產(chǎn)后媽媽的催乳蔬菜，你有在吃嗎？
產(chǎn)后媽媽養(yǎng)生知識。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“產(chǎn)后媽媽的催乳蔬菜，你有在吃嗎？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多產(chǎn)后媽媽都有遇到這樣的問題，在生完寶寶后乳少，根本不夠?qū)殞毘?。而乳少時，人們首先想到的是吃豬蹄、鯉魚、鯽魚，殊不知不少蔬菜也同樣有良好的催乳作用，不信？下面就和小編一起來看看吧！
金針菜
金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。 它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮濕的地方。營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。
溫馨提示：由于金針菜營養(yǎng)豐富，故有較多的食療價值，有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
茭白
傳說武則天產(chǎn)后少乳，又復(fù)大便秘結(jié)，口腔潰瘍，但她畏苦吃藥，當(dāng)時一位對食療造詣很深的學(xué)者孟洗獻(xiàn)了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調(diào)服，竟奏奇效。
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉(xiāng)澤國的江南一帶，與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。
溫馨提示：由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。
豆腐
豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養(yǎng)素。除鐵質(zhì)外，其它所有營養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。
溫馨提示：萵筍性味苦寒，有通乳功效，產(chǎn)婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
豌豆
豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
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生產(chǎn)之后很多女性都有奶水少的問題，新生兒這個時候最需要的就是母乳的喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)的好處很多，而且還可以節(jié)省金錢，但是并不是所有的產(chǎn)婦都有足夠的奶水，所以催乳很關(guān)鍵，吃的正確的話可以解決這個問題，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于產(chǎn)后催乳食譜把。
豬蹄
原料：王不留行10克，漏蘆10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蠶10克，穿山甲10克，豬蹄一對。
做法：水煎諸藥3次，每次均去渣留汁，用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄，分頓服食。
應(yīng)用：王不留行性味甘苦，行血通經(jīng)下孔；穿山甲性味咸寒，善竄，專能行散，天花粉甘寒生津，僵蠶散結(jié)通絡(luò)，治乳汁不下，漏蘆泄熱消腫下乳；丁香理氣止痛；豬蹄填精血，滋陰液充乳汁，諸味合用，氣味芳香，通中有補，不滋膩礙胃，是下乳的常用食療等。 適合產(chǎn)后乳汁不下，乳房脹痛，按之有塊，觸痛的媽媽。
豬肝湯
原料：黃花菜30克，花生米30克，通草6克，豬肝200克。
做法：
將黃花菜30克、通草6克加水煮湯，去渣取汁，入花生米、豬肝煲湯。以花生米熟爛為度。吃豬肝、花生米，飲湯，每日一劑，連服3天。
應(yīng)用：乳汁為氣血化生，氣血不足，乳汁量少，黃花菜、花生米、豬肝均能補血益氣，化生乳汁，通草一味通絡(luò)下乳，全方補中有通，為又一帖下乳良方。適合產(chǎn)后乳汁量少，乳房柔軟，食欲不振的產(chǎn)婦。
鯽魚湯
原料：鯽魚1尾(半斤)，當(dāng)歸10克，黃芪15克。
做法：將鯽魚洗凈，去內(nèi)臟和魚鱗，與當(dāng)歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚，每日服一劑。
應(yīng)用：鯽魚湯味美，營養(yǎng)豐富，可補陰血，通血脈，消積滯，通絡(luò)下乳。加當(dāng)歸、黃芪益氣養(yǎng)血，為民間常用的催乳方。適合產(chǎn)后氣血不足，食欲不振，乳汁量少的媽媽。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于產(chǎn)后催乳食譜的介紹了，其實，很多食療的方法都有這個功效，但是食療畢竟不是藥物，需要一段時間才可以見效，所以產(chǎn)婦一定要堅持吃這些食物，為了孩子可以吃到健康的母乳，產(chǎn)婦也需要注意自己的身體狀況。
