兩大食物堪稱營養(yǎng)全能王！
夏季五大養(yǎng)生食物。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經進入大眾百姓視野，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《兩大食物堪稱營養(yǎng)全能王！》，相信能對大家有所幫助。
哪些食物營養(yǎng)最全面?不同的食物營養(yǎng)價值各不相同，所以為了更好的保證身體健康，那么在飲食上我們都建議吃各種各樣不同的食物，但是有一些食物，它的營養(yǎng)非常全面，對身體的保健可以起到很多保健功效。
蘑 菇
美國人把蘑菇譽為“上帝的食物”，日本人認為蘑菇位于“植物食品的頂峰”……蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含多種礦物質、維生素、氨基酸和多糖。
1.蘑菇是維生素D的唯一植物性來源。美國生化與微生物學學會研究發(fā)現，吃鮮蘑菇前把它放在陽光下曬一曬，其補充維生素D的效果堪比膳食補充劑。
2.蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱，因為它富含胡蘿卜素，攝入后可在體內轉化為維生素A。
3.蘑菇也是防癌、抗癌高手，尤其是香菇中富含香菇多糖,可有效提高人體抑制惡性腫瘤的能力。
提醒：泡干香菇時，時間不要過久，20～40分鐘為佳，否則香味和營養(yǎng)會流失。
南 瓜
南瓜含有碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、氨基酸、多糖，以及多種維生素和礦物質。
1.南瓜中富含的胡蘿卜素，可在體內轉化成維生素A，有效保護視力，促進骨骼發(fā)育，維護皮膚健康。
2.南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物，利于防治骨質疏松和高血壓。
3.南瓜中的鉻可促進胰島素分泌，高纖維可以延緩小腸對糖的吸收，因此對防治糖尿病有一定作用。
4.南瓜中的果膠有極強的吸附性，能清除人體內的有害物質，提高人體免疫力，還可以促進潰瘍愈合。
5.食用南瓜還可增加飽腹感，有助于減少食量、控制體重，適合糖尿病患者和肥胖人群。
上面所推薦的這些食物，在生活當中大家經常會看到，但是它卻富含非常高的營養(yǎng)保健功效，因此健康飲食專家建議，想要做到營養(yǎng)均衡，那么大家一定要多吃這些食物，讓它們更好地為身體健康服務，解決疾病的傷害。
Ys630.com相關知識
多年從事營養(yǎng)工作，我發(fā)現有些食物富含多種營養(yǎng)素，堪稱 營養(yǎng)全能王 ，能幫人快速補充天然營養(yǎng)素。
蘑 菇
美國人把蘑菇譽為 上帝的食物 ，日本人認為蘑菇位于 植物食品的頂峰 蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含多種礦物質、維生素、氨基酸和多糖。
1.蘑菇是維生素D的唯一植物性來源。美國生化與微生物學學會研究發(fā)現，吃鮮蘑菇前把它放在陽光下曬一曬，其補充維生素D的效果堪比膳食補充劑。
2.蘑菇還有 維生素A寶庫 之稱，因為它富含胡蘿卜素，攝入后可在體內轉化為維生素A。
3.蘑菇也是防癌、抗癌高手，尤其是香菇中富含香菇多糖，可有效提高人體抑制惡性腫瘤的能力。
提醒：泡干香菇時，時間不要過久，20～40分鐘為佳，否則香味和營養(yǎng)會流失。
南 瓜
秋天正是吃南瓜的好時節(jié)。南瓜含有碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、氨基酸、多糖，以及多種維生素和礦物質。
1.南瓜中富含的胡蘿卜素，可在體內轉化成維生素A，有效保護視力，促進骨骼發(fā)育，維護皮膚健康。
2.南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物，利于防治骨質疏松和高血壓。
3.南瓜中的鉻可促進胰島素分泌，高纖維可以延緩小腸對糖的吸收，因此對防治糖尿病有一定作用。
4.南瓜中的果膠有極強的吸附性，能清除人體內的有害物質，提高人體免疫力，還可以促進潰瘍愈合。
5.食用南瓜還可增加飽腹感，有助于減少食量、控制體重，適合糖尿病患者和肥胖人群。
6.常吃南瓜還有利于心腦血管健康，保護前列腺，抗癌，促進睡眠。
提醒：糖尿病患者應優(yōu)先選擇嫩南瓜。如果想用南瓜當主食，每天不要超過一頓主食的量。
紅 薯
紅薯是世界衛(wèi)生組織認可的 冠軍蔬菜 。紅薯營養(yǎng)價值較高，富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。
據美國農業(yè)部國家營養(yǎng)數據庫統(tǒng)計，一個中等大小的紅薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%，對維生素C需求量的37%，對維生素B6需求量的16%
1.紅薯的最大特點是含有豐富和優(yōu)良的膳食纖維，利于腸胃蠕動，能預防便秘。
2.紅薯是絕對的 高鉀低鈉 之王。美國《預防》雜志刊登的一項研究發(fā)現，紅薯等富鉀食物可將中風風險降低20%。
3.紅薯還能抗癌。紅薯曾榮登日本國家癌癥研究中心公布的 抗癌蔬菜排行榜 榜首。
4.日本東京大學對130種食物的功效進行研究后發(fā)現，紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。
5.奧地利維也納大學研究發(fā)現，2型糖尿病患者服用白皮紅薯提取物后，胰島素敏感性得到改善，利于控制血糖。
6.紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養(yǎng)護關節(jié)有一定好處。鈣、鎂含量較多，能防治骨質疏松癥。
提醒：最好不要生吃紅薯；烹飪方法上以蒸煮為宜，別油炸；不要一次吃太多，應部分替代主食；不要空腹吃，容易泛酸、燒心。
西蘭花
日本研究表明，西蘭花平均營養(yǎng)價值名列第一，是一種營養(yǎng)成分比較齊全的蔬菜。比如，其中礦物質成分就比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。
1.據聯合國糧農組織和中國醫(yī)學科學院衛(wèi)生所化驗分析，每100克西蘭花可食部分所含維生素C高達110毫克，是番茄的5倍；所含維生素B、胡蘿卜素、蛋白質及碳水化合物等營養(yǎng)物質高于白菜花、甘藍和白菜。
2.西蘭花還富含維生素K。研究表明，維生素K不但與凝血功能有關，還有益于骨骼健康。
3.作為十字花科蔬菜的一員，西蘭花富含多種抗癌、降脂成分，有防過敏、抗氧化、護心等功效。
