造血功能強(qiáng)大，非它莫屬！女人趕緊吃
養(yǎng)生的功能。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《造血功能強(qiáng)大，非它莫屬！女人趕緊吃》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
貧血是人們不想面對的事，貧血會造成臉的氣色不佳，對身體都會造成影響，那么補(bǔ)血的食物有哪些，吃什么可以補(bǔ)血，下面我們就來看看這些不但能補(bǔ)血還能變年輕的食物。
1、紅豆
通常情況下，黑色、紅色的食物，能幫助補(bǔ)血，紅豆也是大家熟知的補(bǔ)血食材。處于生理期女性，適當(dāng)吃一點(diǎn)紅豆，能夠吸收鐵元素，對于經(jīng)期補(bǔ)血有非常好的作用。
李時珍稱贊紅豆為“心之谷”，特別強(qiáng)調(diào)其養(yǎng)心的作用，心臟運(yùn)行順暢，對于血液的生成有非常好的幫助，能夠有效的進(jìn)行行氣，保健身體。
2、花生
吃花生對于補(bǔ)血也有很好的作用，花生中的鐵元素能促進(jìn)補(bǔ)血。在花生的那層表皮紅衣中，有甘油酯、甾醇酯，對于促進(jìn)骨髓造血有非常好的幫助，有效的提高了血小板的質(zhì)量，對于提高毛細(xì)血管滲透性也有一定的作用。
能夠及時有效的對多種出血性疾病起到止血的作用，幫助人體進(jìn)行造血。
3、當(dāng)歸
當(dāng)歸是常見的一種中藥藥材，處于生理期的女性，可以食用當(dāng)歸進(jìn)行補(bǔ)血，說其是補(bǔ)血第一藥并不是夸張的說法。在服用當(dāng)歸的時候，能夠通經(jīng)活絡(luò)、補(bǔ)血、活血，對于血虛閉經(jīng)有很好的緩解作用。
4、枸杞
枸杞既是食材也是藥材，食用枸杞對于保健身體有非常好的幫助，能夠有效的補(bǔ)腎，對于肝臟也有很好的滋補(bǔ)作用，這樣能夠間接的達(dá)到補(bǔ)血的作用。條件允許的話，可以把枸杞和紅棗一起食用，對于補(bǔ)血更加有效。
5、阿膠
自古以來，阿膠就是補(bǔ)血圣品，服用阿膠對于補(bǔ)血養(yǎng)顏有非常好的幫助。能夠達(dá)到補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)的作用。
貧血的人往往會呈現(xiàn)出蒼黃的面色，服用阿膠后，能夠讓面部表現(xiàn)出血色，肌膚會顯得非常細(xì)膩、有光澤。
6、菠菜
菠菜是常見的補(bǔ)血蔬菜，食用菠菜能夠達(dá)到補(bǔ)血的作用，在冬天，食用菠菜能夠促進(jìn)血液的流動。
同時，菠菜中的維生素C、胡蘿卜素能夠很好的調(diào)節(jié)身體的細(xì)胞，對于各種出血癥有一定的防治作用，對于貧血的人來說，不妨適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?/p>
7、桑葚
吃桑葚對于補(bǔ)血有非常好的幫助，在吃桑葚的時候，能夠吸收鐵元素。其中的脂肪酸能夠不斷的分解脂肪，對于降低血脂、防治血管硬化有一定的作用。
吃桑葚能夠入肝腎，對于滋陰養(yǎng)血、生津潤燥有一定的幫助，適用于肝腎陰血不足的人群，對于補(bǔ)充津液有非常好的功效。
8、櫻桃
吃櫻桃能幫助補(bǔ)血，櫻桃中的含鐵量極高，居于常見水果的首位，能夠積極有效的幫助身體進(jìn)行補(bǔ)血。
對于合成身體血紅蛋白、肌紅蛋白有一定的幫助，能夠有效的防治缺鐵性貧血癥的發(fā)生，還能達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
9、蘋果
蘋果中的鐵元素雖說沒有櫻桃中鐵元素多，但是，對于身體保健還是有非常好的幫助。在吃蘋果的時候，還能夠吸收其中的蘋果酸、酒石酸，能夠使得鐵元素在酸性的條件下更容易的被身體吸收。
以孕婦來說，在孕期適當(dāng)?shù)氖秤锰O果能夠有效的防治缺鐵性貧血癥的發(fā)生，還能夠有效的消除水腫，對于緩解疲勞也有一定的功效。
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六月到了，又有一大波應(yīng)季新鮮水果上市了，要論起六月份什么水果最受歡迎，那真的要非荔枝莫屬了，它的口感，它的美味，想想都垂涎欲滴呢，不然也不會有“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”為了荔枝，簡直是勞民傷財。當(dāng)然了，比起古時候，我們現(xiàn)在交通發(fā)達(dá)，想吃荔枝到超市就能買到，又因其營養(yǎng)價值豐富，所以深受人們的喜愛。
荔枝的營養(yǎng)價值
荔枝中含有豐富的葡萄糖和蔗糖，還具有蛋白質(zhì)、脂肪和胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等，同時包含各種微量元素。
功效
美容
荔枝中的豐富維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
益智補(bǔ)腦
荔枝中含有的總糖量在70%左右，能補(bǔ)充人體能量。研究證明，荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
增強(qiáng)免疫功能
荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
正因為荔枝的營養(yǎng)價值豐富和口感美味，所以很多人都在食用它，但是吃荔枝的這些誤區(qū)你犯了嗎?
