六種營(yíng)養(yǎng)食物，養(yǎng)胃護(hù)胃最宜吃！
【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生水果六種】
胃部是人體的重要器官，更是與每日的營(yíng)養(yǎng)攝入，以及健康飲食息息相關(guān)。近年來(lái)，胃病的發(fā)病率居高不下，胃病更是普遍而又不容忽視的一種大眾疾病。那么，胃病患者在平日的飲食中應(yīng)該怎樣調(diào)理呢?哪些食物中的食物營(yíng)養(yǎng)能夠養(yǎng)胃護(hù)胃呢?下面，我們就來(lái)給您介紹，六種能夠養(yǎng)胃護(hù)胃的食物，讓您吃出健康好脾胃。
六種能夠養(yǎng)胃護(hù)胃的食物：
一、粥類
要說(shuō)到養(yǎng)胃，粥絕對(duì)是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國(guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
二、牛奶
牛奶中的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，可以說(shuō)牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
雖然說(shuō)牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過(guò)量的飲用牛奶。
三、湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。
四、主食
在吃什么養(yǎng)胃的問(wèn)題上，應(yīng)該適量的多吃主食，在主食方面最養(yǎng)胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質(zhì)，因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。
五、包心菜
要想養(yǎng)胃，包心菜絕對(duì)不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
六、菠菜
面對(duì)吃什么養(yǎng)胃的問(wèn)題，菠菜也可以適量的多吃，中醫(yī)指出菠菜具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進(jìn)胃和胰腺分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動(dòng)，從而有利排便。
以上就是我們?yōu)槟榻B的六種能夠養(yǎng)胃護(hù)胃的食物，這些食物不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，在養(yǎng)胃護(hù)胃上更是效果非凡，特別適宜經(jīng)常胃部不適的人群。此外，我們需要提醒您，胃部的健康與日常的飲食是密不可分的，想要保護(hù)胃部健康，就一定要做到飲食潔凈，不暴飲暴食，一日三餐按時(shí)食用等，只有良好的飲食習(xí)慣，才是保護(hù)胃部健康的關(guān)鍵。
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1.牛奶
牛奶中的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，可以說(shuō)牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
雖然說(shuō)牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過(guò)量的飲用牛奶。
2.粥類
要說(shuō)到養(yǎng)胃，粥絕對(duì)是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國(guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
3.湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。
4.主食
在吃什么養(yǎng)胃的問(wèn)題上，應(yīng)該適量的多吃主食，在主食方面最養(yǎng)胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質(zhì)，因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。
5.包心菜
要想養(yǎng)胃，包心菜絕對(duì)不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
6.菠菜
面對(duì)吃什么養(yǎng)胃的問(wèn)題，菠菜也可以適量的多吃，中醫(yī)指出菠菜具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進(jìn)胃和胰腺分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動(dòng)，從而有利排便。
但是在食用菠菜的時(shí)候要注意，由于菠菜中草酸含量高，過(guò)量食用的話會(huì)妨礙人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。因此在吃菠菜的時(shí)候應(yīng)該盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
不得不說(shuō)，大家如果想要擁有一個(gè)健康身體的話，胃部的保養(yǎng)可謂是最為關(guān)鍵的事情，而食物養(yǎng)胃的方式，是目前最被人們所接受的一種養(yǎng)胃方法，為此，本文接下來(lái)就將六種最養(yǎng)胃的食物介紹給大家。
1、蘋(píng)果
味甘、性涼。
作用：健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
2、包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，據(jù)說(shuō)對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。
