西紅柿到底可以生吃嗎
冬季養(yǎng)生西紅柿。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生關系著每一個的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“西紅柿到底可以生吃嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
西紅柿大家再熟悉不過了，是一種我們常常可以吃到的食物，具有特別高的營養(yǎng)價值，而且西紅柿也是我們?nèi)粘ｏ嬍钞斨胁豢扇鄙俚氖澄?，對人身體的營養(yǎng)補充特別明顯，主要是在吃的時候我們要注意方法，一般有生吃和熟吃兩種方法，每種方法的營養(yǎng)價值也是不同的，那么，西紅柿可以生吃嗎？
科學研究還發(fā)現(xiàn)，與食用生西紅柿相比，人們食用加工后的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調(diào)的過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發(fā)揮抗氧化作用。當然，凡事有利必有弊，加熱后，西紅柿中的維生素C會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養(yǎng)價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
對於維生素C缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補充維生素C的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西紅柿因為在生長的過程中使用了植物激素而表現(xiàn)為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。
經(jīng)過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了西紅柿可以生吃，在平時的時候我們可以當做一種零食或是水果來食用，只是在吃的時候我們不但要選擇口感好的吃，而且還要選擇熟透了的食用，另外也要注意吃以前要充分的將西紅柿清洗干凈。
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香菇要我們的飲食當中是一種常常會吃到的食物，也是一種有養(yǎng)生功效和有營養(yǎng)價值的食物，而且我們也知道香菇是一種菌類，一般的菌類都對我們的身體有著很好的調(diào)理功效，不過在我們食用的時候是需要注意方法的，也有好多朋友會生吃香蕉，這樣的吃法還是不要的好，對于香菇可以生吃嗎？我們來進行一下了解。
蘑菇屬于菌類。一般菌類的植物都不建議生吃。特別是野生蘑菇，有些有毒的，并且毒性很大，主要有毒物質(zhì)為以下幾類：
（1）毒肽，主要為肝毒，毒性強，作用緩慢。
（2）毒傘肽，肝腎毒性，作用強。
（3）毒蠅堿，作用類似于乙酰膽堿。
（4）光蓋傘素，引起幻覺和精神癥狀。
（5）鹿花毒素，導致紅細胞破壞。在生食的情況下，毒性更強。
一般菜市場或超市賣的蘑菇，如平菇草菇之類，屬于食用菌，生吃也未嘗不可，但是食用菌生吃有股奇怪的味道，不如烹飪后食用，既安全又美味。
清洗蘑菇：蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗凈?？梢栽谒锵确劈c食鹽攪拌使其溶解，然后將蘑菇放在水里泡一會兒再洗，這樣泥沙就很容易洗掉；另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部帶著較多沙土的硬蒂去掉，因為這個部位即使用鹽水泡過也不易洗凈。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了香菇可以生吃嗎？還是建議不要生吃的好，而且生吃的時候也不好吃，另外也要防止會出現(xiàn)對身體有傷害的情況，另外野生的香菇還可能會有毒性，特別是在野外的時候我們更加的要注意，好的飲食習慣要多小事做起。
蓮藕對于大家一定是不陌生的，在一些餐桌上也是可以見到的。對于這個蓮藕大家最多的印象就是藕片燒排骨等一些作為輔料的食材，但是說到藕片是不是可以生吃，就是很多的人不那么知道了。因為并不是說生活中很多的食物都是可以生吃的，所以大家還是會存在疑惑。那么，藕片可以生吃嗎好處有哪些?
