益母草煲雞蛋紅糖功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《益母草煲雞蛋紅糖功效有哪些》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
益母草煲雞蛋紅糖到底會(huì)給我們的身體帶來(lái)一種什么樣的功效和好處呢?益母草，紅糖，雞蛋都是非常滋補(bǔ)身體的，對(duì)于體質(zhì)的補(bǔ)充來(lái)說(shuō)改善的效果十分明確，吃這種食材熬制的湯滋補(bǔ)身體不說(shuō)，同時(shí)還可以得到治病的效果，益母草煲雞蛋紅糖對(duì)于女人來(lái)說(shuō)也是非常滋補(bǔ)的，那么益母草煲雞蛋紅湯的功效有哪些呢?
益母草用清水反復(fù)洗凈，并浸泡15分鐘，之后與雞蛋一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水450~500毫升(約1碗半至2碗水量)，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進(jìn)瓦煲內(nèi)，繼續(xù)煎煮，如嫌有甘、苦的中藥氣味，可加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。此量可供1~2人食用，吃蛋飲湯，宜每周2~3次。
養(yǎng)生功效
可治氣血瘀滯之痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等。
適用人群
益母草煮雞蛋并非對(duì)所有的痛經(jīng)患者都有效。根據(jù)痛經(jīng)患者的臨床表現(xiàn)不同，痛經(jīng)分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型，而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。
這類患者典型的臨床表現(xiàn)為：
月經(jīng)周期往往不太規(guī)律，在月經(jīng)前2～3天開始出現(xiàn)莫名其妙心煩、胸悶，常常為一點(diǎn)小事而大發(fā)脾氣，伴有乳房及胸脅部脹痛，經(jīng)前或經(jīng)期小腹脹痛，經(jīng)量少，色黯有塊。
除了堅(jiān)持吃益母草煮雞蛋外，氣滯血淤型痛經(jīng)患者平日還應(yīng)適當(dāng)多吃一些具有舒肝理氣、活血調(diào)經(jīng)作用的食物，如白蘿卜、柑橘、佛手、茴香菜等都是不錯(cuò)的選擇。
益母草煲雞蛋紅糖對(duì)我們的身體就會(huì)有這些滋補(bǔ)和保健的作用，益母草雞蛋紅糖也是可以提高體質(zhì)的，吃的時(shí)候大家要注意適度的飲用，這樣才會(huì)得到最明確的效果，益母草本身就是藥物的一種，益母草用來(lái)煲湯的話就可以將這個(gè)藥物的藥效發(fā)揮出來(lái)，從而更好的治病。
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在日常生活中雞蛋是屬于比較常見的食物，而雞蛋其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可以達(dá)到滋陰補(bǔ)身體的功效，而益母草也是日常生活中比較常見的一種藥物，而益母草主要是可以起到活血化瘀的作用，加上雞蛋搭配在一起食用對(duì)身體非常好，而益母草煲雞蛋可以對(duì)女性痛經(jīng)起到很好的緩解作用。
益母草煲雞蛋的功效
益母草煲雞蛋是由益母草、雞蛋為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。還有益母草最主要的功效是治療痛經(jīng)，但是益母草煮雞蛋并非對(duì)所有的痛經(jīng)患者都有效。根據(jù)痛經(jīng)患者的臨床表現(xiàn)不同，痛經(jīng)分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型，而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。
如果是因?yàn)樯碜雍辉械脑捘敲础耙婺覆葜箅u蛋”對(duì)不孕就有間接的效果 益母草煮雞蛋治痛經(jīng)
痛經(jīng)分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩種：原發(fā)性痛經(jīng)是經(jīng)婦科檢查未發(fā)現(xiàn)病理變化;繼發(fā)性痛經(jīng)是生殖器官有明顯的器質(zhì)性病變，如生殖系腫瘤、盆腔炎癥等。
繼發(fā)性痛經(jīng)患者，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下積極治療原發(fā)病。原發(fā)性痛經(jīng)的朋友除了月經(jīng)前及月經(jīng)期要注意避免勞累、受涼、情緒緊張等因素外，用益母草煮雞蛋吃也是一種很好的治療方法。益母草煮雞蛋不單能治療同經(jīng)還能治療月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等，這些都是益母草煮雞蛋的功效。
益母草煮雞蛋的材料和作法
中藥益母草煲雞蛋能調(diào)理這方面的現(xiàn)象，同時(shí)它性味不溫不燥、不寒不涼，正合適南方夏季氣候下女士月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的防治。所以就會(huì)有很多的女性想知道益母草朱雞蛋的材料和做法，因?yàn)橹涝鯓幼鲋缶涂梢宰约涸诩依锝?jīng)常煮來(lái)吃用來(lái)調(diào)理身體。而益母草朱雞蛋的材料和做法你如下：
