名字很“奇幻”的它能減肥減壓治糖尿病
糖尿病冬季養(yǎng)生。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“名字很“奇幻”的它能減肥減壓治糖尿病”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
魔芋，一份營(yíng)養(yǎng)豐富的美食，主要在中國(guó)南方種植，也是南方人最喜歡的美食之一。
魔芋生食有毒，不可生食，需要制作完成后才可以食用。魔芋中含有豐富的氨基酸、食物纖維、多種礦物質(zhì)元素，經(jīng)常食用可以起到降血糖、降血脂、美容養(yǎng)顏、減肥開(kāi)胃、排毒等功效。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，魔芋是一種低熱量，高纖維的美食，且容易被人體消化吸收。魔芋中含有的葡萄甘露聚糖，經(jīng)常食用能夠有效降低血糖，特別適合糖尿病患者食用。
今天和大家分享一份魔芋制作的美食，大家如果喜歡的話，請(qǐng)點(diǎn)擊收藏、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)哦~
制作方法：
食材：魔芋 食鹽 生抽 醋 蔥 姜 蒜 香菜 香油
魔芋去皮洗凈切塊，蔥姜蒜香菜洗凈切末備用
鍋中倒入適量的清水，開(kāi)大火煮沸后倒入魔芋煮5分鐘，撈出控干水分。
碗中加食鹽、生抽、蔥、姜、蒜、醋、香油調(diào)配成醬汁（根據(jù)個(gè)人口味自己調(diào)配）
將控干水分的魔芋放入盤(pán)中，淋上醬汁撒上香菜即可。
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為什么醫(yī)生常叫糖友常吃莖葉蔬菜呢？在糖尿病的血糖控制中，莖葉蔬菜起著重要作用，所以，對(duì)于糖尿病，蔬菜每天的推薦攝入量是500-750克。以下，我們就來(lái)看看莖葉蔬菜對(duì)治糖尿病有什么效果。
莖葉蔬菜竟能治糖尿病
膳食纖維豐富
控制血糖最為重要的營(yíng)養(yǎng)素是膳食纖維，而在各種蔬菜中，葉莖蔬菜的膳食纖維含量更為豐富，大家可能都有這種體會(huì)，很多葉莖蔬菜，不好嚼，而這些不易嚼的，就是膳食纖維。
哪些蔬菜呢，如芹菜、西蘭花、卷心菜的莖、梗等，典型不好嚼，而像茼蒿、空心菜、菠菜等的莖，我們也得細(xì)嚼慢咽，否則，也不容易下咽。
而正是這些蔬菜，才是我們控糖的好幫手，在我們每天的控糖蔬菜中，要得到“重用”，血糖越高，最好吃的比例越大。
富含維生素、抗氧化劑
糖尿病不僅僅要控制血糖，還有并發(fā)癥，這是糖尿病控制的最終目標(biāo)。
而在糖尿病并發(fā)癥的控制中，抗氧化劑起著重要作用，如果攝入充足，就能達(dá)到延緩心血管等并發(fā)癥發(fā)生發(fā)展的長(zhǎng)期目標(biāo)。
而在蔬菜里，葉菜中的維生素C、胡蘿卜素等抗氧化劑含量最為豐富。
如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、白菜、苦苣等，特別深綠色蔬菜，如菠菜、油菜、西蘭花等，含量更為豐富，要特別增加攝入比例。