提醒：烹飪西蘭花時，加熱過度會破壞活性物質 硫代葡萄糖苷 ，使防癌效果大大降低，所以一定要掌握好火候。清蒸、涼拌是不錯的選擇。
蘋 果
由于營養(yǎng)全面，非常適合各類人群食用，蘋果被稱為 世界第一果 、 食物里的全科醫(yī)生 。蘋果中富含大量水分和膳食纖維，還含有胡蘿卜素、果膠、維生素等豐富的營養(yǎng)素，以及槲皮素、兒茶酚等抗氧化物質。
1.千萬不要小瞧 槲皮素 這個看上去比較陌生的物質。研究表明，它可以保護肺臟不受污染物侵害，每周連皮吃5個蘋果可改善肺功能，還能降低肺癌、乳腺癌在內的多種癌癥風險，延緩衰老。
2.蘋果中含有大量的鉀，可促進體內鈉鹽的排出，因此對防治高血壓有一定功效。
3.蘋果中的 明星成分 果膠是一種可溶纖維，有助于降血壓和血糖，維護胃腸健康。
提醒：吃蘋果不宜過快，胃腸道不好的人尤其要注意，吃得過快易消化不良。
鮮 棗
鮮棗脆嫩多汁，風味獨特，與其他秋季水果相比，鮮棗的多項營養(yǎng)素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。
1.鮮棗富含維生素C，每百克含量高達200～500毫克，高于獼猴桃60～200毫克的含量。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。
2.鮮棗還含有豐富的功能活性成分，如類黃酮、蘆丁以及多糖類，有改善血脂、降膽固醇、降血壓的作用。
提醒：鮮棗最好生吃，利于營養(yǎng)吸收。干棗適合煮粥或煲湯，有助于營養(yǎng)成分釋放出來。棗吃多了可能引起腹脹，鮮棗每天吃一兩把為宜。此外，鮮棗含糖量高達20%～30%，吃棗后應適當少吃幾口主食，避免能量過剩，糖尿病患者更應注意這點。
上述食物雖好，但不可過量食用。健康飲食必須遵循食物多樣化原則，每天吃夠20種左右，即使是健康食物，也要學會適可而止。
營養(yǎng)專家表示，南瓜富含多種營養(yǎng)素，堪稱“營養(yǎng)全能王”，能幫人快速補充天然營養(yǎng)素。它有豐富的維生素B6，可以提高免疫力，而且豐富的維C還能美容養(yǎng)顏！秋天吃南瓜，家家都有，好處太多了！
南瓜是“營養(yǎng)全能王”
1、護心、降低心臟病風險
南瓜富含膳食纖維，對心臟很有好處。哈佛大學一項萬人規(guī)模調研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發(fā)作風險降低40%。
2、防治骨質疏松和高血壓
南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物，有利于防治骨質疏松和高血壓。
3、防治糖尿病
南瓜中的鉻可促進胰島素分泌，高纖維可以延緩小腸對糖的吸收，因此對防治糖尿病有一定作用。
4、助眠
南瓜籽富含色氨酸，負責幫助人體制造血清素，這種神經遞質有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。
5、健胃消食
南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。
而且，南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
6、提高免疫力
南瓜中的果膠有極強的吸附性，能清除人體內的有害物質，提高人體免疫力，還可以促進潰瘍愈合。
南瓜的四種營養(yǎng)吃法自己做
1、南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米100克。
做法：南瓜洗凈，切開去子，再切成小塊小米淘洗干凈；’鍋置火上，加適量清水煮沸，放入小米。南瓜塊，用大火煮沸，轉小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效：補中益氣，健脾益胃。對脾胃虛弱，氣短倦怠等癥有很好的輔助食療的作用。
2、南瓜杏仁湯
材料：南瓜250克、杏仁25克;南瓜洗凈削皮切塊，杏仁洗凈。
做法：鍋中注入清水，加南瓜塊，再加杏仁及鹽調味，大火煮開;改小火煮至熟爛，加適量鹽即可。
功效：具有潤腸通便、降脂減肥的食療效果。
3、南瓜大棗粥
材料：鮮南瓜500克，大棗20克，紅糖適量。
做法：洗凈南瓜，去皮切塊，大棗洗凈去核，同時放入鍋內煎煮，熟時加入紅糖調勻即可。
功效：有健脾益氣、化痰止咳的功效，適用于慢性支氣管炎患者食用。
4、南瓜大麥粥
材料：大麥150克、南瓜200克、紅棗15克，糖適量。
做法：大麥洗凈后用水浸泡2小時，撈出、瀝干。南瓜去皮切丁;紅棗去核。鍋加入適量水煮開后放入大麥。以大火熬煮，加入棗改小火煮大麥裂開，放入南瓜丁煮透，放糖即可。
功效：南瓜含有豐富的營養(yǎng)，其果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收。
6種果蔬竟是營養(yǎng)全能王
蘑菇
美國人把蘑菇譽為“上帝的食物”，日本人認為蘑菇位于“植物食品的頂峰”……蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含多種礦物質、維生素、氨基酸和多糖。
1.蘑菇是維生素D的唯一植物性來源。美國生化與微生物學學會研究發(fā)現，吃鮮蘑菇前把它放在陽光下曬一曬，其補充維生素D的效果堪比膳食補充劑。
2.蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱，因為它富含胡蘿卜素，攝入后可在體內轉化為維生素A。
3.蘑菇也是防癌、抗癌高手，尤其是香菇中富含香菇多糖,可有效提高人體抑制惡性腫瘤的能力。
提醒：泡干香菇時，時間不要過久，20～40分鐘為佳，否則香味和營養(yǎng)會流失。
南瓜
秋天正是吃南瓜的好時節(jié)。南瓜含有碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、氨基酸、多糖，以及多種維生素和礦物質。
1.南瓜中富含的胡蘿卜素，可在體內轉化成維生素A，有效保護視力，促進骨骼發(fā)育，維護皮膚健康。
2.南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物，利于防治骨質疏松和高血壓。
3.南瓜中的鉻可促進胰島素分泌，高纖維可以延緩小腸對糖的吸收，因此對防治糖尿病有一定作用。
4.南瓜中的果膠有極強的吸附性，能清除人體內的有害物質，提高人體免疫力，還可以促進潰瘍愈合。
5.食用南瓜還可增加飽腹感，有助于減少食量、控制體重，適合糖尿病患者和肥胖人群。
6.常吃南瓜還有利于心腦血管健康，保護前列腺，抗癌，促進睡眠。
提醒：糖尿病患者應優(yōu)先選擇嫩南瓜。如果想用南瓜當主食，每天不要超過一頓主食的量。
鮮棗