材料：益母草30—60克、青皮雞蛋2個(gè)、如甜食可加紅糖適量。
烹制：益母草用清水反復(fù)洗凈，浸泡15分鐘，之后與雞蛋一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水
500毫升(約2碗水量)，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進(jìn)瓦煲內(nèi)，繼續(xù)煎煮，如嫌有甘苦的中藥氣味，可加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。此量可供1—2人食用，吃蛋飲湯，宜每周2—3次。
很多的女性都會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的情況，月經(jīng)不調(diào)的癥狀有很多，月經(jīng)時(shí)間不穩(wěn)定或者是痛經(jīng)等都是月經(jīng)不調(diào)的情況，對(duì)女性的危害很大，需要我們積極的做治療。益母草煲雞蛋對(duì)于月經(jīng)不調(diào)有一定的調(diào)理的作用，可以有效的緩解女性月經(jīng)不調(diào)的情況，女性可以適當(dāng)?shù)氖秤谩Ｏ旅嫖覀儊?lái)看一下益母草煲雞蛋的具體情況。
女性痛經(jīng)的情況有很多，氣滯、寒濕以及氣血虛弱都會(huì)造成女性痛經(jīng)，益母草煲雞蛋對(duì)于氣滯血淤型痛經(jīng)是最有效的。在生活中女性可以將紅糖和益母草混合熬制，更好的減輕痛經(jīng)的痛苦。
益母草煲雞蛋?烹制方法：益母草用清水反復(fù)洗凈，并浸泡15分鐘，之后與雞蛋一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水450~500毫升(約1碗半至2碗水量)，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進(jìn)瓦煲內(nèi)，繼續(xù)煎煮，如嫌有甘、苦的中藥氣味，可加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。此量可供1~2人食用，吃蛋飲湯，宜每周2~3次。
益母草，是唇形科一年或兩年生草本植物益母萆的全草。主產(chǎn)于江蘇、河南、湖北等地。性味辛、微苦、平，人心包、肝位。含益母草堿鉀、益母草堿乙、水蘇堿、月桂酸、油酸、氯化鉀等。功能活血凋經(jīng)，利水消腫。有興奮子宮口強(qiáng)子宮肌的收縮力與緊張力以及加快其收縮頻率的作用。產(chǎn)后用可幫助子宮復(fù)原和減少惡露?！侗静菅芰x》說(shuō)它能“治產(chǎn)前產(chǎn)后諸疾，行血養(yǎng)血?！薄侗据擅设b》認(rèn)為它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。《本草綱目》還指出它能“活血、破血、調(diào)經(jīng)”。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于益母草煲雞蛋的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。女性月經(jīng)期間會(huì)出現(xiàn)胸悶心煩的情況，再加上痛經(jīng)會(huì)讓女性十分的痛苦，這個(gè)時(shí)候女性可以適當(dāng)?shù)氖秤靡婺覆蒽译u蛋，同時(shí)還可以輔助的食用一些具有活血調(diào)經(jīng)作用的蔬菜，白蘿卜以及佛手等都是不錯(cuò)的選擇。
許多女性存在痛經(jīng)的毛病，也有不少女性平時(shí)月經(jīng)周期紊亂，或是經(jīng)量太少。此時(shí)，益母草就派上了用場(chǎng)。它的活血化瘀功能，可以很好地調(diào)理內(nèi)分泌，治療痛經(jīng)。而且，服用益母草，還能抗衰老，美容養(yǎng)顏。紅糖也同樣具有暖宮的功效，而且對(duì)貧血女性很有好處。因而，用紅糖益母草煮雞蛋，特別適合氣滯血淤型的痛經(jīng)患者食用。
一、益母草的功效
其嫩莖葉具有活血、化瘀、調(diào)經(jīng)、消水的功效。硒具有增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力、緩和動(dòng)脈粥樣硬化之發(fā)生以及提高肌體防御疾病功能體系之作用；錳能抗氧化、防衰老、抑制癌細(xì)胞的增生。因而益母草能益顏美容，抗衰防老。還具有利尿消腫、收縮子宮、調(diào)經(jīng)等作用，一般月經(jīng)不調(diào)時(shí)可吃益母草進(jìn)行調(diào)理。
二、紅糖的功效
紅糖具有溫暖保宮、通利血脈、增加能量的作用。而且紅糖也是有活血的功效，紅糖中含豐富的鐵，適當(dāng)吃些對(duì)補(bǔ)鐵補(bǔ)血有好處。同時(shí)平時(shí)適當(dāng)喝些紅糖水，對(duì)身體有調(diào)理作用，對(duì)緩解癥狀有好處有補(bǔ)血益氣，緩解腹痛的作用。
三、益母草配紅糖的功效
益母草有活血化瘀的作用，配合紅糖一起煮水喝，對(duì)緩解痛經(jīng)等癥狀有好處。益母草紅糖適宜于痛經(jīng)的治療。適用于初潮來(lái)臨后的女孩子即可以飲用，在經(jīng)期飲用可有效緩解腹痛，平時(shí)飲用可起到補(bǔ)血益氣的作用。
四、益母草煮雞蛋紅糖的功效
中藥益母草煲雞蛋紅糖，性味不溫不燥、不寒不涼，很合適南方夏季氣候下女士月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的防治。而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。
五、配方及做法
1.配方：益母草60克，雞蛋2個(gè)。
