吃了螃蟹后能吃橘子嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《吃了螃蟹后能吃橘子嗎》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
吃螃蟹是一個(gè)復(fù)雜但是又享受著味蕾感受的一個(gè)過程，螃蟹味道鮮美，有不少朋友每年都會(huì)在螃蟹大產(chǎn)的時(shí)候大量食用一飽口腹之欲，但是螃蟹性寒，過多食用對(duì)腸胃并不好。而且吃螃蟹還不能同時(shí)食用富含維C的食物，那么吃了螃蟹后能吃橘子嗎？下面來了解下。
螃蟹含有五價(jià)的砷，本身對(duì)人體沒什么損傷，但是在維生素C的作用下，會(huì)變成三價(jià)的砷化物，就是老百姓所說的砒霜。有人解讀為：含有維生素C的食材都不適合跟螃蟹一同食用，因?yàn)轶π肥羌讱ゎ惿铮形鍍r(jià)砷，在維生素C的作用下，會(huì)變成三價(jià)砷，也就是老百姓所說的砒霜。
但這些只是理論知識(shí)，在現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)生的可能性不大。如果會(huì)產(chǎn)生中毒，那么起碼螃蟹里含砷量非常高，而且食用者同時(shí)吃下超量的維C食物，例如橘子起碼要吃5、6斤左右，顯然這種可能性在目前生態(tài)環(huán)境和日常飲食中是不太可能發(fā)生的，因此對(duì)此根本無需恐慌。
但是螃蟹忌與橘子同吃。柑橘有聚濕生痰的特性，而蟹性味寒涼。所以，若將二者同食，就很容易導(dǎo)致痰氣滯、腹脹等癥狀。對(duì)氣管炎患者來說，更應(yīng)注意避免食用兩者，以免加重病情。
吃了螃蟹后是不建議吃橘子的，雖然說同時(shí)食用兩者并不會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生砒霜的形成，但是食用后還是會(huì)導(dǎo)致胃腸漲氣的現(xiàn)象，會(huì)明顯的消化不良。除此之外象是在感冒的時(shí)候也不適合吃螃蟹，螃蟹需要吃活的，對(duì)于已經(jīng)死掉的螃蟹也是不可以食用的。
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螃蟹這種食物有些單一，不能和太多的食物結(jié)合在一起，如果在吃螃蟹的時(shí)候不重視螃蟹的相生相克之物的話，那么就會(huì)對(duì)身體造成很大的不利，很多人覺得在吃螃蟹的時(shí)候肯定不能吃榴蓮，擔(dān)心這樣的飲食方法不合理，會(huì)對(duì)自己的身體造成極大的傷害，螃蟹和榴蓮都是營養(yǎng)及高的食物，那么吃螃蟹能吃榴蓮嗎?
榴蓮可以和其他東西一起食用。但是榴蓮不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。
指導(dǎo)意見：
消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹，只有它才能輕易降伏“水果之王”的火氣，保護(hù)身體不受損害。另外，從中醫(yī)的角度來看，榴蓮性質(zhì)熱而滯，熱氣體質(zhì)的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮，否則會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無益。而且榴蓮也不宜與酒同食，以免引起食物性質(zhì)相克，對(duì)身體造成損傷。因?yàn)榱裆彋馕兜脑?，和其他食物分開食用，感覺會(huì)更好一些。
吃螃蟹后不能吃香瓜，梨，柿子，花生，濃茶?？赡軙?huì)引起腹瀉。榴蓮是熱性的水果，很適合虛寒性身體。那么螃蟹性寒，應(yīng)該吃榴蓮還可以去除寒氣。
吃螃蟹的時(shí)候到底能不能吃榴蓮，上面已經(jīng)給我們介紹得很清楚了，大家可以看看上面的內(nèi)容在給自己選擇螃蟹的食物搭配，吃了螃蟹之后千萬不要吃維生素，這樣的食物結(jié)合是很容易發(fā)生過敏現(xiàn)象，甚至是中毒，吃了榴蓮之后也不要喝酒，同樣有相克之道。
螃蟹雖然營養(yǎng)價(jià)值很高，其中也富含有豐富的膽固醇，里面的蟹黃最有營養(yǎng)價(jià)值，但是螃蟹不能和很多東西放在一起吃，尤其是吃了螃蟹以后，再吃一些其他的東西，可能會(huì)引發(fā)多種問題，比如說螃蟹不能和南瓜柿子在一起吃，可能會(huì)引起中毒。蜂蜜橘子，還有吃了螃蟹，以后不能喝茶等等。
柿子 一起吃會(huì)死人的 蟹＋南瓜：同食中毒
螃蟹＋蜂蜜：中毒
螃蟹＋橘子：氣滯生痰
螃蟹＋梨：傷腸胃
螃蟹＋茶：消化不良
