年底應(yīng)酬多，必知喝酒不傷身的方法！
老人養(yǎng)生必知。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“年底應(yīng)酬多，必知喝酒不傷身的方法！”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
一到年底，各種聚會(huì)、應(yīng)酬大波來襲，喝酒是少不了的，但是喝酒傷身這是大家都知道的，而喝酒也可以做到不傷身大家知道嗎？下面小編為大家介紹喝酒不傷身的“秘密”。
喝酒不傷身的方法
1.米飯、面條墊底傷害少
建議米飯和面條是不錯(cuò)的選擇。至于不少人推崇的油膩食物，如肥肉、肘子，油膩食物和酒精這兩者，本身都容易誘發(fā)急性胰腺炎，如果食用者本身患有膽管炎或者結(jié)石，以油膩食物來墊底，再喝酒，就很容易引發(fā)胰腺炎。
同時(shí)，我們還要知道細(xì)膩的食物會(huì)引起胃滯，影響消化的，再加上酒精的作用，那些腸胃功能差的人就易腹瀉，所以不能夠吃多。
2.佐菜當(dāng)選高蛋白和維生素
除了酒前吃點(diǎn)食物墊底，在喝酒時(shí)也要吃點(diǎn)佐菜，一來是減慢喝酒的速度，讓身體歇一會(huì)；二來選擇適當(dāng)?shù)淖舨?，也有助緩解酒后不適。而佐菜當(dāng)以高蛋白和維生素豐富的食物為佳，這類食物有助加速酒精的代謝。至于香腸、臘肉等腌制、煙熏的食物卻不太適合下酒。
3.選擇度數(shù)較低的酒
酒的種類很多，很多人覺得喝紅酒、啤酒、米酒不容易醉，喝洋酒和白酒才容易醉，事實(shí)又是怎樣呢？酒是否容易使人醉，看的主要是度數(shù)和喝的分量，跟原材料沒有多大關(guān)系，即使度數(shù)低的酒，喝多了也會(huì)醉人。
4.出現(xiàn)頭暈不要再喝
對(duì)于容易上臉者來說，一般臉紅了就可找借口不再喝下去；但對(duì)于不易上臉或者不知道自己酒量的人來說，一般出現(xiàn)眩暈感時(shí)就不適宜再喝下去了，為了避免醉下去，此時(shí)應(yīng)該停下來，喝點(diǎn)熱開水，或者喝點(diǎn)清淡的綠茶。
5.胃病者得先吃藥
隨著喝酒的地方和人是越來越多了，所以也就出現(xiàn)了各種各樣的解酒藥，但是這都是假的，沒有什么藥是能夠真正的起到解酒作用的。
建議，對(duì)于患有胃病的人來說，如果非得喝酒不可，在喝酒前可先服用一種名叫鋁碳酸鎂的胃藥，可在胃黏膜形成屏障，減少酒精對(duì)胃黏膜的傷害。
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本文導(dǎo)讀：喝酒是一門技術(shù)也是一門藝術(shù)，男人常常需要應(yīng)酬，喝得大醉才罷休，而正是如此，酒桌上的氣氛才變得熱鬧融洽，而大部分生意往往就這樣子促成的。但經(jīng)常大量喝酒容易傷肝傷腎，如何讓喝酒既聯(lián)絡(luò)感情促成生意又不傷身，小編教你幾個(gè)技巧。
很多男人都有一個(gè)不好的習(xí)慣，就是一上酒桌，就先通關(guān)然后再吃菜吃飲，空腹喝酒其實(shí)很傷身，空腹喝酒對(duì)人體的損傷更大，在空腹的情況下，酒精迅速出現(xiàn)在血液中，血液中的酒精濃度在30到60分內(nèi)達(dá)到最高，空腹比吃飽狀態(tài)下酒精吸收得多。
不少人還喜歡到廁所摳喉嚨、喝醋或濃茶來醒酒，在醫(yī)學(xué)上來看，這些都是不科學(xué)的，摳喉嚨催吐雖然有助于醒酒，但醉酒的人往往意識(shí)不清，很容易將嘔吐物吸入而引起窒息。而醋和濃茶對(duì)胃有刺激作用，同時(shí)酒精對(duì)胃也有刺激作用，會(huì)引發(fā)胃酸分泌，因此喝醋和濃茶對(duì)胃損傷更大。
喝酒不傷身技巧：
1、空腹不要喝酒
酒下肚后，80%被小腸吸收，20%被胃吸收，溶入血液中，運(yùn)送到全身的各個(gè)部分，如果喝酒前先吃東西墊下肚子，那么酒精運(yùn)送到小腸的速度就會(huì)被減緩，而且有食物粘附在胃粘膜上，酒精便不能在胃中暢通無阻。所以飲酒前，可以先吃一些淀粉類的食物，或是牛奶，或一杯燕麥片，使胃立即有飽脹感，減少酒精的攝入量。
2、切忌一口悶
酒要慢慢喝，不要覺得一口悶很豪氣，一口悶對(duì)中樞神經(jīng)損害最嚴(yán)重，這種喝酒會(huì)讓人體在短時(shí)間內(nèi)吸收大量酒精。
3、喝酒時(shí)多吃蔬菜和豆類食物
豆類食物中的卵磷脂有保肝作用。綠色蔬菜的維生素和抗氧化劑能保護(hù)肝臟。
4、盡量飲熱酒
喝醉酒后，可食用西瓜汁、葡萄汁、蜂蜜水、橙子、橘子等富含維生素的食物。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
1、盡可能飲熱酒
不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。喝酒難以避免。適量喝酒，有益于健康，酗酒傷身。
2、空腹時(shí)不要飲酒
一面飲酒，一面進(jìn)食，酒在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。如果連干幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內(nèi)血液中的酒精濃度就會(huì)升得很高，令自己進(jìn)入危險(xiǎn)的麻痹狀態(tài)。所以，這種飲酒法要盡量避免。
飲酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因?yàn)楦鶕?jù)研究，要減少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會(huì)使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。