所以，無(wú)論是控制血糖，還是預(yù)防并發(fā)癥，葉莖蔬菜都可一職多能，這樣的蔬菜確實(shí)值得多多益善，最好占每日蔬菜的一半以上。
糖尿病，以前的時(shí)候，只有老年人才回的這種疾病，因?yàn)樯眢w隨著年級(jí)的增長(zhǎng)，身體內(nèi)的胰島素的含量在下降，但是現(xiàn)在很多年輕人，因?yàn)槠綍r(shí)攝取的糖分過(guò)多，也會(huì)導(dǎo)致糖尿病，那么治療糖尿病有什么偏方嗎？
用新紅蘿卜，(紅皮白肉)若干榨汁，不加任何東西，每次喝150克，1天早晚喝2次，1周1個(gè)療程，一般4個(gè)療程。
大公雞一只，去掉內(nèi)臟加陳醋4兩，不加油鹽，燒熟吃下，三天吃一只，連吃三只特效。
用南瓜煮湯服食，一天早晚各一次(每次半斤南瓜)連服一個(gè)月。
枸杞子15粒，黑豆和黃豆各15粒，大棗和花生仁各7個(gè)，核桃仁和雞蛋各2個(gè)，用1000毫升水煮，煮到300毫升時(shí)，黃、黑豆與雞蛋熟后，早晨食服。一個(gè)月為一個(gè)療程，長(zhǎng)期服用更佳。
用綠豆殼熬水當(dāng)茶飲，口渴就喝，每次1～2杯，再用水煮南瓜，一日吃半斤南瓜，可逐步緩解。
洋蔥三兩，熟瘦豬肉二兩，共煮熟食用，連續(xù)2個(gè)月。
梨3個(gè)用水煮透，早晚2次，喝水吃梨，有饑餓感時(shí)，用醬牛肉或熟紅小豆解饑，10天1個(gè)療程，一個(gè)月后，血糖正常。
一條半斤以上的活鯽魚(yú)，綠茶100克，鯽魚(yú)殺后去腸洗凈，綠茶放入魚(yú)肚里，不放任何調(diào)料，用微波爐專用器皿蒸約5分鐘，每天1次食用。
將山藥洗凈蒸熟，飯前1次吃完，每日2次。用治糖尿病之口渴、尿多、易饑。
桃樹(shù)膠15至20克，玉米須30至60克。兩味加水共煎汁。日服2次。平肝清熱，利尿祛濕，和血益氣。用治糖尿病。
糯米爆成的米花50克，桑根白皮50克。水煎。日分2次服。清熱，補(bǔ)中益氣，用治糖尿病之煩渴不止。
西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克。加水煎服。每日次，每次半杯。清熱祛濕、利水。用治糖尿病之口渴、尿濁。
治療糖尿病的偏方是很多的，但是很多人在生活中即使有了偏方，但是在飲食上還是不注意，這樣的話，治療的效果是不好的，糖尿病患者在生活中一定不要吃糖，要保持良好的飲食習(xí)慣。
中醫(yī)藥膳在我國(guó)已經(jīng)有幾千年的歷史，也是我國(guó)的文化瑰寶之一。近年來(lái)，藥膳食療的價(jià)值也慢慢的受到了大眾的認(rèn)可。糖尿病患者日常生活中最關(guān)心在意的也是如何飲食才能在血糖維持在一個(gè)相對(duì)健康的范圍之內(nèi)。今天我們就來(lái)介紹一些跟糖尿病有關(guān)的中醫(yī)藥膳方。
洋蔥炒黃鱔
原料：黃鱔2條、洋蔥2個(gè)。
制法：將黃鱔去腸雜切塊，洋蔥切片。起油鍋，先放入黃鱔煎熱，再放入洋蔥，翻炒片刻，加鹽、醬油、清水少量，燜片刻，至黃鱔熟透即可。