螃蟹＋茄子：腹痛
螃蟹＋石榴：腹痛
螃蟹＋西紅柿：腹瀉
螃蟹＋柿子：寒涼腹瀉
螃蟹＋花生：中毒腹瀉
螃蟹＋香瓜：腹瀉
螃蟹＋冷飲：腹瀉
螃蟹＋紅薯：結(jié)石
螃蟹＋蝸牛：蕁麻疹
螃蟹＋芹菜：影響蛋白質(zhì)吸收，會(huì)降低兩者的營養(yǎng)價(jià)值
秋季是柿子的季節(jié)，有些人特別的喜歡吃柿子，柔軟香甜，特別是柿子剛成熟的季節(jié)，是吃了之后還想吃第二個(gè)，柿子本身就寒涼，吃多了容易引發(fā)胃病，胃結(jié)石的。螃蟹又是大寒的食物，正常人還不可以多吃螃蟹呢。這兩者若是放在一起吃，對(duì)人體來說無疑是慢性毒藥，嚴(yán)重的話還會(huì)引起食物中毒呢。
飲食禁忌
1、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
2、莫空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石無法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
3、搭配合理
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
同時(shí)，酒后不宜吃柿子，否則會(huì)影響消化，久之造成腸道梗阻。
4、因人而宜
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食。
5、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
食物搭配禁忌
1、柿子和海帶：二者同食，導(dǎo)致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。
2、柿子和螃蟹：二者同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。
螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
3、柿子和章魚：二者同食，損腸胃易致腹瀉
章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。
4、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。
沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。
5、柿子和鵝肉：二者同食，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡
鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
6、柿子和酸性菜：二者同食，可能導(dǎo)致胃石癥
吃過柿子后，請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。
因吃了酸菜，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥。
7、柿子和酒：二者同食，造成腸道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
上面為大家介紹了秋季吃柿子的一些注意事項(xiàng)，這里再次提醒大家，柿子和螃蟹一起吃會(huì)出現(xiàn)腹瀉、中毒等現(xiàn)象，所以這兩種秋季食物不要放在一起吃。
大家喜歡吃螃蟹，螃蟹肉吃起來味道很鮮美，而且具有很好的滋補(bǔ)作用，不過在吃螃蟹的過程中也會(huì)有很多禁忌，舉個(gè)例子，吃螃蟹的時(shí)候是不能喝酒的，尤其不能喝啤酒和白酒，如果一邊吃螃蟹一邊喝啤酒的話，很容易引起尿結(jié)石這種疾病，那么人在吃西瓜后可不可以吃螃蟹呢？
吃了西瓜能吃螃蟹嗎？
西瓜雖然美味營養(yǎng)，但是也存在一些禁忌。例如西瓜和一些食物混吃容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，甚至引起中毒等。那么吃西瓜后能吃螃蟹嗎？螃蟹和西瓜可不可以一起吃？
吃西瓜后能吃螃蟹嗎
1、問題解析
西瓜性寒，富含各類維生素，而螃蟹同樣性寒，吃完西瓜后吃螃蟹容易造成腸胃不適，出現(xiàn)腹瀉腹痛情況，屬于輕微食物中毒情況。因此，建議吃完西瓜前后1小時(shí)都不建議吃螃蟹，反之同理。
2、意見建議
西瓜營養(yǎng)美味，而螃蟹同樣營養(yǎng)價(jià)值極高，口味鮮美，但二者的食用禁忌頗多，尤其是螃蟹。因此在食用螃蟹或西瓜的時(shí)候建議先了解下相應(yīng)的禁忌，避免造成因食物引起的軀體不適。
3、溫馨提示