3、不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不時(shí)地停頓一下，喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
4、喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜和豆制品
綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟;豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。
5、最好的醒酒物不是茶水
更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因?yàn)樗鼈兒泄牵梢詭椭凭玫厝紵?/p>
6、不要多種酒混合飲
因?yàn)楦鞣N酒成分、含量不同，互相混雜，會(huì)起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。
7、不要用藥酒作宴會(huì)用酒
某些藥物成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾，或者起化學(xué)變化，喝了后會(huì)令人惡心、嘔吐和不適。
8、白酒、啤酒應(yīng)注意
喝白酒時(shí)，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時(shí)，要勤上廁所;喝烈酒時(shí)最好加冰塊。
一年一度的春節(jié)要來臨了，過節(jié)和家人朋友聚會(huì)，少不了要胡吃海喝，那么怎么喝酒才能不傷身體呢？今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧！
1.喝酒前不妨能先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，不要空腹喝酒，防止胃黏膜受到刺激。
2.喝酒的時(shí)侯要多吃豬肝等動(dòng)物肝臟，以讓機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力提高。
3.估計(jì)飲酒多的時(shí)侯，不妨能提前服用VB族一直到應(yīng)酬漸少，以讓肝臟得到保護(hù)。也能有意識(shí)地多吃維生素B族豐富的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以讓身體里面Vb族含量提高。
4.喝白酒的時(shí)侯，白開水要多喝，以便讓酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時(shí)，廁所要勤上；喝烈酒的時(shí)侯最好可以加冰塊。
5.喝酒的時(shí)侯要多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑還有維生素能讓肝臟受到保護(hù)。
6.喝酒不要太快太猛，而是要慢慢喝，讓身體可以有時(shí)間將體內(nèi)的乙醇分解。酒桌上罰酒數(shù)杯或者是一口悶易醉酒。
7.喝酒的時(shí)侯要多吃豆制品，其中的卵磷脂可以讓肝臟得到更好的保護(hù)。
8.疲倦的時(shí)侯就暫時(shí)不要喝了。
9.吃藥后別喝酒，尤其是在服過鎮(zhèn)靜劑、安眠藥、感冒藥后。
10.喝酒時(shí)別喝碳酸飲料，就好像可樂、汽水等，防止身體吸收酒精的速度加快。
喝酒是從古流傳至今的飲食習(xí)慣，雖然大家都知道喝酒的危害是很大的，但是免不了還是要飲酒。既然不能戒酒，那么就應(yīng)該掌握飲酒知識(shí)來盡量避免對(duì)身體的傷害。飲酒過量有害健康。英國《每日郵報(bào)》最新載文，刊出了多位專家總結(jié)出的不同時(shí)間點(diǎn)酒精對(duì)人體的影響。
一、飲酒時(shí)間點(diǎn)：
1、晚上8點(diǎn)
飲酒后最易興奮。一杯酒下肚就會(huì)提高多巴胺、血清素等4種可以使大腦產(chǎn)生欣快感的化學(xué)物質(zhì)水平。
2、晚上10點(diǎn)
酒后口無遮攔。飲酒兩小時(shí)后，自信心會(huì)倍增，但判斷力更差。
3、晚上11點(diǎn)
最不適宜喝威士忌。
4、午夜12點(diǎn)
女性醉酒更快。女性體內(nèi)脂肪比男性多，水分比男性少，加之女性體內(nèi)處理酒精的肝臟酶水平低，因而更容易醉酒。
5、凌晨2點(diǎn)
酒后大吃燒烤很危險(xiǎn)。酒后燒烤吃得多，容易誘發(fā)嘔吐，甚至胃出血。
6、凌晨4點(diǎn)
影響睡眠。過量飲酒很難進(jìn)入深睡階段，起夜次數(shù)多，醒來仍覺疲倦。
7、上午7點(diǎn)
酒后脫水導(dǎo)致頭痛。即使半夜之后沒再喝酒，血液酒精水平和脫水也可能導(dǎo)致頭痛等宿醉癥狀。
8、上午9點(diǎn)
吃油炸食物會(huì)加重宿醉癥狀。酒后沒睡好會(huì)導(dǎo)致醒來時(shí)血糖偏低，想吃油炸食物。但這又會(huì)刺激胃酸過度分泌，導(dǎo)致胃部不適。
9、上午11點(diǎn)
喝酒后一天中感覺最難受的時(shí)候。由于肝臟、腎臟等器官都忙于處理酒精，11點(diǎn)是宿醉最難受的時(shí)候，更容易抑郁、焦慮和易怒，體溫增加、心跳加快且血壓升高。
10、下午1點(diǎn)
身體開始恢復(fù)。此時(shí)，宿醉影響減退，身體開始恢復(fù)，但仍會(huì)感覺沒睡好或胃部不適。
一口榴蓮一口酒，不要以為這樣很爽，一不小心可能命都丟了。這榴蓮加酒，怎么就變成了奪命砒霜了呢?
