食物什么是發(fā)物呢
什么是養(yǎng)生呢。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“食物什么是發(fā)物呢”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
我們常常會聽從中醫(yī)的口里說出很多的食物都是發(fā)物，這些發(fā)物是不適合很多人食用的，就比如說有頭痛，癲癇，高血壓，皮膚疾病，包括很多剛剛做完手術(shù)的患者是不可以吃發(fā)物的，發(fā)物每天都會出現(xiàn)在我們身邊，蔥，姜，蒜，刺激性的辣椒，很多的蔬菜都是發(fā)物，那么食物什么是發(fā)物呢?
發(fā) 物 類食 物 所謂發(fā) 物 ，是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食 物 。發(fā) 物 禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā) 物 也是食 物 ，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病。
發(fā) 物 的范圍很廣，在我們的日常生活中，屬于發(fā) 物 類的食 物 按其來源可分為以下幾類：
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食 物 易致動風(fēng)生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類 食品 大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食 物 易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食 物 主動而性升浮，食之易動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發(fā) 物 ，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。
此外，屬于發(fā) 物 的還有獐肉、腐乳、酒釀及蔥、蒜、韭菜等。現(xiàn)代臨床研究還證實，忌食發(fā) 物 對于外科手術(shù)后減少創(chuàng)口感染和促進(jìn)創(chuàng)口愈合也具有重要意義。
發(fā) 物 能誘發(fā)或加重某些疾病，但另易方面由于發(fā) 物 具有的催發(fā)或誘發(fā)作用，食療上還用于治療某些疾病，如麻疹初期，疹透不暢，使用蘑菇、竹筍等發(fā) 物 ，可起到助其透發(fā)、縮短病程的作用。又如多食海腥發(fā) 物 以催發(fā)牛痘等，都是利用了發(fā) 物 具有的透發(fā)作用。
按照發(fā) 物 的性能分為6大類:
1為發(fā)熱之 物 ，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
2為發(fā)風(fēng)之 物 ，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;
3 是發(fā) 濕熱之 物 ，如飴糖、糯米、豬肉等;
4 是發(fā) 冷積之 物 ，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;
5 是發(fā) 動血之 物 ，如海椒、胡椒等;
6 是發(fā) 滯氣之 物 ，如羊肉、蓮子、芡實等?
關(guān)于是發(fā)物的食物有很多種，包括很多的辣椒，花椒，羊肉，狗肉這些都是發(fā)物，包括很多的海鮮產(chǎn)品，雞蛋，豬肉，同樣也是，平時的蔬菜中有很多的韭菜，含有豐富纖維的蔬菜，也應(yīng)該盡量的避免食用。
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關(guān)心健康的人常會看到這樣一種說法：某某食物是發(fā)物，得了某些疾病的人不能吃?？墒牵男┦澄锸前l(fā)物，也許大家并不清楚。
發(fā)物有哪些 發(fā)物和易過敏食物類似
現(xiàn)在看來，我國民間流傳的發(fā)物，與醫(yī)學(xué)所說容易引起過敏的食物頗為相似。此類食物有：牛奶、雞蛋、羊肉、狗肉；魚、蝦、蟹、蛤、蚌、烏賊、魷魚；蔥、蒜、韭菜、芥菜、香菜（胡荽）、芹菜；辣椒、胡椒、芥末、姜、酒；豆類、生花生、栗子、李子、番茄、黃瓜，等等。它們分別是一些富含蛋白質(zhì)，或有腥氣的食物；動物性水產(chǎn)品，尤其是海產(chǎn)品；有特殊氣味，屬于傳統(tǒng)葷腥類菜品；辛辣、刺激的調(diào)味性食物；大豆等種子類食物和某些水果、生吃的蔬菜。這些食物與民間所指“發(fā)物”基本相符。此外，很少食用的外地或外國進(jìn)口的食物，以及轉(zhuǎn)基因食物如大豆、番茄也可能引發(fā)疾病。
發(fā)物有哪些發(fā)物的分類
一為動火發(fā)物，能助熱動火、傷津劫液，如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、油炸物等。發(fā)熱口渴，大便秘結(jié)的人不宜食用，高血壓者應(yīng)忌口。
二為動風(fēng)發(fā)物，多有升發(fā)、散氣、火熱之性，能使人邪毒走竄，如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋等。有蕁麻疹、濕疹、中風(fēng)等疾病者不宜吃。
