炒紅棗的方法是什么
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紅棗含有的蛋白質(zhì)非常的高，而且含有多種維生素，紅棗的吃法也是多種多樣的，生吃，烹煮，蒸著吃，口感很好，而且紅棗不單單是美食，還有這補(bǔ)氣溢血的功效呢，對于虧氣虧血的人群來說，實(shí)在是大補(bǔ)，炒紅棗效果更好一些，下面看看炒紅棗的方法是怎樣的？
炒大棗方法一：就把炒勺燒干了，平時(shí)的大勺洗干凈沒有油味就可以。把棗洗了甩干放里，用文火炒，最好邊炒邊壓，炒到外皮都發(fā)黑了，肉發(fā)粘了的時(shí)候閉火，在鍋里等它們涼了，跟枸其子一起泡水喝，少加點(diǎn)冰糖?？珊煤攘耍廊荨B(yǎng)人、補(bǔ)血、補(bǔ)氣。直接泡沒用的，少加點(diǎn)桂園肉干的話效果更好。堅(jiān)持喝（不能喝冷了）尤其女生最好了。
炒大棗的方法二：烤黑的紅棗帶有一股焦香味，用來泡水喝，即可緩解寶寶積食。小時(shí)候，家里的同齡伙伴出現(xiàn)積食癥狀，家里人都是把紅棗烤焦，碾成黑色粉末，拿開水沖泡，水喝進(jìn)肚里片刻，積食癥狀立馬消失。
炒大棗方法三：將大棗洗凈，炒到外皮微黑，以不焦糊為準(zhǔn)，一次可多炒一些備用，把炒好的棗掰開口，放杯子里開水沖泡，一次放三四個(gè)，可適量加糖，顏色變后服用，當(dāng)茶飲用，對治療老胃病有特效。
以上就是各種炒紅棗的方法了，根據(jù)上述內(nèi)容，我們看出來了紅棗對人的身體有很大的好處，不同的制作方法，對身體也是有著不同的療效的，日常生活中我們也可以簡單的紅糖紅棗水喝，長期喝紅棗紅糖水，對人的皮膚有很好的幫助，而且補(bǔ)氣效果極佳。
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相信很多的女性朋友們都是特別喜歡吃紅棗的，自然也是知道一部分紅棗的功效和作用，特別是當(dāng)秋季來臨的時(shí)候，秋燥的感覺就會(huì)慢慢的出現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候如果吃一些紅棗的話整個(gè)人都會(huì)感覺神清氣爽的，不過現(xiàn)在有不同的食用方法，有的會(huì)將紅棗切成兩半，然后泡水來進(jìn)行服用。
紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養(yǎng)心脾之陰，潤血肉之燥。陽虛者合生姜共用，氣弱者與甘草同煎，于平和中最能補(bǔ)益，誠適心適口之良藥也。
當(dāng)歸紅棗生姜燉羊肉,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血功效.材料:紅棗12粒、生姜8片、羊肉500克。調(diào)味:小茴香1錢、草果2個(gè).做法:將所有材料同燉兩個(gè)小時(shí)即可.
紅棗煲大頭魚魚頭,具有改善體質(zhì). 材料:紅棗10粒、當(dāng)歸、白芷、天麻各適量，生姜6片、大魚魚頭一個(gè).做法:水滾后轉(zhuǎn)慢火煲半小時(shí).