3、牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。
作用：補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
4、粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
5、湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
6、主食
最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。另外就是餅干。
吃什么食物能夠養(yǎng)胃呢？胃部作為我們?nèi)梭w內(nèi)重要的消化器官，胃部的保養(yǎng)其實(shí)對(duì)我們的飲食和健康都是有影響作用的，因此，對(duì)于胃部的保護(hù)，是我們平時(shí)應(yīng)當(dāng)重視的事情，而文中所介紹的六種食物，就是有著養(yǎng)胃效果的食品。
烏黑亮麗的頭發(fā)也是人體健康的一個(gè)重要標(biāo)志，每個(gè)人都希望自己能夠擁有一頭烏黑濃密的秀發(fā)。保護(hù)頭發(fā)，除了需要我們?nèi)粘Ｗ⒁忸^部衛(wèi)生之外，在健康飲食上，更需要我們多吃一些養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)的水果，這些水果中的食物營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們的頭發(fā)非常滋補(bǔ)，能夠緩解頭發(fā)損傷，營(yíng)養(yǎng)并且美味。
養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)的水果：
1、維生素水果
我們頭發(fā)需要一些什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?一般情況下，要想讓頭發(fā)變得柔順，維生素是必不可少的，因此在日常的生活中要盡量的多吃一些含有維生素的水果。除了維生素之外，頭發(fā)的生長(zhǎng)還少不了鈣鐵鋅硒等元素，而這些物質(zhì)在水果中都普遍的存在。
因此吃水果的時(shí)候要注意，應(yīng)該盡量的選擇一些含有維生素的水果，同時(shí)鈣鐵鋅硒等元素的含量也必不可少，這樣才能還你健康柔順的秀發(fā)。
2、含銅水果
還有一些女性還存在有脫發(fā)、白發(fā)及頭發(fā)過(guò)細(xì)和過(guò)干、甚至脫落等情況，之所以會(huì)出現(xiàn)這些情況與機(jī)體缺乏某種營(yíng)養(yǎng)成分有著非常密切的關(guān)系。這個(gè)時(shí)候要注意，補(bǔ)充銅元素非常的重要，因?yàn)殂~元素是頭發(fā)合成黑色素必不可少的元素。一旦人體內(nèi)銅元素的正常水平偏低，不僅僅會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)新陳代謝紊亂和貧血，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)生長(zhǎng)停滯、褪色和發(fā)生白發(fā)等問(wèn)題。
3、含鋅水果
吃什么對(duì)頭發(fā)好?很少有人知道，鋅元素在抗衰老及毛發(fā)美化方面起重要作用，如果長(zhǎng)期缺鋅的話會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)脫發(fā)如斑禿等癥，因此在平時(shí)一定要注意補(bǔ)鋅。在補(bǔ)鋅的同時(shí)還要注意，還有多吃些含有維生素C的水果，以利于人體對(duì)鋅的吸收。而且維生素c還具有鎮(zhèn)靜、安神、使毛發(fā)柔順和強(qiáng)化血管的作用，因此在平時(shí)的生活中含有維生素c的水果必不可少。
4、獼猴桃
獼猴桃可以說(shuō)是水果的營(yíng)養(yǎng)之王，在小小的獼猴桃中就含有胡蘿卜素、維生素c、精氨酸等物質(zhì)。它除了具有卓越的抵抗衰老本領(lǐng)之外，同時(shí)還具有抗輻射、氧化和自由基的功效，再加上獼猴桃中含有大量的ala酸，因此它能幫助秀發(fā)維持水分，防止頭發(fā)出現(xiàn)干燥等情況。
5、金橘
在吃什么對(duì)頭發(fā)好的問(wèn)題上，金桔也是必不可少的一種水果，其中含有大量的維生素，具有刺激頭皮新陳代謝的作用，同時(shí)還能夠使染發(fā)后的發(fā)色保持鮮亮。而且金桔所含有的清新香味還能讓人精神放松，從而起到提神醒腦的作用。
6、楊桃
可以說(shuō)楊桃是所有水果中含糖量最高的一種水果，也因此而被稱作“vc活力精靈”，在楊桃中含有蔗糖、果糖、葡萄糖等元素，同時(shí)還含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、草酸及維生素B1、b2、c，微量的脂肪及蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有利于保護(hù)秀發(fā)。而且經(jīng)常吃楊桃，對(duì)頭發(fā)具有保溫及增強(qiáng)彈性的作用，讓頭發(fā)恢復(fù)天然美態(tài)。
以上就是我們?yōu)槟榻B的養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)的水果，這些水果不僅能夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的維生素，還能夠?qū)ξ覀兊念^發(fā)起到滋補(bǔ)保護(hù)作用，讓我們的秀發(fā)更加烏黑濃密。此外，想要頭發(fā)健康柔順，在日常護(hù)理的時(shí)候，保持頭發(fā)衛(wèi)生很重要，但是，洗發(fā)水含有化學(xué)成分，也是不是每天都適宜使用的。
在我們?nèi)粘５慕】碉嬍钞?dāng)中，一不小心就會(huì)因?yàn)轱嬍尺^(guò)于油膩，從而導(dǎo)致便秘、上火等不良癥狀，這些癥狀危害健康，得不償失。那么，有沒(méi)有什么食物中的食物營(yíng)養(yǎng)，能夠有效的解除腸胃油膩，從而起到刮油的效果呢?下面，我們就來(lái)給您介紹，八種緩解油膩的食物，讓您輕松祛除油膩感覺(jué)，輕松緩解腸胃不適。
八種緩解油膩的食物：
1、山藥
