多吃這物到了60歲眼睛都能放光！
男性養(yǎng)生應(yīng)多吃這七類食物。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“多吃這物到了60歲眼睛都能放光！”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
視力問題是大家普遍關(guān)心的事情，保護(hù)視力很重要，不少年輕人，因?yàn)楣ぷ?、學(xué)習(xí)不正確，會(huì)導(dǎo)致視力低下，出現(xiàn)近視很常見，要是不加以保護(hù)，到了老年看不見東西并不是夸張的事情。
多吃魚到了60歲眼睛都能放光與其在老年的時(shí)候看不到東西怨聲載道，還不如在現(xiàn)在保護(hù)好眼睛，通過飲食能夠達(dá)到這個(gè)目的。適當(dāng)?shù)氖秤眠@些食物對于保護(hù)眼睛，緩解視覺疲勞有非常好的幫助，讓你60歲眼睛放光并不是夸張的事情，下面就來看看吧。
1、吃魚保護(hù)眼睛
吃魚保護(hù)眼睛，這樣的說法大家都知道，為此，家中有正在上學(xué)的孩子，家長會(huì)隔三差五的做魚給孩子吃，希望孩子的視力能夠得到提高。更有一些家長，會(huì)讓孩子吃魚眼睛，在他們看來，吃魚眼睛能夠滋補(bǔ)眼睛，會(huì)讓孩子多吃一點(diǎn)，雖說還沒有確切說法能夠證明吃魚眼睛對視力好，但是，適當(dāng)?shù)氖秤敏~眼睛還是能滋補(bǔ)身體的，這是因?yàn)樵隰~眼睛中有較多的DHA、魚油，這些物質(zhì)對于身體保健很有效。
拋開魚眼睛不說，就魚肉本身來說，適當(dāng)?shù)氖秤脤τ诒Ｗo(hù)眼睛也有幫助，在魚肉中有較多的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，能夠補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。而就保護(hù)視力來說，魚肉中的維生素A起到了非常重要的作用，缺少維生素A會(huì)使得眼睛適應(yīng)黑暗環(huán)境的能力有所減弱，即使是在灰蒙蒙的情況也會(huì)出現(xiàn)看不見的情況，同時(shí)，眼睛會(huì)處于干眼的狀態(tài)。
適當(dāng)?shù)氖秤敏~肉能夠補(bǔ)充維生素A，能起到預(yù)防、治療干眼病的作用，長時(shí)間因?yàn)槿狈S生素A導(dǎo)致眼睛疲憊的人，更應(yīng)該要多多的攝入。當(dāng)然，這里說到的吃魚是三兩天吃一頓，要是為了一次補(bǔ)到位，連續(xù)一個(gè)星期吃魚，是得不到保健的作用，對于身體其實(shí)有較大的傷害。
這是因?yàn)轸~肉要是食用過多會(huì)造成眼底的黃斑發(fā)生退化，使得眼睛保護(hù)作用不升反降。同時(shí)，食用魚肉過多，會(huì)導(dǎo)致吸收過多的維生素E、維生素C，這樣的物質(zhì)抗氧化能力很強(qiáng)，對于眼部組織有一定的傷害。同時(shí)，在做魚的時(shí)候，盡量選擇清蒸，能夠很好的保留魚肉的香味，要是進(jìn)行紅燒，會(huì)加入較多的食用油，會(huì)造成眼部的脂肪含量不斷增多，對于保護(hù)視力有一定的影響。
2、吃枸杞保護(hù)眼睛
除了食用含有維生素A的食物能夠保護(hù)眼睛，在生活中食用含有胡蘿卜素的食物對于保護(hù)眼睛也有幫助。枸杞就是其中的一種，作為常見的藥食兩用的食材，食用枸杞在生活中很常見，枸杞的補(bǔ)血功效是大家一下子就能夠想到的，其實(shí)，適當(dāng)?shù)氖秤描坭綄τ诒Ｗo(hù)視力也有幫助。
肝腎不足容易造成精血不濟(jì)，進(jìn)而會(huì)造成眼睛昏花、視力減退，食用枸杞具有補(bǔ)血養(yǎng)陰、滋肝補(bǔ)腎、益精明目的作用，能夠有效的預(yù)防視力減退。另外，在食用枸杞的時(shí)候，還能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的生成，對于常見的中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮有一定的治療，可以有效的保護(hù)好視力。
泡枸杞喝是常見的食用方式;也可以把枸杞用來煲湯;為了圖方便還可以干嚼枸杞，這樣能夠充分的吸收枸杞中的營養(yǎng)。當(dāng)然，在干嚼枸杞的時(shí)候，最好把相應(yīng)的食用量減半，避免滋補(bǔ)過度。
3、喝菊花茶保護(hù)眼睛
喝茶是生活中保健身體的重要方式，不同的季節(jié)，喝不同的茶，針對不同的癥狀也要喝不同的茶，想要保護(hù)好眼睛，不妨適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)菊花茶。《本草綱目》記載“菊花，味甘、性寒、散風(fēng)熱、平肝明目?！本推錉I養(yǎng)價(jià)值來說，在菊花中有大量的維生素A，對于保護(hù)眼睛健康有非常重要的作用。對于晚上加班、熬夜的人來說，喝一點(diǎn)菊花茶能夠有效的緩解肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的干澀癥狀，從而能夠保護(hù)好眼睛。
4、吃牡蠣保護(hù)眼睛
