7款補血菜讓女人臉色紅潤！
冬季哪幾款菜養(yǎng)生。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《7款補血菜讓女人臉色紅潤！》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
雞蛋、紅棗等食材富含補血營養(yǎng)素，對女人健康相當有益處。而且這些食材做成的家常菜簡單易學，是日常補血、補充營養(yǎng)的必備佳品。
韭菜炒雞蛋：
200克韭菜，200克雞蛋，3克鹽，20克植物油。將韭菜清洗干凈，切成段，雞蛋打到碗中，加鹽，攪拌均勻，鍋中放油，燒到5成熟的時候，加入蛋，炒熟之后撈出。鍋中倒油，加入韭菜，快熟的時候，加鹽，倒入雞蛋，就可以了。韭菜可以溫補肝腎，雞蛋可以養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤肺。這個菜不但非常健康，而且還可以補血，豐胸，好處多多。
菠菜炒粉絲：
250克菠菜，100克粉絲，10克黃酒，5克姜，5克大蔥，3克鹽，2克味精，35克香油。將菠菜清洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，大蔥切成蔥花，姜切成末。將鍋中放油，蔥花，姜末熗鍋，加入紹酒，湯50毫升，菠菜，粉絲下鍋，加一些鹽，味精就可以了。菠菜當中有豐富的胡蘿卜素和鐵，還有非常多的維生素，礦物質(zhì)。粉絲含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鐵是極佳的補血食品，常吃還可以補充身體營養(yǎng)，非常健康。
椒油熗藕片：
500克藕片，10克姜，3克鹽，20克胡麻油，10克醋，3克味精。姜切成末，藕去皮切片，洗凈，放在開水當中焯熟，晾涼后瀝干。將藕片中放入鹽，味精，醬油，醋，放上姜末，將花椒油熗在藕片上就可以了。藕含有豐富的鐵，對于缺鐵性貧血非常有改善作用。而且蓮藕的植物蛋白質(zhì)，維生素，淀粉含量豐富，不但補血，還可以增強人體免疫力。
五香茶蛋：
準備400克雞蛋，10克紅茶，10克姜，大蔥，50克醬油，3克八角，鹽，桂皮20克，白砂糖40克，30克料酒。將鍋中放入清水，將雞蛋放進去煮，大約10分鐘，撈出放在冷水當中，在鍋中加入去殼的雞蛋，加上上述的調(diào)味料做成的香料包，適量水，柱開始后，用中火煮10分鐘，將鹵汁和雞蛋一起放出來，雞蛋切開，澆上汁就可以了。雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富蛋白質(zhì)，非常營養(yǎng)健康，而且鐵豐富，非常補血。
花生紅棗粥：
400看糯米，100克花生仁，50克棗。將在鍋中加入適量水，將花生放進去煮爛，倒進去糯米和適量水，煮開后加入紅棗，小火煮成粥，加入一些紅糖調(diào)味就可以了。糯米有豐富的維生素，脂肪，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)。營養(yǎng)非常豐富，兒花生有豐富的蛋白質(zhì)，可以增強記憶力。紅棗富含豐富的維生素，礦物質(zhì)，幫助身體提高免疫力。
木耳豬血湯：
250克豬血，50克木耳，2克鹽。將豬血切成塊，木耳處理好，撕小塊，豬血和木耳一起放在鍋中，加入水，大火燒開，小火煮到血塊浮起，然后加一些鹽就可以了。豬血有豐富的微量元素，黑木耳則有豐富的鐵，都是補血的佳品。
蘿卜燉牛肉：
450克白蘿卜，100克牛肉，15克大蔥，姜，10克料酒，醬油，4克鹽，2克味精，3克八角，40克花生油。將蘿卜牛肉清洗干凈，切成塊，分別放在沸水中焯一下，將鍋中加油，燒熱，加入大蔥姜，八角，鮮湯，料酒牛肉塊，等到牛肉煮爛，加入白蘿卜，燒開，將浮沫撇掉，等到蘿卜煮爛之后加入剩下那些調(diào)味料就可以了。白蘿卜有豐富的維生素，牛肉有豐富蛋白質(zhì)，氨基酸，可以增強機體免疫力，非常營養(yǎng)，美味健康的一道菜。