山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。
2、洋蔥
洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國(guó)人特別愛(ài)吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
3、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡(jiǎn)單的做法。
4、燕麥
具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。
5、海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。
6、銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
7、芹菜
含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。
8、山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
以上就是我們?yōu)槟榻B的八種緩解油膩的食物，這些食物不僅能夠給我們油膩的腸胃刮油之外，它們本身的食物營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，更能夠?qū)σ恍┘膊【哂辛己玫念A(yù)防和輔助治療作用，我們應(yīng)該根據(jù)個(gè)人的不同體質(zhì)，選擇適宜自己食用的刮油飲食，從而更好的為身體健康排毒。
在我們每日的健康飲食當(dāng)中，有些食物雖然很普通，價(jià)格低廉，并且隨處可見(jiàn)。殊不知，就是這些普通的本土食物，也是健康長(zhǎng)壽的好食材。這些食物中的食物營(yíng)養(yǎng)能夠有效的保護(hù)我們的身體健康，對(duì)身體具有一定的保健功效。下面，我們就來(lái)給您介紹，六種長(zhǎng)壽食物的健康吃法，讓您了解長(zhǎng)壽食物應(yīng)該這樣吃。
六種長(zhǎng)壽食物的健康吃法：
1. 松子清腸潤(rùn)肌膚。
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來(lái)被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤(rùn)皮膚。同時(shí)，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來(lái)源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。
怎么吃最健康：松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把。
2. 大蒜消炎又殺菌。
在沒(méi)有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜，鹽用來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來(lái)殺菌和預(yù)防疾病。近來(lái)，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長(zhǎng)青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激?；蚴谴钆渌湣⒚媸骋粔K吃，不容易傷胃。
3. 白菜止咳化痰還抗癌。
冬天萬(wàn)物凋零，白菜卻仍如同松樹(shù)一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來(lái)，白菜可以退燒解熱、止咳化痰?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門(mén)的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節(jié)，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎么吃最健康：吃火鍋時(shí)，別忘了盡可能多加點(diǎn)白菜，消解燥熱之氣。
4. 粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)狻?
粥在熬煮過(guò)程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預(yù)防感冒……此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達(dá)到更好的效果。
怎么吃最健康：熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營(yíng)養(yǎng)精華一次被吸收。
5. 海帶幫助排便不長(zhǎng)胖。
熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖，很適合愛(ài)美的女性。
怎么吃最健康：海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
6. 蕎麥降壓助睡眠。
蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物，可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。
怎么吃最健康：可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。
以上就是我們?yōu)槟榻B的六種長(zhǎng)壽食物的健康吃法，這些長(zhǎng)壽食物都是我們?nèi)粘＝】碉嬍持薪?jīng)常食用的。此外，不同種類的長(zhǎng)壽食品營(yíng)養(yǎng)不同，所以適合它們的吃法也就不盡相同了。我們要根據(jù)自身的狀況，來(lái)選擇不同的食療方法，才能更好的達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
飲食的健康，當(dāng)然和胃部的健康有很多的關(guān)系，只有胃健康了才能吃的更好。平時(shí)在生活中有很多的養(yǎng)胃的食物，對(duì)健康是有好處的，今天小編就大家詳細(xì)的來(lái)介紹一下吧!
