喝什么粥能讓白發(fā)變黑呢
白發(fā)變黑養(yǎng)生粥。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“喝什么粥能讓白發(fā)變黑呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
現(xiàn)在很多小孩子都會出現(xiàn)長白頭的癥狀，這主要是跟體內(nèi)缺乏黑色素是有關(guān)系的，我們可以適當?shù)某砸恍┐龠M黑色素合成的食物，比如黑芝麻粥、姜絲排骨粥以及蓮子粥等，對于這些粥類我們在生活可以去了解它的做法。下面就讓我們一起來看一下這三種粥類的制作方法吧。
材料： 黑糯米250克、黑芝麻80克、白糖適量。
黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是最佳的保健美容食品。 黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起抗衰老和延年益壽作用。
姜絲排骨粥
材料：大米1杯、排骨250克、球形生菜葉2片、香蔥適量、姜絲適量、黃酒1湯匙、生抽1湯匙、油1湯匙、鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙
做法：
1、將米輕輕搓洗，不必洗太多次。YS630.cOM
2、拌入油和鹽將米腌半個小時，排骨用姜絲生抽和黃酒腌半小時。
3、將腌好的米，放入電飯鍋用煲粥功能煮1小時，球形生菜切絲備用。
蓮子粥
材料：粳米100克,蓮子20克
做法：
1、將嫩蓮子發(fā)漲后，在水中用刷擦去表層，抽去蓮心，沖洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水在火上煮爛熟，備用。
2、將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。
第三種情況是后腦勺易生白發(fā)。這多半由于腎氣不足，應(yīng)多吃補腎食品，如羊肉、核桃仁、黑豆、栗子、枸杞、首烏。恰好這是秋冬溫補的好時機，羊肉可適當多吃。
對于上面對喝蓮子粥以及姜絲排骨粥等粥類是能夠讓白發(fā)變黑的介紹，相信你們應(yīng)該都知道這三種食物的營養(yǎng)價值了吧。我們在生活中想要讓頭發(fā)變黑，我們就需要注重營養(yǎng)物質(zhì)的補充，并且多吃一些生姜以及黑芝麻等促進生發(fā)的食物。
Ys630.com相關(guān)知識
電子產(chǎn)品雖然給我們的日常生活帶來很多的方便，但是同時也威脅了我們的身體健康，很多長期的面對電腦的人往往會讓自己的頭發(fā)變成了白發(fā)，年紀輕輕就擁有了白發(fā)的確是一件非?？鄲赖氖虑?，那么下面小編就給大家詳細的講解一下吃什么才能讓白發(fā)變成黑發(fā)呢，希望可以給大家?guī)硪恍椭?/p>
一般來說，中年白發(fā)的原因主要有兩種：一種是遺傳的，這種基本上沒有什么好辦法;另一種是非遺傳性早生白發(fā)的，這種注意飲食調(diào)理、精神放松，適當用中藥草藥，還是有一定的效果。
對于非遺傳的，可以用中藥來調(diào)理，變白發(fā)為黑發(fā)。家居煲湯，可以適當放一點中藥材，如山茱萸、何首烏、熟地、核桃、靈芝、枸杞子、女貞子、覆盆子、天門冬、黃精、當歸，也可用黑芝麻或何首烏泡水喝，何首烏每天可用到20~30克。如果是燥熱體質(zhì)，一般不用當歸。泡菊花茶喝、平時多吃核桃仁，可清肝明目，對白發(fā)變?yōu)醵紩泻锰帯?/p>
此外，精神放松很重要。如果某段時間，精神上過于緊張、焦慮，會導致大腦中兒茶酚胺釋放增加，使酪氨酸酶活性減少，從而影響黑色素的代謝，使頭發(fā)中的黑色素合成減少。
重視飲食調(diào)理 預(yù)防頭發(fā)早白
多吃蛋白質(zhì)高、維生素含量豐富的食物，如奶類、蛋類、瘦肉、魚、豆制類、海產(chǎn)類、新鮮的蔬菜、水果?？勺鳛轱嬍持委煹乃幉呐c食物有：黑芝麻、桑椹、何首烏、女貞子、枸杞子、山藥、大棗、黑豆、菊花、豬瘦肉、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟等都是對毛發(fā)很好的營養(yǎng)藥和食品。
維生素A對于維持上皮組織的正常功能和結(jié)構(gòu)的完善，預(yù)防頭發(fā)變白有益處。可以常吃含豐富的維生素A食物，如胡蘿卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。