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女人氣血不足會引起臉色暗沉沒有光澤，那么女人該如何補氣補血呢？而補氣是讓女人臉色紅潤氣色好的最根本之道，與其追求治標不治本的護膚品和化妝術(shù)，不如從根本上調(diào)養(yǎng)好自己的身體，讓自己臉色從里紅到外。今天小編就給大家推薦一些補氣食物，感興趣的朋友不妨來看看吧！
其實，氣色這個詞得拆開來看，“氣”，在中醫(yī)學中指的就是先天的元氣和臟腑經(jīng)絡(luò)之氣，由腎中精氣、脾胃水谷之氣和肺中清氣等組成，分布在全身各處;而“色”，指的就是人的外表相貌，所謂“有諸內(nèi)，必形于外”，內(nèi)在的氣與外在的色是存在聯(lián)系的，因此曾國藩才在他的相面書《冰鑒》中說：“人以氣為主，于內(nèi)為精神，于外為氣色?！币粋€人的身體好壞、體內(nèi)氣足與不足，能從外表的臉色中一窺即知;而一個人的臉色要紅潤好看，最根本的也就在于要補氣。
而說到補氣，很重要的一點就是補肺氣。因為中醫(yī)認為肺主皮毛，也就是說，肺臟通過它的宣發(fā)作用把水谷精微輸布于皮毛，以滋養(yǎng)周身皮膚、肌肉。我們常?？吹接行┡耘笥涯樕n白，或者萎黃憔悴，沒有光澤，又或者色素沉著、年紀輕輕就生出了皺紋，這就是因為人體氣虛血少、津血不能滋潤充養(yǎng)肌膚所導(dǎo)致的。肺氣足的人，皮膚就滋潤光滑、有彈性，而肺氣虛的人，則免不了皮膚黯淡干燥、毛發(fā)憔悴枯燥。
肺氣不足不僅會影響皮膚的暗淡與粗糙，更重要的是，還會引發(fā)各種病癥。比如《紅樓夢》中的林黛玉，年紀輕輕就體弱多病，患上了肺癆，而人的整個身體是分工合作、聯(lián)系緊密的，肺功能一旦失調(diào)了，五臟肺腑的功能也會受到阻礙，從而使身體每況愈下，直到最后早夭，留下無盡的遺憾。當然，大多數(shù)女性的先天體質(zhì)沒有林黛玉這樣嬌弱，但是肺氣一旦不足，身體也是會對你進行報復(fù)的。
肺與大腸還互為表里，如果肺火肅降，那么大腸也可能傳導(dǎo)失常，導(dǎo)致大便困難，而眾所周知，便秘又會影響人體排毒，毒素在體內(nèi)越積越多，各類大大小小的毛病都會接踵而來。不僅如此，肺氣不足還容易引發(fā)風疹、過敏等病癥，如果肺熱上蒸，痤瘡、酒渣鼻、牛皮癬等癥狀也會不勝其擾。
所以，要想養(yǎng)出一身光滑細膩、滋潤健康的皮膚，絕對不能忘了補肺氣。尤其是在季節(jié)變幻的時節(jié)，比如冬春之交，或者秋冬時節(jié)，天氣干燥寒冷，正是肺部特別容易受到侵襲的時候。此時更應(yīng)該選用一些補肺潤燥的食譜，給自己的肺穿上滋潤溫暖的“外套”。
補肺的食物首選白色，因為按照中醫(yī)理論，白色入肺，比如白豆、白木耳、山藥等等，都可以。除此之外，還有許多清肺補肺食物，比如白木耳、百合、鮮藕、豬肺、海蜇、柿餅、枇杷、荸薺、無花果等。有條件的還可以適當用些藥膳，如清燉水鴨、百合、甲魚、生地、北芪煲、豬肺、黨參等等，或者用淮山、北沙參、麥冬、五味子煲湯，再加蜂蜜水調(diào)和，常喝能有益于補肺氣。比如有一道“黑木耳紅棗瘦肉湯”，就非常適用于那些氣虛血瘀的人，尤其是面部有色斑，面色萎黃、黯黑者。黑木耳能涼血止血、健脾潤肺、滑腸解毒;而紅棗健脾益氣，滋潤肌膚;瘦肉益氣養(yǎng)血，健脾補肺，三者合用，共奏潔膚去斑，美容護膚之功。
當然，一個人的肺氣強弱，不僅與飲食習慣有關(guān)，也與生活習慣有關(guān)。所以女性朋友要補肺氣，除了要通過飲食、藥膳來加以滋補，更要注意養(yǎng)成規(guī)律的生活。比如熬夜、抽煙等，都很有可能導(dǎo)致“肺氣弱”，生活在污染嚴重的環(huán)境中，也容易使肺部受到侵襲。所以要使肺氣“足”起來，不好的生活習慣一定要摒棄，不健康的生活環(huán)境也應(yīng)該加以改善。