功用：理氣健脾，降糖降脂。適用于糖尿病并發(fā)高血脂血癥。洋蔥有降血糖作用。黃鱔有“黃鱔魚(yú)素”，對(duì)高血糖者具有類似胰島素的降血糖作用，對(duì)血糖過(guò)低者又有升高血糖到正常的作用。兩味相伍，能健脾、降糖，且味鮮香可口。
注意：有肝膽濕熱者，即有右脅疼痛、發(fā)熱口渴、面目黃疸、胃脘微脹、飲食少、小便短黃，不宜食用本食譜。
山藥小麥粥
原料：淮山藥60克，小麥60克，粳米30克，加水適量，武火煮沸后，文火煮至小麥爛即可。
功用：養(yǎng)心陰，止煩渴。用于糖尿病心陰虛者，可見(jiàn)有心煩口渴、多飲多食、小便頻數(shù)量多等表現(xiàn)。小麥為高纖維食物，能明顯降低血糖。
淮山黃芪茶
原料：淮山30克、黃芪30克，煎水代茶。
功用：黃芪性味甘，微溫。能使白細(xì)胞的吞噬能力增強(qiáng)，故能增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，有補(bǔ)氣止汗、利水消腫作用，并能抑制糖元，與淮山同用，益氣生津、健脾補(bǔ)腎、澀精止遺、降糖，對(duì)糖尿病脾胃虛弱者較為適宜。
山藥熟地瘦肉湯
原料：淮山藥30克、熟地黃24克、澤瀉9克、小茴香3克、豬瘦肉60克，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1小時(shí)即可。
功用：滋陰固腎，補(bǔ)脾攝精。適用于糖尿病脾腎俱虛者，癥狀有小便頻數(shù)量多、尿濁如米泔水樣、困倦乏力、便糖。熟地性味甘、微溫。功能生精補(bǔ)髓，滋陰固腎。用于糖尿病腎虛者。藥理證實(shí)本品有降血糖作用。澤瀉有利水不傷腎，藥理證實(shí)其有降血糖作用。小茴香辛香，功能開(kāi)胃，與熟地配伍，防熟地之呆胃及甜膩。
枸杞葉蚌肉湯
原料：胡蘿卜60克、蚌肉100克，加清水適量，文火煮1小時(shí)，放入洗凈的鮮枸杞葉60克，煮沸片刻即可食用。
功能：養(yǎng)肝明目，清熱止渴。用于糖尿病視力下降，肝陰虛損者，可有視物模糊、視力下降、心煩易怒、失眠多夢(mèng)、口渴多飲、形體消瘦。枸杞葉能清熱明目，治肝虛目暗，又能除煩止渴。胡蘿卜性味甘涼，補(bǔ)肝明目、清熱止渴，因含高纖維素，有降血糖及降血脂等作用。蚌肉性味甘咸，微寒，具有養(yǎng)肝明目及清熱止渴的功效。本湯最適宜糖尿病目暗屬肝虛有熱者食用。
注意：糖尿病屬脾緊陽(yáng)虛、形體虛胖、舌胖而淡、苔白垢膩、脈沉遲者不宜飲用本湯。
杞子燉兔肉
原料：枸杞子15克、兔肉250克，文火燉熟。
功能：方中杞子有降血糖和膽固醇的作用，有滋補(bǔ)肝腎，益精明目功效。兔肉有補(bǔ)中益氣，健脾止渴作用。兩味合用，滋養(yǎng)肝腎，健脾止渴。適合糖尿病偏于肝腎不足者。
糖尿病是危害人類健康的三大殺手之一，也被判定為一種終身性疾患，往往這類患者都需要接受長(zhǎng)期的治療。目前的治療手段主要包括：飲食治療、體力活動(dòng)和藥物治療三個(gè)方面，其中的飲食治療是一項(xiàng)最基本的治療手段。小編也在上述的文章中給您介紹了幾則糖尿病的藥膳方，希望對(duì)您有幫助!