鮮棗脆嫩多汁，風味獨特，與其他秋季水果相比，鮮棗的多項營養(yǎng)素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。
1.鮮棗富含維生素C，每百克含量高達200～500毫克，高于獼猴桃60～200毫克的含量。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。
2.鮮棗還含有豐富的功能活性成分，如類黃酮、蘆丁以及多糖類，有改善血脂、降膽固醇、降血壓的作用。
提醒：鮮棗最好生吃，利于營養(yǎng)吸收。干棗適合煮粥或煲湯，有助于營養(yǎng)成分釋放出來。棗吃多了可能引起腹脹，鮮棗每天吃一兩把為宜。此外，鮮棗含糖量高達20%～30%，吃棗后應適當少吃幾口主食，避免能量過剩，糖尿病患者更應注意這點。
上述食物雖好，但不可過量食用。健康飲食必須遵循食物多樣化原則，每天吃夠20種左右，即使是健康食物，也要學會適可而止。
紅薯
紅薯是世界衛(wèi)生組織認可的“冠軍蔬菜”。紅薯營養(yǎng)價值較高，富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。
據美國農業(yè)部國家營養(yǎng)數據庫統(tǒng)計，一個中等大小的紅薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%，對維生素C需求量的37%，對維生素B6需求量的16%……
1.紅薯的最大特點是含有豐富和優(yōu)良的膳食纖維，利于腸胃蠕動，能預防便秘。
2.紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。美國《預防》雜志刊登的一項研究發(fā)現，紅薯等富鉀食物可將中風風險降低20%。
3.紅薯還能抗癌。紅薯曾榮登日本國家癌癥研究中心公布的“抗癌蔬菜排行榜”榜首。
4.日本東京大學對130種食物的功效進行研究后發(fā)現，紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。
5.奧地利維也納大學研究發(fā)現，2型糖尿病患者服用白皮紅薯提取物后，胰島素敏感性得到改善，利于控制血糖。
6.紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養(yǎng)護關節(jié)有一定好處。鈣、鎂含量較多，能防治骨質疏松癥。
提醒：最好不要生吃紅薯；烹飪方法上以蒸煮為宜，別油炸；不要一次吃太多，應部分替代主食；不要空腹吃，容易泛酸、燒心。
西蘭花
日本研究表明，西蘭花平均營養(yǎng)價值名列第一，是一種營養(yǎng)成分比較齊全的蔬菜。比如，其中礦物質成分就比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。
1.據聯合國糧農組織和中國醫(yī)學科學院衛(wèi)生所化驗分析，每100克西蘭花可食部分所含維生素C高達110毫克，是番茄的5倍；所含維生素B、胡蘿卜素、蛋白質及碳水化合物等營養(yǎng)物質高于白菜花、甘藍和白菜。
2.西蘭花還富含維生素K。研究表明，維生素K不但與凝血功能有關，還有益于骨骼健康。
3.作為十字花科蔬菜的一員，西蘭花富含多種抗癌、降脂成分，有防過敏、抗氧化、護心等功效。
提醒：烹飪西蘭花時，加熱過度會破壞活性物質“硫代葡萄糖苷”，使防癌效果大大降低，所以一定要掌握好火候。清蒸、涼拌是不錯的選擇。
蘋果
由于營養(yǎng)全面，非常適合各類人群食用，蘋果被稱為“世界第一果”、“食物里的全科醫(yī)生”。蘋果中富含大量水分和膳食纖維，還含有胡蘿卜素、果膠、維生素等豐富的營養(yǎng)素，以及槲皮素、兒茶酚等抗氧化物質。
1.千萬不要小瞧“槲皮素”這個看上去比較陌生的物質。研究表明，它可以保護肺臟不受污染物侵害，每周連皮吃5個蘋果可改善肺功能，還能降低肺癌、乳腺癌在內的多種癌癥風險，延緩衰老。
2.蘋果中含有大量的鉀，可促進體內鈉鹽的排出，因此對防治高血壓有一定功效。
3.蘋果中的“明星成分”果膠是一種可溶纖維，有助于降血壓和血糖，維護胃腸健康。
提醒：吃蘋果不宜過快，胃腸道不好的人尤其要注意，吃得過快易消化不良。
白露節(jié)氣已經到來有一段時間了，在這段時間里，由于天氣越來越冷，所以有很多人都發(fā)生了感冒發(fā)燒的現象。那么這僅僅是因為天氣轉涼嗎?當然不是，還與自己的養(yǎng)生有關。白露節(jié)氣的養(yǎng)生工作非常重要，只有在這個節(jié)氣中做到健康養(yǎng)生，才能有一個健康的身心。那下面就來和小編一起來看看白露應該怎樣養(yǎng)生吧。
白露節(jié)氣的到來，空氣中逐漸變得干燥起來，溫差也越來越大，所以專家提醒我們，在這個節(jié)氣中一定要注意好養(yǎng)生工作。那么我們應該怎樣進行養(yǎng)生呢?養(yǎng)生的第一步，就是飲食。只有有一個健康的飲食習慣，才能吃出來健康的身體。
白露飲食最佳之選
1、紅薯
抗癌，補氣，防血管硬化，促進排便。而且吃起來甜甜的，還可以減肥，大家可以把平時的主食，換成一頓紅薯湯。而用紅薯做菜，或者烤著吃，味道也非常的好。
但是，食用紅薯也不宜過量，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食，以免出現燒心、反酸或腹脹等腹部不適癥狀。
木瓜紅薯
紅薯、木瓜、香菜葉、鹽、蔥段、蒜末、食用油各適量。將紅薯洗凈去皮后切成滾刀塊，木瓜洗凈去皮、籽、瓤后切成比紅薯略小的滾刀塊;坐鍋點火放油，油溫四成熱時放入蒜末、蔥段炒出香味，倒入紅薯塊煸炒5成熟時再放入木瓜炒勻，加入適量清水、鹽、待湯汁收干時，撒上香菜葉點綴即可。本品可降低膽固醇，有減肥、美容、益壽之功效。
炒紅薯玉米粒
紅薯、玉米粒、枸杞、青椒、鹽、胡椒粉、高湯、食用油、水淀粉各適量。將紅薯洗凈去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗凈用沸水焯一下待用，枸杞用水發(fā)好，青椒洗凈切成丁;坐鍋點火倒入油，至七成熟時，放入紅薯丁，炸至皮面硬結，起鍋撈出瀝干油;留底油，下青椒丁和玉米粒略炒，下紅薯丁翻炒，加入高湯、鹽、胡椒粉至雙丁熟后，下枸杞炒勻勾芡即可。本品有調中和胃、利小便、降血脂功效。
2、小米
健胃消食，防止消化不良及口角生瘡，小米粥是最好的養(yǎng)胃食品了。
小米棗仁粥
小米100克，棗仁末15克，蜂蜜30克。小米煮粥，候熟，入棗仁末，攪勻。食用時，加蜂蜜，日服2次。能補脾潤燥、寧心安神。治納食不香、夜寐不寧、大便干燥。
小米面茶
小米面1000克，麻醬250克，芝麻仁10克，香油、精鹽、堿面、姜粉各適量。將芝麻仁去雜，用水沖洗凈，瀝干水分，入鍋炒焦黃色，搟碎，加入精鹽拌和在一起。鍋置火上，放入適量清水、姜粉，燒開后將小米面和成稀糊倒入鍋內，放入一點堿面，略加攪拌，開鍋后盛入碗內。將麻醬和香油調勻，用小勺淋入碗內，再撒入芝麻鹽，即可食用。能補中益氣、增加營養(yǎng)、助順產。尤其在冬季適于產婦臨產前食之。