除了注重飲食和生活規(guī)律之外，還要保持樂觀愉快的心情，俗話說“過悲傷肺、過怒傷肝”，如果性格過于悲觀，遇到一點小事就悲尤傷感，導(dǎo)致肺氣郁滯，也很可能會傷到肺腑，從而導(dǎo)致肺氣不足，而氣弱又會影響一個人的情緒，更容易受到外物的影響，從而形成更加愁慘悲戚的惡性循環(huán)，那不就成為“林黛玉”第二了么?所以，要補肺氣，保持樂觀向上的心態(tài)是很重要的。只有做到了以上這些，才能養(yǎng)足肺氣。
愛美是每個人的天性，誰都希望自己天生麗質(zhì)，但每天對著油煙的家庭主婦，要變得面色紅潤也不是一件容易的事情，要讓家庭主婦面色紅潤雖然不容易，但也不是沒有辦法，下面就給大家介紹女性面色紅潤的秘密。
1、白白滑滑低脂酸奶
美麗建議3到5次
作為一種健康食物，酸奶的健康功效由來已久。專家稱研究將在更多更新的領(lǐng)域發(fā)掘酸奶的益處。不只是酸奶，任何發(fā)酵的乳制品包括酸乳酒，都含有乳酸菌，能夠多方面保護你。
研究指出酸奶可以降低患乳腺癌的風險。“很多有力的證據(jù)表明酸奶可以降低刺激性腸胃綜合癥、消化系統(tǒng)的炎癥以及腸胃紊亂。同時，酸奶可以幫助減輕胃潰瘍以及陰道傳染病。”
2、美目養(yǎng)顏含有脂肪酸的魚(大馬哈魚、沙丁魚)
美麗建議2到3次
魚類最大益處在于omega3脂肪酸，最為我們所熟知的DHA、EpA。“含有脂肪的魚類不但對我們身體的細胞膜健康起著至關(guān)重要的作用，它同時保護我們免受一系列疾病的危險”羅維爾-塔斯文教授(紐約西奈山醫(yī)學中心營養(yǎng)專家)指出?！斑@些威脅包括心臟病、中風、高血壓、抑郁癥、骨折疼痛、以及一系列與炎癥相關(guān)的疾病，比如狼瘡、風濕性關(guān)節(jié)炎?！濒~類可以保護人類抗擊老年癡呆癥。當今很多食物，包括胡桃、亞麻子油以及一些醬汁的品牌，聲稱omega3脂肪酸的益處。而在omega3脂肪酸里面，只有DHA，EpA能被人體直接吸收。
3、天然荷爾蒙豆類
美麗建議3到4次
豆類是低脂食物，營養(yǎng)和纖維非常好的來源。豆類擁有的保護功能，可以對抗心臟病以及乳腺癌。同時，豆類對穩(wěn)定女性荷爾蒙有神奇功效。豆類的食用由來已久，人們可能不會將它視為一種新的健康食物。事實上，豆類是最健康的食物之一，女性多吃很有益處。 國際雜志關(guān)于癌癥的研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的豆類，特別是扁豆可以對抗乳腺癌。國際藥物檔案的研究發(fā)現(xiàn)，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)心臟病的低發(fā)率以及豆類的高攝入量有一定關(guān)系。眾所周知，這其中包括、黃豆、扁豆、花生。豆類含有可溶和不可溶的纖維，有助降低膽固醇。而豆類所含異黃酮有助調(diào)節(jié)女性荷爾蒙以及減輕女性絕經(jīng)期和更年期的癥狀。除了豆奶之外，異黃酮還存在于紅三葉草、葛、綠豆、苜蓿芽、鷹嘴豆。豆類富含的蛋白酶禁制因素有助對抗乳腺癌，減慢癌細胞的分化，從而防止腫塊形成。
4、紅潤有益西紅柿類(西瓜、紅葡萄柚、紅臍橙)
美麗建議3到5次
這些水果中富含的番茄紅素，很多報道表明它有助對抗前列腺癌，而更多細致的調(diào)查表明，它對女性的健康益處同樣巨大?！把芯勘砻鞣鸭t素有效抗擊乳腺癌?！睂＜曳Q，番茄紅素同時是強有力的抗氧化劑，有助女性抵抗心臟病。最新研究表明，番茄紅素同時可以抵抗太陽光的紫外線傷害，讓你看起來更年輕。
5、促鈣高手維他命D(來自低脂奶或橙汁)
美麗建議400IU維他命
維他命D有助骨骼鈣質(zhì)的吸收。維他命D可降低骨質(zhì)疏松的風險、糖尿病風險、以及多發(fā)性硬化、乳腺腫瘤、直腸腫瘤、以及卵巢腫瘤。事實上，最近來自加利福利亞勝地哥大學的研究表示，在美國，維他命D的潛在已經(jīng)防止二分之一乳腺癌、直腸癌、以及卵巢癌。
一項研究預(yù)示，眾多女性可能缺乏維他命D?！霸趹敉鈺裉柸缓笸糠罆駝?，這樣阻礙維他命D的合成，從而導(dǎo)致很多女性對此類營養(yǎng)素的過低攝入量到達危險線?！?/p>
