草莓雖營(yíng)養(yǎng),春季吃有3個(gè)壞處!
春季養(yǎng)生有什么。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識(shí)呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的草莓雖營(yíng)養(yǎng),春季吃有3個(gè)壞處!,但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
春季是草莓成熟的季節(jié),很多人會(huì)在這個(gè)時(shí)候買草莓吃。草莓營(yíng)養(yǎng)確實(shí)豐富,但是春季吃草莓也有諸多壞處,一起來(lái)了解一下春季吃草莓有哪些壞處吧。
春季吃草莓的壞處
1.過(guò)敏
眼下正值草莓大量上市的時(shí)節(jié),鮮嫩紅潤(rùn)的草莓不僅看著誘人,吃起來(lái)也是酸酸甜甜特別爽口,可是如果吃得太多了,由于草莓性涼,胃還沒(méi)有分解,就會(huì)被吸收進(jìn)入血液,有些過(guò)敏原就會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏。
吃草莓過(guò)敏是與草莓表皮中的蛋白質(zhì)有關(guān),這種蛋白質(zhì)與存在于花粉中的過(guò)敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖,這類茸毛的性質(zhì)也跟花粉一樣,因?yàn)榛ǚ劬褪怯芍参锶酌珮?gòu)成的。這些都可能引起過(guò)敏。
如果屬于過(guò)敏體質(zhì)或者是對(duì)草莓過(guò)的話,則需要注意的時(shí)候,每次吃草莓要少量,一次性不能好遲太多。而如果出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)的話,則應(yīng)該立即停止食用。
另外,在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡,再用清水沖洗,盡管比較麻煩,但鹽水的殺菌效果很好,足以起到清潔草莓的作用。
2.腹瀉
草莓表面帶有許多細(xì)小的籽,這些水果籽大多是纖維類,不能被腸道消化吸收,它們會(huì)刺激腸道蠕動(dòng),促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外。因?yàn)槿粘I攀忱w維不足而常有便秘問(wèn)題的人,就很適合吃草莓。
可是,那些腸胃較弱的,胃酸過(guò)少,吃東西容易發(fā)生腹瀉,甚至喝涼水都覺(jué)得想上衛(wèi)生間的人,就不適合多吃草莓了,否則會(huì)帶來(lái)腹瀉困擾。腹瀉時(shí)還應(yīng)該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。
3.脫鈣
因?yàn)椴葺泻写罅康牟菟幔虼顺远嗟脑?,則是會(huì)導(dǎo)致脫鈣的,并且要注意的是,吃完草莓不要立即刷牙哦。
像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣,減少牙齒表面的硬度,此時(shí),馬上刷牙會(huì)造成牙面的損傷,久而久之,還容易造成牙齒過(guò)敏。
草莓雖然是很好的提神、開(kāi)胃果,但是性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過(guò)多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來(lái)潮時(shí)不要吃太多,以免加重痛經(jīng)。草莓草酸鈣含量較高,因草酸鈣引發(fā)尿路結(jié)石的病人也要適當(dāng)減少食用量。
草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.維生素C
草莓維生素C的含量比等量的西瓜、蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C除了可以預(yù)防壞血病外,對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病,都有積極的預(yù)防作用。維生素C還能消除細(xì)胞間的松馳與緊張狀態(tài),使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,皮膚細(xì)膩有彈性,對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。還能防治牙齦出血,促進(jìn)傷口愈合,并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。
草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝銨的生成,能破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的特異酶活性,使“癌變”的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。
2.維生素A
草莓富含維生素A,維A具有明目,輔助治療多種眼疾,增強(qiáng)免疫力,清除自由基,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能。
3.胡蘿卜素
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。
春季如何挑選草莓?