吃荔枝的誤區(qū)
空腹吃
因為鮮荔枝的含糖量很高，如果空腹食用會刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛胃脹。
過量食用
荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶催化才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，切吃飯較少的話，就容易導(dǎo)致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。
另外荔枝的糖分很高，所以糖尿病人要少吃。
如何挑選荔枝
荔枝屬于南方水果，往往都是五六熟的狀態(tài)下摘下運(yùn)輸?shù)奖狈降?。為了保持荔枝的新鮮，會向荔枝噴灑水或者淡鹽水，是為了防止荔枝果皮水分蒸發(fā)時，果肉中的水分不能給與補(bǔ)充，發(fā)生褐變，影響消費(fèi)者購買的欲望。但是一定要小心不良商販噴一些如鹽酸類帶有催熟成分的水，噴灑鹽酸可以讓荔枝變紅、口感變甜，但是刺激性很強(qiáng)，長期食用對胃、大腦神經(jīng)中樞、肝腎代謝都有影響。當(dāng)荔枝聞上去有刺鼻的味道，可能就是用鹽酸處理過的不要購買。
食物只有吃對了才是身體最好的，荔枝雖好，但也不要貪多哦。
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想吃到既美味可口又營養(yǎng)豐富的水果?“百果之王”奇異果能滿足你對水果的一切想象!法國女性網(wǎng)絡(luò)雜志“Aufeminin”列出了奇異果的7大優(yōu)點(diǎn)，趕快把奇異果加入你的健康飲食套餐吧!
1. 一年四季都可以吃到奇異果
說到奇異果，大家都會想到毛絨絨的外皮和酸甜的綠色果肉;還有一種果皮較薄、果肉清甜的“黃金奇異果”，也是不錯的選擇。
2. 吃掉奇異果只需要一把勺子
奇異果的吃法十分簡單，只要選擇一個熟透的果實對半切開，用小勺挖著食用，就不會弄臟雙手，也不會浪費(fèi)果肉。而且，吃奇異果最好不要去籽，因為果肉里的小黑籽富含纖維素，對人體有益。
3. 奇異果儲存方法簡單方便
奇異果可以常溫避光儲存，不過不要疊放，避免果實之間相互擠壓。如果剛剛買回家時奇異果較硬，可以等待兩三天后果實變軟、變熟后再食用。
4. 餐桌上的奇異果 美味新主張
不想用單調(diào)地直接食用奇異果?開動腦筋，它就會變成餐桌上的創(chuàng)意元素!奇異果口味酸甜，能夠巧妙地為甜咸口味的菜品錦上添花。早晨，你也可以在酸奶中加入麥片、堅果和奇異果，制作簡單的營養(yǎng)早餐。還有奇異果沙拉，奇異果派，奇異果慕斯，奇異果冰淇淋……讓這些色彩鮮明的甜點(diǎn)成為餐桌上一道亮麗的風(fēng)景線吧!
5. 每天一個奇異果 和保健藥說再見
奇異果富含維生素C，是抗氧化功效最好的水果之一，對皮膚、韌帶和骨骼的發(fā)育十分有益。食用兩個奇異果就可以滿足人體每日需要攝入的維生素C和鉀元素。眾所周知，香蕉含有豐富的鉀元素，但奇異果的鉀元素含量甚至勝香蕉一籌。而且，奇異果還含有葉酸鹽(可促進(jìn)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的維生素B9)，以及有抗氧化效果的維生素E。
6. 奇異果——純天然的減肥神器
奇異果的卡路里含量很低，有很好的減肥功效。并且奇異果含有大量可溶性和不可溶性膳食纖維，也可以促進(jìn)腸道蠕動，改善消化系統(tǒng)。
7. 奇異果造型可愛 討得孩子歡心
有什么能比毛絨絨的果皮、色彩鮮艷的果肉和層次豐富的口感，更能夠討得孩子們的喜愛呢?奇異果既好看，又好吃，而且營養(yǎng)豐富，作為孩子們的飯后水果真是再合適不過了。
我們經(jīng)常出現(xiàn)喉嚨不舒服、咳嗽的現(xiàn)象，嚴(yán)重的人還可能出現(xiàn)咳嗽吐血的現(xiàn)象，其實如果我們經(jīng)常吃的枇杷的話，就可以有效防止這樣的事情發(fā)生的，那您知道枇杷的功效都有哪些嗎?您知道枇杷怎么吃更美味更健康呢?不知道沒關(guān)系的哦，跟著小編一起來學(xué)習(xí)有關(guān)枇杷的知識哦。
枇杷的功效
我們只是經(jīng)常吃枇杷是可以緩解喉嚨不適，止咳平肺，那您知道枇杷還有什么其他的功效嗎?下面就為您介紹一下枇杷的五大功效，趕快來學(xué)習(xí)一下吧。
枇杷性涼，味甘酸，有潤肺止咳、止渴、和胃的功效，常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。
1.促進(jìn)消化
枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>
2.潤肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
3.預(yù)防感冒
枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時感冒。
所以說平時經(jīng)常吃的話，是可以有效防治感冒的現(xiàn)象的出現(xiàn)，還可以增強(qiáng)人的體質(zhì)呢，所以經(jīng)常出現(xiàn)感冒、咳嗽的您，可以經(jīng)常食用的哦。
4.防止嘔吐
枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
其實防止嘔吐的這個作用，孕婦也是可以吃的，在早期食用的話，可以有效緩解您的孕吐的哦，可以讓您舒服點(diǎn)，還可以開胃的哦，讓您吃得更多，體質(zhì)更好的哦。
5.減肥
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。
枇杷的營養(yǎng)價值
枇杷不僅味道好，其營養(yǎng)也相當(dāng)豐富，據(jù)分析，其主要成分有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。其中，特別是胡蘿卜素的含量豐富，在水果中高居第3位。
而且，其含糖的種類電相當(dāng)豐富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖組成，另外，枇杷中豐富的維生素B，對保護(hù)視力、保持皮膚健康潤澤，促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。
枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷，有潤肺、止咳的功效。
枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。
但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。
枇杷怎么吃
方法一
【配方】枇杷12個，冰糖30克。
【制法】將枇杷去皮、去核，與冰糖入鍋，加適量水煎湯，即可。
【服法】服法每日1劑，連服5日。
在中醫(yī)看來，生活中很多常見的食物常常不但是簡單的食材，同樣是調(diào)理身體的良藥，生姜、韭菜籽等等都是屬于這類食藥兩用的食材，并且養(yǎng)生功效都相當(dāng)突出，不少人可能會問，那生姜和韭菜籽，這兩種食材，哪一種的功效更為強(qiáng)大，更勝一籌呢?
