酸奶的好處和壞處是什么
飲食和養(yǎng)生是什么意思。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“酸奶的好處和壞處是什么”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在酸奶里面含有生長活性因子，這種物質(zhì)對于促進身體免疫能力有很好的作用。經(jīng)常喝酸奶有利于身體健康，而且能預防疾病，還能抵抗皮膚衰老。在世界上有寫地方的人平均壽命都特別長，通過觀察就會發(fā)現(xiàn)，這些地方的人平時都有喜歡喝酸奶的習慣。下面來介紹一下喝酸奶的好處以及壞處。
喝酸奶的好處一，可以預防婦科感染。對于患有糖尿病的女性患者來講，陰道酵母菌感染是一個非常普遍問題。根據(jù)相關研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病女性患者的慢性酵母菌感染，最好的食療方法就是常喝酸奶，只要每天堅持喝200毫升的甜味酸奶，就可以有效使陰道的酸堿值降低，而且酵母菌感染也明顯的減少。因此，女性朋友喝酸奶的好處還是有很多的。
人體充足的營養(yǎng)成分在預防和治療骨質(zhì)疏松上起到了非常關鍵的作用，然而維生素D、鈣等微量元素是最為關鍵的。酸奶的好處有很多，通常我們都認為鈣元素對于任何年齡階段人的骨質(zhì)都是有非常好的作用，然而所有奶制品所提供的維生素D是相當高的，并且酸奶是把鈣元素和維生素D結合在一起，因此喝酸奶對骨骼的好處更為明顯。
其實喝酸奶的好處遠多于壞處。有的朋友血液當中的膽固醇或者是脂類含量很高，這個時候喝酸奶可以有助于降低膽固醇以及血脂。另外，不消化的朋友和酸奶有利于消化。患有動脈硬化疾病的人多喝酸奶有利于改善病情。而且酸奶中乳糖含量很低，所以喝的時候不用擔心何如太多乳糖而導致拉肚子。
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桑葚是一種很好的水果，雖然不經(jīng)常吃到，但如果小時候在農(nóng)村呆過的話，肯定會對這種東西留下深刻印象。中國人在吃很多東西的時候，都講究食物相克，吃桑葚和酸奶時，也存在類似的擔憂，害怕會影響到我們的健康。那么，桑葚酸奶的好處和壞處有哪些？下面咱們就來詳細看看吧。
1、最好不要一起吃
桑葚和酸奶最好不要一起吃。一些人可能知道蛋白質(zhì)和果酸（典型是牛奶和橙汁）不適宜搭配一起，易反應生成不易溶解的物質(zhì)。桑葚中富含蘋果酸，酸奶中富含蛋白質(zhì)，二者一起吃易引起腸胃不適，但并不會生成有毒物質(zhì)，吃很少量且腸胃功能正常的話不會有多大影響。
實際生活中許多人吃了桑葚酸奶也并沒有什么不適反應的情況，可能原因在于個人體質(zhì)和一次性吃的量的問題，但也存在吃了桑葚酸奶后出現(xiàn)腹痛腹瀉等情況的人，所以可以根據(jù)自己身體素質(zhì)情況而具體選擇，當然腸胃不好的人不建議那樣吃，畢竟對腸胃刺激畢竟大，一般間隔1小時再吃就沒什么問題。
營養(yǎng)價值
桑葚的多種營養(yǎng)成分在預防和改善多種病癥方面具有一定的效果，且新鮮成熟桑葚的口感也極佳。酸奶可以說是最健康的飲品之一，不但有著牛奶的諸多營養(yǎng)成分，且其含有的乳酸菌成分可以有效阻擋有害菌入侵腸道，并且具有抑制某些致癌物質(zhì)的作用，另外也非常適合高血脂群體食用。
什么人不能吃桑椹
1.桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。
2.桑葚吃多會導致鼻子出血，孕婦不宜食用。
3.少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
有喝茶的習慣是比較好的，因為不同的茶飲，養(yǎng)生價值各不相同，所以我們就可以利用它幫助自己更好的，緩解一些疾病的影響和傷害，尤其是喝茶對預防一些心腦血管疾病，可以發(fā)揮很好的效果，但是喝茶我們也不能夠忽略它的一些原則禁忌問題，否則反而會給自己的健康造成其他不利影響。
（1）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。
（2）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護視力。
（3）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。
（4）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊透稍?，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。
合理的喝茶對人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對人體有害處了。
喝茶要看體質(zhì)中醫(yī)認為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應喝溫性茶。
但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之后，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對于不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
手和腳的保健價值比較高，但是我們也要建立在健康的基礎之上，只有自己的身體允許，那么喝茶對健康才是比較有利的，要知自己身體情況比較特殊，不適合喝茶了, 那肯定就得遵守這些原因，減少喝茶，避免造成其他傷害了。
在日常生活中燕麥是一種比較常見的食物，燕麥當中含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種微量元素，經(jīng)常食用可以有效預防人體的心腦血管疾病，同時還具有滋潤腸道的功效，由于燕麥當中含有一定的礦物質(zhì)，可以有效預防一些身體風寒感冒的作用，而燕麥雖好也不宜食用過多，會容易導致出現(xiàn)腹脹，或者是消化不良的情況。
燕麥的好處和壞處是什么?
