河魚的營養(yǎng)價值有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何進行飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“河魚的營養(yǎng)價值有哪些”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
多吃一些魚不僅能夠幫助我們領略美味，還可以幫助我們提高自身的記憶力和思維能力，可以有效地幫助我們降低自身體內的膽固醇含量，可以大大降低我們自身容易出現高血壓風險，還可以達到一個促進血液循環(huán)的效果，為大家普及一下河魚的營養(yǎng)價值功效吧。
魚類的蛋白質含量約15～24%，所以魚肉是很好的蛋白質來源，而且這些蛋白質吸收率很高，約有87～98%都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸，例如EpA(Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸)。ys630.COm
此外，魚油還含有豐富的維生素A及D，特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙堿酸及生物素。魚類還含有礦物質，最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質來源;海水魚則含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚時攝取到。
DHA是促進腦力的關鍵元素
其實是有科學根據的。魚類所含的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份，促進視力健全發(fā)展;DHA也對人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益，亦是神經系統(tǒng)成長不可或缺的養(yǎng)份。
了解了河魚的營養(yǎng)價值功效才能夠為我們自身帶來更多的好處，魚肉中還富含了很多的維生素可以被我們人體所吸收，還可以改善自身容易出現的消化不良的情況，還可以有效地幫助我們女性朋友達到一個非常不錯的延緩皮膚衰老的效果。
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玉米是生活當中最常見的一種食物。雖然它看起來非常普通，但是它的營養(yǎng)價值卻是很多食物所不能替代的。因為它能夠為我們每一個人的身體提供豐富的鈣物質，同時，對于中老年人來講，玉米還可以起到降血脂的作用。
玉米營養(yǎng)很獨特：
一、維生素數倍于稻麥玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營養(yǎng)物質。
專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標對比，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量則高8-10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。
二、鈣含量接近乳制品科學檢測證實，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。
玉米中的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
三、可降低人體膽固醇美國科研人員還發(fā)現，經常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益。
他們曾選擇平均年齡為55歲的70位老人，其中50男20女，這些人的膽固醇含量都比較高，而且住院治療時間都在2年以上而效果不理想。
這些人在接受試驗時，西紅柿或湯調和成食物，試驗前一個半月每人每天吃20克，后一個半月每人每天吃40克，三個月后再經檢查，發(fā)現70個人血液中的甘油三脂都有所下降，有60個人的膽固醇降低了。
在國外，玉米已經成為了家家戶戶的養(yǎng)生食物。其實，中國早在十六世紀的時候，王室貴族就已經開始食用玉米了。經過多年的培育，目前為止，中國已經出現了很多玉米新品種。在豐富著人們味覺的同時，也能夠讓它為人類提供更多的營養(yǎng)。
玉米的營養(yǎng)價值
1、玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物
