比毒蛇還毒的它千萬別吃!
春季養(yǎng)生排毒吃什么。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《比毒蛇還毒的它千萬別吃!》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
為什么有人吃了一輩子甘蔗都平安無事，有人卻一根致病，問題關鍵還在于有沒有吃對甘蔗，如果你吃錯毒甘蔗的話，那它將比毒蛇還毒，所以千萬不能吃錯，要學會正確選擇。想知道什么樣的甘蔗有毒以及甘蔗的營養(yǎng)價值嗎?那就一起來看看吧。
吃甘蔗中毒案例觸目驚心
最近，長沙街頭到處都有甘蔗賣?？赡阒绬幔绻约t心變質(zhì)甘蔗，嚴重則可致人死亡!尤其是氣溫升高，甘蔗更易霉變。吃霉變甘蔗中毒事件每年都發(fā)生。深圳一男童吃甘蔗導致無法自主呼吸，喪失神經(jīng)反射，醫(yī)生判斷很可能因甘蔗變質(zhì)所致!更極端的案例是，有一女孩，因在7歲時吃了一根爺爺從家鄉(xiāng)帶來的甘蔗，引起中毒，最后導致抽搐了三十幾年。
據(jù)悉，吃了霉變的甘蔗，一般在2—8小時后就有癥狀出現(xiàn)。中毒癥狀輕者會出現(xiàn)一時性消化道功能紊亂。中度者會出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀;嚴重者可出現(xiàn)劇烈嘔吐、陣發(fā)性抽搐、意識喪失，最后死于呼吸衰竭，幸存者也可能留下嚴重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥，導致終生殘疾。
最危險的還屬甘蔗汁
街頭售賣的甘蔗汁，慎喝!相比之下，最危險的還屬甘蔗汁了。有些不法商家會把變質(zhì)的甘蔗榨汁出售。這樣一來，甘蔗是否紅心用肉眼就根本無法分辨，而毒素卻一點兒也沒減少，所以建議大家還是少喝為妙。如果真的喜歡喝甘蔗汁，最好買現(xiàn)削現(xiàn)榨的甘蔗汁，這樣才能買到安全放心的甘蔗汁。
發(fā)紅的甘蔗為什么有毒
專家稱，發(fā)生霉變才會使甘蔗發(fā)紅，而霉變后的甘蔗中又含有節(jié)菱孢霉菌。其產(chǎn)生的3-硝基丙酸是一種劇毒物質(zhì)，若誤食可導致丙酸中毒，后果十分嚴重。專家表示，由于氣溫升高，甘蔗非常容易發(fā)生霉變，而發(fā)生霉變的甘蔗會變紅，也就是我們俗稱的紅心甘蔗。霉變的甘蔗里會產(chǎn)生3-硝基丙酸這種神經(jīng)性毒素。而這種毒素不到0.5克就可以使人發(fā)生中毒的跡象。
中毒了有什么癥狀
中毒癥狀最初為一時性消化道功能紊亂，惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉、黑便，隨后出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭昏、頭疼、眼黑和復視。重者可出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐;抽搐時四肢強直，屈曲內(nèi)旋，手呈雞爪狀，眼球向上偏向凝視，瞳孔散大，繼而進入昏迷。患者可死于呼吸衰竭，幸存者則留下嚴重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥，導致終生殘廢。
吃了發(fā)霉的甘蔗中毒，應迅速送醫(yī)，盡快通過洗胃、灌腸等方式將體內(nèi)的毒物排除出來。由于目前對治療霉變甘蔗中毒尚無特殊的療法，所以主要的預防措施就是不買、不吃發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗。
如何辨別霉變的甘蔗
1摸
檢驗甘蔗的軟硬度。新鮮甘蔗質(zhì)地堅硬，霉變甘蔗質(zhì)地較軟，如果質(zhì)地比較松軟的甘蔗那就要注意了。
2看
看甘蔗的外觀和中心。正常的甘蔗外觀色澤光滑，如果甘蔗色澤差，在末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)，表示已霉變，這樣的甘蔗最好別買。如果從外觀上看不出來也不要緊，在商家給甘蔗削皮時注意看甘蔗的中心和表皮，如果是紅心的就不能食用。切開后的剖面如果有紅黃色、棕褐色或青黑色的斑點斑塊，也說明已經(jīng)變質(zhì)。
3聞
鑒別甘蔗有無異味。如果氣味難聞，有酸餿霉壞味或酒味及嗆辣味，這樣的甘蔗千萬不能吃。甘蔗霉變后，有時只有淡淡的酒味，如果不仔細聞不出來，特別是小孩子更不會注意。所以，給孩子吃甘蔗，家長要格外留意。
甘蔗的黃金搭檔
1甘蔗+白蘿卜+百合
一同榨汁，常飲對氣管炎、肺結核有輔助治療作用。
2甘蔗+牛肉
用甘蔗汁與牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不膩，又嫩又香，并含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸及維生素E等多種營養(yǎng)素。
3甘蔗+山藥
咳嗽有痰者，可以將山藥碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌勻，隔水蒸熟后食用，對身體非常有好處。
Ys630.com相關知識
山楂是一種水果，但因為它的功效比較強大，具有很高的營養(yǎng)價值，因此在吃的時候不能隨意，應該要知道吃它的禁忌，以及適合搭配什么東西一起吃。山楂的功效有哪些?也許很多人會有這樣的疑問，不用著急，看了下面的文章你就會知道了!
