鱉甲龜甲能補(bǔ)腎,秋季補(bǔ)腎食物大全!
冬季補(bǔ)腎養(yǎng)生食物。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!别B(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,沒有好的身體,萬事事皆休。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“鱉甲龜甲能補(bǔ)腎,秋季補(bǔ)腎食物大全!”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
腎臟的健康標(biāo)志著可以長壽,相反,腎虛反而會出現(xiàn)衰老的現(xiàn)象,因此補(bǔ)腎十分重要。那么秋季如何來補(bǔ)腎呢?補(bǔ)腎應(yīng)該吃些什么呢?很多人都在問補(bǔ)腎的食物有哪些?正值秋季之時(shí),小編整理了一些在秋季適合補(bǔ)腎的食物,趕緊來瞧一瞧。
秋季補(bǔ)腎吃什么
1、淡菜
有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補(bǔ)腎,益血填精”?!侗静輩R言》亦云:“淡菜,補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也,此物本屬介類,氣味甘美而淡,性本清涼,善治腎虛有熱?!彼裕材I虛贏瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人,食之最宜。
2、黑棗
黑棗性溫味甘,富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素B和維生素E,和磷、鈣、鐵等微量元素,還有各種營養(yǎng)元素,有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃的功效。并對延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營養(yǎng)倉庫”,經(jīng)常食用可以幫助女性補(bǔ)氣養(yǎng)血、維持上皮細(xì)胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。
3、百合
有多種品種,大多品種均可作為蔬菜食用和藥用。百合性微寒平,中醫(yī)經(jīng)常使用于清火、潤肺、安神的成果。百合含有多種生物堿,其對白細(xì)胞削減癥的防備恭喜極好,并可進(jìn)步人體免疫力。YS630.cOm
4、蓮子
蓮子為睡蓮科植物蓮的成熟種子。味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經(jīng)。固精止帶,補(bǔ)脾止瀉,益腎養(yǎng)心。用于遺精滑精,帶下,脾虛泄瀉,心悸,失眠等癥。
5、鱉甲
可明顯進(jìn)步人體的缺氧本領(lǐng)和抗冷凍作用,減緩疲勞方面的成果更佳。鱉甲可增加血漿卵白的作用,從而可有效防治肝病所致的貧血。
6、龜甲
性甘味寒,中醫(yī)經(jīng)常使用于滋陰潛陽、益腎強(qiáng)骨方面。中醫(yī)常選用龜甲作為補(bǔ)腎的佳品,龜甲可有效治療筋骨不健、腰膝酸軟、步履發(fā)力等癥狀。
7、黑葡萄
黑葡萄具有很好的保健及美容功效,它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B、維生素C等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。黑葡萄干的糖和鐵的含量很高,是滋補(bǔ)佳品。葡萄皮中含有抗氧化的“白藜蘆醇”,對軟化血管、皮膚保健很有幫助。所以吃葡萄的時(shí)候最好將皮一起吃進(jìn)去噢!
8、海參
可用于進(jìn)步人腦記憶力、延緩衰老、防備動(dòng)脈硬化、糖尿病等。海參的補(bǔ)腎潤燥、益氣養(yǎng)血功效很好,經(jīng)常使用于治療小便頻多和腸燥便秘等病癥。
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在男性的觀念里隨時(shí)需要補(bǔ)腎壯陽,尤其是年齡大了后身體受到多種因素的影響后,性功能也會有減退的現(xiàn)象,有些人則會患上男科方面的疾病,因此就更需要補(bǔ)腎壯陽的調(diào)理?;颊邥鶕?jù)季節(jié)的變化補(bǔ)充營養(yǎng),這樣身體才會更好的吸收,那么秋季補(bǔ)腎壯陽吃什么食物好呢?患者可以吃的食物有多種,常以食療偏方為主,比如:
紅燜狗肉:狗肉500克、八角、小茴春、陳皮、桂皮、草果、生姜和鹽適量。慢火燜熟,棄藥渣吃肉。
狗肉燉黑豆:狗肉250克、黑豆50克,調(diào)以適量的鹽、姜、五香粉及糖,置砂鍋中文火燉熟,佐餐食用。
