巧食玉米須，可防五類常見疾??！
女性常見疾病與養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《巧食玉米須，可防五類常見疾?。 ?，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
玉米是我們?nèi)吮M皆知的健康飲食之一，玉米口感香甜，食物營養(yǎng)豐富，更是女性美容、豐胸的最佳飲食。那么，平常我們在煮玉米的時候，是不是都把玉米須浪費了呢?殊不知，巧吃玉米須還能治療疾病。下面，我們就來給您介紹玉米須的食用營養(yǎng)價值，讓您徹底愛上香甜玉米。
玉米須的食用營養(yǎng)價值：
糖尿病：
取玉米須30克，豬胰200克，加水適量煎煮至沸，吃豬胰喝湯，每日1劑。
慢性前列腺炎：
取玉米須6克，馬齒莧10克，開水沖泡代茶飲，每日2劑。
急性膀胱炎：
取玉米須50克，車前草20克，甘草6克，水煎取汁溫服，每日2劑。
腎炎水腫：
取玉米須、車前草各30克，水煎取汁代茶飲，每日1劑。
妊娠水腫：
取玉米須30克，冬瓜皮60克，加水1000毫升，煎至300毫升，去渣取汁，分2次服下，連用5天為1個療程。
以上就是我們?yōu)槟榻B的玉米須的食用營養(yǎng)價值，玉米須雖然沒有玉米受到人們的重視，卻是營養(yǎng)豐富，對疾病也具有一定的輔助治療作用。了解了以上文章，想必一定讓您對不起眼的玉米須有了一個全新的認(rèn)識，從此不再忽視營養(yǎng)玉米須。
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玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
據(jù)考證，玉米原產(chǎn)于南美洲，約在16世紀(jì)中期，中國開始引種玉米。目前，我國玉米的播種面積很大，種類有黃玉米、白玉米、糯玉米和雜玉米等，是我國北方和西南山區(qū)及其他旱谷地區(qū)人民的主要糧食之一。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。
吃玉米別拋玉米須 美容減肥有奇效
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
預(yù)防心腦血管疾病：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養(yǎng)成分?，F(xiàn)代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
玉米可以明目：
玉米含有類黃酮，對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
玉米能防癌、抗衰老：
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。
玉米須還有美容、減肥功能。
因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋；玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。
調(diào)節(jié)荷爾蒙：
玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預(yù)防小產(chǎn)。
健腦：
玉米中含有的谷氨酸還有一定的健腦功能。
下面向大家介紹一道玉米菜肴——松仁玉米：
原料：玉米，松仁，紅菜椒，蔥末，白糖，鹽。
做法：紅菜椒去籽洗凈，切成1厘米大小的菱形片;玉米棒去皮和須，剝下玉米粒。大火將平底煎鍋燒熱，撒入生松仁，調(diào)小火焙干。要用鍋鏟經(jīng)常翻炒，使松仁滾動，顏色均勻。當(dāng)焙至松仁全部為金黃色時，盛出攤在大盤中晾涼。煮鍋中放水，大火燒沸，將玉米粒放入，調(diào)中火煮5分鐘，然后取出瀝干水分。大火燒熱炒鍋，倒入油，待油溫升至六成熱時，先放蔥末煸香，隨后再放入玉米粒和紅菜椒片，調(diào)入適量鹽和白糖翻炒片刻。沿鍋邊加入約1湯匙(15毫升)清水，再蓋上鍋蓋燜3分鐘。打開鍋蓋，加入松仁，大火翻炒均勻即可。
玉米須飲：玉米須30克洗凈，加水500克，小火煮30分鐘，靜置片刻，濾取汁液，加白糖適量飲用。可利尿消腫、退黃、降壓。水腫、高血壓、慢性腎炎患者可作為食療飲料。
嬰兒濕疹偏方：選用白菜或卷心菜適量(其他新鮮蔬菜亦可)，將菜葉切碎后倒入沸水中煮15分鐘制成菜泥。用細玉米面20～30克煮成粥，再加適量菜泥、冰糖煮成菜粥，分?jǐn)?shù)次適量喂養(yǎng)嬰兒。
玉米須是特別容易生蟲子的，所以在存放玉米須的時候一定要選擇一個通風(fēng)比較好的地方，并且不要讓玉米須直接和大地接觸，因為這樣生蟲子的概率會非常的高，會增加玉米須的潮濕，并且玉米須潮濕之后還特別容易出現(xiàn)長毛的情況，一定要晾曬好之后再存放，那么玉米須怎么曬干呢?
