西紅柿土豆湯的做法大全是什么
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“西紅柿土豆湯的做法大全是什么”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
西紅柿是非常有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜的，多吃西紅柿對(duì)于增強(qiáng)身體抵抗能力，而且提高自身免疫能力是有幫助的，而且多吃西紅柿對(duì)身體的調(diào)理也是很好的，那么西紅柿土豆湯的做法是什么呢，平時(shí)怎么做這樣的一道湯呢，下面就給大家好好的介紹一下，看看西紅柿土豆湯的做法大全是什么呢?
番茄土豆湯有多種做法，下面我就給大家展示幾種，供朋友們參考，希望大家都能做出適合自己胃口的番茄土豆湯。
1、番茄土豆湯方法一：大西紅柿一個(gè)，小土豆半只。西紅柿洗凈切片，鍋里放油，油溫后，放入西紅柿炒。西紅柿炒出湯后放入切得薄薄的土豆片炒幾下。
2、番茄土豆湯方法二：西紅柿、土豆、小香蔥、食用油各適量。先把鍋中加入一定量的清水，然后切幾片姜放入鍋中煮，接著將提前削好皮的土豆切片，放入鍋中煮。土豆煮到5分鐘以后，等到土豆片用小勺一壓就碎時(shí)加入西紅柿塊和小香蔥段，大約煮3分鐘，最后加入適量的鹽和雞精，出鍋。
3、番茄土豆湯方法三：西紅柿去蒂切塊，土豆去皮切片。熱鍋入油，放入西紅柿塊小火煸炒，待西紅柿出紅汁，稍熟軟后盛出。鍋添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒勻后，直接加入清水，蓋上鍋蓋，開中火燒。等土豆片煮熟后，開蓋加入炒過的西紅柿，再煮1分鐘左右。關(guān)火，加鹽調(diào)味，把湯味攪勻就可以了。
4、番茄土豆湯方法四：土豆1個(gè)，西紅柿1個(gè)，鹽1/2茶匙，雞精1/2茶匙，香菜1棵，油1湯匙，蔥隨意。土豆洗凈去皮，切成小薄片;西紅柿洗凈，切成小塊;香菜切碎。鍋中放入油，待油六成熱時(shí)放入西紅柿塊翻炒，隨后加入400ml清水。水開后放入土豆片，煮約4分鐘左右，調(diào)入鹽和雞精，攪拌一下，撒上香菜碎即可關(guān)火。
5、番茄土豆湯方法五：西紅柿一個(gè)去皮切小塊兒，土豆去皮切薄片;鍋中入油，燒熱，下西紅柿塊兒翻炒至糊狀，加適量白醋，鹽，倒入水，燒十分鐘左右，加入土豆片，繼續(xù)燒至土豆片熟，雞精，麻油，胡椒粉調(diào)味即可出鍋。
從本文可以看出，番茄土豆湯的做法并不難，而且此湯清爽開胃，大家胃口不佳的時(shí)候不妨做來喝喝吧
西紅柿土豆湯的做法大全是很多的，比如上面提到的一些具體的做法，因?yàn)槲骷t柿自身有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且土豆也具有很多的營(yíng)養(yǎng)成分，兩者在一起的話，更能夠搭配出營(yíng)養(yǎng)的菜肴來的，因此利用西紅柿土豆就能夠做出很好喝的湯品來的。
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豆腐和西紅柿都是日常生活中比較常見的兩種食材，都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此很多人都喜歡將二者放在一起制成豆腐西紅柿來食用。其實(shí)豆腐西紅柿的制作方法是有很多種的，大家完全可以根據(jù)自己的口味來制作哦！
制作方法一
主料：豆腐(500克)番茄醬(100克)
調(diào)料：小麥面粉(10克)雞蛋(50克)味精(5克)鹽(10克) 白砂糖(150克) 大蔥(5克) 姜(5克)料酒(10克)植物油(50克)淀粉(豌豆)(50克)
制作工藝
1.將豆腐切成見方的大丁，用開水焯一下?lián)瞥?，將面粉、雞蛋放入碗中調(diào)勻，倒入豆腐里。