6、酸酸甜甜莓類(藍莓，草莓，曼越橘)
美麗建議3到4次
與酒的作用相類似，這些水果所含的花青素可以保護你的身體抗癌，同時有效修復(fù)細胞?？怂菇淌谡f到，研究表明花青素可以降低以下癌癥的風險，胃腸癌。
莓子類食物提供強大的抗氧化保護，不但保護心臟，同時也抗擊皮膚年齡老化，由內(nèi)而外。曼越橘可以幫助女性降低尿道感染的危機。莓類所含的營養(yǎng)素以及葉黃素可以幫助保護視力。
溫馨提示：家庭主婦把自己所有的青春都奉獻給了家庭，她們每天要打掃屋子、要做飯、刷碗，總之有干不完的家務(wù)活，即使這樣主婦們也要注意保養(yǎng)皮膚哦。
白里透紅、細膩潤澤的皮膚，誰不想要？但在生活中，皮膚卻時常和我們過不去，不是晦暗蒼白，就是粗糙多皺。
其實，只要適當改變一下飲食結(jié)構(gòu)，皮膚就能得到很大的改善。
●面色蒼白型蜜汁花生棗
面色蒼白的原因是氣血不足。蜜汁花生棗的制法為：紅棗100克，花生仁100克，溫水泡后放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠?；穑部捎酶邏哄佒?0分鐘左右，蜂蜜可待花生仁、紅棗熟后入鍋。紅棗補氣，花生衣補血，花生肉滋潤，蜂蜜補氣。
●面容多皺紋型干果山藥泥
面容多皺紋的原因是脾胃兩虛。干果山藥泥的制法為：鮮山藥或馬鈴薯500克煮熟，去皮，壓泥，再擠壓成團餅狀，上置桃仁、紅棗、山楂、青梅等果料，上蒸鍋煮約10分鐘，后澆上蜂蜜。山藥補脾益腎，桃仁補肺益腎潤燥健腦，紅棗補氣養(yǎng)血，綜合生效使皮膚皺紋舒展，光滑潤澤。
●面容黑暗型栗子燉白菜
面容黑暗的原因是腎氣不足，陰液虧損。栗子燉白菜的制法為：生栗子200克，去殼，切成兩半，用鴨湯適量煨至熟透，再放入白菜條200克，鹽、味精少許，白菜熟后勾芡。鴨滋陰補虛，栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，綜合生效使面色白皙明亮。
●面容粗糙型筍燒海參
面容粗糙的原因是陰血不足，見于燥火型體質(zhì)。筍燒海參的制法為：水發(fā)海參200克切長條，與鮮筍或水發(fā)筍100克切片同入鍋，加瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒，勾芡后食用。海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱，綜合生效使皮膚細膩光潤。
●面容虛胖型海米炒油菜
面容虛胖的原因是陽虛，腎陽不足，水濕上泛于頭面部。海米炒油菜的制法為：油菜200克，洗凈切長段，用油炒。再放入溫水發(fā)透的海米50克，加適量雞湯炒熟，加鹽、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除濕，海米補腎陽，雞湯補虛益氣，綜合生效使面部浮胖消退。
補氣是讓女人臉色紅潤氣色好的最根本之道，與其追求治標不治本的護膚品和化妝術(shù)，不如從根本上調(diào)養(yǎng)好自己的身體，讓自己臉色從里紅到外?，F(xiàn)在分享一些補氣的健康知識，介紹一些補氣的食物，以便大家增進對補氣的了解。
其實，氣色這個詞得拆開來看，“氣”，在中醫(yī)學中指的就是先天的元氣和臟腑經(jīng)絡(luò)之氣，由腎中精氣、脾胃水谷之氣和肺中清氣等組成，分布在全身各處;而“色”，指的就是人的外表相貌，所謂“有諸內(nèi)，必形于外”，內(nèi)在的氣與外在的色是存在聯(lián)系的，因此曾國藩才在他的相面書《冰鑒》中說：“人以氣為主，于內(nèi)為精神，于外為氣色。”一個人的身體好壞、體內(nèi)氣足與不足，能從外表的臉色中一窺即知;而一個人的臉色要紅潤好看，最根本的也就在于要補氣。