曬干后放在通風(fēng)較好的地方防止生蟲?？梢裕?/p>
1.在家里挖幾個坑，扎幾個木頭架子把玉米排上邊，怕雨，注意防潮。
2.如果是玉米粒的話就用袋子裝起來，放在干燥通風(fēng)好的地方，注意防蟲
3.如果是大批量的話 可以放在通風(fēng)較好的庫房里就可以了。
干玉米的用途：
曬干后脫粒。玉米芯也叫玉米骨朵兒，可以添火。脫粒機弄下來的整粒玉米，可以直接拿去喂鴿子，喂雞。
粉碎的話分兩種，一種是粗粒的。一種是粉末的。粗粒的叫棒渣兒。大概一個玉米粒碎4~6瓣出來。此物乃熬粥神器!和其他的糧食混在一起熬粥無敵好喝。叫棒渣兒粥，吃餡餅官配。粉末的叫棒子面兒。也可以熬粥，好喝。但棒子面兒一般不和其他糧食一起熬粥，純棒子面兒粥。就咸菜、醬菜喝已經(jīng)很美味了。夏天食欲差，但一碗加糖的棒子面兒粥永遠能喝下去。做面條的時候在白面里和一點棒子面兒，口感會豐富很多，顏色也變成金黃色的。還能蒸窩頭。純棒子面窩頭現(xiàn)在很少有人做了?？诟刑?，劃嗓子……嚼時間長了是甜的。好吃，抗餓。但有一樣，必須趁熱吃，涼了咬不動。剩窩頭可以切片油炸，也好吃。棒子面兒做成餅狀的可以弄鍋貼兒。這東西比窩頭還硬，純粹的干糧。一般泡粥里，或者柴鍋鯽魚的時候蘸魚湯吃。
很多家在農(nóng)村的朋友一定種過或者吃過玉米。玉米成熟后會長出長長的玉米須，迎風(fēng)飄揚，會顯得特別的好看。人們在吃玉米的時候一般都會把玉米須給扔掉，但是很多人其實不知道，玉米須其實是一種中草藥。玉米須曬干后服用，有著利尿消腫，清肝利膽的功效。那么玉米須該怎么曬干呢?
玉米須可以曬干保存，而且曬干后的玉米須比新鮮玉米須泡水效果更佳。
玉米須味甘，淡，性平。入膀胱，膽經(jīng)，有利尿，泄熱，平肝利膽作用。1.玉米須50克，大棗5枚，泡茶每日一劑，連服一個月治水腫，2.玉米須50克，水煮20分鐘，加入紅糖，每日2次，主治婦女產(chǎn)后小腹疼痛，乳汁增多。
玉米須怎樣保存
1.剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?，?層玉米的內(nèi)皮，不必擇去玉米須，更不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室里保存。儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節(jié)之前，能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米。
2.食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，繼續(xù)煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開后再放入冷凍的玉米煮。
3.煮玉米，無論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時候，都不要剝?nèi)ニ械挠衩灼?，留幾層?nèi)皮和須子，煮出來的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時候，放一點點鹽，可以使玉米的口感更甜香。
玉米須在生活中很常見，在玉米棒子外包裹的一層須就是玉米須。很多人常常把玉米須丟掉，其實玉米須有大用處，最大的用處就是可以降血糖。下面我們來看看玉米須降血糖的原因。
很多人認(rèn)為不能吃玉米須，所以就會花時間把玉米須清理掉再吃玉米。其實，玉米須吃起來雖然口感較差，但是玉米須可是降血糖的佳品。下面我們來看看玉米須為什么可以降血糖。
有研究證明，玉米須不僅可降低血液黏稠度，并可增加血中凝血酶原，加速血液凝固，而且，玉米須的發(fā)酵制劑有顯著的降低血糖作用?！稁X南采藥錄》中有記載，玉米須“和豬肉煎湯治糖尿病”。《現(xiàn)代實用中藥》記載，玉米須“為利尿藥，對腎病、水腫性疾病、糖尿病等有效”。
玉米須中黃酮類物質(zhì)的含量是玉米粒的15倍，其可以減少自由基的產(chǎn)生并清除自由基，具有很好的抗氧化能力，且玉米須水提取物清除自由基的能力高于大豆異黃酮，可以預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。
在食療防治糖尿病的實踐中，玉米須的吃法很多，還可制作成不同劑型。就一般用量而言，每次可用玉米須50～100克。玉米須無毒性反應(yīng)和副作用，沒有特別禁忌。