一般情況下，西瓜與其他食物一起吃是沒有多大問題的，不過一些人群少吃是必須的，尤其是對(duì)于腸胃不適者。當(dāng)然，即便是沒有任何疾病的伙伴，例如西瓜等性寒食物還是建議少吃。
吃螃蟹還能吃西瓜嗎
可以適量的吃一點(diǎn)，但是胃不好的人千萬不要嘗試，西瓜和螃蟹都是寒性食物，都知道寒性食物對(duì)身體的影響是很大的，吃了不注意就會(huì)腹瀉。
1、西瓜性寒，富含各類維生素，而螃蟹同樣性寒，吃完西瓜后吃螃蟹容易造成腸胃不適，出現(xiàn)腹瀉腹痛情況，屬于輕微食物中毒情況。因此，建議吃完西瓜前后1小時(shí)都不建議吃螃蟹，反之同理。
2、西瓜營養(yǎng)美味，而螃蟹同樣營養(yǎng)價(jià)值極高，口味鮮美，但二者的食用禁忌頗多，尤其是螃蟹。因此在食用螃蟹或西瓜的時(shí)候建議先了解下相應(yīng)的禁忌，避免造成因食物引起的軀體不適。
3、同時(shí)有海鮮和水果的時(shí)候，吃兩種東西中間間隔20分鐘以上就可以。同時(shí)有海鮮和水果的時(shí)候，吃兩種東西中間間隔20分鐘以上就可以。
螃蟹是營養(yǎng)價(jià)值比較高的海鮮產(chǎn)品，螃蟹尤其是蟹黃部分，營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，螃蟹是一種很嬌貴的食物，螃蟹的保存方法是非常重要的，如果保存或者是處理不當(dāng)，不僅浪費(fèi)，而且還會(huì)對(duì)人身體健康造成影響，有時(shí)候我們買的螃蟹一次性吃不完，有些人想把螃蟹冷凍保存，螃蟹冷凍之后還可以吃嗎?
螃蟹冷凍后還能吃嗎?
螃蟹冷凍后可以吃。
螃蟹中的主要成分是水分、蛋白質(zhì)、脂肪酸、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等，都是性質(zhì)比較穩(wěn)定的成分，不會(huì)因?yàn)槔鋬龆霈F(xiàn)什么大的性質(zhì)改變，不管是新鮮螃蟹還是熟螃蟹冷凍后是能吃的。
螃蟹冷凍3個(gè)月后能吃嗎
螃蟹冷凍3個(gè)月沒有變質(zhì)可以食用。
螃蟹冷凍3個(gè)月一般不會(huì)出現(xiàn)什么質(zhì)量問題，但是有時(shí)候本身冰箱細(xì)菌較多或者是拿出來解凍之后又復(fù)凍，細(xì)菌大量滋生，出現(xiàn)了霉味、酸味、腐爛味等不適的味道，表面還有霉菌等，就不能食用了。
螃蟹冷凍后能保存多長時(shí)間
螃蟹冷凍條件較好可以保存3個(gè)月以上不變質(zhì)。
螃蟹水分和營養(yǎng)成分豐富才容易變質(zhì)，但是螃蟹放在冷凍室中，螃蟹中的游離水都變成了冰，不利于細(xì)菌的寄生，同時(shí)冰箱冷凍室中本身細(xì)菌含量較低，因此可以保存3個(gè)月。但是螃蟹中不飽和脂肪酸含量也高，放置過久的話不飽和脂肪酸會(huì)氧化，導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值降低，因此不建議放太長時(shí)間。
凍螃蟹直接蒸還是解凍蒸
凍螃蟹需要解凍之后再蒸。
新鮮螃蟹
1、新鮮螃蟹凍了之后水變成冰塊，如果直接蒸的話，為了內(nèi)部能完全熟透，會(huì)蒸時(shí)間長一些，而外部冰化的快，因此外部的肉會(huì)有一些老。
2、螃蟹肉組織中的游離水都變成冰之后，螃蟹蛋白質(zhì)的水分含量降低，而蒸制過程中冰會(huì)直接融化流出，導(dǎo)致螃蟹肉變老。
凍螃蟹
凍螃蟹不解凍直接蒸，內(nèi)部不宜蒸熱，需要延長蒸制時(shí)間，容易把螃蟹蒸老。
榴蓮是個(gè)味道不好，吃起來特別好吃的水果，吃了螃蟹能吃榴蓮嗎會(huì)中毒嗎，我家經(jīng)常會(huì)買榴蓮來吃，全家都愛吃，前幾天爸爸在海邊有帶回來好些螃蟹，螃蟹也是我們?nèi)覑鄢缘氖澄铮蠹覡幭瓤趾蟮某酝牦π泛髬寢尵投松蟻硭P，水果盤里有許多榴蓮，我們都想吃榴蓮，可爸爸說吃完螃蟹不能吃榴蓮，我們從來沒有聽說過，不知道是不是真的啊，我們就上網(wǎng)查找，我把查找的答案告訴大家。
白酒
酒與榴蓮借屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。 正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用。
螃蟹
會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的胃部不適。
吃海鮮不能喝啤酒，以免腹瀉。榴蓮不能同葡萄同吃，會(huì)傷元?dú)狻?/p>
但是榴蓮和螃蟹含蛋白高的食物,攝入過多會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),腎臟不好的人不可食用過多!