南瓜——排毒護(hù)胃
因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱?！侗静菥V目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾,胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。
其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬,鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。
胡蘿卜——增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜性味甘平，中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
甘藍(lán)——天然胃菜
甘藍(lán)性平味甘，無(wú)毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率?；嘉笣兗笆改c潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
菠菜——補(bǔ)血利便
菠菜味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。
紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。《綱目拾遺》記：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤?，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。不過(guò)，紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。
強(qiáng)骨骼營(yíng)養(yǎng)，飲食很重要。可一些食物非但不能為骨骼提供營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)削弱或阻止骨骼再生的能力。近日，揭露了最傷骨骼的6種食物。
1、食鹽
每攝入2300毫克食鹽，鈣質(zhì)會(huì)丟失40毫克。專家建議，為了防止食鹽過(guò)量，最好少吃加工食品。
2、軟飲料
軟飲料對(duì)骨骼具有雙重打擊：碳酸飲料中氣泡十足的磷酸會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)隨尿液流失。同時(shí)，喝了軟飲料，就會(huì)少喝牛奶和果汁。
3、咖啡因
研究發(fā)現(xiàn)，每攝入100毫克咖啡因(中小杯咖啡1杯)會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈣質(zhì)流失6毫克。專家建議，要少喝冰茶和咖啡，同時(shí)在咖啡中加入牛奶也有中和作用。
4、維生素A
雞蛋、全脂牛奶制品、動(dòng)物肝臟中含大量維生素A，有益視力和免疫系統(tǒng)。然而研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入維生素A超過(guò)5000國(guó)際單位的絕經(jīng)婦女，其骨折危險(xiǎn)會(huì)翻倍。
5、酒
酒精會(huì)阻礙人體吸收有益骨骼的礦物質(zhì)。酗酒則會(huì)妨礙成骨細(xì)胞正常工作，導(dǎo)致骨骼變脆，骨折難以痊愈。專家建議，無(wú)論是紅酒、啤酒還是白酒，每天飲酒最好不超過(guò)1次。
6、氫化植物油
植物油在氫化過(guò)程中，其中的維生素K會(huì)被破壞。而維生素K對(duì)于強(qiáng)壯骨骼非常關(guān)鍵。綠葉蔬菜(特別是菠菜)是維生素K的最大來(lái)源，其次就是菜籽油和橄欖油等植物油。
高血脂患者除了每日需要按照醫(yī)囑進(jìn)行調(diào)養(yǎng)以外，在健康飲食上，更是需要多加注意。平日我們更要多吃一些能夠降脂的食物，這些食物不僅食物營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能有效的降低血脂，促進(jìn)膽固醇排泄，對(duì)高血脂患者十分有益。下面，我們就來(lái)給您介紹，六種具有降脂功效的食物，讓您利用美食科學(xué)養(yǎng)生。
六種具有降脂功效的食物：
一、 山楂：促進(jìn)膽固醇排泄
山楂是天然的降脂藥，主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的防病養(yǎng)生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜過(guò)多久食，最好在飯后食用。
推薦：降壓降脂山楂核桃飲
需要準(zhǔn)備的原料：核桃150克，山楂50克，蔗糖200克。
做法：將核桃仁和山楂用適量的水浸至軟化，用攪拌機(jī)打碎。再加水至一公升、過(guò)濾去渣。將濾液煮沸，加入蔗糖調(diào)味即可。
特性：降血脂，降血壓，潤(rùn)腸通便。預(yù)防冠心病，高血壓，高脂血癥及便秘。治血滯經(jīng)量少、血塊引致的行經(jīng)腹痛。
注意事項(xiàng)：代茶飲。
二、綠豆：防治冠心病
綠豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的防病養(yǎng)生作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。臨床實(shí)踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