五種人不同的飲食
1、木形人：吃蘿卜和金橘，有疏肝理氣之功效
飲食調養(yǎng)：多吃蜂蜜、百合、甘蔗、梨、銀耳等養(yǎng)陰潤燥的食物。
藥膳：可選擇“金橘蘿卜飲”：金橘5個，蘿卜1/2個，蜂蜜適量。將金橘洗凈后去籽，搗爛;蘿卜洗凈，切絲榨汁;將金橘泥、蘿卜汁混勻，放入蜂蜜調勻即成。有疏肝理氣、清燥潤肺的功效。
2、火形人：蜜棗菱角可養(yǎng)陰解郁
飲食調養(yǎng)：多吃沙參、百合、梨、蜜棗、太子參、芝麻等清熱養(yǎng)陰潤燥食物。
藥膳：可選擇“薏苡仁菱角粥”：薏苡仁50克，菱角150克，糙糯米100克，陳皮5克。先把菱角斬一刀，放入砂鍋中加水煮熟，揮起放入冷水中，再去殼取肉，碾成碎米粒狀待用;薏苡仁、糯米浸泡洗凈;將洗凈的糯米放入開水砂鍋內燒開，轉用小火熬煮，加入薏苡仁、陳皮，待米煮至開花時，再加入菱角，一同煮至米極爛、粥稠時即可食用。這個治病小偏方有疏肝解郁、健脾益氣的功效。
3、土形人：蓮子茯苓寧心健脾
飲食調養(yǎng)：健康生活小常識提示我們，要多吃太子參、淮山、梨、葡萄、栗子等食物。
藥膳：可選擇“蓮子茯苓糕”：蓮子肉、茯苓、麥冬各500克，白糖、桂花各適量。制作方法是，將蓮子肉、茯苓、麥冬共研成細粉，加入白糖、桂花拌勻，用水和面蒸糕即成。有養(yǎng)陰潤燥、寧心健脾的功效。
4、金形人：多吃酸防秋燥
飲食調養(yǎng)：健康飲食小常識指出，多吃酸，潤肺養(yǎng)肝以防秋燥。梨、百合、銀耳、蜂蜜都是不錯的選擇。
藥膳：可選擇“銀耳枸杞蓮子大棗湯”：銀耳、枸杞、大棗、蓮子各100克。上4味加水共煮成糊狀。這個小偏方有解毒、養(yǎng)陰安神的功效。
5、水形人：栗子、淮山養(yǎng)肺益胃
飲食調養(yǎng)：生活小常識上說，此時多吃健脾益氣、養(yǎng)肺益胃的太子參，茯苓、淮山、栗子、蜂蜜等食物。
藥膳：可選擇“無花果燉瘦肉”：無花果10個，瘦肉250克，淮山15克，百合10克。制作方法是，將瘦肉洗凈，切塊，無花果、淮山、百合洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再以小火熬煮約兩小時，調入精鹽即成。有清熱潤肺、健脾理氣的功效。
白露過后飲食上要注意什么
白露過后，提醒大家要特別注意秋季養(yǎng)生，要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。凡是因過敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物?，F代醫(yī)學研究表明，高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應性。秋天的保健最考功夫，因此每個人都要隨著節(jié)氣的變化而隨時調節(jié)飲食結構。
白露身不露著涼易瀉肚
白露時節(jié)已經是典型的秋季氣候了，不少人在這個時候會因飲食不當或外感風寒，而造成急性腹瀉。由于這種腹瀉常常伴隨著發(fā)燒、水瀉(每日大便次數超過2次)、進食減少、體力下降、渾身沒勁，以及感冒等癥狀，因此幾天下來，人便會消瘦不少。由于這種腹瀉的發(fā)病原因是中焦受寒，即脾胃受寒引起的，因此預防和治療首先應避免脾胃受寒涼侵襲。
白露過后溫度低了許多，如果這個時候再去吃一些寒性的食物，就會導致胃功能失常，從而給身體帶來危害。再加上立秋之后，人的脾胃還沒從夏季的狀態(tài)轉變過來，此時再吃一些寒性的食物，就會很容易被食物的寒性所侵，導致腹瀉等癥狀。
除了那些涼性的瓜果，我們經常吃的蘋果，最好也不要多吃。我們都認為吃蘋果有益健康，這話是對的，蘋果酸甜可口，可以生津止渴潤肺，但吃多了，也會對身體造成損害。少吃一些蘋果，可以減少腹瀉的可能性。
防治脾胃受寒，最為重要的就是腹部的保暖了。白露季節(jié)有一個重要的原則，就是不要穿過于暴露的衣服，露背裝、露臍裝都已不合時宜了。特別是老年人，應隨外界氣溫冷暖及時增減衣服，衣服宜選用輕柔、松軟、保暖性強的材料。還要注意夜晚保暖，不蓋被子或被子過薄，也會引起腹瀉。
通常來說，急性腹瀉多屬于自限性疾病。也就是說，急性腹瀉在發(fā)生發(fā)展到一定程度后能自動停止，并逐漸恢復痊愈。所以，對于急性腹瀉患者來說，一般拉兩天肚子，把腸道里的一些寒氣排空后，身體就會自行康復。但在此期間，應注意補水?？稍诿诇屑尤肷倭葵}分，或在開水中加入少量的鹽和一湯匙白砂糖，以補充津液的損耗。若腹瀉不見好轉，甚至加重，出現頻繁嘔吐、休克或伴有其他嚴重并發(fā)癥，應及時去醫(yī)院就診。
薄衣御寒有講究秋凍不凍頭腹足
白露以后，氣溫日趨下降，晝夜溫差逐漸增大，天氣時冷時熱，“秋八月，亂穿衣”的現象非常突出。春捂秋凍是一條經典的養(yǎng)生保健要訣。講究秋凍的原因是，秋冬之后，天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早就把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。
我國很早以前就有“薄衣御寒”養(yǎng)生法，明確指出“薄衣之法，當從秋習之”。也就是說秋天不要太快地添加衣服。這樣，就避免了多穿衣服產生的身熱汗出、汗液蒸發(fā)、陰津傷耗、陽氣外泄，順應了秋天陰精內蓄、陽氣內守的養(yǎng)生需要。所以秋凍要凍得合理、凍得適時、凍得健康。
秋凍要有度《黃帝內經》指出：“故智者之養(yǎng)生也，必順四時而適寒暑”;又說“從之則苛疾不起，逆之則災害生”。古人并不籠統(tǒng)地主張?zhí)鞜崃诉€要“捂”，天冷了還要“凍”。俗話說“一場秋雨一場寒”，當天氣驟然變冷時，適當添加衣物還是必要的;否則，不但不能預防疾病，反而會招災惹病。
溫度來考量早晚溫差大就應該及時添加衣被，否則，極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者，也容易誘發(fā)或加重病情。
不凍頭腹足一些身體部位如頭、腳、肚臍等應被排除在秋凍之外。中醫(yī)學有“頭為諸陽之匯”之說，就是說人體手、足的陽經都在頭部會聚，如果頭部被凍住了，體內陽氣便容易走散。同時中醫(yī)還認為，“寒”邪是一種陰邪，最易傷人陽氣。身上衣服穿得再厚，要是不戴帽子，就像暖水瓶不蓋塞子，還是不能有效保暖。因此，在秋天風大、氣溫下降之際，一定要注意保護頭部，最好戴上帽子，避免受風而引發(fā)頭痛、發(fā)熱等身體不適。
肚臍部位的表皮最薄，皮下沒有脂肪組織，但有豐富的神經末梢和神經叢，對外部刺激敏感。若防護不當，晚上睡覺暴露腹部或愛美穿露臍裝，寒氣極易通過肚臍侵入人體。如果寒氣直中腸胃，就會發(fā)生急性腹痛、腹瀉、嘔吐;天長日久，寒氣逐漸積聚在小腹，還會導致泌尿生殖系統(tǒng)疾病。