羊肉羊腎粥:羊肉100克、羊腎1對、杞子10克、大米100克。杞子煎藥汁,羊肉、羊腎切碎,與大米、藥汁共煮粥,加食鹽調(diào)味后食用。
羊腎湯:羊腎1對、肉從蓉12克、杞子10克、巴戟8克、熟地10克。羊腎切片與藥物共煮湯,棄藥渣,食鹽調(diào)味,食肉飲湯。
羊肉湯:羊肉150克、懷山藥120克、肉蓯蓉100克、菟絲子150克、桃仁15克、蔥白、食鹽適量,藥物水煎取汁,羊肉切片,與藥汁煮湯,加蔥白食鹽調(diào)味,食用。
炸麻雀:麻雀3只,去毛及內(nèi)臟,用生油炸香,蘸炒鹽粉食用,每日1次。
麻雀湯:麻雀2只,菟絲子25克、杞子25克。菟絲子、杞子水煎取汁,麻雀去毛及內(nèi)臟,與藥汁煮湯,食鹽調(diào)味,食肉飲湯。
蝦仁湯:蝦仁50克、冬蟲夏草15克、九香蟲15克,加水燉熟,食肉飲湯。
燉烏雞:烏骨雞(竹絲雞)1只、巴戟天25克、杞子25克、大棗3枚、生姜3片。烏雞去毛及內(nèi)臟,與藥物一起隔水燉熟,食用。
燉鵪鶉:鵪鶉1只、杞子50克、杜仲10克。鵪鶉去毛及內(nèi)臟,杞子、杜仲共燉熟,去藥渣,吃肉飲湯。
秋季補(bǔ)腎壯陽吃什么食物好呢?患者能吃的食物類型有很多,但是均是通過飲食的方式調(diào)理身體,當(dāng)然患者秋季補(bǔ)腎壯陽也是輔助性的調(diào)理身體,當(dāng)患者身體已經(jīng)患有相關(guān)的疾病時(shí),最好是使用正規(guī)的方式醫(yī)治,藥物調(diào)理只能是輔助性的醫(yī)治,不可把飲食當(dāng)成治療的良方,這樣會阻礙疾病的醫(yī)治。
本文導(dǎo)讀:冬季是補(bǔ)腎養(yǎng)生的好時(shí)節(jié),那么這個(gè)時(shí)節(jié)選擇哪些食材作為補(bǔ)腎養(yǎng)生呢?請看下文詳細(xì)介紹.
第一肉:羊肉
推薦理由:寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。
在冬季,人體容易出現(xiàn)手足冰冷,氣血循環(huán)不暢的情況。泵羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御風(fēng)寒,又可滋補(bǔ)身體。
羊肉的肉質(zhì)比豬肉細(xì)嫩,且富含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)和維生素(維生素食品)。泵羊肉熱量比其它畜肉高,寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可增加消化酶,泵保護(hù)胃壁,易于消化(消化食品),因此多吃羊肉能提高身體免疫力,民間有 要想長壽,常吃羊肉 的說法。
最佳食用方法:羊肉最好還是燉著吃,泵因?yàn)檠蛉饨?jīng)過燉制,會更加熟爛、鮮嫩,也易于消化。
最佳搭配:搭配山楂或綠豆可以去除膻味;搭配白蘿卜、山藥可補(bǔ)益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿卜可補(bǔ)虛益氣。來源:南通日報(bào)
第一補(bǔ):枸杞
推薦理由:冬季的養(yǎng)生原則一般以益氣助陽、滋陰補(bǔ)腎為主,泵而枸杞就是冬季進(jìn)補(bǔ)的好選擇。
枸杞是上乘的滋補(bǔ)藥,含有人體必需的各種營養(yǎng)成分,泵其中蛋白質(zhì)為20%左右,脂肪為10%左右,糖為40%左右,剩下的30%左右為無機(jī)鹽和多種維生素。它主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病(糖尿病食品)等癥。
最佳食用方法:冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食的好處是對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。泵嚼枸杞時(shí)要注意,在吃的數(shù)量上最好減半,否則容易滋補(bǔ)過度。一般來說,健康(健康食品)的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天可以吃30克左右。
最佳搭配:山藥燉枸杞口味清爽,低脂、高養(yǎng)分,泵幫助新陳代謝而達(dá)到美容(美容食品)目的,并有降血脂的功效,更年期(更年期食品)女性(女性食品)應(yīng)該多吃。
男性經(jīng)常容易發(fā)生的疾病問題就是腎臟疾病。因?yàn)槟行栽趦尚陨钪薪?jīng)常會發(fā)生腎病,所以男性需要補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),避免發(fā)生嚴(yán)重的腎病的食物。現(xiàn)在補(bǔ)腎的食物有很多種類,可是人們選擇起來不容易。男性一旦發(fā)生腎病會嚴(yán)重影響生育能力,所以一定要注意。補(bǔ)腎食物排名_補(bǔ)腎最佳食品是什么呢?