在生活中適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)牡蠣對于眼睛保護(hù)也有幫助，不少人會(huì)說，備孕的男性吃一點(diǎn)牡蠣對于補(bǔ)充鋅元素有非常好的幫助，能夠幫助精子的生成。其實(shí)，在生活中適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)牡蠣對于保護(hù)眼睛也有幫助，這是因?yàn)殇\元素對于眼睛組織有保護(hù)作用，不少眼睛近視的人往往會(huì)缺乏鋅元素，食用牡蠣能夠補(bǔ)充鋅元素，從而保護(hù)視力。
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多吃魚 到了60歲眼睛都能放光
與其在老年的時(shí)候看不到東西怨聲載道，還不如在現(xiàn)在保護(hù)好眼睛，通過飲食能夠達(dá)到這個(gè)目的。適當(dāng)?shù)氖秤眠@些食物對于保護(hù)眼睛，緩解視覺疲勞有非常好的幫助，讓你60歲眼睛放光并不是夸張的事情，下面就來看看吧。
1、吃魚保護(hù)眼睛
吃魚保護(hù)眼睛，這樣的說法大家都知道，為此，家中有正在上學(xué)的孩子，家長會(huì)隔三差五的做魚給孩子吃，希望孩子的視力能夠得到提高。更有一些家長，會(huì)讓孩子吃魚眼睛，在他們看來，吃魚眼睛能夠滋補(bǔ)眼睛，會(huì)讓孩子多吃一點(diǎn)，雖說還沒有確切說法能夠證明吃魚眼睛對視力好，但是，適當(dāng)?shù)氖秤敏~眼睛還是能滋補(bǔ)身體的，這是因?yàn)樵隰~眼睛中有較多的DHA、魚油，這些物質(zhì)對于身體保健很有效。
拋開魚眼睛不說，就魚肉本身來說，適當(dāng)?shù)氖秤脤τ诒Ｗo(hù)眼睛也有幫助，在魚肉中有較多的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，能夠補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。而就保護(hù)視力來說，魚肉中的維生素A起到了非常重要的作用，缺少維生素A會(huì)使得眼睛適應(yīng)黑暗環(huán)境的能力有所減弱，即使是在灰蒙蒙的情況也會(huì)出現(xiàn)看不見的情況，同時(shí)，眼睛會(huì)處于干眼的狀態(tài)。
適當(dāng)?shù)氖秤敏~肉能夠補(bǔ)充維生素A，能起到預(yù)防、治療干眼病的作用，長時(shí)間因?yàn)槿狈S生素A導(dǎo)致眼睛疲憊的人，更應(yīng)該要多多的攝入。當(dāng)然，這里說到的吃魚是三兩天吃一頓，要是為了一次補(bǔ)到位，連續(xù)一個(gè)星期吃魚，是得不到保健的作用，對于身體其實(shí)有較大的傷害。
這是因?yàn)轸~肉要是食用過多會(huì)造成眼底的黃斑發(fā)生退化，使得眼睛保護(hù)作用不升反降。同時(shí)，食用魚肉過多，會(huì)導(dǎo)致吸收過多的維生素E、維生素C，這樣的物質(zhì)抗氧化能力很強(qiáng)，對于眼部組織有一定的傷害。同時(shí)，在做魚的時(shí)候，盡量選擇清蒸，能夠很好的保留魚肉的香味，要是進(jìn)行紅燒，會(huì)加入較多的食用油，會(huì)造成眼部的脂肪含量不斷增多，對于保護(hù)視力有一定的影響。
2、吃枸杞保護(hù)眼睛
除了食用含有維生素A的食物能夠保護(hù)眼睛，在生活中食用含有胡蘿卜素的食物對于保護(hù)眼睛也有幫助。枸杞就是其中的一種，作為常見的藥食兩用的食材，食用枸杞在生活中很常見，枸杞的補(bǔ)血功效是大家一下子就能夠想到的，其實(shí)，適當(dāng)?shù)氖秤描坭綄τ诒Ｗo(hù)視力也有幫助。
肝腎不足容易造成精血不濟(jì)，進(jìn)而會(huì)造成眼睛昏花、視力減退，食用枸杞具有補(bǔ)血養(yǎng)陰、滋肝補(bǔ)腎、益精明目的作用，能夠有效的預(yù)防視力減退。另外，在食用枸杞的時(shí)候，還能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的生成，對于常見的中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮有一定的治療，可以有效的保護(hù)好視力。
泡枸杞喝是常見的食用方式;也可以把枸杞用來煲湯;為了圖方便還可以干嚼枸杞，這樣能夠充分的吸收枸杞中的營養(yǎng)。當(dāng)然，在干嚼枸杞的時(shí)候，最好把相應(yīng)的食用量減半，避免滋補(bǔ)過度。
3、喝菊花茶保護(hù)眼睛
喝茶是生活中保健身體的重要方式，不同的季節(jié)，喝不同的茶，針對不同的癥狀也要喝不同的茶，想要保護(hù)好眼睛，不妨適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)菊花茶。《本草綱目》記載“菊花，味甘、性寒、散風(fēng)熱、平肝明目?！本推錉I養(yǎng)價(jià)值來說，在菊花中有大量的維生素A，對于保護(hù)眼睛健康有非常重要的作用。對于晚上加班、熬夜的人來說，喝一點(diǎn)菊花茶能夠有效的緩解肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的干澀癥狀，從而能夠保護(hù)好眼睛。
