鱘龍魚的營養(yǎng)價值與藥用價值有哪些
談中醫(yī)飲食養(yǎng)生的學問與價值。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“鱘龍魚的營養(yǎng)價值與藥用價值有哪些”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
很多人都知道魚肉是最嫩的肉，食用后營養(yǎng)好身體也不會長胖，這是讓很多人都喜歡上吃魚，現(xiàn)在魚的種類是很多的，淡水魚、海魚等，其品種也非常復雜，今天需要了解的魚是鱘龍魚，這是一種較為美味的魚，有極高的經濟價值，而鱘龍魚的營養(yǎng)價值也是非常大的，也可以在疾病的治療上使用，那么鱘龍魚的營養(yǎng)價值與藥用價值有哪些?
營養(yǎng)價值：
鱘龍魚全身都是寶，其肉鮮嫩味美，其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能。
人工淡水養(yǎng)殖、體重在5公斤以下的鱘龍魚，肉質優(yōu)于名貴的三文魚;其生魚片口感鮮、嫩、脆、滑、爽，優(yōu)于龍蝦;其軟骨(鱘龍魚通體軟骨)、皮、鰭、肝、腸等至少可烹制成30道以上美味菜肴。
鱘龍魚魚子顆粒大且飽滿，色澤烏黑亮麗，富含17種氨基酸及多種微量元素，被譽為"黑色黃金"。用鱘龍魚子制成的魚子醬為美食珍品，過去一直是皇家貢品;在西方，品味鱘龍魚魚子醬亦是上流社會的專利，甚至是身份、地位的象征。
藥用價值：
鱘龍魚的藥用價值在我國的《本草綱目》中亦有詳細記載:"(鱘龍魚)肝主治惡瘡;肉補虛溢氣，令人康健;煮汁飲，治血淋;鼻肉作脯，補虛下氣;子狀如小豆，食之健美，殺腹內蟲"。
鱘龍魚有藥用及保健美容價值的臟器主要有以下這些:
鱘肉--長期食用，對久治不愈的腰痛、胃病和脫發(fā)等、均具有顯著療效，藥理有待于研究。
軟骨--有抗癌作用。據(jù)加拿大和美國的一些最新研究表明，鱘龍魚軟骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鯊魚軟骨的15~20倍。
鱘鰓--清熱解毒有特效。
鱘肝--主治瘡疥。
鱘油--治療燙傷有特效。
鱘鼻--補虛下氣。
魚鰾--因其含骨膠原達80%，對白帶、惡性腫瘤、腎虛、陽痿、遺精、滑精、咯血、吐血、腸出血及神經衰弱等均有顯著療效。
鱘魚子--美容、健身、驅殺人體寄生蟲。
鱘龍魚還有美容的功效，長期食用可消斑去皺、平衡油脂，使面色紅潤、肌膚富有彈性，消除"痘痘"，亦是研制美容化妝品最好的生物原料。
以上文章為大家講解的就是鱘龍魚的營養(yǎng)價值與藥用價值，掌握后可挑選這種魚進行食用，做魚的方法是很多的，其吃法也很復雜，口味的變化也非常大，患者可據(jù)自己的習慣、口味等選擇做魚的方式，吃魚時要注意很多問題，其主要的就是魚刺，必須要小心些，不然吞下去后出現(xiàn)意外，嚴重的將影響到患者的健康。
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魚食我們餐桌上常見的營養(yǎng)食物，其實不同的魚肉提供營養(yǎng)以外，還有很多的要用功效。下面就是比較常見的家庭食用魚的營養(yǎng)價值和藥用價值，其實每個家庭都有合乎自己口味的選擇，現(xiàn)在魚的品種也越來越多，也大都營養(yǎng)價值較高，只要是適量適時的食用對健康都是有益的。
鱸魚：富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥；
鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。青魚：有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風解煩等功效。
食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。
鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
黃魚：含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。中醫(yī)認為，黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產后體虛有良好療效。