1.外形:最好挑選大小差不多的草莓,個(gè)頭大而全形狀奇怪的,不建議購(gòu)買。
2.顏色:正常成熟的草莓顏色均勻,色澤紅潤(rùn),而催熟或染色的草莓顏色不勻且沒(méi)有亮度。
3.籽的顏色:正常成熟的草莓的籽,是白色或者金黃色的,而經(jīng)過(guò)染色的草莓,表面的籽呈紅色。4.香氣:正常成熟的草莓,有濃郁的草莓香,催熟或者被染色的草莓,香味很淡或者沒(méi)有香味。
5.內(nèi)瓤:正常成熟的草莓,內(nèi)瓤是紅色的,只有內(nèi)心是一點(diǎn)白色,染色的草莓,內(nèi)瓤都是白色的。
溫馨提醒:如果你希望自己能夠吸收草莓的營(yíng)養(yǎng),那么,在了解草莓豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還需要知道草莓到底有什么樣的不利影響,這樣吃草莓才能夠達(dá)到你要的吸收營(yíng)養(yǎng)效果。
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很多人不知道吃了草莓到底有什么壞處,雖然說(shuō)吃水果對(duì)身體的好處多,很多人也了解吃草莓到底有什么好處,但是卻不了解吃了草莓之后會(huì)有什么壞處,如果吃草莓的壞處危害到了自己的身體健康的話,那么嚴(yán)重下來(lái)很容易引起慢性的中毒,或者是出現(xiàn)一些惡心反胃,還有精神不佳的現(xiàn)象,那么吃草莓有什么壞處呢?
如果你患有結(jié)石,就不宜多吃,因?yàn)椴葺胁菟?,多食?huì)使結(jié)石病情加重;
其次吃草莓一定要清洗干凈,或放在鹽水中浸泡5分鐘,以防不潔食用腹瀉;
最后想說(shuō)的是草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是最佳美容水果,也是老少皆宜的水果;
三草莓好吃也不要吃太多;首先不買畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個(gè)大,顆粒上有畸形凸起,咬開(kāi)后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過(guò)程中濫用激素造成的,長(zhǎng)期大量食用這樣的果實(shí),有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
另外,由于草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長(zhǎng),在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。
吃草莓就是這些害處,但是草莓如果沒(méi)有結(jié)石的人吃點(diǎn)是沒(méi)有什么壞處的,吃了草莓對(duì)身體非常的好,吃草莓還有提高身體素質(zhì),而草莓合理的吃也是可以預(yù)防對(duì)身體的傷害,吃草莓也要注重挑選的方法,避免給自己挑選出畸形的草莓,這樣的草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有長(zhǎng)得好看的草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
草莓是夏季很多人最愛(ài)吃的水果,對(duì)人的身體有很多好處,草莓里面還含有很多對(duì)美容和減肥有作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是草莓吃多了也不是很好,那么吃草莓到底有什么好處和壞處呢?
吃草莓的好處:
1、清熱去火。中醫(yī)認(rèn)為,草莓有去火、解毒、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制的作用。
2、調(diào)和脾胃。草莓最好在飯后吃,因?yàn)樗写罅抗z及纖維素,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘,適用于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。
3、滋陰養(yǎng)血。草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達(dá)到補(bǔ)充血容量,維持體液平衡的作用。
4、醒酒功能。酒后頭昏不適時(shí),可食用鮮草莓100克,有助于醒酒。
5、防癌抗癌。草莓中所含有的鞣花酸能保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的傷害,且有一定的抑制惡性腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
吃草莓的壞處:
1、畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個(gè)大,顆粒上有畸形凸起,咬開(kāi)后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過(guò)程中濫用激素造成的,長(zhǎng)期大量食用這樣的果實(shí),有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
2、清洗不當(dāng)造成的細(xì)菌感染。由于草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長(zhǎng),在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。
上面內(nèi)容中我們介紹了草莓的好處和壞處,其實(shí)草莓只要科學(xué)的吃,就可以避免這些傷害,所以吃草莓的時(shí)候要注意挑選,不吃畸形的草莓。
草莓吃多了易患3種疾病
1.過(guò)敏