可以吃的，味甜，略澀。只要清洗干凈，要比黃瓜，西紅柿還要健康的，因為它沒有任何的催熟劑和農(nóng)藥殘留。
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，預防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補佳珍。藕原產(chǎn)于印度，后來引入中國，在中國的山東，河南，河北等地均有種植。
以藕為主的單驗方在臨床上應用較廣，有很好的效驗。比如鮮藕汁，每日早晚各服半杯，治肺結核出血、產(chǎn)后出血、鼻流血。另外，生藕搗絞取汁，加蜂蜜適量，攪勻，分次服，治熱病煩渴不止;藕汁、梨汁各半杯，和勻服用，治上焦痰熱、口干咳嗽。
藕連接部分稱為藕節(jié)，含天門冬素、鞣質(zhì)等，具有較高的藥用價值。藕節(jié)和藕在性味、功用上大致相似，但藕節(jié)又側重止血功效。
中醫(yī)認為藕節(jié)性平、味甘澀，藥用可以縮短出血時間，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等。
比如將藕節(jié)搗汁飲用，并在鼻中滴3-4滴，每天2-3次，治鼻出血;藕節(jié)40克煎服，每天2服，治外傷性前房積血;取藕節(jié)連須在內(nèi)40克，焙干后加入冰片1克，共研末，貯瓶內(nèi)，不要漏氣。每次取少許藥末吹患側鼻孔，每2小時1次，治鼻息肉;將生藕節(jié)去毛洗凈，用食鹽腌2周。用時，取藕節(jié)，以開水沖洗后含服，每次含服1枚，每日2次，治急性咽喉炎。
藕和藕節(jié)藥性平和，臨床應用很少出現(xiàn)毒副作用，因此可放心使用。
通過上文中的內(nèi)容介紹，大家知道了藕片是可以生吃的。只是說口味會有點不那么好吃，但是也是人的身體是有很大的幫助的，雖然說口味并不如黃瓜或者西紅柿等蔬菜水果，但是卻比那些食物能給身體補充的飲食確實很多的，所以說可以嘗試下。
日常的飲食對于我們每個人來說都特別重要，在日常的飲食當中方法也很多，一般我們主要是根據(jù)自己的飲食習慣和愛好進行飲食，在日常的飲食當中有些食物的吃法也特別多，西葫蘆就是我們常常會吃到的一種食物，不但營養(yǎng)價值高，而且口感也不錯，那么，西葫蘆可以生吃嗎？下面我們一起來進行一下了解。
相信大家在平時也生吃過其他的東西吧，它跟我們吃水果是一樣的，我們要生吃西葫蘆，首先要去掉西葫蘆外表的皮，這樣才容易被我們食用，而且吃起來甜甜的，口感很好。
完全可以。而且口感不賴，挺好吃! 唯一需要注意的是一定要選擇比較嫩的西葫蘆，如果買到老不咔嚓的那種 那您就老老實實削了皮，炒熟了再吃 不然，我怕你拿西葫蘆扔我!
零廚藝朋友也可以輕松搞定，簡單三步讓涼拌菜快速輕松上桌：
一、洗西葫蘆(一定要清洗干凈外皮，因為我們是要連皮吃的，而且是生吃)。
二、擦絲。(用擦絲器簡單搞定，如果您非要展示您艱苦卓絕的刀工，我也不攔著) 。
三、熗拌!(老陜最愛用“熗”的手法來對付涼菜，比如最經(jīng)典的:老陜熗蓮菜， 最是那一聲“呲啦”的銷魂!一只精靈便裊裊而出……) 。
以上就是關于西葫蘆可以生吃嗎的介紹，在日常的飲食當中吃也是一種文化，更是一種學問，不同的吃法口感不一樣，營養(yǎng)價值和起到的功效也是不一樣的，這是我們需要注意的地方，另外也要注意飲食對人身體的調(diào)理功效，有針對性地進行飲食最重要。
很多人在選擇入食的時候都是有時間規(guī)定的，什么時候該吃什么，吃什么東西好，人們都是有規(guī)劃的，而很多人都知道吃西紅柿有減肥的作用，但是吃西紅柿減肥也是要看時間的，很多人在晚上的時候吃西紅柿，感覺這樣的吃法對減肥有幫助，但是到底在晚上的時候吃西紅柿有沒有減肥效果呢?下面我們一起來做個了解。
西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟耍矚g西紅柿的人更是大有人在。西紅柿是減肥圣品，你知道嗎，晚間西紅柿減肥更是妙處多多，快來看看小編的招數(shù)吧。
1、什么時候吃?跟晚飯一起吃
可以將生的西紅柿切成薄片，也可將小西紅柿直接做成沙拉，可以在吃晚飯時喝一些番茄汁佐餐，也可以通過加點兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添菜色。
當然，最常見的辦法是將西紅柿熱處理，不論熱炒、入湯都悉聽尊便?？傊愦罂梢园l(fā)揮創(chuàng)意變換花樣，只要晚餐桌上保證出現(xiàn)西紅柿紅彤彤的身影就可以。
特別提醒：