山楂的禁忌搭配
1、吃山楂的時候不建議搭配海參一起吃，雖然在內(nèi)陸地區(qū)的朋友，本身海參就吃的很少，但是這一點還是要給大家提醒一下。因為當這兩樣東西一起吃的時候，我們的腸胃會很難消化，胃部會感覺很不舒服，因此所以說海參和山楂要分開吃。
2、山楂不能和海鮮一起同吃，除了上面說到的海參之外，其他的海產(chǎn)品比如說海帶、海蟹、海蝦等，也不要和山楂一起吃。因為吃了之后，我們會有肚子疼的情況，還可能引起腹瀉以及惡心的問題。腸胃功能差的人，更加要注意這點。
3、山楂里面有很多的維生素C，對于我們的身體是很好的，但是當這些維生素C遇到豬肝的時候，就會被破壞，因此山楂不要搭配豬肝一起吃。有的人會在吃了豬肝之后感覺到嘴巴里面味道難聞，喜歡吃點水果來去異味，記得選擇別的水果。
4、山楂不能和火龍果一起吃，山楂和火龍果一起吃會引起消化不良、腹痛、腹脹等癥狀。
5、山楂和檸檬不能一起吃，會影響蛋白質(zhì)吸收，不利于人體對蛋白質(zhì)的消化和吸收，日常生活中應盡量避免搭配食用。
6、山楂和胡蘿卜不能一起吃，會破壞維生素C，不利于人體對維生素C的消化和吸收。
7、山楂和筍瓜不能一起吃，會引起身體不適，不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝，日常生活中應盡量避免食用。
山楂宜和什么一起吃
1、草莓：可補虛養(yǎng)血，可以清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，草莓中所含有的胡蘿卜素可以保護我們的視力，還可以降血脂，并且對癌癥有一定的防治作用，可以幫助消化，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。
2、薏米：可減肥降脂，有著防癌和抗癌的作用，可以強健身體，促進新陳代謝，還可以美白肌膚，有著一定的美容養(yǎng)顏的作用。
3、兔肉：可補益氣血、養(yǎng)胃消食，可以促進大腦的發(fā)育，經(jīng)常食用可以保護心腦血管，有效的預防心腦血管疾病，還有著一定的美容養(yǎng)顏作用。
4、蜂蜜：可治療小兒傷食、疳積，可以保護心腦血管的功能，還可以保護肝臟，增強人體的抵抗力，還可以有效的緩解疲勞。
雞肉因其肉質(zhì)細嫩、滋味鮮美受到了大家的青睞。雞胗、雞翅、雞腿、雞胸，雞身上的各個部位都可以烹飪成美味佳肴。但是營養(yǎng)學家指出雞的很多部位存在較大的安全隱患，應減少食用量，甚至不吃。下面跟小編一起去看看吧！
雞尖
又稱“雞屁股”、“雞臀尖”,指雞屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質(zhì)，但不能分解，因而毒素都會沉淀在臀尖內(nèi)。時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。
雞皮
雞皮盡管美味，但不利身體健康。一般來說雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，并且雞皮中的污染物含量較高。
尤其是烤雞，經(jīng)過烤制后，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產(chǎn)物，對人體造成較大危害。若溫度控制不當，還有可能產(chǎn)生致癌物。因此，吃雞時最好去掉雞皮，更不要用雞皮來做菜。
雞脖
這個部位肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，吃時最好去掉皮，因為淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪，這些腺體中有動物體內(nèi)的毒素、飼料中的激素等。
雞的肺
雞肺泡能容納進人雞體內(nèi)的各種細菌，雞被宰殺之后，肺內(nèi)仍會殘留病菌，尤其是嗜熱菌，即使加熱也不能完全殺死，食用可能會對人體健康造成威脅；胃臟(胗)負責儲存和磨碎食物，因此有害物質(zhì)可能會在此殘留；雞體內(nèi)的有害物質(zhì)大多集中于肝臟代謝、解毒；腎臟與有害物質(zhì)排泄有關；而心臟與有害物質(zhì)代謝無關。