1、降低膽固醇，預防心血疾病。燕麥片含糖量低，能降低人體中的膽固醇含量，減少心臟病發(fā)作的幾率，并且能有效預防心血疾病。
2、降低血糖，預防高血糖和糖尿病。喝燕麥片可以推遲腸胃吸收葡萄糖的時間，從而抑制血糖的上升，既可以預防糖尿病，又能降糖減肥。
3、潤腸通便。燕麥片能有效促進益生菌，維持腸道菌群的平衡，從而保證腸道的正常運行。
4、預防疾病。燕麥片豐富的礦物質(zhì)，可以有效預防感冒、骨質(zhì)疏松、貧血等疾病，增強身體的抵抗力。
5、燕麥可以起到興奮和麻醉的作用，這是因為其中含有類似荷爾蒙的物質(zhì)。
6、防感冒。燕麥片中含有殺菌消毒的物質(zhì)，能有效預防感冒等感染性疾病，增強人體抵抗力。
7、防癌抗癌。燕麥片中的β-葡聚糖能殺滅惡性細胞，抑制肝癌，乳腺癌的生發(fā)。
8、降低膽固醇，降低心臟病發(fā)作率。
9、抗輻射。燕麥片中的β-葡聚糖能促進造血機能，使白細胞、紅細胞增加，從而減輕輻射對人體的影響。
10、延年益壽。燕麥中的亞油酸有利于治療脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等疾病，老年人吃了能增強抵抗力，延緩衰老
壞處
1、易消化不良
燕麥片一次性吃太多會消化不良。這是因為燕麥片富含膳食纖維，不容易消化，累積在胃里會影響身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是一些消化道疾病患者不能多食。
2、會出現(xiàn)脹氣情況
燕麥中富含的膳食纖維不易被消化，只能遺留在腸胃中，無法排出體外，就容易導致脹氣。
3、吃含有較多添加劑的燕麥會上火
吃純燕麥不會上火，吃含有較多添加劑的燕麥片才會上火。
燕麥片怎么吃才好
1、燕麥片加上熱開水沖泡攪拌即食，最簡便也最天然，適合比較忙的人。
2.燕麥和粥搭配食用。用燕麥可以搭配很多食材煮成粥，其中比較有營養(yǎng)的有豆?jié){燕麥粥，可以補虛祛火，利咽止咳;牛奶燕麥粥，可養(yǎng)補氣養(yǎng)血、潤滑美容;胡蘿卜燕麥粥，可養(yǎng)肝明目，養(yǎng)脾健胃。燕麥紅棗粥，可補虛強骨、養(yǎng)顏潤膚。當然如何搭配還要看個人口味。
3、水果牛奶與燕麥搭配食用。有水果牛奶燕麥，為人體補充鈣質(zhì)，既健康又美味;燕麥牛奶布丁，健肝養(yǎng)胃，潤膚養(yǎng)顏;還有南瓜牛奶燕麥粥、草莓牛奶燕麥粥等。
4、燕麥還可以做成餅和糊，可以做成燕麥五香餅，把燕麥粒炒熟磨成粉再加上調(diào)料;也可以做成蘋果燕麥糊，降低膽固醇，減少患病風險。
很多人平時都很喜歡吃板栗，板栗是一種很常見的食物，而且現(xiàn)在市面上有很多種板栗的食物，比如糖炒栗子，煮栗子等，都是很好吃的，而且很受大家歡迎，是一種民間小吃，而且板栗除了好吃，還有很多其他的功效，但是很多人都不知道板栗的功效和壞處到底是什么呢?