功效：活血調(diào)經(jīng)。
用法：每日1劑，分2次吃蛋飲湯。
功效：益母草可以促進(jìn)子宮收縮，用于產(chǎn)后惡露不盡。益母草煲雞蛋是由益母草、雞蛋為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。具有治療氣血瘀滯之痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等癥狀的功效。
2.食材：益母草30-60克、青皮雞蛋1~2個(gè)、如甜食可加紅糖適量。
制作方法：益母草用清水反復(fù)洗凈，并浸泡15分鐘，之后與雞蛋一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水450~500毫升（約1碗半至2碗水量），煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進(jìn)瓦煲內(nèi)，繼續(xù)煎煮，如嫌有甘、苦的中藥氣味，可加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。此量可供1-2人食用，吃蛋飲湯，宜每周2-3次。
益母草雞蛋湯一般用于女性，對(duì)女性的身體非常好。對(duì)女性也是具有很好的補(bǔ)品，這對(duì)女性來(lái)說(shuō)是必不可少的食物。對(duì)身心都是一個(gè)好的引導(dǎo)，排毒養(yǎng)顏都是女性非常需要的。益母草雞蛋湯是一個(gè)比較容易制作的湯，簡(jiǎn)單好學(xué)。
益母草煲雞蛋湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
益母草嫩莖葉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分。鮮棗有較高的熱量，主要源于所含的碳水化合物約23%-28%。鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質(zhì)。干棗所含的礦物質(zhì)和熱量為鮮棗的2-3倍。雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。雞蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人而言，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
益母草煲雞蛋湯的功效作用
【益母草】
1、調(diào)經(jīng)化瘀：益母草茶是調(diào)理生理期的良藥，益母草可以有效的改正經(jīng)期的紊亂，從而改善痛經(jīng)帶來(lái)的不適癥狀。
2、保護(hù)子宮：益母草對(duì)子有明顯的促進(jìn)興奮的作用。飲用益母草，對(duì)緩解產(chǎn)后血暈、尿血等癥狀，對(duì)產(chǎn)后的恢復(fù)幫助也是很大的。
3、美容養(yǎng)顏：益母草可以調(diào)經(jīng)、活血化瘀。益母草可以使體內(nèi)的垃圾排出，所以沒有了垃圾、毒素，氣色就會(huì)變好了。同時(shí)，飲用益母草可以促進(jìn)人們的睡眠質(zhì)量。
4、安神：益母草可以起到安神的功效，因?yàn)橐婺覆莶栌捎谠鲜翘烊坏幕ú荩运鼪_泡后的味道是十分自然的，這種味道就像把人領(lǐng)到了大自然中一樣，讓人的精神放松起來(lái)，工作壓力較大者可以嘗試益母草茶來(lái)調(diào)節(jié)睡眠質(zhì)量。
【雞蛋】
1.健腦益智：雞蛋中含有的膽堿改善了身體機(jī)能的各個(gè)年齡組的記憶力，雞蛋對(duì)大腦中的神經(jīng)有改善的功效，對(duì)身體的發(fā)育有很大的調(diào)整。
2.保護(hù)肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化：雞蛋一直被用來(lái)整治動(dòng)脈粥樣硬化，可以雞蛋中提取卵磷脂，食用后，患者的血清膽固醇顯著下降。
4.預(yù)防癌癥：雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老：不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6.美容護(hù)膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
【紅棗】
1.補(bǔ)氣補(bǔ)血：紅棗還有大量的鐵，而鐵是我們身體所需的合成血紅蛋白必需的元素，吃紅棗可以補(bǔ)血益氣，適宜于體質(zhì)虛弱，貧血者以及女性月經(jīng)后食用。
2.養(yǎng)血安神：紅棗富含豐富的鈣質(zhì)，鐵以及豐富的黃酮類物質(zhì)，能夠疏肝解郁，養(yǎng)血安神，有明顯的鎮(zhèn)靜催眠和降壓作用，適宜于調(diào)理焦躁不安，心神不寧或睡眠不好的情況。
3.排毒養(yǎng)肝：紅棗可以減輕一些毒性物質(zhì)對(duì)肝臟的破壞作用，適合那些肝功能比較差的人群食用。每天用紅棗泡水喝，堅(jiān)持一個(gè)星期，身體內(nèi)的血清蛋白會(huì)有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
4.平喘抗過(guò)敏：紅棗具有抗過(guò)敏作用，所含有的環(huán)磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除，哮喘停止。
5.美膚抗衰老：紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，能調(diào)節(jié)人體新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量，使肌膚變得光滑細(xì)膩，亮澤有彈性;而紅棗中的維生素C能促進(jìn)細(xì)胞新生，維生素p能增強(qiáng)細(xì)胞的抗衰老功能，所以常吃紅棗能有效對(duì)抗衰老。
