洋蔥雞蛋餅的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“洋蔥雞蛋餅的做法是什么”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
相信大家對(duì)雞蛋都是不陌生的。吃雞蛋有很多好處，雞蛋里面的蛋白質(zhì)是公認(rèn)的及其豐富。另外，雞蛋里面的維生素以及礦物質(zhì)也是很豐富的。其實(shí)雞蛋是低熱量的食物，一個(gè)雞蛋其總的熱量還頂不上半個(gè)蘋果呢，所以說減肥的mm吃雞蛋是可以的。雞蛋這么多好處，那到底該怎么做好吃呢，這里介紹洋蔥雞蛋餅的做法。
食材：面粉、洋蔥（已清洗切碎）、雞蛋、香蔥。在面粉中合入切好的洋蔥和香蔥，打入雞蛋。接著，加1湯勺料酒。加0.5勺鹽。加適量的清水。調(diào)成不干不稀的面糊。然后，取平底鍋置火上，加入3湯勺油燒熱，用勺子舀入拌好的面糊，用中小火煎成兩面金黃，即可。
做法二：洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經(jīng)；具有潤(rùn)腸，理氣和胃，健脾進(jìn)食，發(fā)散風(fēng)寒，溫中通陽(yáng)，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效，主治外感風(fēng)寒無(wú)汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等癥。準(zhǔn)備的材料。雞蛋打散，加入洋蔥。放入方腿肉。加入蔥花。加入鹽和雞精拌勻。不粘鍋中倒入適量油，下入蛋液，小火煎至兩面金黃。上桌改刀。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
不單單是吃雞蛋對(duì)身體有好處哦，其實(shí)吃洋蔥對(duì)我們也是大有好處的。洋蔥殺菌的效果非常棒，吃洋蔥能殺死流感病毒，能預(yù)防感冒。洋蔥里面含有硒，有防癌抗癌的效果。洋蔥味道獨(dú)特，容易喚起食欲，早上的時(shí)候胃口不好，吃點(diǎn)洋蔥雞蛋餅，保證你馬上食欲倍增。
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洋蔥可以抗細(xì)胞的衰老，并且可以預(yù)防人們骨骼的疏松，是一種保健食物。而雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量氨基酸。當(dāng)這兩種食材碰到一起時(shí)會(huì)形成怎樣一種美食哪?其實(shí)一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家常菜就可以把他們湊到一起，若想要吃一份，我們又該如何做哪?現(xiàn)在就讓我們一起去看看吧。
首先是材料的準(zhǔn)備工作
要準(zhǔn)備洋蔥、雞蛋。 鹽、胡椒粉、雞精、糖。
制作流程
1.把雞蛋用油炒好，拿出來待用。
2.加油,油熱后加洋蔥翻，炒軟后放雞蛋。
3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。
或者準(zhǔn)備：臘腸 雞蛋 洋蔥 醬油 西紅柿，鹽白醋食用油 雞精
制作流程
1、雞蛋加適量鹽打散，后滴加少許白醋，攪打均勻。
2、臘腸清水沖洗，切成細(xì)丁。洋蔥剝皮切碎粒。