龍利魚這種魚類在我們的生活中主要是用于制作罐頭魚的，因為這種魚類的營養(yǎng)價值是比較高，它含有很多的蛋白質以及不飽和脂肪酸，所以我們在平時適當?shù)氖秤靡恍埨~是可以幫助我們預防動脈硬化以及保護視力的。下面就讓我們一起來了解一下龍利魚的營養(yǎng)價值有哪些吧。
龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
龍利魚的魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富，所以龍利魚具有相當高的營養(yǎng)價值。龍利魚在抗動脈硬化、防治心腦血管疾病、增強記憶、保護視力方面具有很好的作用。但是以下人群是不宜吃龍利魚的：出血性疾病患者忌多吃;肝硬化病人忌吃;結核病人在抗癆治療過程中忌吃;痛風患者不宜吃。
龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。龍利魚中的歐米加脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，還能增強記憶、保護視力。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
關于這篇文章介紹的龍利魚的營養(yǎng)價值有哪些，相信大家看完之后應該都知道吃龍利魚對于我們提高記憶力以及保護視力是很好的。龍利魚這種魚類在我們在生活中食用它是含有很多的營養(yǎng)物質，比如蛋白質以及魚肉是相對鮮嫩的。
在日常生活中經常會通過餐桌上的魚類來補充身體的營養(yǎng)物質，這是一種通過食療的方法來補充身體需要的方法。龍利魚成為了我們在日常一種不錯魚類的選擇，由于龍利魚的肉質比較的鮮美，而且富含一些營養(yǎng)物質。有很多我們身體需要的微量元素，是餐桌食療的不錯魚類。
龍利魚的營養(yǎng)價值并不單單只有這些，它還能夠保護我們的眼睛，增強我們記憶有很大的幫助。還能夠在日常抑制心腦血管疾病，是我們在日常用來補身體和預防疾病一種不錯的食物。
營養(yǎng)價值
專家稱，龍利魚作為優(yōu)質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時據(jù)營養(yǎng)測定，龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
食用功效
抗動脈硬化
防治心腦血管疾病
增強記憶
保護視力
挑選秘訣
鱗片完整不易脫落，肉質堅實，富有彈性，眼球飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰。挑選龍利魚魚塊時，要選擇肉質飽滿堅實的。
龍利魚的營養(yǎng)價值通過本文相信有了一個大概的了解，這些介紹都是我們選擇龍利魚的依據(jù)。當然挑選新鮮肉質鮮美的龍利魚也是非常重要的。在日常應該通過鍛煉的方式來增強身體免疫力，不能單單依賴食物來增強身體免疫力。
螃蟹相信大家都有了解，螃蟹的種類比較多，其中就包括了菜鱘的這種種類，這種螃蟹是有一定的區(qū)別的，它的外形就跟別的螃蟹不太一樣，但是這種類型的螃蟹是有一定的營養(yǎng)價值的，但是很多人都不知道這種東西的具體營養(yǎng)價值，或者都沒有了解過，那么菜鱘的營養(yǎng)價值是什么？
鱘（xun）：鱘，學名鋸緣青蟹，因其青色的外殼邊緣有鋸齒狀缺刻而得名，百姓將鱘分為菜鱘和紅鱘兩種，菜鱘即是普通的鱘，紅鱘是處繁殖季節(jié)的雌鱘，也叫紅膏鱘，營養(yǎng)價值極高，對小孩夜尿、老人腎衰尿頻、神經衰弱、身體虛弱、貧血、小孩佝僂癥、病后產后均有益處
鱘：鱘，學名鋸緣青蟹，因其青色的外殼邊緣有鋸齒狀缺刻而得名，百姓將鱘分為菜鱘和紅鱘兩種，菜鱘即是普通的鱘，紅鱘是處繁殖季節(jié)的雌鱘，也叫紅膏鱘，營養(yǎng)價值極高，對小孩夜尿、老人腎袁尿頻、神經衰弱、身體虛弱、貧血、小孩佝僂癥、病后產后均有益處。
營養(yǎng)價值1、螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。
2、蟹黃中的膽固醇含量較高。
3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
4、螃蟹中含有豐富的維生素D。