因此，盡管雞胗、雞肝和雞腎營養(yǎng)價值較高且美味，但為了自己的健康，應減少食用次數(shù)和食用量。對于雞心而言，其安全性較高，可適量食用。
據(jù)朝鮮日報消息，9月1日，韓國著名演員張真英因癌癥不幸身亡。她1992年獲得韓國小姐忠南地區(qū)冠軍后，首次涉足演藝界。
張真英出道當年，首次出演KBS電視劇《我內(nèi)心的天使》，此后陸續(xù)出演電影《Siren》(2000年)、《飛越彩虹》(2002年)、《Singles》(2003年)以及SBS電視劇《說客》(2007年)等作品，其演技逐漸得到廣泛認可。
此外，張真英在各種電影節(jié)獲得了不少獎項。2001年以影片《毛骨悚然》、2003年則影片《Singles》榮獲青龍電影節(jié)最佳女演員獎。2006年則以影片《戀愛，不堪忍受的輕浮》榮獲大韓民國電影節(jié)最佳女主角獎。
但是，張真英自去年9月接受健康診斷被告知患有胃癌后，便暫時中斷了演藝活動入院接受治療。
今年7月，張真英與一名比自己年長的企業(yè)家熱戀并共同抵抗病魔的感人戀情被公開后，更是受到了人們的關注。當時張真英表示：真心感謝粉絲們對我一如既往的支持和愛護，也感謝所有鼓勵我、祝福我的人們，我會竭盡全力積極接受治療盡快恢復，以健康的面貌重新站到粉絲們的面前。
常食不新鮮食品。霉變的食物及糧食，不新鮮甚至腐爛的蔬菜，罐頭、飲料中的防腐劑和不潔的飲用水等均含有強致癌性亞硝胺化合物。
胃癌的確切因素并不十分清楚。研究發(fā)現(xiàn)，飲食因素：食用發(fā)酵或霉變的食物、高鹽食品、吸煙，另外胃癌家族史、胃良性疾病如胃潰瘍、良性息肉等均為胃癌的高危因素。
經(jīng)大量研究，現(xiàn)已證明有六個方面飲食不當可使致癌物和促癌物生成。
一、攝入過多的高鹽飲食。食鹽本身并無致癌作用，但攝入高濃度食鹽可損壞胃粘膜屏障，增加對致癌物質(zhì)的易感性，增強患胃癌危險性。
二、喜食腌漬食品和熏烤食品。腌漬食品、熏烤食品中可形成亞硝基化合物和多環(huán)芳烴類化合物兩類物質(zhì)，后者可直接致癌。
三、常食不新鮮食品。霉變的食物及糧食，不新鮮甚至腐爛的蔬菜，罐頭、飲料中的防腐劑和不潔的飲用水等均含有強致癌性亞硝胺化合物。
四、食用新鮮水果和蔬菜少。
五、低蛋白膳食。低蛋白膳食是指不吃動物性食物和豆類食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日熱能的來源以碳水化合物為主。
六、暴飲暴食，喜歡吃干、硬、燙食物。進食快，三餐不定時和生氣時進食等不良的飲食習慣均可成為胃癌發(fā)生的誘因。
魚眼發(fā)亮、摸著魚肉硬實、腹部完整沒有破肚露刺。 這是挑選新鮮海魚的三個要點。上海海洋大學水產(chǎn)與生命學院教授潘連德提醒說，海魚尤其是青皮紅肉的海魚一定要吃新鮮的，否則就可能出現(xiàn)食物中毒。
北京同仁醫(yī)院南區(qū)急診科日前接診了北京某公司70余名因食用鲅（b）魚導致集體中毒的患者，他們有的面色潮紅，有的惡心嘔吐、有的心慌胸悶北京同仁醫(yī)院南區(qū)急診科醫(yī)護人員說，經(jīng)過詢問才知道他們中午都食用了單位食堂的紅燒鲅魚。
急診科醫(yī)務人員迅速對患者進行了抗過敏、補液及對癥治療，很快患者的癥狀就得到了控制。
潘連德教授說，很多海魚，還有蝦、蟹等都富含組氨酸等致敏原，新鮮的海產(chǎn)品沒有問題，一旦海產(chǎn)品的新鮮度差了，甚至是變質(zhì)了，組胺等致敏物質(zhì)含量就會大大增加，容易導致人體出現(xiàn)各種過敏反應，嚴重過敏者會有生命危險。
而在烹飪海魚時，適當加些醋，則有助于減少海鮮類食物中的致敏成分。
潘連德教授說，吃鮐鲅魚（外觀與與鲅魚極像）時還要注意，其血液、頭部、內(nèi)臟中含有大量組氨酸，食用時要盡量摘除上述部位。
西瓜作為一種大家都很愛吃的水果，一直以來銷量都是很好的。我們?nèi)绻軌虺３晕鞴?，其實對于身體有很多的好處，能起到養(yǎng)生的作用。西瓜的禁忌有哪些?如果你常吃西瓜，那么這一點是不能不知道的哦!具體請看下文來了解吧!