產(chǎn)后補身體是必然的，但是吃什么好呢？可以各位準(zhǔn)媽媽就不一定會知道了。今天為各位準(zhǔn)媽媽推薦一些產(chǎn)后補身體的食譜，調(diào)養(yǎng)一下身體，讓身體恢復(fù)的更加好。
鮮美嫩滑大黃魚的獨門秘籍
原料：大黃魚，蔥花，一些調(diào)味料
制法：1、先吸干魚身的水分，拍上一層面粉，再下鍋油炸黃魚，可避免魚皮粘鍋脫落。2、烹調(diào)大黃魚時應(yīng)盡量輕手，以免將魚肉弄碎，尤其紅燒時不宜給魚翻身，因為魚肉比較松散易碎。
注意：大黃魚和小黃魚外形相似，區(qū)別在于魚體的長短，大黃魚的尾柄較長，其長度為高度的三倍多，而小黃魚僅二倍左右。別弄錯了。
功效：大黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。
木瓜帶魚（豐胸水果私房菜）
原料：鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒、味精各適量。
制法：1、將帶魚宰殺洗凈，切成段；生木瓜洗凈，去皮和核，切成塊。2、將鍋置火上，加入清水適量，放入帶魚、木瓜塊、蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒。3、煮至熟時，放入味精即成。
食用功效：滋陰補虛．通乳。適宜產(chǎn)后少乳者。
當(dāng)歸生姜羊肉湯（體虛冷）
原料：當(dāng)歸10克、生姜30克、羊肉250克。水煎取汁，羊肉燉爛，湯內(nèi)同服。
功效：溫肝補血、散寒暖腎。
主治：體虛畏冷，少神、哈欠連連，或寒疝腹痛，或婦女產(chǎn)后血虛之體，尚能治療某些男性不育癥。
姜絲蒸鯰魚（滋陰養(yǎng)血）
材料：鯰魚一條，黃芪50克，姜絲、紹酒、胡椒粉適量。
做法：1．鯰魚體表黏液豐富，宰殺后放入沸水中燙一下，再用清水洗凈，去掉黏液，整理干凈，雙面打十字花刀，用紹酒、胡椒粉腌20分鐘。2．做調(diào)味汁：生抽2茶匙，紹酒1茶匙，胡椒粉少許，高湯少許。3．鯰魚放深碟，加黃芪和姜絲，淋調(diào)味汁，保鮮紙封住并留口疏氣，大火蒸10分鐘，至魚熟透即成。
功效：健脾開胃、補氣利尿、滋陰養(yǎng)血。鯰魚含有蛋白質(zhì)和脂肪較多，對體弱虛損、營養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。
適合人群：適合一般人食用。尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不良的人最為適用。夏天加姜絲可以促進(jìn)食欲。
黃豆?fàn)F雞翅（產(chǎn)后及哺乳期常食得到豐富鈣質(zhì)）
材料：翅中250克、黃豆50克、水發(fā)海帶50克、胡蘿卜50克
調(diào)料：蔥段、姜片、花椒水、姜汁、鹽各適量
做法：1、翅中洗凈，用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味；黃豆泡洗干凈，海帶洗凈，切絲，將黃豆、海帶加蔥段、姜片等煮熟；胡蘿卜洗凈，切片。2、炒鍋倒油燒至八成熟，下入腌好的翅中，翻炒至變色，加其他材料及適量湯、鹽、轉(zhuǎn)小火燜至汁濃即可。
健康直通車：黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主的菜肴的含鈣量，產(chǎn)后及哺乳媽媽經(jīng)常食用，可使身體得到豐富的鈣質(zhì)
奶白鯽魚湯
材料：鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒（拍碎）、小蔥一棵（切碎）、油、鹽、雞精。
做法：1、鍋里放油，燒熱后，用鏟推開。2、放鯽魚略煎一下。3、煎到魚肉變色后，到入1碗半的水！碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜。4、蓋鍋蓋，大火煮沸后改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸后改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯里了，更美！5、調(diào)入適量鹽和雞精，在燉2分鐘就可以起鍋了。最后撒上蔥花。
功效：據(jù)中醫(yī)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)記載，產(chǎn)后喝點鯽魚湯，對于有效疏通乳腺管，促進(jìn)泌乳、減輕乳脹，提高母乳喂養(yǎng)信心的確會有不錯的效果。
天麻紹酒燉大魚頭（祛風(fēng)開竅，安神滋養(yǎng)之功效）
材料：天麻12克（中藥店有售）、大魚頭1個、紹酒30毫升（1~2湯匙）、生姜3片。