三為助濕發(fā)物，多具有黏滯、肥甘滋膩之性，如糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉、面食等?；紳駸岵?、黃疸、痢疾等病者忌食。四為積冷發(fā)物，多具寒涼潤利之性，能傷陽生寒，影響臟腑運化，如冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等。脾胃虛弱的人要慎食，過食會造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。
五為動血發(fā)物，多有活血散血之性，能動血傷絡(luò)，迫血外溢，如羊肉、菠菜、燒酒等。月經(jīng)過多、皮下出血、尿血等人忌食。
六為滯氣發(fā)物，如大豆、芡實、芋頭、薯類等。這些食物多具滯澀阻氣、堅硬難化之性，積食、諸痛者不宜食。
發(fā)物有哪些 常見發(fā)物一覽
１、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風(fēng)生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
２、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
３、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
４、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
５、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過２個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。
此外，屬于發(fā)物的還有魔芋、芋頭、泡菜、香菜、菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發(fā)物。
發(fā)物有哪些 哪些疾病應(yīng)忌食“發(fā)物”呢？
１、皮膚?。吼畀?、濕疹、白癜風(fēng)、牛皮癬、神經(jīng)性皮炎、脂溢性脫發(fā)等；
２、外科?。喊b腫瘡瘍、丹毒、淋巴結(jié)結(jié)核等，以及剛手術(shù)的病人；
３、內(nèi)科?。喝缦⒖人浴⑺[、痢疾、中風(fēng)等；
４、傳染?。喝缛傺?、水痘等；
５、各種眼病：尤其是紅眼?。毙越Y(jié)膜炎）；
６、其他疾?。籂C傷等。
科學(xué)地選擇食物，才能夠更好的補(bǔ)充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，但是平時生活當(dāng)中卻并不是所有的人對一些事物的特性問題，都能夠認(rèn)識和了解，所以有的時候會在吃了發(fā)物的食物，這樣肯定就不利于健康了，那么你要具體去認(rèn)識過哪一些食物才屬于發(fā)物嗎，下面來為大家具體盤點這些食物。
1、發(fā)熱之物
如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食發(fā)熱，凡陰虛內(nèi)熱，痰火內(nèi)盛，津液耗傷者忌之。
2、動氣之物
如比目魚、春芥等多食動氣，凡氣滯諸證忌之。
3、助濕之物
如海鮮、羊脂等，多食助濕生痰，凡脾虛泄瀉者忌之。
4、動血之物
如慈姑、胡椒等多食動血，凡失血諸病忌之。
5、積寒之物
如蚌、螺、西瓜、鮮柿等，多食寒中，凡脾胃虛寒者當(dāng)忌之。
6、發(fā)風(fēng)之物
如春芥、蝦、蟹、鵝等，多食發(fā)風(fēng)疾，凡外感未清，瘡瘍痧痘，咽疼目赤者忌之。
相信通過上述的這些內(nèi)容了解之后，大家就應(yīng)該知道，平時很容易接觸的食物是否屬于發(fā)物了吧！要是自己吃了發(fā)物類的食物，吃不利于健康的，所以選擇食物之前要更加的慎重，而不是說自己喜歡吃就可以的，必須以健康作為基礎(chǔ)。
日常生活中，是有很多疾病的治療過程中，是禁止吃發(fā)物的食物的，因為它們會影響到病情的好轉(zhuǎn)。那么到底哪些食物哪些蔬菜是發(fā)物的呢？其實是有以下6大類的，首先食用菌類就是屬于發(fā)物食物，人們一定要注意。
1、食用菌類。主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類。主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類。主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類。主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類。主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。
此外，屬于發(fā)物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發(fā)物。
食物的種類很多，在對食物選擇上，人們都是按照自己的喜愛進(jìn)行，這樣在吃的時候，也是不會煩膩的現(xiàn)象，那食物含有的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、多種微量元素，都是比較多，所以在對食物選擇上，都是可以根據(jù)自信需求進(jìn)行，這樣會利于身體健康發(fā)展，那哪些食物是發(fā)物呢?