含碘豐富的海藻類對頭發(fā)十分有益，吃時應(yīng)加點油，可幫助碘的吸收。
? ?各種各樣的壓力讓自己的頭發(fā)變白也是時有發(fā)生的事情，那么排除了遺傳因素之外，要注重飲食的調(diào)理多吃一些含碘豐富的食物，當然也可以多吃一些含有黑色素豐富的食物。比如我們所平時所吃的一些豆制品，或者是一些海鮮等等。
俗話說藥補不如食補，很多人都比較喜歡吃藥膳，既可以吃到美味的食物，也可以滋補身體。最近網(wǎng)絡(luò)上有很多朋友吃補腎粥的時候發(fā)現(xiàn)自己的白發(fā)變黑了，并且查詢資料解釋的很是有理，但是也有網(wǎng)友質(zhì)疑它的真實性。但是實際上補腎粥確實沒有那么大的功效，雖然它是一種很溫和的滋補食物，但是還沒有達到三月白發(fā)變黑發(fā)的神奇效果，那么接下來就詳細介紹一下補腎粥。
說到補腎粥大家一定都不陌生，所能想到的食材也大體上相同，而就是這樣一碗簡單的補腎粥，竟有人說喝了三個月后白發(fā)變黑了，補腎粥喝仨月白發(fā)變黑這到底是真是假呢？
補腎粥喝仨月白發(fā)變黑是真是假
最近在網(wǎng)上流傳著一道非?；鸬难a腎粥，它主要由黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏苡仁、核桃、紅糖和大米熬制而成，有的網(wǎng)友在試過之后表示，每天堅持喝一碗，連續(xù)喝了三個月，黑頭發(fā)都長出來了，而且皮膚變得特別的白皙、光滑，氣色也比以前好很多。
這樣一碗價格不高、方便實惠的補腎粥真的有這樣神奇的功效嗎？相關(guān)專家在看了這道補腎粥的配方后表示，這一道補腎粥的食材都是比較平和的，大多數(shù)人都可以食用，從食療方面來說是非常不錯的方子，但也不是所有的人都可以吃，比如有胃火、肺火以及肝火等癥狀的朋友就不適合食用。
若要說它是補腎粥，其實它更側(cè)重于對脾胃的調(diào)理和滋補，在除了夏季以外的季節(jié)食用，能夠起到很好的作用功效，但是對于“補腎粥喝仨月白發(fā)變黑”這樣的功效，專家認為有些夸大了。
喝補腎粥的確能夠?qū)ξ迮K起到非常好的滋補效果，冬天喝可以讓身體變得結(jié)實、暖和，而且很多人表示喝過之后手指甲上的小月牙也多了很多。但是對于補腎粥黑發(fā)的功效則有些夸大其詞，但它的確能夠幫助改善氣色，在這方面的效果還是非常不錯的。
現(xiàn)在許多年輕人生活壓力大，頭發(fā)變白的趨勢越來越年輕化，很多人為了掩蓋白頭發(fā)而選擇染發(fā)，但染發(fā)的化學物質(zhì)有損身心健康，要想白發(fā)變黑發(fā)，要從根本解決，應(yīng)該要通過食療去調(diào)理身體，而養(yǎng)生粥就是不錯的選擇。而頭發(fā)白主要就是腎虛的表現(xiàn)，下面的養(yǎng)生粥主要就是通過各類補腎食材熬制而成。讓我們來學習一下如何調(diào)理吧。
方法一：
何首烏養(yǎng)發(fā)粥：何首烏養(yǎng)生粥的首要材料是何首烏，方法是選用何首烏50克，大棗5顆，粳米 60克，喜甜的話可以在加10克紅糖，將這些材料清洗干凈備用，然后再將何首烏放入砂鍋內(nèi)煎取汁液，用何首烏的汁液在加入適量的水來熬制粳米和紅棗即可，何首烏是一種可補氣血，強健筋骨，安神的中藥材，對補腎有不錯的療效。
方法二：
枸杞核桃養(yǎng)發(fā)粥：枸杞50克，蓮子50克，粳米60克，核桃50克，將這些材料清洗干凈備用，枸杞和蓮子需用溫水提前浸泡一個小時左右，然后加入粳米，核桃，適量的水一起熬制即可，枸杞和核桃富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以補腎益氣，而且還能強身健體。
方法三：
烏須黑發(fā)粥
1）材料：黑豆一百五十克、紫糯米一百克，黑芝麻三十克、核桃仁三十克、桂圓肉二十克、松子仁三十克、大棗十五克、紅糖適量。
2）做法：先把將所有的材料都清洗干凈，放進鍋里，然后再加適量的水，然后再煮成粥加入糖類就可以了。
3）功效：這款白發(fā)變黑養(yǎng)生粥可以益肝補血，也有很好的烏發(fā)的作用，對于一些肝腎不好的人，氣血不足，體虛的人都是有好處的。
年紀輕輕就有了白頭發(fā)看上去確實不好看，會影響到外貌。白發(fā)可以變成黑發(fā)，這需要在飲食上做一些調(diào)理，比如吃一些黑豆、枸杞、黑芝麻等食物，慢慢的來調(diào)理。