食用功效1、螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
2、螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經絡、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。
3、對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
適用人群: 一般人群均可食用。
禁忌人群:平素脾胃虛寒，大便溏薄，腹痛隱隱之人忌食。
選購技巧1.看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱
2.看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足
3.看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都較健壯；而螯足無絨毛，則體軟無力
4.看活力。將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻身的，活力強，可保存；不能翻回的，活力差，能存放的時間不長
5.看雄雌。農歷八月母蟹最肥,蟹黃足；農歷九月公蟹最香，蟹脂多。不過，吃河蟹的時間比較短，10月和11月是最好的，而農歷9月以吃雌蟹為佳提示：區(qū)分雄雌的方法：肚臍若是三角形則是雄蟹，若為圓形則是雌蟹；雄蟹八條腿上都長有絨毛，而雌蟹只有兩只螯有絨毛，其他腿上光滑無毛
6.除了以上的五看以外，你還可以用手捏一捏蟹腳，看是否飽滿。蟹腳越硬越好，否則就是所謂的“軟腳蟹”
日常飲食雖然是最基本的小事，但是也是不容忽略的，根據(jù)天氣和身體搭配好飲食能讓身體更加的健康，那么吃龍俐魚會上火嗎？下面一起看一下。
龍俐魚的營養(yǎng)價值
作為優(yōu)質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。 同時，據(jù)營養(yǎng)測定，龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
吃龍俐魚上火嗎
吃魚肉一般情況下不會上火的，不過跟做法是有很大關系的。
根據(jù)自己的身體情況選擇好正確的飲食能避免身體出現(xiàn)一些問題，上面就是對吃龍俐魚會上火嗎的介紹，這樣在吃龍俐魚 的時候就能更加放心了。
鱘龍魚營養(yǎng)價值高，長期食用可幫助消斑去皺、平衡油脂，使面色紅潤、肌膚富有彈性，對女性朋友來說可以起到很好的美容養(yǎng)顏功效，下文則是鱘龍魚的美味制作方法。
鱘龍魚做法一
1將鱘魚魚頭斬斷，洗凈瀝干水分。
2姜切片，枸杞溫水浸泡5分鐘，攥干水分；香菜擇洗凈，切碎待用。
3鍋置火上少許油燒熱，爆香姜片，下入鱘魚魚頭略煎片刻。
4倒入豬骨湯，大火燒沸。
5將魚頭、湯轉至沙鍋中，小火，蓋上蓋子煲30分鐘。
6調入枸杞、適量鹽，繼續(xù)煲5-10分鐘，關火。
7撒上香菜碎即可上桌享用。
鱘龍魚做法二
1鱘魚一條，讓賣家殺好，回家清洗干凈，表面的粘液用刷子刷一下。
2將魚身兩側打斜刀切幾刀。表面抹鹽和料酒，魚腹內塞入蔥姜塊兒腌制15-20分鐘。
3蒸鍋加水燒開，將腌好的魚放入蒸鍋，大火蒸6-8分鐘，取出。蒸好的魚表面撒一層蔥絲，沿魚身澆幾勺蒸魚豉油。
4最后油鍋加入植物油，燒幾料花椒，將油燒至冒煙時，連花椒一起沿魚身澆下后即可食用。
鱘龍魚做法三
新鮮的鱘龍魚半條,洗凈切段備用。
加少許鹽,量干水.蒜頭除皮,姜切片。
調好蠔油,糖,醬油,清水2碗的醬汁備用。
起油鍋,將蒜頭和姜爆香。
加入鱘龍魚,平鋪,不要經常翻動,這樣魚肉會爛。
約2分鐘后將魚翻面,加入料酒。
加入已調好的醬汁,輕輕翻動魚塊。
8加蓋燜8分鐘.加入香菜,蔥段,燜一分鐘,關火上菜。
火龍果的營養(yǎng)價值與藥用價值，很多人對于這個問題是很想知道答案的，我們都知道火龍果是生長在熱帶的地區(qū)的植物，它的甜分是非常好的，而且它具有抗衰老，降血糖，美白亮膚的功效，對于便秘的人群來說它能夠很好的補充膳食纖維，以及人體中所含的鐵元素，對于人體是很幫助的。
火龍果中所含有的纖維素較高，纖維素是減肥必要的法寶，因為這樣可以引起飽腹感，如果你想一段時間吃的少，火龍果是可以抵抗饑餓的哦。減肥就要嘗試著改變飲食結構，使能量攝取盡可能的減少，對于想要短期減肥的人，火龍果可以代替主食。