西瓜的禁忌
糖尿病患者不吃
糖尿病患者在飲食上面需要多注意，特別是水果，其實多數(shù)是不建議隨意吃的。比如說西瓜，它就含有不少的糖分，吃多了可能會影響到病情。所以糖尿病患者想吃水果還是要事先問一下醫(yī)生，不建議自己隨意去吃，希望大家注意。
適量食用
西瓜因為比較好吃，所以很多人在吃的時候都會忘記要控制量，一小會兒就把半個西瓜吃掉了。其實西瓜雖然好，但是不宜多吃。因為在短時間內(nèi)補充太多的水分以及糖分是會給身體造成負擔的，我們每次吃一塊到兩塊就行了哦。
勿食久果
西瓜和別的水果一樣，都是新鮮的比較有營養(yǎng)，當西瓜放的時間長了之后，其實就不建議吃了。沒有切開的西瓜可以放一個星期，切開的兩天之內(nèi)就要吃完，而且要在冰箱內(nèi)保存。有的人認為只要放在冰箱，可以多放幾天，其實并不是這樣。
少吃冰西瓜
冰西瓜大家不要吃太多，天氣熱的時候吃點冰的雖然感覺很舒服，但是對于我們的身體健康其實是不好的。西瓜本身水分就很多，吃起來就很解渴，大家還是不要去冰了。過冰的東西如果吃了，可能會造成腹脹以及腹瀉的問題。
感冒勿吃
感冒的時候雖然需要吃水果，補充維生素，但是不建議吃太多的西瓜，因為從中醫(yī)的角度說，治療感冒應該從體表發(fā)散治療，吃西瓜會讓邪氣深入體內(nèi)，因此需要避免。感冒的時候可以吃點梨子，多喝點白開水，等到感冒好了之后再去吃西瓜。
產(chǎn)婦不吃
其實現(xiàn)實生活中也有非常多的女性喜歡吃西瓜，而產(chǎn)婦是不能吃西瓜的，這一定得注意了，西瓜性寒，產(chǎn)婦吃了西瓜，就會導致脾胃受到影響，還破壞腸胃對于營養(yǎng)的吸收能力，這樣對胎兒是非常不好的。
如今，走到水果攤位上，你就會發(fā)現(xiàn)紅色的櫻桃。櫻桃的營養(yǎng)價值很高，因此更受人們的喜愛，但是你知道嗎?即使櫻桃的功效與作用再大，我們也要注意吃櫻桃的禁忌，否則是會對身體造成一些傷害的，或許還會發(fā)毒瘡。
這種紅色果子千萬別多吃或發(fā)毒瘡雖然櫻桃甘甜可口，很多人都吃到停不下來，不過在這里，小編要提醒大家，多吃櫻桃或許會產(chǎn)生很多我們想象不到的負面影響，所以大家請適量食用。
在金代，有一個有錢人家的女孩，十多歲了，非常喜歡吃櫻桃，每次都能吃兩三斤，并且年年如此，吃了十多年。一年女孩患病了，每天下午發(fā)燒，請來當時名醫(yī)張子和。張子和診查了她的病情后說：“這是熱邪上攻之象，一段時間后這個孩子定會有嚴重的瘡瘍出現(xiàn)?！?/p>
他給女孩開了“清熱解毒”的藥物，家人并不相信醫(yī)生的話，也沒有遵醫(yī)囑服藥。又過了兩三年后，女孩后背長了一個很大的毒瘡，疼痛難忍，后背猶如磨盤般沉重。家人這才想起張子和曾說過的話，趕緊道歉相請。張子和為其“排去毒血約一盆”。很長時間瘡口才收斂。女孩病愈后終生忌口，經(jīng)常頭目昏蒙，而且終生沒有懷孕。
張子和另外還治療了兩個富家兄弟：此二人均喜歡吃櫻桃，每天要吃“一、二斤”。半個月后，老大和老二均患了嚴重的肺病，終因醫(yī)治無效，相繼而死亡。
上面的兩則故事則警示我們：“櫻桃味美忌過食”。所以大家在食用的時候還是考慮一下身體狀況吧，不要因為貪吃而傷害了身體。一個營養(yǎng)豐富的水果，怎么會導致這樣情況的發(fā)生呢?櫻桃雖有諸多好處，但是其味甘性熱，據(jù)《本草》記載：“特性虛火，能發(fā)虛熱咳嗽之疾”，古代醫(yī)家還提醒我們“舊有熱病及喘嗽者，得之立病，且有死者也”。
也就是說櫻桃吃后容易“上火”，使人出現(xiàn)咳嗽發(fā)燒等呼吸系統(tǒng)疾病，上面的兩兄弟即是患了肺病而亡。因為櫻桃性熱，多食之后導致體內(nèi)熱毒內(nèi)伏，不得外泄，蘊積于皮膚則生瘡毒，故事中的富家女由于大量食用連年累積，體內(nèi)毒火熾盛，發(fā)為“毒瘡”。如果早些服用張子和的清熱解毒藥，使毒火得泄，或可免受其苦。
另外根據(jù)現(xiàn)代研究：櫻桃含有一定量的氰甙，若食用過多會引起氰化物中毒。當然，只要大家掌握好量，還是可以享受美味的櫻桃的。一般來說紅色的櫻桃個頭適中，口感一般為酸甜，是櫻桃中酸度高、甜度低的一種，它富含鐵元素，適合糖尿病等三高人群及女性朋友食用。深紫紅色的櫻桃一般外形呈心形，脆甜型，肉多，口感甜度適中，顏色越深就表示熟度越高，它富含的花青素就越多。
黃色的櫻桃由于產(chǎn)量比較低，市場上不常見，它皮薄肉汁多，口感超甜，所含鉀元素比較多，是高血壓人群的首選。從櫻桃的大小來說，大櫻桃一般是通過雜交獲得的新品種，大多來自美國，不過大櫻桃和小櫻桃的營養(yǎng)價值沒差太多。市場上會有見到一些長了肉瘤的、連體的，或者是開口的櫻桃，有人說這一定是與激素農(nóng)藥有關，其實并不是。
這種情況的發(fā)生與其生長環(huán)境中的溫度、濕度等其他因素有關，如在櫻桃花芽分化之時，受到以上因素的影響，可能會導致一朵花結了兩個果，而在生長的過程中，如果形成了一大一小，就形成了肉瘤狀的，如果是兩個一樣大的就形成了連體狀的，所以如果買了這樣外形的櫻桃，無須擔心，正常食用是沒有問題的。