2.鍋上火，放入花生油燒熱，將漿勻的豆腐過油撈出。
3.鍋內(nèi)放底油，放入蔥、姜末、番茄醬炒出香味，加入糖、鹽、料酒、味精、湯100毫升，把豆腐放入用微火燜，勾芡汁，出勺前淋入少許明油即可。
制作方法二
配料：大番茄1顆，蛋，豆腐1盒(正方形)，鋁箔紙1張，枸杞5顆，蔥花少許，鮮奶油球1個(gè)，鹽少許
操 作
(1)先將菜洗凈瀝干，分別切好備用；番茄切薄片，取4片備用。
(2)將鋁箔紙摺成與蛋豆腐(長(zhǎng)、寬、高)一樣，固定好，分別在四邊放入各1片番茄片，再將蛋豆腐放入鋁箔紙中。
(3)將所有調(diào)味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸騰、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用。
制作方法三
原料：西紅柿、豆腐、蔥、姜、番茄醬、鹽、糖、雞精。
做法：
1、豆腐切塊。西紅柿切塊。豆腐可一切的厚一點(diǎn)；
2、姜剁碎、蔥切粒；
3、平底鍋內(nèi)倒一些油，油溫后放入豆腐開始慢煎；
4、直到雙面煎黃后，取出；
5、鍋內(nèi)不用再倒油，放入西紅柿塊和蔥姜沫。翻炒；
6、炒出紅湯后放入鹽和糖還有番茄醬，倒入一點(diǎn)清水，開小火，邊熬邊攪；
7、最后將煎好的豆腐放進(jìn)鍋內(nèi)。收汁。再調(diào)一調(diào)味道，放一點(diǎn)雞精，就可以了出鍋了。
制作方法四
用料
豆腐1塊，西紅柿1個(gè)，油適量，鹽適量，清水適量，白糖適量，香菜適量，番茄沙司適量，雞精適量，蒜適量，蔥適量
做法
1.豆腐切塊，1cm寬，4cm4cm大小的片狀
2.西紅柿切小丁
3.大蒜切末
4.蔥切蔥花
5.香菜切末
6.起油鍋，油五成熱放進(jìn)豆腐，中火炸
7.一面金黃之后，翻面煎炸
8.兩面均炸至金黃后，撈出控油
9.鍋里留少許油，放入西紅柿丁炒出紅湯
10.加入番茄沙司、鹽、雞精和白糖和清水，小火燉煮
11.放入炸好的豆腐，蒜末和蔥花，大火收汁
出鍋后，撒上香菜末即可。
拔絲土豆是日常家庭飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，但是因?yàn)榘谓z土豆的制作方法有很多種，而且味道也是很多的，因此很多人都想要盡量的做出美味以及豐富，適合大家食用的拔絲土豆，但是苦于不知道制作拔絲土豆的方法。現(xiàn)在小編就來告訴大家制作拔絲土豆的具體步驟以及方法吧!
健康功效：
土豆：和胃、解毒、消腫
食材用料：
土豆適量白糖適量
淀粉適量花生油適量
菜譜做法：
1.新鮮土豆去皮，洗凈，我今天用的這個(gè)土豆個(gè)頭比較大，所以就用了一個(gè)
把土豆切成滾刀塊
3.切好的土豆放入清水中，淘洗掉附著在切面的淀粉
4.控干水分
5.加入少許淀粉
6.把放入淀粉的土豆塊抓勻
7.均勻的薄薄的裹上一層為宜
8.油鍋內(nèi)放油燒至5成熱，放入土豆塊炸制表面成金黃色
9.撈出控油
10.鍋里的油繼續(xù)升溫，把土豆倒進(jìn)去，再炸一次(為什么要炸兩次?答案在后面)11.30秒鐘后撈出
12.鍋內(nèi)放入少許油，放入三大匙白糖，低溫慢慢融化，這里一定不要急
13.鏟子要不停的攪動(dòng)
14.繼續(xù)融化
15.鍋內(nèi)的白糖成了棕紅色的糖漿時(shí)，熄火
16.倒入炸好的土豆塊，快速的翻滾土豆塊，直到每一塊都均勻的裹上了糖漿，就OK了
17.收工了，呵呵
菜譜小貼士：
表面掛漿裹粉的都要炸兩次，第一次低溫操作，炸完以后能給食物一個(gè)熱傳遞的過程，使食物熟透，不會(huì)夾生，第二次回鍋，升高油溫，使食物表面快速失水變干，這樣能使食物表面焦脆，內(nèi)里還是嫩滑的，還能把多余的油逼出來，口感極佳!所以，低溫炸一次，再高溫回鍋，這一步是至關(guān)重要的哦!