烹制：天麻洗凈；大魚頭■對邊，去鰓，洗凈，與生姜、紹酒一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1500毫升（6碗量）及少許油，加蓋隔水燉3小時便可。進(jìn)飲時方調(diào)入適量食鹽，此量可供3~4人用。
功效：中醫(yī)認(rèn)為大魚頭性溫味甘，能暖胃養(yǎng)血，所以婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)和產(chǎn)后頭痛、眉棱骨痛、頭暈及風(fēng)邪所致的頭暈?zāi)垦５?，都可以用它配藥材來作食療用。中藥天麻性平味甘，能息風(fēng)、定驚，常用于頭暈、頭痛、肢體麻木等癥?！度杖A子本草》說它助陽氣，補五勞七傷，通血脈，開竅。紹酒甘醇濃郁，能補血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)。合為燉湯，能祛風(fēng)開竅，安神滋養(yǎng)，為潮濕雷雨日的養(yǎng)生靚湯。
豬腳煲姜
材料：豬腳1000克，肉姜750克，黑甜醋2500毫升（10碗量），生油、片糖、鹽各適量。
烹制：姜去皮，拍裂；豬腳去甲刮毛，切開兩邊，斬件，置沸水中稍沸片刻，洗凈。起油鑊下姜、鹽爆透，取起下瓦煲，加入醋武火煲沸后改文火煲至入味，下豬腳煲至腍，下冰片糖、鹽各適量，再煲滾便可?？晒?~4人用，或視人數(shù)多少按此比例增或減量。
功效：豬腳煲姜是廣東婦女產(chǎn)后補身食品之一。姜能驅(qū)寒去濕、行氣活血。民間認(rèn)為孕婦生產(chǎn)時吸入不少風(fēng)，須借老姜驅(qū)祛。用添丁甜醋與豬腳同煲，是借黑醋將豬腳骨的鈣質(zhì)溶化，產(chǎn)婦飲后能補充鈣質(zhì)。煲透的老姜腍而不辣，豬腳皮腍而不膩，黑醋甜香而不酸，因而不僅產(chǎn)婦鐘愛之，男士和老少也多有愛吃者。特別在冬冷春寒時進(jìn)飲能補氣活絡(luò)、驅(qū)寒祛風(fēng)、醒胃可口。
一、黑芝麻
黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分。因此，產(chǎn)婦產(chǎn)后食用黑芝麻可以活動血液，促進(jìn)人體代謝，及時產(chǎn)乳。
二、花生
花生除了可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳病癥外，產(chǎn)后催乳是它最突出的作用?；ㄉ拟}、鐵對兒童、孕婦和產(chǎn)婦非常有益。花生衣具有抗纖維蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加強毛細(xì)血管的收縮機能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纖維素，具有良好的止血作用，能加速血腫消退，可用于內(nèi)外各種出血癥，包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等。
三、絲瓜絡(luò)
絲瓜絡(luò)是一種中藥材，別名又稱絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡(luò)。絲瓜絡(luò)味甘，性寒，有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。
四、金針菜
金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮濕的地方。營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14。由于金針菜營養(yǎng)豐富，故有較多的食療價值，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不足，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。這是很好的民間食譜。
鴿子湯其實人們對于其爭論還是比較多的，其營養(yǎng)價值是不容置疑的，但是鴿子湯起到的功效到底是催奶還是回奶?是如今正在熱議的話題，鴿子湯是營養(yǎng)價值頗高的食物，孕婦進(jìn)食也是時有發(fā)生，但是真的是適合孕婦進(jìn)食的食物嗎?鴿子湯是催奶的食物嗎?來看看專家的觀點吧。
鴿子是一種非常好的滋補品，尤其是針對貧血的患者來說，乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。而且鴿子肉的蛋白質(zhì)含量在15%以上，鴿肉的消化率可達(dá)97%。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。尤其是對于想要回奶的媽媽們來說。食用鴿子湯可以起到回奶，斷奶的效果。
鴿子湯是回奶的，但是懷孕的時候喝一些和之后是沒有什么關(guān)系的吧，不過這個也說不大好，如果親覺得沒有把握的話，可以改喝魚湯或是雞湯。月子的時候多喝這樣的湯汁對于下奶還是很有好處的哦!鴿子湯是回奶的，但是懷孕的時候喝一些和之后是沒有什么關(guān)系的吧，不過這個也說不大好，如果親覺得沒有把握的話，可以改喝魚湯或是雞湯。月子的時候多喝這樣的湯汁對于下奶還是很有好處的哦!