三、香菇：降脂降壓
專家介紹，香菇具有消食、去脂、降壓等防病養(yǎng)生功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
推薦：香菇清湯
鮮香菇10個(gè)，加水小火煮15分鐘，不加鹽或加少許鹽和調(diào)料食用。經(jīng)常早晨空腹適量飲用此湯，有助于減肥，消除過(guò)多脂肪。血壓高、高血脂、感冒初期都可用此湯食療。
四、番薯：預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
專家稱，適量食用番薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過(guò)度肥胖。鳳凰中醫(yī)提醒的是，過(guò)多攝入番薯可使進(jìn)食的總熱量增加，反而不利于降低血脂。
五、黃瓜：清熱解渴利尿
黃瓜清脆可口，具有清熱、解渴、利尿等防病養(yǎng)生。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的養(yǎng)生功效。
六、茄子：提高微血管彈性
茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素p，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。
推薦：蒸茄子
取茄子1個(gè)，洗凈切開(kāi)置碗內(nèi)，直接放籠上蒸20分鐘(也可放微波爐內(nèi)大火蒸10分鐘，但要加蓋)。蒸至爛熟，手撕成條狀，加細(xì)鹽、蒜汁、醋和香油，涼拌食用。
以上就是我們?yōu)槟榻B的六種具有降脂功效的食物，這些食物都是我們?nèi)粘７浅３Ｒ?jiàn)的，并且也經(jīng)常吃到。此外，對(duì)于高血脂的患者來(lái)說(shuō)，日常的健康飲食是特別重要的，當(dāng)然，保持良好的生活習(xí)慣，以及正確的飲食觀念等，都是有效保護(hù)身體健康的好方法。
在我們?nèi)粘５慕】碉嬍持?，香菇、金針菇以及木耳都是我們?nèi)粘Ｗ顬槠毡槭秤玫墓筋?。眾所周知，菇類的食物營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)吸收更是有益，有些菇類更是對(duì)于疾病具有一定的輔助治療作用。下面，我們就來(lái)給您介紹，六種菇類的營(yíng)養(yǎng)，讓您在食用菇類的時(shí)候，更加了解菇類，以便日常的健康飲食。
六種菇類的營(yíng)養(yǎng)：
香菇
含有一種特異的香味物質(zhì)──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。香菇營(yíng)養(yǎng)成分很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多達(dá)九種的氨基酸、鐵、維生素B、可轉(zhuǎn)化為維生素D的麥角甾醇，能有效的預(yù)防貧血、高血壓和骨質(zhì)疏松。另外，所含多種醣類，能夠提高人體免疫機(jī)能，所分離出的“雙鏈核糖核酸”，可以干擾病毒和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
金針菇
又名金絲菇，含有大量的蛋白質(zhì)和粗纖維，不僅滋味鮮美，而且其粗纖維對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、預(yù)防便秘及肥胖，有很好的功效。
鮑魚(yú)菇
鮑魚(yú)菇又名蠔菇，含有多量的蛋白質(zhì)、醣類、纖維素、胡蘿卜素及少量維他命B，味淡性溫、熱量低，是可以常吃的食品。
草菇
新鮮草菇的維生素C，比柑橘的含量高六倍，常吃草菇，對(duì)於免疫力的提升頗有助益。除了含有高量的蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C外，它所含的氨基酸多達(dá)十七種，還有一種能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的異性蛋白，是極佳的抗癌食物。草菇肉質(zhì)細(xì)嫩、口感滑潤(rùn)、滋味鮮美。選購(gòu)時(shí)以菇體肥厚、菇傘未展開(kāi)者為佳。
木耳
蛋白質(zhì)含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等，前幾年，美國(guó)一位醫(yī)師還研究證實(shí)木耳具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功效。
銀耳
銀耳又名白木耳，中醫(yī)認(rèn)為有固腎、滋陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)氣、健腦、止咳、潤(rùn)腸、生津、止血的功效，是著名的滋補(bǔ)食品。
近代的研究也證明銀耳可增加人體疾病防御系統(tǒng)、提高吞噬病原菌的能力及免疫作用。銀耳的孢糖、可降低輻射對(duì)人體的傷害。
因此，若是正在進(jìn)行化療或放射治療時(shí)，可多吃銀耳。另外銀耳所含的營(yíng)養(yǎng)素包括碳水化合物、脂肪、鐵、蛋白質(zhì)，冬天食之可滋補(bǔ)，炎夏食之又可退火，且具消除雀斑的美容功能，是非常好的養(yǎng)顏、養(yǎng)生食品。