晚間西紅柿減肥的秘密在哪里?西紅柿中的檸檬酸能促進糖分代謝，燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細胞增多，并吸收多余脂肪。
此外，對于那些“大胃王”來說，西紅柿中富含的食物纖維和果膠簡直就是救世主：它們能強有力地令胃膨脹，刺激飽食中樞，一邊向大腦發(fā)出“吃飽了”的刺激信號，一邊加快腸胃蠕動，促進體內(nèi)廢物的排除。
更神奇的是，西紅柿居然能和兩位“減肥大敵”和平共處。當它和油脂類一起食用時，不僅吸收效果更好，還可消除便秘;而當它和碳水化合物一起食用時，則能有效降低血糖生成指數(shù)，使血糖值不易升高，從而創(chuàng)造易于減肥的體內(nèi)環(huán)境。
2、吃多少?一天須攝取15毫克以上的番茄紅素
當你下定決心要開始“晚間西紅柿減肥”生活時，請記住，必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。
生吃西紅柿時
可吃兩個大西紅柿。紅色系(通常大紅色、皮硬、不易剝開)要比桃色系(通常偏黃色，皮通明且薄，易剝開)更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍?；蛘叱?7個小西紅柿，也稱圣女果，營養(yǎng)成分更高，胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5~2倍。
可飲用一瓶番茄汁
假如想要效果更明顯，推薦每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當于食入兩個生的西紅柿。
用西紅柿做菜時
番茄醬或西紅柿泥，可使用近4大勺(分別為80克和60克)。如果是西紅柿罐頭，可使用1罐(170克)。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄紅素要比生西紅柿更多。
特別提醒：
這里提及的“番茄醬”、“西紅柿泥”及“西紅柿罐頭”均和“番茄沙司”不同。前三者是鮮番茄制成的醬狀濃縮制品，是將新鮮番茄煮好放入攪拌機打碎后，與橄欖油、大蒜末、洋蔥丁等拌炒，再加入月桂葉、蘭姆酒、水、胡椒等調(diào)制成的醬汁。
而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬里摻入鮮湯，調(diào)入白糖、精鹽等收干水分后制成的醬料。沙司的糖分和熱量均較高，不推薦使用。所以在購買時請看清標簽和成分。
3、堅持多久?至少堅持3個月，最好是半年
至少堅持3個月與那些追求速成卻格外傷身的魔鬼減肥法不同，“晚間西紅柿減肥”希望讓人在瘦身之外還能吃得美、睡得香、皮膚好、心情靚。因此，請別指望諸如一周吃掉5斤肉之類的“奇跡”發(fā)生。盡管你可能發(fā)現(xiàn)一個月后體重已默默減輕了2公斤，但請務必堅持下去。
通過上述內(nèi)容介紹，讓我們了解了， 在晚上吃西紅柿的話減肥效果是很不錯的，而晚上吃西紅柿對皮膚還特別的好，西紅柿里面的熱量不高，更多的是維生素還有微量元素，總之都是一些對身體有好處的元素，這些元素如果是用在晚上的話，那么將會發(fā)揮得更好，所以提倡在晚上的時候吃西紅柿。
魚類一直都是人們生活中常見的食材，關于魚類的做法也是相當?shù)亩?，三文魚也是頗受人們喜愛的一種食物，一般大家都喜歡吃熟食，像糖醋魚、紅燒魚、魚湯之類的，不知道生的三文魚皮能不能吃，有嘗鮮欲望的人們就會想究竟三文魚皮可以生吃嗎？就會嘗試一些新的吃法。
第一種：涼拌三文魚魚皮
1、我們要先準備適量的三文魚魚皮、花生米、香菜、干辣椒、香油
2、把三文魚刮掉魚鱗后洗干凈切成條（具體大小根據(jù)你的喜好來），放到開水里面快速的煮一下，但是別煮太久了哦（推薦15－20秒剛好）。
3、所之前所準備的食材處理干凈之后加上三文魚皮一起拌勻。這道簡單的涼拌三文魚皮就做成功咯！
第二種：三文魚皮炒青椒
1、準備青椒也可以來一點紅椒做搭配。
2、把青椒切成小塊，魚皮切好。
3、用油鍋把魚皮加上姜一起炒一下，可以不用炒很久然后盛出。
4、把青椒也炒一下炒至八分熟的時候加上已經(jīng)炒過的魚皮再一起翻炒，適量加點鹽。
5、炒熟之后加點調(diào)味品就可以出鍋啦。
第三個：油炸三文魚皮
這個也是我最愛的一道菜，特別是要炸的脆一點小孩子也很喜歡哦。
1.三文魚皮洗凈去鱗，切成適口的小塊。
2.將三文魚皮用料酒、雞精、鹽、黑胡椒粉腌制20分鐘。
3.將準備好的三文魚皮裹上干淀粉，然后再裹上蛋液。
4、熱鍋加入油，油熱后，放入鍋中炸，呈金黃色即可出鍋。