天氣漸暖，人們吃水果的熱情又重新高漲起來。這個春暖花開的時節(jié)水果并不是特別多，有些水果經(jīng)過一冬天的儲存，到了這個季節(jié)開始慢慢地變質(zhì)，并退出了水果市場，比如甘蔗。很多甘蔗都是前一年的年底收獲的，然而，冬天的時候，由于凍得縮手縮腳，人們對甘蔗的接受度并不高。而現(xiàn)在，拿起一段甘蔗啃食，似乎很愜意。
不過，民間有一種說法，叫：清明蔗，毒過蛇。意思是到了清明時節(jié)，就不要再吃甘蔗了，這時的甘蔗毒性大，比毒蛇還厲害。其實，這只是一種說法罷了，并不是說這時候就不能吃甘蔗，而是因為此時氣溫升高了，甘蔗更容易腐壞，從而產(chǎn)生毒性。也就是說，清明時節(jié)，變質(zhì)的甘蔗毒過蛇。
一、變質(zhì)的甘蔗千萬不要吃
現(xiàn)在已經(jīng)到了三月，但是冷空氣也還是會一波接一波地襲來，所以人們的冬裝并沒有完全脫去，也沒有感覺到氣溫如何變暖。但是到了清明前后，氣溫就會升高得非常明顯了，冷空氣也逐漸地失去原有的威力。所以，甘蔗在清明前后容易變質(zhì)是很容易解釋的。
變了質(zhì)的甘蔗會產(chǎn)生一種化學物，叫3-硝基丙酸，我們之前提到的毒性都來自于這種物質(zhì)，并且，該毒物在攝入不到0.5克就可能致人中毒。中毒程度跟吃了多少這樣的甘蔗有關，同時，還有一定的潛伏期。
有的人毒性發(fā)作只有10分鐘，而有些人可能要待到數(shù)小時之后。輕度的中毒者會發(fā)生嘔吐、腹痛等癥狀;中度中毒者可能會發(fā)生抽搐或是意識不清醒等癥狀;而重度中毒者則可能會進入深度昏迷，甚至因呼吸衰竭而致死，即使脫離了生命危險，也會使神經(jīng)系統(tǒng)留下后遺癥，出現(xiàn)語言、運動等障礙。
所以，清明蔗，毒過蛇。雖然說得有些絕對，但也不是完全沒有道理。那么，清明前后就真的要杜絕甘蔗了嗎?當然不是，甘蔗的營養(yǎng)豐富，水分很足，只要不購買變質(zhì)的就可以了。
想必大家對于柚子都是知道的吧，那么大家知道柚子還有什么樣的功效呢，在我們生活中有很多人會比較喜歡吃柚子，那么大家是否知道柚子有什么樣的作用呢，吃柚子對我們有什么好處呢，下面就讓我們一起了解一下吧。
柚子是一種市場上最常見的水果，柚子主要有兩種哦。柚子皮不僅能發(fā)揮出保濕作用，而且還具有減肥的效果。
柚子渾身都是寶柚子是秋季最常見的水果之一，市面上大多能見到兩種類別的柚子，就是紅心柚和普通柚。柚子所含有的營養(yǎng)元素不但可起到肌膚保濕的作用，還具有美白、減肥的功效，最重要的是它渾身都是寶，都具有藥效，可防治多種疾病。它所含有的蛋白質(zhì)、有機酸維生素等都是人體所需要的，是大多水果不能比擬的。
1、對痘痘肌有很好的調(diào)理作用
現(xiàn)代人在追求美的同時，更加追求自然的美麗，也就是從內(nèi)而外的美麗，不需要太多彩妝的修飾，皮膚也能看起來紅潤通透，而柚子卻可以做到這點。它所含有的維生素p能強化毛細孔功能，增加皮膚組織的修復能力，另外纖維素、黃銅類物質(zhì)等，對痘痘起到很好調(diào)理作用。
2、常吃柚子好處美白護膚又瘦身
對于痤瘡的朋友，長痘痘的臉上確實會影響外觀，特別是油性皮膚的人，更麻煩。柚子的規(guī)模比較大，不易攜帶，現(xiàn)在超市里有柚子茶賣，可以買一瓶柚子茶，它作為一種飲料吃。即使在工作中也能調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡。
3、美白祛斑效果
有些人皮膚白但天生面部就有斑，有些人不怎么白，可后期的不保養(yǎng)造成斑點的出現(xiàn)。想擁有又白又沒斑點的肌膚，是大部分人所追求的，同時也是每個女人所追求的。護膚、彩妝等，可以讓肌膚達到美白無斑的物品都試過了，效果不是非常的明顯，但吃這物就不一樣了。
在外有陽光的照射，在室內(nèi)有電腦等電子產(chǎn)品的輻射，面部暗淡憔悴的現(xiàn)象不斷出現(xiàn)在大多數(shù)人身上。柚子可以幫助人們達到美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏的功效，它除了含有大量的維生素C和纖維，另外它特有的L-半胱氨酸具有排毒的作用，對肌膚的排毒有很好的作用。
除了柚子具有美白祛斑的效果外，蜂蜜也是不錯的選擇。蜂蜜水是很多人首選，他們卻不知道蜂蜜加柚子的結合會使美容養(yǎng)顏效果更佳，這就是現(xiàn)在比較流行的蜂蜜柚子茶。
4、潤燥的效果佳
由于工作繁忙，大多數(shù)人都在餐廳外面解決早餐、午餐和晚餐，下來了很長一段時間，干燥的皮膚，生氣，便秘等癥狀出現(xiàn)不斷，皮膚和身體內(nèi)部出現(xiàn)嚴重的問題。柚子的元素可以是氣痰、潤肺清腸、補血健脾等清熱降火的作用，人體潤燥的作用，經(jīng)常食用是非常明顯的。
5、柚子減肥減肥效果明顯
減肥這個話題，無論男女老少都比較熱門，一談到減肥，各種的瘦身方法都來了，如減肥藥、節(jié)食、運動等，不當?shù)臏p肥方法不但使人體免疫力下降，還有可能造成反彈的現(xiàn)象，所以瘦身后面部的憔悴及越減越肥是很正常的現(xiàn)象。
