醋泡黑豆的正確做法與吃法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“醋泡黑豆的正確做法與吃法有哪些”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
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? 市面上有很多的保健食品，都是聲稱對于保健養(yǎng)生有比較好的效果。這些保健品的效果好不好不說，價格確實都是不便宜的。其實在養(yǎng)生的時候，采用一些我們平常經(jīng)常吃的食物來進行保健養(yǎng)生也是會有比較好的效果，而且還價格不貴。那么醋泡黑豆的正確做法與吃法有哪些？下面我們來介紹一下。
? ?醋泡黑豆的做法一
材料
黑豆，醋。
做法
1.準(zhǔn)備一個平底鍋，放入黑豆。
2.但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開后，改為小火，再炒5 分鐘，不要炒糊。www.cndadi.net
? ?3.將炒好的黑豆涼15分鐘后，放入有蓋子的干凈容器中。
4.然后加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆的做法二
主料
黑豆1000克、陳醋1瓶。
步驟
1.黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟，炒到豆子裂開花。
2.找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
3.倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發(fā)脹。
4.密封好罐子，一個星期后打開罐子，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個時候就可以吃了。
醋泡黑豆的做法三
材料
黑豆，醋。
做法
1.把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2.五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
3.放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。
4.把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
6.一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效喲!
醋泡黑豆的做法四
材料
黑豆，醋。
做法
1.黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟。
2.炒到豆子裂開花。
3.找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
4.倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發(fā)脹。
5.密封好罐子。
6.一個星期后打開罐子，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個時候就可以吃了。
? 上面介紹的就是醋泡黑豆的正確做法與吃法了。生活中我們就可以根據(jù)自己的需要來進行選擇使用了。這樣的保健食品對于身體的幫助一點也不比那些比較貴的保健品效果差。而且還都是純天然的，沒有什么副作用出現(xiàn)。所以應(yīng)該要多吃這樣的保健品。
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黑豆泡醋，可以起到很好的美容減肥以及補腎明目的功效，同時還可以幫助改善便秘高血壓以及高血脂等問題，而具體的黑豆泡醋的做法，可以通過下文進行參考了解。
一、如何制作醋泡黑豆
1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。
4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
6、一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效喲！
二、主料：黑豆100克、醋適量、蒜適量
步驟：
1、將黑豆清洗干凈，瀝干水分備用
2、將黑豆放入平底鍋內(nèi)，以中火炒干黑豆的水分
3、轉(zhuǎn)小火炒至黑豆表皮裂開，關(guān)火待冷卻
4、取一無油無水的干凈容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋；醋的分量以完全淹沒黑豆為準(zhǔn)，多少可以根據(jù)自身喜好決定，在表面放入大蒜
5、將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏保存7后即可食用。
三、 烹飪技巧：
