補(bǔ)鈣就吃這些食物,它們天然鈣片!
天然養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。從古至今,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《補(bǔ)鈣就吃這些食物,它們天然鈣片!》,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
隨著年齡的增長,我們骨頭里的鈣質(zhì)會大量流失,這個時候你會出現(xiàn)缺鈣。缺鈣是誘發(fā)骨質(zhì)疏松的因素之一,為了防治缺鈣,你需要補(bǔ)鈣。健康飲食專家發(fā)現(xiàn),有一些食物是天然鈣片,它們的食物營養(yǎng)豐富,補(bǔ)鈣效果顯著。下文具體盤點了一些天然鈣片,讓我們一起來看看。
1、果蔬類——莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
2、魚類——泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補(bǔ)鈣佳肴。
3、調(diào)味品——芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
4、谷類——燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。
如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。
5、豆制品——豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
上述食材就有天然鈣片的特性,所以,如果你想補(bǔ)鈣,不妨試試這些天然鈣片。專家認(rèn)為補(bǔ)鈣的方法有很多,只有食材補(bǔ)鈣這種方法更好吸收,要想補(bǔ)鈣還是應(yīng)該先從食療開始。除了今天介紹的食材外,還是很多食物,例如牛奶、酸奶等等,它們的補(bǔ)鈣效果也很不錯哦。
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我們常見的補(bǔ)鈣方法就是吃鈣片,其實,某些食物的含鈣量不亞于鈣片。下面我們來看看食物中的“天然鈣片”。
1.蝦皮
蝦皮含有豐富的鈣,老年人經(jīng)常食用蝦皮可以預(yù)防自身因為缺鈣而導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松癥狀,還可以增強(qiáng)食欲,提高抵抗力。
2.泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補(bǔ)鈣佳肴。
3.芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
4.燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。
5.豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
6.榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
大家都知道從食物中補(bǔ)鈣是最自然的方法。然而,很多飲食推薦常常會忽略一些重要的要求:補(bǔ)鈣食物必須容易買到,價格不貴;這種食物每天吃的量要足夠大,多吃點無害;其中的鈣能有效消化吸收;這種食物必須吃起來方便,味道口感也過得去。因此,含鈣量高的食物未必是補(bǔ)鈣的最佳來源。那么,哪些食物能滿足這些“苛刻”的要求呢?
8類便宜食物是天然鈣片
1、果蔬類——莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
2、魚類——泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補(bǔ)鈣佳肴。(愛美網(wǎng))
3、調(diào)味品——芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
4、谷類——燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。
如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。
5、豆制品——豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
6、堅果類——榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
7、豆類——蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。
8、飲品類——牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
對于缺鈣的人來說,除了從保健藥品中吸取鈣之外,其實食物中補(bǔ)鈣是最自然的方法。而什么食物中具有鈣呢?今天小編就給大家推薦八種天然鈣片的食物,缺鈣的朋友千萬別錯過哦!
1、魚類――泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補(bǔ)鈣佳肴。
2、果蔬類――莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
3、調(diào)味品——芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
4、豆制品——豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
5、谷類——燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。
如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。
6、堅果類——榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
7、豆類——蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。
8、飲品類——牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
通過以上的介紹,你是否了解了這些天然補(bǔ)鈣食物了呢?而你是否有在吃這些食物呢?要想不缺鈣,在生活中就常吃這些食物吧!
大家都知道從食物中補(bǔ)鈣是最自然的方法。然而,很多飲食推薦常常會忽略一些重要的要求:補(bǔ)鈣食物必須容易買到,價格不貴;這種食物每天吃的量要足夠大,多吃點無害;其中的鈣能有效消化吸收;這種食物必須吃起來方便,味道口感也過得去。因此,含鈣量高的食物未必是補(bǔ)鈣的最佳來源。那么,哪些食物能滿足這些“苛刻”的要求呢?