都說飯前吃點水果使胃里有飽腹感，這樣在吃飯時就不會因貪嘴而多吃，尤其是高熱量的食物。但是飯前吃水果，這并不代表所吃的水果自身所含的熱量低，也有可能是高熱量的水果，反而達不到減肥效果，卻無意間越吃越胖，最后連怎么胖起來的原因都不知道。
想要達到瘦身效果，在選水果時就必須要知道該水果所含的熱量是多少。柚子本身屬于低熱量水果，它含有的果酸等物質(zhì)能有效刺激胃腸黏膜，抑制食欲，從而抑制血糖在肝臟中轉化的脂肪，最終達到減肥的效果，就算你吃了很多柚子都是沒問題的，可以放心的食用。
柚子的功效與作用
柚子的功效
在《本草綱目》中有記載,“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶劑,在我國古代以及其他國家,日本、韓國都有此習慣。在現(xiàn)代人的觀念中,柚子茶還具備美容的功效,因為啊,柚子中含有豐富的vc,比檸檬多三倍呢!!
四、清明前后可以多吃這些水果
雖然這段時間吃甘蔗受到了限制，不過，清明前后還有其它水果正當時，多吃這些水果對身體有好處。
1、芒果
四月是芒果大量上市的季節(jié)，也是需要提高免疫力的季節(jié)。因為這個時候氣溫升高明顯，各種細菌在溫暖的氣候下蠢蠢欲動，要想靠殺死細菌是不太容易的，不如轉攻為守。
芒果有熱帶果王之稱，不僅口味獨特，口感細膩，營養(yǎng)也是非常豐富的。其中的維生素A和胡蘿卜素的含量之高，是其它絕大多數(shù)水果望塵莫及的;而維生素C和各種礦物質(zhì)也是芒果的主要成分。因此，這個時候多吃芒果，可以很好地補充身體的各種營養(yǎng)。
2、櫻桃
櫻桃的外表非常惹人喜愛，并且自古就被稱為美容果。因為櫻桃中的鐵元素含量很高，可以補鐵，以預防貧血。研究表明，櫻桃中的鐵元素含量是同等重量草莓的6倍、紅棗的10倍，我們常吃的蘋果，雖然營養(yǎng)價值很高，但就鐵元素來說，遠遠不及櫻桃，相差20倍之多。
女性尤其適合多吃櫻桃，可以有效預防貧血，還可防治多種婦科疾病。清明前后吃櫻桃正當時，趕緊多買一些吧。
3、枇杷
四月前后也是枇杷成熟的時機，枇杷最顯著的功效就是可以潤肺止咳，并入藥制成枇杷膏。其實，不僅如此，枇杷中的胡蘿卜素含量也是很高的，對眼睛和皮膚都有一定的改善作用。常吃枇杷，能有效預防夜盲癥，皮膚也能變得細膩起來。
結語：甘蔗是很多人喜愛的一種水果，其營養(yǎng)豐富，水分充足，并且將汁嚼出來以后就吐掉了，也平添了一份趣味。但是，俗話說：清明蔗，毒過蛇。眼看就要到清明了，是不是甘蔗就不能再吃了呢?也沒有那么絕對，這里說的主要是變了質(zhì)的甘蔗，確實是有毒性的，的確會讓人中毒，產(chǎn)生非常大的危害。但只要會挑選，正常的甘蔗還是可以食用的。另外，芒果、櫻桃、枇杷都在清明前后上市，作為時令水果，不防多吃一些。
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二、如何挑選甘蔗
1、摸硬度
在挑選甘蔗的時候，可以先摸一摸它的硬度，如果已經(jīng)發(fā)軟了，就不要再買了，這是甘蔗變質(zhì)最明顯的表現(xiàn)。
2、看果肉
我們在買甘蔗的時候，不可能把一整根甘蔗都扛回家，往往是商販給削皮并剁成幾截方便人們攜帶。這個時候就可以觀察一下果肉，一般來說，正常的甘蔗果肉是白色的，如果你看到里面已經(jīng)呈紅色就不要再買了，這是甘蔗變質(zhì)的重要標志。
3、聞氣味
在挑選甘蔗的時候，可以聞一聞它的味道。正常的甘蔗有一股清香味，而變質(zhì)的甘蔗則有一種酒糟味，甚至是霉味。這也是我們在挑選甘蔗時不可忽視的一環(huán)，一定要警惕。
4、不要輕易買甘蔗汁
除非是現(xiàn)榨現(xiàn)賣的甘蔗汁，否則千萬不要圖省事買甘蔗汁喝。雖然甘蔗汁的營養(yǎng)是豐富的，也省去了咀嚼的繁瑣，但若是變了質(zhì)的甘蔗被榨成了汁，就很難再辨別它的品質(zhì)了。
三、吃甘蔗的注意事項
即使是挑選到了沒有變質(zhì)的甘蔗，自己或是給家人食用時也應注意以下幾點。
1、糖尿病患者不宜食用
糖尿病患者肯定是要控制糖分的攝入的，縱然甘蔗有很多好處，如助脾胃、止咳化痰等功效，但甘蔗中的糖分很多，糖尿病患者是肯定要忌口的。
2、吃完甘蔗應立即漱口
由于甘蔗中的糖分很大，所以在吃完甘蔗之后，應立即漱口。特別是兒童，平時只有在早晚的時候才刷牙，其實家長應該給孩子起一個表率作用，在吃了過甜或過酸的食物后，用清水漱漱口，能減少口腔中的糖分。
說起哈喇味，很多人都會疑惑哈喇味是什么味?因為一般情況下是碰不到的，所以也就不太了解。但是哈喇味的食物確實是有一定危害的，所以如果碰到了這種有哈喇味的食物千萬別吃。想知道如何去除堅果的哈喇味以及如何去除哈喇味嗎?那就一起來看看吧。
有這種味道的食物千萬別吃
我們吃的食物一定要是健康的，新鮮的，并且無異味的，否則吃到肚子里的話，受傷害的還是我們自己，那么下面就來說說這個所謂的哈喇味食物。周末去婆婆家，婆婆拿出一大包開心果給我，說是超市做促銷活動，才40塊錢一斤，知道我愛吃，就給我買了三斤。當時我就琢磨，怎么會這么便宜，商家可不傻，一定有什么貓膩，但是當著婆婆的面我也沒多說，高高興興地笑納了，畢竟是老人家的一片好心意。