以上就是我們?yōu)槟榻B的六種菇類的營(yíng)養(yǎng)，此外，需要我們特別注意的是，我們?nèi)粘Ｔ谔暨x菇類的時(shí)候，一定要選擇菇柄短而肥大、菇傘邊緣密合于菇柄、菇體發(fā)育良好的菇類，目前我們較常看到的是用水洗散裝為主，如果色澤稍微帶點(diǎn)暗黃色，都屬正常。最后，清洗時(shí)水分易由菇柄切口處浸入菇體而影響品質(zhì)，故最好選擇未經(jīng)清洗的較好。
隨著人們年齡的不斷增大，其身體抵抗力也會(huì)變得越來(lái)越低，而在老年人階段，其心臟和身體等方面都會(huì)出現(xiàn)一定的問(wèn)題，此時(shí)，就需要老年人在養(yǎng)生的時(shí)候多多的注意保護(hù)自己的心臟，而可護(hù)心的食物就成為大家必選的飲食。
菠菜
菠菜中含有豐富的葉酸，能有效防止血液里引發(fā)心臟病的有害物質(zhì)的積累。菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維，能夠幫助心臟保持一個(gè)健康的狀態(tài)。
土豆
土豆中含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等元素，尤其鉀含量最為豐富，每100克土豆中含鉀約500毫克。心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃土豆，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)充糖類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，有助于預(yù)防心臟病。
燕麥
早晨可以選擇喝一碗燕麥粥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀，對(duì)心臟都很有好處。同時(shí)，燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，保持動(dòng)脈血管的通暢。
扇貝
扇貝富含蛋白質(zhì)、歐米伽-3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀元素，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥。扇貝的能量相對(duì)較高，肥胖人群應(yīng)該適當(dāng)控制食量。
芹菜
芹菜所含的芹菜堿，可以保護(hù)心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因?yàn)槿~子才是營(yíng)養(yǎng)精華所在。芹菜富含纖維素、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。最新研究結(jié)果顯示，多吃富含纖維素的食物能有效預(yù)防心臟病。
花生
花生內(nèi)含有可預(yù)防心臟病的不飽和脂肪，可降低血液中膽固醇的含量。此外，花生中還有豐富的維生素E，可使血液中的血小板沉積在血管壁的數(shù)量降低，使血管保持軟化，血液流通順暢，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)自然就減少了。
如上所述，花生、芹菜、扇貝、燕麥、土豆和菠菜這六種食物，就是老年人在講究養(yǎng)生方法的時(shí)候，可多多選擇的能夠有效保護(hù)心臟的食物，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，要想預(yù)防心臟病的出現(xiàn)，其就應(yīng)在飲食中多選上述食物。
大蒜消炎又殺菌
在沒(méi)有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜，鹽用來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來(lái)殺菌和預(yù)防疾病。近來(lái)，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。
但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長(zhǎng)青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激?；蚴谴钆渌?、面食一塊吃，不容易傷胃。
松子清腸潤(rùn)肌膚
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來(lái)被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤(rùn)皮膚。
同時(shí)，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來(lái)源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把。
海帶幫助排便不長(zhǎng)胖
熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖。
海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
白菜止咳化痰還抗癌
冬天萬(wàn)物凋零，白菜卻仍如同松樹(shù)一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來(lái)，白菜可以退燒解熱、止咳化痰?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門(mén)的抗癌明星。