3、坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鐘，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。
4、最后，倒入蛋液，成型后小動(dòng)作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。
5、隨后適量撒雞精少許。
以上就是洋蔥雞蛋最常見的兩種做法了?？赐暌院?，您是否明白了哪?趁熱打鐵，剛剛學(xué)會(huì)的“大廚”還不快去大展一下身手嗎。簡(jiǎn)單可口的菜式尤其適合中老年人，若您家有老人的話，就趕緊試試吧。
享受美味佳肴是我們生活的一部分，在平時(shí)我們不應(yīng)該隨便在外面對(duì)付著吃飯，如果條件許可，還是自己在家里做飯比較好，畢竟這樣才可以保證衛(wèi)生，對(duì)健康有益，土豆洋蔥燕麥雞蛋餅的做法簡(jiǎn)單，而且它還是很多營(yíng)養(yǎng)專家都非常青睞的一道菜品。
2、土豆擦絲，洋蔥切丁，小蔥切末
3、所有材料放在一起，攪拌均勻。還可以把雞蛋單獨(dú)打散，放上調(diào)料燕麥片，讓燕麥片吸收雞蛋，再倒進(jìn)土豆洋蔥里攪拌。
4、攪拌好了備用
5、不粘鍋放少少的油
6、放入材料，用鏟子鋪平，上面撒上少許芝麻，中火煎
7、翻個(gè)面接著煎，這一面不用放芝麻。也可以分開煎成幾個(gè)小圓餅。
8、擺盤上桌
自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，土豆洋蔥燕麥雞蛋餅的做法簡(jiǎn)單，可以輕松完成。
人們?cè)谧鲲灥臅r(shí)候通常會(huì)加入雞蛋，于是就出現(xiàn)了各種各樣的雞蛋餅，因?yàn)楹芏嗳讼矚g吃辣味，所以今天為大家介紹雞蛋辣椒餅，相信很多人會(huì)喜歡這種餅的味道，下面就來學(xué)習(xí)制作的方法吧。
一、雞蛋辣椒餅的做法
主料
青辣椒、雞蛋
輔料
小蔥
做法
1.辣椒洗凈切成小丁，蔥切成末
2.小盆兒中放入辣椒丁、蔥花末，磕入雞蛋，放上鹽、雞精，攪拌均勻
3.坐鍋，放入少量花生油，油熱后放入拌好的材料，兩面煎熟就可以啦！
二、青椒雞蛋餅的做法
1.青椒洗干凈
2.青椒從一側(cè)切開，去掉種子和瓤
3.把青椒切碎
4.雞蛋打到碗里，把切碎的青椒導(dǎo)入雞蛋中，攪拌均勻
5.鍋加熱，導(dǎo)入適量油，油熱后，倒入攪拌均勻雞蛋和青椒，青椒雞蛋餅的地面快好后，把餅反過來，不要攪拌。
6.青椒雞蛋餅兩面都煎成金黃色好，就可以出鍋了
三、青椒雞蛋餅/更多做法
1.雞蛋3個(gè)。
2.青椒去籽洗凈，切成粒。
3.青椒放入盤中裝好，雞蛋打散。
4.雞蛋與青椒?；旌霞欲}調(diào)勻。
5.鍋內(nèi)放油，晃動(dòng)鍋?zhàn)幼層屯繚M鍋底，稍熱轉(zhuǎn)最小火倒入雞蛋液，輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)樱阉鼣倓驍偲?。千萬(wàn)不要用鍋鏟鏟，不然就散了。
6.翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)用小火燜一小會(huì)兒至蛋液全凝固，出鍋。
小貼士
1.青椒與雞蛋制作成餅，喜歡的人再加點(diǎn)其他的料也許還更好。
2.注意要掌握好火候，不能火候太大。
四、青椒雞蛋餅的做法步驟
1、先把青椒切成絲放在一邊備用
2、把雞蛋液放到容器里加面粉，鹽，味精，香油和少許水.攪拌均勻.