其實，就功效而言，并不好直接比較，每一種藥材都有它獨(dú)特的藥效，針對每個人不同的體質(zhì)、不同的病癥，選用為適宜的藥材才能將功效大限度地發(fā)揮出來，至于生姜、韭菜籽，下面就為大家詳細(xì)介紹一番，它們各自的養(yǎng)生功效都有哪些?
生姜功效
增食欲促消化
生姜口感辛辣，食用后可以幫助我們打開食欲，同時還能促進(jìn)唾液、胃液等消化液的分泌，對食物的消化吸收也有促進(jìn)作用。
驅(qū)寒助陽
常言道：“家備生姜，小病不慌”，對于因受涼受寒所致的感冒、咳嗽、頭疼等問題，生姜都能發(fā)揮突出的藥效。因為生姜性溫，可以促進(jìn)身體血液循環(huán)，有助于驅(qū)散體內(nèi)的寒氣。
殺菌消毒
當(dāng)因細(xì)菌感染造成了牙周炎、腸胃炎等疾病時，食用生姜可以起到殺菌消毒的作用，能有效地緩解病癥。
排毒養(yǎng)顏
生姜性溫的特質(zhì)，不但能幫助緩解疾病，同時還能通過促進(jìn)排汗的方式，將體內(nèi)淤積的毒素排出，起到排毒養(yǎng)顏的功效。
韭菜籽功效
溫陽補(bǔ)腎
韭菜籽性溫味辛，具有助陽固精的作用，對于因腎陽不足導(dǎo)致的遺精、遺尿、腰膝酸軟等問題，能起到有效地緩解。
清腸通便
韭菜籽中含有大量的膳食纖維，食用后，可以促進(jìn)腸道蠕動，幫助食物殘渣及時排除體外，起到清腸通便的作用。
散瘀活血
當(dāng)身體因跌打損傷等問題造成了淤血的情況時，韭菜籽可以起到散瘀活血的作用，因為它味辛性溫，有助于行氣理血。
促進(jìn)食欲
韭菜籽中獨(dú)特的辛香氣味，可以有效促進(jìn)唾液的分泌，幫助我們增進(jìn)食欲。
這兩種食材都是極佳的養(yǎng)生之選，對于針對不同的不適癥狀，各自都能發(fā)揮出突出的功效。生姜的食用方式自不必言，作為一種調(diào)味輔料，在日常的烹調(diào)中極為常家，此外也可以其熬成姜湯飲用。
韭菜籽，可以直接用來泡茶，此外，熬粥、熬湯一樣是極佳地食用方式。多吃這兩種養(yǎng)生食材，我們的健康將得到更有力的保障。
西蘭花的營養(yǎng)價值極高，是普通白花菜的3倍，蔬菜皇冠非它莫屬。生活中，西蘭花炒肉是一道很常見的菜肴，其做法也很簡單，最后所呈現(xiàn)出來的色香味俱全是大家最想要的。
西蘭花炒肉的做法一
食材
主料 西蘭花200g 肉片100g 胡蘿卜50g 黑木耳20g 輔料 油適量 鹽適量 雞精適量?
步驟
1.準(zhǔn)備的材料
2.黑木耳在溫水中浸泡，
3.肉切片，
4.經(jīng)肉片上放適量的生粉，
5.西蘭花的莖切片，
6.胡蘿卜切片，
7.西葫蘆在沸水中焯一下，
8.焯過的西蘭花冷水沖一下，
9.起油鍋炒肉片，
10.放入胡蘿卜片和西蘭花莖的片，
11.放入浸泡好的黑木耳，
12.放西蘭花，
13.適量的蔬菜精，
14.適量的鹽，炒均勻即可上桌。
小貼士
1、西蘭花在沸水中焯一下，可以保證顏色。
2、黑木耳一定要溫水中浸泡，這樣可以縮短時間。
3、西蘭花的莖也可以吃，和胡蘿卜一同炒。
風(fēng)味特色：肉嫩菜脆，香辣爽口。
提示：西蘭花菜要吃脆嫩直接下鍋炒時很快就能完成烹調(diào)；要吃軟一點(diǎn)也可用開水燙過再炒。
西蘭花炒肉的做法二
食材
主料：豬肉、西蘭花
配料：蒜苗
調(diào)料：油、醋、辣、味精、加飯酒、糖、鹽、地瓜粉。
步驟/方法
1、首先把肉切片，加點(diǎn)鹽和味精，手抓拌勻。味精雖然沒有直接的營養(yǎng)價值，但可以增2、加食欲，有助提高消化。
3、然后加入地瓜粉拌勻，這樣做起來肉質(zhì)比較嫩。
4、在鍋中倒入油，等油溫過了八成熟，把拌好的肉放進(jìn)去。
5、翻炒成金黃色出鍋，先撈上來放著。
6、把西蘭花單獨(dú)翻炒一下，加點(diǎn)開水，以免焦了，注意火不要開太大。
7、接下來把蒜苗切成段。
8、肉，西蘭花，蒜苗一起倒入鍋中翻炒，根據(jù)自己的喜好加入少許料酒、辣、糖、醋。
9、美味的西蘭花就做好啦，試試吧！
? ? ? 一：椒鹽豬里脊
主料：豬里脊肉200克
輔料：雞蛋50克,小麥面粉30克,
調(diào)料：淀粉(玉米)10克,鹽2克,雞精2克,椒鹽15克,花生油50克
做法：
1. 雞蛋打勻;
2. 里脊肉切成小指粗細(xì)的細(xì)條，放入雞蛋液中;
3. 雞蛋液中再加少許鹽雞精淀粉，拌勻上一下漿;
4. 油鍋里放小半鍋油，燒至七成熱;
5. 把上好漿的肉條放入面粉中蘸一下 (不用面粉用干淀粉也可以)，使面粉均勻包裹排條;
6. 將蘸好面粉的肉條入油鍋炸; (注意排條要一條一條放入，以免粘連;)
7. 肉條炸至金黃色即可，撈出瀝油;
8. 待排條全部炸好，放在容其中，撒上椒鹽，翻動幾下即可;
9. 也可以不撒椒鹽，上桌的時候另外蘸食椒鹽。
二：椒鹽五花肉
主料：豬肋條肉(五花肉)600克
調(diào)料：花椒 15克,青蒜 15克,鹽 3克,酒5克
做法：
1. 五花肉以肉夾拔除剩余豬毛;
2. 將豬皮用刀刮凈再以熱水沖洗干凈，擦干水分，抹上米酒備用;
3. 干鍋內(nèi)以小火將鹽炒熱，再放入花椒粒炒香，即可熄火，均勻抹在肉上，放冰箱冷藏入味約3小時取出，將花椒鹽抖掉備用;
4. 青蒜切斜片備用;
5. 烤箱預(yù)熱15分鐘，放入腌好的五花肉以200度兩面烤熟，待涼切片，搭配青蒜食用。
三：椒鹽魷魚
主料：魷魚(鮮) 200克
輔料：雞蛋 70克,
調(diào)料：辣椒粉20克,香油10克,咖喱10克,淀粉(玉米)20克,鹽5克,植物油50克,味精2克,料酒15克
做法：
1.