而說到補氣，很重要的一點就是補肺氣。因為中醫(yī)認為肺主皮毛，也就是說，肺臟通過它的宣發(fā)作用把水谷精微輸布于皮毛，以滋養(yǎng)周身皮膚、肌肉。我們常?？吹接行┡耘笥涯樕n白，或者萎黃憔悴，沒有光澤，又或者色素沉著、年紀輕輕就生出了皺紋，這就是因為人體氣虛血少、津血不能滋潤充養(yǎng)肌膚所導(dǎo)致的。肺氣足的人，皮膚就滋潤光滑、有彈性，而肺氣虛的人，則免不了皮膚黯淡干燥、毛發(fā)憔悴枯燥。
肺氣不足不僅會影響皮膚的暗淡與粗糙，更重要的是，還會引發(fā)各種病癥。比如《紅樓夢》中的林黛玉，年紀輕輕就體弱多病，患上了肺癆，而人的整個身體是分工合作、聯(lián)系緊密的，肺功能一旦失調(diào)了，五臟肺腑的功能也會受到阻礙，從而使身體每況愈下，直到最后早夭，留下無盡的遺憾。當然，大多數(shù)女性的先天體質(zhì)沒有林黛玉這樣嬌弱，但是肺氣一旦不足，身體也是會對你進行報復(fù)的。
肺與大腸還互為表里，如果肺火肅降，那么大腸也可能傳導(dǎo)失常，導(dǎo)致大便困難，而眾所周知，便秘又會影響人體排毒，毒素在體內(nèi)越積越多，各類大大小小的毛病都會接踵而來。不僅如此，肺氣不足還容易引發(fā)風疹、過敏等病癥，如果肺熱上蒸，痤瘡、酒渣鼻、牛皮癬等癥狀也會不勝其擾。
所以，要想養(yǎng)出一身光滑細膩、滋潤健康的皮膚，絕對不能忘了補肺氣。尤其是在季節(jié)變幻的時節(jié)，比如冬春之交，或者秋冬時節(jié)，天氣干燥寒冷，正是肺部特別容易受到侵襲的時候。此時更應(yīng)該選用一些補肺潤燥的食譜，給自己的肺穿上滋潤溫暖的“外套”。
補肺的食物首選白色，因為按照中醫(yī)理論，白色入肺，比如白豆、白木耳、山藥等等，都可以。除此之外，還有許多清肺補肺食物，比如白木耳、百合、鮮藕、豬肺、海蜇、柿餅、枇杷、荸薺、無花果等。有條件的還可以適當用些藥膳，如清燉水鴨、百合、甲魚、生地、北芪煲、豬肺、黨參等等，或者用淮山、北沙參、麥冬、五味子煲湯，再加蜂蜜水調(diào)和，常喝能有益于補肺氣。比如有一道“黑木耳紅棗瘦肉湯”，就非常適用于那些氣虛血瘀的人，尤其是面部有色斑，面色萎黃、黯黑者。黑木耳能涼血止血、健脾潤肺、滑腸解毒;而紅棗健脾益氣，滋潤肌膚;瘦肉益氣養(yǎng)血，健脾補肺，三者合用，共奏潔膚去斑，美容護膚之功。
當然，一個人的肺氣強弱，不僅與飲食習慣有關(guān)，也與生活習慣有關(guān)。所以女性朋友要補肺氣，除了要通過飲食、藥膳來加以滋補，更要注意養(yǎng)成規(guī)律的生活。比如熬夜、抽煙等，都很有可能導(dǎo)致“肺氣弱”，生活在污染嚴重的環(huán)境中，也容易使肺部受到侵襲。所以要使肺氣“足”起來，不好的生活習慣一定要摒棄，不健康的生活環(huán)境也應(yīng)該加以改善。
除了注重飲食和生活規(guī)律之外，還要保持樂觀愉快的心情，俗話說“過悲傷肺、過怒傷肝”，如果性格過于悲觀，遇到一點小事就悲尤傷感，導(dǎo)致肺氣郁滯，也很可能會傷到肺腑，從而導(dǎo)致肺氣不足，而氣弱又會影響一個人的情緒，更容易受到外物的影響，從而形成更加愁慘悲戚的惡性循環(huán)，那不就成為“林黛玉”第二了么?所以，要補肺氣，保持樂觀向上的心態(tài)是很重要的。只有做到了以上這些，才能養(yǎng)足肺氣，誰不想讓臉色漂漂亮亮的，走到哪里都能被人夸一句“氣色好”呢?
有些人有時會有頭暈的情況，其實頭暈的情況是很正常的，有些人低血糖會出現(xiàn)頭暈的情況，有些人氣血不足也會出現(xiàn)頭暈的癥狀。如果大家長期頭暈的話，一定要注意一下自己的飲食，及時補充營養(yǎng)，這樣才能保證身體的健康程度。那么補氣補血的食物有哪些呢?下面我們就來看看吧。
手腳冰涼、頭暈貧血、月經(jīng)不調(diào)是“冷血女人”的癥狀，女性一旦有了這些癥狀之后，也就表明身體在發(fā)出求救的信號，是時候需要補補血了!補血補氣的食物有哪些?一看見分曉。
補血補氣的食物
1、紅米
紅米中含有豐富的蛋白質(zhì)，因此可以補充大量消耗的體力，將身體維持在一個正常的體溫上，做一個“熱血的女人”。其中紅米還富含鐵質(zhì)，故有補血及預(yù)防貧血的功效。
2、南瓜