4、吃牡蠣保護(hù)眼睛
在生活中適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)牡蠣對于眼睛保護(hù)也有幫助，不少人會(huì)說，備孕的男性吃一點(diǎn)牡蠣對于補(bǔ)充鋅元素有非常好的幫助，能夠幫助精子的生成。其實(shí)，在生活中適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)牡蠣對于保護(hù)眼睛也有幫助，這是因?yàn)殇\元素對于眼睛組織有保護(hù)作用，不少眼睛近視的人往往會(huì)缺乏鋅元素，食用牡蠣能夠補(bǔ)充鋅元素，從而保護(hù)視力。
作為意識感覺器官，眼睛擁有視覺。在視網(wǎng)膜的桿細(xì)胞和錐細(xì)胞擁有包括色彩分化和深度意識的光感和視覺。人類的眼睛可分辨約一千萬顏色。與其它哺乳動(dòng)物的眼睛共通，人眼的非成像光敏神經(jīng)節(jié)細(xì)胞在視網(wǎng)膜接收到光的訊號強(qiáng)弱、荷爾蒙的褪黑激素和生理時(shí)鐘誘導(dǎo)的規(guī)畫和抑制，會(huì)影響到和調(diào)整瞳孔的大小。
眼睛是心靈的“窗口”，而現(xiàn)代都市人很多都用眼過度，造成眼睛疲勞，出現(xiàn)眼干、眼澀等癥狀。有些人忙于工作，對眼睛關(guān)心太少，至多只是多用滴眼液，認(rèn)為這樣就行了，著實(shí)簡單、粗暴。可你知道嗎?眼睛是我們發(fā)現(xiàn)世界的“工具”!眼睛萬一有任何閃失都是致命的，絕對馬虎不得，否則追悔莫及。有沒有一種好的方式呢?
今天，營養(yǎng)師給大家推薦一款“三紅湯”，特別適合現(xiàn)代都市人很多都用眼過度，造成眼睛疲勞，出現(xiàn)眼干、眼澀等癥狀。
三紅湯
取山楂3～4個(gè)，紅棗5~6個(gè)，枸杞10粒，將山楂和紅棗掰碎，像沏茶一樣，把這“三紅”用開水沖泡。
山楂可消積食、散淤血，并可強(qiáng)心、改善微循環(huán)，起到擴(kuò)張血管和降血壓、降低膽固醇的作用；紅棗能補(bǔ)益脾胃，還能養(yǎng)血安神、益氣生津、滋補(bǔ)肝胃；枸杞則有良好的滋陰、明目功效。用這三種原料泡水制成的“三紅”湯，兼具補(bǔ)氣、滋陰、化淤的作用。每天當(dāng)茶水喝，長期堅(jiān)持，能有效緩解眼睛干澀等癥狀。
當(dāng)然，除了吃它，平時(shí)也建議友們吃一些對眼睛好的食物。
1、魚肉
在動(dòng)物中含有的蛋白質(zhì)、鐵和鈣都是很豐富的，那么吃這些東西對于眼部的緊張肌肉是有幫助的哦。
2、雞蛋
雞蛋在這一點(diǎn)上絲毫不遜色于胡蘿卜。很多研究表明，每天都吃雞蛋的人很少會(huì)患白內(nèi)障。
3、山藥
山藥是好東西，不僅僅是用來開胃的，還是可以幫助眼睛視力恢復(fù)，山藥作為一種蔬菜，還是建議人們要多吃的哦，尤其對于孩子來說。
4、枸杞
枸杞的護(hù)眼功效依賴于其中的玉米黃素。玉米黃素在視網(wǎng)膜上大量積累，可以減少紫外線刺激，保護(hù)視神經(jīng)不受損。人體無法產(chǎn)生這一成分，必須從蔬果中吸收。而大部分食物中的玉米黃素含量很低，唯獨(dú)枸杞的玉米黃素含量“一枝獨(dú)秀”，能被人體直接吸收。
5、雞心雞肝
雞心富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅、維生素A、B族維生素，且含鐵量大，也是寶寶補(bǔ)鐵最常用的食物;雞肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，能保護(hù)我們的眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。
生姜是生活中最常見的食物，有些時(shí)候人們是會(huì)把生姜當(dāng)做中藥來使用的，生姜對于身體的好處大家都能夠說出一二，因而也有冬吃蘿卜夏吃姜的說法，對于感冒的人來說，吃點(diǎn)生姜是能夠很好的驅(qū)趕感冒的，而在烹飪食物的時(shí)候要是加入生姜，是會(huì)讓食物的胃口變得更加美味。
經(jīng)常吃這一物注定難活60歲
1生姜雖好，也要合理使用
生活中不少人是難以忍受生姜的辛辣味，對于生姜是避而遠(yuǎn)之，這樣的做法其實(shí)是對身體的不負(fù)責(zé)，健康的身體是離不開安全的飲食，通過飲食獲得健康無疑是一件很重要的事情。
而在飲食的時(shí)候千萬不要做到挑食，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候，被你嫌棄的某種食物其實(shí)對于身體有很好的幫助。
在生活中不喜歡吃生姜的人有很多，但對于很多注重保健的人來說，是會(huì)每天吃一片生姜的，吃生姜能夠幫助身體開胃、消食、抗衰老，對于身體病菌的殺滅也是有很大的幫助。
可以說某些時(shí)候，生姜對身體的幫助，比藥物還有效果。但是，你知道嗎?生姜雖好，也是需要合理使用的，要是使用不當(dāng)對于身體是有很大的傷害。
2這些人生姜要少吃
通過上面生姜功效的簡單描述，相信大家對于吃生姜有了更多的了解，其實(shí)，在生活中有些人是吃不得生姜，要是吃錯(cuò)了生姜，對于身體傷害極大。下面就簡單的向大家描述一下在生活中這些人吃生姜是會(huì)傷害身體的。