白菜豐富的纖維和維生素C，可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火鍋時(shí)，別忘了盡可能多加點(diǎn)白菜，消解燥熱之氣。
粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)?/p>
粥在熬煮過(guò)程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢。
此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達(dá)到更好的效果。熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營(yíng)養(yǎng)精華一次被吸收。
蕎麥降壓助睡眠
蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物，可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。
蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱?？梢詫⑹w麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。肥甘厚膩太過(guò)
中醫(yī)的肥甘厚膩之品，屬于甜味、油膩性食物。從臨床研究來(lái)看，甘味食物即淀粉類、糖類食物，攝入過(guò)量易導(dǎo)致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過(guò)多，能促發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌和胰腺癌。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，腫瘤屬于積證的范疇，《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，積證就是津液、淤血的凝滯，而肥厚飲食，容易助濕生痰，無(wú)疑會(huì)加重這些病理產(chǎn)物的凝聚。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃高脂肪飲食可促使肝臟分泌更多的膽汁，進(jìn)入腸道后，膽汁中的初級(jí)膽汁酸在腸道厭氧細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)變成脫氧膽酸及石膽酸，而這兩種物質(zhì)均是促癌劑，可以使腸道黏膜癌變。同時(shí)，脂肪還能為多種腫瘤提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。
五味失調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為飲食應(yīng)五味調(diào)和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導(dǎo)致疾病的發(fā)生。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過(guò)與咸味太過(guò)是常見(jiàn)因素。
過(guò)食溫?zé)嵝允澄?/p>
所謂的溫?zé)嵝允澄?，一是指直接感受到的溫度過(guò)高、過(guò)燙的食品;一是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫?zé)嶂允澄?。因?yàn)檫^(guò)于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細(xì)胞，所以這類性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。
過(guò)燙飲食是導(dǎo)致食道癌等消化道腫瘤發(fā)生的重要原因。飲食過(guò)熱，會(huì)損傷、刺激食道黏膜上皮，長(zhǎng)期刺激下將誘導(dǎo)組織惡變。中國(guó)人的消化道腫瘤明顯高于西方人，就是與中國(guó)人多喜熱食，一日三餐均喜配以熱湯，如菜湯、面糊等有關(guān);相對(duì)于中國(guó)人，西方人的飲食較為簡(jiǎn)單，平時(shí)少見(jiàn)熱湯，而多飲用果汁、可樂(lè)等冷飲。
酒為辛熱之性，長(zhǎng)期飲酒，是消化系統(tǒng)腫瘤發(fā)病最常見(jiàn)的因素。山東西南地區(qū)為食道癌的高發(fā)區(qū)，就與這一地區(qū)飲食中嗜熱、嗜酒有關(guān)。其實(shí)，早在1964年，世界衛(wèi)生組織就認(rèn)為酒精飲料的過(guò)度消費(fèi)與口腔癌、喉癌及食道癌有關(guān)。在分別對(duì)江蘇啟東縣肝癌相對(duì)高發(fā)的通興鄉(xiāng)與相對(duì)低發(fā)的西寧鄉(xiāng)進(jìn)行的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而兩鄉(xiāng)只有一路之隔，自然環(huán)境基本相同，吸煙率也相當(dāng)，所不同的是肝癌高發(fā)區(qū)的人們愛(ài)喝酒，低發(fā)區(qū)的人們則喜歡飲茶。
同樣屬于中醫(yī)熱性食物的還有煎炸、熏烤的食物，這類食物因經(jīng)過(guò)高溫的油炸和烤制，亦隨之變?yōu)闊嵝允称?。?jīng)研究證實(shí)，長(zhǎng)期食用此類食品，易于導(dǎo)致胃癌、腸癌、肝癌等。