1、建議大家用玻璃容器，因為塑料盒容易被醋腐蝕；
2、泡好以后，每一顆黑豆都飽滿光澤，7天后打開蓋子，一股濃郁的醋香迎面撲來，讓人垂涎欲滴。吃不慣純酸味道的朋友，可以加入適量榨菜碎末，吃起來口感更好；
3、醋泡黑豆有2種做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2個方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制時間短，但會流失部分營養(yǎng)成分；生豆泡醋腌制時間較長，口感較差，但營養(yǎng)更豐富。
現(xiàn)在的人越來越重視養(yǎng)生，用生黑豆泡醋就是其中的一種，用醋泡的黑豆不僅可美白養(yǎng)眼，而且可以補腎明目，效果極佳。我們現(xiàn)在工作中經(jīng)常需要長時間的面對電腦，視力下降很嚴重，用醋泡黑豆能夠有效的保護我們的眼睛。生黑豆泡醋正確吃法其實很簡單，只要備齊食材，操作起來十分簡單，我們自己就可以制作。
生黑豆泡醋正確吃法
將黑豆清洗干凈，瀝干水分備用
將黑豆放入平底鍋內(nèi)，以中火炒干黑豆的水分
轉(zhuǎn)小火炒至黑豆表皮裂開，關(guān)火待冷卻
取一無油無水的干凈容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋；醋的分量以完全淹沒黑豆為準(zhǔn)，多少可以根據(jù)自身喜好決定，在表面放入大蒜
5將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏保存7后即可食用。
以上是生黑豆泡醋正確吃法。醋豆所含的磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，并有降低膽固醇、發(fā)送肝功能及延緩衰老的作用。它能促使脂肪分解，并有滋陰補腎、活血利尿的作用。
醋泡黑豆是一種養(yǎng)生方法，具有美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。
醋泡黑豆可以改善一些眼部的疾病，醋泡黑豆是不適合生吃的，特別是腸胃不好的人。在加熱之后，有部分營養(yǎng)成分會流失，最好是七分熟。但這類食物不適合所有人，對植物蛋白過敏的人不能食用。
生黑豆泡醋正確吃法--注意事項
1、建議大家用玻璃容器，因為塑料盒容易被醋腐蝕。
2、泡好以后，每一顆黑豆都飽滿光澤，7天后打開蓋子，一股濃郁的醋香迎面撲來，讓人垂涎欲滴。吃不慣純酸味道的朋友，可以加入適量榨菜碎末，吃起來口感更好；
3、醋泡黑豆有2種做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2個方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制時間短，但會流失部分營養(yǎng)成分；生豆泡醋腌制時間較長，口感較差，但營養(yǎng)更豐富。
用生黑豆泡醋，其實可以起到很好的治療白發(fā)以及脫發(fā)的現(xiàn)象，而且使用這種方法可以避免對身體造成的其他副作用和傷害，下面我們就來具體認識一下正確的泡制方法。
一、黑豆泡醋治白發(fā)做法
材料
1、黑豆，醋，密封罐。
2、選取優(yōu)質(zhì)黑豆，用清水洗凈，控水備用。
3、炒鍋(鐵鍋啊好)，鍋內(nèi)不加油，加熱，中火放豆炒。
4、當(dāng)聽到鍋內(nèi)豆有響聲時，換小火慢慢炒，豆皮差不多爆裂為宜。
5、將適量醋倒入密封罐里。
6、醋倒入量大概是超出豆1公分即可，密封貯存在冰箱里，兩天后可以食用，一周后食用效果更好，據(jù)說長期食用還可以對長白發(fā)有抑制作用。
二、注意事項
每天早晚食用幾顆，就當(dāng)零食吃，一次不能食用太多，容易脹氣。
三、治療白發(fā)還有哪些方法
(1)核桃蘸
核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖。然后將適量白糖放入鍋中，待溶化后倒入核桃仁攪勻，冷后即可食用。每日吃2次，每次10粒。
(2)桑椹膏
鮮桑椹1000克(或干品500克)洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為稠粘時，加蜂蜜300克煮沸?；?，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用。
醋泡黑豆一直是人們推崇的養(yǎng)生食物，堅持食用對身體有很大的好處。但是它的吃法也是很有講究的，包括每天每次吃的量多少以及吃的時間人們都應(yīng)該充分了解，才能更好地養(yǎng)生，保證身體健康、延年益壽。
一、醋泡黑豆一天吃多少合適
按照張悟本先生的說法，每晚5-7點腎經(jīng)最旺的時候吃，20-30顆左右。如此堅持兩月，可強腎烏發(fā)，減肥，女性服用還有緩解婦科病的功效。
醋泡黑豆的做法：將黑豆下鍋，中火翻炒，或者放足夠的水以中火煮，到表皮爆開(重要)，停火。待黑豆晾涼后，將黑豆取出，放入玻璃瓶內(nèi)，倒入黃米醋，全部浸入為止，將玻璃瓶蓋密封好，放置與冰箱內(nèi)或者陰涼處儲存，待到黑豆膨脹之時便可食用，一般為兩天時間。中途若發(fā)現(xiàn)醋被吸收了大半可加醋，直到吸收滿為止。
