腐竹哪種做法里面的味道好
足療里面的養(yǎng)生是干嘛的。
朱德說“鍛煉身體要經常，要堅持，人和機器一樣，經常運動才不能生銹?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供腐竹哪種做法里面的味道好，供您參考，希望能夠幫助到大家。
腐竹在生活中是一種很常見的食材之一，因為腐竹的做法是很多的。不論是涼拌還是炒著吃都是很好的滿足大家口味的，所以很多的人很喜歡。但是對于一些經常上班的人來說，做飯就是一個很苦惱的事情。但是又嘴饞想吃不想浪費錢的話還是想自己學習下腐竹哪種做法里面的味道好?
一、涼拌腐竹
這個簡單，腐竹先泡涼水里，大約泡一夜吧，所以想吃的時候提前預備上，泡軟了后切成絲或塊隨自己的喜好，用開水燙一下子，不要燙的時間太長，放進去不到一分鐘就撈出來，時間一長就爛了。然后擠干水份，放點鹽，糖，白醋，香油攪拌均勻就可以了。
二、泡椒腐竹
泡好的腐竹切段，把泡辣椒剁碎，
鍋里少放點油，下入泡辣椒，蔥花，姜蒜末炒香，放點青椒胡蘿卜片什么的炒炒，下腐竹，淋料酒，放肉湯或開水，燒開后，放白糖，鹽，胡椒面，味精，稍微燒一會，最后勾芡出鍋前淋香油就好了。
三、腐竹燒牛肉
牛肉呢，先用高壓鍋加花椒大料蔥姜煮熟，撈出來牛肉和煮肉的湯與腐竹一起燒一會兒，最后勾芡就好了。
腐竹的營養(yǎng)價值豐富，尤其是對人體的方方面面上，都是有著很好的幫助，因此說選擇它，吃的放心，同時更是吃的健康，對它的營養(yǎng)元素，我們很多人也都是不了解。
腐竹是大豆磨漿燒煮后，凝結干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，卷成桿狀，經過烘干而制成的。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質佳。腐竹是豆制品的高檔食品，該產品營養(yǎng)價值之高，被人們廣稱為“素中之葷”，備受廣大消費者的喜愛。
腐竹由黃豆制成，具有與黃豆相似的營養(yǎng)價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等，對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆?jié){相差無幾，幾乎適合一切人食用。
腐竹營養(yǎng)分析：
1. 腐竹中含有豐富蛋白質，營養(yǎng)價值較高;
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;
3. 含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利;
4. 還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
其實上文中介紹的幾種腐竹的做法都是很好處的，只是說因為每個人的飲食習慣和口味會有不同。所以說就選擇的會有不同，不過不論是那種做法都是可以很好的得到腐竹內含有的營養(yǎng)價值的，所以說大家有需要就趕緊學習下吧、
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愛吃牛肉面的人是否注意到了，其實牛肉面的重點不在面，而在鹵，這與湯面有明顯的區(qū)別，湯面的精髓在湯，而鹵面的精髓在鹵，只有將鹵做好了，整完牛肉面才能吃起來又香又筋道，這也是很多人為什么這么喜歡吃牛肉面的原因所在了，因此掌握牛肉面的鹵怎么做很重要。
牛肉切成小丁，油燒七分熱肉丁翻炒下醬(黃醬甜面醬都行)，倒入醬要太多馬上添水，咕嘟兩下放些糖，有好醬油放點，起鍋時候放雞精上炸醬鹵，做法把小塊肉放鍋里煮七成熟，晾涼切丁，肉湯留著打鹵用，打鹵菜有茄子、土豆、白菜、菜花、胡蘿卜、西紅柿，切丁再發(fā)木耳好，有黃花菜做時候鍋里。
放點油熗鍋，把菜統(tǒng)統(tǒng)倒入翻炒，看土豆透明了，加肉湯夠加水，同時肉丁也放進去煮菜熟，撒木耳黃花菜甩雞蛋放鹽醬油雞精，起鍋煮面，馬上吃用過水，想吃爽口過水吃時候用炸醬拌，再澆鹵，講究點還要切點黃瓜絲或者綠豆芽，用開水抄下，打鹵講究把雞蛋鍋里蒸成塊(像蒸雞蛋羹似加水)，再切丁樣鹵看上去漂亮。