增強(qiáng)人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
增強(qiáng)肌力，增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)講述了紅棗泡水的方法有哪些，所以經(jīng)常去用紅棗泡水的話就可以有效的去增加自己人體當(dāng)中的免疫能力，而且還能夠起到補(bǔ)血的功效，所以非常的適合女性朋友們月經(jīng)來臨以后去服用。
紅棗茶對于現(xiàn)在人們處于亞健康的身體是非常有好處的，是可以增強(qiáng)自己的免疫力的，并且還增加抗病的能力的，而且上班族的時(shí)間是非常緊張的，沒有那么多的時(shí)間可以在家里面去為自己補(bǔ)身體的，而紅棗茶就比較的方便的，所以下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下制作紅棗茶的方法。
做法一：
所需材料
干紅棗250（去核后凈重），桂圓肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，
水580克。根據(jù)制作量適量添加！
基本做法
1、將紅棗洗凈后，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。
2、桂圓去殼去核。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干。
4、保持小火，用勺子在鍋內(nèi)攪打，將棗打成棗泥，同時(shí)將析出的水收干。
5、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻。
6、放入干凈的玻璃瓶中封存。
7、飲用時(shí)，取約10克，沖入溫開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
做法二：
材料紅棗12顆 茶葉8克
調(diào)味料紅糖適量
做法
⒈將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟。
⒉把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。
功效有效地幫助補(bǔ)血，強(qiáng)健脾胃。
文章我們已經(jīng)了解到制作紅棗茶的方法是什么的，其實(shí)紅棗茶是可以用電飯煲去制作的，可以讓紅棗茶的香味更加的濃郁的，制作方法很簡單的，所以自己非常值得動(dòng)手去一試的。
眾所周知，紅棗對于人體的健康有著很大的好處，不僅能提高人體的免疫力，而且還具有抗過敏的功效，因此很多人都特別喜歡用它來泡水喝?？墒?，老人常說紅棗泡水一定要炒黑，如果紅棗不炒黑就泡水就會(huì)讓紅棗的功效流失掉。那么炒黑的紅棗泡水喝到底都有哪些功效呢？
1.紅棗含有大量的維生素c、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
2. 保護(hù)肝臟。紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
3.抗癌，抗突變 大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
4.安神、鎮(zhèn)靜。紅棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
紅棗促進(jìn)睡眠的吃法：晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
紅棗的營養(yǎng)價(jià)值比較高，有很好的補(bǔ)氣血的作用，被稱為天然的維生素丸，紅棗的吃法也比較多，既可以生吃，也可以泡水，也可以做成棗泥來吃，在做棗泥的時(shí)候往往需要去皮，這時(shí)候應(yīng)該了解一些去皮比較簡單而且省事的方法，這時(shí)候最好要把紅棗煮一下，然后再去皮就輕松多了。
1、干紅棗（盡量挑顆粒比較大的棗子，這樣后面就方便多了）洗凈后，放入鍋?zhàn)?，倒入適量水（水量要高過棗子一寸左右，但干棗會(huì)浮起來，你可以壓下去感覺一下。）