板栗營養(yǎng)價值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白質(zhì)5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。
板栗全身是寶，可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營養(yǎng)豐富的糖果。板栗樹材質(zhì)堅硬，紋理通直，防腐耐濕，是制造軍工、車船、家具等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧，可提取烤膠;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱，果殼治反胃稱做收斂劑，樹皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等癥。經(jīng)常生食可治腰腿無力，果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎癥。
不過板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應少吃或者不吃，因為板栗的含糖量是非常高的。
比較常見的是，吃板栗如果吃的太多的話，很有可能會導致人腹脹，因為這樣會導致人不容易消化，甚至會導致放屁很多，導致一些尷尬的場面出現(xiàn)，而且栗子里面的糖分比較多，女生吃多了很有可能會導致人脂肪過多，肥胖的哦。
比起牛奶來說，羊奶在我們現(xiàn)在的生活中并不是十分的常見。不過在過去，有些人生活的地方比較偏僻，那時候的科技也并不發(fā)達，通常產(chǎn)婦在分娩之后沒有奶水，就會用羊奶喂給嬰兒喝。其實羊奶的營養(yǎng)價值一點兒也不比牛奶少，那么羊奶的好處和壞處都有哪些呢？我們一起來了解一下吧！
據(jù)營養(yǎng)學專家介紹，羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，在《本草綱目》中提到：“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣?！敝嗅t(yī)一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
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現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
盡管如此，羊奶都并不是十分地完美，我們來看看喝羊奶的壞處到底有哪些。
1、羊奶中帶有一定的膻味，有些人會覺得難聞，從而對它的味道反感。如果聞不慣這種味道的人，可以在煮羊奶的時候放幾粒杏仁或一小袋的茉莉花茶，煮開之后過濾掉渣子。
2、羊奶中的葉酸含量較少，容易引起寶寶發(fā)生巨幼細胞性貧血。因此，喝羊奶的寶寶應該適當?shù)貜钠渌澄镏醒a充葉酸，不然會導致營養(yǎng)失衡。
通過上面介紹的內(nèi)容，相信朋友們對于羊奶的好處和壞處都已經(jīng)有了更加一個全面的了解。由此可見，羊奶的營養(yǎng)價值普遍來說是高于牛奶的。可是因為羊奶膻味較重，所以大部分人群都很難接受。羊奶的第二個不足之處就在于奶水中葉酸的含量比較少。
很多人都比較喜歡吃芒果，因為它還比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的身體健康以及營養(yǎng)的補充比較有利，但是在吃芒果的時候，大家對他可能存在的一些飲食禁忌問題也不可忽視，因為有的時候過多的食用對健康肯定是不利的，因此下面我們就為大家分析介紹一下，關于芒果的好處和壞處。
1、食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
壞處：芒果熱量比較高，應少吃為好，飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否財，可以使人發(fā)黃病，又據(jù)現(xiàn)代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。
要是能夠正確地食用芒果，對健康比較有利，可以幫助我們清腸胃，對緩解高血壓動脈硬化等疾病都有很好的功效，但是有的人過多的食用芒果的話，會引起腎炎或者是其他疾病問題，所以大家要了解自己的身體情況，正確使用這些水果。
大家對于苦瓜肯定不會陌生，炒出來的苦瓜片口苦很重，一般人都不接受它獨特的口感，可是苦瓜的營養(yǎng)價值很高對健康也有很大的好處，特別是適合患有高血糖的朋友來說，苦瓜就是食療最好的方法，但凡事有利必有弊，今天我們就來了解一下苦瓜的好處和壞處是什么。
吃苦瓜的好處：
1、促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
2、防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效。
從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。
3、降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