根據1994年美國哈佛大學醫(yī)學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的幾率。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其后者含量較豐。因此美國醫(yī)學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
由于玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發(fā)揮營養(yǎng)作用的效果。所以，吃玉米，可以時不時地炒著吃點，比如做道松仁玉米。
2、煮玉米時間越長，抗衰老作用越好
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業(yè)與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發(fā)現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
玉米的養(yǎng)生功效
從食療角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用于高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾患的食療保健。
1、健脾益胃
玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘，防止動脈硬化
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
4、防癌
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5、美膚護膚
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
6、降糖
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50-60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
7、通便
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
生活的多姿多彩不僅體現在日常娛樂活動中，飲食的多種多樣也是生活豐富多彩的體現，我們的飲食和我們的健康有著直接的關系，所以我們要多吃一些高蛋白低脂肪的食物，河魚就是比較不錯的選擇，而且河魚是比較常見的食物，下面一起學習下河魚的做法有哪些。
河魚一般都有土腥味，因為河魚都生長在腐植質較多的池塘、河川、湖泊里。由于腐植質較多，適合放線菌繁殖生長，放線菌通過魚鰓侵入魚體血液中，并分泌一種具有惡臭（即土腥味）的褐色物質。淡水魚如鯉魚、草魚、鰱魚等蛋白質含量豐富，營養(yǎng)價值高，味道也很鮮美，但是這些河魚往往帶有土腥味
河魚的做法有哪些，怎么做河魚酸菜湯好吃，現在就來介紹下河魚酸菜湯的做法，一起來看看吧。
河魚酸菜湯
主料：小河魚200克，酸腌菜100克
配料：食用油、姜、辣椒、醬油、味精、香菜各適量
做法
1、小河魚洗凈后用鹽、姜片略腌制去腥。
2、準備一小碗酸腌菜。
3、姜切碎、辣椒切長段，香菜切段備用。
4、炒鍋倒入食用油燒熱，下小河魚煎至微黃后撈出備用。
5、鍋底留少許油，下姜末、辣椒炒香。
6、放入酸腌菜炒出香味。
7、倒入一碗水煮沸，再放入小河魚煮十分鐘。
8、調入鹽、醬油、味精煮勻，撒上香菜即可出鍋。
河魚的做法比較簡單，而且做法有比較多，為了體現我們生活的多樣化，我們平時可以多做一些魚吃，平時在我們可以去菜市場買一些新鮮的河魚，做給家人吃，既能保證衛(wèi)生干凈，又能適合自己的口味，河魚雖然對我們身體有很大的好處，但是有皮膚問題的朋友盡量不要食用河魚。
斑鳩是一個比較常見的，因為外形的大小和鴿子比較相似，，所以會讓很多人經常認錯，斑鳩的營養(yǎng)價值比較高，有著很高的藥用價值，能補充維生素及微量元素，還能治療尿頻尿急和氣血虧虛，對身體有著充分的功效，因為肉質鮮嫩，做法也很簡單。
斑鳩的體型和鴿子很類似，它的大小和羽毛的顏色根據品種的不同而各有差異。它們一般是棲息在平原和山地之間。斑鳩的口感非常的堅實，味道也是非常鮮美的，最值得一提的就是斑鳩的營養(yǎng)價值，它富含豐富的蛋白質，而脂肪含量又非常的低，適合減肥的MM門。
斑鳩的營養(yǎng)不僅豐富，而且還有極高的藥用價值，是非常好的滋補用的保健食品。其次，斑鳩的肉很容易被人體吸收和消化。肉質鮮嫩含有大量的維生素A和維生素B1和人體內造血功能用的微量元素。
對久病虛損、氣虛、兩目昏花、遺尿、尿頻等病癥有較好的食療作用。對產后婦女、手術后患者及貧血者具有大補功能。健康人食用更能防病強身。