2、大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮，煮的時(shí)候要翻幾遍，開始不會(huì)破皮就會(huì)鏟子翻，后來就必須直接顛鍋了，否則棗子全爛了。
3、棗子熟透變大，顏色也變深了，水量也慢慢變少，就關(guān)火，此時(shí)水量大約在棗子的一半高度。接下去就讓它浸泡一晚上，中間也需要翻一遍，使其上下?lián)Q位，這樣棗子就會(huì)把水分都吃進(jìn)去。
4、經(jīng)過一晚上的浸泡，去皮簡單太方便了，輕輕一揪就下來了。中間用手指一頂，核就出來了；把所有棗子去皮去核。
5、剝出的棗肉放入攪拌機(jī)中打成泥狀即可。也可以將煮好的去皮去核的大棗放入保鮮袋中用搟面杖搟成泥
6、棗子甜度高，稍微炒一下就可以做為面包或包子的夾餡了，炒好的棗泥顏色會(huì)變深，但是超級香甜。炒好的棗泥，還有些許流動(dòng)性，冷卻后放冰箱冷藏保存。
紅棗酒是一種滋補(bǔ)身體的天然補(bǔ)品。從醫(yī)學(xué)的角度來看，大棗富含鈣和鐵，它們對骨質(zhì)疏松貧血有著極其重要的作用，效果是其他藥物不能比擬的，并且對體虛的人也有很好的作用。那么小編就給大家介紹一下紅棗泡酒的方法吧！
制作方法：
1.將紅棗洗凈，浸泡于清水中，使紅棗吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小時(shí)，使棗中香氣、糖分及營養(yǎng)物質(zhì)充分溶出。然后過濾得棗液，冷卻備用。
2.另取干凈干棗破碎，放在鋁鍋或不銹鋼鍋中炒至微焦，產(chǎn)生濃的焦甜香氣。用70%的食用酒精浸泡。酒精與棗之比為3∶1，浸泡10~15天，使焦冬的香氣、糖分及風(fēng)味提取出來，過濾得到原酒。
3.將棗液加白砂糖煮沸配成30%的糖水。取500克棗香水加500克棗原酒，調(diào)入0.2%的檸檬酸。為增加棗酒香氣，可適當(dāng)調(diào)入紅棗香精少許，貯放20天進(jìn)行過濾，即為棗酒。
產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤金黃透明，具紅棗香氣和滋味，甜香爽口。
我們對于芝麻真的是太熟悉了，在做拌涼菜的時(shí)候可以放一些，會(huì)讓菜肴的味道更好，還有很多芝麻餡的食品也是非常的美味，比如：芝麻餡的湯圓、黑芝麻糊等，芝麻的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，常吃黑芝麻還可以補(bǔ)腎，對頭發(fā)有好處。芝麻可以生吃也可以炒熟了吃，現(xiàn)在就說說炒芝麻炒出濃香的方法。
食材：
黑芝麻
制作步驟：
1. 首先是清洗。準(zhǔn)備一個(gè)篩網(wǎng)，放入水盆，將芝麻倒入篩網(wǎng)中，放水漫至芝麻。
不要以為黑芝麻油黑發(fā)亮，看起來很干凈，似乎不用清洗也可以。其實(shí)只要你仔細(xì)查找，看似干凈的芝麻里總是會(huì)藏著細(xì)細(xì)的小灰，再臟一些的，會(huì)找到一些土顆粒。那是因?yàn)橹ヂ檫^于細(xì)小，在從植物中取出的過程中難免會(huì)混入沙土，所以仔細(xì)清洗是一定要做的。
2.用筷子攪動(dòng)，使芝麻均勻地被水濾過。黑芝麻掉色，所以看到水變黑了，不要驚奇。但是第一遍的水多數(shù)是渾濁的，那是因?yàn)橛屑?xì)灰在內(nèi)的緣故。拿出篩網(wǎng)，倒出水盆里的水，看，盆底細(xì)細(xì)的一層細(xì)灰。清洗三遍，最后的水已很清澈。
3.沒有篩網(wǎng)，可用紗布或細(xì)棉布，包住芝麻，一只手攥著口（不放心的可以用皮筋扎緊口），一只手輕輕揉洗，然后扭干。只是最后粘在上面的散碎芝麻較難去除。將洗凈的黑芝麻放在架子上控水。
4.平底鍋置中小火上，鍋熱，倒入芝麻。不銹鋼篩網(wǎng)很光滑，邊上粘的芝麻，用手一抹，很容易去除干凈。此時(shí)的芝麻還很濕，不用擔(dān)心，快速翻炒吧。芝麻不時(shí)粘在鏟上，那是因?yàn)橹ヂ檫€很濕的緣故，及時(shí)將它們?nèi)コ悦忮伬锏氖炝?，它們卻還半熟著。
5.待到鏟上不會(huì)再粘芝麻時(shí)，說明水份已基本去除。此時(shí)，翻炒一定要勤，使芝麻均勻受熱。很快，芝麻會(huì)發(fā)出噼噼啪啪的聲音，關(guān)鍵時(shí)刻到了，手一定要勤哦。有芝麻開始蹦出，不要急，等到不蹦了，有很濃的香氣撲鼻而來，關(guān)火。但是，不要放松，芝麻還在噼啪作響，鍋還很熱，還要勤翻。一直到?jīng)]有響聲，撲上來的熱氣也減淡，放置晾涼。