對于治白發(fā)主張采用食療補益肝腎、養(yǎng)血烏發(fā)的方法。并結(jié)合性志調(diào)節(jié)、足夠的睡眠和頭部按摩，這樣堅持半年以上，可治愈白發(fā)。以下今天小李將介紹3種不為人知的治療白發(fā)粥的配方，“少白頭”的朋友可以酌情選用。
1、將黑豆淘洗干凈并經(jīng)反復蒸、曬后，貯于瓷瓶內(nèi)，每日食2次，每次食6克，嚼后淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅持服用，必有療效。
2、取大核桃12個，剝?nèi)ネ鈿ぜ叭馍弦履?，將核桃肉炒香切碎備用，另取枸杞子、何首烏?0克，小豆或黑大豆240克。
3、先將枸杞子與何首烏加適量水同煎，至汁濃后濾去渣，然后將炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。最后取出晾干或低溫烘干即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饑餓時隨時服用。
4、將鮮桑椹1000克（或干品500 克）洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為粘稠時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用，每日2次。
5、取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后將適量白糖放入鍋中，待溶化后倒入桃仁中攪勻，冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。
6、將黑芝麻、鮮桑椹各250克搗爛，再加入蜂蜜少許調(diào)勻置瓶中，每次1湯匙，用白開水送服，每日3次。
7、糯米泔水發(fā)酵搓洗法，將淘糯米濾下的泔水，瀝取基底層存放3日，待其發(fā)酵變酸后，用其擦搓頭發(fā)，后清洗凈，每日1次。經(jīng)久使用，能促使白發(fā)變黑，而且有潤發(fā)、使頭發(fā)烏黑發(fā)亮的功效。
8、大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至爛，去豆煮稠，涂發(fā)，能烏須黑發(fā)，使白發(fā)變黑。黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首烏150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早飯后服用30克。
生活和工作壓力越來越大，患上白發(fā)的年輕人也越來越多，很是影響外觀，必須及時治療。專家介紹飲食治療白發(fā)也有一定的效果，像核桃仁、黑芝麻、全谷類、豆類、胡蘿卜、薺菜、墨綠色蔬菜等。
1.核桃仁：常吃核桃仁可以使頭發(fā)烏黑、皮膚細膩。我國的古籍記載核桃仁能“通經(jīng)脈，黑須發(fā)”?，F(xiàn)代醫(yī)學也證明核桃仁富含B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、油脂、糖類等多種元素，對補腎養(yǎng)血、通潤血脈、潤肌烏發(fā)有很好的作用。
2.黑芝麻：黑芝麻含有亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，并防止頭發(fā)質(zhì)脆、干燥、易斷，從而起到護發(fā)作用。對頭發(fā)早白有很好的治療作用。
3.全谷類：全谷類的食物包括小麥面包、早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B，不但有利于頭發(fā)健康，對牙齒健康也有助益。
4.豆類：如腰子豆、小扁豆不僅僅可以提供豐富的蛋白質(zhì)，促進頭發(fā)的生長，還含有豐富鐵、鋅元素和維生素H，如果缺乏這些元素將導致頭發(fā)易脆斷。
5.胡蘿卜：是人體維生素A的重要來源，維生素A可以促進頭皮的健康，使發(fā)質(zhì)閃亮。
6.薺菜：含有多種養(yǎng)護頭發(fā)的營養(yǎng)元素，例如多種維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2.