4、保健美容：在燥熱的夏天女性經(jīng)常敷用上冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且苦瓜還能滋潤白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚。
5、減肥：苦瓜減肥法需要堅持并且需要每天吃最少二到三根，同時補充必要的營養(yǎng)，單純吃苦瓜并不能提供給身體必須的營養(yǎng)，減肥應該以身體健康為原則。
吃苦瓜的壞處：
1、苦瓜中含有較多的草酸，草酸能與食物中的鈣結合，影響人體對鈣的吸收。若長期大量食用苦瓜，會導致鈣質(zhì)缺乏癥。因此，苦瓜是不宜多吃的。為了克服苦瓜的這一缺點，在烹調(diào)苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中浸泡一下，這樣可以除去部分草酸，使其不良反應大為減少。
2、苦瓜含有一種叫“多肽—p”類似胰島素的物質(zhì)，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的人群不宜長期大量食用苦瓜。
通過了解大家可以詳細的了解苦瓜有哪些好處以及壞處，我們可以根據(jù)自己的真實身體情況來選擇食用苦瓜的頻率，正常健康的朋友可以適量食用，血糖過高的朋友則可以隔一日食用一次。另外如本文中所說的有低血糖的朋友最好還是不要食用了，以免引起低血糖的發(fā)作。
黃豆在生活中被稱作為豆中之王，其有很大的營養(yǎng)價值，所以對身體都不錯的保健作用，但是有好就有壞，黃豆難免也會有一些影響，那么就來詳細分析。
1.提升免疫
大豆含植物性蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì)，會出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。
2.讓頭腦聰明
黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年癡呆癥。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經(jīng)機能和活力。
3.強健器官
大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，預防和治療冠狀動脈硬化。
4.提高精力
大豆中的蛋白質(zhì)，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。
5.美白護膚
黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。此外，日本研究人員發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
6.預防癌癥
大豆含有蛋白酶抑制素，美國紐約大學研究員實驗發(fā)現(xiàn)，它可以抑制多種癌癥，對乳腺癌的抑制效果最為明顯。
7.阻止氧化
黃豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長，增強人體免疫機能。
8.降低血脂
大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內(nèi)可與膽固醇競爭，減少膽固醇吸收。在降低高脂血癥患者血液中的“壞膽固醇”的同時，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。
壞處：
一、脹氣
黃豆在消化吸收過程中會產(chǎn)生過多的氣體，造成腹脹，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應盡量少吃。
黃豆的好處和壞處 黃豆吃多了會怎樣
二、可能引起缺碘
黃豆吃多了會流失掉體內(nèi)較多的碘。
三、加重腎臟負擔
過量食用黃豆會使你的蛋白質(zhì)過多，增大腎臟的負擔。尤其老年人吃黃豆要適量，不可貪多。因為老年人各臟器功能減弱，過多的攝入黃豆制品，不完全蛋白質(zhì)會分解的非蛋白氮要通過腎臟排出體外，加重腎臟負擔。
黃豆吃多了會怎樣
另外，黃豆含有大量的嘌呤堿，嘌呤堿會加重肝、腎的代謝負擔，因此，當肝、腎器官有嚴重疾患時，注意要少吃或不吃黃豆。
四、降低精子質(zhì)量
黃豆含有雌激素特質(zhì)，過量攝入會提高機體雌激素水平，因而可能影響到男性性征。男人不要多吃黃豆制品，男性食用的黃豆越多，精子的質(zhì)量也會相應降低，特別是那些在生育方面已經(jīng)有問題的男性，最好不要吃太多的黃豆。
咖啡很多人都愛喝，尤其是加班熬夜的時候，咖啡可以說是比較好的提神醒腦的方法，但是這樣的額飲品對我們的健康是否有利，以及喝咖啡的時候我們需要注意，了解和遵守哪些原則問題，相信很多人都是比較疑惑的吧，因此現(xiàn)在就為大家來具體分析一下，喝咖啡的好處和壞處。
咖啡的利與弊：
1.咖啡含有一定的營養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2.咖啡對皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。飯后喝一杯咖啡還有助于消化。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低于40%。