因?yàn)榱裆徍辛虻幕衔?，這種物質(zhì)能夠使乙醛脫氫酶的活性降低70%以上，也就是說不能把酒精完全代謝成對(duì)人體無害的乙酸。飲酒之后，正是因?yàn)槿梭w分泌了乙醛脫氫酶，酒精才能被消化，進(jìn)而排出體外?？墒橇裆弲s抑制了這種酶的產(chǎn)生，吃完榴蓮再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
當(dāng)然了，醫(yī)生也說，這種情況只有在食用大量榴蓮，才有可能發(fā)生，只要不過量，大伙不必過于擔(dān)心。但是，也要特別提醒一下糖尿病患者，榴蓮加酒，危險(xiǎn)更高!專家說，糖尿病病人應(yīng)該吃含糖量不高的水果，但榴蓮含糖量非常高，吃了以后血糖明顯升高，如果這時(shí)候再飲酒，引起血壓升高，血糖也升高，對(duì)心腦血管產(chǎn)生危害，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致中風(fēng)心梗。
喝酒都要有個(gè)“度”，不過這個(gè)“度”可不是酒精的含量，而是指喝的量。專家指出，白酒最多不能超3兩葡萄酒以4兩為宜，啤酒每天別超兩瓶。
二、喝酒有“度”：
1、啤酒：每天別超過兩瓶
啤酒是一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來自酒精成分，一半來自糖分。
啤酒中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括17種氨基酸、12種維生素等，人們稱之為“液體面包”。啤酒中的啤酒花還能增進(jìn)食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。
不過，啤酒在人體中的代謝較快，熱量較高，且能增進(jìn)食欲，提高消化能力，因此過量飲用易使人發(fā)胖。
正確飲用量：每天最多不要超過兩瓶(1250毫升)。
2、白酒：不超過3兩
白酒中的成分很復(fù)雜，其主要成分為酒精和水，一般來說，乙醇含量越高，酒度越烈，對(duì)人體越不利。飲適量的白酒，可緩和憂慮和緊張心理;有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。但過量飲用白酒，對(duì)身體的危害很大。
正確飲用量：度數(shù)較高的白酒每日最好不要超過2兩;度數(shù)較低的白酒每日最好不要超過3兩。
3、葡萄酒：4兩為宜
葡萄酒也是一種低度酒，酒精度一般在12°左右，維生素含量很豐富，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。
美國科學(xué)家對(duì)葡萄酒中含有的白藜蘆醇進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其具有降低膽固醇和甘油三酯作用。
心臟病專家也證實(shí)，每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血液黏稠度，使血栓不易形成，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
正確飲用量：葡萄酒的度數(shù)一般為10—12°，飲用葡萄酒以200毫升為宜，最多不要超過300毫升。
其實(shí)，葡萄酒也屬于果酒的一種，除此之外，還有蘋果酒、楊梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度數(shù)由于不盡相同，所以飲用時(shí)應(yīng)根據(jù)其酒精度數(shù)適量飲用。
現(xiàn)代生活中，應(yīng)酬時(shí)免不了要喝酒，其中最常喝的酒就是啤酒了。大家都知道喝酒很傷身，其實(shí)只要掌握一些喝酒的小技巧，喝酒就不會(huì)傷身。
怎樣喝酒不傷身？
1.喝酒前：吃主食先墊肚子
在喝酒前，人們可以吃些主食，比如面包、米飯，讓肚子五六分飽，這樣可以起到保護(hù)胃黏膜且胃不會(huì)馬上吸收酒精。同時(shí)，以下食物能提前幫助解酒。
①一杯酸奶可以在胃黏膜表面形成保護(hù)層，幫你很好地保護(hù)將要被酒精刺激的胃部。
②豬肝是最佳伴酒菜，可補(bǔ)充酒精造成的維生素B流失，提高肝臟的解酒能力。
③肉湯助你保護(hù)胃部，同時(shí)還可以補(bǔ)充由于酒精的利尿作用造成的鉀鈉流失。
④一片維生素C泡騰片能幫你提前補(bǔ)充將要大量流失的維生素C。
2.喝酒中：紅酒、啤酒等搭配食物各不同
紅酒是弱堿性的飲品，少量飲酒，能延緩衰老，利于血管暢通。紅葡萄酒可以和一些牛肉、豬肉、洋蔥、奶酪等搭配食用。白酒甘辛微苦，性大熱，喝白酒下酒菜可以是涼拌菜或海鮮，不宜配牛肉，因?yàn)榕Ｈ鈺?huì)助火。而黃酒性溫，尤其適合配寒性的菜，像螃蟹等海鮮類食物。而啤酒性涼，一般配熱性的菜，牛肉、羊肉等都比較適合。