5、根據(jù)口味配上番茄醬，胡椒粉等蘸醬。
可以發(fā)現(xiàn)，三文魚皮的做法可謂是多種多樣，單單看材料搭配和想象就知道肯定很好吃，想生吃也可以，想吃炒菜的也可以，甚至是油炸的都可以呢，如果我是一個吃貨，肯定不愿意放過這么好的食譜，好好的珍藏起來啦。究竟三文魚皮可以生吃嗎？就參照食譜動起來吧，自己動腦想也可以哦。
西紅柿是一種我們?nèi)粘ｏ嬍钞斨谐３缘降氖澄?，西紅柿的營養(yǎng)價值很高，這是大家都清楚的，只是在吃的時候如何更好的發(fā)揮西紅柿的營養(yǎng)功效是最重要的，在日常的飲食當中，而且西紅柿的吃法也特別多，每種吃法不同所起到的效果也是不同的，也有好多朋友喜歡生吃西紅柿，西紅柿生吃有營養(yǎng)么？
對于維生素C缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補充維生素C的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西紅柿因為在生長的過程中使用了植物激素而表現(xiàn)為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。
研究還發(fā)現(xiàn)，與食用生西紅柿相比，人們食用加工后的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調(diào)的過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發(fā)揮抗氧化作用。當然，凡事有利必有弊，加熱后，西紅柿中的維生素C會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養(yǎng)價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
通過以上的介紹，我們知道了西紅柿生吃也有營養(yǎng)，對于西紅柿當中維生素C的攝取更加的有好處，在平時的時候多吃西紅柿不但可以補充身體所需要的營養(yǎng)，而且還會起到食療和養(yǎng)生的效果，只是在吃的時候我們要清洗干凈，防止農(nóng)藥的影響。
斑多生在中年女性，懷孕期間有妊娠斑，而生育后皮膚護理不當或是疾病引起的其它斑點，如老年斑、黃褐斑、雀斑等，斑的類型是很多的，與患者的飲食、皮膚、身體疾病等都有很大的關系，我們只能在生活中做好斑的預防，并且患上斑后還要多吃淡斑、祛斑的食物，那么常吃西紅柿可以祛斑嗎?
每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對去斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。番茄多汁鮮嫩，并且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成份，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的主要方法。
注意事項
1、不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
2、不宜空腹吃。空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質(zhì)與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
3、不宜長時高溫加熱。因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時應避免長時間高溫加熱。
4、不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養(yǎng)的效果。
5、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發(fā)生生命危險。
常吃西紅柿可以祛斑嗎?其實只西紅柿可以袪斑，但醫(yī)學上的術語也稱為淡斑，袪斑是不能完全消失的，只能淡化斑點，但是只吃西紅柿淡斑效果并不明顯，患者還要使用其它的美容產(chǎn)品、飲食偏方調(diào)理，同時還要做好皮膚的護理，如果無法袪斑時，最好去醫(yī)院做皮膚檢查，進行正規(guī)的美容袪斑。
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