現(xiàn)在大家都知道了拔絲土豆的制作方法有這么多種了吧?那么是不是就可以根據(jù)個(gè)人的口味來選擇適合自己的以及家人的拔絲土豆的做法了?相信這么多的拔絲土豆做法是能夠受到大家的歡迎以及喜愛的。
現(xiàn)在很多人都喜歡喝湯，飯前喝碗湯有助于健康，而且他還成為了許多女性朋友的減肥餐，親朋好友出去聚餐，肯定都會(huì)點(diǎn)湯，各式各樣的湯，味道鮮美讓人贊不絕口，有很多湯的做法，也很有營(yíng)養(yǎng)，可是你會(huì)做湯嗎？湯做法大全你知道嗎？看過嗎？我平時(shí)就愛做湯喝，而且做的非常好喝有營(yíng)養(yǎng)，所以今天我就把它拿出來給大家分享，告訴大家湯的做法有哪些，下面就給大家講一下。
?選老鴨一只，冬蟲夏草5克。將老鴨去毛洗凈，去肚雜，將冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi)，用針線縫合，加水過鴨身，放入生姜、蔥后煮開，放入調(diào)味品。服用時(shí)飲湯食鴨肉，一日兩次，分?jǐn)?shù)日服完，再將冬蟲夏草嚼服，可補(bǔ)腎填精。
?母雞燉牛尾：
?[原料]牛尾500克，母雞肉300克，雞湯1000毫升，蔥、姜、料酒、花椒、豬油、鹽、味精適量。
?[功效]補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，填精血。
?[應(yīng)用]適用于腎陽虛損、肝血不足所致的體弱無力、腰膝酸軟、筋骨虛弱、陽虛早泄及老年腰膝酸痛。
?還可以每天喝9味草御圣茶，泡水直接喝，飲茶之余強(qiáng)身健體，且不為因需補(bǔ)腎而被人竊笑。
?做法一：排骨，鮮筍，蘑菇各適量。做開水后放入排骨煮一兩分鐘，然后撈出排骨沖洗凈血末，鍋也洗干凈重新接水。蘑菇切片，鮮筍事先用開水煮一分鐘去澀味。把洗干凈的排骨重新放入鍋中，并放入蘑菇片和筍，再放兩片姜去腥。開中火煮開后，撈出浮末，保持開鍋狀態(tài)十分鐘后轉(zhuǎn)小火慢燉。一直燉到排骨香爛，該喝的時(shí)候，放入黃瓜片，加鹽調(diào)味，再倒一點(diǎn)奶油，那是很香濃的，不用奶油當(dāng)然也不錯(cuò)?；蛘吣阋部梢约右稽c(diǎn)牛奶。但是一定要在最后喝的時(shí)候加，牛奶長(zhǎng)時(shí)間加熱不好哈。
?做法二：豬排骨500克，黃酒15克，鹽5克，味精3克。將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加紹酒、鹽腌漬15分鐘。鍋中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分鐘，加入蘑菇湯，再高火8分鐘，放味精調(diào)味即成。
?做法三：排骨切塊洗凈，用水焯一下；放入高壓鍋中(快)，加適量水，蔥段姜片八角，大火燒開后小火壓10-15分鐘；趁著煮排骨的時(shí)候，洗凈蘑菇，再把大白菜切成絲；十五分鐘到了，開鍋，把蘑菇，白菜放入鍋里繼續(xù)燒兩分鐘，加鹽、雞精、白胡椒粉、少許香菜即可。
?湯做法大全，你學(xué)會(huì)了多少，這么多的做湯方法，各式各樣的湯，只要你學(xué)會(huì)其中一種或者幾種，每天你就可以享受自己做湯的喜悅，尤其是愛減肥的女性們，你們可以自己搭配制作自己的瘦身湯，老年人們也可以做營(yíng)養(yǎng)湯，學(xué)會(huì)的也可以做給你們的親朋好友喝，做給自己的爸爸媽媽哈，大家趕快收藏吧，嘗試一下做湯看看你的手藝如何。
咖喱其實(shí)是一種香料，在泰國(guó)、印度等地方是很有名的，因?yàn)榭о兜罎庥簟⒅谱骱?jiǎn)單，所以也很受我們的喜愛?？о梢院秃芏嗟氖澄锎钆湓谝黄?，比如土豆、西紅柿、西蘭花、胡蘿卜、雞肉、牛肉、海鮮等。而且可以做成拌飯、咖喱鍋等等。下面我們就來介紹一下咖喱土豆的做法。
土豆咖喱燉牛肉
材料：牛腱子肉兩斤、土豆兩只、油咖喱一點(diǎn)、冰糖、醬油、黃酒。
香料：蔥姜、花椒、八角、桂皮香葉。
土豆咖喱燉牛肉的做法
1．牛腱子肉洗凈切塊，飛水后待用。
2．土豆去皮，切滾刀塊用少量黃油炒一下備用。
3．炒鍋入油，放入碎冰糖，待冰糖融化、冒小氣泡時(shí)倒入牛肉塊翻炒上色，再放入香料，煎香。
4．加醬油和黃酒，倒入開水漫過牛肉兩指，換入砂鍋內(nèi)，大火煮開轉(zhuǎn)小火兩個(gè)小時(shí)左右。
5．期間放入熬好的油咖喱。
6．待肉燉熟時(shí) 加入土豆塊同燉。
二、炒咖喱
先用友炒一下胡蘿卜
再放入土豆炒
倒入雞肉和洋蔥翻炒幾下
倒入沒過材料的水