鹵牛肉不是至少要鹵12個小時才可以吃，平時時間寬裕，那沒有錯?？墒且菚r間少，我們可以縮短啊，這里就推薦大家用高壓鍋煮，15分鐘就可以搞定，平時在鍋里有時也得煮2個小時，然后放著過夜，那樣自然好吃，但是用高壓鍋做美味不減啊，更重要的是，用高壓鍋做菜，營養(yǎng)流失是最少的。
鹵牛肉從鍋里拿出是燙的，面條也很燙，事先在容器里放入涼開水，上班前放入冰箱冷藏，晚上下班回家就拿出，面條煮好后放入這個涼水里，再拿出放入鹵牛肉湯里，面條即不糊也不燙，吃起來正好。
關于牛肉面的鹵怎么做味道好，想必大家也都心中有數(shù)了，做鹵面還是有很多講究的，尤其是在配制鹵的時候，食材缺一不可，煮牛肉也要把握火候和時間，頓的爛一些既能煮出味道來，還能有利于消化吸收，不會輕易的出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。
一個養(yǎng)生的人不但在生活習慣上會細致入微，在飲食上也頗有研究。每天堅持喝一碗養(yǎng)生湯，也可以造就長生不老的秘訣，我們一起來看看，這些養(yǎng)生湯的做法吧?
一、冬瓜生魚湯
材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生姜2片，食鹽適量。
做法：
1、冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。
2、生魚清洗干凈，燒鍋下花生油、姜片，將生魚煎至金黃色。
3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時，加鹽調味即可。
功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。
二、沙葛豬骨湯
材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;
2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;
3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾開胃。
三、椰子田雞湯
材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食鹽適量。
做法：
1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。
2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。
3、將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。
四、百合湯
材料：新鮮百合200克，紅棗、冰糖適量。
做法：
1、新鮮百合逐瓣掰開，撕去內衣，洗凈;小紅棗洗凈，用清水煮酥。
2、湯鍋放在火上，倒入清水適量，下入百合，煮至酥而不爛，加入紅棗、冰糖即成。
功效：具有滋陰潤肺、止咳化痰、補中益氣、清心安神之功效;特別適合肺虛咳嗽、久咳不止、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用。
五、綠豆鵪鶉湯
材料：綠豆50克，鵪鶉1只，瘦肉50克，鹽5克。
做法：
1、將綠豆洗凈泡發(fā)，瘦肉切成厚塊。
2、鵪鶉洗凈斬成塊，與瘦肉塊一起下入沸水中焯去血水后，撈出。
3、將所有材料放入鍋中，加清水適量，一起煲25分鐘，調入鹽即可。
六、北杏黨參老鴨湯
材料：老鴨300克，北杏20克，黨參15克，鹽5克，雞精3克。
做法：
1、老鴨治凈，切塊，汆水;北杏洗凈，浸泡;黨參洗凈，切段，浸泡。
2、鍋中放入老鴨肉、北杏、黨參，加入適量清水，大火燒沸后轉小火慢燉2小時。
3、調入鹽和雞精，稍燉，關火出鍋即可。
功效：鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中還含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
不但是老年人，就是工作繁忙的年輕人也要注意養(yǎng)生。下班之余，去超市買點材料，自己動手，給自己和家人打造最健康最營養(yǎng)的飲食何樂而不為呢?