鴿子湯是回奶的飲食，所以若是處于哺乳期的產(chǎn)婦，其實是不適宜多吃的，哺乳期喝鴿子湯的話，可能會導(dǎo)致出現(xiàn)回奶的癥狀，所以產(chǎn)婦自己要注意拿捏好分寸，注意選擇時候自己的飲食，日常喝一些鴿子湯還是比較適合的，對于緩解癥狀還是能夠起到一定的作用的。
產(chǎn)后媽媽專屬的三款減肥餐，下面小編為你詳細(xì)介紹。產(chǎn)婦剛生完孩子，身體還相當(dāng)?shù)奶撊?，在月子可以多吃下面這些食物，幫助身體快速恢復(fù)，和寶貝一起精力充沛地游戲。蔬菜水果含有豐富的維生素C和各種礦物質(zhì)，有助于消化和排泄，增進(jìn)食欲。產(chǎn)婦各類水果都可以吃，但由于此時消化系統(tǒng)功能尚未完全恢復(fù)，不要吃得過多。冬天如果水果太冷，可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分花青素。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
產(chǎn)后媽媽專屬的三款減肥餐
1、火龍果沙拉的做法
火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內(nèi)待用，把橙汁淋入火龍果四周，最后澆上檸檬沙拉醬，即可食用。美味爽口，降脂通便，對胃脘飽脹也有很好療效。
2、火龍果蝦仁的做法
蝦仁100克，火龍果200克、楊桃，香芹，鹽適量。將火龍果挖心備用，蝦仁加鹽腌一會，坐鍋點火倒油，放入蝦仁煸炒，放入火龍果、楊桃翻炒，加鹽炒熟即可，撒上香芹即可。順氣健胃，減肥，降低血糖，降壓潤腸，預(yù)防大腸癌。
3、火龍果糯米糕的做法
火龍果1個，烏梅8顆，青瓜塊150克，糯米糕200克，蜂蜜適量。將火龍果去皮切塊，烏梅去核，青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中，加蜂蜜即可。開胃消食，營養(yǎng)豐富，減肥效果佳。
溫馨提示
火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般;紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好;黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳。火龍果富含礦物質(zhì)，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能，每百克火龍果果肉中含能量60千卡，稍高于蘋果，維生素C含量是蘋果的3倍。
火龍果果汁具有一定的抑制腫瘤生長、抑制病毒等作用，并能解除重金屬中毒、抗自由基、預(yù)防便秘和腸癌、降低膽固醇、有利皮膚美白，減肥的功效。
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催乳的食物有那些
1、花生：花生可以用于緩解一些脾胃的虛弱，貧血，還有產(chǎn)后催乳的情況，因為花生含有豐富的鈣和鐵，對于寶寶和媽媽都十分有利。
2、絲瓜：絲瓜成熟的時候會留下絲瓜絡(luò)，這個是一味中藥材，可以通經(jīng)絡(luò)，還有涼血解毒的作用。所以出現(xiàn)乳腺炎的時候可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┙z瓜絡(luò)湯，幫助媽媽們通絡(luò)催乳。
3、黑芝麻：黑芝麻是具有很多的人類必需的氨基酸的，能夠加速人體的新陳代謝，能夠補氣血，而且黑芝麻里面還有鐵和維生素E是可以預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的哦。
催乳食譜
1、花生豬手湯：把豬手洗干凈之后用料酒去腥，之后用蔥、姜防止大火之后煮沸，直至豬手煮爛就可以使用了，如果加幾滴香油聞起來會更加香哦。豬手含有大量的膠質(zhì)，可以補血通乳，花生也是具有很多的氨基酸，這樣結(jié)合起來能夠?qū)Υ呷槠鸬胶芎玫淖饔?，而且還可以預(yù)防皮膚干燥、皺紋、衰老。
2、烏雞白鳳尾菇湯：把烏雞用生姜片水中煮沸之后加入了解和大蔥，用小火煮至熟透，這個時候再加入白鳳尾菇，煮熟即可食用。這個湯是具有補血益肝的作用的，對于媽媽產(chǎn)后下乳有很好的功效哦。
產(chǎn)后的媽媽催乳還是比較重要的，所以知道一些湯類的食譜既可以達(dá)到催乳的目的，也可以防止發(fā)胖哦。同時要避免吃一些例如帶有辛辣，寒涼，或者具有回奶效果的食物哦。這樣的食物吃下去就會南轅北轍，媽媽們一定要注意小心。
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