眼下正值草莓大量上市的時(shí)節(jié),鮮嫩紅潤(rùn)的草莓不僅看著誘人,吃起來(lái)也是酸酸甜甜特別爽口,可是如果吃得太多了,由于草莓性涼,胃還沒(méi)有分解,就會(huì)被吸收進(jìn)入血液,有些過(guò)敏原就會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏。
吃草莓過(guò)敏是與草莓表皮中的蛋白質(zhì)有關(guān),這種蛋白質(zhì)與存在于花粉中的過(guò)敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖,這類茸毛的性質(zhì)也跟花粉一樣,因?yàn)榛ǚ劬褪怯芍参锶酌珮?gòu)成的。這些都可能引起過(guò)敏。
過(guò)敏體質(zhì)的人或者對(duì)草莓過(guò)敏的人要注意,新采摘的草莓先吃少量,不要一次吃很多,如果有過(guò)敏反應(yīng),就要立即停止了。另外,在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡,再用清水沖洗,盡管比較麻煩,但鹽水的殺菌效果很好,足以起到清潔草莓的作用。
2.腹瀉
草莓表面帶有許多細(xì)小的籽,這些水果籽大多是纖維類,不能被腸道消化吸收,它們會(huì)刺激腸道蠕動(dòng),促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外。因?yàn)槿粘I攀忱w維不足而常有便秘問(wèn)題的人,就很適合吃草莓。
可是,那些腸胃較弱的,胃酸過(guò)少,吃東西容易發(fā)生腹瀉,甚至喝涼水都覺(jué)得想上衛(wèi)生間的人,就不適合多吃草莓了,否則會(huì)帶來(lái)腹瀉困擾。腹瀉時(shí)還應(yīng)該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。
3.脫鈣
草莓因?yàn)椴菟崽?,吃多了?huì)脫鈣,這點(diǎn)要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣,減少牙齒表面的硬度,此時(shí),馬上刷牙會(huì)造成牙面的損傷,久而久之,還容易造成牙齒過(guò)敏。
草莓雖然是很好的提神、開(kāi)胃果,但是性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過(guò)多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來(lái)潮時(shí)不要吃太多,以免加重痛經(jīng)。草莓草酸鈣含量較高,因草酸鈣引發(fā)尿路結(jié)石的病人也要適當(dāng)減少食用量。
春季養(yǎng)生的飲食原則
1.攝取足夠無(wú)機(jī)鹽和維生素
春季食用富含生素C的食物對(duì)我們的身體具有抗病毒的作用,這類食物有小白菜、西紅柿、油菜等蔬菜,還有檸檬、蘋果等新鮮水果;食用富含維生素A的食物可以保護(hù)上吸吸道黏膜及增強(qiáng)呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,如莧菜;食用富含維生素E食物可提高免疫力,減少疾病的發(fā)生,這類食物如芝麻、菜花等。
2.選擇食用清淡食物
春季的肝火是最旺的時(shí)期,因?yàn)檎麄€(gè)冬天我們?nèi)鄙龠\(yùn)動(dòng),在冬季是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié),很多人都相對(duì)吃得比較補(bǔ),所以到了春季養(yǎng)生要特別注重養(yǎng)肝、護(hù)肝。肝火旺的話從面會(huì)影響脾,就會(huì)導(dǎo)致脾胃虛弱病癥的出現(xiàn),所以春季飲食適宜選擇性溫之品,少食酸澀食品;飲食口味宜選用清淡可口的,少食油膩及刺激性食物。
3.肝炎病人不能吃的食物
蛋黃,肝火病人最怕的就是加重肝臟的負(fù)擔(dān),而蛋黃中含有著大量的膽固醇,這些物質(zhì)都要經(jīng)過(guò)肝臟的新陳代謝,從而影響肝臟功能恢復(fù)。
6.多吃蔬菜
春季是口腔炎和皮膚病等高發(fā)的季節(jié),這些都是因?yàn)槲⒘吭財(cái)z取不足而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失調(diào)所引起的疾病。因?yàn)榈搅舜杭?,要多吃一些正季?jié)、無(wú)污染的蔬菜,反季節(jié)的蔬菜盡量少食,還有那些蔬菜的食用方面,一般宜采用清炒或涼拌,這樣可以讓蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。
7.多吃水果
水果不僅含有豐富高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)植,還可以增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抵抗力。春季是屬于梅雨季節(jié),天氣變化無(wú)常,易發(fā)感冒的季節(jié),多食用一些水果,可以幫助我們強(qiáng)身健體,提高免疫力。如:香蕉、草莓、蘋果、櫻桃等。
4.增甘少酸
春季里肝的疏泄功正處于一個(gè)最旺盛的時(shí)節(jié),所以我們就要吃一些會(huì)抑制肝氣的生發(fā)的食物,比如一些酸味食品,它有著收斂收攝的作用,對(duì)抑制肝氣有著很好的作用。但如果是肝陰虛的人群,就因?yàn)樯偈乘嵛额惖氖称罚A(yù)防肝氣過(guò)盛。
春季宜吃性味平和的食物,如紅棗,不僅可以健脾胃,還可以滋陰補(bǔ)血之功效,還有山藥也是春季飲食養(yǎng)生之佳品,它有著健脾益氣、補(bǔ)腎固精之作用。
5.多喝粥