1胃病、胃熱的患者要少吃生姜
現(xiàn)在胃病已經(jīng)成了很多人關(guān)注的病癥，很多人因?yàn)椴缓侠淼娘嬍硶?huì)造成胃病。
以早飯來說，不少人在早上是很少吃飯的，這樣就會(huì)讓胃部得不到食物的補(bǔ)充，是會(huì)造成胃功能下降。同時(shí)，在晚上的時(shí)候，有些人是會(huì)狂吃海喝的，這樣的生活方式更會(huì)導(dǎo)致胃功能失調(diào)。
而胃熱其實(shí)也是胃病的一種病癥，患有胃熱很多時(shí)候是因?yàn)樵餆岙a(chǎn)生的，進(jìn)而會(huì)出現(xiàn)口渴、口干的癥狀。
吃生姜是容易造成胃熱的，這是因?yàn)樯獙儆谛詼氐氖澄铮赃M(jìn)體內(nèi)是會(huì)造成胃部受到傷害的，會(huì)使得胃部的病癥加快，也就是會(huì)讓胃部受到熱邪的傷害。
因而，在生活中對于胃病、胃熱的病人來說，要減少吃生姜。
2肝火旺的患者要少吃生姜
在生活中除了胃熱的患者要少吃生姜，肝火旺的患者也要少吃生姜，特別是肝上出了問題的朋友更要注意，很多時(shí)候，飲食的不安全是會(huì)造成肝病加重的。
而吃生姜是會(huì)引起肝火旺盛的，熱性的生姜吃進(jìn)身體是會(huì)造成肝病的發(fā)生，因而在生活中對于肝炎患者來說，要減少吃生姜，即使想要吃生姜也是可以搭配理氣的食物，例如，吃一些山楂，喝一些菊花茶是能夠很好的降低身體因?yàn)槌陨鸬脑餆帷?/p>
3脫發(fā)嚴(yán)重的患者要少吃生姜
對于男性來說，到了中年發(fā)生脫發(fā)是常見的情況，很多男性一覺醒來會(huì)發(fā)現(xiàn)枕頭上會(huì)掉落很多的頭發(fā)。
在梳頭的時(shí)候也是會(huì)掉落很多頭發(fā)的，頭發(fā)的掉落其實(shí)是身體處于亞健康的狀態(tài)，也是身體內(nèi)部機(jī)能的失調(diào)。
生活中不少男性在察覺到自己頭發(fā)掉落嚴(yán)重的時(shí)候，是會(huì)認(rèn)為洗發(fā)水選錯(cuò)了，從而會(huì)重新選擇一款洗發(fā)水，其實(shí)不然，頭發(fā)的掉落其實(shí)是身體內(nèi)在的失調(diào)，特別是腎功能對于頭發(fā)有很大的影響。
以老年人里說，老年人沒有青年人那種濃密、烏黑的頭發(fā)，不僅僅是因?yàn)槟挲g大了，身體調(diào)節(jié)變差，其實(shí)也是因?yàn)槟I功能失調(diào)有關(guān)系。
老年人的腎精不足、腎陰、腎虛都是會(huì)造成頭發(fā)得不到充分的滋養(yǎng)，從而會(huì)出現(xiàn)脫發(fā)的情況。而當(dāng)脫發(fā)嚴(yán)重的人要是大量的食用生姜是會(huì)加重腎虛虧損的。
這是因?yàn)樯獙儆谛詼氐氖澄?，長時(shí)間的吃生姜是會(huì)給腎臟很大的負(fù)擔(dān)，造成腎虛，進(jìn)而會(huì)讓脫發(fā)更加嚴(yán)重。
4經(jīng)常喝酒的人要少吃生姜
喝酒已經(jīng)是生活中不可或缺的一種交際方式，在喝酒的時(shí)候能夠拉近彼此間的距離。
少量的喝酒對于身體是有好處的，能夠梳理身體，對于身體有保健功效，但是，經(jīng)常喝酒，對于身體是有很大的傷害，不少人長時(shí)間的喝酒是會(huì)導(dǎo)致肝受到傷害，同時(shí)，在喝酒的過程中吃不干凈的食物還會(huì)導(dǎo)致胃部功能失調(diào)。
上面說到肝出現(xiàn)問題的朋友要少吃生姜，對于喝酒的人來說也是要少吃生姜的，這是因?yàn)榫?、生姜都是屬于熱性的，吃進(jìn)身體后是會(huì)容易造成體內(nèi)積熱的情況。
嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)造成眼部出現(xiàn)問題，導(dǎo)致痔瘡的復(fù)發(fā)。
特別是在喝酒的時(shí)候吃一些食物還會(huì)導(dǎo)致胃部功能的失調(diào)，因而，在生活中對于經(jīng)常喝酒的人來說，要減少吃生姜的量。
經(jīng)?？措娔X或者食用一些電子產(chǎn)品容易讓眼睛感到疲勞，特別是對于一些經(jīng)常要待在電腦前的男性來說，那么該如何來保護(hù)眼睛呢？
甜椒
甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強(qiáng)抗氧化劑，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥。越紅的甜椒營養(yǎng)越多，所含的維他命C遠(yuǎn)勝于其他柑橘類水果，所以較適合生吃。
甜椒還可以解熱 鎮(zhèn)痛 防癌 增加食欲 幫且消化 降脂 減肥。
不僅如此，甜椒還含有β胡蘿卜素，是一種強(qiáng)而有力的抗氧化劑，能增強(qiáng)免疫力，對抗自由基的破壞，減少心臟病和癌癥的發(fā)生。
維生素C和β胡蘿卜素的結(jié)合，能形成更強(qiáng)的防護(hù)網(wǎng)，對抗白內(nèi)障，保護(hù)視力。
芒果
芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。
其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。