①喝酒時(shí)切忌飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。酒不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
②適量飲溫開水、水果汁或熱湯、綠豆湯，可以起到保護(hù)血管、促進(jìn)酒精排泄作用。
③喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂也能保護(hù)肝臟。
④別錯(cuò)過宴會(huì)席上的西瓜和柑橘，它們有豐富的果糖和維生素群，還可以同時(shí)幫助分解酒精。
3.喝酒后：飲水利尿是關(guān)鍵
醫(yī)生指出，醫(yī)院收治了醉酒的病人，除了用一些對(duì)抗酒精的藥，還會(huì)給病人打利尿針，這樣可以加速體內(nèi)的酒精隨著尿液排出體外。所以，對(duì)于家中的醉酒人士，關(guān)鍵是多飲水來促進(jìn)排尿，而以下果汁或中藥可促進(jìn)酒精快速分解。
①西紅柿汁緩解酒后頭暈，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
②新鮮葡萄汁能對(duì)付酒后反胃、惡心。
③薄荷汁、山楂汁或檸檬汁，醉酒后，三合為上，喝上半杯，有助于將酒精從體內(nèi)迅速排出。
④芹菜汁可治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的B族維生素，能分解酒精。
⑤喝杯溫暖的蜂蜜水，在蜂蜜成分中，含有一種大多數(shù)水果都不含有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解和吸收。
⑥利用中藥來解酒，比如葛根具有解熱生津之功，擅治酒積。在酒后，用葛根20克，泡水喝，可在胃部形成一層保護(hù)膜，防止酒精傷害，并可排毒。泡一包鮮石斛晶沖劑，也具生津止渴、養(yǎng)胃、醒酒的作用。
⑦酒后應(yīng)吃一些容易消化的淀粉類食物，如饅頭或面條。饅頭可轉(zhuǎn)化成葡萄糖，有利于為人體供血并增強(qiáng)體能，由于它有發(fā)酵過程，還對(duì)胃酸有中和作用。
喝酒的注意事項(xiàng)
1.溫度要適宜
喝啤酒的溫度應(yīng)控制在12℃至15℃左右，這時(shí)味蕾初打開，正能體會(huì)到啤酒的醇香與爽口，而又不會(huì)太顯苦；同時(shí)，此時(shí)酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時(shí)爽口感最為明顯。如果溫度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要強(qiáng)烈得多。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到破壞。
2.大口快速飲
啤酒不宜細(xì)飲慢品，應(yīng)該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時(shí)是很濃郁、很誘人，若時(shí)間放長(zhǎng)，香氣就會(huì)被揮發(fā)掉。其次啤酒剛倒入杯中時(shí)，有細(xì)膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對(duì)人的刺激。
3.飲用要適量
啤酒是低醇、低糖、富有營(yíng)養(yǎng)的保健性最佳飲料之一。但由于它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用為佳。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家計(jì)算，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個(gè)數(shù)量，即會(huì)引起興奮現(xiàn)象。雖然酒類的品種繁多，但均可根據(jù)酒精的含量來折算。例如，一個(gè)50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。
4.菜肴需清淡
喝啤酒最好吃些清淡菜肴及水果，如煮咸花生米、糖拌西紅柿、大蒜麻汁拌黃瓜等。
5.酒后不宜喝茶
酒后飲茶不是好習(xí)慣。因?yàn)槿撕染坪螅?0%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳并排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需要2至4小時(shí)，如果酒后立即飲茶，會(huì)使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。同時(shí)，過多飲茶，入水量過多，也會(huì)增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)于患有高血壓、心絞痛的冠心病人更為不利。所以，酒后最好吃點(diǎn)梨、西瓜之類的水果為宜。