患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。
老年婦女——咖啡會減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松。婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量。
胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。
孕婦——飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產(chǎn)。
維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定，而咖啡對其有破壞作用。
癌癥患者———飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。
由于咖啡刺激腦部的作用太強，直接影響精神狀態(tài)，在十六世紀咖啡剛傳到歐洲時，曾有人主張須有醫(yī)生處方才能飲用咖啡。而四、五個世紀以來，咖啡文化的蓬勃發(fā)展，使人們已經(jīng)不能一日無咖啡，醫(yī)界卻陸續(xù)提出，咖啡對人體的影響，還不僅提神而已。
咖啡具有提神醒腦的效果，可是要是自己的身體情況不允許，比如上文所介紹的這些高血壓動脈硬化，或者是其他一些疾病患者，過多的飲用咖啡，那么對自己疾病的治療就可能會產(chǎn)生更多不良的影響了，所以要遵守它的飲用原則。
平時聚會啤酒當然是不可缺少的，而啤酒主要是以麥芽、大米、酒花等作為原料釀制而成，適當?shù)氖褂?，對身體健康是比較好的，可以幫助解渴提神緩解，肌肉過度緊張，但是雖然它酒精含量不高，可是過多的飲用也會增加腎臟負擔。
1、 啤酒是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料，它的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)成分，適量飲用，對身體健康有一定好處。
2、 啤酒具有較高的水含量，可以解渴；同時，啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛；另一方面，能剌激神經(jīng)，促進消化；除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，并通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。而且，啤酒還有“防病”功能，據(jù)美國加州醫(yī)療中心的試驗表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機率，而且可防止得高血壓和其他疾病。
3、 但因為啤酒的酒精含量雖然不高，一旦過量，酒精絕對量增加，就會加重肝臟的負擔并直接損害肝臟組織，增加腎臟的負擔，心肌功能也會減弱。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
4、研究證實，過量飲用啤酒，不但起不到預防高血壓和心臟病的效果，相反還促進了動脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。大量飲用啤酒，使胃粘膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹、噯氣和反酸等癥狀。許多人夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，導致胃腸道溫度下降，毛細血管收縮，使消化功能下降。由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營養(yǎng)成分大部分能被人體吸收，長期大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血壓升高。
吃雞肝對營養(yǎng)的補充是比較好的，因為具有很好的保肝明目效果，主要是肌酐雞肝當中會含有大量的維生素a，而且作為動物的肝臟含有大量的鐵元素，可以起到補血的效果，但是有的人吃了雞肝之后可出現(xiàn)中毒反應。
(1)保肝明目
雞肝中含有大量的維生素A，同時也是動物肝臟之一，在中醫(yī)上有以型補型的作用，并且維生素A也是高效的抗氧化的作用，對肝臟細胞有滋養(yǎng)作用，增強肝臟功能；維生素A有時合成視網(wǎng)膜上視紫紅質(zhì)的主要物質(zhì)，有明目效果，食用有保肝明目之效。
(2)補血
動物肝臟中都含有大量的鐵元素，鐵元素是合成血紅蛋白的主要成分，雞肝中鐵元素含量也很高，十分適合貧血的人群食用，可促進造血。
(3)抗衰老
雞肝中含有大量的維生素A、維生素C以及礦物質(zhì)硒，都屬于較強效的抗氧化物質(zhì)，食用可清除體內(nèi)的自由基，減緩細胞的衰老，食用有抗氧化、防衰老等美容養(yǎng)顏功效，十分適合女性食用。
(4)抗毒
雞肝中維生素B2中也很高，屬于人體的必須輔酶維生素，參與人體多個生化代謝，對細胞增殖和皮膚生長也很重要，攝入也能增強機體的抗毒作用，但對食物毒性沒有多大解毒作用。