6.抗癌強(qiáng)身：紅棗中的環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂繁殖過(guò)程，所含樺木酸，山楂酸有抗癌活性，能增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
【益母草煲雞蛋湯】
益母草煲雞蛋湯有清熱解毒、活血調(diào)經(jīng)、行水消腫、潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目的功效。
益母草煲雞蛋湯的做法
雞蛋煮熟去殼，益母草洗凈。
把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入清水鍋內(nèi)武火煮滾
改文火煲半個(gè)小時(shí)，放入冰糖，再煲至冰糖融化。
飲用時(shí)去益母草和桑寄生，飲湯吃蛋。
益母草煲雞蛋湯的烹飪技巧
1.做雞蛋時(shí)，將雞蛋順一個(gè)方向攪打，并加入少量水，可使雞蛋更加鮮嫩。
2.雞蛋在形成過(guò)程中會(huì)帶菌，未煮熟的雞蛋不能將細(xì)菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫煮熟后再吃。但是也不要煮的過(guò)老，雞蛋煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蛋黃表面會(huì)形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收。
益母草煲雞蛋湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜發(fā)育期嬰幼兒。體質(zhì)虛弱者，骨質(zhì)疏松，高血壓，失眠，貧血，肝病，癌癥患者，更年期女性，經(jīng)期女性，中老年人群。適合月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血過(guò)多，產(chǎn)前產(chǎn)后女性食用。
禁忌人群：高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食。牙病，便秘人群要慎吃，小兒疳病不宜吃紅棗，凡有痰濕，痰熱，積滯，蟲病者也不宜吃紅棗。孕婦不能食用益母草。無(wú)瘀滯及陰虛血少者忌用。
有個(gè)小貼士，感冒發(fā)熱者不宜用本湯，胃酸過(guò)多者宜調(diào)成咸湯飲用。婦女痛經(jīng)者，則于經(jīng)前、后服用效果更佳。愛吃鵪鶉蛋的人用鵪鶉蛋代雞蛋，效果相同。
益母草不僅僅是藥物的一種，這個(gè)益母草平時(shí)還可以用來(lái)制作出很多美食，益母草治病和煲湯都是可以的，益母草如果要用來(lái)煲湯的話，那么很多人會(huì)選擇用雞蛋來(lái)結(jié)合這個(gè)益母草來(lái)一起煲湯，益母草煲雞蛋是可以提高人們身體體質(zhì)的，也可以改善身體的虛弱程度，對(duì)于身體的改善效果也是最好的，那么益母草煲雞蛋的作用有哪些?
益母草煮雞蛋的功效：治痛經(jīng)
痛經(jīng)的發(fā)生與淤血有著密切的關(guān)系。雞蛋具有滋陰養(yǎng)血的作用;益母草是歷代醫(yī)家用來(lái)治療婦科疾病之要藥，具有活血化淤的作用。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，益母草可通過(guò)松弛痙攣狀態(tài)下子宮、緩解炎癥等多種途徑起到抗痛經(jīng)的作用;元胡具有行氣活血、散淤止痛的作用，是臨床上治療痛經(jīng)的常用藥。三者合用可起到行氣、養(yǎng)血、活血、去淤、止痛的作用，是痛經(jīng)患者的食療佳品。
益母草煮雞蛋并非對(duì)所有的痛經(jīng)患者都有效。根據(jù)痛經(jīng)患者的臨床表現(xiàn)不同，痛經(jīng)分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型，而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。這類患者典型的臨床表現(xiàn)為：月經(jīng)周期往往不太規(guī)律，在月經(jīng)前2～3天開始出現(xiàn)莫名其妙心煩、胸悶，常常為一點(diǎn)小事而大發(fā)脾氣，伴有乳房及胸脅部脹痛，經(jīng)前或經(jīng)期小腹脹痛，經(jīng)量少，色黯有塊。除了堅(jiān)持吃益母草煮雞蛋外，氣滯血淤型痛經(jīng)患者平日還應(yīng)適當(dāng)多吃一些具有舒肝理氣、活血調(diào)經(jīng)作用的食物，如白蘿卜、柑橘、佛手、茴香菜等都是不錯(cuò)的選擇。
益母草煲雞蛋的作用就是上面我們介紹的這些內(nèi)容，大家看明白了，那么對(duì)這樣的知識(shí)就會(huì)有很深入的了解，對(duì)于這樣的美食也是最滋補(bǔ)身體的，吃了之后身體會(huì)變得更加的健康，而益母草是一種中藥草本，用來(lái)改善月經(jīng)不調(diào)，身體虛弱的時(shí)候都是可以的。
大家從益母草的名字就可以推斷出它是一種對(duì)女性身體非常有好處的中藥材，而且益母草這種植物在南方地區(qū)特別常見，但是大多數(shù)人在看見益母草之后并不知道這是益母草。而很多女性會(huì)經(jīng)常食用益母草，因?yàn)橐婺覆輰?duì)女性的身體能夠起到補(bǔ)血的作用。而最多食用益母草的方法就是將益母草煲烏雞，那么益母草煲烏雞的功效是什么呢?