1、果蔬類莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
2、魚類泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補(bǔ)鈣佳肴。
3、調(diào)味品芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
4、谷類燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。
如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。
5、豆制品豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
6、堅果類榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
補(bǔ)鈣問題伴隨我們的一生,小時候長個要補(bǔ)鈣;長大后減緩鈣流失要補(bǔ)鈣;老了預(yù)防骨質(zhì)疏松要補(bǔ)鈣。那到底要怎么補(bǔ)鈣?很多人的第一反應(yīng)就是:吃鈣片。別著急,我們平時的食物中,就有許多含鈣豐富的食品,堪稱「天然鈣片」,補(bǔ)鈣省錢又有效。
骨頭湯補(bǔ)鈣不靠譜
吃什么補(bǔ)什么的觀念深入人心,大家總覺得補(bǔ)鈣就要喝骨頭湯。
其實,骨頭湯中鈣含量較低,而且不容易吸收;另外,喝骨頭湯還會喝下大量的脂肪、嘌呤,對健康不利。所以,喝骨頭湯不是靠譜的補(bǔ)鈣方法。
牛奶、奶制品
牛奶和各種奶制品堪稱天然鈣庫,不但鈣含量高,而且吸收好。
每 100 ml 牛奶含有 104 mg 鈣,每天喝 300 ml 的牛奶,就可以獲得一天鈣需要量的 3 / 10 左右。如果喝牛奶感覺胃腸不舒服,可以喝酸奶。奶粉也是很好的選擇,每天 37.5 g(約 2~3 瓷勺)奶粉就相當(dāng)于 300 ml 牛奶。比較胖、血脂高的朋友,低脂的牛奶或者奶制品更合適。
豆類、豆制品
豆類及豆制品是物美價廉的補(bǔ)鈣食品,鈣含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉類。
黃豆中鈣含量高達(dá) 191 mg/100 g。在制作豆腐的過程中,加入的鹵水或石膏,也能增加鈣含量。比如,鹵水豆腐的鈣含量為 138 mg/100 g,石膏豆腐是 116 mg/100 g。
推薦大家每周吃大豆 100 克,相當(dāng)于 220 克豆腐干,或者 290 克北豆腐,或者 560 克南豆腐。
綠葉蔬菜
綠葉蔬菜,特別是深綠色的蔬菜不僅富含鈣,而且富含鉀、鎂、維生素 C 等營養(yǎng)素,可以促進(jìn)鈣的吸收和利用。
不過綠葉蔬菜中有草酸、植酸等物質(zhì),可能降低鈣的吸收。我們可以通過焯水去掉這些影響吸收的因素,提高鈣的吸收率。
吃蔬菜不僅可以獲得豐富的鈣元素,還可以補(bǔ)充足量的膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。同時可以增加飽腹感,幫助控制餐后血糖、維持正常血壓,對有「三高」的朋友也十分有益的。
推薦大家每天吃夠 500 克的蔬菜。
水產(chǎn)品
在動物性食品中,各種水產(chǎn)品,魚、蝦、蟹、貝類食物中,含鈣量較高。
比如,魚類中含鈣量大約在 50~150 mg/100 g,貝類含鈣量更高,大多高于 200 mg/100 g。而且,這些食品中的脂肪多為不飽和脂肪酸,有益于心血管健康。
不過要提醒大家,一些水產(chǎn)品的內(nèi)臟中膽固醇較高,比如蟹黃、魚子等,不能吃太多。推薦大家每天吃水產(chǎn)品 40~50 克,每周 280~350 克,來滿足身體需要。
堅果
堅果,特別是含油脂較多的堅果,也是鈣的良好來源。各種炒熟的堅果,含鈣量多高達(dá) 100~200 mg/100 g。另外,堅果中富含不飽和脂肪酸,還有許多脂溶性維生素,比如維生素 E。適量使用,對心血管健康有利。
推薦大家每天吃 25~35 克堅果,這大約是去掉殼的一小把果仁的數(shù)量。
從食物中補(bǔ)鈣才是最自然的方法?;蛟S很多人都不知道哪些食物里面含有鈣。以下這8種食物含鈣量勝過鈣片。
1、果蔬類—莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
2、魚類—泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補(bǔ)鈣佳肴。
3、調(diào)味品—芝麻醬
吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
4、谷類—燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。
5、豆制品—豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
6、堅果類—榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
7、豆類—蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。
8、飲品類—牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
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