益母草煲雞蛋的作用有哪些
飲食養(yǎng)生的作用有哪些。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“益母草煲雞蛋的作用有哪些”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
益母草不僅僅是藥物的一種，這個益母草平時還可以用來制作出很多美食，益母草治病和煲湯都是可以的，益母草如果要用來煲湯的話，那么很多人會選擇用雞蛋來結(jié)合這個益母草來一起煲湯，益母草煲雞蛋是可以提高人們身體體質(zhì)的，也可以改善身體的虛弱程度，對于身體的改善效果也是最好的，那么益母草煲雞蛋的作用有哪些?
益母草煮雞蛋的功效：治痛經(jīng)
痛經(jīng)的發(fā)生與淤血有著密切的關(guān)系。雞蛋具有滋陰養(yǎng)血的作用;益母草是歷代醫(yī)家用來治療婦科疾病之要藥，具有活血化淤的作用?，F(xiàn)代藥理研究認為，益母草可通過松弛痙攣狀態(tài)下子宮、緩解炎癥等多種途徑起到抗痛經(jīng)的作用;元胡具有行氣活血、散淤止痛的作用，是臨床上治療痛經(jīng)的常用藥。三者合用可起到行氣、養(yǎng)血、活血、去淤、止痛的作用，是痛經(jīng)患者的食療佳品。
益母草煮雞蛋并非對所有的痛經(jīng)患者都有效。根據(jù)痛經(jīng)患者的臨床表現(xiàn)不同，痛經(jīng)分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型，而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。這類患者典型的臨床表現(xiàn)為：月經(jīng)周期往往不太規(guī)律，在月經(jīng)前2～3天開始出現(xiàn)莫名其妙心煩、胸悶，常常為一點小事而大發(fā)脾氣，伴有乳房及胸脅部脹痛，經(jīng)前或經(jīng)期小腹脹痛，經(jīng)量少，色黯有塊。除了堅持吃益母草煮雞蛋外，氣滯血淤型痛經(jīng)患者平日還應(yīng)適當多吃一些具有舒肝理氣、活血調(diào)經(jīng)作用的食物，如白蘿卜、柑橘、佛手、茴香菜等都是不錯的選擇。
益母草煲雞蛋的作用就是上面我們介紹的這些內(nèi)容，大家看明白了，那么對這樣的知識就會有很深入的了解，對于這樣的美食也是最滋補身體的，吃了之后身體會變得更加的健康，而益母草是一種中藥草本，用來改善月經(jīng)不調(diào)，身體虛弱的時候都是可以的。
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在日常生活中雞蛋是屬于比較常見的食物，而雞蛋其中的營養(yǎng)價值豐富，可以達到滋陰補身體的功效，而益母草也是日常生活中比較常見的一種藥物，而益母草主要是可以起到活血化瘀的作用，加上雞蛋搭配在一起食用對身體非常好，而益母草煲雞蛋可以對女性痛經(jīng)起到很好的緩解作用。
益母草煲雞蛋的功效
益母草煲雞蛋是由益母草、雞蛋為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。還有益母草最主要的功效是治療痛經(jīng)，但是益母草煮雞蛋并非對所有的痛經(jīng)患者都有效。根據(jù)痛經(jīng)患者的臨床表現(xiàn)不同，痛經(jīng)分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型，而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。
如果是因為身子寒而不孕的話那么“益母草煮雞蛋”對不孕就有間接的效果 益母草煮雞蛋治痛經(jīng)
痛經(jīng)分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩種：原發(fā)性痛經(jīng)是經(jīng)婦科檢查未發(fā)現(xiàn)病理變化;繼發(fā)性痛經(jīng)是生殖器官有明顯的器質(zhì)性病變，如生殖系腫瘤、盆腔炎癥等。
繼發(fā)性痛經(jīng)患者，應(yīng)在醫(yī)生的指導下積極治療原發(fā)病。原發(fā)性痛經(jīng)的朋友除了月經(jīng)前及月經(jīng)期要注意避免勞累、受涼、情緒緊張等因素外，用益母草煮雞蛋吃也是一種很好的治療方法。益母草煮雞蛋不單能治療同經(jīng)還能治療月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等，這些都是益母草煮雞蛋的功效。
益母草煮雞蛋的材料和作法