NO.10
十大男性補(bǔ)腎食物排行榜第十位
芝麻
上榜理由
甘平,補(bǔ)肝腎、潤五臟。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補(bǔ)肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,最宜食之。
NO.9
十大男性補(bǔ)腎食物排行榜第九位
粟米
上榜理由
補(bǔ)益腎氣?!睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣?!崩顣r(shí)珍還說:“粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損。”
NO.8
十大男性補(bǔ)腎食物排行榜第八位
豇豆
上榜理由
性平味甘,能補(bǔ)腎健脾。除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對腎虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數(shù),婦女白帶,食之最宜?!侗静菥V目》曾這樣記載:“豇豆理中益氣,補(bǔ)腎健胃,生精髓。”《四川中藥志》也說它能“滋陰補(bǔ)腎,健脾胃,治白帶,白濁和腎虛遺精。”
NO.7
十大男性補(bǔ)腎食物排行榜第七位
牛骨髓
上榜理由
潤肺、補(bǔ)腎、益髓?!侗静菥V目》說它能“潤肺補(bǔ)腎,澤肌,悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。
NO.6
十大男性補(bǔ)腎食物排行榜第六位
狗肉
上榜理由
性溫,味咸,除有補(bǔ)中益氣作用外,還能溫腎助陽,故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜?!度杖A子本草》認(rèn)為:狗肉“補(bǔ)胃氣,壯陽,暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣功?!薄夺t(yī)林纂要》亦云:“狗肉補(bǔ)肺氣,固腎氣。”清代醫(yī)家張璐還說:“犬肉,下元虛人,食之最宜?!毕略撜?,即腎陽虛弱、命門火衰是也。
NO.5
十大男性補(bǔ)腎食物排行榜第五位
羊骨
上榜理由
性溫,味甘,能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨?!讹嬌耪氛J(rèn)為:“羊尾骨益腎明目,補(bǔ)下焦虛冷?!薄侗静菥V目》中記載:“羊脊骨補(bǔ)骨虛,通督脈,治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱,腎虛不能攝精,白濁?!碧拼妒翅t(yī)心鏡》還介紹:“治腎臟虛冷,腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之。”對腎虛勞損,腰膝無力怕冷,筋骨攣痛者,最宜食之。如果能搭配中藥紳斯挺,效果更佳。
NO.4
十大男性補(bǔ)腎食物排行榜第四位
豬腎
上榜理由
性平,味咸。唐代著名醫(yī)學(xué)家、飲食家孟詵認(rèn)為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》說它“補(bǔ)水臟,治耳聾”。水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴,宜常食之。男人吃什么食物壯陽?越往后越精彩。
NO.3
十大男性補(bǔ)腎食物排行榜第三位
干貝
上榜理由
性平,味甘咸,能補(bǔ)腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為:“干貝補(bǔ)腎,與淡菜同。”《本草求真》中也說它能“滋真陰”,實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。
NO.2
十大男性補(bǔ)腎食物排行榜第二位
鱸魚
上榜理由
性平,味甘,既能補(bǔ)脾胃,又可補(bǔ)肝腎,益筋骨?!侗静萁?jīng)疏》曾有記載:“鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸于臟,益二臟之陰氣,故能益筋骨?!薄都慰荼静荨氛J(rèn)為:“鱸魚,多食宜人,作蚱尤良?!狈哺文I陰虛,或脾虛胃弱者皆宜。男人吃什么食物壯陽?西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。
接下來,就是激動(dòng)人心的時(shí)刻了。
NO.1
第一名補(bǔ)腎食物出現(xiàn)了,它是?