1、排毒解毒、保護胃壁;
2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;
3、美白皮膚、養(yǎng)顏;
4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發(fā)生等。
火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。
從文章對于火龍果的營養(yǎng)價值與藥用價值的文章的介紹中，我們都知道火龍果的功效是非常多的，所以我們建議患有便秘的人群，可以適當吃一些火龍果。同時對于愛美的女性朋友來說，你們食用一些紅火龍果可以起到美容美白的作用。
蓮又名荷、芙蓉，屬睡蓮種植物。蓮子和藕，味道甘美，營養(yǎng)豐富，是一種令人喜愛的滋補營養(yǎng)食品，其全身各部都具有一定的營養(yǎng)價值和藥用價值。
藕羹
將藕用擂缽加清水擂碎，取其混懸液，澄清去水，即得凈藕粉。再將蓮肉碾成細末，置乳缽內再加清水碾得極細，亦取混懸液，澄清去水，取用凈蓮粉。將二粉等分合勻，干燥后置瓶中貯存。每天早、晚各服一次，每服30克，加蜂蜜、白糖、水適量調勻，沸水沖成糊羹即可。本品有健脾益胃、調中補虛、清熱涼血的功效，適用于體虛食少、脾虛便溏、陰虛內熱及出血諸癥。
人參蓮子湯
白參3克，蓮子15克，加水浸泡4小時后，放入冰糖15克，隔水蒸燉2小時后食用。對病后體虛、疲倦自汗或泄瀉的患者有益氣健脾的作用，可促進體質的恢復。
鮮奶蓮子羹
蓮子水發(fā)后，置碗內加水及冰糖適量，蒸至軟爛，再以鮮牛奶500毫升煎沸，倒入蓮子湯內共煎至沸時，以藕粉調稀、均勻，見黃后起鍋，便可食用。對病后體虛以及出血患者有一定滋補作用。
三元湯
蓮子(去心)30克，水發(fā)后，煮至軟爛取出。取紅棗(去皮核)10克，桂元肉15克，冰糖10克，同蓮肉一起放入碗內，加入適量煮過蓮子的水，隔水蒸燉2小時，于臨睡前一小時食用。有養(yǎng)心健脾的功效，適用于體質素弱、心脾兩虛、失眠、心悸健忘、少食、泄瀉諸癥。
糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水適量調合蒸熟，切塊，分頓食用。有健脾益胃、補虛止血作用，適用于身體虛弱、少食、吐血、衄血、尿血、便血癥等。
甘蔗白藕汁
鮮甘蔗(去皮)、鮮白藕各500克，共榨汁，分3次服完，適用于泌尿系統(tǒng)感染及尿血癥。
鮮藕姜汁
鮮藕(去節(jié))500克，鮮姜50克，搗汁，一日內分數(shù)次服完。有調中和胃止瀉的作用，適用于夏季胃腸型感冒或腸炎發(fā)熱、煩渴、嘔吐、腹痛、泄瀉諸癥。
秋梨白藕汁
秋梨(去皮、核)10個，白藕(去節(jié))500克，搗汁，不拘量代茶飲。有清熱潤肺的功效，適用于肺熱型咳嗽、痰黃、咽干、口燥等癥。
蓮子山楂糕
蓮子250克，山楂、茯苓、山藥各60克，雞內金30克，共碾細末，加粳米粉300克，糯米粉100克，白糖60克，蜂蜜100毫升，水適量，調勻，平鋪在蒸籠布上，撒上西瓜仁、花生仁各30克，糖漬桂花少許，蒸熟；待冷切塊，即可食用。有扶脾健胃、消疳補中的功效；適用于小兒單純性消化不良、泄瀉，以及牙齦出血等癥。
蓮子茯苓糕
凈蓮子90克，生山藥、茯苓、芡實各60克，蒸熟搗爛，與上等面粉150克和勻，以熟地 20克，芡實肉20克煎濃汁代水和面，加入白糖150克，食鹽6克揉勻，鋪于蒸籠布上，撒上胡桃仁60克、枸杞子30克，略按入面團內，再以蜂蜜50毫升澆于面上，蒸熟；待冷切塊，即可食用。本品有養(yǎng)心益腎澀精之功效；適用于體虛、神經衰弱、陰痿、遺精、白濁諸癥。
龍爪菊，是一類植物。它有一個我們非常熟悉的名字，叫做蘆薈。蘆薈，我們知道它是消炎驅腫的好東西，我們平時使用的化妝品中，大多都含有這種東西，現(xiàn)在我就要為大家介紹一下它的藥用價值。
藥用價值
龍爪菊具有消炎，止痛，傷口出血的時候涂抹龍爪菊還具備止血的功效。
龍爪菊擠出汁涂抹頭皮癬部位，可以起到止癢的功效，龍爪菊泡白酒飲用還可以抗癌
介紹
1.龍爪菊的學名或者國際名或者藥名叫蘆薈。蘆薈是個大家族， 龍爪菊是蘆薈家族中的一個品系，學名叫木立蘆薈， 藥用價值在蘆薈家族中與其它族群比，價值比較高、居首位。
2 . 龍爪菊屬多年生常綠植物，喜溫耐旱怕凍，開花，葉形似龍爪狀，葉內肉型組織， 組織的汁液呈黏稠狀且味苦，葉內肉型組織可供食用、藥用、護用 ?。 ? ?