對哪些食物是發(fā)物呢，這類食物也是很多，所以在選擇的時候，都是可以進(jìn)行很好了解，在吃的時候，也不會傷害到自身健康，使得可以放心的選擇，利于身體穩(wěn)定。
哪些食物是發(fā)物：
現(xiàn)在看來，我國民間流傳的發(fā)物，與醫(yī)學(xué)所說容易引起過敏的食物頗為相似。此類食物有：牛奶、雞蛋、羊肉、狗肉;魚、蝦、蟹、蛤、蚌、烏賊、魷魚;蔥、蒜、韭菜、芥菜、香菜(胡荽)、芹菜;辣椒、胡椒、芥末、姜、酒;豆類、生花生、栗子、李子、番茄、黃瓜，等等。
它們分別是一些富含蛋白質(zhì)，或有腥氣的食物;動物性水產(chǎn)品，尤其是海產(chǎn)品;有特殊氣味，屬于傳統(tǒng)葷腥類菜品;辛辣、刺激的調(diào)味性食物;大豆等種子類食物和某些水果、生吃的蔬菜。這些食物與民間所指“發(fā)物”基本相符。此外，很少食用的外地或外國進(jìn)口的食物，以及轉(zhuǎn)基因食物如大豆、番茄也可能引發(fā)疾病。
通過以上介紹，對哪些食物是發(fā)物呢，也是有著很好的了解，這些食物在吃的時候，也是要情況，如果身體有傷口，或者一些疾病治療，不能吃發(fā)物，因此對以上的食物都是不能選擇，否則會使得疾病變得更加嚴(yán)重，不利于自身健康。
飲食上我們?nèi)鄙俨涣烁鞣N各樣的蔬菜，而且蔬菜的營養(yǎng)價值各不相同，要是每個人都能夠做到正確食用的話，那么這些蔬菜，就可以幫助我們補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有效的緩解一些不良的疾病傷害了，但是大家在選擇蔬菜的時候也應(yīng)該更加重視，因為有一些蔬菜屬于發(fā)物不可盲目的食用。
一 各種海鮮和幾乎所有的肉類 雞蛋
二 蔥姜蒜辣椒等重口味調(diào)味品，韭菜 茴香 茼蒿 洋蔥 香菜 等味比較大的蔬菜和調(diào)味物
蔬菜中，常見的而且讓人比較想不到的有這些：
蘑菇，菠菜，大豆豆腐及所有豆制品，海帶、海藻，竹筍、萵筍
還有上面說過的味道比較濃烈的菜，比如茴香 韭菜 茼蒿 香菜
另外 這要看癥狀 手術(shù)后和皮膚病都不能吃發(fā)物，但具體哪些能吃哪些不能吃又是不一樣的
最安全的食物是大白菜 小白菜 油麥菜 生菜 圓白菜 貢菜 木耳 山藥 苦瓜 黃瓜 西紅柿 各種主食 多數(shù)的水果等。
上面所介紹的這些蔬菜都屬于發(fā)物類的蔬菜，不想因為錯誤的食用問題而給自己健康造成傷害的話了嗎？就建議大家，以后更加注重上面所介紹的問題了，平時選擇蔬菜的時候也需要了解一下，自己的身體狀況是否適合食用這些蔬菜。
肉類對人類的我們來說，那是相當(dāng)?shù)氖煜さ?。我們不要太熟悉好不好，肉類美容養(yǎng)顏、祛斑、補(bǔ)水、有助于睡眠。而且有利于消化的也是很多的。不同的肉類有有不同的作用，有的讓人很是解饞、有的可以補(bǔ)充能量，吃的方法更是信手拈來宮保雞丁、回鍋肉、手抓羊肉、五顏六色、都是好吃好看。在中國現(xiàn)在的社會中，城市節(jié)奏越來越快，哪些肉類是發(fā)物?
1、動火發(fā)物：多具辛熱燥烈之性，能助熱動火、傷津劫液。如煙、酒、蔥、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及鹵制食品、煎炒、油炸之物。素體熱盛，陰虛火旺，諸熱所致病癥不宜食用。
2、動風(fēng)發(fā)物：多具升發(fā)、散氣、火熱之性，能使人陽氣升散發(fā)越，內(nèi)風(fēng)亢逆，邪毒走竄。如海鮮魚、蝦、蟹、貝、豬頭肉、雞肉、鵝肉、牛乳、雞蛋、蘑菇、木耳、茄子等。蕁麻疹、丹毒、濕疹、瘡癰疔癤、中風(fēng)、頭暈?zāi)垦！Ⅲ@風(fēng)、痹證等不宜食用。
人們吃得也是五花八門，所以一定要記得多吃綠色有機(jī)食物的同時，肉類的食用一定不會有壞處好處。中國人都喜歡吃它。為什么吶?那是因為越來越注重養(yǎng)生的我們，花錢養(yǎng)身體還是花錢養(yǎng)醫(yī)生已經(jīng)是一個選擇題，代表你對健康的關(guān)注程度，西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜的同時羊肉、牛肉、豬肉也是必不可的 ，這些都是安全可以食用的。
相信很多關(guān)心健康的朋友們，大家一定都有這樣的一種看法， 那么就是任何的食物有的是發(fā)物不能食用，不管是身體有皮膚疾病，還是身體有過敏的癥狀，食用發(fā)物的話都有可能對身體帶來不利的影響，包括很多的蔬菜都是發(fā)物的食物，那么蔬菜哪些是發(fā)物呢?