中藥益母草煲雞蛋能調(diào)理這方面的現(xiàn)象，同時它性味不溫不燥、不寒不涼，正合適南方夏季氣候下女士月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的防治。所以就會有很多的女性想知道益母草朱雞蛋的材料和做法，因為知道怎樣做之后就可以自己在家里經(jīng)常煮來吃用來調(diào)理身體。而益母草朱雞蛋的材料和做法你如下：
材料：益母草30—60克、青皮雞蛋2個、如甜食可加紅糖適量。
烹制：益母草用清水反復(fù)洗凈，浸泡15分鐘，之后與雞蛋一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水
500毫升(約2碗水量)，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進瓦煲內(nèi)，繼續(xù)煎煮，如嫌有甘苦的中藥氣味，可加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。此量可供1—2人食用，吃蛋飲湯，宜每周2—3次。
益母草雞蛋湯一般用于女性，對女性的身體非常好。對女性也是具有很好的補品，這對女性來說是必不可少的食物。對身心都是一個好的引導，排毒養(yǎng)顏都是女性非常需要的。益母草雞蛋湯是一個比較容易制作的湯，簡單好學。
益母草煲雞蛋湯的營養(yǎng)價值
益母草嫩莖葉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分。鮮棗有較高的熱量，主要源于所含的碳水化合物約23%-28%。鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質(zhì)。干棗所含的礦物質(zhì)和熱量為鮮棗的2-3倍。雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
益母草煲雞蛋湯的功效作用
【益母草】
1、調(diào)經(jīng)化瘀：益母草茶是調(diào)理生理期的良藥，益母草可以有效的改正經(jīng)期的紊亂，從而改善痛經(jīng)帶來的不適癥狀。
2、保護子宮：益母草對子有明顯的促進興奮的作用。飲用益母草，對緩解產(chǎn)后血暈、尿血等癥狀，對產(chǎn)后的恢復(fù)幫助也是很大的。
3、美容養(yǎng)顏：益母草可以調(diào)經(jīng)、活血化瘀。益母草可以使體內(nèi)的垃圾排出，所以沒有了垃圾、毒素，氣色就會變好了。同時，飲用益母草可以促進人們的睡眠質(zhì)量。
4、安神：益母草可以起到安神的功效，因為益母草茶由于原料是天然的花草，所以它沖泡后的味道是十分自然的，這種味道就像把人領(lǐng)到了大自然中一樣，讓人的精神放松起來，工作壓力較大者可以嘗試益母草茶來調(diào)節(jié)睡眠質(zhì)量。
【雞蛋】
1.健腦益智：雞蛋中含有的膽堿改善了身體機能的各個年齡組的記憶力，雞蛋對大腦中的神經(jīng)有改善的功效，對身體的發(fā)育有很大的調(diào)整。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：雞蛋一直被用來整治動脈粥樣硬化，可以雞蛋中提取卵磷脂，食用后，患者的血清膽固醇顯著下降。
4.預(yù)防癌癥：雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
【紅棗】
1.補氣補血：紅棗還有大量的鐵，而鐵是我們身體所需的合成血紅蛋白必需的元素，吃紅棗可以補血益氣，適宜于體質(zhì)虛弱，貧血者以及女性月經(jīng)后食用。
2.養(yǎng)血安神：紅棗富含豐富的鈣質(zhì)，鐵以及豐富的黃酮類物質(zhì)，能夠疏肝解郁，養(yǎng)血安神，有明顯的鎮(zhèn)靜催眠和降壓作用，適宜于調(diào)理焦躁不安，心神不寧或睡眠不好的情況。
3.排毒養(yǎng)肝：紅棗可以減輕一些毒性物質(zhì)對肝臟的破壞作用，適合那些肝功能比較差的人群食用。每天用紅棗泡水喝，堅持一個星期，身體內(nèi)的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
4.平喘抗過敏：紅棗具有抗過敏作用，所含有的環(huán)磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除，哮喘停止。
5.美膚抗衰老：紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，能調(diào)節(jié)人體新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量，使肌膚變得光滑細膩，亮澤有彈性;而紅棗中的維生素C能促進細胞新生，維生素p能增強細胞的抗衰老功能，所以常吃紅棗能有效對抗衰老。
6.抗癌強身：紅棗中的環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)細胞的分裂繁殖過程，所含樺木酸，山楂酸有抗癌活性，能增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