面對炎熱的天氣，很多人都吃不下飯，更別說吃什么肉了，那就里碗涼面吧，涼面的做法很多，喜歡吃涼面的朋友可以來學學我們今天推薦的炸醬涼面。
一、炸醬涼面
材料
涼面150公克，小黃瓜50公克，紅蘿卜20公克，豆芽菜20公克，香油10㏄，水3000㏄，簡易炸醬料適量，鹽1茶匙
做法
1.取一湯鍋，放入水3000㏄，滾開后，放入涼面等到水滾后即可撈起，在拌入香油拌勻后，盛入盤中備用。
2.小黃瓜、紅蘿卜切絲，并與豆芽菜泡在涼開水里10分鐘后瀝干水分備用。
3.將簡易炸醬料淋在步驟1的涼面，最后放上步驟2的小黃瓜絲、紅蘿卜絲及豆芽菜即可。
二、北方炸醬涼面
材料
熟細拉面180公克，小黃瓜絲15公克，綠豆芽10公克，紅蘿卜絲15公克，豬絞肉80公克，甜面醬1茶匙，豆瓣醬1大匙，豆干2片，洋蔥1/4顆，水150cc，糖1/4茶匙，太白粉水2茶匙
做法
1.洋蔥、豆干切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。
2.起一鍋，燒熱后加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。
3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。
4.將熟細拉面盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿卜絲、作法1的綠豆芽，最后淋上作法3的醬汁即可。
三、豆瓣炸醬涼面
材料
面條，蔥伴侶豆瓣醬，豬肉餡，糖，紅椒和黃瓜適量，姜末，蒜末，蔥花適量，油
做法
1.紅椒和黃瓜切絲，荊芥切成斷備用
2.炒鍋燒熱，放入適量的油，再放入豬肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，將豬肉末中的油炒出來
3.加入蔥伴侶豆瓣醬一起炒勻
4.加入半碗水，攪勻后煮開，轉小火熬至醬變濃稠，加入糖調味
5.面條放入開水中煮熟（無白心），撈出后放入涼水中，再撈出瀝干水，放入碗中
6.將炸好的醬澆在煮好的面條上，撒上蔥花，再配上黃瓜絲紅椒絲、荊芥或者自己喜歡的蔬菜，拌勻即可。
由于人們對鹿茸的需求越來越高，這也就導致鹿茸市面上出現(xiàn)劣幣驅逐良幣的現(xiàn)象。因為鹿茸是一種較為珍貴的滋補藥材，所以需求往往大于供求，導致不少商家以次品冒充良品。選購鹿茸的過程中，消費者就一定要擦亮眼睛，好好挑選品質較為優(yōu)良的鹿茸。接下來就為消費者們講解關于鹿茸的挑選方法。
第一、鹿茸片哪種好
想要知道哪一種鹿茸片比較好，我們可以從四個方面著手來看：
1、你需要看它的造型是怎樣的，市場上在售的產品主要有兩種造型，一種是圓形的，而另外一種則是半月牙形狀的，真正好的產品則是圓形的。
2、你需要看它的角質化情況，如果是邊緣的鹿角，那么，它的角質化程度則比較高，甚至還可能會有齒狀突起情況，但是，真正的正品角質化程度比較低，而且，并不會出現(xiàn)突起情況。
3、你可以看它的外圍顏色，如果外圍是白色的，而中間位置則是焦黃色的，那么，這可能就是骨片，而真正的正品外圍則不會存在白色。
4、你可以看孔的情況，如果是骨片，那么，它的孔一般都比較大，而且是破裂的，有的孔甚至還會有黑褐色的物質呢，但是，鹿茸則不會有這樣的情況。
第二、鹿茸怎么吃
不一樣的鹿茸在服用方法上有些許差異，而長白山鹿茸片的吃法則是用一兩克左右碾碎成粉末以后服用即可，它的吃法比較簡單，適合有心虛血熱和肝火旺盛的人群服用，在實際服用的過程當中注意不要喝茶。
鹿茸片哪種好?上面就是選擇鹿茸時候應該要注意的三個方面內容和它的正確服用方法，要是你希望自己可以通過服用鹿茸來幫助自己改善問題，那么，在服用的時候就一定要把握好服用量，而且，最好將其碾碎成粉末以后再吃。
枸杞里面的子當然是可以吃的，不要太講究了，其實枸杞里面的子還是很有營養(yǎng)的，再者說枸杞一般都是用作燉湯食用，枸杞的子那么小吃了對身體還是有好處的。也可以用枸杞泡酒喝，對身體也有很好的滋補作用呢，不過記得不能喝的太多，否則是會上火的。