斑鳩適用于炒、炸、燒、鹵、燜等烹調方法。如“五香斑鳩”系煨炸而咸，外表微脆，里面酥軟鮮香，佐以番茄醬食之，味更鮮香;“秋梨斑鳩”是用斑鳩片、雪梨片同炒，用旺火加熱，烹入紹酒、白糖、姜汁略炒，勾入少許淀粉，淋入蔥油制做。雪梨潔白脆嫩，肉質滑嫩，味咸甜“冬菇黃燜斑鳩”，此菜以補益溫陽的斑鳩與補氣強身、益胃助食、抗癌、降壓的香菇烹制而成。常可作為體虛、氣血不足、脾腎陽虛以及癌癥等病癥的食療菜肴。“洋參燉斑鳩”，此菜以斑鳩與益氣養(yǎng)陰、清火生津之西洋參合燉，可補虛損，益氣血，對體虛神倦、陰虛火旺、喘咳痰血、易感冒、易口干者尤宜食用。
在各種肉類中，以斑鳩肉含蛋白質最豐富，而脂肪含量極低，消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比，斑鳩肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。對產后婦女，手術后患者及貧血者具有大補功能。民間驗方以斑鳩為藥配以別的藥物，用以治頭暈病、婦科帶癥等。食用斑鳩體形肥大，成斑鳩體重600-1000克，最大的達1200—1500克。
斑鳩的營養(yǎng)價值-味苦咸，平，無毒;入肺、腎經;益氣，明目，強筋骨。治虛損，呃逆。
斑鳩的營養(yǎng)價值-肉耳聰明目、輕身，使人腿膚潤澤，精力充沛，抗衰老，久吃可益氣，助陰陽，久病虛損的人食斑鳩肉，具有補益作用。
屎用夜明沙末和屎等分，吹耳，可治療耳流膿疼痛季節(jié)遷至平原，常與珠頸斑鳩結群棲息。飛行似鴿，常滑翔。斑鳩數量較多，是有經濟價值的獵禽。斑鳩肉質細嫩，滋味鮮美。
斑鳩的營養(yǎng)價值堪比甲魚，和其它動物的肉類相比，斑鳩的肉內含有的蛋白質含量是其它肉類的幾倍，而斑鳩肉里脂肪的總含量卻是非常的低，很容易被人們的身體所吸收。是懷孕的女性和受傷需修養(yǎng)的人群最佳的選擇。
涼面的營養(yǎng)價值是很多人都想全面了解的，因為有很多人再夏天都喜歡吃涼面，所以就相對兩冷面的營養(yǎng)價值有哪些?想全面的進行了解一下，下面的內容就做了具體的介紹，所以對于經常吃涼面的朋友，可以來全面了解一下涼面的營養(yǎng)價值究竟有哪些。
涼面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。
涼面易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
涼面含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克涼面煮熟后會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。此外，涼面能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。
另外硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化。
以上的內容就介紹了涼面的營養(yǎng)價值，所以在全面了解以后，相信很多人已經對涼面的營養(yǎng)價值有了具體的認識，在全面了解以后，為了自己能通過吃涼面，讓自己身體營養(yǎng)不缺乏，那么在全面了解以后，可以每天吃一下涼面，就能讓自己通過測量面，保障自己身體的健康。
愛吃紅棗的人很多，但是不見得所有人，都能夠正確的了解，紅棗的營養(yǎng)價值體現在哪里，所以為了能夠讓自己吃得更放心，充分的利用這些食物幫助自己保證健康，那么下面我們就為大家具體介紹一下，紅棗的營養(yǎng)價值體現，注意這些食物的營養(yǎng)補充，對我們的身體健康也是比較有利的。
價值一
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
價值二
經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
價值三
棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產后貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
如果能夠正確的食用紅棗，對我們的健康自然是比較好的，而且紅棗也是生活當中，大家都容易吃得到，所以說這樣的飲食以及營養(yǎng)補充，每個人都能夠做到，自然對我們的身體健康也可以發(fā)揮比較好的保健效果。
橙子是我們大家經常可以吃到的一種水果，橙子的品種大約分為：血橙、臍橙和甜橙。橙子的口感香甜，非常受到人們的喜愛，我們都知道橙子中含有非常豐富的維生素C，對我們的身體健康是非常有益的，那么橙子的營養(yǎng)價值具體有哪些呢？下面就來為大家介紹一下橙子的營養(yǎng)價值。