煮開后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉一會(huì)兒，然后放入咖喱塊至融化
再燉一小會(huì)兒，其間要常翻拌，至湯汁濃稠
三、焗飯
把剛蒸好的米飯盛入焗飯盤中
倒上雞肉咖喱
撒上一層奶酪絲
入烤箱，200°，烤至奶酪融化即可，約四、五分鐘
土豆的作用
土豆又稱馬鈴薯、山藥蛋。它不但是很好的主食，而且還是理想的副食。土豆還具有易吸收、助消化、補(bǔ)充能量的作用。復(fù)原期病人或產(chǎn)后哺乳的婦女多吃些土豆甜食益處非常多。對(duì)胖人來說更是難得的減肥食物，因?yàn)橥炼购穷愗S富，卻又放熱不多。
文章中介紹了咖喱土豆的做法，喜歡吃咖喱的人可以根據(jù)文章中的介紹進(jìn)行嘗試一下。而且還可以根據(jù)自己的口味選擇性的添加胡蘿卜、西蘭花等等，主料可以選擇雞肉或者牛肉，雞排、豬扒也是很好的搭配，總之可以根據(jù)自己的偏好來選擇。
?土豆的學(xué)名是馬鈴薯，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，而且鉀的含量也很高，這么一個(gè)好的食材，到底怎么做才更加美味呢？其實(shí)也很簡(jiǎn)單，只要你用心，就能做出了。土豆怎么做好吃,土豆的家常菜做法，土豆小吃的做法大全是什么？讓我們通過下文來了解一下吧。
?所含營(yíng)養(yǎng)素豐富，它所含的蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。那么，怎么吃薯類才能吃好呢？
?首先，要有量的保證，每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭）大約應(yīng)在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同時(shí)，達(dá)到保持苗條身材的目的。在吃薯類時(shí)，要相應(yīng)地減少主食的攝取，可按照薯類與主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯類食品，可能有助于降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
?材料
?土豆(2個(gè))
?調(diào)料 沙拉醬(20克) 番茄醬(30克) 面包糠(40克) 油(適量) 鹽(適量) 胡椒粉(適量) ?雞蛋(1個(gè))
?廚具 炒鍋
?做法
?1.土豆去皮洗凈，切成片
?2.土豆片蓋上保鮮膜，放入微波爐中高火微10分鐘
?
?3.微波爐位數(shù)的土豆放入保鮮袋碾成泥，加入沙拉醬、鹽、胡椒粉攪拌均勻，用那個(gè)手做成土豆球。
?4.土豆球蘸雞蛋液再滾上面包糠
?5.鍋中放油，待油溫六成熱時(shí)放入蘸滿面包糠的土豆炸制金黃出鍋。
?6.鍋中留少許油加入番茄醬，帶番茄醬冒泡時(shí)澆入炸好的土豆球上即可食用
?土豆小吃的做法大全是什么？看了上文，你已經(jīng)知道答案了吧。番茄土豆的做法簡(jiǎn)單，很適合在家里做，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭）大約應(yīng)在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同時(shí)，達(dá)到保持苗條身材的目的。在吃薯類時(shí)，要相應(yīng)地減少主食的攝取，可能有助于降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
? 年輕人比較喜歡吃土豆，土豆的做法是多種多樣的，可以做成土豆絲，土豆片，以及土豆湯等等，，土豆當(dāng)中含有豐富的淀粉，可以提供我們?nèi)梭w中所需要的糖分，下面就介紹一下，燉土豆的做法大全，希望為那些不會(huì)做飯的朋友，可以提供一些幫助。
茄子燉土豆原料:
茄子、土豆、豬肉、尖椒、蒜片、蔥花、大料、五香粉、鹽、醬油。
做法:
1、把茄子土豆洗凈，切成自己喜歡的形狀;豬肉切片;尖椒切片。
2、起鍋倒油，油熱后放入蔥花爆香，然后放入肉片炒變色后倒入醬油炒勻，接著將茄子和土豆放入鍋中翻炒，等到茄子有些蔫了的時(shí)候添水，水大概剛剛末過茄子和土豆就好。等到水開后放入一個(gè)大料(八角)和少許五香粉以及鹽，燉大概十五分鐘，放入蒜片和尖椒翻炒均勻就可以了。
排骨燉土豆原料:
豬肋排500克、土豆250克、洋蔥100克、蒜末1大匙，肉桂粉1小匙、咖喱粉1.5 大匙、鹽1~1.5小匙、溫水約500ml。
做法:
1、排骨洗凈剁成段，飛水后用溫水沖凈，瀝干;
2、洋蔥洗凈，切粗絲;