芒果在健康飲食中占據(jù)中很大的地位。因?yàn)槊⒐泻胸S富的胡蘿卜素類的成分，而這些成分都是非常強(qiáng)勁的抗氧化成分。
至于抗氧化食物的功效，相信很多男人應(yīng)該都非常了解了。
抗氧化食物不僅能夠幫助男性抗衰老，對于人體的健康也非常的有益。此外，芒果豐富的纖維有助消化。其中大部份是可溶性纖維，它能降低膽固醇，保護(hù)心臟。
玉米
同樣因?yàn)楹写罅康娜~黃素和玉米黃素可以保護(hù)眼睛，擁有強(qiáng)大的抗氧化作用，吸收進(jìn)入眼睛內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。
胡蘿卜
最久負(fù)盛名的護(hù)眼 食品，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，因此被稱為維生素A原。
維生素A在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，如果維生素A不足，眼 睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力就會(huì)減退，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致夜盲癥。
食用胡蘿卜時(shí)要注意，胡蘿卜素是脂溶性維生素，需要與油接觸結(jié)合才能被人體吸收，所以一定要熟吃。
蛋黃
蛋黃中的葉黃素和玉米黃素是公認(rèn)對眼睛很好的營養(yǎng)素，吃后可以使眼睛更明亮。
這兩類營養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對眼 睛的傷害，延緩眼 睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。
每個(gè)人都希望擁有一頭烏黑亮麗的頭發(fā)，而有的人，他們的愿望是只要不掉發(fā)就好了……拯救頭發(fā)健康，不妨從食療入手，那么防脫食物有哪些呢?下面，小編就來告訴你吃什么防止掉頭發(fā)!
1、杏仁
在杏仁中含有豐富的維生素E，這種物質(zhì)被人體攝取之后能有效的抑制細(xì)胞免受自由基的損害，從而這對于烏發(fā)、潤肺都發(fā)揮重要的作用。因此對于一些愛美的人士來說，經(jīng)常吃點(diǎn)杏仁能起到極好的防止頭發(fā)脫落的目的，同時(shí)對防治頭發(fā)變白、發(fā)枯都起著極好的效果。
另外，對于一些頭發(fā)易脫落的人群來說，大多是由于體內(nèi)缺乏維生素E、鐵、鋅而導(dǎo)致，而這些營養(yǎng)素在杏仁中的含量都十分豐富。所以適量多吃點(diǎn)杏仁能有效的為人體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)素，從而從源頭上解決脫發(fā)的問題。
2、黑豆
從中醫(yī)理論中來說，頭發(fā)是通過腎臟進(jìn)行生長發(fā)育的，而當(dāng)腎臟中的精氣產(chǎn)生虧損時(shí)，頭發(fā)便不能得到充足的養(yǎng)分進(jìn)行有效的滋養(yǎng)，從而表現(xiàn)為易斷、發(fā)質(zhì)差等問題，所以說，只有擁有一個(gè)健康的腎臟，才能更好的為頭發(fā)的生長源源不斷的提供所需的營養(yǎng)，因此便能更加強(qiáng)韌健康。
中醫(yī)認(rèn)為：“黑色能入腎”，所以說在日常飲食中多吃點(diǎn)黑豆能起到極好的促進(jìn)頭發(fā)烏黑、防止掉發(fā)的功效。黑豆中含有一種物質(zhì)被人體攝取之后能促進(jìn)人體內(nèi)酪氨酸酶的合成，而這種物質(zhì)又能有效的促進(jìn)人體內(nèi)黑色素的形成，從而起到令白發(fā)變?yōu)鹾诘淖饔谩?/p>
另外常吃點(diǎn)黑豆還能起到不錯(cuò)的補(bǔ)腎效果，從而這也能為腎臟進(jìn)行精氣的補(bǔ)充，防止頭發(fā)脫落以及促進(jìn)新發(fā)的生長，因此對于一些有脫發(fā)困擾的人，在日常多吃點(diǎn)黑豆是不錯(cuò)的選擇。同時(shí)，在黑豆中還含有豐富的蛋黃素，這種物質(zhì)能有效起到健腦益智的作用，這對于防止大腦系統(tǒng)的衰老發(fā)揮重要的作用。此外黑豆中還含有一種能夠增強(qiáng)腦細(xì)胞活力的物質(zhì)，所以對于一些壓力較大的人群，常吃點(diǎn)黑豆也是調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)壓力的重要措施，而這也是防止脫發(fā)產(chǎn)生的有效手段。
3、海米
如果人體出現(xiàn)貧血的癥狀，這也同樣會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)現(xiàn)象的產(chǎn)生。因?yàn)楫?dāng)人體長時(shí)間處于一個(gè)貧血的癥狀會(huì)導(dǎo)致人體正常的血液循環(huán)受到阻礙，從而便會(huì)影響正常的生理機(jī)能。