榴蓮不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹，只有它才能輕易降伏“水果之王”的火氣，保護(hù)身體不受損害。另外，從中醫(yī)的角度來看，榴蓮性質(zhì)熱而滯，熱氣體質(zhì)的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮，否則會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無益。而且榴蓮也不宜與酒同食，以免引起食物性質(zhì)相克，對(duì)身體造成損傷。因?yàn)榱裆彋馕兜脑颍推渌澄锓珠_食用，感覺會(huì)更好一些。
在上面我為朋友們講了吃了螃蟹能吃榴蓮嗎會(huì)中毒嗎的內(nèi)容。這些都是我們平時(shí)很少知道的，現(xiàn)在對(duì)這些有大致的了解了嗎，榴蓮現(xiàn)在是越來越大眾的水果了，如果就像這種有些不清楚的事情，我們就在兩者之間多等一段時(shí)間再食用下一樣食物，這樣就不會(huì)有什么不良反應(yīng)了。
螃蟹肉質(zhì)鮮美，而且口感非常好，其中富含多種維生素和大量的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)成分，而冬棗其中富含大量的維生素和礦物質(zhì)，在吃完螃蟹以后不宜食用冬棗，冬棗和螃蟹搭配會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，容易降低食物的營養(yǎng)價(jià)值，可以在吃完螃蟹后5-6小時(shí)再吃冬棗。
螃蟹和冬棗能一起吃嗎
不可以的。
蟹肉中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和生物活性物質(zhì)，冬棗中含有豐富的維生素c，兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低營養(yǎng)價(jià)值的。
冬棗不能和什么一起吃
1、冬棗不能同海鮮一起吃。蝦、蟹、鯰魚等海鮮食物中含有五價(jià)砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會(huì)令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，如同“砒霜”，危害甚大。長期食用，會(huì)產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致身體免疫力下降。
2、冬棗不能和動(dòng)物內(nèi)臟同吃。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。
3、胃病患者不能吃冬棗。冬棗的膳食纖維含量比較高，一次大量攝入會(huì)造成胃腸不適。另外，冬棗的棗皮雖薄，不過邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì)加重疼痛和不適。
4、感冒、咳嗽最好少吃冬棗。感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成“閉門留寇”，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。
吃螃蟹的禁忌
螃蟹與茶水不能同時(shí)飲用，是因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會(huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固，不利于消化，凝固的物質(zhì)長時(shí)間留在腸道內(nèi)，發(fā)酵后，可引起腹痛，嘔吐，腹瀉，花生仁脂肪含量高，油膩之物與冷利的蟹同吃，容易導(dǎo)致腹瀉。
冷水，冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃功能降低，也不能和螃蟹同食。
西紅柿也不可與螃蟹同吃，兩者都同屬寒性食物，同吃容易導(dǎo)致腹瀉喔。千萬別吃與螃蟹相克的食物
螃蟹是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷暮ｕr食品，它是健康和美味的結(jié)合。每年的金秋季節(jié)，就到了吃螃蟹的最佳時(shí)間，所以很多人此時(shí)會(huì)特別醉心于吃美味的螃蟹。但有些人在吃螃蟹時(shí)會(huì)有疑問，為什么螃蟹吃過了之后，感覺自己好像上火了呢?其實(shí)，從食物的性質(zhì)來說，螃蟹是涼性食物，為什么也會(huì)上火?