紅棗是非常受歡迎的食物，不僅吃起來味道甜甜的，吃紅棗還可以益氣補(bǔ)血，能夠解決貧血問題，能夠有效降血壓，還能夠輔助治療慢性肝炎等疾病。很多年輕人會(huì)購買昂貴的護(hù)膚品，實(shí)際上，紅棗就是美容護(hù)膚的佳品，經(jīng)常吃紅棗的話，體內(nèi)有足夠的血，面色會(huì)變得紅潤，皮膚變得更好，人的顏值也變高了。因?yàn)楦鞣N各樣的原因，很多人臉上還出現(xiàn)了斑點(diǎn)，這時(shí)候同樣可以多吃紅棗，補(bǔ)充維生素c，通過調(diào)理身體達(dá)到祛斑的目的，紅棗和姜是非常好的搭配，比如可以做湯來吃，制作方法如下。
第一、紅棗姜湯制作方法
所需食材
紅棗、姜、陳皮、紅棗、蜂蜜
用生姜配以陳皮、紅棗水煎代茶服，能治療慢性胃炎、胃痛嘔吐；此湯對寒飲喘咳者亦有療效。用料是生姜五錢，陳皮二錢，紅棗（去核）十枚，蜂蜜適量。做法是先將陳皮、紅棗用清水浸洗；生姜切片；將全部材料放入煲鍋內(nèi)，加水煮約30分鐘，調(diào)入蜂蜜即成。早晚各溫服一次。
第二、藥理解釋
以姜末加水煮沸，加適量醋趁熱服下，能治療胃脘虛寒性疼痛。《本草從新》謂之“治噎膈反胃，救暴卒”，“煨姜，和中止嘔”。如取數(shù)滴姜汁，入一小杯甘蔗汁內(nèi)，代茶飲用，能治孕婦妊娠嘔吐。
現(xiàn)代研究指出：生姜除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵外，還含有揮發(fā)油、天門冬素、姜辣素等，揮發(fā)油中又含有姜酚。實(shí)驗(yàn)證明：吃姜發(fā)汗，就在于姜辣素的作用，它能促使全身毛孔舒張，從而散熱出汗，隨之帶出病菌毒素污物。姜辣素還能促使消化液分泌，增強(qiáng)消化吸收功能，起健胃止嘔作用。所含姜酚能減少膽汁中黏蛋白的含量，從而達(dá)到抑制膽石癥目的，故患有膽囊炎或膽石癥者，日常不妨多吃點(diǎn)生姜。
生姜入藥始載于南朝梁人陶弘景《名醫(yī)別錄》，中醫(yī)認(rèn)為其性溫味辛，入肺、胃、脾三經(jīng)。能溫中發(fā)表散寒，健脾和胃止嘔，去痰飲，療咳嗽。為傷寒、咳喘、嘔吐之圣藥。
第三、食用須知
棗性味甘溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用，二者合用，可充分發(fā)揮姜辛溫而行，棗甘溫而補(bǔ)之意，共同促進(jìn)氣血的流通，全身的血液循環(huán)也就得到了相應(yīng)的改善。
?芝麻對我們來說有特殊的功效，可以補(bǔ)氣血，增強(qiáng)我們的身體的吸收，在日常生活中，可以在我們吃的食物中加一些芝麻，但是起碼也不易吃太多，炒芝麻還是講究一定的技巧，下面我們就講解一下，炒黑芝麻的方法是什么。
?芝麻 除去雜質(zhì)，洗凈，曬干。取凈黑芝麻，放在炒鍋里,快速翻炒,以免焦糊,炒至有爆聲就差不多了。如果炒得太久,香味會(huì)變成苦味。所以,約有二、三粒芝麻飛出來時(shí),就要改用中火快炒幾下即可。用時(shí)搗碎。
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?黑芝麻可以炒熟后碾碎加入,這樣才能充分被身體吸收。
?1，芝麻洗干凈，去雜質(zhì)，
?2，火上放干凈的炒鍋，里面放點(diǎn)水，再放芝麻，中小火，不停地翻動(dòng)，水炒干了，芝麻也就炒好了?？芍苯映裕部蓧核榱朔劈c(diǎn)鹽，此法黑白芝麻都適用。
?以上就是炒黑芝麻的方法，最關(guān)鍵的就是要把握好火候，再進(jìn)行翻炒的過程中要不停的翻動(dòng)，否則吃嗎會(huì)被炒糊，吵完之后，也不要忘了加一點(diǎn)鹽，這樣芝麻保存的時(shí)間會(huì)更長久一些，芝麻的味道也會(huì)保存得更好一些。
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生活中，我們年輕人必須學(xué)會(huì)一些基礎(chǔ)的家常菜做法。今天，我就來教大家一樣清炒香菇青菜。大家應(yīng)該都很熟悉這道菜，而且相信大家品嘗到的口味都各不相同。眾所周知，香菇屬于真菌類蔬菜，聞起來有種藥香，其實(shí)也是一味中藥材，富含微量元素，食用的益處很多哦。