而頭發(fā)生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)都需要從血液中汲取，而當(dāng)人體出現(xiàn)貧血等癥狀的時(shí)候，會(huì)使得頭發(fā)的生長得不到充足養(yǎng)分的滋養(yǎng)，從而便會(huì)使得頭發(fā)出現(xiàn)脫落、干枯的癥狀。所以在日常飲食中便可以多吃點(diǎn)海米來起到防止脫發(fā)產(chǎn)生的目的。
說到海米，我想應(yīng)該有很多人并不是很熟悉。其實(shí)所謂的海米就是人們常吃的蝦仁，這是一種很普通的海鮮類的食物。在海米中含有豐富的鉀元素。
這種物質(zhì)能有效的促進(jìn)神經(jīng)的健康，并能預(yù)防中風(fēng)的產(chǎn)生，被人體攝取之后還能協(xié)助肌肉的正常收縮，起到極好的降血壓的作用。另外對于有輕微貧血癥狀的人來說，經(jīng)常吃點(diǎn)海米也是極好的補(bǔ)血首選。
蕎麥作為健康食品受到人們的青睞。蕎麥預(yù)防疾病指數(shù)為109.75，能增強(qiáng)人體防病能力，利于疾病的快速康復(fù)；生命力指數(shù)為9.08，有增強(qiáng)人體生命力作用，還可使抵抗疾病的能力獲得提升。以下，就來看看蕎麥到底有什么驚人功效吧！……
多吃一種谷物能防腸癌
蛋白質(zhì)：苦蕎的蛋白質(zhì)組分不同于其他谷類作物，其清蛋白和球蛋白的含量較高，約占蛋白質(zhì)總量的46.93%，醇溶蛋白和谷蛋白含量較低，分別為3.29%和15.57%，僅為小麥的1/10和1/2。而殘?jiān)鞍诪?4.32%，為小麥面粉2.7%的12.7倍。
脂肪：苦蕎脂肪含量較高，為2.1%~2.8%，在常溫下呈固形物，黃綠色、無味，不同于一般禾谷類糧食。苦蕎脂肪的組分較好，含9種脂肪酸，其中最多為高度穩(wěn)定、抗氧化的不飽和脂肪酸、油酸和亞油酸，占總脂肪酸的87%。
維生素：苦蕎粉中含有大量的維生素：維生素B1、維生素B2、維生素p，其中B族維生素含量豐富。維生素B1 顯著高于大米，維生素B2亦高于小麥面粉、大米和玉米粉1~4倍，有促進(jìn)生長、增進(jìn)消化、預(yù)防炎癥的作用，蕎麥中還含有維生素B6，苦蕎的維生素B6約為0。 02毫克/克?？嗍w中維生素C含量為0.8~1.08毫克/克。而有促進(jìn)細(xì)胞再生，防止衰老作用的維生素E，含量為1.347毫克/克。
礦質(zhì)營養(yǎng)元素和微量元素
苦蕎麥粉中含有多種礦質(zhì)營養(yǎng)元素，對人體功能和食品營養(yǎng)已引起關(guān)注。人們已知苦蕎是人體必需營養(yǎng)礦質(zhì)元素鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等的重要供源。鎂、鉀、鐵的高含量展示苦蕎粉的營養(yǎng)保健功能。
苦蕎中鎂為小麥面粉的4.4倍，大米的3.3倍。鎂元素參與人體細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換，調(diào)節(jié)心肌活動(dòng)并促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶生成，降低血清膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病的作用?？嗍w中鐵元素十分充足，含量為其他大宗糧食的2~5倍，能充分保證人體制造血紅素對鐵元素的需要，防止缺鐵性貧血的發(fā)生?？嗍w中的鈣是天然鈣，含量高達(dá)0.724%，是大米的80倍，食品中添加苦蕎粉能增加含鈣量。
蕎麥的營養(yǎng)成分主要是豐富的蛋白質(zhì)；B族維生素；蘆丁類強(qiáng)化血管物質(zhì)；礦物營養(yǎng)素；豐富的植物纖維素等。
最近研究顯示：經(jīng)常食用蕎麥不易引起肥胖癥，因?yàn)槭w麥含有營養(yǎng)價(jià)值高、平衡性良好的植物蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)在體內(nèi)不易轉(zhuǎn)化成脂肪，所以不易導(dǎo)致肥胖。
另外蕎麥中所含的食物纖維是人們常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的預(yù)防便秘作用，經(jīng)常食用對預(yù)防大腸癌和肥胖癥有益。
蕎麥作為健康食品受到人們的青睞。蕎麥預(yù)防疾病指數(shù)為109.75，能增強(qiáng)人體防病能力，利于疾病的快速康復(fù)；生命力指數(shù)為9.08，有增強(qiáng)人體生命力作用，還可使抵抗疾病的能力獲得提升。以下，就來看看蕎麥到底有什么驚人功效吧！
多吃一種谷物能防腸癌
蛋白質(zhì)：苦蕎的蛋白質(zhì)組分不同于其他谷類作物，其清蛋白和球蛋白的含量較高，約占蛋白質(zhì)總量的46.93%，醇溶蛋白和谷蛋白含量較低，分別為3.29%和15.57%，僅為小麥的1/10和1/2。而殘?jiān)鞍诪?4.32%，為小麥面粉2.7%的12.7倍。
脂肪：苦蕎脂肪含量較高，為2.1%~2.8%，在常溫下呈固形物，黃綠色、無味，不同于一般禾谷類糧食。苦蕎脂肪的組分較好，含9種脂肪酸，其中最多為高度穩(wěn)定、抗氧化的不飽和脂肪酸、油酸和亞油酸，占總脂肪酸的87%。
