(xì)泥,加入冰糖適量備用,每日250ml,空腹服用,冬季可加入適量紅棗。
6、生薏苡粥
生薏苡仁洗凈,加水,煮酥爛如泥,每日250ml,空腹服用。薏苡仁,味甘、淡,性微寒。功能健脾,滲濕,清肺,排膿,性微寒而不傷胃,益脾而不滋膩,是清補(bǔ)利濕佳品,男女老少皆可用,有濕熱者用之尤宜。市場(chǎng)上有國產(chǎn)和泰國進(jìn)口兩種,宜用國產(chǎn)者,效較優(yōu)。
7、素補(bǔ)類
黑芝麻、核桃肉、桂圓肉、津小棗、蓮子肉等,用阿膠煉成膏滋,每日50-100ml,空腹服用,補(bǔ)氣益血,宜女子服用。氣血兩虛,頭暈?zāi)垦!P募?、失眠、食欲不振者尤宜?/p>
平時(shí)飲食要清淡而有營養(yǎng),多食新鮮蔬菜水果,注意葷素搭配,少食酸辛辣苦的調(diào)料,忌食毛筍,雪里蕻咸菜。不孕育者,往往身受所苦,相關(guān)癥狀不多,臨床須注意藥、食兼用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《12種補(bǔ)品吃多了不滋補(bǔ)反傷身!》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生滋補(bǔ)品有哪些”專題。