二、醋泡黑豆一次吃多少
醋泡黑豆是一種養(yǎng)生方法。意見建議：醋泡黑豆有補腎、減肥、明目、烏發(fā)、美白等功效。每次50g左右即可的，每天10粒到20粒。
三、醋泡黑豆什么時候吃最好
醋泡黑豆最好晚上吃，因為醋泡黑豆除了有美白，烏發(fā)的作用，還有改善長時間看電視，電腦引起的視力下降，還能解除一天的疲勞，舒緩神經(jīng)，提高睡眠質(zhì)量的作用。但是腸胃不適的時候不適宜吃，因為生吃對腸胃不好。
醋泡黑豆這種養(yǎng)生方法在古時候就已經(jīng)非常流行了,除了我們所熟知的易經(jīng)和老子等書籍中的記載之外,我國最早的中醫(yī)名著《五十二病房》中就有詳細的記載,表述出了黑豆和醋一起熬煮,能夠有效的滋養(yǎng)胃腎,預(yù)防便秘的情況出現(xiàn)。除了中醫(yī)古方中的記載之外,醋泡黑豆在我們民間也是口口相傳,是一種流傳非常廣泛的偏方,能夠有效的降低血壓、減肥、美白、治療便秘、解毒和抗感冒等等。
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? ?現(xiàn)在很多人都比較愛養(yǎng)生，因為我們的健康的意識提高了，還會給我們的身體帶來很多的好處，我們平時沒有那么多的時間來鍛煉只能夠通過平時的飲食或者一些小方法來養(yǎng)生，黑豆我們都特別的了解，現(xiàn)在很多人都把黑豆和醋加在一起，這樣對我們的身體有好處嗎？那么黑豆泡醋的正確吃法是什么呢？我們一起來了解下吧！
? ? 一是配方
配方很簡單醋和黑豆 (黃豆的藥用不能和黑豆比, 黑豆入藥黃豆就不行，自己可以上網(wǎng)搜索就知道)。根據(jù)中醫(yī)理論,黑豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀. 黑豆對健康雖有如此多的功效,但不適宜生吃,尤其是腸胃不好的人會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象,但加熱之后,部分營養(yǎng)成分又會被高溫分解掉。
二是原材料
醋要用純糧釀造的保健醋(根據(jù)生產(chǎn)方法的不同,食醋可分為釀造醋和配制醋.配制醋是以食用冰酸醋,添加水、酸味劑、調(diào)味料,香幸料、食用色素勾兌而成,僅具有一定的調(diào)味功用.而釀造醋是以糧食為原料,通過微生物發(fā)酵釀造而成,其營養(yǎng)價值和香醇味遠遠超過配制食醋,具有調(diào)味、保健、藥用、醫(yī)用等多種功用)
三、黑豆選用優(yōu)質(zhì)黑豆。
黑豆分藥用和食用兩種。藥用黑豆是綠心，食用黑豆是黃心。鑒別黑豆，可通過三種方式：
一是看外觀。真黑豆的中間有“小白點”。而經(jīng)過染色的黑豆這“小白點”會被染顏色。
二是看豆衣。真黑豆剝開豆衣里面是白色。因豆衣很薄，染色黑豆顏色會滲透內(nèi)皮，把黑衣剝開后可以看黑衣內(nèi)側(cè)也會變色。
三是擦表皮。真黑豆用力在白紙上擦不掉色。而染色黑豆的顏色經(jīng)摩擦?xí)拱准埳狭粝骂伾?/p>
鑒別黑豆好壞的辦法：優(yōu)質(zhì)黑豆飽滿；豆內(nèi)發(fā)青說明還未熟透；如果人為染色，剝開豆皮，里面會有浸染痕跡。
? ?黑豆的食用方法
1、黑豆汁
功效:夏季養(yǎng)生食譜,清熱解毒食譜,水腫食譜
主料:黑豆 100克
做法：黑豆洗凈，用冷水浸泡3小時撈出；黑豆放入榨汁機中，加入開水，攪打15分鐘；將生黑豆?jié){倒入鍋中，以中火煮滾后，改用小火煮10分鐘；熄火，待黑豆汁稍涼一些，倒入杯中；在黑豆汁中加入白糖，攪拌均勻，即可直接飲用。
2、五豆湯
功效:清熱解毒調(diào)理,防暑調(diào)理,健脾開胃調(diào)理
主料:赤小豆 10克 綠豆 10克 黑豆 10克 白扁豆 10克 甘草 3克
做法：把白扁豆、綠小豆，紅小豆和黑豆用水浸泡十個小時。把中藥生甘草用一個紗布包捆扎起來，然后放在一旁待用。把經(jīng)過10個小時浸泡的四種豆子清洗一下，和干草紗布包依次放到一個盛著適量水的陶鍋中，點火加熱湯鍋，用文火煮100分鐘左右。待五豆湯煮熟以后把它盛在一個大盆中，也可以把五豆湯盛出放在幾個小碗中，放涼后擱在冰箱里，飲用時取出，這樣這道即可解暑又能健身的五豆湯就做好了。
? ?現(xiàn)在我們對黑豆泡醋的正確吃法有了很明確的答案，其實我們應(yīng)該要選擇正確的方式方法來食用，吃法正確了才會發(fā)揮對我們身體的作用，我們沒有想過吃錯了會怎么樣，但是還是多注意點比較好，能夠讓我們的身體可以得到比較好的保養(yǎng)，從而達到養(yǎng)生的效果。
醋泡黑豆保健功效和價值是很高的，其實黑豆有很好的明目鎮(zhèn)靜溫補的效果，同時對于改善頭發(fā)花白等現(xiàn)象有很好的作用，關(guān)于醋泡黑豆的具體步驟，大家可以通過下文方法詳細認識。
一、主料黑豆1000克陳醋1瓶
方法/步驟
1黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟，炒到豆子裂開花。
2找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發(fā)脹。
3密封好罐子，一個星期后打開罐子，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個時候就可以吃了。
二、注意事項
1、醋和黑豆的比例是2比1。
2、泡好后每天吃5-10粒就可以。
3、腸胃不好的人要少吃。
三、醋泡黑豆的功效與作用
黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，民間至今還流傳著“要想長壽，常吃黑豆”的諺語。《本草拾遺》里面就說到，黑豆能夠“明目鎮(zhèn)心，溫補。久服，好顏色，變白不老”。
在《本草綱目》中列舉了吃黑豆的例子，比如，李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰，陶華以黑豆煮鹽，常時食之，元能補腎，等等。在中醫(yī)看來，“豆那腎之谷”，而根據(jù)中醫(yī)五色入五臟的理論，黑色是入腎的，所以常吃黑豆補腎的效果會更好些。
黑豆的營養(yǎng)價值非常高，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，而熟黑豆泡醋的功能更加強大，具有美容、減肥、補腎、明目等功效，還能改善便秘、冠心病。熟黑豆泡醋除了養(yǎng)生，還是一道不錯的家常菜，掌握了方法就能經(jīng)常使用了。那么，熟黑豆泡醋的正確做法是什么？下面咱們就來詳細看看吧。
做法一
醋泡黑豆的材料
平時在家中制作醋泡黑豆時，需要準(zhǔn)備適量黑豆，二三百克就可以。再準(zhǔn)備一些高質(zhì)量的純糧香醋，和一個干凈的玻璃瓶子。
醋泡黑豆的具體做法
1、把準(zhǔn)備好的黑豆去掉雜質(zhì)，再用清水洗一下，然后準(zhǔn)備一個干凈的平底鍋，放在火上加熱。
2、把洗好的黑豆倒入鍋中，用小火慢慢的炒制，等黑豆表面的水分全部消失，而且表皮裂開的時間，把火關(guān)掉，再把黑豆取出降溫。
3、把降溫好的黑豆放入到玻璃瓶子中，然后再倒入香醋，香醋的數(shù)量應(yīng)該是黑豆的兩倍，以香醋把黑豆全部沒過為宜。
4、倒入香醋以后瓶子密封起來，然后放入冰箱，過七天以后醋泡黑豆能才泡好，這時可以取出食用，一天的食用量不能過大，以十五到二十粒為最好，不過在這里還要提醒大家，腸胃不好的人群是不適合吃醋泡黑豆的，不然對身體健康不利。
做法二
1、熟的泡 優(yōu)點 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。
2、生的泡 優(yōu)點 效果好 但是耗時間 能有效保留營養(yǎng)成分?？梢圆挥帽浔４妗?/p>
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
原料：
黑豆適量，醋適量。
做法：
1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。
4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陳醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
食用方法：
一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效。
黑豆是大家都熟悉的一種豆類，黑豆不但可以食用而且還有食療的功效，我們在很多藥膳里面都可以看到黑豆的身影，黑豆不但可以起到很好的解毒功效而且還能降低我們的血脂并且起到補腎的效用，下文我們采用了黑豆來泡醋，黑豆泡醋的做法簡單，但是功效全面。下文我們給大家介紹一下黑豆泡醋的做法和吃法。
黑豆8-10斤 米醋2斤 黑豆下過加適量水煮七分熟，瀝去水分，加入米醋浸泡，放置陰涼處或冰箱冷藏10天后即可食用。如豆將醋吸干，可再多加醋。如醋渾濁，則需重新?lián)Q醋。
吃法:每晚5-7點腎經(jīng)最旺的時候吃，一般吃25顆左右。如此常服可補腎強腎，讓白發(fā)轉(zhuǎn)黑。
醋泡黑豆功效：
在古代中國的醫(yī)術(shù)中就有記載黑豆的功效，說其具有抗衰老、養(yǎng)顏美容的功效。
在現(xiàn)代最新研究也證實，黑豆具有降血脂、明目、烏發(fā)、預(yù)防心血管疾病、抗氧化、養(yǎng)顏美容的功效。
黑豆有很高的油脂，其中以不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸)為主，可促進膽固醇的代謝、降低血脂。
黑豆的大量大豆球蛋白能降低壞膽固醇。
黑豆里含抗氧化成分，異黃酮素、花青素等能讓人更青春。
黑豆中的抗氧化劑：維生素E，可以清除體內(nèi)的自由基，平整皮膚皺紋，起到養(yǎng)顏美容的作用。
黑豆含豐富維生素A，有明目功效。
黑豆中還有5%的纖維質(zhì)，可促進腸胃蠕動，預(yù)防便秘。
那么為什么我們要用醋來泡黑豆呢?