【益母草煲雞蛋湯】
益母草煲雞蛋湯有清熱解毒、活血調(diào)經(jīng)、行水消腫、潤燥、增強免疫力、護眼明目的功效。
益母草煲雞蛋湯的做法
雞蛋煮熟去殼，益母草洗凈。
把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入清水鍋內(nèi)武火煮滾
改文火煲半個小時，放入冰糖，再煲至冰糖融化。
飲用時去益母草和桑寄生，飲湯吃蛋。
益母草煲雞蛋湯的烹飪技巧
1.做雞蛋時，將雞蛋順一個方向攪打，并加入少量水，可使雞蛋更加鮮嫩。
2.雞蛋在形成過程中會帶菌，未煮熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫煮熟后再吃。但是也不要煮的過老，雞蛋煮的時間過長，蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收。
益母草煲雞蛋湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜發(fā)育期嬰幼兒。體質(zhì)虛弱者，骨質(zhì)疏松，高血壓，失眠，貧血，肝病，癌癥患者，更年期女性，經(jīng)期女性，中老年人群。適合月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血過多，產(chǎn)前產(chǎn)后女性食用。
禁忌人群：高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食。牙病，便秘人群要慎吃，小兒疳病不宜吃紅棗，凡有痰濕，痰熱，積滯，蟲病者也不宜吃紅棗。孕婦不能食用益母草。無瘀滯及陰虛血少者忌用。
有個小貼士，感冒發(fā)熱者不宜用本湯，胃酸過多者宜調(diào)成咸湯飲用。婦女痛經(jīng)者，則于經(jīng)前、后服用效果更佳。愛吃鵪鶉蛋的人用鵪鶉蛋代雞蛋，效果相同。
益母草煲雞蛋紅糖到底會給我們的身體帶來一種什么樣的功效和好處呢?益母草，紅糖，雞蛋都是非常滋補身體的，對于體質(zhì)的補充來說改善的效果十分明確，吃這種食材熬制的湯滋補身體不說，同時還可以得到治病的效果，益母草煲雞蛋紅糖對于女人來說也是非常滋補的，那么益母草煲雞蛋紅湯的功效有哪些呢?
益母草用清水反復(fù)洗凈，并浸泡15分鐘，之后與雞蛋一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水450~500毫升(約1碗半至2碗水量)，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進瓦煲內(nèi)，繼續(xù)煎煮，如嫌有甘、苦的中藥氣味，可加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。此量可供1~2人食用，吃蛋飲湯，宜每周2~3次。
養(yǎng)生功效
可治氣血瘀滯之痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止、功能性子宮出血等。
適用人群
益母草煮雞蛋并非對所有的痛經(jīng)患者都有效。根據(jù)痛經(jīng)患者的臨床表現(xiàn)不同，痛經(jīng)分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型，而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。
這類患者典型的臨床表現(xiàn)為：
月經(jīng)周期往往不太規(guī)律，在月經(jīng)前2～3天開始出現(xiàn)莫名其妙心煩、胸悶，常常為一點小事而大發(fā)脾氣，伴有乳房及胸脅部脹痛，經(jīng)前或經(jīng)期小腹脹痛，經(jīng)量少，色黯有塊。
除了堅持吃益母草煮雞蛋外，氣滯血淤型痛經(jīng)患者平日還應(yīng)適當多吃一些具有舒肝理氣、活血調(diào)經(jīng)作用的食物，如白蘿卜、柑橘、佛手、茴香菜等都是不錯的選擇。
益母草煲雞蛋紅糖對我們的身體就會有這些滋補和保健的作用，益母草雞蛋紅糖也是可以提高體質(zhì)的，吃的時候大家要注意適度的飲用，這樣才會得到最明確的效果，益母草本身就是藥物的一種，益母草用來煲湯的話就可以將這個藥物的藥效發(fā)揮出來，從而更好的治病。
大家從益母草的名字就可以推斷出它是一種對女性身體非常有好處的中藥材，而且益母草這種植物在南方地區(qū)特別常見，但是大多數(shù)人在看見益母草之后并不知道這是益母草。而很多女性會經(jīng)常食用益母草，因為益母草對女性的身體能夠起到補血的作用。而最多食用益母草的方法就是將益母草煲烏雞，那么益母草煲烏雞的功效是什么呢?