將鮮魷魚去掉明骨、紅衣，洗干凈，在腹面剞上粗花紋，切成塊，吸干水分，用咖喱粉、鹽、味精、料酒、香油拌勻，腌20分鐘，再下雞蛋液拌勻，蘸上干淀粉和辣椒粉;
2. 用旺火熱炒鍋下植物油，七成熱時放入魷魚炸至外酥脆而內(nèi)軟嫩，傾入漏勺瀝油，再放回炒鍋內(nèi)，烹料酒、鹽迅速炒勻上盤即可，佐以花椒鹽食用。
四：椒鹽土豆片
主料：土豆(黃皮)300克
調(diào)料：植物油50克,白砂糖10克,椒鹽20克
做法：
1.將土豆洗凈，去皮，切成2毫米厚的菱形片，放入水中浸泡10分鐘，撈出瀝水。
2.將炒鍋置大火上燒熱，倒放植物油，待油燒至七成熱時放入上土豆片(分次下鍋炸)炸至微黃色時撈出瀝油，待油升溫后再炸余下的土豆片。
3.待炒鍋內(nèi)油再燒至七成熱時放入土豆片復(fù)炸，炸至金黃色時撈出瀝油后裝盤，撒上花椒粉和白砂糖后就可以吃啦。
五：椒鹽雞排
主料：雞胸脯肉 150克
輔料：面包 200克,生菜(團(tuán)葉)100克,
調(diào)料：雞蛋黃100克,小麥面粉50克,料酒10克,味精2克,胡椒粉1克,姜汁10克,花生油100克,椒鹽10克,鹽2克
做法：
1.將雞脯肉用刀拍平砸松，略加料酒、鹽、白胡椒粉、姜汁、味精稍腌入味;面包去外皮切碎;生菜取用生菜葉消毒洗凈待用。
2.將雞肉裹勻面粉，掛勻雞蛋黃液，再沾滿面包渣按實，放入五成熱油中炸呈金黃色時，即可撈出，切成1.5厘米的寬的條，按原形鏟入盤內(nèi)，用生菜圍邊以增美觀。配上椒鹽，就可以蘸著吃啦。
六：椒鹽肘子
主料：土豆(黃皮)600克
輔料：雞蛋250克,黃豆粉70克,發(fā)酵粉3克,
調(diào)料：花椒粉2克,鹽7克,小蔥20克,白砂糖5克,菜籽油70克,甜面醬10克,香油5克,味精2克,胡椒粉1克
做法：
1. 選用個大土豆(蘿卜亦可)去皮后，下鍋煮，初熟即撈出晾干水氣，切成2.5 厘米見方的塊;
2. 用一大凹圓盤，將酵面攤開約0.3 厘米厚，鋪于盤內(nèi)，取上豆塊均勻粘貼在酵面上，鑲成直徑約15 厘米的圓形;
3. 將雞蛋180打入碗內(nèi)，加豆粉、味精、胡椒粉、適量鹽，兌成汁;
4. 兌好的味汁涂在土豆間的縫隙內(nèi)和土豆表面上，使周圍粘穩(wěn);
5. 然后下油鍋(油溫掌握在七成左右)，先炸酵面的一面，炸至金黃色，即成肘子形素豬肉;
6. 素肘子切成2 厘米見方的塊;
7. 雞蛋加鹽、干細(xì)豆粉兌成蛋糊;
8. 蔥白切成5 厘米長的段，再切成開花蔥;
9. 精鹽炒香加花椒粉成椒鹽;
10. 甜醬加糖、香油等調(diào)成味碟;
11. 炒鍋燒熱，注入清油，燒至七成熱，將素肘子塊滾上蛋糊，逐一入鍋炸至金黃酥時撈出，帶味碟、椒鹽入席。
七：椒鹽排骨
主料：豬的肋骨大概在5厘米長左右
配料：蔥結(jié)、蔥、姜、紅椒末、青椒末和適量的洋蔥末、雞蛋
做法：
1.豬的排骨切成寸長小段，將它進(jìn)行腌漬入味。
2.油在燒制過程中，將主料調(diào)制一個蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻。
3.將主料排骨均勻裹上雞蛋糊加入5成油溫中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。
4.加入切好的鮮紅椒末、圓蔥末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之后，翻勻?qū)⑽督符}均勻包裹主料之后那么這道菜肴就算做好了。
八：椒鹽蝦
主料：對蝦500克，椒鹽1.5茶匙，辣椒米2茶匙，花椒10克，蒜茸l茶匙，酒2茶匙。
做法：
1. 將蝦剪去蝦須、蝦爪等，剔去蝦腸，洗凈，濾水待用，
2. 花椒挑去雜質(zhì)、粗梗，炕炒干身盛起，碾成粉末狀。粗鹽下鍋炒至微變色，離火，加入花椒末拌勻，晾涼，制成椒鹽(500克花椒配1500克鹽)。
3. 燒熱鍋，下油，燒至七成熟，下蝦炸約1分30秒鐘，至蝦身大紅、熟，倒起濾油。
4. 鍋內(nèi)留適量油，放入料頭(蒜茸、椒米)、炸熟的鮮蝦，下酒，加入椒鹽速炒勺即可。
九：椒鹽雞腿
主料：雞腿3只，香菜少許，生抽1小匙，酒1小匙，胡椒鹽少許，姜汁1小匙，豆粉4大匙，水2大匙。
做法：
1.從雞腿的關(guān)節(jié)處切開。雞肉放碗中，加鹽混勻腌30-60分鐘。
2.把雞肉洗凈，用布擦干，加生抽腌入味。把豆粉放入大碗中，拌混至糊狀態(tài)。
3.把腌入味的雞肉放入豆粉中，沾取豆粉用作裹衣。
4.炸油加熱至高溫，一一放入(3)，表面稍微凝固后，轉(zhuǎn)用小火炸3分鐘，再以大火炸1-2分鐘，把表面炸酥。
十.椒鹽雞翅
主料：雞翅中或雞翅根，花椒，姜，蔥，鹽，料酒
做法：
1.首先把花椒和鹽放在鍋里炒,等花椒有香味了，鹽也變成的黃色，趁熱把花椒鹽涂在雞翅膀上。
2.然后放一些酒一塊腌，一點(diǎn)點(diǎn)就可以。
3.腌一天，放點(diǎn)姜，蔥蒸熟就可以了,蒸的過程中可以把油空出來。涼著也好吃。
我們常見的補(bǔ)鈣方法就是吃鈣片，其實，某些食物的含鈣量不亞于鈣片。下面我們來看看食物中的“天然鈣片”。
1.蝦皮
蝦皮含有豐富的鈣，老年人經(jīng)常食用蝦皮可以預(yù)防自身因為缺鈣而導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松癥狀，還可以增強(qiáng)食欲，提高抵抗力。
2.泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補(bǔ)鈣佳肴。
3.芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬（約25克），其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。
4.燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。
5.豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。
6.榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。
疼痛分為生理性疼痛和病理性疼痛，當(dāng)生活中發(fā)生疼痛時，很多人會選擇吃止痛藥來緩解，但是你知道嗎？止痛藥的副作用是很大的，如果不是很劇烈的疼痛，可以吃一些食物來緩解。