做法一：
1將青菜和香菇洗凈。
2香菇切成薄片備用。
3將青菜莖葉處一切為二。
4熱鍋冷油爆香蒜米。
5將青菜梗下鍋大火快炒。
6加入香菇片稍炒，調(diào)入適量鹽和少量白糖。
8加入青菜葉翻炒兩下斷生，調(diào)入少量味精。
做法二：
1. 將青菜摘洗干凈,
2香菇用水洗凈后用刀在上面劃個(gè)十字
3鍋內(nèi)倒油后放入蒜爆香,加香香菇和青菜快炒,
4加入適量鹽和雞精,快炒兩分鐘出鍋即可
做法三：
食用油適量、鹽適量、白糖少許。
準(zhǔn)備：
1、青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小時(shí)以上，洗凈，切成小塊，瀝干;
2、香菇泡發(fā)好，洗凈，切片(我喜歡干香菇，因?yàn)槲铱釔刍ü?，如果是新鮮香菇，直接洗凈切片就行)。
做法：
1、鍋中下油，油熱，下香菇，炒出香味;
2、倒入青菜，不斷的翻炒直至青菜軟熟(青菜本身會(huì)出水，期間不需要再額外加水);
3、加入鹽，炒勻;
4、加入少許白糖，吊鮮味(不加也可以，不過上海人做法一般都加一點(diǎn)點(diǎn)，外加我做菜不放味精雞精之類的東西，所以還是加一點(diǎn)糖吧)，出鍋裝盤。
不知道通過上面這么詳細(xì)的步驟介紹以后，大家對于香菇炒青菜這道菜學(xué)會(huì)了沒有。青菜的食用，對于心血管特別好。而且，年輕人更應(yīng)該注意生活中應(yīng)該多食用一些新鮮蔬菜，營養(yǎng)均衡，平淡飲食。只有健康的身體，才可以有更好的狀態(tài)去工作哦。
紅棗是一種非常美味的水果，即可直接食用，也可以用作各種烹飪的配料。因?yàn)榧t棗的營養(yǎng)價(jià)值極高，富含糖分和其他微量元素，是人們用來補(bǔ)血的絕佳食材。紅棗也可曬干后食用，味道更佳。而且利用干紅棗泡水是一種不錯(cuò)的養(yǎng)生方法，下面就來看看干紅棗泡水的正確方法是什么呢？有興趣的人士可以了解一下。
一、干紅棗泡水的做法
干紅棗需要在鐵鍋中炒黑或者在爐子中煲黑(類似烤紅薯)，然后將3到4顆干紅棗浸泡到水中，在浸泡2-3三分鐘左右，會(huì)發(fā)現(xiàn)水變成金黃色，這說明棗中的營養(yǎng)物質(zhì)完全的到達(dá)水中，這樣泡水干紅棗的價(jià)值才能被充分的利用。
二、干紅棗泡水的誤區(qū)
干紅棗泡水大家可能對這種吃法有個(gè)誤區(qū)，有的人認(rèn)為就是把干紅棗(或金絲小棗)，扔到熱水中浸泡后就可以了。其實(shí)這是錯(cuò)誤的，干紅棗本身有層外皮，這層紅紅的外衣營養(yǎng)價(jià)值極高，是由膳食纖維素，維生素、微量鈣、多種氨基酸等組成堅(jiān)韌不易損壞，其結(jié)構(gòu)用熱水是不能破壞的，因此養(yǎng)分不能浸透到水中，由于這層棗皮的阻斷干紅棗內(nèi)部的營養(yǎng)成分也難以到達(dá)水中，所以僅僅簡單的用干紅棗泡水是沒有多大作用的。
干紅棗泡水的另一種錯(cuò)誤認(rèn)識，有的人在用干紅棗泡水的時(shí)候，把干紅棗掰開扔到熱水中，認(rèn)為這樣營養(yǎng)成為就會(huì)轉(zhuǎn)移到水中，其實(shí)這種做法也不正確。掰開扔到熱水中浸泡喝的時(shí)候可能感覺有點(diǎn)甜味，這僅僅是因?yàn)闈B透作用把干紅棗中的糖分逼到了水中，而其它的營養(yǎng)成分基本還留在了干紅棗中，作用也微乎其微。
現(xiàn)在很多人喜歡吃紅棗果醋，這對身體健康的確有很多好處，首先可以促進(jìn)新陳代謝，另外紅棗果醋還能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，在感覺到身心疲勞的時(shí)候，紅棗果醋還具有消除疲勞的作用，另外還具有抗菌消炎等功效，但如果想要自己制作紅棗果醋的話，必須要掌握正確的做法。
第一、紅棗果醋的做法
1
紅棗去核剪開后放入容器
2
放入白糖
3
倒入白醋。蓋子封存一周后就可以飲用，但2、3個(gè)月后味道更好，效果更佳！
第二、紅棗果醋
1.準(zhǔn)備紅棗去掉核。
2.保鮮盒里放入冰糖塊。
3.放入紅棗。
4.白醋。
5.倒入保鮮盒里。