為什么有人吃螃蟹上火
螃蟹是寒性，理論上說是不會(huì)引起上火現(xiàn)象的，但有部分朋友反映吃螃蟹上火了，這是怎么回事?
其實(shí)，這不是螃蟹本身的問題，是在吃螃蟹的時(shí)候蘸的醬汁太多。很多人吃螃蟹都是配以醬汁食用，醬汁有的咸，有的辣，有的麻，這些醬汁對(duì)口腔的刺激比較大，食用過多自然會(huì)引起口腔上火。
上火吃螃蟹的注意事項(xiàng)
1.上火是可以吃螃蟹的，并且能通過食用螃蟹來緩解上火癥狀。不過，烹飪螃蟹時(shí)需盡可能的清淡，忌辛辣口味的螃蟹吃法。尤其是有口腔潰瘍的人，食用這類螃蟹很容易加重癥狀。
2.上火伴有口腔潰瘍時(shí)吃螃蟹需要注意，這種情況吃螃蟹一定要保證螃蟹充分熟透，避免吃醉蟹等生的螃蟹，以免螃蟹中的菌類或寄生蟲等感染。還有，口腔潰瘍吃螃蟹不建議咬螃蟹殼，最好時(shí)用鉗子夾開，直接食用其肉，避免堅(jiān)硬的螃蟹殼劃傷口腔潰瘍面，加重潰瘍癥狀或引起新的潰瘍面。
3.螃蟹性寒，上火的人能食用，但是脾胃虛寒的朋友應(yīng)該少吃螃蟹，以免加重脾胃虛寒的癥狀，引起身體不適。
4.上火口腔潰瘍就算吃清淡的螃蟹吃對(duì)了能起到降火作用，對(duì)口腔潰瘍的治療有好處?？墒?，也不宜過量食用，食用過多也容易引起能量、膽固醇攝入過多，反而又有引起口腔潰瘍的可能。因此，口腔潰瘍者一次吃螃蟹吃一只即可。
每到秋季的時(shí)候，也是螃蟹最肥的時(shí)候，這時(shí)候人們都喜歡吃一些螃蟹，螃蟹味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也很高。但是在吃螃蟹的時(shí)候也要了解一些飲食禁忌的問題，如果在吃螃蟹的時(shí)候還吃了一些相克的食物，就容易引起腸胃反應(yīng)，甚至導(dǎo)致惡心嘔吐的癥狀表現(xiàn)，下面我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
在吃螃蟹的時(shí)候最好不要吃紅薯，因?yàn)閮煞N食物在一起吃容易導(dǎo)致腹瀉的癥狀，也有可能誘發(fā)結(jié)石。在吃螃蟹的時(shí)候也最好不要吃蜂蜜，因?yàn)閮煞N食物都屬于涼性的，如果身體素質(zhì)較差，或者身體素質(zhì)屬于寒涼體質(zhì)，就容易導(dǎo)致腸胃功能異常，引起腹瀉腹脹等表現(xiàn)。
在吃螃蟹的時(shí)候也不能吃柿子，柿子里面含大量的鞣酸，而螃蟹里面的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，兩種食材在腸胃里面容易形成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)非常的不容易消化，會(huì)導(dǎo)致食物在腸胃時(shí)間過長，引起腹瀉腹痛，甚至食物中毒的癥狀。
吃螃蟹的時(shí)候也不要喝茶，因?yàn)椴枥锩嫱瑯雍写罅康镊匪?，也容易?dǎo)致腹瀉的情況發(fā)生。另外菠菜、芹菜、香瓜等食物也不能和螃蟹在一起吃，也容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)固化，形成不容易吸收和消化的物質(zhì)，導(dǎo)致腸胃的負(fù)擔(dān)加重。
以上簡單的了解了吃了螃蟹不能吃什么，在吃螃蟹的時(shí)候要了解一些飲食禁忌，有些食物是不能一起吃的，比如說柿子、蜂蜜、梨、花生等食物，都不能和螃蟹在一起吃，這類食物和螃蟹在一起吃以后，容易形成不容易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致腸胃發(fā)炎，引起腹瀉等癥狀。
秋季是吃螃蟹的季節(jié)，螃蟹在日常生活中是很常見的海鮮，很多人平時(shí)都會(huì)買一些螃蟹來吃的，特別是家里來客人了，餐桌上必有的東西就是螃蟹，很多人在吃螃蟹的時(shí)候喜歡喝酒，其實(shí)吃螃蟹的時(shí)候最好不要喝酒，螃蟹是高蛋白的食物，啤酒是高嘌呤的東西，兩者如果混合在一起，是會(huì)引起其他疾病的。