1.草莓：關(guān)節(jié)痛
如果你有關(guān)節(jié)痛的問題，可以多吃草莓、橘子、奇異果等含維生素C比較多的食物，因為維生素C可減少關(guān)節(jié)的磨損，促進(jìn)骨膠原的合成，而骨膠原是組成軟骨和骨骼的重要成分。
2.酸奶：緩解腹痛
每天喝1～2杯可緩解腸易激綜合癥（就是腸敏感）。酸奶富含有益菌，有助于緩解腸易激綜合癥導(dǎo)致的腹痛，并可減少炎癥和脹氣。
3.黑胡椒：緩解關(guān)節(jié)炎
黑胡椒具有抗炎屬性，最適合緩解關(guān)節(jié)炎和消化不良導(dǎo)致的疼痛。一項研究發(fā)現(xiàn)，黑胡椒的活性成分胡椒堿可抑制細(xì)胞發(fā)炎，進(jìn)而有助緩解關(guān)節(jié)炎。
4.生姜：緩解頭痛
常見香辛料生姜最適合緩解頭痛。2014年一項研究發(fā)現(xiàn)，100名偏頭痛患者分別服用50毫克偏頭痛藥物和250毫克生姜粉。兩小時之后，64%的生姜組參試患者和70%的藥物組參試患者疼痛均減輕了90%。20%的藥物組參試患者出現(xiàn)頭暈、眩暈和胃灼熱等副作用，而生姜組參試者只有4%的人出現(xiàn)輕度消化不良。
5.薄荷：緩解肚子痛
某雜志刊登的研究發(fā)現(xiàn)，薄荷是治療腸易激痙攣和肚子痛的好食物。
6.姜黃：緩解腹痛
姜黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復(fù)，促進(jìn)益生菌發(fā)揮作用。一項近期研究發(fā)現(xiàn)，姜黃的主要成分姜黃素緩解腹部疼痛的效果堪比止痛藥。另一項研究發(fā)現(xiàn)，姜黃可減少腸道炎癥和消化異常導(dǎo)致的肌肉收縮，進(jìn)而使腸易激癥狀緩解50%。此外，姜黃對緩解抑郁癥還有一定的幫助。
7.咖啡：緩解頭痛
咖啡可收縮過于擴(kuò)張的血管，每天喝兩杯可緩解頭痛。
8.洋蔥：緩解牙痛
洋蔥除了讓你流淚以外，它的汁液還可以緩解牙痛！而用法很簡單，只要切下一片敷在痛的牙上，或是把汁液滴在牙痛的地方就可以了。
9.亞麻籽：緩解經(jīng)痛
女性如果有經(jīng)痛的困擾，可以每天吃1-2茶匙亞麻籽油，就抹在面包上或拌沙拉吃。因為食用含高脂肪的魚類和亞麻籽都可以阻止前列腺素釋放，從而減緩疼痛。
10.三文魚、鯖魚和沙丁魚：緩解背痛和頸脖痛
這些魚類富含具有緩解血管炎癥和安撫神經(jīng)緩解疼痛功效的Omega-3脂肪酸，只要每周吃60～80克，就可緩解背痛和頸脖痛。
11.魚油：緩解炎癥疼痛
關(guān)節(jié)炎、頭痛等都是身體出現(xiàn)炎癥的表現(xiàn)。目前營養(yǎng)學(xué)界最熱門的研究議題之一，就是對抗發(fā)炎反應(yīng)。當(dāng)中最受重視的是深海魚中歐米伽3脂肪酸抑制發(fā)炎的效果。大量研究發(fā)現(xiàn)，富含歐米伽3脂肪酸的魚油能治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、偏頭痛等。
天氣漸冷，好多人尤其是女生，還沒到冬天就開始手腳冰涼了！要風(fēng)度不要溫度的~現(xiàn)在開始吃這些菜，就不怕冬天凍手凍腳的啦！
北豆腐吃不胖能抗寒
適宜人群：減肥和偏食的人
北豆腐里含有豐富的維生素B2，能減少平時工作、活動時體內(nèi)熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能幫您提高耐寒能力，而且吃了不發(fā)胖。
推薦菜譜：香菇北豆腐
原料：北豆腐1塊、干香菇6朵、青蒜（或蒜苗）3根。
調(diào)料：姜1小塊、大蔥1段、大料1粒、花椒8粒、桂皮1小段、老抽1/2小匙、生抽1大匙、蘑菇精、糖各1小匙、香油少許、鹽適量。
做法：
1、干香菇洗凈，用溫水泡發(fā)（水中可放少許糖，泡出的香菇更好吃）。使用前撈出瀝干（香菇水留用），大的話可切成兩半；
2、豆腐切塊，入水中煮開，然后撈出，徹底瀝干水分；
3、平底鍋熱后入油，將豆腐塊下鍋，煎至兩面金黃；
4、青蒜洗凈切段；姜切末；蔥切小段；準(zhǔn)備好花椒、大料、桂皮；
5、熱鍋涼油，小火爆香蔥姜和桂皮、大料、花椒；
6、倒入煎好的豆腐，轉(zhuǎn)中火小心翻炒一下；
7、分別倒入香菇和香菇水（底部沉淀的雜質(zhì)不要倒入），至沒過材料；
8、再倒入青蒜，調(diào)入老抽、生抽和蘑菇精，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁濃稠。最后調(diào)入白糖、香油和鹽，炒勻即可。
胡蘿卜能激活內(nèi)臟和血液
適宜人群：心肺功能不好的人
長期作息不規(guī)律、缺乏運(yùn)動以及心肺功能不好的人，也是愛怕冷的人群，怕冷的主要原因是臟器功能不調(diào)或代謝不暢。體質(zhì)虛弱者、有慢性胃病的人，還有臟器功能衰退的老年人這種寒癥最多見。對于這類怕冷人群，建議常喝胡蘿卜洋蔥湯。因為胡蘿卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效;洋蔥則能增強(qiáng)抵抗力。
推薦菜譜：胡蘿卜洋蔥湯
材料：胡蘿卜半根、洋蔥半塊
做法：
1、胡蘿卜切成銀杏葉狀，洋蔥切成1厘米寬的薄片，在水里稍微泡一下，瀝干水分。
2、香油放入鍋中加熱，然后把洋蔥炒成透明狀，加上胡蘿卜后繼續(xù)炒。
3、加入高湯，煮沸后去除浮沫，用小火燉。
4、按個人的口味加鹽。
山藥能全面滋補(bǔ)身體
適宜人群：身體虛弱、抵抗力差的人
多吃些根莖類食物，可以幫助補(bǔ)充多種維生素和碳水化合物。秋冬季的常見蔬菜山藥，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可以快速地在人體內(nèi)分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
推薦菜譜：萵筍木耳炒山藥
材料：山藥1根，黑木耳適量，萵筍1根，紅椒1個，食鹽、小蔥、香油、白醋、植物油、白砂糖少許。
做法：
1、將山藥去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一會兒，再加入有少許食鹽的沸水中快速焯燙，撈出控干水分；