所謂的發(fā)，我們可以理解成“誘發(fā)、引發(fā)、助發(fā)”某些疾病的食物。發(fā)物大多是腥膻味的，如牛、羊肉;或是辛熱性的，如魚;或是生發(fā)性的，如韭菜、筍，以及海鮮蝦蟹、腐乳等。發(fā)物對過敏性疾病、出疹性疾病、皮膚病、某些精神疾病、瘡瘍等都有誘發(fā)作用，但是，疾病類型不同，需要忌口的食物也有差異。
皮膚瘙癢病少吃韭菜。“生發(fā)類發(fā)物”指具有生發(fā)性的食物，如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，易誘發(fā)皮膚瘡癢及發(fā)疹，所以有這類病的人要少吃。
肝火旺別吃公雞肉。“動風(fēng)升陽性發(fā)物”指易引動肝風(fēng)，易升氣升陽的發(fā)物，這些發(fā)物多為熱性陽性食品，如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等，高血壓、肝陽上亢、頭風(fēng)痛及癲癇病人不宜食。
易過敏少吃海鮮?！帮L(fēng)性發(fā)物”指風(fēng)性竄動但不升陽的食物，如海鮮魚蝦蟹等。此類發(fā)物對過敏性疾患，如蕁麻疹、過敏性哮喘有誘發(fā)及加重作用，另外，因含有嘌呤類，所以痛風(fēng)患者也不宜食。
蔬菜之所以被叫做發(fā)物，這是因為很多蔬菜中都含有豐富的營養(yǎng)元素，這些蔬菜有本身帶有一定的刺激性，所以吃了容易引起很多的疾病復(fù)發(fā)，如頭痛，癲癇，皮膚疾病，建議大家平時不要吃海鮮，不要吃韭菜筍以及蟹，腐乳等等。
我們經(jīng)常聽見中醫(yī)說，不要吃發(fā)物，那么什么是發(fā)物呢?發(fā)物就是指富有營養(yǎng)，可使人體陽氣升發(fā)的食物，比如魚、蝦、禽、肉、辛辣、腥膩等食物。從中醫(yī)角度來看，發(fā)物可使人體陽氣升發(fā)，導(dǎo)致疾病患發(fā)，所以也可將發(fā)物定義為患病、吃藥期間不宜食用的食物。還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒，那么哪些魚是發(fā)物?我們一起來學(xué)習(xí)一下吧!
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病。
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
現(xiàn)代臨床研究還證實，忌食發(fā)物對于外科手術(shù)后減少創(chuàng)口感染和促進(jìn)創(chuàng)口愈合也具有重要意義。 希望您在特殊的疾病時期就不要吃上述介紹的幾種魚類了，以免造成不必要的傷害出現(xiàn)。
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。其中大部分的魚類也是很多人們不能吃的，希望大家在生活中能夠重視，以免造成不必要的傷害出現(xiàn)，平時的時候還是可以吃的，希望對您有幫助。
發(fā)物是一個相對概念，因個體體質(zhì)不同，對個體來說，發(fā)物就不同。比如蝦，有人吃了會過敏，那么蝦對這個人來說就是發(fā)物，而有的人吃了不會過敏，對這個人來說就不是發(fā)物。發(fā)物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構(gòu)成過敏源而導(dǎo)致人體發(fā)病。那些食物不是發(fā)物?下面則是詳細(xì)的介紹。
絕大多數(shù)蔬菜、主食、水果都可以吃的、豬肉不是發(fā)物可以吃。西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋果、橙子、西瓜、草莓、土豆、蕓豆、白蘿卜、胡蘿卜等。
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。
發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病。
上述介紹的那些食物不是發(fā)物的常識，希望大家在生活中能引起重視，因為吃這些的話會給自身的疾病恢復(fù)帶來一定危害的，也是需要大家能夠及時搞清楚的，上面的這些飲食也是需要大家能夠搞清楚的，千萬不可盲目的飲食，尤其是患病的人們更是如此。
食物我們不要太熟悉好不好，食物美容養(yǎng)顏、祛斑、補(bǔ)水、有助于睡眠。而且有利于消化的也是很多的。不同的食物有的籽多飽滿香甜可口，讓人很是解饞、而且可以補(bǔ)充能量，吃的方法更是信手拈來宮保雞丁、回鍋肉、水果盤、五顏六色、個性可愛好看。說道食物那就是全身都是寶貝了，可以明目提高視力，現(xiàn)在社會病的名字也是五花八門，健身養(yǎng)生的人士最應(yīng)該食用，哪些食物不是發(fā)物?