可以多食一些益氣補(bǔ)血、健脾胃、易吸收的保健粥,一般在中餐和晚餐食用。還有要注意的是,很多上班的朋友們都沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣,那對(duì)身體健康是有危害的,早餐食用保健粥,不僅有保健作用,還可以讓你神清氣爽。如韭菜粳米粥、動(dòng)物肝臟粳米粥。
現(xiàn)在的市場(chǎng)上有很多種不同種類的奶制品,品種多到可以說(shuō)是讓我們消費(fèi)者眼花繚亂,當(dāng)我們常見(jiàn)的酸奶就有好幾十種,一般我們?cè)谶x擇的時(shí)候都是根據(jù)自己口味的喜好來(lái)選擇酸奶的品種的,最常見(jiàn)的就是,草莓味的酸牛奶,那么草莓酸牛奶有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?小編在這里就草莓和酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,搜集了一些資料供大家參考。
一、草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外,它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、pp,尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來(lái)源。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用,對(duì)老人、兒童大有裨益。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。
二、酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、提高人體免疫功能,乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì),可以提高人體免疫,防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作,研究員吉恩邁爾表示,酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境,還可以提高機(jī)體免疫力。無(wú)獨(dú)有偶,臺(tái)灣的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn),酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。
2、酸奶含有多種酶,促進(jìn)消化吸收。
3、乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,因而具有防癌作用。
所以說(shuō),我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候一定要弄清楚是草莓味兒的酸牛奶還是草莓酸牛奶,這兩種還是有很大的區(qū)別的,前者只是有草莓的香精,后者才是含有草莓。草莓和酸奶都有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,食用草莓酸牛廠奶的時(shí)候,可以說(shuō)是同時(shí)得到了兩方面的營(yíng)養(yǎng)。
草莓,是恨到小孩子以及大人都喜歡吃的一種水果,而且草莓的外表是鮮紅色的,口感也是酸酸甜甜的,很受大家的喜愛(ài)。但是草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相信很少有人會(huì)去深究。其實(shí)草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的是很好的,尤其是對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō),那么草莓究竟有什么樣子的營(yíng)養(yǎng)呢?來(lái)看下文。
草莓(學(xué)名:Fragaria × ananassa?Duch,英文:Strawberry)。薔薇科、草莓屬多年生草本,一種紅色的花果,又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等,外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。
中國(guó)各地栽培,原產(chǎn)南美,歐洲等地廣為栽培。
性味歸經(jīng)折疊
性味:性涼,味酸甘。
歸經(jīng):歸肺、脾經(jīng)。
功效:清暑解熱,生津止渴,。
最宜:風(fēng)熱咳嗽,咽喉腫痛,聲音嘶啞者宜食;夏季煩熱口干,或腹瀉如水者宜食;癌癥患者,尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。
最忌:草莓作為夏季漿果,諸無(wú)所忌。
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。
草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
現(xiàn)在看完小編為大家講解的草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之后,是不是更加的想要食用草莓了呢?但是要注意的是,草莓雖然好吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量高,但是這種食物也是不能夠經(jīng)常食用的,如果食用過(guò)度的話,也是有可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀的,要注意。
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