2、將木耳加入少量食鹽和淀粉，在溫水中泡發(fā)，泡發(fā)后撕成小塊，也放入熱水中快速焯燙一下，撈出控干水分備用。
3、將萵筍去皮切片，紅椒洗凈切塊狀備用；
4、在炒鍋中放入適當(dāng)食用油，倒入萵筍、紅椒和木耳翻炒片刻后，放入山藥片快速翻炒，加入適量食鹽，少許白砂糖和香油，炒勻后關(guān)火盛盤即可食用。
羊肉溫經(jīng)逐寒
適宜人群：脾胃虛寒的中老年人
中醫(yī)認(rèn)為，附子是一款溫經(jīng)逐寒、宣通氣血的好藥材，特別適合那些脾胃虛寒、肝腎功能減退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也屬于溫補(bǔ)性食物，可起到助陽健胃、通血生津的作用。如果家里的中老年人還有腰部和膝蓋部位發(fā)寒、小便頻繁等癥狀，可以多喝點(diǎn)附子羊肉湯。
推薦菜譜：當(dāng)歸附子羊肉湯
材料：羊肉750，熟附子4～5克，當(dāng)歸10克，甘草片10克，八角和桂皮少許，生姜2片
做法：
1、羊肉洗凈、切塊；熟附子、當(dāng)歸、甘草片、生姜（去皮）分別用清水洗凈，生姜用刀背拍碎。
2、將備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量、武火煮沸后，改用慢火煲3小時，調(diào)味供用。
喝粥能養(yǎng)胃，但有的人擔(dān)心經(jīng)常喝營養(yǎng)豐富的粥會發(fā)胖。事實上，粥里水多米少，淡粉含量不高，熱量不高，飽腹感強(qiáng)，并不會令人變胖。又因水分多，粥能夠增加體內(nèi)新陳代謝，促進(jìn)消化和吸收，減輕腸胃的負(fù)擔(dān)。今天小編就給大家推薦幾款營養(yǎng)不妨胖的粥品做法。
1.板栗紅棗粥
材料：糯米和大米各半、熟板栗子10個、紅棗10個
做法：糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底；熟板栗切小塊，30分鐘后加入板栗塊，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。
2.紅棗小米粥
材料：小米30g、紅棗10顆
做法：小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用，洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒，炒至干爽，并飄出香味即好；將炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥。
3.山藥糯米粥
材料：紫紅糯米100克、糯米50克、薏米30克、山藥100克
做法：薏仁米提前一夜洗凈泡發(fā)，然后將薏仁和糯米洗凈放入鍋中煮；將山藥去皮洗凈切丁，待粥煮開后加山藥，繼續(xù)煮熟至粘稠即可。為了味道，可以少量的蜂蜜。
4.雞蛋菠菜粥
材料：大米200克、玉米碎50克、雞蛋1個、菠菜1棵，蔥花適量，料酒少許，鹽少許，植物油少許，雞精少許
做法：大米中放入少許玉米碎，用冷水浸泡30分鐘；在雞蛋碗中放入少許料酒，打散成雞蛋液；菠菜焯水，過冷水，切碎備用；水煮沸，下入泡好的米，加蓋，小火慢熬，熬至粘稠；放入少許植物油，放入菠菜碎，順時針澆入蛋液，挑入鹽、雞精；最后放入蔥花即可。
養(yǎng)胃的方法
1、早餐最好吃熱食
現(xiàn)在很多人因為工作繁忙的原因而不吃早飯，這是最傷胃的做法。早飯對于我們的人體至關(guān)重要，我們的胃已經(jīng)一夜沒有進(jìn)食了，如果早飯再不吃，那么將嚴(yán)重影響我們腸胃的消化功能。而且早飯最好能吃溫?zé)岬氖澄?，那么會讓胃進(jìn)行溫和的消化。
2、要糾正不良的飲食習(xí)慣
多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。謹(jǐn)防食物中的過酸、過甜、過咸、過苦、過辛，不可使五味有所偏嗜，也不吃過冷、過燙、過硬的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。
3、吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃。梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、安神、補(bǔ)血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。
4、飲食定時定量
長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應(yīng)定時，間隔時間要合理。急性胃痛的病人應(yīng)盡量少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
5、做好保暖措施
胃喜暖怕冷，喜潤惡燥，秋冬天氣寒冷，胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖?；加新晕秆椎娜耍剿卮鱾€護(hù)肚能讓胃部更加暖和。秋冬晝夜溫差大，晚上用熱水袋或溫?zé)豳N敷貼臍部具有溫陽散寒作用。夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛。
西蘭花是大家很熟悉的蔬菜，平時一定要多吃，這里推薦減肥人群千萬不能錯過，因為西蘭花含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素等等，吃西蘭花能促進(jìn)腸胃蠕動，具有很好的減肥功效，除此之外，每天吃西蘭花還有很多你想不到的好處，下面一起來了解。
1、減肥
西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止過量飲食，進(jìn)而達(dá)到減肥的目的。
2、降脂
西蘭花富含可溶性纖維，有助于清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。
3、抗氧化
西蘭花中富含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)和β胡蘿卜素等多種強(qiáng)抗氧化劑。