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3. ?由于龍爪菊的葉狀不是那么肥大而產量低，因此很少有人開發(fā)利用。 龍爪菊對冠心病或偏癱或便秘有一定的預防和治療作用。
4. 龍爪菊能降低膽固醇和血液的濃度，軟化血管，防止動脈硬化， 強化心肌的收縮能力，促進血液循環(huán)，改善心肌的供血供氧量， 還具有消溶凝結的血栓和促使腦中滲出的血由毛細血管吸收的作用。
5. 龍爪菊對蚊蟲叮咬或手足割破擦傷或疔毒都有較好的治療作用。
? ?現(xiàn)在我們已經了解了龍爪菊的藥用價值，以后我們可以根據(jù)自己的情況對癥下藥，解決自己的問題。趕緊把這些知識保存下來吧，它將會是我們的寶藏。
每到秋天的時候，就是柑橘大量上市的時候，這個時候的柑橘味美多汁，酸甜可口，是許多人愛吃的一種水果。柑橘我們大家都知道，有很多的維生素C能夠補充人體的維生素C，還有其他的營養(yǎng)價值嗎?下面給大家介紹柑橘的營養(yǎng)藥用價值有哪些。
1、橘皮中所含揮發(fā)油的藥用功能：能增強心臟的收縮力，但大劑量則有抑制作用;能擴張冠狀動脈，可增加冠狀動脈血流量的作用;能降低毛細血管通透性，具有維生素p的作用;能擴張支氣管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌與排除腸內積氣。
?2、橘紅：其性較燥烈，具有祛痰化濕之功。橘紅的采集方法，取鮮橘皮，用刀削下外層紅色部分，曬干即可。
3、橘絡：為橘瓤上的筋膜。內含一種名為蘆丁的維生素，能使人的血管保持正常的彈性與密度;減少血管壁脆性和滲透性，防止毛細血管滲血;預防高血壓患者發(fā)生腦出血、糖尿病病人發(fā)生視網膜出血;凡平時有出血傾向的人，尤其是有動脈血管硬化的中老年人，食用橘絡更有裨益。據(jù)此，請君吃橘子時，盡量不要撕掉橘絡，而是將其與橘瓤一同吃下為佳。
4、柑橘具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，臨床主治：壞血病、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。
柑橘的營養(yǎng)藥用價值有哪些大家看了都有了解了吧，很多人不知道柑橘還是有這么多的藥用價值呢，看了這些介紹，大家吃柑橘的時候可不要丟掉柑橘的皮和橘絡了，它們可都是寶貝呢。
對于魚類我們最常吃的就是魚肉，其實對于魚類來說全身都是寶貝，魚露就是這樣的一種魚的深加工的產品。魚露主要是一種以小魚蝦為原料的醬料，經過一系列的發(fā)酵的作用下，將魚的蛋白質和脂肪進行分解，富含豐富的氨基酸和鈣、碘等物質，對人體有極高的藥用價值。
下面我們來具體的看一下魚露的藥用價值有哪些?
魚露也被成為魚油，味道十分的鮮美，在與其他的肉類共食的時候可以有效的掩蓋肉類的異味，唇齒留香。魚露的藥用價值有很多，能夠有效的緩解人們的膽固醇以及心血管病變，更好的起到保健的作用。
魚露作為一種廣東，福建地區(qū)的漢族傳統(tǒng)調味品，能夠延續(xù)至今，與其獨特的風味密不可分，主要包括鮮味和咸味。一般認為，魚露的鮮味成分主要有肌苷酸鈉、鳥苷酸鈉、谷氨酸鈉以及琥珀酸鈉，咸味主要以氯化鈉為主。但是，魚露的獨特風味不僅僅是由這些物質的簡單組合形成的，它是由水產原料發(fā)酵而來的復雜呈味體系共同賦予的。魚露主要包括一些物質：氨基酸、肽、有機酸、核酸關聯(lián)物、揮發(fā)性酸、揮發(fā)性含氮化合物。
魚露的藥用價值?雖然用于魚露生產的原料是食用價值較低的魚蝦或水產品加工下腳料，但其營養(yǎng)價值卻不容小覷。魚露中含有18 種以上的氨基酸，其中包括8 種人體所必需的氨基酸;作為水產品重要功能成分之一的?；撬嵋彩囚~露的重要成分;另外，魚露中富含多種有機酸如丙酮酸、富馬酸、琥珀酸等和人體新陳代謝所必需的微量元素，如Cu、Zn、Cr、I、Se等。
以上的內容就是對于魚露的藥用價值的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。魚露對于人體有極高的營養(yǎng)價值，但是需要注意的是高血壓、冠心病以及體質虛寒的人不適合吃魚露，以免對身體不利。因為魚露中含有亞硝胺類物質，吃多了對身體不利，所以我們在食用的時候需要適量。
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