7.墨綠色的蔬菜：如菠菜、椰菜、瑞士甜菜都是補充維生素A和C的好食物，由毛發(fā)小囊分泌的油性物質(zhì)，保持發(fā)質(zhì)的自然狀態(tài)。
在生活中，白發(fā)是所有人都討要，因為它象征衰老。但是隨著年齡的增長張白發(fā)是沒有辦法避免，有些人為了留住黑色而去選擇染發(fā)，其實這也只是做一個表面的工作，想想真正的將白發(fā)變成黑發(fā)還是需要食療的，那食療養(yǎng)生粥是一個很好的方式，如何選擇養(yǎng)生粥也是很多人的難題，所以，下面小編就給大家介紹一下白發(fā)變黑發(fā)的養(yǎng)生粥的知識吧!
1.吃哪些粥可以讓白發(fā)變黑 2.白發(fā)變黑養(yǎng)生粥原料的作用
3.白發(fā)變黑養(yǎng)生粥禁忌 4.不同地方的白發(fā)該如何選擇養(yǎng)生粥
5.少白頭吃什么粥可以變黑 6.老人吃什么粥可以將頭發(fā)變黑
7.春天吃什么粥可以將頭發(fā)變黑 8.冬天吃什么粥可以將頭發(fā)變黑
吃哪些粥可以讓白發(fā)變黑
一、何首烏粥
材料：50g何首烏，5枚紅棗，10g紅糖，60g粳米。
如果是一個人吃的話建議選擇50g的何首烏。5枚紅棗。10g紅糖，60g粳米。如果是兩人或者多人的，這些材料的兩可以適當加多。
做法：先將何首烏放入小砂鍋內(nèi)，煎取汁液，去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗，加水適量煮粥，粥熟后加入紅糖即成。
功效：何首烏甘苦澀、與米、糖、棗為粥，味甘善補，益精血，補肝腎，烏須發(fā)，強筋骨，性質(zhì)溫和無毒，又無膩滯之弊，為滋補良藥。肝藏血、腎藏精。凡見肝腎精血虧虛，須發(fā)早白，腰酸遺精，心悸失眠，頭暈肢麻等癥。皆可使用之。李時珍《本草綱目》說，它養(yǎng)血益肝，固精益腎、健筋骨，烏發(fā)，為滋補良藥。此粥有養(yǎng)血益肝、因精補腎、烏須發(fā)之功，適用于須發(fā)早白和頭發(fā)枯黃的人。
二、枸杞粥
材料：枸杞50g ，蓮子50g， 粳米60 。
做法：先將枸杞，蓮子放入溫水中浸泡一小時，然后去適當粳米，同時放入鍋里煮熟即可。
功效：頭發(fā)是腎開出的花，頭發(fā)的多少跟腎有關(guān)，頭發(fā)的顏色跟血有關(guān)，這兩者之間是相互影響的。俗話說十人九虛，補腎也就成了當今的熱門話題，但是不能盲目的吃保健品、補品等，有時會起到反作用。枸杞子算的上是好的補腎食物，可以入藥，也可配菜。枸杞味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用，增強人們的免疫力。當然黑枸杞更好，黑色入腎。黑枸杞含有豐富的黑果色素天然原花青素，這個是紅枸杞?jīng)]有的。枸杞最常見的就是煮粥，泡酒和泡水，對于上班族來說泡水是最方便的，直接嚼服更好，每天要適量，不能過多，否則容易上火。具體的量根據(jù)自己體質(zhì)決定。
二、桑仁粥
材料：桑仁粥的材料其實非常的簡單，它的營養(yǎng)成分自身就很多，所以只要30g桑葚子和100g糯米，如果喜歡吃糖也可以加些糖進去。
材料：桑仁粥的材料其實非常的簡單，它的營養(yǎng)成分自身就很多，所以只要30g桑葚子和100g糯米，如果喜歡吃糖也可以加些糖進去。
做法：先將桑椹子浸泡片刻，洗凈，與糯米同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥熟時加入冰糖，調(diào)勻即可。
功效：未成熟桑椹應(yīng)慎食，一般市場出現(xiàn)的桑椹大部分在六七成熟時采摘，晾干備用，但藥力與成熟紫黑色桑椹的藥力有一定差異，成熟的為佳。此粥可補肝滋腎，養(yǎng)血明目，適用于因肝腎血虛引起須發(fā)早白、眼目昏糊的人。
三、芝麻粥
材料：30g黑芝麻，60g粳米。
材料：30g黑芝麻，60g粳米。
做法：芝麻粥的做法稍微復雜一些，因為對芝麻的要求很高，首先要吧芝麻洗干凈，然后再把芝麻曬干再炒熟研碎，子啊使用的時候和粳米一起煮，水適量就可以了。