6.感冒后不喝酒
感冒者喝酒會(huì)加重病情。感冒病人，尤其是嚴(yán)重者大多伴有發(fā)熱癥狀，此時(shí)通常要服用退燒藥，一般多是撲熱息痛。一旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產(chǎn)生的代謝物對(duì)肝臟將產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害，直到完全壞死。
7.肝病患者應(yīng)禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人應(yīng)絕對(duì)禁酒，包括啤酒。肝炎恢復(fù)期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，可酌量飲用啤酒，但一般一天不要超過半升。
8.酒不與咖啡同飲
酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對(duì)大腦的傷害，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，增加心血管負(fù)擔(dān)，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。
年底應(yīng)酬增多，醉酒的情況也有所增多，因此無論是為自己，還是家人，都必須要了解一下解酒的方法。下面小編要介紹的是最解酒的食物。
最解酒的食物
1.西紅柿
酒后吃幾個(gè)新鮮的西紅柿，能夠解酒，緩解頭暈癥狀，如果榨汁飲用效果會(huì)更好。
2.五味子
中藥五味子能促進(jìn)膽汁分泌，加快酒精分解，酒后飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養(yǎng)肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促進(jìn)酒精分解，緩解頭疼、惡心等醉酒癥狀，達(dá)到解酒護(hù)肝的效果。
3.酸奶
酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩人體吸收酒精的時(shí)間，對(duì)酒后亢奮、緩解煩躁情緒十分有效，什么東西解酒最快，酒后喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量。
4.西瓜
西瓜是清熱祛火的絕佳水果，有些人酒后渾身燥熱，可適當(dāng)?shù)某砸恍┪鞴?，能夠排溫降火，加速酒精從尿液中排出?/p>
5.香蕉
酒后吃幾根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒的目的，還能緩解心悸、胸悶癥狀。
6.濃米湯
米湯里富含的多種糖及B族維生素，有解酒、解毒的功效，酒后喝碗濃米湯能快速解酒。
7.豆腐
喝酒時(shí)吃幾塊豆腐，不僅可以解酒，還能促進(jìn)酒精迅速排出體外。
8.蜂蜜
蜂密能促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕醉酒帶來的頭痛癥狀，同時(shí)，蜂蜜還有安神催眠作用，喝酒后能吃上幾口蜂蜜，是再好不過的了。
9.葡萄
新鮮的葡萄中含有豐富的酒石酸，能和酒精中的乙醇結(jié)合成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒的目的。
10.芹菜
芹菜含有豐富的B族維生素，B族維生素有分解酒精作用，對(duì)緩解酒后胃腸不適、臉紅很有效果。
11.生姜
生姜能解酒，酒后反胃惡心，可切一片生姜含在口中。
12.柚子
酸酸的柚子也是解酒的好手，新鮮的柚子蘸白糖食用，對(duì)消除口腔中的酒氣很有幫助。
13.蘆筍
韓國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，在飲酒及醉酒后吃點(diǎn)蘆筍可以解酒護(hù)肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉癥狀，保護(hù)肝臟細(xì)胞免受酒精毒素的侵害。
14.咖啡
酒后喝咖啡，可加快酒精代謝，使其分解成水和二氧化碳排出體外。
最解酒的食譜
涼拌苦瓜
材料：苦瓜1根，蔥白1根，紅彩椒少許，食鹽1茶勺，蒜茸少許，生抽1湯勺，醋1湯勺，白糖1茶勺，香油少許。
做法：
1.先將準(zhǔn)備好的苦瓜清洗干凈然后對(duì)半切開，去掉里面的苦瓜瓤后斜刀切成均勻的薄片。然后在鍋中放入適量的清水并且調(diào)入一茶勺的食鹽，等到水燒開后再放入苦瓜綽水，一分鐘時(shí)間后再將苦瓜撈出并且放入事先準(zhǔn)備好的涼開水中。2.把紅椒和蔥白切絲后泡入水中，這樣才能讓形狀變成卷曲狀，接著再把蒜茸放入調(diào)料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油后攪拌均勻備用。從涼開水中將苦瓜撈出稍微控干水分，然后擺入盤中再放上紅椒和蔥白同時(shí)把調(diào)料汁淋在苦瓜上。