按照正常規(guī)律吃過的枸杞，但是呢，大家要知道!現(xiàn)在市面上賣的枸杞都是一些農戶，在枸杞沒有承受情況下-把枸杞摘下來了，所以它里面的種子也是沒有成熟的，所以是沒法種植出來?即使是-成熟的枸杞-吃完之后種子也是種植不了的，可能很多人不了解，現(xiàn)在的枸杞都是利用烘干技術工干的，今天的枸杞在烘干設備里，五個小時就能全部烘干，在高溫條件下，即使成熟的枸杞種子的培牙也被蒸壞了，等死了!所以吃過的枸杞是沒法種植的。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養(yǎng)和抗衰老的良藥
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F(xiàn)在，很多關于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。
很多人會發(fā)現(xiàn)不管板栗怎么樣制作，板栗表面留下的一層毛茸茸的皮是很難去掉的，這層皮雖然營養(yǎng)價值很高，可是味道就非常苦澀，很多人都吃不了這其中的味道，雖然板栗好吃可皮難撥，這就成了一個非常麻煩的事情，讓我們看一看關于板栗如何輕松去掉皮的方法。
生板栗去除細皮的訣竅
食材
主料生板栗500g
方法/步驟
將板栗全部用剪刀或者小刀去掉外面的硬殼，放在容器中備用。
然后用鍋煮少半鍋開水，以能掩蓋住板栗為準。將去殼的板栗倒入開水中煮大約1-2分鐘。不要煮太長時間，以免將板栗煮熟，影響食材的質量。
然后將板栗撈起來，趁熱放入冷水中，大約1分鐘即可。
在冷水中放置一分鐘后，此時再來剝細皮，則可非常容易，基本上是可以整張細皮一起剝掉，而且逼下來的板栗也很美觀，很有食欲。
上述的方法是我們家鄉(xiāng)常用的方法，逢年過節(jié)的用板栗煲雞都是這樣弄的。
后來生活水平提高了，各種電器的出現(xiàn)，也有更多的去皮方法。
如用微波爐去皮，將板栗外殼弄破，以免微波爐中會炸開。
用冰箱去皮，將板栗用熱水煮后放入冰箱中冷藏一段時間在去皮。
實際上不管那種方法，都是利用熱脹冷縮的原理。只是用熱水煮然后冷水泡的方法是最原始最簡單的，隨意推薦。
注意事項
用微波爐方法的，一定要將板栗的外殼弄破，不然會很不安全。
黑豆，在我們日常的生活當中是經常會遇到的，而且也是我們飲食當中特別重要的食物，黑豆不僅僅是一種食物這么簡單，同時在營養(yǎng)成分高的同時，還有很高的藥用價值，也是好多朋友在進行養(yǎng)生的時候必吃的一種食物，那么，黑豆里面的顏色有什么？針對這樣的問題，我們就來進行一下了解。
黑豆有黃仁的和綠仁之分，但普通的國內豆種都是以綠仁的價值高，高就高在綠仁的藥用價值遠遠高于黃仁的黑豆，但這并不意外著所有黃仁黑豆的品種黑豆的價值都低于烏皮青仁豆（簡稱綠芯黑豆），例如日本品種的丹波黑豆就是黃仁的，但是無論營養(yǎng)價值還是藥用價值都是高于綠仁黑豆的。如果看過白色的黑豆，那確實不是黑豆，而是黑蕓豆，是屬于“四季豆”科的一種豆種。
黑豆是大豆的一種，又名烏豆或黑料豆。其性味甘平，入心、肝、腎經?！侗静菥V目》中曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”現(xiàn)代醫(yī)學研究也發(fā)現(xiàn)，黑豆中含有大豆皂草甙、染料木甙等物質，有解表清熱和滋養(yǎng)止汗作用。
通過上述的介紹，我們知道了黑豆里面的顏色主要有黃色和綠色兩種，同時也知道了黑豆的營養(yǎng)藥用價值有什么，平時的時候我們可以根據(jù)自己的情況來選擇吃法，對于女性來說常吃黑豆還可以起到養(yǎng)顏美容和美發(fā)的功效。
正常茄子里面的籽應該是呈白色的，或者是稍微有一些發(fā)黃，但是茄子的紫變黑說明已經很老，不能食用，因為茄子也是有年歲的，放的時間太長會導致茄子風干，而且里面已經開始有些發(fā)苦，這種做出來的味道也是不好的。
1 茄子里面的籽發(fā)黑能吃嗎 茄子里面的籽發(fā)黑說明茄子已經太老了，不過并不影響食用，只是燒出來的茄子味道不會特別鮮嫩，會有一點苦澀的味道。
如果不僅僅是茄子籽變黑，里面的肉質也還開始泛黑說明茄子已經開始腐爛，是不宜食用的。
2 茄子老嫩辨別方法
1、在茄子的萼片與果實連接的地方，有一白色略帶淡綠色的帶狀環(huán)，菜農管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩;眼睛越小，表示茄子越老。
2、茄子拿在手中發(fā)輕的較嫩，如果感覺較重，一般都太老，籽多不好吃。