腳部分布著人體的6條重要經脈，并且腳遠離心臟，血液循環(huán)最為不暢。所以，有“寒從腳起，熱從頭散”的說法。傳統(tǒng)養(yǎng)生也非常重視“腳暖腿不涼，腿暖身不寒”的理念。研究證實，雙腳受涼是引發(fā)感冒、支氣管炎、消化不良、失眠等病癥的元兇。因此，秋季應注意腳的保暖，鞋襪宜寬松、舒適、吸汗。
當然，秋凍并非人人皆宜。如糖尿病患者局部供血較差，如果血管一下子受到冷空氣刺激，很容易發(fā)生血管痙攣，使血流量進一步減少，易引起組織壞死和糖尿病足，再加上糖尿病和心腦血管疾病常常伴發(fā)，冷空氣刺激更易誘發(fā)心腦血管疾病，甚至導致心梗等后果。因此，糖尿病患者最好不要秋凍。除此之外，像體質較弱的老人和兒童、心腦血管疾病患者、慢性支氣管炎患者、哮喘病患者和關節(jié)炎患者都不適合“秋凍”。
總結：相信關注養(yǎng)生的朋友都已經很認真的閱讀文章了，文章中詳細敘述了我們在白露節(jié)氣中應該怎樣去養(yǎng)生，在這個節(jié)氣中該去吃什么，不該吃什么，相信對大家都很有幫助。同時也希望大家在生活中能夠多多注意這些養(yǎng)生細節(jié)，能有一個健康的身心。
現如今，繁忙的都市生活，已經讓很多人在平時對于自己的健康都無暇顧及，而飲食上的安全衛(wèi)生，更是極易被人們所忽視，因此，在對食物的選擇上，營養(yǎng)價值高的食物，就需要人們經常選擇食用，而香蕉就是其中之一。
香蕉的功效與作用
味甘、性寒;肺經、脾經。清熱，潤腸，解毒。治熱病煩渴，便秘，痔血。
1.降血壓
鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
2.潤腸道
香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。
3.有助于睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
4.補充能量
運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助于臨場表現。從營養(yǎng)的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
5.保護胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。
香蕉的食用方法
香蕉卷
材料：面包2片、香蕉1根、雞蛋1粒、牛奶55ml、奶油適量
做法
1、面包去邊皮，搟偏。為了不要浪費我沒有去皮。
2、雞蛋+牛奶=混合，面包浸泡在蛋奶液。
3、香蕉切半，浸泡的面包放上香蕉然后卷起，在封口處捏緊緊。
4、不粘鍋，放奶油開始慢慢的煎，大概煎到金黃色就可以了。
拔絲香蕉
材料：香蕉2根、白糖150g、色拉油80g、生粉300g、吉士粉20g、面粉20g、雞蛋1枚、熟芝麻5g
做法
1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。
2、雞蛋打入碗內，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。
3、鍋內加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。
4、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致。
5、糖色至金黃色出絲時，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。
炸香蕉
材料：香蕉、面包粉、雞蛋液(全部適量)
做法
1、將香蕉剝皮，切塊。
2、將切好的香蕉沾上雞蛋液。
3、將沾上雞蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入鍋里炸至金黃即可。
香蕉中由于含有豐富的維他命和礦物質，因此，人體內所需的營養(yǎng)成分幾乎都可以從吃香蕉上入手來得以補充，而香蕉所具有的功效作用，也是眾人所熟知的，但需注意的是，香蕉屬于寒性水果，因此，脾胃虛寒者是應少吃的。
在冬季一定要吃的兩道養(yǎng)生菜譜，蝦肉是老少皆宜的海鮮，補充我們體內的鈣質。而肝片可以達到降血脂降血壓的功效。而首烏在藥材里是溫補的藥材。都有養(yǎng)生的功效。
蝦仁韭菜
材料：韭菜250克，蝦仁30克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法
1、將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用;
2、雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入淀粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
3、炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
首烏肝片
材料：鮮豬肝250克，首烏液20毫升，水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，紹酒鹽、醋、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法
1、將首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗凈切片，姜、蔥、蒜洗凈，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗凈控干。
2、將豬肝片放入首烏汁內浸蘸(取一半首烏汁)，加少許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，另把剩余的首烏汁、醬油、醋、紹酒、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。
3、炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取余油，鍋內剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發(fā)木耳，暴炒數分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成。
鯽魚湯我知道很多的朋友都是非常的喜歡吃的，那么你們對于這道菜的營養(yǎng)價值你們了解多少呢?希望能夠幫助到你們認識這道湯對我們的好處，我們做一個真正的吃貨必須要好好的了解清楚一些情況，這是很重要的，那么下面就和小編一起來看看鯽魚湯兩大點營養(yǎng)價值介紹吧!