用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在pH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。
在上面的文章里面我們介紹了什么是黑豆，我們知道黑豆不但有很好的食用價值而且還有藥用的價值，上文為大家介紹了黑豆泡醋的做法以及吃法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
我們都知道經(jīng)常吃些豆制品能夠提得從我們體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)，能夠很好的提高身體的免疫力讓我們變得更加的健康，黑豆就是比較常見的一種，是我們一般食用黑豆的時候都是用來煮粥，其實黑豆的吃法是非常繁多的能夠滿足不同的人對飲食的需求，下面一起了解一下黑豆的正確吃法有哪些
黑豆的正確吃法有哪些
? 1、煮料豆法
? 即與它藥同煮，明太醫(yī)劉俗德《增補內(nèi)經(jīng)拾遺方論》載"煮料豆藥方：老人服之能烏須黑發(fā)，固齒明目。"此方用當(dāng)歸12克，川芎、甘草、陳皮、白術(shù)、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬干服豆。張石頑《本經(jīng)逢原》述黑豆"入腎經(jīng)血分，同青鹽、旱蓮草、何首烏蒸熟，但食黑豆則須發(fā)不白，其補腎之功可知"。中國吃網(wǎng)菜譜大全提醒，這些都是以黑豆與藥物同煮，然后去藥食豆之法。
? 2、單服法
? 不與其它藥同煮即具補腎養(yǎng)血之功?！侗静菥V目拾遺》言其"服之能益精補髓，壯力潤肌，發(fā)白后黑，久則轉(zhuǎn)老為少，終其身無病"。
? 單方驗方舉例如下：
?【治盜汗】：黑豆、浮小麥各30克，水煎服；或用黑豆、浮小麥各30克，蓮子8克，黑棗7枚同煮。
?【頭昏畏明】：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。
?【腰痛】：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服。
?【月經(jīng)不調(diào)】：黑豆30克，蘇木15克水煎，加紅糖調(diào)服。
?【筋骨痹痛】：黑豆30克，桑枝、枸杞子、當(dāng)歸各15克，獨活9克，煎服。
?【嬰兒濕疹】：黑豆油30毫升，黃蠟15克，共熔化為膏，涂患處。
?【燙傷】：黑豆250克，煮濃汁，取適量涂患處。
? 黑豆的食療功能
? 1、治腎虛消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服70丸，煮黑豆湯送下，一日二次。
? 2、治肝虛眩暈黑豆和醋同放于牛膽中，懸于通風(fēng)處陰干，取出后每晚服7粒，日久自愈。
上面就是對黑豆的正確吃法有哪些的介紹，通過了解以后我們知道黑豆的吃法是多種多樣的，我們可以用黑豆煮粥或者榨成豆?jié){來食用都是非常美味和營養(yǎng)的，尤其是對于女性來說，經(jīng)常食用些黑豆對子宮的健康還有更多的好處。
有很多人都想讓自己健康，讓自己有較好的皮膚形象，所以現(xiàn)在有很多的人，就想通過黑豆泡醋，想通過這種方法，讓自己的身體保持健康，讓自己的皮膚看上去更年輕，所以有很多的人想了解一下黑豆泡醋的做法，以及它的過程有哪些?為了你能盡快學(xué)會，就來看看下面介紹。
最近幾年，醋泡黑豆作為一種功能性保健食品，已風(fēng)靡日本?，F(xiàn)在，許多日本人都在津津樂道地談?wù)撝秤眠@種醋豆后所產(chǎn)生的各種不可思議的結(jié)果：有的人說長期的便秘消失了;有的人說心臟病緩解了，高血壓下降了;有的肝病、糖尿病患者說病情明顯好轉(zhuǎn)了;也有人說腰痛、肩痛是吃醋豆治好的;甚至有人認為醋豆還可以使人肌膚潤澤，返老還童等等。一些研究機構(gòu)通過調(diào)查也證實：醋豆的確對高血壓、心臟病和便秘等多種疾病，有良好的療效。
用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在pH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。
關(guān)于醋泡黑豆的制作過程，
1、醋的選取 醋要用純糧釀造的保健醋(食醋生產(chǎn)方法的不同，食醋可分為釀造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味劑、調(diào)味料，香幸料、食用色素勾兌而成，僅具有一定的調(diào)味功用。而釀造醋，是以糧食為原料，通過微生物發(fā)酵釀造而成，其營養(yǎng)價值和香醇味遠遠超過配制食醋，具有調(diào)味、保健、藥用、醫(yī)用等多種功用)