膏滋
上榜理由
膏滋大多采用藥食同源的藥材熬制,稠厚的膏滋都是植物精華淬煉,作用強(qiáng)勁而持久,是身體調(diào)理和滋補(bǔ)的上上之選。“膏滋”歷史悠久,在中醫(yī)典著《千金要方》中就有關(guān)于膏方的記載,宋朝以后歷代宮廷貴胄、富豪鄉(xiāng)紳皆好膏滋養(yǎng)生,明清時(shí)期尤為盛行,現(xiàn)在江浙仍保留有秋冬進(jìn)補(bǔ)服膏滋的習(xí)俗。
隨著年齡的增長,身體機(jī)能的下降,日常因?yàn)楣ぷ鞯脑蝻嬍巢划?dāng),我們的腎開始慢慢的衰竭,該如何預(yù)防腎衰呢?日常生活中有哪些食物對我們的腎有幫助呢?以下就為您介紹幾種多吃能有效預(yù)防腎衰的食物。
1、紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。
2、栗子:有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯骨的作用。
3、胡桃:能補(bǔ)腎固精、溫肺定喘,又能益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。
4、苦瓜:苦瓜有清熱祛心火,解毒,明目,補(bǔ)氣益精的作用。
5、山藥:其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。
7、白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯服,可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。
8、花生:深秋后花生成熟,用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用,不宜炒吃。
9、蓮藕:蓮藕味甘,性平,有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。此外,秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉,進(jìn)補(bǔ)則適宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。
10、藕:生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老的說法。
11、黃鱔:入秋食鱔,不但補(bǔ)益力強(qiáng),對人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用,燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
除了一些食用性蔬菜和中藥具有很好的補(bǔ)腎效果,其實(shí)一些堅(jiān)果的補(bǔ)腎效果也不能忽視。很多的人都知道堅(jiān)果當(dāng)中有很好的油脂,利于大腦的發(fā)育。其實(shí)很多的堅(jiān)果還具有健脾補(bǔ)腎、潤腸排毒的功效。那么,哪種堅(jiān)果補(bǔ)腎呢?今天就介紹幾種非常常見的堅(jiān)果的補(bǔ)腎效果吧!
栗子——“腎之果”
板栗有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血補(bǔ)血的功效,尤其適用于腎虛患者,對于腰膝酸軟、食欲缺乏、小便頻多、慢性腹瀉等癥,都有良好的效果。南梁醫(yī)學(xué)家陶弘景說其能“益氣,厚腸胃,補(bǔ)腎氣”。
民間有句俗話:“腰酸腿軟缺腎氣,栗子稀飯賽補(bǔ)劑。”大米與板栗一起制成板栗粥既能健運(yùn)脾胃,增進(jìn)食欲,又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨,尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳、腰膝酸軟無力、步履蹣跚者。
核桃味甘、性溫?zé)?,具有補(bǔ)腎固精,溫肺定喘,潤腸的功效。主治腎虛喘咳,腰痛腳弱,陽痿,遺精,小便頻數(shù),石淋,大便燥結(jié)等癥。