3、土豆去皮切成塊，浸泡在清水中去除淀粉，然后瀝干水分;
4、鍋入油，熱后放入土豆塊，中大火將土豆炸至表面金黃;
5、鍋中留少許底油，小火爆香蒜末;
6、倒入排骨，轉(zhuǎn)中火，略微翻炒;
7、調(diào)入肉桂粉和咖喱粉，炒勻;
8、倒入溫水沒過排骨，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉至排骨基本熟軟;
9、倒入洋蔥和土豆，繼續(xù)燉至土豆熟軟，最后調(diào)入鹽即可。
蕓豆燉土豆原料:
蕓豆，土豆，豬肉 ，大料倆，骨頭湯料一包，蔥，姜，醬油，鹽，雞精。
做法:
1.蕓豆去兩邊，土豆去皮，豬肉切片，蔥姜切絲
2.蕓豆用水焯一下，去土味
3.豬肥肉放入鍋中炒，直至出油，撈出，扔掉
4.放入蔥姜絲，胡椒粉，翻炒出香味
5.放入蕓豆，翻炒10分鐘左右，直至變綠
6.加骨湯料，加水，加土豆，大料，花椒
7.燉20分左右
8.收湯，放鹽，雞精
雞肉燉土豆原料:
雞肉、土豆。
做法:
1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘
2、土豆去皮切1cm見方的小塊
3、鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可。
豬肉燉土豆原料:
材料:土豆，豬肉 ，大蒜，生姜，干辣椒，花椒，紅棗，茶葉，香葉，肉桂皮，八角，孜然，小茴香，丁香，胡椒，陳皮，鹽，生抽，料酒，雞精，冰糖3小塊
作法:
1、先把豬肉切塊放入冷水鍋里面煮，然后把浮在表層的血沫子打掉。
2、撈出豬肉瀝水
3、把大蒜用刀面兒拍一下，生姜也去皮拍扁，香葉，肉桂皮，八角，孜然，小茴香，丁香，胡椒，陳皮用紗布包起來。
4、鍋內(nèi)熱油，倒入大蒜，生姜，干辣椒，花椒，快速翻炒。爆出香味后倒入豬肉一并翻炒大約3分鐘。
5、把翻炒過的肉和調(diào)料一起倒入高壓鍋，再放入裝了香料的沙包，放入紅棗，冰糖，些許茶葉，同時(shí)放調(diào)料，可以稍微加一點(diǎn)點(diǎn)醋，也可以使肉更快的軟化。
6、用大火燉10到15分鐘排汽之后轉(zhuǎn)小火漫漫燉大約1個(gè)小時(shí)。
紅燒肉燉土豆原料:
五花肉、土豆、高湯、八角、桂皮、香葉、老抽、料酒。
做法:
1、五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒有賣相了。切完后，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細(xì)血管中的血水，水中加酒易于肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鐘左右即可。
2、炒鍋里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖變顏色冒泡泡后，趕快把肉放進(jìn)去不斷翻炒，煸至油都靠出來，這樣做出來的肉比較不膩。
3.然后準(zhǔn)備熱的高湯,大料一包(八角，桂皮，香葉等)，把炒鍋里的肉轉(zhuǎn)至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后蓋上蓋子小火一直燉1 個(gè)多小時(shí)，感覺肉有七成熟時(shí)放的土豆，時(shí)間大約是起鍋前20幾分鐘吧。最后放鹽等調(diào)料，把湯汁收至粘稠即可。
? ?以上就是燉土豆的做法大全，經(jīng)過我的介紹，相信大家已經(jīng)知道了燉土豆的方法，在燉土豆的時(shí)候，通常都會(huì)放一些肉類，這樣燉出來的土豆會(huì)比較香，也建議大家放的是五花肉，不要脂肪瘦肉。肉類和蔬菜的搭配，才是最為合理的營(yíng)養(yǎng)搭配。
? ?土豆作為我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食材，含有了豐富的淀粉?？梢蕴峁┪覀円磺谢顒?dòng)所需要的糖分。土豆的做法是多種多樣的，醬土豆受到了很多人的喜愛，下面就介紹一下醬土豆的做法大全是什么？希望能為大家?guī)硪恍┙ㄗh。
1.小土豆在清水泡上一會(huì)，洗凈，最好用牙刷刷一下，香菜，八角，花椒，小紅辣椒備用。
2.起鍋，放油，爆香，小紅辣椒，八角，花椒。
3.放入小土豆翻炒，輕輕的鏟子拍打小土豆，方便味道進(jìn)入。
4.翻炒二三分鐘后，加入適量的醬油，將醬油燒開，小火燉個(gè)一二分鐘，燉小土豆的同時(shí)，另起鍋，燒開適量的水。
5.待水開后，將剛炒好的小土豆，連著醬油，八角，花椒一起倒入開水鍋中，中火煮40分鐘，加入適量的鹽。煮的過程中，最好也用鏟子輕拍小土豆，這樣味道更濃一點(diǎn)呢。