第一： 鯽魚湯功效和營養(yǎng)價值特點：
鯽魚所含的蛋白質質優(yōu)、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
經常食用，可補充營養(yǎng)，增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產后婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失調，以及手術后、病后體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養(yǎng)，增強抗病能力。鯽魚子能補肝養(yǎng)目，鯽魚腦有健腦益智作用
第二、鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。
1、鯽魚營養(yǎng)價值極高，特點是營養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
2、鯽魚含有全面而優(yōu)質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
3、鯽魚性甘平，入脾、胃、大腸，具有健脾利潤止咳的功效。加蔥白、生姜辛溫解表，通陽散寒和胃，又配薄荷可疏風解表。全方劑有扶正祛邪、疏風散寒、健脾止咳之功，用以治療寶寶體弱長期慢性咳嗽。
小編給各位介紹了這么多你們了解了嗎?是不是覺得鯽魚湯非常的有營養(yǎng)價值，希望生活上能夠幫助到你們了解這道湯的價值所在，那么小編在這里就給各位介紹這么多啦!希望能夠幫助到你們了解啦!那么小編鯽魚湯兩大點營養(yǎng)價值就介紹到這里吧!
海鮮
海鮮可以增強性能力。男性精液里含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影響精蟲的數量與品質。一顆小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量(15毫克)。海鮮可以增強性能力。男性精液里含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影響精蟲的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一顆小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量(15毫克)。此外，蠔因富含糖原或?；撬?，具有提升肝臟功能的作用，且滋養(yǎng)強身。
羊肉
冬季補陽當推羊肉。羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、壯陽、生肌、健力、抵御風寒之功效，能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的癥狀。羊肉能補血虛，此外羊肉可治療女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助于潤膚養(yǎng)顏、烏須黑發(fā)。羊肉還可促進消化液的分泌，有保護胃壁、幫助消化的功能。羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉屬大熱之品，火大的人或有上火癥狀的人不宜食用，流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。
板栗
板栗歷史悠久。西漢司馬遷在《史記》的《貨殖列傳》中就有“燕，秦千樹栗……此其人皆與千戶侯等”的明確記載。《蘇秦傳》中有“秦說燕文侯日：南有碣石雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不細作，而足于棗栗矣，此所謂天府也”之說。西晉陸機為《詩經》作注也說：“栗，五方皆有，惟漁陽范陽生者甜美味長，地方不及也?！庇纱丝梢?，中國的勞動人民早在四千多年前就已栽培板栗。有健胃養(yǎng)脾、補腎強骨的作用，板栗還有“補胃之王”的美譽。
黃鱔
黃鱔肉嫩味鮮。營養(yǎng)價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質“鱔魚素”，有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血等功效，能降低血糖和調節(jié)血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。
藕
生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血。主治熱渴，散瘀血，生肌。久食使人心歡?？梢灾斡襞剐?，消食解酒毒，及病后干渴。搗汁服，能解胸悶心煩，開胃治腹瀉，排產后瘀血。搗膏，掩金屬外傷及骨折。止暴痛。蒸食，滋補五臟，實下焦開胃口，與蜜同食，生寄生蟲，也可耐饑餓。藕汁解蟹毒。將藕搗成粉服食，輕身益年。李時珍說：自花藕大而扁的，生食味道甘美，煮食不美;紅花藕及野藕，生食味澀，蒸煮則味佳。故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。
茶
綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。而維生素C是預防感冒、抗氧化所不可欠缺的營養(yǎng)素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養(yǎng)強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
目錄：
第一章：椰子的營養(yǎng)價值與功能效用
第二章：21天瘦九斤的椰子減肥法
第三章：西柚的營養(yǎng)價值與作用
第四章：西柚的功效
第五章：確保有效的西柚減肥法
椰子和西柚是我們日常生活中常會吃的2大天然水果，他們富含的營養(yǎng)價值與功效都是很高的，他們還具有同一個特點就是對減肥功效都是很大的，今天小編就詳細地為大家介紹一下他們的這些神奇功效，愛美的朋友們快來看看吧。