核桃營養(yǎng)豐富,非常適合神經(jīng)衰弱、身體虛弱、冠心病、高血壓、腦力勞動(dòng)者食用。胡桃仁富含維生素e,可延緩衰老。
核桃蜂蜜:核桃仁20克洗凈去膜,每晚臨睡前,拌蜂蜜嚼服,連服3~5天。適用于習(xí)慣性便秘,老年人氣虛便秘。
核桃粥:核桃仁100克,撕去種皮,打碎成小顆粒,粳米100克淘凈,加清水1000毫升,先用大火燒開,轉(zhuǎn)用小火慢熬成粥,加入白糖,調(diào)勻。空腹服。適用于腎虛腰痛、遺精早泄、神經(jīng)衰弱、失眠多夢、腸燥便秘、泌尿系結(jié)石。
開心果:我國古代醫(yī)家對開心果的食療保健功效早有認(rèn)識,如元代太醫(yī)忽思慧認(rèn)為開心果具有“調(diào)中順氣”的功效,即可以理氣開郁,讓人保持心情愉快。明代醫(yī)家李時(shí)珍認(rèn)為開心果可以“去冷氣、令人肥健”,“治腰冷”,“房中術(shù)多用之”,提示開心果具有很好的補(bǔ)腎壯陽功能。
松子是重要的壯陽食品。中醫(yī)認(rèn)為,松子仁味甘,性微溫,有強(qiáng)陽補(bǔ)骨、和血美膚、潤肺止咳、滑腸通便等功效。經(jīng)常食用有強(qiáng)身健體,提高機(jī)體免疫功能、延緩衰老、消除皮膚皺紋、潤膚美容、增強(qiáng)性功能等作用。是中老年人滋補(bǔ)保健食品。對食欲不振、疲勞感強(qiáng)、遺精、盜汗、多夢、體虛缺乏勃起力度者有較好療效。松子含有油脂可滋養(yǎng)肌膚,使皮膚細(xì)膩柔潤。
男人補(bǔ)腎食物:牡蠣
男人補(bǔ)腎食物:韭菜
男人補(bǔ)腎食物:羊肉
男人補(bǔ)腎食物:甲魚
男人補(bǔ)腎食物:海參
不少中藥之內(nèi)都是含有補(bǔ)腎壯陽的藥物,可是在生活之內(nèi),究竟哪些補(bǔ)腎藥酒配方大全比較管用呢,在中醫(yī)上我們給你介紹一些補(bǔ)腎藥酒配方知識,希望可以幫助我們更好的去壯陽補(bǔ)腎,給自己的身體帶來強(qiáng)健的效果。一起去了解下吧。
很多的中醫(yī)上都介紹過補(bǔ)腎藥酒配方大全,據(jù)說這種東西可以幫助男性朋友補(bǔ)腎壯陽,還具有了十分不錯(cuò)的強(qiáng)身健體的效果。比如,我們可以在生活上吃一些鹿茸,或者是巴戟天,還有海狗腎,海馬,鎖陽,紫河車以及我們常見的蛤蚧,杜仲,續(xù)斷等等藥材,其中我們常說的杜仲,續(xù)斷就還有巴戟天對于人體具有很好的補(bǔ)腎強(qiáng)腰壯筋骨,是很好的泡酒良藥。
陽虛癥狀:腰膝酸痛,或腰背冷痛,畏寒肢冷,尤以下肢為甚;頭目眩暈,精神萎靡,面色白或黎黑;舌淡胖苔白,脈沉弱;男性易陽痿早泄。
在預(yù)防方面,因起病與恣情縱欲有關(guān)的,應(yīng)清心寡欲,戒除手/淫;如與全身衰弱、營養(yǎng)不良或身心過勞有關(guān)的,應(yīng)適當(dāng)增加營養(yǎng)或注意勞逸結(jié)合,節(jié)制性欲。腎虛多為積累成疾,切不可以用急于求成而用大補(bǔ)之藥進(jìn)補(bǔ),建議用慢慢調(diào)理。熱水泡腳。泡腳最適宜的時(shí)間是每晚7-9時(shí), 這是腎經(jīng)氣血最衰的時(shí)辰, 此時(shí)泡腳、按摩能改善全身血液循環(huán), 達(dá)到滋養(yǎng)腎和肝的目的。泡腳用的容器以木盆為好。泡腳水不能太熱, 以40℃左右為宜。泡腳時(shí)間不宜過長, 以15-30 分鐘為宜。
上面就是對補(bǔ)腎藥酒配方大全的介紹,希望我們在平時(shí)的時(shí)候,知道哪些配方對補(bǔ)腎有幫助,不僅如此,在平時(shí)的生活之中,我們依然需要自己保持一個(gè)不錯(cuò)的生活習(xí)慣,給自己的疾病做好預(yù)防和保健措施,這點(diǎn)知識都是很重要的。
海參的家常做法有哪些呢?說到做海參或許大家會覺得家常吃海參的并不是太多。其實(shí)現(xiàn)在的人們生活水平有所提高,吃海參鮑魚已經(jīng)不足為奇。那么你們知道海參的做法有哪些嗎?吃海參的功效與作用有哪些呢?想要了解更多關(guān)于海參的做法就去下文尋找答案吧!