功效：此粥有補肝腎、潤五臟之功，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白的患者朋友。粥具有潤燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯，大便燥澀不通者食用。
四、烏須黑發(fā)粥
材料：黑豆150克，糯米100克、黑芝麻30克、桃仁30克、肉桂20克、松子仁30克、大棗15克。
做法：將黑豆、紫糯米淘洗干凈放入鍋中，再依次放入黑芝麻、核桃仁、桂圓肉、松子仁、大棗、紅糖，加水煮成粥即可。
功效：益肝補血，烏須生發(fā)。適宜于肝腎虧虛，氣血不足之虛弱體質(zhì)。實熱體質(zhì)去桂圓肉。
白發(fā)變黑養(yǎng)生粥原料的作用
頭發(fā)是腎開出的花，頭發(fā)的多少跟腎有關(guān)，頭發(fā)的顏色跟血有關(guān)，這兩者之間是相互影響的。俗話說十人九虛，補腎也就成了當今的熱門話題，但是不能盲目的吃保健品、補品等，有時會起到反作用。枸杞子算的上是好的補腎食物，可以入藥，也可配菜。枸杞味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用，增強人們的免疫力。
當然黑枸杞更好，黑色入腎。黑枸杞含有豐富的黑果色素天然原花青素，這個是紅枸杞?jīng)]有的。枸杞最常見的就是煮粥，泡酒和泡水，對于上班族來說泡水是最方便的，直接嚼服更好，每天要適量，不能過多，否則容易上火。具體的量根據(jù)自己體質(zhì)決定。
何首烏：有生何首烏和制何首烏，只有制首烏能補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎。最簡單的方法就是藥店買制何首烏茶。每天喝上幾杯，慢慢頭發(fā)就會變黑。
黑豆：又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。治各種非遺傳性白發(fā)黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾渣，以潔凈牙刷蘸白醋，外刷毛發(fā)，日一次(皮膚病者不宜)。簡單的來還是煮粥或者是做豆?jié){，黑豆的營養(yǎng)價值比黃豆要高出好幾倍，蛋白質(zhì)含量比肉類還要多。每天吃上一碗黑豆粥或是一杯黑豆?jié){，再加上點枸杞子，又美味又有營養(yǎng)。關(guān)鍵是頭發(fā)會得到改善。
黑芝麻：有養(yǎng)血、潤燥、補肝腎、烏須發(fā)之功，性味歸經(jīng)：甘，平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。補肝腎，益精血，潤腸道，吃黑芝麻一定要炒熟，否則的話容易鬧肚子。黑芝麻可以放在粥里熬或者打在黑豆?jié){中，泡水喝嘛，我反正沒試過。你可以試試。
核桃：味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)?？裳a腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。補虛強體，提供營養(yǎng)，核桃能夠補腎，健腦，關(guān)鍵是味道美味，我覺得直接吃最好，吃的時候最好是保留表面的褐色薄皮，每次使用不宜過多。多食會影響消化。
雞油：有生發(fā)、烏發(fā)功能。將肥雞油脂放碗內(nèi) ,在蒸鍋內(nèi)用火急蒸 ,使油液析出 ,去渣,同食用香油一樣 ,拌在菜里或淋入湯中食用。
一般人群均可食用。
1. 膽道疾病患者、膽囊炎和膽結(jié)石癥經(jīng)常發(fā)作者，應(yīng)避免食用。因雞脂肪的消化需要膽汁參與，過多的雞油會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作；
2. 胃酸過多者不宜多吃。因為雞油有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜多吃；
3. 腎功能不全者不宜多吃。因為雞油內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于其肝腎對蛋白質(zhì)分解物不能及時處理，吃多了雞油會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。