就像中國(guó)人嗜茶一樣，西方人多喜喝咖啡。美國(guó)學(xué)者在經(jīng)過(guò)5年的流行病學(xué)調(diào)查后認(rèn)為，咖啡因?qū)σ认侔┖桶螂装┑男纬捎幸欢ㄓ绊憽＝?jīng)常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于過(guò)多飲用咖啡引起的。
咸味太過(guò)
除了食鹽，咸味食物還包括咸菜、咸魚(yú)、咸肉以及其他腌制食品等。根據(jù)相關(guān)研究顯示，常食腌制食品者食管癌發(fā)病的危險(xiǎn)性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易導(dǎo)致的癌癥是胃癌。嗜食咸魚(yú)的日本漁民，胃癌、食道癌的發(fā)生較為普遍。嗜食咸魚(yú)亦是致鼻咽癌的一個(gè)重要因素。馬來(lái)西亞研究人員發(fā)現(xiàn)，沿海居民患鼻咽癌較多，原因與他們愛(ài)吃咸魚(yú)有關(guān)。我國(guó)普查資料證明，在胃癌高發(fā)區(qū)，人均每天攝人食鹽50克;而胃癌低發(fā)區(qū)，人均食鹽攝入量?jī)H為6克左右。
實(shí)際上，鹽本身并不致癌，引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護(hù)層，引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下，一旦遭到致癌物質(zhì)的入侵，就會(huì)產(chǎn)促使胃黏膜細(xì)胞局部癌變。鹽是人體不可缺少的物質(zhì)，只是不可過(guò)量食用。一般認(rèn)為，正常人攝鹽量應(yīng)控制在每天6克以內(nèi)。
食用變性食物、霉?fàn)€食物
黃曲霉毒素已被公認(rèn)為是最強(qiáng)烈的致癌物,而黃曲霉菌富含于霉?fàn)€的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長(zhǎng)繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的多種腫瘤。這種因素是導(dǎo)致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。
腌制食品
亞硝酸鹽也是公認(rèn)的致癌物，蔬菜、鮮肉等腌制后會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。鹽腌的干魚(yú)中，發(fā)酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經(jīng)常食用這些食物就有致癌的危險(xiǎn)。
春季天氣氣溫逐漸上升，晝夜溫差較大，特別是容易患上感冒的時(shí)候。我們?nèi)粘Ｔ谏钪?，除了需要多曬太?yáng)，多做運(yùn)動(dòng)之外，在健康飲食的角度上來(lái)講，有些食物是能夠很好的緩解感冒癥狀的。下面，我們就來(lái)給您介紹，感冒時(shí)應(yīng)多吃的食物，讓您利用食物營(yíng)養(yǎng)，輕松解決身體上的小問(wèn)題。
感冒時(shí)應(yīng)多吃的食物：
1、蘑菇
很多人都不知道，原來(lái)蘑菇可是對(duì)抗感冒的高手!它們含有豐富的礦物質(zhì)硒、核黃素、煙酸和大量的抗氧化物，是加強(qiáng)身體免疫力、對(duì)抗感冒的有力武器。
2、洋蔥
洋蔥的殺菌功效早已是眾所周知，味道辛辣的它能夠抵抗春季流行感冒，對(duì)風(fēng)寒引起的感冒也有很好的治愈功能。另外，洋蔥還是女性的恩物哦!它富含抗氧化成分，是天然的“保鮮劑”。
3、西瓜
感冒的時(shí)候身體缺水的狀況會(huì)很?chē)?yán)重，多喝水對(duì)治愈感冒有非常好的作用，所以含水量最高的水果——西瓜，對(duì)于治療感冒也是有一定效果的!同時(shí)，西瓜含有一種抗氧化劑“谷胱甘肽”，它對(duì)增強(qiáng)免疫功能、抵抗感染很有幫助。
4、柑橘
含有豐富維生素C的柑橘除了可以幫助預(yù)防春季流感外，對(duì)于感冒常見(jiàn)的咽喉腫痛也非常有效。
5、紅豆湯
紅豆具有很好的藥用價(jià)值，還有清熱解毒、滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。用紅豆煮水或者熬粥，對(duì)預(yù)防季節(jié)性流感和緩解熱傷風(fēng)的癥狀都很有效。
6、杏仁
英國(guó)一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，杏仁皮的提取物有助于我們戰(zhàn)勝普通感冒和流感等多種病毒感染，流感多發(fā)的季節(jié)時(shí)不時(shí)抓一把杏仁當(dāng)零食吃也是不錯(cuò)的選擇。
以上就是我們?yōu)槟榻B的感冒時(shí)應(yīng)多吃的食物，這些食物中的食物營(yíng)養(yǎng)非常豐富，能夠有效的提高人體的抵抗力，讓人充滿活力，在補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能夠緩解感冒給我們帶來(lái)的身體不適。最后，我們需要提醒您，在春季，我們一定要多做運(yùn)動(dòng)，在室內(nèi)更要經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持空氣的潔凈，飲食的衛(wèi)生。
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