紅棗銀耳蓮子百合羹有什么功效
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“紅棗銀耳蓮子百合羹有什么功效”，希望能為您提供更多的參考。
每天我們都要吃很多的食物，這樣才能保證身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。如果飲食上不注意的話，就可能會讓身體發(fā)生一些疾病的癥狀。每天的飲食中營養(yǎng)不夠，那么也是會可能讓身體出現(xiàn)一些疾病的癥狀。所以在平常的時候一定要特別的注意飲食健康。那么紅棗銀耳蓮子百合羹有什么功效？下面我們就來給大家好好介紹下。
? 作為家常湯品的銀耳紅棗湯，是一種養(yǎng)生補(bǔ)品，也被譽(yù)為是平民的養(yǎng)顏圣品。銀耳紅棗湯的做法雖然簡單，但他的功效絕不能小覷。
? 銀耳紅棗湯的功效
? 銀耳：銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上其自身的滋陰作用，長期服用可以滋潤膚，幫助淡化祛除臉部黃褐斑、雀斑；另外，銀耳蘊(yùn)含豐富膳食纖維成分，對增強(qiáng)胃腸蠕動很有效，能減少腸胃對脂肪的吸收，從而達(dá)到減肥的效果。YS630.cOm
? 紅棗：紅棗為補(bǔ)血佳品，不少的食療藥膳中都會加入紅棗，以求達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血的作用。紅棗中還富含鈣和鐵，對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，容易骨質(zhì)疏松的中老以及正在生長發(fā)育高峰期的青少年和女性適量多吃紅棗對身體很有益處。
? 總體而言，銀耳紅棗湯的功效涵括了銀耳和紅棗的營養(yǎng)與功效，且達(dá)到了1+12的效果，主要體現(xiàn)為銀耳紅棗湯能夠補(bǔ)血益氣、健胃開脾、美容養(yǎng)顏、提高機(jī)體免疫力、養(yǎng)血安神。
? 紅棗銀耳蓮子百合羹對身體的功效還是非常好的。如果能經(jīng)常吃的話，那么身體一定能有非常好的保養(yǎng)效果。平常的時候我們就應(yīng)該要多吃一些這樣的食物，才能保證我們的身體有足夠的營養(yǎng)保證。需要注意的是，任何的食物都要控制食量，這樣才不會引發(fā)其他的一些病癥出現(xiàn)。
ys630.coM延伸閱讀
百合蓮子銀耳羹的主要原料采用的是百合，銀耳還有蓮子這三種食物，它們單獨(dú)都是可以制作成食物更何況把它們都放在一起了。在制作食物之前首先還是需要去了解這些準(zhǔn)備放在一起進(jìn)行烹調(diào)的食物，它們是否合適放在一起食用，因?yàn)橛械氖澄飭为?dú)是是非常有營養(yǎng)價值的，但是如果搭配相克的食物食用就會造成一定的傷害。
百合，蓮子還有銀耳各自都擁有自己的營養(yǎng)價值，食物成品的營養(yǎng)一般都是體現(xiàn)在食材的選擇營養(yǎng)上面，所以如果將一些有營養(yǎng)的食物放在一起那么食用后就會給人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，首先還是要知道做法的。那么百合蓮子銀耳羹怎么做呢?
材料：銀耳花3朵，蓮子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水適量。
作法
1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個半小時。3、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時。4、最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火。
溫馨提醒
1、此款甜品有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)心的功效，其實(shí)銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的超級多，不信你上百度搜去。
2、銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議家里有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣后用最小火再燜半個小時才可以。
3、蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最后才放入，枸杞放入過早會產(chǎn)生酸味。
百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
百合蓮子銀耳羹的制作方法相對于其他的食物來說還是挺簡易的，只要掌握住它的做法就可以有效的吸收到這三種食物的營養(yǎng)價值。食用百合蓮子銀耳羹可以有效幫助我們進(jìn)行消化系統(tǒng)的運(yùn)作，還可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，重要的是還能夠起到益氣養(yǎng)心的功效。
銀耳具有很高的蛋白質(zhì)和其他的營養(yǎng)物質(zhì)，蓮子也是一種對于身體有很好幫助的食物。另外蓮子還能當(dāng)作藥物來進(jìn)行治療疾病。所以在平常的時候可以多吃一些這樣的食物，能很好的給身體充足的營養(yǎng)補(bǔ)充，讓身體保持健康的狀態(tài)。那么百合蓮子銀耳羹功效有哪些？下面我們就來詳細(xì)的介紹下。