桑麻丸：由?？盎蛏Ｈ~加黑芝麻配制而成。其制法 :將漂洗干凈的?？盎蛏Ｈ~曬干研成粉 ,另將黑芝麻碾成粉 ,分別盛在陶瓷罐中 ,食用時按 1:4的比例混合 ,加入適量蜂蜜。揉成面團 ,再等分成約 10克重的小丸劑 ,早晚各取 1枚嚼食。
以上食物都不宜多吃，黑豆除外。還有就是保證充足的睡眠，保持愉悅的心情。不能急躁。腎好，頭發(fā)才好。每天三顆紅棗，也是不錯的選擇。
白發(fā)變黑養(yǎng)生粥禁忌
粥雖是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物，但其正確使用方法以及如何搭配你知道嗎?下面介紹簡單的粥有不簡單的做法和很棒的養(yǎng)生功效。
吃粥養(yǎng)生，也是有講究的。
1、吃粥需因人、因時、因地制宜。因人者，除了老、幼、孕產(chǎn)婦、重病和虛極的人，不論粥中如何搭配藥食，都不建議每天單食粥飯。尤其對于年輕人，雖說古人認為粥莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味長，但粥飯滋味淡薄也是客觀事實，不能投年輕人的口味所好，久食反為其所不喜。不同體質(zhì)者還可食用特色粥，如陽虛者宜食羊肉粥、干姜粥等以溫陽;陰虛者當食沙參粥、玉竹粥等以補陰。因時者，不同的季節(jié)，粥中食材的搭配有不同的重點。唐代醫(yī)學家王冰說春宜涼，夏宜寒，秋宜溫，冬宜熱，此時之宜，可參!因地者，南甜北咸，大抵南方屬火，宜涼性粥食;北方屬水，宜溫性粥食。
2、煮粥也要講搭配?，F(xiàn)代人煮粥，喜歡在粥中配用一些藥物，那么就要注意藥食的搭配。作為養(yǎng)生應(yīng)用的粥食，應(yīng)該以米、豆等食物為主，以藥物為輔。養(yǎng)生粥有別于藥粥，后者重在治療，因此偶爾可以多放藥物，平時僅以米粥和胃即可;養(yǎng)生粥在于長久食用，緩緩滋養(yǎng)，因此藥物種類和用量宜少，甚至不用藥物。而對于老年人來說，粥反是很好的養(yǎng)生常食之物，所以《老老恒言》中曹庭棟有言：粥能益人，老年尤宜。
3、養(yǎng)生粥中勿用峻烈之藥。清朝宮繡在《本草求真》中認為：米雖常食之物，服之不甚有益，而一參以藥投，則其力甚巨，未可等為。泛常而忽視之。也就是說，米粥雖然補瀉作用十分微弱，若在米粥中加入人參，卻會大大加強人參的效果。這本是好事，然而也說明米粥與藥物之間存在著我們尚不能完全了解和掌握的關(guān)系。
4、不要過量淘洗。以免洗去精華物質(zhì)，要等水燒沸騰再下五谷，一定是小火，以免燒糊，做粥過程中藥不停攪拌，才不會生鍋，加點鹽，滋補效果更好。
白發(fā)變黑粥
白發(fā)變黑養(yǎng)生粥是治療黑發(fā)變白發(fā)的不錯之選，對使用這樣的方法，既不對身體造成任何危害，而且對治療白發(fā)問題上，也是有著很好的幫助，使用這樣的方法，是沒有任何年齡的限制，可以說它適合各類人群選擇，同時達到的效果也都是相同的。
白發(fā)變黑養(yǎng)生粥具體該怎么做呢，下面就詳細的介紹下，讓我們對這樣的粥品也是有著更多了解，在制作的時候，也都知道該如何做最佳。
1、將黑豆淘洗干凈并經(jīng)反復蒸、曬后，貯于瓷瓶內(nèi)，每日食2次，每次食6克，嚼后淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅持服用，必有療效。
2、取大核桃12個，剝?nèi)ネ鈿ぜ叭馍弦履?，將核桃肉炒香切碎備用，另取枸杞子、何首烏?0克，小豆或黑大豆240克。
先將枸杞子與何首烏加適量水同煎，至汁濃后濾去渣，然后將炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。最后取出晾干或低溫烘干即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饑餓時隨時服用。
3、將鮮桑椹1000克(或干品500 克)洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為粘稠時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用，每日2次。