3、嫩茄子手握有粘滯感，發(fā)硬的茄子是老茄子。
3 如何預防茄子切開后變黑
1、 將將切好后的茄子馬上放入淡鹽水中浸泡，在臨烹制時撈起并瀝干，就不會變色了。
2、炒茄子時，最好適當多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不斷翻動，在快熟時再放鹽和蒜調味，再加入少量白醋或番茄丁。這樣炒出的茄子不變黑，味道又濃香可口。
3、 茄子去皮或者切塊后，肉質會由白變褐，這是氧化作用的結果?？蓪⑶泻玫那炎恿⒖探肜渌校磿r現(xiàn)撈下鍋，炒出來的茄子就不黑了。
榴蓮是比較常見的水果，不僅營養(yǎng)豐富，而且經常吃的話，對人身體的健康是有很多好處的，大多數(shù)人吃榴蓮的時候只吃果肉，會把榴蓮其他的地方扔掉，其實榴蓮渾身都是寶，不僅果肉可以食用，榴蓮的白瓤也是可以食用的，很多人用白瓤來煲湯，營養(yǎng)也是很豐富的，榴蓮里的白瓤怎么吃呢？
榴蓮湯
材料：生榴蓮一個(不要熟的)，大約4-5斤左右。排骨1到2斤(雞也行)，其他配料隨意，看個人喜歡。若是不要，湯水就很清甜。
做法：把榴蓮里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀(隨個人喜歡)，然后再把排骨砍成小塊，一起放到鍋里，放一點鹽、酒，拌一下，就可以開火煲湯了。大概需要大火煮十五分鐘左右，可以開小火慢慢燉了。半個小時左右湯就可以上臺了。
榴蓮芯煲鯽魚湯
材料：榴蓮芯4-5片(約300克)、鯽魚1條(約400克)、生姜3片。
做法：
鯽魚慢火煎至兩邊微黃，然后與榴蓮芯、生姜一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗)，大火煲開后改為文火煲2小時，調入適量的食鹽和少許生油便可。
——中醫(yī)認為：鯽魚有健脾利濕，溫中開胃，活血通絡，溫中下氣的功效。在此湯中使用榴蓮芯而不用榴蓮肉，目的是使湯更清潤而不滋膩，更符合秋日湯水的要求。
榴蓮煲雞
用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。
材料，一個榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用;一個榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。
做法：雞殺好去毛去內臟洗凈，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開大火煲滾水十五分鐘后，調小火，煲上30分鐘后，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環(huán)幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個小時后，就可?；?，加些適量的鹽就可。
此湯有益補氣，但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴蓮瓤是降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝。
慢火煲湯水 榴蓮殼煲雞
材料：
榴蓮殼(只要里面白色的部分，這點大家要緊記啦!)、老雞半只、豬肉2-3兩、蜜棗2個。
做法：
1、把榴蓮殼取出來，切塊。
pS：如果榴蓮殼放上幾天會很容易分離的，這時候弄得就沒有那么辛苦了。
2、老雞和豬肉洗凈、飛水。
3、水開以后，把全部材料放進去猛火煲20分鐘，慢火煲1個小時左右就OK了。喝的時候放點鹽就行了。
蓮被稱為水果之王，這是大家早都知道的，可是榴蓮用來煲湯，你喝過嗎?做法很簡單哦!
材料：生榴蓮一個(不要熟的)，大約4-5斤左右。排骨1到2斤(雞也行)，其他配料隨意，看個人喜歡。若是不要，湯水就很清甜。
做法：把榴蓮里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀(隨個人喜歡)，然后再把排骨砍成小塊，一起放到鍋里，放一點鹽、酒，拌一下，就可以開火煲湯了。大概需要大火煮十五分鐘左右，可以開小火慢慢燉了。半個小時左右湯就可以上臺了。
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