海參的做法大全
砂鍋海參粥
用料:海參、香米/大米、香菇 香蔥、鹽、香油、姜絲
做法:
1.準(zhǔn)備好食材,海參提前泡發(fā)處理干凈,如若從冰箱取出要進(jìn)行自然解凍
2.將香米或大米倒入砂鍋中,清洗干凈,按1:4的米水比例一次性加入足夠量的水
3.蓋上鍋蓋,大火燒開,轉(zhuǎn)中小火熬煮
4.這個(gè)時(shí)間清洗香菇切薄片,海參切小段,香蔥切粒,姜切絲備用5.待文火熬煮的粥米粒變軟時(shí),放入香菇片再熬煮三五分鐘
6.然后下入姜絲、海參段7.加入適量鹽,蓋上鍋蓋小火煲15分鐘左右
8.出鍋時(shí)撒少許香蔥粒,滴香油即可
海參蒸蛋
用料:雞蛋、海參、香蔥、醬油、香油、水
做法:
1.準(zhǔn)備好食材,海參提前泡發(fā)
2.將雞蛋攪打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水?dāng)噭?/p>
3.用濾網(wǎng)將蛋液篩入蒸碗中,取一半海參切碎放入碗中,用牙簽扎破蛋液表面起泡
4.蓋上保鮮膜水開后小火蒸8-10分鐘
5.然后將另外半顆海參放入碗中再蒸3-5分鐘
6.出鍋后撒少許香蔥粒,生抽和香油調(diào)味即可
小貼士
溫水調(diào)蛋液,蛋液和水的比例為1:1或1:1.5。蛋液過篩,濾過的蛋液更加細(xì)膩。如果濾過的蛋液表面還有輕微氣泡可用牙簽扎破,這樣蒸出來的蛋羹平滑如鏡。入鍋蓋上保鮮膜,防止水滴滲入起蜂窩。
海參的家常做法
紅燒海參
用料:海參、蔥、姜、高湯、鹽、油、生抽、老抽、蠔油、糖、水、淀粉
做法:
1.把發(fā)好的海切成條。蔥,姜洗凈切片。把發(fā)好的海參用開水燙2次。
2.鍋置火上,放油,油溫2成熱放入蔥,姜小火煸出香味放高湯燒開,放生抽,老抽,鹽,白糖。水淀粉,蠔i油,味精,最后放入海參煮2分鐘出鍋。
蔥燒海參
用料:海參兩只(約130克)、姜、蔥、醬油、白糖、料酒、鹽、上湯、水、淀粉適量
做法:
1.海參洗凈,用加了姜汁的水煮五分鐘,撈出控凈水;大蔥切幾段,姜切片
2.起凈鍋,加入橄欖油或色拉油少許,四成熱時(shí)下入蔥段,炸成金黃色時(shí)撈出,蔥油備用
3.另起鍋,高湯或清湯加蔥段、姜片、適量鹽、料酒少許、醬油及白糖一小勺、海參,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煨2分鐘,將海參撈出控干
4.另起熱鍋,加入少許油和一小勺白糖,熬成糖色,下入炸好的蔥段、清湯或高湯、鹽適量、海參、醬油,大火燒開轉(zhuǎn)小火煨23分鐘,轉(zhuǎn)大火加水淀粉勾芡、收汁,淋蔥油裝盤即可。
海參雞湯面
用料:面、海參、蘑菇、雞塊
做法:
1.水沸騰后下面條,熟了以后過涼水
2.另起一鍋,倒入已經(jīng)熬好的雞湯,放入海參(這個(gè)之前發(fā)好放冰凍的),加點(diǎn)鹽
3.沸騰后,加入之前的面條就完工啦~
小貼士
雞湯很鮮,加上海參,很有營養(yǎng)的。
海參的功效與作用
海參的功效:
補(bǔ)腎益精,養(yǎng)血潤燥。主治腎精虧虛,陽痿遺精,小便頻數(shù),腰酸乏力等;陰血虧虛,形體消瘦,潮熱咳嗽,咯血,消渴,大便秘等。
海參的作用:
1、健腦、益智、長壽海參含有18種氨基酸,?;撬?、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鮮劑。
2、生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能,有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣,其補(bǔ)鈣效果是其他食品無法比擬。
3、預(yù)防心血管疾病海參巖藻多糖-降血脂,抑制血液凝結(jié),醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,長期堅(jiān)持食用海參,對緩解病癥和治療有良好效果。