(5)中毒反應
動物是哺乳動物的主要解毒臟器，也是身體毒素所聚集的地方，雞肝中存在很多的沒有完全分解的毒素，食用過多可能引起人體中毒。
(6)膽固醇血癥
雞肝中膽固醇的含量極高，100g雞肝中膽固醇高達356mg，長期食用雞肝也容易引起血膽固醇升高，高膽固醇血癥、肝病、高血壓以及冠心病等都與血液高膽固醇升高有直接關系。
柚子是現(xiàn)在生活中最常見不過的食物了，因為其富含水分并且易于保存被很多人所喜歡，并且柚子也有很多的種類，比如黃色的柚子，粉紅色的柚子，紅心柚子，各自含有的營養(yǎng)價值不同，但是吃柚子也是有好處和壞處的喲，到底有什么好處和壞處呢？
吃柚子的壞處
柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃。正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
高血壓患者不宜吃柚子，特別是葡萄柚。因為它能與高血壓病人日常服用的藥物發(fā)生相互作用，增加該藥物的血藥濃度，使血壓明顯大幅下降，對身體健康造成威脅。
吃柚子的好處
柚子果肉性寒，味道甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的功效。一般人都可以食用，患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合吃柚子。
1、柚子含有豐富的天然水果纖為與維他命C，是女性朋友瘦身、養(yǎng)顏、保持肌膚柔嫩之抗老化圣品。
2、吃柚子還可以養(yǎng)顏美容、防止老化、預防心血管疾病、降低癌癥罹患率。
3、柚子中含豐富的維生素p，具有清除血液中膽固醇的作用，多吃可預防狹心癥、心臟病的發(fā)生。
4、吃柚子有利于平日養(yǎng)生潤肺，增強免疫力。
5、飯后吃柚子有助于消化、通便，維持身體代謝循環(huán)之效。
吃柚子的禁忌
服藥期前忌吃柚子
由于柚子本身含有一種活性物質(zhì)，對人體腸道的某種酶會產(chǎn)生抑制作用，如果在服藥期間食用柚子的話，不僅會影響藥物的正常代謝導致藥效失靈，還會使血液濃度增高，近而影響肝臟的解毒功能，并使肝功能受到損害，同時還可能引起其他不良反應，甚至引發(fā)中毒，比如正在服用抗過敏藥時吃柚子，病人輕則會頭昏、心悸及心律失常，重則猝死。
服避孕藥的女性忌食
美國的一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女在性生活后食用2—3個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么她在美妙時刻過后就有可能成為一名母親，原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收?！?
所以說飲食上要有度，并不是多吃就是好的，掌握好度最重要，并不是所有的好東西都適合自己，找到適合自己的最重要，即使別人不是很看好，就像柚子，減肥的人認為是不做的選擇，但是高血壓患者卻不能吃，所以要因人而異。
在日常生活中黃瓜是屬于一種比較常見的食物，黃瓜不僅口感比較清爽可口，而且還可以制作成各種的美食，也可以生吃，味道都非常清脆可口，經(jīng)常食用黃瓜可以達到燃燒脂肪的作用，可以起到減肥的功效，而長期吃黃瓜對身體也有一定的壞處，會容易導致出現(xiàn)腹瀉，或者是腸胃不適等。
吃黃瓜的好處和壞處是什么?
生吃黃瓜的好處
1、降血糖
黃瓜雖然吃起來味道甘甜，但其中所含的糖分，大部分是葡萄糖甙和果糖，這兩種糖均不參與體內(nèi)糖類的代謝，也就不會引起血糖升高了。相反，還可以幫助控制血糖。糖尿病患者在饑餓時，可以生吃黃瓜來充饑，是不會影響血糖的。
2、抗衰老
黃瓜中富含維生素E和黃瓜酶，能改善皮膚的新陳代謝，有潤膚、抗皺的功效。而生吃黃瓜好處更多，這是因為生吃能最大程度地保留黃瓜中的營養(yǎng)成分。
3、減肥瘦身
黃瓜中含有一種叫丙二醇的成分，它可以阻止糖類物質(zhì)轉化成脂肪，而黃瓜中的纖維素則可以把食物里多余的脂肪和膽固醇排出體外，從而起到減肥瘦身的目的。
4、抗腫瘤
生吃黃瓜時不要把黃瓜把兒扔掉。這是因為黃瓜把兒中含有較多的葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏物質(zhì)，實驗證實，這種物質(zhì)具有明顯抗腫瘤作用。
5、健腦安神
含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
6、防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
生吃黃瓜的壞處
黃瓜雖然營養(yǎng)豐富，吃黃瓜對身體健康有好處，但是也不代表可以無節(jié)制的使用，胃寒人群要少吃黃瓜，以免引起腹瀉。
黃瓜和西紅柿最好不要一起吃，黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞西紅柿中的維生素C，達不到補充營養(yǎng)的效果。除了西紅柿之外，黃瓜也不要和辣椒，芹菜搭配食用，道理跟和西紅柿搭配食用是一樣的。
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