椰子的營養(yǎng)價值與功能效用
食療作用
椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲??；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
椰子的養(yǎng)生功效
椰子的用途廣泛，素有生命樹、寶樹之稱，其味甘性寒，含蛋白質、糖類、維生素C、鈣、鉀等。椰子的汁液多，營養(yǎng)豐富，可解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。成熟的椰果肉富含蛋白質、脂肪，常被制成罐頭、椰干等。椰子汁雖含鉀量高，但含鎂量也高，可增加機體對鉀的耐受性。用來治療胃腸炎脫水均有效。
椰子的營養(yǎng)價值
椰子是棕櫚科植物椰子樹的果實，它的樹為重要的熱帶木本油料作物。椰子，原產于亞洲東南部、中美洲，目前全球有80多個熱帶國家有種植，菲律賓、印度、馬來西亞及斯里蘭卡更是椰子的主要產區(qū)。我國南方的很多省份也有栽培，其中以海南省的椰子最為著名，椰子已成為海南的象征，海南島更被譽為椰島。
椰子長在其樹葉的根部，一棵椰子樹一般可以結十幾串椰子，每串可掛果一、二十個。椰子果為核果，一般為橢圓形或卵狀，有的呈三棱。未成熟的椰子為青綠色，成熟后呈暗褐棕色，一個成熟的中等大小的椰子果有15002000克。椰子外皮厚滑且軟，可保護果實落地時不至于破碎，又可以防止水分的侵入。在吃椰子時，要先剝掉外皮，落出硬殼，硬殼上有幾個白點，將其捅開，用吸管吸椰汁，之后再用刀刮取內側的白色果肉，冷凍后吃味道更佳。而且食用椰子的學問也很多，如椰汁離開椰殼味道則變；上午倒出的椰汁較甜，下午較淡。新鮮的椰汁清如水甜如蜜，飲后清涼、甘甜、可口，風味獨特，營養(yǎng)價值高，是解暑的最佳飲品。椰肉芳香滑脆，它除可作為水果食用以外，還可以做成菜肴或蜜餞：海南人常用海南優(yōu)質糯米、天然椰肉及椰汁制成椰子飯，也稱做椰子船。另外用椰子做成的菜肴還有：椰子燉雞，瓊州椰子盅等。
椰子的營養(yǎng)價值很高。我國的中醫(yī)認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能?，F代醫(yī)學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素 B1.維生素 B2.維生素 C等；椰汁含有的營養(yǎng)成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。由此可以看出椰子是藥食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，并加入適量的雞肉和糯米，蒸熟后飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著；椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥；患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。體內熱盛的人不宜吃椰子；如果您長期夜睡，愛吃煎炸食物，容易發(fā)脾氣，口干舌燥的話，也要切記請勿多吃椰子。
椰子除了其果實有很大的作用外，其它部分的功用也不?。阂瑲た梢詿苹钚蕴炕蚣庸ひ瘛菲?；椰干可加工成椰油；椰木質地堅硬，花紋美觀，可做家具或建筑材料。椰子綜合利用產品達360多種，在國外有寶樹、生命木之稱。
21天瘦九斤的椰子減肥法
如果你在低緯度地區(qū)的海邊，椰子可能可能是你最為常見的水果。其實椰子也是一種減肥的水果，按照營養(yǎng)師們的分析，椰子中所含有的脂肪是對人體有益的，而且，對快速減肥特別有效，每天吃2~3匙椰子油，可以讓你21天內減重9~10斤，當然，前提是控制你的碳水化合物飲食。
椰子減肥法，讓你在21天內迅速減掉9斤。椰子減肥法，要求你每天堅持低碳水化合物飲食，每天吃兩至三匙椰子油。
絕大多數人每天的食用油都含有大量的飽和脂肪，而這種脂肪對人體是無益的，更是減肥者的隱形殺手。椰子油減肥法，是由營養(yǎng)師卡麗（Cherie Calbom）首創(chuàng)的，標題是如此醒目，以致一面市就吸引了廣大減肥者的眼球。
卡麗說，事實上，椰子油中所含的脂肪都是對人體健康有益的脂肪。而且，對減肥特別有效。因為它所含的脂肪酸是中鏈甘油三酸酯，簡稱MCT，能促進人體新陳代謝，把脂肪轉化為能量。而其他的油都是由長鏈甘油三酸酯組成，人體會把這些以脂肪的形式儲存起來。
卡麗指出，生活在熱帶的人們，他們的飲食含有豐富的椰子油。據有關南太平洋人口調查顯示，在普卡普卡島和托克老島上的人們，他們在六十年代以前，每天的食用油有50%至60%是椰子油，島上的居民都是身材勻稱身體健康的，心臟病、結腸癌、闌尾炎、瘍癥等病癥很少出現。
然而，有些專家則指出，因為椰子含有在豐富的纖維，他們擔心，食用過多椰子油會引起反胃等現象。
椰子油含有100%的脂肪，有92%是飽和脂肪酸。一般觀念中要求人們盡？減少攝入飽和脂肪酸，？由是飽和脂肪酸容？在肝臟中轉化成膽固醇。而且，他們也質疑，椰子油中含有的中鏈甘油三酸酯也是少量的，能不能幫助人減肥也值得懷疑?？赡芤佑统远嗔俗屓擞X得膩了，所以食量變小，能幫助人們減肥也不一定。
在普卡普卡島和托克老島上的人們，他們的身體健康狀況是跟多方面因素有關的。他們身材比歐洲人要瘦削，可能只是因為他們不吃快餐食品，運動相對多一點，多吃蔬菜水果有關。
西柚的營養(yǎng)價值與作用
葡萄柚，即朱欒，又稱西柚，蕓香科，原產地西印度群島?？捎糜谕ピ杂^賞，果實可食及藥用。