一、益母草燉白烏雞的功效
益婦人,主女子病后產(chǎn)后虛損、氣血不足。
配方：益母草15克，烏雞1只(500克)，料酒10克，鹽3克，味精2克，姜5克，蔥10克，芝麻油15克。
制法：
1、將益母草洗凈，放入紗布袋內(nèi)，扎緊口，烏骨雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪;姜拍松，蔥切段。
2、將益母草藥袋、烏雞、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加入水2800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、芝麻油即成。
食法：每日1次，每次吃烏雞肉30～50克。佐餐或單食。
二、益母草的功效與作用
1、《本經(jīng)》：主癮疹癢。
2、《唐本草》：敷丁腫，服汁使丁腫毒內(nèi)消;又下子死腹中，主產(chǎn)后脹悶;諸雜毒腫，丹游等腫;取汁如豆滴耳中，主聤耳;中虺蛇毒，敷之。
3、《本草拾遺》：搗苗，敷乳癰惡腫痛者;又搗苗絞汁服，主浮腫下水，兼惡毒腫。
三、烏雞簡介
烏雞又稱烏骨雞、絲羽烏骨雞(Silky fowl)，是一種雜食家養(yǎng)鳥。它源自于中國的江西省的泰和縣武山，又名泰和烏雞、武山雞。在那兒，它已被飼養(yǎng)超過2000年的歷史。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。從營養(yǎng)價值上看，烏雞的營養(yǎng)遠遠高于普通雞。它集藥用、滋補、觀賞于一體。為歷代皇宮貢品。經(jīng)檢測含有19種氨基酸，27種微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。
益母草，是一種藥材，相信大多數(shù)的女性朋友們對益母草都很熟悉吧！可是，你知道益母草對女性有什么好處嗎？相信還是有很多人不太了解的。也有很多的產(chǎn)婦喜歡吃益母草，可是，你知道產(chǎn)婦適不適合吃益母草呢？到底產(chǎn)婦吃益母草的作用有哪些呢？大家快來看看吧！
1、益母草是慎用藥，要在醫(yī)生指導下使用 孕婦不宜服用益母草，因其有興奮子宮平滑肌的作用，可能導致流產(chǎn)或提前生產(chǎn)。
2、生產(chǎn)是自然過程，正常情況下不建議使用藥物。益母草，又名坤草。祖國醫(yī)學認為它具有活血祛瘀，利尿消腫之功效。常用于婦女血脈阻滯之月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)行不暢、小腹脹痛，產(chǎn)后惡露不盡等病癥的治療，被視為“婦科經(jīng)產(chǎn)要藥”。
3、 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，益母草含有硒、錳、銅等多種微量元素。這些微量元素在抗癌防癌，美容護膚，延年益壽方面有著顯著功效。此外，益母草還有一定的溶解血栓、預(yù)防血栓形成及降壓的作用。
4、同時研究也證明，益母草對婦女子宮，無論是有孕無孕，早期或晚期妊娠子宮及產(chǎn)后子宮 有明顯的興奮作用，可令子宮強有力的收縮，故孕婦應(yīng)禁用益母草
以上內(nèi)容就是關(guān)于產(chǎn)婦吃益母草的作用有哪些的介紹了，相信大家在看過了之后，也對此有了一定的了解了吧！益母草對女性的好處還是非常的多的，但是，孕婦一定不要食用益母草，容易導致滑胎，在使用之前，最好是咨詢一下醫(yī)生。
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