4、取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后將適量白糖放入鍋中，待溶化后倒入桃仁中攪勻，冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。
5、將黑芝麻、鮮桑椹各250克搗爛，再加入蜂蜜少許調(diào)勻置瓶中，每次1湯匙，用白開水送服，每日3次。
6、糯米泔水發(fā)酵搓洗法，將淘糯米濾下的泔水，瀝取基底層存放3日，待其發(fā)酵變酸后，用其擦搓頭發(fā)，后清洗凈，每日1次。經(jīng)久使用，能促使白發(fā)變黑，而且有潤發(fā)、使頭發(fā)烏黑發(fā)亮的功效。
7、大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至爛，去豆煮稠，涂發(fā)，能烏須黑發(fā)，使白發(fā)變黑。
黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首烏150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早飯后服用30克。
以上就是白發(fā)變黑養(yǎng)生粥，我們在制作的時候，都是可以按照以上的方法進行，不僅對治療白發(fā)問題有幫助，而且在改善身體體質(zhì)上，也是有著不錯的效果，那這樣的粥品是可以長期使用的，對身體各方面發(fā)展，都是沒有任何阻礙。
在生活中有很多人會長白頭發(fā)，白頭發(fā)如果是后天長出來的多數(shù)是因為跟近期飲食有關(guān)系，可能吃的食物里面不含有黑色素，也有一些人認為白頭發(fā)跟腎有關(guān)系，很多腎陰虛的人都會長白發(fā)，其實長白發(fā)就是因為身體內(nèi)的黑色素減少的原因，那么吃什么能使白頭發(fā)變黑呢?
1、枸杞
中醫(yī)認為頭發(fā)與腎有很大的關(guān)系，補腎可以有利于頭發(fā)，補腎的食材中枸杞是一個比較好的選擇，枸杞不僅僅可以入藥，也可以當做食品來食用，特別是黑枸杞對于補腎效果更好，枸杞常用的方法就是煮粥、泡酒、泡水等，對于上班族來說枸杞泡水是最方便的，直接的嚼著吃更好，可以每天吃一點，但是要注意食用的量，否則會導致上火。
2、何首烏
何首烏分為生何首烏與制何首烏，只有制何首烏能夠具有烏須發(fā)、強筋骨、補益精血、補肝腎的效果，大家可以從藥店購買何首烏茶，每天泡水喝，長期飲用，就可以使得白發(fā)慢慢的變黑。
3、黑豆
黑豆具有高蛋白、低熱量的性質(zhì)，能夠治療各種非遺傳性的白發(fā)。米醋500克，黑豆120克，用醋煮黑豆，煮成爛泥狀，然后去掉渣滓，用干凈的牙刷蘸著汁液外刷毛發(fā)，每天刷一次，堅持一段時間就可以見到效果。另外還可以用黑豆煮成粥食用，或者是做成豆?jié){，黑豆的營養(yǎng)價值比起黃豆要高好幾倍，蛋白質(zhì)的含量甚至比肉類要多，每天吃一碗黑豆粥或者是一杯黑豆?jié){，配上一點枸杞，美味營養(yǎng)，同時可以使得白發(fā)逐漸的變成黑發(fā)。
4、黑芝麻
黑芝麻能夠補肝腎，益精血，潤腸道，但是黑芝麻一定要炒著吃，否則比較容易鬧肚子，黑芝麻可以放在粥里，也可以放在黑豆?jié){內(nèi)，長期食用可以使得白發(fā)變黑。
5、核桃
核桃可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。關(guān)堅持核桃很美味，很多人都喜歡吃，吃的方法也很簡單，將核桃仁生吃就很好，吃的時候一定要帶著外面的那層褐色薄皮，但是也不要吃的過多，會影響消化。
在當今社會，不管是學生還是上班的人，都會出現(xiàn)過度用腦的情況，專家表示，如果人的大腦長期處于高壓狀態(tài)的話，就會出現(xiàn)精神高度緊張，這是導致頭上長白頭發(fā)的原因，所以那些經(jīng)常用腦的人，一定要注意讓大腦多休息，明晚可以采取多種方法調(diào)理白頭發(fā)，下面教大家吃黑豆治療白頭發(fā)的方法。
黑豆怎么吃白發(fā)變黑？