4、增強(qiáng)人體免疫力--硒- 抗氧化劑是抗惡性流感,防止人體衰老,防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤,提高機(jī)體細(xì)胞免疫力,抑制某些腫瘤的生長和轉(zhuǎn)移,長期食用后明顯不易感冒、不易得病?,F(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
5、手術(shù)患者的最佳補(bǔ)品--海參中含量很高的精氨酸,可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù),對機(jī)體損傷后的修復(fù)有特效,明顯縮短康復(fù)時(shí)間。
6、海洋偉哥--海參所含特殊活性物質(zhì),是構(gòu)成是男性精細(xì)胞的主要成分,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宮縮作用,能改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用,延緩性腺衰老,增加性欲要求等功效,抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)益腎精,壯陽作用及其明顯。
7、孕產(chǎn)婦的保健為孕產(chǎn)婦提供全面的營養(yǎng)保障,增強(qiáng)體質(zhì),快速有效恢復(fù)體能和體力;并能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì),有效避免嬰兒先天性疾病的發(fā)生。
8、美容養(yǎng)顏--海參中的膠原蛋白含量可以與傳統(tǒng)中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美,不僅可以生血養(yǎng)血、延緩機(jī)體衰老,還可使肌膚充盈、皺紋減少,減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細(xì)膩而富有光澤,并且不增肥,男女均適用。
男人補(bǔ)腎黃金搭檔
為了開發(fā)各種食物的高級價(jià)值,前人在食物的手腳方面做了無數(shù)的改變,終于研發(fā)出下面的高級食物搭檔,壯陽的效果可見一斑!
牛肉配土豆
牛肉營養(yǎng)價(jià)值高,能強(qiáng)健脾胃,冬天吃牛肉,還能暖胃,但牛肉纖維粗,會刺激胃黏膜,放些土豆保護(hù)胃,而且土豆的營養(yǎng)也很好;牛肉加芋頭,補(bǔ)中益氣,能緩解便秘。
羊肉配生姜
羊肉補(bǔ)血溫陽,生姜止痛祛風(fēng)濕,相互搭配,生姜祛羊肉的腥膻味,幫助羊肉發(fā)揮溫陽祛寒的功效;羊肉加山藥補(bǔ)血、強(qiáng)身、通便;加香菜開胃、壯陽。
雞肉配栗子
雞肉可以增強(qiáng)人體的造血功能,栗子重在健脾,有利于吸收雞肉的營養(yǎng)成分,最好選老母雞湯煨栗子。
鴨肉配山藥
老鴨可補(bǔ)充人體水分、補(bǔ)陰、消熱、止咳,山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,補(bǔ)肺。
豬肉配洋蔥
洋蔥能促進(jìn)脂肪代謝,降低血液黏稠度,減少吃豬肉脂肪高的副作用,豬肉屬于百搭葷菜,配冬瓜、百合,有潤腸效果;加海帶,祛濕止癢;加南瓜,降血糖;加豆苗,利尿、消腫。
中醫(yī)認(rèn)為最好的補(bǔ)腎法是什么
腎虛病癥有陰虛、陽虛之分,對人體各個(gè)臟腑起滋補(bǔ)、潤澤作用的稱之為腎陰;對各個(gè)臟腑活動(dòng)起溫煦、推動(dòng)作用的稱之為腎陽。補(bǔ)腎應(yīng)當(dāng)針對腎陰、腎陽虛衰的不同,采用對癥的相應(yīng)方法進(jìn)行。