6.煮到三十五分鐘時(shí)，加入撕好的蔥絲和香菜段，大火收汁。小土豆最好煮到土豆皮皺皺的，那樣更好吃。
? ?以上就是醬土豆的做法大全。只需要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟，就可以做出美味的醬土豆了。一般在選擇醬土豆的食材的時(shí)候，會(huì)選擇小土豆，因?yàn)樾⊥炼贡容^容易浸泡，做出來之后味道會(huì)更足一些，所以在這里建議大家在選擇食材的時(shí)候，一定要特別的注意一下。
土豆、雞肉是生活中極為常見的兩種食材，單獨(dú)做味道不錯(cuò)，將兩者放在一起做成土豆雞肉的話會(huì)更美味。土豆雞肉的做法有很多種，大家可以根據(jù)自己的口味選擇不同的烹飪方法，但是不管哪一種都很簡(jiǎn)單。
土豆雞肉的做法一
1.雞肉土豆洗凈切好準(zhǔn)備，材料也準(zhǔn)備好，加入調(diào)味料腌雞肉
2.大蒜和姜爆香，放雞肉加料酒小妙一會(huì)加水煮10分鐘左右。
3.加入土豆再煮15分鐘左右，加入小許鹽。
4.收汁起鍋就可以食用了
健康功效
土豆：和胃、解毒、消腫
醬油：升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒
土豆雞肉的做法二
食材
主料：土豆適量 雞胸肉適量 淀粉適量
輔料：姜片 適量 蒜 適量 蔥 適量 花椒適量
調(diào)料：醬油適量 味精 適量 豆瓣醬 適量 料酒 適量
做法
1、雞胸肉切丁，用料酒、淀粉、醬油、姜末腌制備用。
2、土豆切丁、洗凈淀粉后、先用水滾開，倒入菜籃備用
3、姜片、蔥頭、大蒜、花椒備用。
4、鍋里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入雞丁大火翻炒。
5、倒入土豆大火翻炒均勻后、小火加入鹽、醬油翻炒均勻。
6、翻炒均勻之后，加入高湯(或者水)大火煮開、換小火燒10—15分鐘即可。
雞肉燒土豆的做法三
1、雞肉小半個(gè)斬成大塊再洗凈血水
2、土豆一個(gè)切成大丁，用水洗去表面的淀粉
3、另準(zhǔn)備蔥姜蒜適量，八角、桂皮少量
4、熱鍋內(nèi)放少許油，先把雞塊放進(jìn)去炒到出油，表面變黃
5、放入準(zhǔn)備的香料
6、炒出香味后，加放土豆丁
7、炒到土豆受熱表面熟后加放醬油和料酒，迅速拌勻
8、然后放入一杯水，調(diào)入鹽，要少放點(diǎn)，因?yàn)榉帕溯^多醬油，為了增香我還放了一點(diǎn)五香粉，蓋上蓋悶到肉爛豆熟，等水收的差不多了，便可裝盆出鍋了。
對(duì)于土豆這種食物來說是非常的受到大家歡迎的，因?yàn)橥炼惯@種食物的特點(diǎn)很多，不僅能夠填飽肚子，還能補(bǔ)充身體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能作為抗癌的食物來緩解病痛的作用，所以，對(duì)于土豆的好處是許多人都非常喜歡的，而且現(xiàn)在土豆的產(chǎn)量高，很容易就能夠買到，下面就來看看紅燒土豆的做法大全是什么的介紹吧。
土豆中還 含有豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓。當(dāng)人體過多地?cái)z入鹽分后，體內(nèi)鈉元 素就會(huì)偏高，鉀便呈現(xiàn)出不足而引起高血壓，故常吃土豆能及時(shí)地給體內(nèi)補(bǔ)充所需 求的鉀元素；土豆中的維生素C除對(duì)大腦細(xì)胞具有保健作用外，還能降低血液中的 膽固醇，使血管有彈性，從而防止動(dòng)脈硬化。
1. 土豆仔去皮洗凈，對(duì)半剖開。
2. 熱鍋上油，油熱后下姜片，八角，桂皮，香葉，草果炒香。
3. 下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黃。
4. 調(diào)入生抽，老抽，鹽，白糖炒上色。
5. 加入一小碗清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火15分鐘。
6. 土豆全部熟爛后大火收汁，起鍋裝盤，撒少許蔥花即可。
盡可能的把土豆炒得時(shí)間更久些，炒到土豆表面略有些金黃，燒出來的的土豆會(huì)更香，而且更容易燒出粉粉的口感。
對(duì)于土豆這種普通的食物，我想是人人都喜愛的吧，不然也不會(huì)出現(xiàn)街上到處都是土豆小吃的場(chǎng)景吧，看來土豆已經(jīng)成為了我們生活中必不可少的一種食物了，所以，對(duì)于土豆的烹飪方法也是不斷的開發(fā)的，紅燒土豆的做法大全就是以上的介紹了，希望大家學(xué)習(xí)一下。