一、益母草燉白烏雞的功效
益婦人,主女子病后產(chǎn)后虛損、氣血不足。
配方：益母草15克，烏雞1只(500克)，料酒10克，鹽3克，味精2克，姜5克，蔥10克，芝麻油15克。
制法：
1、將益母草洗凈，放入紗布袋內(nèi)，扎緊口，烏骨雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪;姜拍松，蔥切段。
2、將益母草藥袋、烏雞、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加入水2800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、芝麻油即成。
食法：每日1次，每次吃烏雞肉30～50克。佐餐或單食。
二、益母草的功效與作用
1、《本經(jīng)》：主癮疹癢。
2、《唐本草》：敷丁腫，服汁使丁腫毒內(nèi)消;又下子死腹中，主產(chǎn)后脹悶;諸雜毒腫，丹游等腫;取汁如豆滴耳中，主聤耳;中虺蛇毒，敷之。
3、《本草拾遺》：搗苗，敷乳癰惡腫痛者;又搗苗絞汁服，主浮腫下水，兼惡毒腫。
三、烏雞簡(jiǎn)介
烏雞又稱烏骨雞、絲羽烏骨雞(Silky fowl)，是一種雜食家養(yǎng)鳥。它源自于中國(guó)的江西省的泰和縣武山，又名泰和烏雞、武山雞。在那兒，它已被飼養(yǎng)超過(guò)2000年的歷史。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，烏雞的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞。它集藥用、滋補(bǔ)、觀賞于一體。為歷代皇宮貢品。經(jīng)檢測(cè)含有19種氨基酸，27種微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。
益母草雞蛋紅糖是日常生活中比較常見的一種食物，主要材料是由益母草加上雞蛋以及紅糖所制作而成的，不僅口感甜香軟糯，而且女性經(jīng)常食用對(duì)身體非常好，經(jīng)常食用益母草雞蛋紅糖可以起到活血化瘀的作用，還可以有效達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用，做法也很簡(jiǎn)單。
益母草雞蛋紅糖的功效是什么?
益母草煲雞蛋是由益母草、雞蛋為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。
主要功效女士月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等。
益母草大棗雞蛋湯，具有溫經(jīng)養(yǎng)血，去瘀止痛的功效，是從古至今民間一直沿用的一款女性活血養(yǎng)顏湯，吃蛋飲湯可補(bǔ)肝養(yǎng)血，去瘀生新，活血調(diào)經(jīng)，宜于在經(jīng)期前后飲用，效果更佳。
高血壓，又能增加子宮運(yùn)動(dòng)的頻率，為產(chǎn)后促進(jìn)子宮收縮藥，并對(duì)長(zhǎng)期子宮出血而引起衰弱者有效，故廣泛用于治婦女閉經(jīng)、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后出血過(guò)多、惡露不盡、產(chǎn)后子宮收縮不全、胎動(dòng)不安、子宮脫垂及赤白帶下等癥。
益母草用于腎炎水腫、尿血、便血、牙齦腫痛、乳腺炎、丹毒、癰腫疔瘡均有效。嫩苗入藥稱童子益母草，功用同益母草，并有補(bǔ)血作用?；ㄖ呜氀w弱。子稱茺蔚、三角胡麻、小胡麻，尚有利尿、治眼疾之效，亦可用于治腎炎水腫及子宮脫垂。白花變型功用同益母草
想要不痛經(jīng)可以在月經(jīng)前三天吃。
用料
益母草 一抓
老姜 手板般大，拍爛
紅糖2小塊
做法：
1、準(zhǔn)備好鍋。
2、洗干凈益母草、拍爛老姜
3、準(zhǔn)備好3碗水、除了紅糖其余的都放入鍋里大火煮滾轉(zhuǎn)至小火30分鐘
4、30分鐘后放入慢熬2分鐘讓紅糖 融化了即可。
很多女性來(lái)月經(jīng)的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)痛經(jīng)，或者是各種各樣不適的癥狀，但是我們都知道在經(jīng)期的時(shí)候是不能夠盲目的使用一些藥物的，否則很容易造成其他不利的影響和傷害，可是現(xiàn)而用益母草加紅糖泡雞蛋的話，對(duì)于緩解這種疼痛就有很好的功效，因?yàn)槿呓Y(jié)合可以起到行氣養(yǎng)血活血的效果。
痛經(jīng)的發(fā)生與淤血有著密切的關(guān)系。雞蛋具有滋陰養(yǎng)血的作用;益母草是歷代醫(yī)家用來(lái)治療婦科疾病之要藥，具有活血化淤的作用?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，益母草可通過(guò)松弛痙攣狀態(tài)下子宮、緩解炎癥等多種途徑起到抗痛經(jīng)的作用;元胡具有行氣活血、散淤止痛的作用，是臨床上治療痛經(jīng)的常用藥。三者合用可起到行氣、養(yǎng)血、活血、去淤、止痛的作用，是痛經(jīng)患者的食療佳品。 ? ?