而且一向節(jié)儉的婆婆除了價格便宜的瓜子和花生，幾乎都沒有吃過別的堅果，只是對我們年輕人特別舍得花錢，其實好多老人都會有這樣的心態(tài)，覺得子女吃了比他們自己吃了還開心。果不其然，溫度高使堅果最容易變質(zhì)，回家后連續(xù)嘗了幾個，就發(fā)現(xiàn)特價促銷的原因所在，這些開心果基本上都有哈喇味。
盡管已經(jīng)用鹽和奶香在掩蓋，但是哈拉味依然很濃郁，我嘗后果斷都吐出來了，不能讓這些脂肪氧化酸敗的產(chǎn)物進入身體毒害身體。哈喇味真的有這么恐怖嗎?是的，一定比你想象的嚴重太多。
哈喇味是啥東西
通俗了說，就是類似堅果、食用油、腌魚腌肉、糕點等脂肪含量偏高的食物，放置時間久了產(chǎn)生的一種又苦又麻、刺鼻難聞的味道?？茖W地講，就是脂肪在保存的過程中，由于氧氣、微生物、紫外線、水分等的共同作用下產(chǎn)生了游離脂肪酸。用酸價來衡量油脂中游離脂肪酸的含量，含量越低，酸價約小，油脂質(zhì)量越高，新鮮度和精煉程度越好。我國色拉油衛(wèi)生標準規(guī)定：酸價要小于或者等于0.3。
哈喇味對健康的危害知多少
有哈喇味的食物不僅難聞難吃，而且吃了有哈喇味的食物就等于吃進去大量氧化自由基，自由基是做什么的?大家一定都很清楚吧!我們天天說的抗衰老、逆齡無非就是和體內(nèi)的自由基做斗爭，多攝入抗氧化劑也是為了清除體內(nèi)的自由基，自由基不只是促進人體衰老，而且還會增加患心腦血管疾病和癌癥的風險。吃了有哈喇味的食物，可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀，長期食用還可能誘發(fā)消化道潰瘍、脂肪肝等疾病。
此外，油脂變質(zhì)產(chǎn)生的過氧化脂自由基還會破壞人體內(nèi)的酶類，使人體新陳代謝發(fā)生紊亂，表現(xiàn)為食欲不振、失眠健忘等。研究發(fā)現(xiàn)，長期食用哈喇味的食物還會誘發(fā)癌癥，美國研究人員用出現(xiàn)酸敗的食用油喂養(yǎng)動物，結果這些動物不僅出現(xiàn)了消化道腫瘤，還產(chǎn)生了嚴重的肝臟病變。分析發(fā)現(xiàn)，脂肪酸敗的食物中會產(chǎn)生一種叫做丙二醛的物質(zhì)，該物質(zhì)會破壞正常細胞，使之衰老、癌變。
現(xiàn)在的情況是，有一些唯利是圖的商家，產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)哈喇味，但是經(jīng)過他們用香精、色素重新加工，成奶香、抹茶味、五香味的食品，企圖掩蓋哈喇味。并且以低價吸引顧客，從而謀取利潤，就像我婆婆在超市里買到的特價開心果一樣。當然，據(jù)婆婆描述，因為便宜，看見好多人在搶購，所以也跟著買了幾斤。
也許有人會講，過去窮的時候，人們哪里舍得扔掉食物，肚子都吃不飽，更何況是美味的油炸食品和堅果等，即使壞了，也會堅持吃完，那個時候也沒說這個哈喇味有這么嚴重?其實，那個年代人們肝癌高發(fā)和這些飲食習慣也是有一定關系的，當然也包括吃一些霉變的糧食，被黃曲霉菌污染的糧食，特別是玉米、花生等?，F(xiàn)在的食品工業(yè)發(fā)達，包裝食品例如餅干、蛋糕很少會出現(xiàn)哈喇味，但是，因為氫化植物油的大量使用，反式脂肪酸的過量攝入，導致心腦血管疾病的風險也在逐年增加。
姜不僅是一種調(diào)料品其還是中藥的一種，可以增進食欲、活血化瘀，可以泡飲具有止咳、祛風寒的功效。姜的吃法有很多：可以生吃姜片、泡水喝、熬姜湯、和中藥搭配等等有著殺毒消菌的功效。但是也有一句話說到：“”早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜”。所以姜的吃法也是很重要的一點，下面就來介紹一下吃姜的正確方法。
早上吃姜三大好處
1、防治感冒
2、遠離膽管結石
3、是保護肝功能
含姜的方法是：將生姜刮去皮(姜皮屬涼性)，每天切四五片生姜(切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣)，放在碗內(nèi)。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內(nèi)散發(fā)，擴散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
晚上為何不適宜吃姜
一天中有陰陽之分，從午夜那時候開始，大自然的陽氣就會逐漸升高，一直到中午時分達到最旺。
午后陽氣逐漸衰弱，直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過后，陽氣逐漸恢復。
中醫(yī)認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質(zhì)的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發(fā)，可以攝人適當?shù)年栃?溫性)食物，例如生姜等。晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝入過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機體的自我修復，對身體有害。因此通常情況下，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜。