1、黑豆泡醋
黑豆泡醋對白發(fā)好，能讓白發(fā)變黑也能減少白發(fā)生成，平時可以把曬干以后的黑豆放在鍋中，用中火炒制，炒到表面干裂以后，取出降溫，放在可以密封的玻璃瓶中，再加入準備好的米醋，密封保存十幾天以后，黑豆就能泡好，每天可以取出10到20里直接食用并飲用泡黑豆的米醋就可以。
2、鹽水黑豆
平時多吃一些鹽水，黑豆對白發(fā)也特別好，鹽水黑豆在制作時，需要把黑豆淘洗干凈以后，經(jīng)過反復的蒸曬，處理好以后，把它放到干凈的瓷瓶中，然后每天服用兩次，每次服用六克，是用淡鹽水送服，在服用鹽水黑豆的同時，每天吃一個雞蛋，堅持服用白發(fā)就能消失。
3、黑豆黑芝麻粉
黑豆和黑芝麻以及何首烏，還有白果等食材搭配食用，對白發(fā)效果最好，因為黑豆和黑芝麻以及何首烏都是能烏發(fā)能補益腎經(jīng)的中藥材，而白果則能預(yù)防白發(fā)生成。平時把它們放在鍋中炒熟取出以后研成細末，調(diào)勻以后每天服用三十克就可以。
4、黑豆泡酒
黑豆泡酒食用，對白發(fā)也特別好，在它泡酒時需要準備黑豆和黑芝麻，以及大棗，還有何首烏各40克，最后在準備熟地40克，當歸與川穹各十克，把它們?nèi)糠旁诳梢悦芊獾膲又?，再加?0度以上的米酒750克，倒入米酒以后，要把壇子密封保存，放在陰涼的地方，20天以后就能取出飲用，每次服用十克，每天服用三次就可以。
目前有很多人都出現(xiàn)了長白頭發(fā)的情況，也可能是由于生活壓力變大的關(guān)系導致的，白發(fā)已經(jīng)越來越趨向于年輕化，所以很多人開始用染發(fā)來遮掩白發(fā)，卻不知對身體傷害是很大的，我下面來和大家分享一下白發(fā)變黑發(fā)的食譜，希望對您可以有一定的幫助。
桃仁1000克，白糖適量。先將桃仁放冷水中浸泡3天，取出后去皮尖，然后將白糖適量放入鍋中，待其溶化后倒入桃仁、攪勻，冷卻后做成丸食用。每日2次，每次5克，連吃100天。
黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等份，分別炒香、炒熟，研成細粉后調(diào)勻。每日睡前用牛奶、豆?jié){或開水沖服一小匙。腹瀉時不宜使用。
蓮須6—10克，旱蓮草15克，煎湯服，每日1次。
紅糖500克入鍋內(nèi)，加水少許。以文火煎熬至較稠厚時，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，調(diào)勻，即?；稹３脽崛厶且旱皆诒砻嫱坑惺秤糜偷奶麓杀P中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻后隨意食用。
鵪鶉蛋2個，何首烏30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去殼，放回湯中再煮一會兒，棄渣食蛋飲湯。
何首烏100克，紅棗10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半個月，每天晨起服1匙，長期服用，可使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，長食可烏發(fā)。
黑芝麻25克搗碎，大米適量洗凈，加水共煮為粥，經(jīng)常佐餐食用。
鮮桑椹100克（或干品50克），加水適量煎煮，待黏稠時，加蜂蜜300克，至沸停火。煎液冷卻后裝瓶備用。每次取1匙，以沸水沖化飲用，每日2次。
黑芝麻適量，九蒸九曬，研末;大棗去核，搗爛成泥。以2：1的量調(diào)成膏，或做成丸。每日早、晚各服食10克，服至白發(fā)變黑為止。
石榴花陰干為末，與少許鐵粉混勻，米泔湯沖服3克，早、晚各1次。服一年。
通過染發(fā)使白發(fā)變黑發(fā)是非常的不可取的，找對其導致長白發(fā)的原因，對癥下藥治療才能夠達到根治的效果，日常多食可以使白發(fā)變黑發(fā)的食譜對我們的頭發(fā)是非常的有幫助的，若是白發(fā)問題一直不能解決則需要找醫(yī)生查看，希望我的回答對您有幫助，祝您健康。
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