原發(fā)性痛經(jīng)的朋友除了月經(jīng)前及月經(jīng)期要注意避免勞累、受涼、情緒緊張等因素外，用益母草煮雞蛋吃也是一種很好的治療方法。具體做法是：取雞蛋2個(gè)，益母草30克，元胡15克，放入砂鍋中加入適量清水同煮，雞蛋熟后去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋喝湯。經(jīng)前1～2天開始服，每日1劑，連服5～7天。
上述就是益母草加紅糖雞蛋，可以帶來(lái)的一些保健功效，通過(guò)這些介紹我們可以發(fā)現(xiàn)，這樣的使用方法對(duì)女性而言是比較有利的，因?yàn)樗梢愿玫卣{(diào)理女性經(jīng)期, 緩解經(jīng)期存在的各種不適癥狀，但是大家也需要注重了解正確的使用方法。
益母草堿對(duì)女人來(lái)說(shuō)非常有益處，它不僅對(duì)于治療女性疾病有極好的療效，在女性的養(yǎng)顏補(bǔ)血方面也有很好的功效。因其有清熱解毒、活血祛瘀、調(diào)經(jīng)、消水等功效，不僅可以用作除“痘”膏、治粉刺粥，還可以活血養(yǎng)顏、治療心血管疾病，所以人們常將其入藥，用作治病除痛的良藥。
1、除“痘”膏
除痘膏，顧名思義，是治療痤瘡的，是美容養(yǎng)顏的。用新鮮的益母草500克，切成小段，曬干，然后燒成灰。然后再用醋調(diào)成丸子，放在火上燒烤，讓丸子通體火紅，如此反復(fù)7次后，再研為細(xì)末，過(guò)篩，用蜂蜜調(diào)勻，存放于瓷器中。那么，這個(gè)除痘膏怎么服用呢？一般在飯后服一小勺即可。這個(gè)方子具有活血化瘀的作用，除了治療痤瘡之外，還可以治療雀斑、黑斑、黃褐斑等。
2、治粉刺粥
粉刺，又稱痤瘡，長(zhǎng)在身上不僅難受，還影響美觀?？梢杂靡婺覆轂橹魉巵?lái)調(diào)制一道治粉刺粥。先將50克益母草、9克蘇木和桃仁切碎，加水適量，先煎30分鐘，去渣取汁，再將藥汁與100克黑豆加水適量煮熟后，再放入粳米和水煮粥，待粥爛時(shí)，加入紅糖
少許調(diào)服即可。每天三次，隔日再服。
3、活血養(yǎng)顏湯
對(duì)于女人而言，面子問題很重要，那么這個(gè)活血養(yǎng)顏湯也是不錯(cuò)。具體怎么制作來(lái)著？先將益母草和桑寄生各30克洗凈備用，把4個(gè)雞蛋（或鵪鶉蛋）煮熟后去殼備用。再把熟雞蛋（或鵪鶉蛋）、益母草和桑寄生放進(jìn)鍋內(nèi)，用文火煮沸，半小時(shí)后，放入冰糖，煲至冰糖溶化。在服用時(shí)，去除湯中的益母草和桑寄生，吃蛋喝湯。這個(gè)方子補(bǔ)肝養(yǎng)血，可在經(jīng)前、經(jīng)后飲用，效果更佳。
4、對(duì)心血管的作用：
益母草對(duì)離體豚鼠心臟， 用異丙腎上腺素造成心肌缺血模型，能顯著增加冠脈流量及相當(dāng)顯著地減慢心率。靜注益母草制劑使麻醉犬明顯增加冠脈流量， 降低冠脈阻力， 減慢心率及減少輸出量和左心室作功的作用。
5、抗血小板聚集及抗血栓形成：
體外實(shí)驗(yàn)證明，益母草及其提取物有拮抗ADp誘導(dǎo)的正常動(dòng)物血小板聚集作用。體內(nèi)實(shí)驗(yàn)亦證明益母草能顯著減少外周循環(huán)中的血小板總數(shù)和肺泡壁毛細(xì)血管內(nèi)血小板及其聚集物。益母草對(duì)兔肺循環(huán)紅色血栓有顯著溶解作用。此外，益母草還有增強(qiáng)機(jī)體的細(xì)胞免疫等作用。
6、對(duì)子宮的作用：
益母草煎劑、乙醇浸膏及益母草堿對(duì)兔、貓等多種動(dòng)物的離體子宮有興奮作用。
7、具有改善冠脈循環(huán)和保護(hù)心臟的作用：
益母草可促進(jìn)由異丙腎上腺素造成的局部血流微循環(huán)障礙的很快恢復(fù)。
益母草堿作用多多，還不僅僅只是對(duì)于女性美容養(yǎng)顏有效，對(duì)于女性的很多種疾病也是有效。適用于婦女月經(jīng)不調(diào)，胎漏難產(chǎn)，胞衣不下，產(chǎn)后血暈，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、瀉血，癰腫瘡瘍等癥。由于益母草具有活血、祛瘀、調(diào)經(jīng)、消水等功效，所以孕婦禁用，沒有瘀滯及陰虛血少者忌用。