? ?想要更好地發(fā)揮食物的營養(yǎng)保健功效，那么我們首先就需要認(rèn)識，它本身含有一的一些營養(yǎng)價值，再加上健康科學(xué)的搭配，這樣子才更利于我們的一個身體健康保健。
? 【百合蓮子藥骨湯】百合(干品)15克、蓮子去心15克、山藥(鮮品)300克、豬脊骨或腿骨500克、調(diào)料適量。將豬骨洗凈剁塊，山藥洗凈切塊后，將百合、蓮子、山藥、豬骨一起放在砂鍋中，加清水適量，用旺火煮沸后，改文火燉到肉爛骨離后，加適量食鹽、味精調(diào)味即可服飲。此湯清香可口，具養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效。
? 【百合梨汁湯】百合15克、川貝粉5克、雪梨2個、冰糖適量。將雪梨去皮去核洗凈切塊，與百合同放碗中，放入川貝粉混勻，調(diào)入冰糖，加清水適量，上籠蒸熟服食。此湯香甜宜人，具養(yǎng)陰潤肺、生津止咳化痰之功效。
? 【銀耳潤肺湯】銀耳15克、杏仁15克、蜜棗3枚、適量瘦豬肉切片后，與銀耳、杏仁、蜜棗同放砂鍋中加水適量煲湯溫服。此湯清甜滑爽，有潤肺燥、健脾胃、止咳化痰之功效。
? 百合蓮子銀耳羹功效還是非常好的。不光能很好的給身體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，讓身體保持健康的狀態(tài)，而且還有很好的口感。對于一些身體比較虛弱的人，這樣的食物是非常適合的。另外還要注意給身體補(bǔ)充一些其他的營養(yǎng)物質(zhì)，讓身體的營養(yǎng)保持平衡。
桃膠蓮子百合銀耳紅棗羹這是由桃膠、蓮子、百合、銀耳、紅棗為主要原材料，再加上一些其他調(diào)味品熬制而來的一種飲品，此類飲品不僅口味細(xì)膩美味，而且其對于人體有著許多的好處。其含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)以及對人體有益微量元素等等。那么下面就來介紹一下桃膠蓮子百合銀耳紅棗羹的做法。
做法:
步驟 1
桃膠提前12小時泡發(fā)備用，銀耳提前半小時泡發(fā)備用
步驟 2
桃膠反復(fù)用清水沖洗干凈雜質(zhì)，銀耳掰成小碎，紅棗去核(有的蓮子也需要提前半小時泡發(fā)去芯）
步驟 3
把弄好的銀耳、桃膠、蓮子、百合、紅棗一起放到隔水燉盅里，加上適量水一起燉一個半小時
步驟 4
最后5分鐘時加入枸杞，冰糖一起再燉一下，就好啦～
小貼士
1，銀耳一定要泡發(fā)好，可以頭天晚上放在暖瓶里，泡一晚上。
2，桃膠要泡發(fā)到原來的2倍大體積。
3，煮開后，一定要小火燉。
4，個人認(rèn)為砂鍋比高壓鍋?zhàn)龀鰜砗贸院芏?。如果有時間的話，就用砂鍋慢慢燉吧。
5，冰糖可以依個人口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。
6，可根據(jù)個人喜好，增減水，我放的水的分量是剛好粘稠狀。如果喜歡清一點(diǎn)的，就多放點(diǎn)水。
7，桃膠，是從桃樹的樹干分泌出來的樹脂(也有從杏樹、李樹、櫻桃樹上分泌的)。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬(很像透明的橡膠)，需泡軟發(fā)漲后再煲制。桃膠在南方城市很常見，在北方，需去大型批發(fā)市場的干貨攤位采買。為了方便的話，淘寶上有很多家賣桃膠的店。桃膠被浸泡后，可以漲發(fā)得很大，買200克左右，能用上很久呢。
8，若是沒有桃膠，也可就用銀耳百合，或者銀耳枸杞紅棗，自己隨便配。
平常的時候多吃一些具有各種不同營養(yǎng)的食物，就能對身體起到很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。身體里的營養(yǎng)物質(zhì)如果是豐富的，那么就會比較少的發(fā)生疾病的癥狀。這樣就起到了養(yǎng)生保健的功效。也能減少很多的身體痛苦感出現(xiàn)。那么銀耳蓮子百合紅棗羹的功效有哪些？下面我們就來給大家介紹下。
? 原料簡單而普通：銀耳，百合，紅棗，冰糖。 銀耳具有補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神的功效，長期服用的話還可以在一定程度上起到祛除臉部黃褐斑、雀斑以及減肥的作用，蓮子具有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、抗衰老，健身延年等多種功效，腦力勞動者常吃可養(yǎng)心安神，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率。除了這兩個主料以外，百合和紅棗也具有不可小覷的營養(yǎng)和美容價值，尤其是紅棗，民間有“一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說，可以說紅棗堪稱“天然維生素丸，除了有較高的營養(yǎng)價值外，還可以使女性的皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈，皺紋減少。
? 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
? 做法就是把所有材料放在一起就可以了，大火煮開之后轉(zhuǎn)為小火，估計(jì)有1個小時，滑嫩爽口，滋潤養(yǎng)生的銀耳蓮子百合紅棗羹就做成了，在快要關(guān)火前一刻鐘放點(diǎn)冰糖.這樣一來不僅營養(yǎng)而且美味。