現(xiàn)在大家都喜歡吃一些比較美味又健康的食物，那就自然少不了酸辣土豆了。酸辣土豆吃起來又酸又辣，可真是一道不錯(cuò)的開胃菜?？赡艽蠹也恢浪崂蓖炼箍梢杂性S多種不同的做法，可以弄成片，也可以切成條。那么酸辣土豆的做法大全是什么呢？下面由我來為你解答。
酸辣土豆片的做法步驟
1. 將土豆洗凈去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，瀝凈水；
2. 入七成熱油中炸至呈金黃色時(shí)撈入漏勺濾油；
3. 將青椒洗凈，切成滾刀塊；
4. 鍋內(nèi)加油30克燒熱，放入辣椒面炸成紅色，加入白糖、醬油、醋、料酒、醋、精鹽燒開，放入土豆片、青椒片、味精，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成。
制作流程
1. 將 土豆削皮，切細(xì)絲，泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時(shí)保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。
2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細(xì)絲，干辣椒切絲。
3.炒鍋上火，加入油燒熱 ，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時(shí)加入精鹽、味精調(diào)味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，土豆性平，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對(duì)胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓。當(dāng)人體過多地?cái)z入鹽分后，體內(nèi)鈉元素就會(huì)偏高，鉀便呈現(xiàn)出不足而引起高血壓，故常吃土豆能及時(shí)地給體內(nèi)補(bǔ)充所需 求的鉀元素；土豆中的維生素C除對(duì)大腦細(xì)胞具有保健作用。
以上就是酸辣土豆的做法大全了，相信你看的都饞涎欲滴了。而且大家都知道吃土豆對(duì)于我們身體來說是很有好處的，而且酸辣土豆是一道不錯(cuò)的菜品，多吃也是沒有壞處的。大家不妨有空的時(shí)候親自下廚一番，感受酸辣土豆的獨(dú)具魅力。
不是經(jīng)常做飯的家庭婦女都是感到十分困惑和不解的，為什么自己做飯不好吃，要符合每個(gè)人的口味還真是難做到，特別是工作比較忙的女性，更是為這個(gè)問題所煩惱。家常菜比如干煸土豆怎么做才會(huì)比較好吃呢?這是女性所想知道的，因?yàn)橥炼够旧厦總€(gè)人都比較愛吃。
干煸土豆條
主料：土豆300g
輔料：干紅辣椒適量 蔥花適量 蒜瓣適量 孜然粉適量 辣椒粉適量 花椒粉適量 生抽適量 雞精適量鹽適量
步驟：
1.土豆切條，放清水洗去表面淀粉后晾干。
2.蔥花，蒜瓣，干紅辣椒。
3.不沾鍋加油燒熱，下入土豆條煸炒至沒有水分，表面金黃盛出。
4.鍋繼續(xù)燒熱，下入蔥花，蒜瓣，干紅辣椒。
5.下入土豆條翻炒。
6.加入適量孜然粉，辣椒粉，花椒粉。
7.調(diào)入一勺生抽，適量鹽，雞精翻炒均勻即可。
干煸土豆片
主料:土豆三個(gè) 洋蔥半個(gè)
輔料:鹽3克
干煸土豆片的做法步驟
1. 土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后濾干,最好再用干布或廚房紙抹干表面水份, 洋蔥切絲;
2. 熱鍋入油, 鍋一定要燒熱才倒油，否則容易粘鍋。油溫后下土豆片先大火煸7、8鐘;
3. 當(dāng)土豆片表面煸成微黃，然后調(diào)小火再慢慢煸一會(huì)片,這時(shí)要注意經(jīng)常翻動(dòng),不要煸焦了;
4. 當(dāng)土豆片煸成金黃色時(shí), 加鹽調(diào)味炒勻;
5. 接著下洋蔥煸炒, 當(dāng)洋蔥煸出香味時(shí), 出鍋裝盤即可。
看了小編的總結(jié)和介紹的方法，是不是也覺得其實(shí)是并沒有俺么困難了呢?干煸土豆是真的挺簡(jiǎn)單的，土豆的做法還是蠻多的，可以經(jīng)常變著花樣來做，這樣就會(huì)顯得比較有新鮮感，時(shí)常變換，家人看著、吃著也會(huì)有食欲一些。