益母草煮雞蛋具有很好的保健身體的作用，做法也比較簡(jiǎn)單，在做益母草煮雞蛋的時(shí)候也可以放紅糖，放紅糖的時(shí)候要注意，要等到最后把紅糖放到里面，益母草煮雞蛋對(duì)于女性有很好的調(diào)理的作用，尤其是在防治月經(jīng)不調(diào)，防治痛經(jīng)方面能夠發(fā)揮一定的作用，有一定的補(bǔ)氣血的效果。
益母草煮雞蛋要加紅糖嗎
首先將益母草，雞蛋洗干凈，再將放進(jìn)鍋里(不要用鐵或不銹鋼鍋)，如果是一個(gè)人喝大約2-3碗水就好啦，大約煮半小時(shí)后，將雞蛋拿出來(lái)，打殼去掉，用牙簽在上面打一些小孔，再煮10-20分鐘，再放紅糖。
食用須知
益母草，是唇形科一年或兩年生草本植物益母萆的全草。主產(chǎn)于江蘇、河南、湖北等地。性味辛、微苦、平，人心包、肝位。含益母草堿鉀、益母草堿乙、水蘇堿、月桂酸、油酸、氯化鉀等。功能活血凋經(jīng)，利水消腫。有興奮子宮口增強(qiáng)子宮肌的收縮力與緊張力以及加快其收縮頻率的作用。產(chǎn)后用可幫助子宮復(fù)原和減少惡露?！侗静菅芰x》說(shuō)它能“治產(chǎn)前產(chǎn)后諸疾，行血養(yǎng)血?！薄侗据擅设b》認(rèn)為它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用?！侗静菥V目》還指出它能“活血、破血、調(diào)經(jīng)”。
中藥益母草煲雞蛋能調(diào)理這方面的現(xiàn)象，同時(shí)它性味不溫不燥、不寒不涼，正合適南方夏季氣候下女士月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的防治。
適用人群
益母草煮雞蛋并非對(duì)所有的痛經(jīng)患者都有效。根據(jù)痛經(jīng)患者的臨床表現(xiàn)不同，痛經(jīng)分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型，而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。
這類患者典型的臨床表現(xiàn)為：
月經(jīng)周期往往不太規(guī)律，在月經(jīng)前2～3天開始出現(xiàn)莫名其妙心煩、胸悶，常常為一點(diǎn)小事而大發(fā)脾氣，伴有乳房及胸脅部脹痛，經(jīng)前或經(jīng)期小腹脹痛，經(jīng)量少，色黯有塊。
除了堅(jiān)持吃益母草煮雞蛋外，氣滯血淤型痛經(jīng)患者平日還應(yīng)適當(dāng)多吃一些具有舒肝理氣、活血調(diào)經(jīng)作用的食物，如白蘿卜、柑橘、佛手、茴香菜等都是不錯(cuò)的選擇。
益母草紅糖茶具有補(bǔ)氣血、益脾胃的功效，能夠緩解腹部疼痛，尤其是對(duì)女性痛經(jīng)有著不錯(cuò)的效果，另外它屬于溫補(bǔ)的茶飲料，因此對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)喝一些，一方面補(bǔ)氣血，另一方面也可以預(yù)防月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)引起的疼痛。它的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，做為女性來(lái)說(shuō)，可以多喝一些這樣的保健茶飲。
益母紅糖是中醫(yī)傳統(tǒng)配伍，有補(bǔ)血益氣，緩解腹痛（對(duì)于女性經(jīng)期腹痛有明顯效果）的作用。主要原料，胡椒、大棗、紅糖。主要食用功效、 緩解腹痛、補(bǔ)血益氣 適宜人群，成年女性。
紅糖經(jīng)高溫熬制后，其本身的功效遠(yuǎn)高于普通方式生產(chǎn)的紅糖；保健紅糖中所添加的輔料，基本上都是藥食同源的物品，中藥必須經(jīng)過(guò)高溫熬制，才能表現(xiàn)出最好的功效；經(jīng)高溫熬制的保健紅糖，輔料全部熟化，可直接食用，而普通混合生產(chǎn)的保健紅糖，原料是生的，食用對(duì)人體不好。
經(jīng)過(guò)125度高溫熬制，可以殺滅原輔料中可能存在的病菌，食用更安全。成年女性(初潮來(lái)臨后的女孩子即可以飲用)，在經(jīng)期飲用可有效緩解腹痛，平時(shí)飲用可起到補(bǔ)血益氣的作用。