維生素：苦蕎粉中含有大量的維生素：維生素B1、維生素B2、維生素p，其中B族維生素含量豐富。維生素B1 顯著高于大米，維生素B2亦高于小麥面粉、大米和玉米粉1~4倍，有促進(jìn)生長、增進(jìn)消化、預(yù)防炎癥的作用，蕎麥中還含有維生素B6，苦蕎的維生素B6約為0。 02毫克/克?？嗍w中維生素C含量為0.8~1.08毫克/克。而有促進(jìn)細(xì)胞再生，防止衰老作用的維生素E，含量為1.347毫克/克。
礦質(zhì)營養(yǎng)元素和微量元素
苦蕎麥粉中含有多種礦質(zhì)營養(yǎng)元素，對人體功能和食品營養(yǎng)已引起關(guān)注。人們已知苦蕎是人體必需營養(yǎng)礦質(zhì)元素鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等的重要供源。鎂、鉀、鐵的高含量展示苦蕎粉的營養(yǎng)保健功能。
苦蕎中鎂為小麥面粉的4.4倍，大米的3.3倍。鎂元素參與人體細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換，調(diào)節(jié)心肌活動(dòng)并促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶生成，降低血清膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病的作用?？嗍w中鐵元素十分充足，含量為其他大宗糧食的2~5倍，能充分保證人體制造血紅素對鐵元素的需要，防止缺鐵性貧血的發(fā)生?？嗍w中的鈣是天然鈣，含量高達(dá)0.724%，是大米的80倍，食品中添加苦蕎粉能增加含鈣量。
蕎麥的營養(yǎng)成分主要是豐富的蛋白質(zhì)；B族維生素；蘆丁類強(qiáng)化血管物質(zhì)；礦物營養(yǎng)素；豐富的植物纖維素等。
最近研究顯示：經(jīng)常食用蕎麥不易引起肥胖癥，因?yàn)槭w麥含有營養(yǎng)價(jià)值高、平衡性良好的植物蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)在體內(nèi)不易轉(zhuǎn)化成脂肪，所以不易導(dǎo)致肥胖。
另外蕎麥中所含的食物纖維是人們常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的預(yù)防便秘作用，經(jīng)常食用對預(yù)防大腸癌和肥胖癥有益。
多吃一種谷物能防腸癌
蛋白質(zhì)：苦蕎的蛋白質(zhì)組分不同于其他谷類作物，其清蛋白和球蛋白的含量較高，約占蛋白質(zhì)總量的46.93%，醇溶蛋白和谷蛋白含量較低，分別為3.29%和15.57%，僅為小麥的1/10和1/2。而殘?jiān)鞍诪?4.32%，為小麥面粉2.7%的12.7倍。
脂肪：苦蕎脂肪含量較高，為2.1%~2.8%，在常溫下呈固形物，黃綠色、無味，不同于一般禾谷類糧食?？嗍w脂肪的組分較好，含9種脂肪酸，其中最多為高度穩(wěn)定、抗氧化的不飽和脂肪酸、油酸和亞油酸，占總脂肪酸的87%。
維生素：苦蕎粉中含有大量的維生素：維生素B1、維生素B2、維生素p，其中B族維生素含量豐富。維生素B1 顯著高于大米，維生素B2亦高于小麥面粉、大米和玉米粉1~4倍，有促進(jìn)生長、增進(jìn)消化、預(yù)防炎癥的作用，蕎麥中還含有維生素B6，苦蕎的維生素B6約為0。 02毫克/克。苦蕎中維生素C含量為0.8~1.08毫克/克。而有促進(jìn)細(xì)胞再生，防止衰老作用的維生素E，含量為1.347毫克/克。
礦質(zhì)營養(yǎng)元素和微量元素
苦蕎麥粉中含有多種礦質(zhì)營養(yǎng)元素，對人體功能和食品營養(yǎng)已引起關(guān)注。人們已知苦蕎是人體必需營養(yǎng)礦質(zhì)元素鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等的重要供源。鎂、鉀、鐵的高含量展示苦蕎粉的營養(yǎng)保健功能。
苦蕎中鎂為小麥面粉的4.4倍，大米的3.3倍。鎂元素參與人體細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換，調(diào)節(jié)心肌活動(dòng)并促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶生成，降低血清膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病的作用?？嗍w中鐵元素十分充足，含量為其他大宗糧食的2~5倍，能充分保證人體制造血紅素對鐵元素的需要，防止缺鐵性貧血的發(fā)生?？嗍w中的鈣是天然鈣，含量高達(dá)0.724%，是大米的80倍，食品中添加苦蕎粉能增加含鈣量。
蕎麥的營養(yǎng)成分主要是豐富的蛋白質(zhì)；B族維生素；蘆丁類強(qiáng)化血管物質(zhì)；礦物營養(yǎng)素；豐富的植物纖維素等。
最近研究顯示：經(jīng)常食用蕎麥不易引起肥胖癥，因?yàn)槭w麥含有營養(yǎng)價(jià)值高、平衡性良好的植物蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)在體內(nèi)不易轉(zhuǎn)化成脂肪，所以不易導(dǎo)致肥胖。