?營養(yǎng)價值
?橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血，解酒、魚、蟹毒等。
?橙子富含多種有機酸、維生素，可調節(jié)人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。
橙皮中含有果酸，可促進食欲，對胃酸不足的人可幫助消化。
?橙子中的纖維素可幫助通便并降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素C，有防癌作用。
?橙子其他的食用方法及作用
?將橙子里的水分榨出來就可以得到一杯鮮橙汁。鮮橙汁味道酸甜，含有豐富的維生素C。多喝鮮橙汁可以有效治療壞血病，降低患心臟病的概率。鮮橙汁還有助于消化，所以也適合便秘的人群飲用。
?橙子醬
?橙子醬是用橙子里的肉打成團再加入蜂蜜攪拌而成。橙子醬口感鮮潤，不僅可以直接食用，也可以淋在其他菜肴上做調料。橙子醬既保證了營養(yǎng)價值，也可以作為藥用。由于橙子醬里含有糖分，所以多食用橙子醬有利于身體發(fā)育，補虛強身，有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀等作用。
?橙子湯
?橙子湯是橙子去皮后放入湯中熬制而成的。在吃飯的時候喝橙子湯有助于消化，橙子湯也可以生津止渴，里面含有的糖分可以及時補充身體所需的能量，因此運動后非常適合喝橙子湯。
?這里為大家介紹了橙子的主要營養(yǎng)價值，還有橙子的一些其他食用的方法，橙子不僅僅是營養(yǎng)價值高，同是也是很好食療水果。橙子的口感甘甜，屬性偏涼，可以起到幫助消化，生津止渴的功效，如果不小心喝多，用橙子來進行解酒也是非常不錯的一個方法。
核桃我們經?？梢猿?，可以直接吃也可以用來搭配烹煮成一些美味的食物，而且核桃營養(yǎng)價值高，富含蛋白質脂肪礦物質以及維生素，可以起到防止細胞老化以及增強記憶力延緩衰老的效果。
1、核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，能緩解疲勞和壓力。
鷹嘴豆又被很多人稱為了雞豆以及雞心豆，在印度以及相關地區(qū)當中，這樣的蔬菜是非常重要的，并且營養(yǎng)價值也非常高。不過因為鷹嘴豆的外觀并不好看，并且看起來有一些奇形怪狀，但是千萬不要因此而忽略了它的營養(yǎng)價值。
現在在國內當中很多城市內，鷹嘴豆的淀粉非常受歡迎，不僅有著板栗香味，最重要的就是該淀粉制作出來的各種點心以及食物，營養(yǎng)價值都比較豐富，不僅籽?？梢宰鳛榇吣淌澄?，還可以發(fā)揮利尿以及治療失眠、預防肝膽疾病和皮膚疾病等。
針對鷹嘴豆的營養(yǎng)價值，絕對是不容忽視的，當中蛋白質以及碳水化合物都是非常豐富的，針對不同的鎂元素、鋅元素以及葉酸等成分也是相當可觀的，并且在鷹嘴豆當中還包含了不同的咸味元素，煙酸、維生素B6等，針對補血、補鈣以及多個方面都能發(fā)揮顯著功效，對于糖尿病以及高血壓患者都是不錯的選擇。
由于它的營養(yǎng)價值十分豐富，甚至是高于了很多豆類植物，并且植物蛋白以及多種氨基酸都能滿足人體所需，作為制作為醬料以及煎餅等都是不錯的選擇，并且籽粒還可以作為主食或是制作為甜品、風味小吃等，此外，鷹嘴豆加工成了淀粉之后，可以廣泛使用在蒸、炒、煮以及煲湯等烹飪手法上，對于很對疾病患者來說，都是非常健康的理想食品。
杏仁其實富含蛋白質脂肪維生素等這些營養(yǎng)物質，對我們的身體健康來說是比較好的，同時還有一定的降低膽固醇的功效以及作用，是一種非常健康的食物，也有利于皮膚紅潤光澤。
1、杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正?；蛏愿叩娜耍梢杂么蟊馊〈渖攀持械牡蜖I養(yǎng)密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。研究者認為，杏仁中所富含的多種營養(yǎng)素，比如維生素 E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險。樣本中85位中老年志愿者（平均年齡56歲）的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。
2、 中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀；《現代實用中藥》記載：“杏仁內服具有輕瀉作用，并有滋補之效?！睂τ谀昀象w弱的慢性便秘者來說，服用杏仁效果更佳。