吃姜5大注意事項
1、首先是吃生姜不要去皮，有很多人吃生姜都喜歡削皮吃，其實這樣子吃不能夠完全的發(fā)揮出姜整體的功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3、不能用來治療中暑。生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，更不能用它來治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。
5、不宜多吃。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞┛?、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。
姜的幾種做法。
紅茶姜湯
材料：紅茶5克、干姜1克、赤砂糖20克
做法：
1. 紅茶、干姜入鍋并加入適量的水煮20～30分鐘;
2. 再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。
小貼士：先用旺火煮至沸騰，再轉回小火煮。
蜂蜜姜茶
材料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法：
1、生姜洗凈后去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過姜片大約3厘米，用大火燒開后轉成小火慢慢熬煮半小時;
2、待姜片出香味，湯水變黃后，放入菊花繼續(xù)用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;
3、最后在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼后即成菊花姜蜜，可以根據(jù)自己的需要過濾鍋中的殘渣。
洋蔥作為一種味道比較特殊的蔬菜，我們一般都是拿它來和一些比較腥的動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品一起炒著吃的，可以去腥。洋蔥的功效有很多，吃了對身體很不錯。但是吃的時候大家要注意禁忌事項，不要隨意的搭配，洋蔥不能和什么一起吃?一起來看下文!
洋蔥不能和什么一起吃
海帶
洋蔥不建議和海帶放在一起吃，因為洋蔥是一種草酸含量比較高的食物，而海帶里面有大量的碘元素和鈣，如果這些成分相遇，會產(chǎn)生身體不能消化的沉淀物，可能會變成結石留在體內(nèi)。因此，大家以后記住，海帶和洋蔥一定要分開吃。
蝦
洋蔥和蝦居然也不能一起吃?相信很多人都會覺得很吃驚，因為做油爆大蝦的時候，不少人都愛放點洋蔥。由于洋蔥中的草酸可能會與蝦里面的鈣和碘形成草酸鈣，在我們體內(nèi)產(chǎn)生結石，因此這樣的搭配也是不建議的，大家要注意避免。
蜂蜜
洋蔥和蜂蜜也不能一起吃，雖然現(xiàn)在還沒有研究出明確的原因，但是有不少人在長期吃了這樣的搭配之后，發(fā)現(xiàn)視力有下降。因此，為了我們的眼睛健康，以后還是不要這樣吃為好。比如說吃洋蔥圈的時候，不要搭配加了蜂蜜的飲料，千萬要記住了。
魚
洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質(zhì)，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。
洋蔥的功效
1、洋蔥含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。
2、洋蔥可以對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌;有抗發(fā)炎、過敏、氣喘及抑制糖尿病的性質(zhì)。
3、洋蔥可以刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，它含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可以治療消化不良的癥狀。
4、洋蔥含有豐富的含糖、蛋白質(zhì)及各種無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分對機體代謝起一定作用，這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)神經(jīng)，增長記憶，其揮發(fā)成分亦有較強的刺激食欲、幫助消化、促進吸收等功能。
5、洋蔥所含的化學物質(zhì)可以有效抑制真菌與細菌的生長。
6、洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥。
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