葡萄柚含有豐富的營養(yǎng)成分，是集預防疾病及保健與美容于一身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣，味偏酸、帶苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒適，全世界的葡萄柚約有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、歐洲各國和日本，是很多家庭早餐必備的水果和飲料，已經成為柑橘類水果中消費量僅次于甜橙（orange）的重要農產品。尤其是在西方國家的上層社會和白領階層，以吃葡萄柚為一種品位，而很少有人問津老少皆宜的甜橙。因此，吃葡萄柚、飲葡萄柚果汁一時成為時尚，在一般人看來是一件很酷（cool）的事情。其實，這里的cool，還有一層苦的涵義。目前，西方國家流行一種最新的飲食理念，就是吃苦，或謂之cool吃，而不再是吃甜。營養(yǎng)學的知識告誡人們，多吃甜品容易發(fā)胖，而且會誘發(fā)心血管疾病、糖尿病和脂肪肝等多種疾病。而適量食用苦味的水果蔬菜和飲料，例如苦瓜、西芹和苦丁茶等，則可以清心明目，利尿降壓，有益于健康。
高血壓病患者常服用降壓藥，排除體內多余的鈉，以維持身體正常的生化代謝平衡，但同時往往又使得體內必需的鉀流失；而鉀對于維護心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。葡萄柚中含有鉀，卻不含鈉，而且還含有能降低血液中膽固醇的天然果膠，因此是高血壓和心血管疾病患者的最佳食療水果。
葡萄柚中含有寶貴的天然維生素p和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素p可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能。
此外，葡萄柚還能幫助人體吸收鈣和鐵質，這是兩種維持人體正常代謝所必需的重要礦物質。葡萄柚還含有天然葉酸，可以預防服用避孕藥的婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的幾率。
最新的研究表明葡萄柚中的抗氧化劑柚苷配基對于II型糖尿病的治療作用可以與目前廣泛使用的兩種2型糖尿病藥物相媲美，治療效果難分伯仲。
養(yǎng)顏美容葡萄柚所含的天然維生素p，能強化皮膚毛細孔功能，可加速復原受傷的皮膚組織，女性常吃葡萄柚最符合自然美的原則。 減肥塑形研究表明葡萄柚對身體健康，以及對抗肥胖癥起著非常重要的作用。它能抑制食欲，使愛美女性獲得優(yōu)美曲線，因此葡萄柚減肥法非常流行。
預防感冒研究發(fā)現，每天飲用葡萄柚汁的人，較少出現呼吸器官系統(tǒng)疾病，尤其是感冒、喉嚨疼痛時，更能起到緩解作用。
西柚的功效
治療（或輔助治療）偏頭痛、耳聾、膽結石、月經不順；強化肝功能，增進食欲，利尿，美白，抗蜂窩組織炎，減肥，增進記憶力，凈化思緒，減輕憂郁不安，抗菌。
心理療效
有全面性的提振效果，所以在壓力狀況下使用極有效果。對中樞神經系統(tǒng)有平衡的作用，因此可以穩(wěn)定沮喪的情緒。能使人感到歡愉，渾身充滿活力，精神百倍。
生理療效
1.是淋巴腺的刺激劑，滋養(yǎng)組織細胞，對肥胖癥和水分滯留能發(fā)揮效果。它利尿的特性也能改善蜂窩性組織炎。
2.葡萄柚富含維生素C，常用來舒緩感冒癥狀，減輕偏頭痛，經前癥候群及懷孕期間的不適。
皮膚療效
葡萄柚所含的天然維生素p，能強化皮膚毛細孔功能，有助于消散瘀血。能夠加速皮膚新陳代謝，促進脂肪的分解，屬于緊致瘦臉功能性化妝品成分，被國際知名化妝品品牌瑞士傳奇magic care、DSF（desenfu）采用。
減肥功效
葡萄柚飲食是一種30年前在西方國家倍受女性推崇的減肥食譜。美國一項最新研究發(fā)現，這種飲食方法確實有其獨特減肥療效。
據《新科學家》雜志網絡版報道，美國斯克里普斯營養(yǎng)和代謝研究中心此次為期3個月、涉及100名肥胖成年人的研究表明，每日正常三餐都吃上半個葡萄柚，可減掉平均3.6磅，效果好的可減掉多達10磅；而對照組中，三餐相似但不吃葡萄柚的人僅能減掉0.5磅。另外，喝葡萄柚汁也同樣效果不錯，平均可減3.3磅。
吃葡萄柚可能還有助于降低患糖尿病的風險，因為研究人員發(fā)現葡萄柚組成年人體內胰島素和葡萄糖水平均有所下降。研究人員相信，葡萄柚中的酶影響了人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會輕易轉化為脂肪貯存。
祛痘功效
葡萄柚的果肉含有豐富的維生素C、E、p及葉酸、水溶性纖維，可以說渾身是寶，對混合型、油性等容易長痘痘的肌膚有非常好的控油、收縮毛孔及清爽的效果。
但所有這些成分中，又以葡萄柚種子提取物GSE所起到的作用最大。無數實驗證明，堅持每天食用1個葡萄柚兩年以上，皮膚不長痘，恢復到細滑白嫩；而每天吸取GSE幾微克，只需要1周左右時間，皮膚痘痘情況就能得到極佳的改善，1個月左右的時間，肌膚煥然新生。
確保有效的西柚減肥法
確保有效的西柚減肥法，我百試皆靈的方子，在網上抄來，非常健康，是給要做心臟搭橋的肥胖病人使用的，你說健不健康？我之所以說是百試，是因為夏天成功后，過春節(jié)又胡吃海喝，所以第二年再試，只要按方子吃，就能快瘦，而且很簡單。 西柚減肥：
1、早餐：西柚半個（榨汁或空口吃），煙肉兩片。其它的什么奶，蛋之類，都可以吃；
2、中餐：西柚半個（榨汁或空口吃），用沙律醬拌的煙肉或水果，肉隨便吃，多少都可以。下午可以喝些奶，但是不要喝咖啡。
3、中餐：西柚半個（榨汁或空口吃），用沙律醬拌的煙肉或水果，肉隨便吃，多少都可以。
第一個周期是五天，前幾天沒有反映，第五天會突然發(fā)現少了五斤。第一周期不要吃白色的菜，其它的都行。吃完后，可以再來第二周期，看情況來第三周期，只要堅持，就可以瘦下來，而且我個人覺得這個方子很簡單，只是西柚有點貴，而且有些地方可能沒有，我在廣州，現在吉之島的價錢是11元8一個，但是批發(fā)市場會便宜一些，一箱四十多個，三百五到三百八，越到夏天就會越便宜一些。
在以上的三條里，大家應該能看到，我就是沒有寫主食，就是米飯、面食等，千萬不要吃這些東西，什么面條餅干和香香的大米飯，還有甜食，這些是碳水化合物，我做醫(yī)生的家長說碳水化合物就是長肉的元兇，而不是肉！我去年一個月沒有吃大米，有一次，老媽子做了好香的米，我放在嘴里都舍不得吃下去愛吃肉的人會愛這個方子。
總結：看完上文內容，我想大家都知道了椰子與西柚的減肥功效有多高了吧，他們的營養(yǎng)價值與功效也很高，那么還在等什么呢，趕快照著小編介紹的那些吃法去試試吧，那么你會感覺每天都在瘦，一周瘦不停的哦。
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