腎陰虛者,常見有肺熱、咽燥、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、舌苔偏紅等癥狀,可選用海參、枸杞、甲魚、銀耳等進(jìn)行滋補(bǔ),腎陽虛者,常見有肢體畏寒、精神萎靡、腰酸耳鳴、舌淡、體胖等癥狀,則應(yīng)選擇羊肉、鹿茸、補(bǔ)骨脂、肉蓯蓉、肉桂、益智仁等補(bǔ)之。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,肢體的功能活動(dòng),包括關(guān)節(jié)、筋骨等組織的運(yùn)動(dòng),皆由肝腎所支配,故有腎主骨,骨為腎之余的說法,善于養(yǎng)生的人,在冬季更要堅(jiān)持體育鍛煉,以取得養(yǎng)筋健腎、舒筋活絡(luò)、暢通氣脈、增強(qiáng)自身抵抗力之功效,從而達(dá)到強(qiáng)腎健體目的。
散步、慢跑、打球、做操、練拳舞劍等,都是適合冬季鍛煉的項(xiàng)目。冬季鍛煉還要注意保暖,特別是年老體弱者,鍛煉出汗停止運(yùn)動(dòng)時(shí),一定要及時(shí)穿上衣服,有條件者換去汗?jié)竦膬?nèi)衣,以防感冒。
補(bǔ)腎按摩法
堅(jiān)持按摩可祛乏護(hù)腎,按摩可采用以下方法:
①搓擦腰眼:兩手搓熱后緊按腰部,用力搓30次。腰為腎之府搓擦腰眼可疏通筋脈,增強(qiáng)腎臟功能。
②揉按丹田:兩手搓熱,在腹部丹田處按摩30-50次。丹田乃人之真氣、真精凝聚之所,為人體生命之本。此法常用之,可增強(qiáng)人體的免疫功能,提高人體的抵抗力,從而達(dá)到強(qiáng)腎固本目的,有利于延年益壽。
補(bǔ)腎健身操
1.端坐,兩腿自然分開,與肩同寬,雙手屈肘側(cè)舉,手指伸向上,與兩耳平。然后,雙手上舉,以兩肋部感覺有所牽動(dòng)為度,隨后復(fù)原??蛇B續(xù)做3至5次為一遍,每日可酌情做3至5遍。做動(dòng)作前,全身宜放松。雙手上舉時(shí)吸氣,復(fù)原時(shí)呼氣,且力不宜過大、過猛。這種動(dòng)作可活動(dòng)筋骨、暢達(dá)經(jīng)脈,同時(shí)使氣歸于丹田,對年老、體弱、氣短者有緩解作用。
2.端坐,左臂屈肘放兩腿上,右臂屈肘,手掌向上,做拋物動(dòng)作3至5遍。做拋物動(dòng)作時(shí),手向上空拋,動(dòng)作可略快,手上拋時(shí)吸氣,復(fù)原時(shí)呼氣。此動(dòng)作的作用與第一動(dòng)作相同。
3.端坐,兩腿自然下垂,先緩緩左右轉(zhuǎn)動(dòng)身體3至5次。然后,兩腳向前擺動(dòng)10余次,可根據(jù)個(gè)人體力,酌情增減。做動(dòng)作時(shí)全身放松,動(dòng)作要自然、緩和,轉(zhuǎn)動(dòng)身體時(shí),軀干要保持正直,不宜俯仰。此動(dòng)作可活動(dòng)腰膝,益腎強(qiáng)腰,常練此動(dòng)作,腰、膝得以鍛煉,對腎有益。
4.端坐,松開腰帶,寬衣,將雙手搓熱,置于腰間,上下搓磨,直至腰部感覺發(fā)熱為止。此法可溫腎健腰,腰部有督脈之命門穴,以及足太陽膀胱經(jīng)的腎俞、氣海俞、大腸俞等穴,搓后感覺全身發(fā)熱,具有溫腎強(qiáng)腰、舒筋活血等作用。
5.雙腳并攏,兩手交叉上舉過頭,然后,彎腰,雙手觸地,繼而下蹲,雙手抱膝,默念吹但不發(fā)出聲音。如此,可連續(xù)做10余遍。
常練上述功法,有補(bǔ)腎、固精、壯腰膝、通經(jīng)絡(luò)的作用。
冬季補(bǔ)腎妙招
中醫(yī)認(rèn)為,腎有藏精,主生長、生育、生殖,主水液代謝功能,被稱為先天之本。腎在人體代謝中起著重要的作用。冬季養(yǎng)腎最適宜。腎虧精損是引起臟腑功能失調(diào),產(chǎn)生疾病的重要因素之一。因此,了解養(yǎng)腎方法是有必要的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鱉甲龜甲能補(bǔ)腎,秋季補(bǔ)腎食物大全!》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季補(bǔ)腎養(yǎng)生食物”專題。