4、防過敏
研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花中的活性物質(zhì)可以減少過敏物對人體的影響，降低過敏危險。
5、護(hù)心
西蘭花中的異硫氰酸酯物質(zhì)蘿卜硫素具有抗炎屬性，可預(yù)防血管損傷，保護(hù)心臟。
6、防癌
與花椰菜、球芽甘藍(lán)、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜一樣，西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。
7、強(qiáng)骨骼
西蘭花含有豐富的鈣和維生素K，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)對骨骼健康和防止骨質(zhì)疏松具有重要作用。
西蘭花的營養(yǎng)價值：
1、菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
2、菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
3、研究表明，菜花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
4、每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
5、西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。維生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2~3倍，是西紅柿的5—6倍。胡蘿卜素的含量是白菜花的30多倍，葉酸含量是白菜花的2倍，蛋白質(zhì)含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
惡性腫瘤發(fā)病的原因是多種因素長期綜合作用的結(jié)果，其中主要包括生活環(huán)境因素、人體自身免疫力、代謝功能以及基因因素等，飲食也是引發(fā)癌癥的因素之一?！暗还茉趺凑f，科學(xué)、均衡的飲食習(xí)慣和健康的生活方式都是維持身體健康的必要條件?！睂＜曳Q，“我們平時還應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜、水果，這都能補(bǔ)充人體免疫細(xì)胞的免疫能力。”
現(xiàn)在新的醫(yī)學(xué)研究表明，基因?qū)Π┌Y的影響也很大?！八?，市民應(yīng)該養(yǎng)成定期體檢的習(xí)慣，一些疾病要早發(fā)現(xiàn)，早治療，尤其是有家族病史的市民，更應(yīng)注意這些問題。”
1.燒烤食品:烤肉油脂含多種致癌物
明火燒烤時，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產(chǎn)生致癌物質(zhì)——多環(huán)芳烴，包括苯并芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。這些致癌化合物有些通過烤肉進(jìn)入人體消化道，有些通過烤肉的油煙進(jìn)入人的呼吸道，這些致癌物質(zhì)在體內(nèi)蓄積后，能誘發(fā)胃癌、腸癌、乳腺癌、結(jié)腸癌等。有相關(guān)資料表明，常吃燒烤的女性患乳腺癌的幾率要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。
燒烤要吃得健康，一是要選擇正確的燒烤方式，應(yīng)選擇爐烤、電烤。二是少吃肥肉，制作時可帶肉皮烤，但吃時應(yīng)該去掉肉皮，燒焦的一定不能吃，因為燒焦部分致癌物含量最多。不少人都喜歡在吃燒烤的時候喝上幾杯冰啤酒，這也在無形中增加了致癌物質(zhì)的吸收。
2.膨化食品:多吃易致重金屬超標(biāo)
爆米花可能是人們吃得最早的膨化食品，但是沒多少人知道，高溫密閉的鉛罐做出的爆米花，出鍋后會含有很多鉛。膨化食品含有重金屬，一是加工這類食品往往要加入膨松劑之類的添加劑，二是食品在加工過程當(dāng)中是通過金屬管道的，金屬管道里通常會有鉛、錫合金，在高溫下，這些鉛容易汽化，汽化后的鉛就會污染膨化的食品。
經(jīng)常吃膨化食品對兒童的傷害很大，鉛會慢慢積蓄于血液和骨骼中，很難被自然代謝出來。當(dāng)有害重金屬累積到一定量的時候，就會對人體的神經(jīng)、消化、造血等系統(tǒng)造成明顯損害，尤其會導(dǎo)致認(rèn)知障礙或思維能力下降。
為了追求口感，有些膨化食品會在表面加上氫化油脂，烘焙的時間越長、溫度越高，產(chǎn)生的反式脂肪酸就會越多。反式脂肪酸可對人體產(chǎn)生危害，最終可導(dǎo)致肥胖癥、心腦血管疾病、糖尿病、支氣管哮喘、變態(tài)反應(yīng)性鼻炎、部分惡性腫瘤、癡呆癥等的發(fā)生率增高。
3.油炸食品:讓人生病頭腦不靈光
用于油炸食品的油使用次數(shù)多了，會成為我們俗稱的“千滾油”。千滾油中包含大量的反式脂肪酸，會對人體造成很大危害。如脂肪肝、高血壓、膽囊炎、胃病、糖尿病、肥胖，甚至可能增加患心腦血管病和多種癌癥的危險。
油條是很多人愛吃的早餐，但為了追求口感，有不法經(jīng)營者會在油條里加上含硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨松劑。如果吃了太多含有這種膨松劑的食物，首先最容易損害腦組織，可能導(dǎo)致老年性癡呆癥的發(fā)生。
荔枝是很多人喜歡的水果，荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)以及多種維生素，還含有精氨酸以及色氨酸等等，所以營養(yǎng)價值很高，吃荔枝具有補(bǔ)腦、提高免疫力、降血糖等諸多功效。
一、荔枝對皮膚的好處