3、平底鍋用放少許油，油溫5成熱的時(shí)候就把面糊倒下去，然后用鏟子弄圓.等餅子烙到發(fā)黃的時(shí)候，再翻一面，等這面也發(fā)黃的時(shí)候就可以出鍋了。
豆腐雞蛋餅是人們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的一款美食，它是由豆腐和雞蛋為主料制成的主食，不但特別營(yíng)養(yǎng)而且還會(huì)讓人產(chǎn)生很強(qiáng)的飽腹感，因此備受人們的喜愛。其實(shí)豆腐雞蛋餅的做法是非常簡(jiǎn)單的，只需要6步就可以完成，特別適合自己在家制作哦！
一、食材
主料：豆腐150g；輔料：油適量，鹽適量，蔥適量，五香粉適量，面粉適量，雞蛋適量
二、步驟
1.準(zhǔn)備一塊豆腐，洗干凈，切成小丁。
2.容器中加入適量面粉、雞蛋和切好的蔥末。
3.再倒入豆腐丁。
4.加鹽、五香粉、調(diào)成糊狀。
5.鍋中放少許油，加熱，舀一勺面糊放進(jìn)去。
6.煎至兩面金黃即可。
三、雞蛋的功效與作用
雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經(jīng)。滋陰潤(rùn)燥；養(yǎng)血發(fā)胎。主熱病煩悶；燥咳聲??；目赤咽痛；胎動(dòng)不安；產(chǎn)后口渴；下??；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
? ?菠菜是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，對(duì)于我們的身體也是非常的健康的，我們?cè)谏钪幸?jīng)常的利用一些蔬菜進(jìn)行食療，這些都是非常的健康的，我們?cè)谌粘５纳钪校⒁庖恍┳霾说募记?，這樣做出來的菜肴才是美味的，菠菜雞蛋餅就是一樣非常好吃的美味的，學(xué)習(xí)一下它的做法吧。
菠菜清洗干凈。 ?
鍋中把水燒開，放入菠菜飛水。（不要超過10秒） ?
稍稍冷卻，取出菠菜切一下。（可大可?。??
倒入料理機(jī)中，加入少許剛才綽菠菜的水?dāng)嚢璩刹げ酥??
攪拌好的菠菜汁倒入碗中。 ?
加入兩個(gè)雞蛋，調(diào)入少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻。 ?
然后加入適量面粉。 ?
攪拌至面粉無(wú)顆粒。 ?
平底鍋刷上一層薄油，開小火，稍微預(yù)熱。 ?
舀一勺面糊倒入鍋中，并轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，使面糊均勻的鋪滿鍋底。 ?
一面煎熟后，翻一面繼續(xù)煎。煎至2面熟透即可。 ?
1：菠菜不綽水也可以的。根據(jù)個(gè)人喜歡。但我覺得，綽過水的口感更好些。
2：攪拌菠菜汁的時(shí)候，加入綽菠菜的水，更營(yíng)養(yǎng)。加多少水，就要依據(jù)要做多少餅來決定了。水少些，做出來味道更好，顏色也更漂亮。
3：面粉的量要根據(jù)菠菜汁和雞蛋的量來決定，先把菠菜汁和雞蛋攪拌均勻，然后再慢慢加入面粉，待面糊有點(diǎn)濃綢，提起筷子面糊會(huì)成線往下滑，就可以了。
4：煎的時(shí)候全程小火，既可以避免餅焦掉，又能更好的保留蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。
? ?菠菜雞蛋餅做法：菠菜洗凈用沸水焯一下，過涼水備用；雞蛋中打散，放一勺淀粉攪拌均勻備用；姜切末，加適量糖、鹽、醋調(diào)汁備用；鍋中熱油，油熱后關(guān)火，將一半蛋液倒入鍋中攤平，再開小火；（關(guān)火后再攤雞蛋容易攤勻，如果熟練不用關(guān)火也可以。）將菠菜平攤在雞蛋上；將另一半蛋液倒入鍋中；底層蛋液凝固后翻面即可。把面粉糊用竹棒在平鍋上弄平，注意不要太厚了，再打個(gè)雞蛋在上面，同樣用竹棒弄平，在翻一面，加上榨菜，雪菜等，再放上油條把它卷好就可以了。
? ?以上就是 有關(guān)菠菜雞蛋餅的做法，希望對(duì)于大家是有幫助的，我們就是要多多的學(xué)習(xí)一些菜肴的技巧，這樣做出來的飯菜才是非常的有味道的，才是美味的，在生活中，多多的看一些書籍是非常的好的，就這樣好好的做好自己的菜肴吧，多學(xué)習(xí)一些烹飪的技巧是非常的好的。
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