2、方法。取一玻璃瓶，將原料放入瓶中，約三分之二瓶。然后倒入陳醋。密封即可。浸泡7天左右即可。浸好的醋豆取出后，就可直接食用。
醋泡黑豆做好后當(dāng)天就可食用，放入冰箱可保存半年。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。
黑豆泡醋的做法過程有哪些?本文就做了全面的介紹，所以對于很多想通過吃黑豆泡醋，讓自己身體保持健康，讓自己皮膚更完美的朋友，可以通過對以上介紹的一些做法的過程，然后學(xué)著進行制作，通過自己長期的吃黑豆泡醋，就能保持身體健康，保持皮膚細膩光潔。
雞蛋的吃法比較多，其營養(yǎng)價值也不用說的，是一種很好的補品。其實雞蛋換種吃法還有著很好的美容的作用，民間有吃醋泡雞蛋可以淡化色斑的效果。對于臉一長斑的朋友來講，吃醋泡雞蛋即安全又有營養(yǎng)，關(guān)鍵還能去斑，無疑是最好的食療辦法了。下面小編就給大家介紹一下有關(guān)醋泡雞蛋的正確吃法吧。
雞蛋和醋都是很好的美容養(yǎng)生食品，因此很多人都會以這兩種為材料進行自制面膜等，但是這兩種結(jié)合還能夠祛斑哦，在這里小編就跟大家介紹醋泡雞蛋祛斑小偏方。
醋泡雞蛋法
取180毫升老陳醋裝入大口瓶中，然后將1個洗凈的生雞蛋放入內(nèi)浸泡。把經(jīng)過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與老陳醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋26~34毫升。加適量蜂蜜及2~3倍的溫開水調(diào)勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。1個醋蛋分7天服完，30~45天為1個療程。
醋泡雞蛋作用
用雞蛋與醋混合的液體涂抹臉部，去痘痘，而且很明顯，不過抹的同時也要堅持喝醋泡雞蛋，也有排毒養(yǎng)顏的效果。在開始的時候，排除的大便是綠色的，排一段時間你會發(fā)現(xiàn)你的大便帶血，而且很多，這時候要停止使用。因為這是在清理腸道，腸道里的毒素都排出來了，最后就是腸壁了，大便帶血是因為腸壁出血導(dǎo)致，你不用擔(dān)心害怕，只要停一段時間就可!因為十分難喝，所以在開始是你可以試著先喝醋，不過效果有點慢。慢慢的時間長了，在試著喝混合的!要有毅力，和減肥一樣!
注意事項
1)對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應(yīng)慎用。不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強飲服，有人因食醋過多而發(fā)生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經(jīng)減少等癥狀者應(yīng)立即停用，請醫(yī)診治?？傊嬘么椎耙簯?yīng)持科學(xué)態(tài)度，須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方，服用時應(yīng)調(diào)節(jié)機體功能與增加營養(yǎng)為主要目的。有些患者把醋蛋液視為“包治百病” “靈丹妙藥”服用，或急于求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
2)浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到9度醋，可選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)醋(如四川保寧醋，鎮(zhèn)江香醋，山西老陳醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡時間應(yīng)適當(dāng)延長(以蛋殼軟化為度)。
3)因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發(fā)生抵觸，?？朴盟師o須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。
4)有些人不適宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于療效無礙。
5)第一只醋蛋服3日量后開始浸泡下一只醋蛋液，以確保服用的連續(xù)性。如無不適反應(yīng)，應(yīng)堅持服飲，切勿淺嘗即止。
6)夏季在泡制醋蛋液時應(yīng)注意防腐，以免意外污染。 醋泡雞蛋能促進血液循環(huán)，治麻木神經(jīng)痛等 。
以上就是醋泡雞蛋祛斑小偏方的介紹了，長斑的MM們可以試試這種方法進行祛斑哦，另外，大家也不要亂用一些祛斑的產(chǎn)品，建議先了解原因之后再祛斑。
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