? ?土豆燒排骨是很多人都喜歡的一道菜，他的做法也有很多種的，根據(jù)不同的口味，每個(gè)人做出來的味道可能都會(huì)不同的，偏甜的偏辣的或者偏清淡的都會(huì)有，但是這也不妨礙有那么多人喜歡這道菜，并且這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，那現(xiàn)在就讓我們來學(xué)習(xí)一下土豆燒排骨的做法大全是什么吧！
? ?材料:排骨(572克)、土豆(3只)、香蔥(2支)、姜(2片)
? ?調(diào)料:油(3湯匙)、冰糖(6粒)、醬油(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、香油(1湯匙)
1、排骨洗凈拭干水，斬成2厘米長(zhǎng)的段，放入沸水中焯30秒，撈起瀝干水
2、土豆去皮洗凈，切成滾刀塊，浸泡在清水中待用;姜切成片;蔥切成段
3、燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，爆香姜片和蔥段，倒入6粒冰糖和排骨大火爆炒5分鐘，直至排骨呈焦黃色。
4、倒入土豆與排骨一起翻炒1分鐘，加1湯匙醬油、1/2湯匙料酒和清水(以沒過土豆排骨為宜)拌勻，加蓋大火煮沸，改小火燜煮30分鐘
5將1湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)成生粉水，倒下鍋為土豆排骨勾芡，灑1/4湯匙鹽和1湯匙香油炒勻入味，便可起鍋。
? ?其實(shí)，看著做這道菜的步驟感覺很復(fù)雜，事實(shí)上并不是的，只要一步一步按照上面的方法來做，不知不覺你就可以做完了，也可以根據(jù)自己的口味來改變調(diào)料，這些都是可以的，一道健康又美味的土豆燒排骨就能出鍋了，想想都下飯呢，大家都快行動(dòng)起來把？
土豆和牛肉的搭配是非?？煽诘模腼冎型炼购团？梢宰龀龇浅６嗟拿牢妒澄?。一般來說土豆燒牛肉是很家常的一道菜，做起來也比較方便。土豆燒牛肉的做法很多，不同的做法所帶來的口味也各有不同。那么土豆燒牛肉的做法大全是啥？
1.做法一
牛肉切塊，和蔥段一起下入涼水鍋中，焯水。（水開后繼續(xù)煮兩三分鐘即可，看見血沫都吐出來就行）牛肉撈出來沖干凈，瀝干備用。等待水開的時(shí)候，我們可以處理蔬菜了，土豆胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切片，姜蒜切片。鍋洗凈，倒適量油，油熱后下入姜片，蒜片，八角，干紅椒段爆香，加入牛肉，翻炒5分鐘左右，加入牛骨頭和適量清水，水量要沒過牛肉。燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉七八十分鐘（也可以使用高壓鍋，大大節(jié)約時(shí)間，二三十分鐘即可。時(shí)間到了之后，將牛骨頭撈起，不用。往湯里加2勺老抽，1小勺白糖，適量鹽（鹽不要多，老抽有咸度的）調(diào)味，轉(zhuǎn)大火。另起一炒鍋，倒少許油，將胡蘿卜塊、土豆塊、洋蔥下入鍋中，加適量鹽，翻炒5分鐘左右。這樣炒過之后，蔬菜更易熟，更進(jìn)味兒。此時(shí)鍋里的湯也收了一小部分了，炒過的蔬菜，繼續(xù)燉煮，要時(shí)不時(shí)攪一攪，防止粘鍋，喜歡湯汁拌飯的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一點(diǎn)。起鍋之前，磨點(diǎn)黑胡椒粉撒上。
2.做法二
牛肉放熱油鍋里略微炒下?lián)瞥觥ｅ佅磧舴庞蜕僭S，放洋蔥煸炒出香味，加咖喱粉略炒。放牛肉、適量鹽、少許糖略炒，加水淹沒牛肉，用大火燒滾，撇去浮沫，改小火悶至牛肉7-8成酥爛(今天牛肉里加了兩顆山楂，耗時(shí)約一個(gè)小時(shí))土豆去皮洗凈切滾刀塊。牛肉即將酥爛時(shí)，土豆下油鍋炸至金黃加到牛肉里去，繼續(xù)悶至牛肉酥爛即可。
3.做法三
土豆洗凈去皮，切成滾刀塊；牛肉洗凈，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出后瀝水待用；洋蔥切成條；鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然后下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水后，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開后改用小火煮熟；牛肉八九成熟后放入土豆，洋蔥煮熟即可。
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