3.最后一步是在鍋中放少量的食用油并且燒熱，然后把熱油澆在蒜茸上，即可食用。
涼拌苦瓜具有很好的下火解毒的功效，特別是對(duì)于喝醉酒的人來說，適量的吃點(diǎn)涼拌苦瓜不僅具有很好解酒以及醒酒的功效，同時(shí)還能有效的分解身體內(nèi)的酒精。
冰粥
材料：西谷米500克，西瓜500克，橘餅10克，冰糖50克。
做法：
1.準(zhǔn)備好的西瓜去籽后切成塊狀備用；再將西米浸漲，同時(shí)再把橘餅切成細(xì)絲狀。
2.把準(zhǔn)備好的去籽西瓜瓤加上冰糖、橘餅等食物一塊放入鍋中煮開，之后再放入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟。等到煮熟后再將粥粥放入冰箱內(nèi)冷凍即可。
醉酒后喝冰粥是最好不過的選擇，冰粥具有很好的清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效，酒后飲用可以有效的緩解各種醉酒后不是的癥狀。
洋參山楂茶
材料：西洋參10克，山楂10克，調(diào)料適量。
做法：
1.先把準(zhǔn)備好的西洋參潤(rùn)透后切成薄片備用；而山楂則去核后洗凈切成薄片。接著再把西洋參、山楂一同置于燉杯內(nèi)，并且加入適量的清水。
2.將將燉杯置武火上等到燒沸后再用文火煎煮15分鐘，煮熟后即可食用。
洋參山楂茶的主要功效不僅僅只有解酒那么簡(jiǎn)單，面對(duì)醉酒后吃什么食物最解酒的問題時(shí)，洋參山楂茶還可以緩解因醉酒后的食欲不振，從而起到開胃消食的功效。
蜂蜜鹽水飲
材料：蜂蜜30克，鹽1克。
做法：準(zhǔn)備一杯涼開水，并且在涼開水中放入適量的蜂蜜以及食鹽后攪拌均勻即可飲用。在沖泡蜂蜜的時(shí)候要注意最好不要用熱水，以免營(yíng)養(yǎng)的丟失。
蜂蜜鹽水飲具有清熱解毒、潤(rùn)燥通便的功效，并且對(duì)酒后不適等癥狀都有著很好的緩解功效。除此之外在日常生活中經(jīng)常后便秘情況的人也可以通過喝蜂蜜鹽水飲來達(dá)到緩解便秘的功效。
又到了年末聚會(huì)的好時(shí)機(jī)，很多親戚朋友都會(huì)聚集到飯桌前喝酒聊天，無論是女性還是男性都無法避免酒精的入侵，我們也知道飲酒傷身體，尤其嚴(yán)重影響到肝臟，怎樣喝酒不傷肝？既然無法避免酒精的攝入，我們不妨學(xué)會(huì)智慧喝酒，在喝酒的過程中把傷害降到最低，避免傷肝臟。
? ?1.合理搭配飲食，養(yǎng)身健脾護(hù)肝
? ?建議正常人群日常生活中合理搭配飲食，做到食物多樣化，日常膳食中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是能夠滿足機(jī)體需要的，不建議人們?cè)谡ｏ嬍持忾L(zhǎng)期堅(jiān)持服用大量保健品，因?yàn)榇祟愇锲肥窃诟文I代謝的，加重肝腎負(fù)擔(dān)。另外，平時(shí)生活中注意從細(xì)節(jié)處調(diào)理自己的肝、腎，如肝喜側(cè)臥，腎懼寒涼，那么我們除了注意平時(shí)的腰腹部保暖之外，多喝紅棗枸杞湯以達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的，所以熱水泡腳，搓揉腰腹部，11點(diǎn)之前采取右側(cè)臥位入睡都不失為保肝護(hù)腎的好方法。
? ?2.巧妙選擇菜品，延緩酒精吸收
? ?首先是飲酒前的準(zhǔn)備。在赴宴之前，先吃點(diǎn)主食“墊墊底兒”，碳水化合物既能夠減少酒精對(duì)胃粘膜的刺激，延緩酒精吸收，不會(huì)過早出現(xiàn)酒醉狀態(tài)，并且碳水化合物經(jīng)糖醛酸途徑生成的葡萄糖醛酸，是體內(nèi)一種重要的結(jié)合解毒劑，能與酒精結(jié)合，減輕酒精的毒性，從而起到解毒作用。
? ?3.次日飲食清淡，有助肝功恢復(fù)
? ?宴會(huì)上大量飲酒，而肝臟一天的代謝能力有限，一般成年男人體內(nèi)每天約可消化分解由外攝取的26毫升純酒精，相當(dāng)于一瓶啤酒的酒精量。要想讓肝臟超常代謝酒精，那么第二天的保養(yǎng)就顯得尤為重要。有些人第二天幾乎不吃飯，這是不值得推薦的，可少量吃些清淡飲食，如小米粥、清湯面、牛奶、果蔬類均可，以補(bǔ)充身體所需。
? ?怎樣喝酒不傷肝？謹(jǐn)記上面三個(gè)要點(diǎn)，在喝酒的時(shí)候記住這些招數(shù)，可以幫助你有效的呵護(hù)肝臟部位，避免過量飲酒導(dǎo)致身體發(fā)生不適，許多人都逼不得已需要喝酒，掌握了正確喝酒的方法，酒桌上就可以保健身體健康，減少疾病的發(fā)生。
吃辣椒吃辣椒，辣椒不僅可以刺激人們的味覺吃起來很爽，而且辣椒的營(yíng)養(yǎng)還很多，但是辣椒也會(huì)刺激到胃部，那么如何辣椒才能不傷身呢？
辣椒的功效與作用
一、健胃、助消化
如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。