當(dāng)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、維生素A原、維生素B、維生素C、維生素D、檸檬酸、果膠以及大量游離的精氨酸和色氨酸。皮膚是人體內(nèi)部功能和狀態(tài)的表現(xiàn)，營養(yǎng)不良、飲食不當(dāng)?shù)娜?，一定不會有健康的肌膚。而荔枝含有豐富的各類營養(yǎng)，還可以促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，所以經(jīng)常吃荔枝不但能防止雀斑等各類色素斑的發(fā)生，而且能使皮膚光滑細(xì)膩。
二、荔枝營養(yǎng)價值
荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥狀；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效；核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。
三、吃荔枝的好處
1、補(bǔ)腦、補(bǔ)充能量
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補(bǔ)充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
2、增強(qiáng)免疫功能
荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。所以，荔枝自古以來就被看成是珍貴的補(bǔ)品。
3、降低血糖
雖然，荔枝含有很多的糖分，但是它含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對糖尿病患者十分適宜。
4、消腫解毒，止血止痛
荔枝除廣為人知的滋補(bǔ)作用外，還可用于外科疾病，如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
5、止呃逆，止腹瀉
荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
6、益精補(bǔ)腎
荔枝含游離氨基酸、果糖、葡萄糖、果膠、蘋果酸、檸檬酸、等成分。它既是健身益顏的保健水果，又可用于治療病后津液不足及腎虧夢遺、脾虛泄瀉、健忘失眠諸癥。
紅薯是大家很熟悉的一種食物了，這種食物含有非常豐富的營養(yǎng)，對身體健康有很多好處，比如具有排毒功能，能夠增強(qiáng)人體免疫力，還具有瘦身功能等等，所以建議大家在生活中可以多吃。
一、紅薯葉可以吃嗎
紅薯葉可以吃。
食用的紅薯葉一般是秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。新鮮的紅薯葉不僅外觀嫩綠，令人胃口大開，而且營養(yǎng)價值也很高，是可以吃的。
二、紅薯葉吃了有什么好處
紅薯葉富含黏液蛋白，有提高人體免疫力、增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)新陳代謝的作用；紅薯葉中的類胡蘿卜素，有防治夜盲癥、維持視力健康的功效；經(jīng)常吃紅薯葉還有降血糖、預(yù)防動脈硬化以及抗癌的作用。
排毒
紅薯葉中含豐富葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒。
抗癌
紅薯葉含有豐富的多酚，能預(yù)防細(xì)胞癌變。
增強(qiáng)免疫力
紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白，還含有一種黃酮類化合物，能幫助人體抵御自由基的侵害，增強(qiáng)抗氧化能力、增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抗病能力。
維持視力健康
紅薯葉中的類胡蘿卜素含量很高，比普通胡蘿卜高3倍。而類胡蘿卜素是維生素A的良好來源，能幫助眼睛合成視覺細(xì)胞中感光物質(zhì)視紫質(zhì)，改善因維生素A缺乏而導(dǎo)致的夜盲癥和視力減退，維持視力健康。
預(yù)防貧血
每天攝取300g的紅薯葉，就可補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、C、E。
預(yù)防高血壓
紅薯葉富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓。
通便瘦身
紅薯葉含富含纖維素，每100克紅薯葉的熱量只有30大卡，膳食纖維有3.1克。這種低熱量高纖維的蔬菜適量吃不僅飽腹感強(qiáng)，還有增強(qiáng)腸胃蠕動力的作用，利便排毒，從而達(dá)到瘦身目的。
美容護(hù)膚
紅薯葉中富含維生素C，維生素C是一種高效的抗氧化劑，能幫助清除體內(nèi)自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達(dá)到美白淡斑、延緩衰老、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。
促進(jìn)乳汁分泌
紅薯葉含有黃酮類化合物等物質(zhì)，能促進(jìn)乳汁分泌。
改善更年期癥狀
紅薯葉富含植固醇，可以達(dá)到與賀爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的功效。
維持身體代謝
紅薯葉中富含維生素B2，缺乏維生素B2會影響機(jī)體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙，導(dǎo)致人體口、眼和外生殖器部位等發(fā)生炎癥，多吃紅薯葉，可保證機(jī)體正常代謝，避免此類病癥的發(fā)生。
補(bǔ)充微量元素
紅薯葉中富含鈣、鐵等微量元素，而且紅薯葉中的草酸含量低，對鈣、鐵吸收的影響較小。經(jīng)常吃紅薯葉能補(bǔ)充身體所需的鈣、鐵元素，保障骨骼、牙齒發(fā)育，預(yù)防缺鐵性貧血。
三、紅薯葉怎么吃好
紅薯葉的吃法很多，可以將紅薯葉燙熟后，拌上香油、醬油、醋、辣椒油、姜汁等調(diào)料，制成涼拌菜。還可將紅薯葉同肉絲一起爆炒，食之清香甘甜，別有風(fēng)味。此外，還可以將紅薯葉煮湯，熬粥，或制成咸菜、小菜，供佐食用。
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