吃螃蟹能喝啤酒嗎
不能喝，其實(shí)道理很簡單，螃蟹是一種高蛋白的物質(zhì)，也就是說它是屬于含有非常豐富的鈣、磷和鐵等微量元素的，也就是因?yàn)檫@個(gè)，螃蟹營養(yǎng)太過豐富，它是屬于一種寒性類的食物，也就不是人人都受的了。那么啤酒中也是含有大量的高嘌呤，兩種食物在胃里相遇就會(huì)成為你頭疼以及其他疾病的來源。所以啤酒雖然喝著過癮，螃蟹吃起來美味，但還是要注意魚和熊掌不可兼得的道理。
吃螃蟹的禁忌
1、不吃死螃蟹
我們都知道死的龍蝦是不能食用的，那死的螃蟹自然也是不能吃的，螃蟹死了，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種毒素，死的時(shí)間越長，毒想就越大，吃死螃蟹會(huì)引起惡心嘔吐，面頰潮紅，心跳加速等。
2、不吃隔夜螃蟹
螃蟹是含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下，會(huì)分解為組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導(dǎo)致組氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要謹(jǐn)記，最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，最長不超過4小時(shí)。
3、不吃生螃蟹、醉螃蟹
螃蟹體內(nèi)含有各種細(xì)菌、寄生蟲，單用黃酒，白酒浸泡并不能殺死螃蟹體內(nèi)的寄生蟲。吃生蟹，醉蟹，很有可能會(huì)誘發(fā)肺吸蟲病，引起咳嗽咯血，吃螃蟹是有講究的所以我們?cè)谶x購螃蟹是一定要認(rèn)真挑選螃蟹。
4、不吃螃蟹“四部件”
蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，應(yīng)丟棄;蟹腸，蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓，則長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應(yīng)該清除掉。
5、不與茶水，柿子，花生，冷飲等同食
螃蟹與茶水不能同時(shí)飲用，是因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會(huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固，不利于消化，凝固的物質(zhì)長時(shí)間留在腸道內(nèi)，發(fā)酵后，可引起腹痛，嘔吐，腹瀉，花生仁脂肪含量高，油膩之物與冷利的蟹同吃，容易導(dǎo)致腹瀉。
螃蟹怎么吃
一、清蒸螃蟹
首先是蒸蟹，這個(gè)是最簡單的做法。食客只需要準(zhǔn)備黃酒、食鹽、紫蘇等輔料即可。將大閘蟹的腿捆成狀，用鍋隔水蒸熟。同時(shí)，要將生姜、紫蘇、食鹽與大閘蟹一同煮，食用時(shí)再輔用黃酒或其他醬料。這樣做可以驅(qū)除大閘蟹體內(nèi)的腥味和寒氣。據(jù)了解，蒸蟹可以最大程度保持大閘蟹里面的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A等營養(yǎng)成分。
材料：螃蟹1000克、黃酒15克、姜末30克、蒜末30克、醬油20克、白糖、味精各少許、麻油15克、香醋50克。
做法
1、將螃蟹用清水和刷子清洗干凈，然后放在盆里，將姜末放在小酒碗內(nèi)，在加入加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油等，攪拌均勻。另取一小碗，放醋待用。
2、將螃蟹上籠，用火蒸15~20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時(shí)，取出。上桌時(shí)隨帶油調(diào)味和醋。
二、香辣炒蟹