? 銀耳蓮子百合紅棗羹的功效還是非常好的。由于包含了銀耳蓮子百合和紅棗四種不同的營養(yǎng)食物，這樣身體就能同時補(bǔ)充到這些營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體健康來說就是一件非常好的事情。同時如果能保持比較好的生活習(xí)慣的話，那么身體就能非常健康了。
銀耳是我們非常熟悉的一種菌類，銀耳不但可以食用而且還有很高的食用價值，銀耳有潤肺以及美容等好處，所以銀耳深受女性朋友的歡迎，銀耳不但可以用來煮成湯而且還能用來做成羹，下文我們就采用銀耳搭配上蓮子以及百合來做成一道美味養(yǎng)生的羹——銀耳百合蓮子羹。
主料：銀耳(干)20克,蓮子150克
輔料：百合20克,枸杞子15克
調(diào)料：冰糖100克教您銀耳百合蓮子羹怎么做，如何做銀耳百合蓮子羹才好吃
1. 將干銀耳去除雜質(zhì)后，撕成小塊，放入飯中用清水浸泡一天;
2. 鮮百合洗凈去老蒂，拔成瓣;
3. 蓮子剔芯與枸杞洗凈備用即可;
4. 鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個小時;
5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，繼續(xù)煮半小時;
6. 改小火煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是銀耳，我們知道銀耳也叫做是白木耳，銀耳有著很高的養(yǎng)生功效和保健的作用，我們可以用銀耳搭配上百合以及蓮子來做成銀耳百合蓮子羹。
在古代的時候，百合紅棗蓮子銀耳湯是一種非常名貴的食物，這種食物也只有貴族的家庭能夠吃到，普通的家庭是很難想象的，但是隨著我們國家的不斷發(fā)展，百合紅棗蓮子銀耳湯也逐漸的走進(jìn)了普通的家庭，我們都知道這種食物是一種補(bǔ)品，經(jīng)常食用的話，給我們的身體健康所帶來的好處是非常顯著的。
經(jīng)常食用百合紅棗蓮子銀耳湯不僅可以起到滋陰養(yǎng)顏的功效，而且還能降我們腸道里面的分泌物及時的排放出去，所以具備了清掃腸道的功能，并且銀耳對解決我們面部的雀斑、黃褐斑也是有效果的。
銀耳還有豐富的磷質(zhì)，有補(bǔ)脾健胃，清涼除燥的功用，對虛火上升、煩躁失眠，食欲不振或虛不受補(bǔ)的人有良好的食療效果。
百合紅棗蓮子銀耳湯的做法
1、銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊;鮮百合剝片、洗凈;枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干;紅棗、蓮子洗凈備用
2、砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個小時后放入適量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)，然后再煲20-30分鐘就可以了。
3、在煲制過程中放入冰糖后要時常攪動湯汁，以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時間才可以煲出好喝的湯。
有關(guān)百合紅棗蓮子銀耳湯的問題就講解到這里，我們知道這種食物的價值如此之高，是因?yàn)槔锩娴氖澄锞邆淞朔浅８叩臓I養(yǎng)。紅棗不僅具備了補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，而且還能起到美容的效果，可以防止黑色素沉著，同時也能避免色斑的產(chǎn)生。
? ?紅棗銀耳蓮子百合湯的功效有哪些？大家都知道湯的種類有很多的，重要的是自己的身體情況適合喝什么樣的湯，都是有講究的哦，不知道大家對這些方面有所了解嗎，一般比較常見的甜品湯就是紅棗銀耳蓮子湯了，那么這樣的湯類都是有哪些的功效呢？
1.蓮子 補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效
2.銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng);
有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;
用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥;對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。在《本草綱目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調(diào)和五臟、安精神、補(bǔ)元?dú)狻⒆虧櫰つw;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳;綠豆芽可解酒、解毒。
? ?紅棗銀耳蓮子百合湯的功效有哪些？上面為大家介紹了關(guān)于這個問題的常識，大家都了解了吧，為了自己的健康大家不妨多去了解一些健康方面的常識，因?yàn)橹挥杏辛私】档纳眢w，才能讓生活變得更加的幸福，所以平時的時候一定要多注意，出現(xiàn)問題及時的解決才是最好的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅棗銀耳蓮子百合羹有什么功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生有什么作用與功效”專題。