以上向大家介紹了益母草紅糖的功效，做為女性來(lái)說(shuō)，可以在平時(shí)多喝一些這樣的具有溫補(bǔ)作用的茶，不但能夠補(bǔ)氣血，調(diào)理身體，同時(shí)對(duì)于女性月經(jīng)不調(diào)和手腳冰涼等都有著一定的保健作用，能夠緩解因經(jīng)期不調(diào)導(dǎo)致的腹部疼痛感。
中醫(yī)中的很多藥材就是取自于我們平常的生活之中，藥材在治療疾病的時(shí)候可以當(dāng)藥物用，在平常的時(shí)候和我們平常的食物一起烹飪就是藥膳，也是能有治療疾病和預(yù)防疾病發(fā)生的效果。中藥中很多的藥物都能拿來(lái)做藥膳的，比如益母草。那么益母草煮蛋有什么好的功效呢？下面我們就來(lái)介紹下。
? ? 功能性子宮出血
? ?功能性子宮出血是由卵巢功能障礙引起的子宮出血，生殖系統(tǒng)無(wú)明顯器質(zhì)性病變。臨床上可見經(jīng)血 諄非時(shí)而下，或量多如注，或量少淋瀝不凈，大出血可危及生命，是婦科急癥之一。本病屬中醫(yī)“崩漏”范疇，又稱崩中漏下，臨床常見血熱妄行、瘀血阻滯、脾氣虛弱、陰虛火旺和腎陽(yáng)不足五個(gè)證型。
? ①對(duì)子宮的作用
? 早年即證明益母草制劑對(duì)兔、豚鼠、犬的離體子宮有直接興奮作用，與腦垂體后葉素相似，但作用較弱。爾后的藥理研究證實(shí)此說(shuō)。益母草的水浸膏或乙醇浸膏不但在離體子宮，而且在在位子宮(靜脈注射)、子宮瘺(灌胃)的試驗(yàn)中，均證實(shí)有興奮作用，子宮的振幅、收縮率、緊張度，無(wú)論已孕與未孕者均見增加，持續(xù)時(shí)間頗久，益母草酊劑效力似不及煎劑。煎煮8小時(shí)或室溫保存2周，效力尚無(wú)顯著減弱。其有效成分在葉部，而莖部無(wú)收縮子宮作用，根部效力亦差，采集宜在5月間葉子茂盛之時(shí)進(jìn)行。益母草中也有某種成分(溶于乙醚)對(duì)子宮呈抑制作用，所提得的益母草堿能興奮離體子宮，卻不能興奮在位子宮。也有報(bào)告粗制的益母草堿對(duì)離體子宮及子宮瘺試驗(yàn)中作用都不明顯。用Stas-Otto法提得的益母草生物堿，對(duì)離體子宮有收縮作用。據(jù)報(bào)道北京提得的益母草堿甲2.5～5毫克/公斤予麻醉貓靜脈注射，對(duì)子宮有興奮作用，能增加子宮張力，并能降壓；對(duì)貓、豚鼠離體子宮有明顯的興奮作用。從種子中提得的茺蔚子堿甲則無(wú)顯著作用。四川提得的益母草總堿對(duì)豚鼠離體子宮有收縮作用，其作用類型與麥角新堿相似，益母草總生物堿3毫克與馬來(lái)酸麥角新堿0.04毫克的效價(jià)相當(dāng)。但對(duì)在位子宮之作用如何，亦未見報(bào)告。總之，益母草水溶性成分無(wú)論對(duì)離體、在位及整體不麻醉動(dòng)物的子宮皆有興奮作用，但其真正有效生物堿尚待確定。
?②對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用
? 益母草水浸劑、茺蔚子水浸出液或醇-水浸出液、益母草堿、益母草堿甲、益母草總堿、花的煎劑對(duì)麻醉動(dòng)物靜脈注射，均有降壓作用，但持續(xù)時(shí)間較短。益母草中也有某種引起血壓上升的成分(溶于乙醚，對(duì)子宮呈抑制作用)；而在實(shí)驗(yàn)室中自制的益母草堿對(duì)麻醉貓的子宮及血壓無(wú)作用，卻能減少甚至翻轉(zhuǎn)腎上腺素的升壓作用。益母草乙醇制劑對(duì)在位兔心有輕度興奮作用，對(duì)離體兔心，先見輕度抑制，后見輕度興奮，大量則呈抑制現(xiàn)象。對(duì)離體蛙心，益母草堿是小量興奮、大量抑制；水蘇堿可減慢蛙心收縮率。用益母草堿灌注蟾蜍后肢時(shí)，可見血管收縮，灌注家兔之耳、腎及腸也見到血管收縮現(xiàn)象，但作用稍弱，于兔耳灌注有時(shí)可見流出量增加。其降壓作用不受切斷迷走神經(jīng)的影響，卻能被事先注射阿托品而顯著削弱，此外還有抗腎上腺素作用。
? 看過(guò)益母草煮蛋的功效后，在平常的時(shí)候就可以根據(jù)治療的效果和自己的實(shí)際病情來(lái)選擇使用了。堅(jiān)持使用這樣的藥膳治療疾病也是能有很好的治療效果。另外還有比較好的預(yù)防效果。所以在平常的時(shí)候我們都可以經(jīng)常吃一些類似的藥膳保養(yǎng)我們的身體。
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