另外蕎麥中所含的食物纖維是人們常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的預(yù)防便秘作用，經(jīng)常食用對預(yù)防大腸癌和肥胖癥有益。
消除身體脂肪的7種食物
菠蘿
菠蘿果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。
黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時(shí)間放置，這樣也會(huì)促使維生素?fù)p失。
雞蛋
不能找到蛋白質(zhì)含量比雞蛋更豐富的食品了。雞蛋很受營養(yǎng)學(xué)家的推崇，因?yàn)槠浜懈鞣N重要的氨基酸，身體正是利用這些氨基酸“生產(chǎn)”從肌肉纖維到大腦化學(xué)成分等幾乎所有物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，早餐吃雞蛋的人，他們在一整天里會(huì)較少感到饑餓。雞蛋所含的蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)讓人有過飽的假像。
大豆
大豆富含抗物化物、纖維及蛋白質(zhì)。大豆吃法多樣，可以作為零食或者用來做菜、煲湯。豆制品的種類也很多，如豆腐和豆?jié){，都是健康美味又減肥的。美國營養(yǎng)學(xué)院期刊的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，用豆?jié){代替牛奶作為正餐飲品的肥胖者能更成功地減肥。
西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
柿子椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。如今人們接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機(jī)會(huì)也增多，所以需要提高自身免疫力。
杏仁
美味的杏仁富含纖維以及抗氧化劑——維生素E，所含的礦物質(zhì)鎂，是身體產(chǎn)生能量、塑造肌肉組織和維持血糖的必需品。穩(wěn)定的血糖能有效防止過度饑餓引起的暴食及肥胖。不過，杏仁最神奇的功能是它可以阻止身體對熱量的吸收。研究發(fā)現(xiàn)，杏仁細(xì)胞壁的成份可以降低人體對脂肪的吸收。因此，在胃要消化杏仁之前，它已經(jīng)把自己變“瘦”了。
蒜，只要保存得當(dāng)，一年四季是都可以食用的。同時(shí)，蒜的吃法有很多，蒜泥、蒜黃、蒜臺(tái)、蒜苗都可以食用。春季是吃蒜苗的季節(jié)，但是有人卻因?yàn)樗臍馕抖艞墸憧赡苠e(cuò)過了這些營養(yǎng)?
青蒜苗的功效與營養(yǎng)價(jià)值
含有大量的蒜素
這也是為什么很多人不敢吃蒜的一個(gè)原因，因?yàn)樗馑丶词顾⒀酪矔?huì)不容易去除。而蒜素有很好的抗菌、抑菌能力，春季食用可以防流感和驅(qū)寒預(yù)防感冒。
對血管有保護(hù)作用
青蒜中的蒜素、維生素C、維生素B族等，對血管還有保護(hù)作用，可以預(yù)防血栓形成、保護(hù)肝臟以及保護(hù)血管。
有開胃助消化作用
青蒜中的含硫化合物可以刺激腸胃蠕動(dòng)，助消化，又可以開胃和提升食欲。在中醫(yī)里也介紹其可以醒脾氣、消谷食。
補(bǔ)充維生素與膳食纖維
大家都知道春季身體容易缺乏維生素B族以及膳食纖維，青蒜中含豐富的維生素B族、膳食纖維，可以作為春季的營養(yǎng)蔬菜。
春季，在不愿意吃辛辣蒜頭的情況下，食用青蒜也是不錯(cuò)的選擇。
蒜苗的吃法
1.蒜苗炒萵筍
萵筍對心臟、血管、高血壓與神經(jīng)系統(tǒng)均有一定的調(diào)理作用，經(jīng)常食用有助于血管的擴(kuò)張，改善心肌收縮力，以及起到利尿的作用。
2.蒜苗炒蛋
不僅開胃可口，同時(shí)其中水溶性維生素、脂溶性維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)豐富，屬于一道營養(yǎng)全面的食物。
3.蒜苗炒豬肝
春養(yǎng)肝，當(dāng)然離不了豬肝這道菜。豬肝和蒜苗一同食用，一方面可以去除豬肝的腥味，另一方面，可以補(bǔ)充鐵元素、維生素A。適合春季養(yǎng)肝人群。
4.蒜苗炒豆制品
對于三高人群來說，吃肉真的有很多禁忌。此時(shí)不妨食用一些豆制品，如蒜苗炒豆腐、蒜苗炒豆干等，不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素，同時(shí)豆制品和蒜苗都對血管有保護(hù)作用。
哪些人不適宜吃蒜苗?
蒜苗雖好，但是身體發(fā)熱上火、眼睛熾熱、皮膚長痘、便秘以及胃潰瘍期間都不適宜食用。
蒜苗這些吃法是錯(cuò)誤的
1.清洗不徹底
蒜苗屬于本草植物，比較矮小，很容易受到土壤中細(xì)菌、寄生蟲污染，同時(shí)葉子中間還會(huì)夾雜泥土。所以清洗一定要徹底。
2.加熱時(shí)間過長
蒜苗，熟吃更健康可口，但是加熱時(shí)間過長會(huì)導(dǎo)致其中維生素大量流失，導(dǎo)致口感過老，還會(huì)沒有營養(yǎng)。
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