二、預(yù)防膽結(jié)石
常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。
紅蘋果紅辣椒防治乳癌----研究人員最近發(fā)現(xiàn)，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對(duì)乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。
三、改善心臟功能
以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
四、降血糖
牙買加的科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。
五、緩解皮膚疼痛
研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。
六、辣椒有減肥作用
辣椒含有一種成分，可以通過擴(kuò)張血管，刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，加快新陳代謝，使體內(nèi)的熱量消耗速度加快，從而達(dá)到減肥的效果。
七、防感冒
辣味食物具有通利肺氣、通達(dá)竅表、通順血脈的“三通”作用。
八、擋輻射
紅辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能夠保護(hù)細(xì)胞的DNA免受輻射破壞，尤其是伽馬射線。
九、助長(zhǎng)壽
中醫(yī)認(rèn)為辛辣食物既能促進(jìn)血液循環(huán)，又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。
如何辣得過癮又不傷身
第一、烹調(diào)要注意。首先，最好選鮮辣椒做的菜。因?yàn)轷r辣椒的營(yíng)養(yǎng)更豐富，“火力”也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。鮮辣椒經(jīng)過高溫烹炒，辣味會(huì)有所減輕。如果菜中已經(jīng)放了辣椒，就別再放花椒、大料、桂皮等熱性調(diào)料，否則“熱上加熱”，更容易上火。烹調(diào)前可先把辣椒放在醋里泡一會(huì)兒，或在烹調(diào)辣菜時(shí)加點(diǎn)醋，也可緩解上火。
第二、搭配食材很重要。吃辣配些涼性食物，能起到“中和”作用，清熱去火。鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、荸薺、豆腐、萵筍等都是涼性食物，可清熱生津、滋陰降燥，是辣菜的最佳搭檔。
第三、主食最好選粗糧。因?yàn)槠渖攀忱w維含量豐富，可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或紅薯就是不錯(cuò)的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。
我們會(huì)在不知不覺中養(yǎng)成一些壞習(xí)慣，而且積習(xí)難改。如果想要徹底改掉這些壞習(xí)慣，又不是一時(shí)半會(huì)就能完成的。如果能給壞習(xí)慣做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，我們就能把壞習(xí)慣的危害降到最低。下面大家跟隨小編一起來看看。
喝可樂前先喝涼白開
可樂等含咖啡因的飲品能讓人體脫水。為了降低它們對(duì)身體的刺激，喝飲料前最好先喝點(diǎn)涼白開。
生物鐘紊亂調(diào)節(jié)飲食
經(jīng)常熬夜會(huì)導(dǎo)致生物鐘紊亂。專家建議，要想盡快恢復(fù)正常的作息，可以在清醒時(shí)累計(jì)禁食16個(gè)小時(shí)，然后再按照正常的時(shí)間吃飯，利用食物幫助身體重回正軌。
久坐族做些短時(shí)運(yùn)動(dòng)
連續(xù)坐2個(gè)小時(shí)，體內(nèi)的好膽固醇水平就會(huì)隨著新陳代謝一路下滑。研究發(fā)現(xiàn)，白天多做零散、短時(shí)運(yùn)動(dòng)的人，比一直坐著的人心肺功能更好。因此，建議每隔半個(gè)小時(shí)起身活動(dòng)幾分鐘，這樣遠(yuǎn)勝于坐半天后再長(zhǎng)時(shí)運(yùn)動(dòng)。
不常刷牙嚼蘋果清潔
如果做不到每次吃完飯都刷牙，也別忘了清潔牙齒。專家推薦，飯后咀嚼富含纖維素的食物，如芹菜、蘋果、胡蘿卜，可以清理牙齒中的殘?jiān)Ａ硗?，嚼口香糖能促進(jìn)唾液分泌，可以中和口腔中的酸性物質(zhì)，起到清潔的作用。
吃零食時(shí)換只手拿著
看電視、電影時(shí)，會(huì)不知不覺吃掉大量零食。要想控制食量，不妨換只手拿食物。研究發(fā)現(xiàn)，用不常使用的一只手拿食物，食用量會(huì)降低30%。