玉米須變廢為寶，搖身成為降血糖高手，不錯吧。很多人依靠藥物降血糖卻忽略了很多生活中的降糖能手，其實只要我們善于利用，完全可以通過飲食降血糖。
玉米須這是農(nóng)作物玉米的花柱以及花頭，或許人們對于玉米的認(rèn)知只是可以食用其谷粒，而對于不起眼的玉米須或許都不怎么注意，其實玉米須對于人體是有很多的好處的，其是中藥的一種，具有利尿、排毒、消腫、潤腸的功效，那么玉米須具有去濕的功效嗎?下面就來詳細介紹一下。
在中藥里，玉米須又叫龍須，味甘性平，有廣泛的預(yù)防和保健用途。由于玉米在生長過程中被玉米皮包裹著，需要靠玉米須吸收養(yǎng)分，所以玉米須中有很多維生素等營養(yǎng)成分，它不僅能涼血、瀉熱，還可祛除體內(nèi)濕熱之氣，能夠利尿、消腫，制成茶后，就是很好的減肥瘦身飲料。
玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，因此，玉米須有一定的祛濕功效。
玉米須和什么搭配去濕氣效果好
1、蒲公英 原料：鮮蒲公英60g，玉米須60g，白糖適量 做法：將此二物洗凈后入鍋中，加水濃煎，去渣取汁1碗，加白糖稍燉即成
功效：蒲公英、玉米須均能清熱利尿，利膽。用于熱淋、小便短赤等癥。
2、薏米 材料：薏仁20克、赤小豆20克、玉米須10克 做法：薏米、赤小豆用清水洗凈，放進湯煲內(nèi)，半個小時后放入玉米須，調(diào)味即可。
功效：健脾祛濕，清熱解毒、利尿消腫等，尤適宜濕久化熱、口苦、尿黃、舌苔黃膩、有三高者
玉米須泡水喝的注意事項
1、玉米須有降糖、降壓的功能，如果平時就患有低血糖或低血壓的患者切勿服用。
2、飲用玉米須水尿量會增加，如果此時沒有及時地進行喝水補充，就會導(dǎo)致體液的迅速流失。
3、在平時服用玉米須茶的時候一定要注意用量，新鮮的玉米須一天不超過20克;曬干的玉米須，一天不超過8克。
因為玉米須吃起來，口感是甜的，所以它煮出來的水喝起來有一股淡淡的甜味，它是一種生活中比較常見的中藥，而且能夠治療很多種疾病，但是玉米須的存放確實非?？简炄说?，因為存放不妥當(dāng)，他就容易長毛，也有些時候會出現(xiàn)著蟲子的情況，那么玉米須煮水喝都有哪些做法呢?
玉米須煮水的做法
中醫(yī)上將玉米須稱之為龍須，認(rèn)為玉米須的功效作用具有利尿，泄熱，平肝，利膽功效。能夠用于治療腎炎水腫，腳氣，黃疸肝炎，高血壓，膽囊炎，膽結(jié)石，糖尿病，吐血衄血，鼻淵，乳癰等疾病。玉米須煮水喝，可輔助治療因腎炎引起的浮腫和高血壓。
玉米須的食用方法也比較簡單，我們可以將收集起來的玉米須曬干，然后直接用開水沖泡或者用水煮茶。還有一種比較方便的煮法，就是在采摘清洗玉米的時候，不要將玉米須去除，然后一起用水煮熟，最后飲用玉米須茶即可。
飲用玉米須水的禁忌
專家告訴我們，將新鮮的玉米須煮水服用之后能夠有效的降低血糖，適合糖尿病患者服用，同時高血壓患者服用之后還具有降血壓的作用。在夏天的時候，很多人家里都會煮玉米，但是將玉米須隨手扔掉，這是一種非常浪費的行為。
中醫(yī)上也將玉米須稱之為龍須，具有非常廣泛的保健功效。將玉米須用開水沖泡之后制作出玉米須茶，不僅味道甜甜的好喝，同時對于身體好處多多。
平時生活中，我們可以多喝一些玉米須茶，因為這種茶飲不僅制作方面價錢低，還具有防治高血壓、高血脂以及高血糖等疾病的出現(xiàn)。在夏天天氣炎熱，玉米須煮水喝還具有涼血以及解暑的作用。懷孕期間的女性也可以服用玉米須，不僅能預(yù)防流產(chǎn)，同時對于乳汁不通等情況也有不錯的治療效果。
一般情況下，我們服用玉米須并不會對身體造成副作用。但是小編建議，在平時服用玉米須茶的時候一定要注意用量，每次不能夠超過三到五克就可以了，并且平時最好能夠選擇新鮮的玉米須來服用。
除此之外，平時在煮玉米吃的時候最好不要吃玉米須，如果不是想要治療疾病，服用玉米須并不是一個好選擇，這點需要大家都牢記在心。
玉米須的應(yīng)用
1、現(xiàn)代用于黃疸型肝炎、膽囊炎、膽石癥等?？纱髣┝繂斡茫蚺c金錢草、茵陳、郁金等配用。
2、現(xiàn)代用于腎炎水腫，肝硬化腹水，以及熱淋，小便不利等。前者，可與冬瓜皮、赤小豆、馬鞭草等同用;后者，可與車前草、連錢草等同用。
3、用于鼻衄，齒齦出血，出血性紫癜等?？膳c生地、白茅根、黃芩等配伍。
此外，還可用于消渴證(糖尿病)和高血壓病?？蓡斡糜衩醉毚髣┝考宸Ｈ粲帽酒非谐啥探z，同當(dāng)歸尾粉混和，燃點吸煙，對慢性副鼻竇炎有一定療效。
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