南瓜中含有體內(nèi)必須的氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，鈷可以幫助血液中的紅血球正常運作、鋅會直接影響到紅血球功能、鐵質(zhì)是制造血紅蛋白的基本微量元素之一。
3、胡蘿卜
日本人將胡蘿卜當做人參，因為胡蘿卜含有豐富的或蘿卜素，胡蘿卜素對補血有很強大的作用。我們可以每天準備一碗波蘿卜湯，幫助自己補血補氣。
阿膠是大家一直喜歡的食物，我們大家一直認同阿膠的功效，阿膠的功效惡化你多，對我們的身體有很好幫助，阿膠到底有什么功效呢，讓大家這么喜歡阿膠，下面我們就一起看看下面的內(nèi)容吧。
阿膠的功效與作用
主要有以下五種：補血養(yǎng)血、延年益壽、美容養(yǎng)顏、強筋健骨、增強免疫力，其醫(yī)療保健價值非常廣泛。
(一)補血養(yǎng)血
阿膠補血效果顯著，李時珍《本草綱目》譽阿膠為補血圣藥，強調(diào)阿膠的主要功用在于補血與液。葉天士稱贊阿膠是血肉有情之品，善于補血，擅長治療血虛引起的各種病癥。
現(xiàn)代藥理研究證實，阿膠直接作用于造血鏈，升高骨髓造血細胞、白細胞、紅細胞和血紅蛋白，促進骨髓造血功能，迅速恢復(fù)失血性貧血之紅細胞，增強免疫功能。
(二)美容養(yǎng)顏
阿膠由膠原蛋白及其部分水解物組成，具有獨一無二的三螺旋分子結(jié)構(gòu)，能有效鎖住皮膚中的水分，并增加皮膚的彈性，抑制皺紋的產(chǎn)生。阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分，通過補血起到滋潤皮膚的作用，有利于皮膚的保健，使用后會使面色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，彈性好，而且有一定的祛癍效果。
現(xiàn)代藥理研究證實，阿膠還能刺激機體細胞產(chǎn)生SOD，并能夠提高SOD的活性，而SOD能夠清除氧自由基，具有滋補養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。
(三)延年益壽
阿膠所含的氨基酸與鈣、鉀、鈉、鎂、鍶等17種元素是人體的重要營養(yǎng)物質(zhì)，有抗衰老、延年益壽的作用。
阿膠還含有大量的鈣質(zhì)，是中老年保健所不可缺少的，此外，阿膠還可以通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收，能改善體內(nèi)鈣平衡，從而改善中老年因缺鈣而出現(xiàn)的各種衰老病癥。
(四)強筋健骨
阿膠補血補液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關(guān)節(jié)，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強健筋骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風濕的傷害。所以《藥性論》說，服用阿膠可以堅筋骨。李時珍《本草綱目》說阿膠可治男女一切風痛，骨節(jié)疼痛。《本草綱目拾遺》補充說，阿膠能治內(nèi)傷腰痛，強力伸筋。添精固腎。
因此，中年以后服用阿膠，有助于強筋健骨，避免骨質(zhì)疏松，使關(guān)節(jié)靈活，令人身輕體健。
(五)提高免疫力
對年老體弱，久病體虛易感冒等有較好的治療及預(yù)防作用。
現(xiàn)代實驗表明，阿膠能夠顯著提高小鼠的耐缺氧能力，增強動物的耐寒冷能力。實驗還顯示，阿膠可減輕靜脈注射油酸后造成的肺血管滲出性病變，長期服用，可提高肺功能。
阿膠膏的做法
步驟
1、取阿膠250克,砸碎.
2、砸碎的阿膠放在有蓋的容器里,用黃酒250ML加蓋浸泡2天.(我這個碗沒蓋,加了兩層保鮮膜,不透氣就行)
3、準備冰糖250克,炒熟磨成粉的芝麻,切成小粒的核桃肉.
4、泡透后,加入100ML的熱水.
5、再把步驟3里的材料加入