想吸煙時(shí)按摩雙耳
戒煙要從減少吸煙開始。給雙手找一份舒適的“工作”，如按摩雙手，摸耳垂，這些動(dòng)作可以減少拿香煙的幾率，也會(huì)讓自己更加放松。
如果能把壞習(xí)慣的危害降到最低，也不失為一種好習(xí)慣。
本文導(dǎo)讀：喝酒最容易傷肝，特別是逢年過節(jié)時(shí)刻，很多人因?yàn)榇罅康暮染苽α松眢w，那么如何喝酒不傷肝呢？
3、盡量選擇低度酒，所謂的低度酒也就是酒精含量低的酒，這種酒比高度酒更少傷害肝臟，但是，要注意的是千萬不要喝假的低度酒，那樣傷害會(huì)更大。
4、白酒和黃酒溫?zé)岷雀?。如果能夠?qū)⒑鹊陌拙苹蛘唿S酒溫?zé)崃撕?，是一個(gè)不錯(cuò)的方法，因?yàn)榘拙坪忘S酒在燙熱的過程中，其中甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)乙醇也會(huì)揮發(fā)掉一些，因此可使酒的濃度稍有降低，從而減輕對(duì)肝臟的傷害。
5、不要空腹喝酒。喝酒之前最好吃一些食物，可以選擇一些高蛋白的飲食，但是不要吃臘肉或者咸魚類食物，會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，在喝酒期間，可以吃一些蘿卜，因?yàn)樘}卜有解毒的功效，可以減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
6、在喝酒期間打量的喝水。最好選擇白開水，不要茶水，只要不喝酒的間隙，就要打量喝水，這樣可以促使毒素的盡快排出，對(duì)肝臟有幫助。喝完酒，如果有西瓜，也可以多吃一些，因?yàn)橛兄诶蚺哦尽?/p>
7、如果真的因?yàn)檫^量醉酒了，可以選擇一下食物幫助解酒，建議可以喝點(diǎn)蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點(diǎn)新鮮葡萄。還有實(shí)在是很難受，就將酒吐出去，這種方法也可行。可以用筷子刺激咽部，將一部分食物和酒精吐出，這樣也能減少對(duì)身體的損傷。當(dāng)然，如果總是采取這種認(rèn)為催吐的方式，也是不可取的。
春節(jié)臨近，家家戶戶無酒不歡，難免要喝酒，但是，重要的是要控制量，這樣才能喝的既開心、快樂，還能夠喝的健康。
隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，喝酒應(yīng)酬是經(jīng)常的事情，特別是年輕人，為了自己能夠有好的機(jī)遇，喝酒也是經(jīng)常的事情。大家都知道過度飲酒對(duì)身體不好，但是又不能不喝酒，所以我們要盡量多吃一些有益身體的食物，為自己的身體健康著想。有些人喜歡喝酒不吃飯，這是一個(gè)不好的習(xí)慣，吃些東西能夠促進(jìn)消化。
①姜茶
在夏季暑熱時(shí)候，喝姜茶可以刺激胃腸粘膜，有利于食物的消化和吸收，汗毛孔張開，隨著汗液排泄，帶走體內(nèi)的余熱，對(duì)于防暑度過炎熱的夏季有一定益處,還可以溫暖保護(hù)我們的胃，最大限度保護(hù)我們的健康。
②野生七葉絞股藍(lán)
野生七葉絞股藍(lán)，味道比較苦，但是去火效果非常好。七葉絞股藍(lán)富含皂苷、黃銅、多糖三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。很適合火氣大的人和喜歡苦味的人飲用，腸胃不好或者體寒的人不宜飲用,酒后喝還很護(hù)肝保身體哦。
③黃菊
精挑細(xì)選外形飽滿，花盤碩大，緊結(jié)壯實(shí)稍扭曲的黃菊。喝酒前喝一杯，可以保護(hù)我們的肝免受酒精的損害?；ò昝鼽S，泡出的茶湯色澤清爽，口感好，清香。且酒后可以迅速排毒，讓你快速解酒不難受。
④苦蕎
源自大涼山，沒有加香精的茶香，是苦蕎本身的香味，符合現(xiàn)代人對(duì)健康的追求。經(jīng)過傳承工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合低溫烘焙，為了確保每一?？嗍w茶的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)被流失。偷偷說一句，喝酒前喝點(diǎn)，還可以緩解頭痛哦。
⑤無花果
自家生產(chǎn)的無花果，經(jīng)過自然生成，不打農(nóng)藥，天然授粉等，健康有保障。精選果形飽滿，個(gè)頭碩大，自然風(fēng)干成熟，健康又美味。優(yōu)選的無花果富含果籽，果肉軟糯多汁，讓您的每一口都甘甜多蜜，還能解酒氣呢。
⑥養(yǎng)生茶
喝酒過度容易引起記憶力下降，注意力不集中，肝受到損害等，工作效率會(huì)降低，還容易產(chǎn)生煩躁、頭暈、焦慮等。尤其是經(jīng)常喝酒的人需要喝一些養(yǎng)肝茶來多多滋養(yǎng)我們的肝腎，清熱解毒，使人體免疫力得到提升。
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