6.蓋上蓋子，密封保存7天可以用。
7.我放了7天的樣子。
8.沖一杯水盒，酸酸甜甜的很好喝。
第三、紅棗醋(健康飲品)的做法步驟
紅棗醋由大紅棗與米醋發(fā)酵而成，兼?zhèn)淞思t棗和醋的益處，總的來說具有抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成，提高人體免疫力，對肝臟尤其好。詳細(xì)說來，紅棗醋中富含的維c與鐵元素，有補(bǔ)氣潤肺，補(bǔ)鐵補(bǔ)血，降血脂、血壓之功效；而富含的礦物質(zhì)，氨基酸，尼克酸，白藜蘆醇等，又具有極強(qiáng)的抗氧化性，能有效的消除自由基，對造成動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成的各種氧化反應(yīng)有很好的抑制作用，能促進(jìn)血液的流通和減少血管璧的沉積物，有血管清道夫和腸胃清道夫之稱，不僅對中老年人預(yù)防心臟病，中風(fēng)及防癌都有一定的作用，也對年輕時(shí)尚一族有美容養(yǎng)顏，解酒護(hù)肝，調(diào)理腸胃的功用。
原料：紅棗250克、大塊冰糖250克、紅糖250克，米醋500克、高度白酒少許（消毒用）
做法：
1.有自動(dòng)排氣功能的大號罐子（沒有普通的罐子也行，但要定期攪拌、放氣，比較費(fèi)事）洗凈，控干水分，用高度白酒消毒備用；
2.紅棗提前洗凈，晾干水分，備用；
3.將紅棗放入罐子中，加冰糖、紅糖，最后倒入米醋；
4.罐口蓋嚴(yán)，存放在室內(nèi)陰涼處，一個(gè)月后即可飲用（隔幾天沒事時(shí)可以將罐子搖晃搖晃）。
蓮子紅棗粥大家都是有喝過的，一般蓮子加上紅棗能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣，調(diào)理脾胃，最主要的是可以對身體的各處有很好的幫助，女性朋友可以多喝，體質(zhì)虛弱者也可以多飲用，制作方法和配料也是比較簡單的，處理干凈以后上鍋直接制作，最好是選用砂鍋。
做法
紅棗80克左右，蓮子50克，粳米200克
姜絲
1、紅棗洗凈去核，蓮子、粳米洗凈;
2、將以上4樣?xùn)|西放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮滾，后改用文火熬至成粥，再用少許鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)價(jià)值
紅棗食性平和，具有良好的補(bǔ)益作用，與蓮子、粳米同煮，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)心安神等功效。春日食用，極為適宜。
菜品特色
大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
絲瓜相信是我們飯桌上比較容易吃得到的食物，其實(shí)它的營養(yǎng)價(jià)值也高，而絲瓜還可以搭配比較多的食物，比如絲瓜炒蜆子是很多人比較喜歡的一種飲食方式，那么你有真正認(rèn)識和了解過它的制作方法是怎么樣的嗎？需要哪些調(diào)料問題呢？下面就為大家具體介紹一下。
材料：鮮活蜆子適量，絲瓜切滾瓜塊，姜絲、蒜末、醬油、鹽。
做法：
1、準(zhǔn)備：鮮活蜆子適量（最好是吐好沙的），絲瓜切滾瓜塊（酌情大小，不要太小，等熟了就沒了），姜絲、蒜末、醬油少許、鹽適量；
2、熱鍋熱油，爆香姜絲、蒜末，放入切好的絲瓜翻炒，加入少許鹽（蜆子本身就帶咸味要少放鹽，放鹽只為了絲瓜有味道）和一點(diǎn)點(diǎn)醬油（醬油可以不放，放一點(diǎn)點(diǎn)只為了顏色好看），加完調(diào)料翻炒幾下；
3、放入蜆子大火迅速翻炒；
4、等蜆子全部張口，立即裝盤就可以了。
如果你想要享受這些營養(yǎng)美味的食物，不妨按照以上所介紹的這些制作方法去完成了吧因?yàn)樗o我們帶來的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且又可以跟你享受這些食物的美味，所以說平時(shí)生活當(dāng)中，自己動(dòng)手制作食物，絕對是比較一舉多得的事情。
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