不屬于發(fā)物的食物：比如黃瓜、西紅柿、蜂蜜、全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗等。
西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋果、橙子、西瓜、草莓、土豆、蕓豆、白蘿卜、胡蘿卜等，這些都是安全可以食用的。
中國人都喜歡吃它。為什么吶?那是因為越來越注重養(yǎng)生的我們，花錢養(yǎng)身體還是花錢養(yǎng)醫(yī)生已經(jīng)是一個選擇題，代表你對健康的關(guān)注程度，在中國現(xiàn)在的社會中，城市節(jié)奏越來越快，人們吃得也是五花八門，所以一定要記得多吃綠色有機(jī)食物，一定不會有壞處好處是必須的。
生活中很多人常常關(guān)心發(fā)物這樣的一個問題，一般來說發(fā)物分為很多種，發(fā)物就是與疾病犯沖的一種食物，在這種時候吃過以后對很多患有皮膚疾病，癲癇，頭暈，手術(shù)過后傷口沒有完全康復(fù)的朋友們有著很大的影響，生活中在我們身邊的發(fā)物有很多種，我們來了解一下食物發(fā)物有哪些呢?
關(guān)心健康的人常會看到這樣一種說法：某某食物是發(fā)物，得了某些疾病的人不能吃?？墒?，這些食物為何被叫做發(fā)物，它們又與哪些疾病“犯沖”，也許大家并不清楚。
所謂的發(fā)，我們可以理解成“誘發(fā)、引發(fā)、助發(fā)”某些疾病的食物。發(fā)物大多是腥膻味的，如牛、羊肉;或是辛熱性的，如魚;或是生發(fā)性的，如韭菜、筍，以及海鮮蝦蟹、腐乳等。發(fā)物對過敏性疾病、出疹性疾病、皮膚病、某些精神疾病、瘡瘍等都有誘發(fā)作用，但是，疾病類型不同，需要忌口的食物也有差異。
皮膚瘙癢病少吃韭菜。“生發(fā)類發(fā)物”指具有生發(fā)性的食物，如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，易誘發(fā)皮膚瘡癢及發(fā)疹，所以有這類病的人要少吃。
肝火旺別吃公雞肉。“動風(fēng)升陽性發(fā)物”指易引動肝風(fēng)，易升氣升陽的發(fā)物，這些發(fā)物多為熱性陽性食品，如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等，高血壓、肝陽上亢、頭風(fēng)痛及癲癇病人不宜食。
易過敏少吃海鮮。“風(fēng)性發(fā)物”指風(fēng)性竄動但不升陽的食物，如海鮮魚蝦蟹等。此類發(fā)物對過敏性疾患，如蕁麻疹、過敏性哮喘有誘發(fā)及加重作用，另外，因含有嘌呤類，所以痛風(fēng)患者也不宜食。
中風(fēng)要禁熱性魚?！皠踊饎友惏l(fā)物”指陽性及熱性食物，如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，熱性魚，如黃鱔、泥鰍、草魚、胖頭魚、白鰱魚。因有助火動血作用，所以皮膚瘡癢、眼疾、中風(fēng)等患者皆不能食用。
呼吸系統(tǒng)疾病忌羊肉?！爸鷿裆殿惏l(fā)物”指有腥膻味的肉類，如羊肉、牛肉等，上呼吸道感染等呼吸系統(tǒng)疾病患者均不宜多食。
口腔潰瘍少吃香菇腐乳。“芳香類發(fā)物”氣味芳香，如香菇、香菜，發(fā)酵后食物如腐乳，因其氣性走竄，易引發(fā)皮膚病、潰瘍口瘡，所以也應(yīng)忌口。
發(fā)物確有發(fā)病的情況，但發(fā)物不一定發(fā)病，關(guān)鍵在于食物搭配。比如生痰性發(fā)物，如牛、羊肉，配上蘿卜利濕化痰，就可以不至于發(fā)病。動火動血類發(fā)物，如狗肉、黃鱔，如能配上寒涼的豆腐、茼蒿、白菜，就可制約其熱性，那么有熱疾病的人也可食用。
關(guān)于食物發(fā)物有哪些呢?這要取決于我們的食物選擇，發(fā)物并不是一概而論的，比如很多的海鮮里有發(fā)物，根據(jù)每一種疾病的狀況，注意不要吃一些食物，包括平時的胡椒，大蒜，黃鱔，狗肉，羊肉，這些熱性的食物都有可能會與疾病犯沖。
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