不得不說，有一部分人吃不慣清蒸螃蟹的腥味。于是，他們根據(jù)地方特點(diǎn)，創(chuàng)造出麻辣口味。做香辣炒蟹，需要把螃蟹洗干凈后剁成小塊，蟹蓋保持原狀，配上辣椒或辣椒醬，大火爆炒就可以了!這種螃蟹的做法比起精細(xì)的做法來說，似乎簡單了很多，最重要的是，這樣的螃蟹鮮香麻辣，味道濃厚。爆炒之后的螃蟹，濃郁的香辣味，更激發(fā)了人的食欲。蟹肉保持了鮮嫩，湯汁可口。一只螃蟹，兩種味道，不得不說過癮。
材料：活肉蟹、干辣椒節(jié)、花椒、姜片、蒜片、蔥節(jié)、精鹽、胡椒粉、料酒、干細(xì)淀粉、海鮮醬、水淀汾、雞精、香油、花椒油、辣椒油、精煉油、鮮湯。
做法
1、活肉蟹從腹臍處取殼，去凈內(nèi)臟及鰓葉，宰去腿尖及殼沿，洗凈后，將蟹斬成八塊，加入適量精鹽，料酒拌勻。
2、鍋置旺火上，燒精煉油至五成油溫，然后將蟹塊斬口處粘裹上干細(xì)淀粉，入油鍋內(nèi)浸炸至熟(蟹殼同時(shí)成熟)。
3、鍋內(nèi)另加油，燒至四成油溫，投入干辣椒節(jié)，花椒炒香，摻入鮮湯，略燒片刻，再下姜、蔥蒜、海蟹，最后放入精鹽、料酒、海鮮醬、雞精燒約2分鐘后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻勻即可裝盤。
患有咽炎的人，飲食調(diào)整至關(guān)重要，患者平時(shí)要多喝一些白開水，這是必須要做到的，另外要遵循飲食清淡的原則，比如可以燉粥來吃，這些食物營養(yǎng)非常豐富，而且很容易消化，另外，患者要多吃一些新鮮水果和蔬菜，比如可以吃白菜、黃瓜等等，這些蔬菜具有清熱的作用，那么患者能不能吃橘子呢？
咽炎能吃橘子嗎？
相信在生活中大家都知道，對(duì)于咽喉炎的治療，最為重要的就是在平時(shí)的生活飲食方面需要進(jìn)行控制，尤其是對(duì)于生冷辛辣等食物，是絕對(duì)要控制的。在日常生活中可以多吃水果，對(duì)于人體有著非常好的幫助。那么，咽喉炎能吃橘子嗎？
咽喉炎能吃橘子嗎？
橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C等，有減少吸收膽固醇、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，經(jīng)常吃橘子對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處，并可預(yù)防老年中風(fēng)。
養(yǎng)生專家認(rèn)為橙子本身是寒涼性食物（小貼士：食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個(gè)屬性）寒涼性食物：在藥理上講屬于陰性，有清熱，瀉火，涼血，解毒等功效，多適用于熱性病癥。而部分慢性咽喉炎患者屬于陽虛，氣血虛或者痰濕體質(zhì)（小貼士：人體簡單分為陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、氣血虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)等六個(gè)易患疾病的體質(zhì)）。陽虛、氣血虛或者痰濕體質(zhì)的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物，因此橙子的寒涼性恰恰助長了慢性咽喉炎患者體內(nèi)中的“寒”癥。綜上所述慢性咽喉炎人群不可以吃橙子等寒涼性食物。
注意事項(xiàng)：橘子性溫，吃橘子過多會(huì)出現(xiàn)“上火”，誘發(fā)舌炎、牙周炎、咽喉炎等；大量吃入橘子，可能出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，導(dǎo)致手、足掌皮膚變黃，并伴有惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀；橘子還不宜與蘿卜、牛奶同食。
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