3、 甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。研究發(fā)現，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。最近的科學研究還表明，甜杏仁能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。
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? 保持身體的健康是需要我們在平常的生活中就積極的養(yǎng)成好的習慣，比如生活習慣和飲食習慣等。其中尤其是要養(yǎng)成好的飲食習慣，這樣才能保證身體比較健康。要多吃一些有營養(yǎng)的食物，比如黑豆等。這樣就能保證身體有很健康的狀態(tài)。那么黑豆營養(yǎng)價值有哪些？下面我們就來給大家介紹一下。
? 1、治腎虛消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服70丸，煮黑豆湯送下，一日二次。
2、治肝虛眩暈黑豆和醋同放于牛膽中，懸于通風處陰干，取出后每晚服7粒，日久自愈。
3、治陰虛 盜汗黑豆衣15克、浮小麥15克，水煎服。
4、治中老年白發(fā)黑豆適量，蒸熟曬干，反復幾次，日服二次，每次6克，嚼后淡鹽水送下。
5、治各種非遺傳性白發(fā)黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾渣，以潔凈牙刷蘸白醋，外刷毛發(fā)，日一次（皮膚病者不宜）。
6、治脫發(fā)黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微干時撒些細鹽，裝于瓶中，每服6克，日二次，溫開水送下。
7、治婦女閉經黑豆30克，紅花8克，水煎后沖紅糖50克溫服。
8、治小兒胎熱黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片，水煎服。
9、治高血壓黑豆200克，陳醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。
10、治老人腎虛耳聾、小兒夜尿 豬肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之。
? 黑豆營養(yǎng)價值就是上面介紹的這些了。黑豆對于男性和女性來說都是非常有好處的，都是可以多吃一些黑豆來進行保養(yǎng)身體的。黑頭還可以和其他的一些事物搭配做成其他的一些更有營養(yǎng)和美味的食物，這樣不僅能保養(yǎng)身體，還能滿足口福。
包心菜又是被人們所叫做卷心菜的，這是一種非常常見的蔬菜，營養(yǎng)價值也是相當豐富的，基本上來說這種蔬菜里面百分之九十都是十分，因此就含有非常多的維生素C，如果是適當的去吃一些這種蔬菜的話對于我們的身體健康是有非常大的幫助，并且還可以起到一個減肥的效果，因為這種蔬菜里面含有很低的熱量，還有脂肪的，如果是經常吃的話就可以起到瘦身的作用。
1、減肥作用
卷心菜是一種很棒的減肥食品，含有的熱量及脂肪都很低，膳食纖維也很高，翻炒之后的卷心菜和辣椒一起搭配，能夠促進腸胃的蠕動，快速排出身體多余的垃圾，起到瘦身減肥的效果。
2、防癌功效
卷心菜有抗癌的作用，其中的果膠及粗纖維，能結合并阻止腸內毒素的吸收，促進排便，能夠抑制癌細胞的生長及繁殖，可將膀胱癌的發(fā)病率降低40%。
3、殺菌、消炎
卷心菜
卷心菜有很強的抑菌消炎的作用，對于蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛、外傷腫痛有一定作用。
4、防衰老
防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
5、治療潰瘍
卷心菜富含維生素U，維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預防胃潰瘍惡變。
6、利關節(jié)、壯筋骨
《本草綱目》認為卷心菜利關節(jié)、壯筋骨，并不是憑空而說的，因為卷心菜含豐富的維生素A、鈣和磷，能促進骨質的發(fā)育，防止骨質疏松，非常有利于兒童生長發(fā)育和老年人骨骼保健。
而且包心菜不光是只有減肥的功效，而且還能可以起到防治癌癥發(fā)生的作用，因為包心菜里面是含有非常多的果膠，還有粗纖維的，這樣的話就能夠很好的去阻礙腸道里面的毒素進行吸收，從而促進自己排便的意識，所以就可以很好的去防止自己癌細胞的生長，尤其是對于膀胱癌這種疾病效果是最好的。
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