6、加蓋上鍋小火蒸1個小時,在蒸的過程中要經(jīng)常攪拌,以免粘底.等全部融化后取出,涼后放冰箱保存
.7、食用方法:每日早晚各一次,每次1~2湯勺,加適量溫開水沖服.
阿膠的副作用
1、有些人在服用阿膠之后，會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致?，F(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。
2、阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增;
3、祖國醫(yī)學認為，血虛的同時常伴有氣虛的癥候，主要表現(xiàn)為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫(yī)認為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養(yǎng)氣，因此，補血的同時補氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣藥同用;
阿膠尤其適合貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放化療者、身體虛弱者、月經(jīng)不調(diào)者、孕婦保胎安胎、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者等服用。很多人認為阿膠具有有病治病，無病強身的作用，其實，濫用阿膠也會出現(xiàn)副作用，如引起消化不良、火氣亢盛的癥狀。常言道：藥療不如食療。平日多注意攝入富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅和維生素的食物，就能使氣血充足。
阿膠的食用禁忌
在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。另外，按傳統(tǒng)習慣，服用阿膠期間還須忌口，如生冷食物、蘿卜、濃茶等。
阿膠的做法大全
1、阿膠芝麻核桃羹
原料：阿膠250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圓肉50克，適量冰糖。
做法：
1、將阿膠二百五十克烊化，芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末。
2、加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。
2、蘆筍汁阿膠牛奶
原料：綠蘆筍汁100毫升，阿膠15克，鮮牛奶200毫升。
做法：
1.先將新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗凈，切碎，榨取鮮汁100毫升，備用。
2.將阿膠揀雜，曬干后敲碎，研成細粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮烊化，兌入煮沸的牛奶，離火，再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。
3、阿膠杞子粥
原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿膠20克。
做法：
1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。
2、待熟后入阿膠20克使其溶化，再煮2～3分鐘。
總結(jié)：大家看了上面的內(nèi)容，了解了阿膠的功效與作用了吧，知道為什么大家如此的喜歡阿膠。阿膠的吃法也是很多的，上面小編介紹了幾種簡單的做法，希望大家，大家可以在家多做做，多試試。做自己喜歡的阿膠食物。
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