食療是中醫(yī)治病的重要特色，用于治療糖尿病的食療方數(shù)以百計(jì)，現(xiàn)簡(jiǎn)介如下：
1藥粥
(1)菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克，煮粥食用。適用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。
(2)芹菜粥：鮮芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。適用于糖尿病合并高血壓者。
(3)木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大棗3枚，先浸包木耳，將粳米、大棗煮熟后加木耳共煮粥食。適用于糖尿病血管病變者。美國(guó)明尼索達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)院漢穆希密特教授認(rèn)為，常食木耳可以減少和預(yù)防心臟病的發(fā)作。
(4)蘿卜粥：新鮮白蘿卜適量，粳米50克，煮粥服用，適用于糖尿病痰氣互結(jié)者。
(5)山藥粥：生山藥60克，大米50克，先煮米為粥，山藥為糊、酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內(nèi)食用。適用于糖尿病脾腎氣虛，腰酸乏力、大便溏泄者。
(6)槐花粥：干槐花30克或鮮品50克，粳米50克，煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓、中風(fēng)患者?；被蓴U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可防治動(dòng)脈硬化，常服用有預(yù)防中風(fēng)作用。
(7)菊花粥：秋菊烘干研末，先以粳米50克煮粥，調(diào)入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。適用于糖尿病雙目干澀、視物昏花者。菊花清肝明目，臨床用于防治高血壓、冠心病、高脂血癥。
(8)荔枝粥：荔枝5～7個(gè)，粳米50克，水適量，煮粥服用。適用于一般糖尿病患者。
(9)葛根粉粥：葛根粉30克，粳米50克，共煮粥服用：適用于老年人糖尿病，或伴有高血壓、冠心病者。葛根含黃酮類，具有解熱、降血脂、降低血壓、降低血糖作用。
(10)生地黃粥：鮮生地150克，洗凈搗爛取汁，先煮粳米50克為粥，再加入生地汁，稍煮服用。適用于氣陰兩虛型糖尿病者。
(11)杞子粥：枸杞子15～20克，粳米50克，煮粥服用。適用于糖尿病肝腎陰虛者。
(12)天花粉粥：天花粉30克，溫水浸泡2小時(shí)，加水300毫升，煎至200毫升，入粳米50克煮粥服用，適用于糖尿病口渴明顯者。糖尿病孕婦禁用。
(13)韭子粥：韭子10克炒熟，粳米50克，煮粥服用，適用于糖尿病性陽(yáng)萎病人。
2食療菜肴與藥膳
(1)苦瓜：清熱解毒，除煩止渴，臨床與動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明苦瓜具有明顯降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。
(2)南瓜：具有降低血糖、血脂作用。國(guó)內(nèi)外臨床研究表明，南瓜粉對(duì)輕型糖尿病確有療效?？蓪⒛瞎虾娓裳蟹?，每次5克，每日3次，也可用鮮南瓜250克煮熟食用，既充饑又可降低血糖。
(3)洋蔥：味淡性平，具有降低血糖作用，可用洋蔥50～100克水煎服，也可作菜食用。
(4)蚌肉苦瓜湯：苦瓜250克，蚌肉100克，共煮湯，加油鹽調(diào)味，熟后喝湯吃苦瓜蚌肉，適用于輕型糖尿病。
(5)沙參玉竹煲老鴨：沙參30～50克，玉竹30克，老雄鴨1只，蔥、姜鹽少許燜煮，熟后食肉飲湯。適用于中老年糖尿病患者。
(6)玉米須燉龜：玉米須100克，烏電1只，蔥、鹽、料酒適量，燉熟食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。
(7)黃鱔：具有一定降糖作用。用黃鱔制做的藥膳有：參蒸鱔段、內(nèi)金鱔魚(yú)、燴鱔血絲、歸參黃鱔、翠皮爆鱔絲等均可選用。
(8)韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250克，蛤蜊肉250克，料酒、姜、鹽少許，煮熟飲湯食肉。適用于糖尿病腎陰不足者。
(9)枸杞子蒸雞：枸杞子15克，子母雞1只，加料酒、姜、蔥、調(diào)料，共煮熟食枸杞子、雞肉并飲湯，適用于糖尿病腎氣虛弱者。
其它：田螺、鱈魚(yú)、蠶蛹、海參等均有一定降低血糖作用。
3湯類、飲料
(1)雙耳湯：白木耳、黑木耳各10克，洗凈加清水蒸籠蒸至木耳熟爛，食木耳飲湯。適用于糖尿病人眼底出血癥。
(2)豬胰湯：豬胰1個(gè)，黃芪60克，山藥60克，水煎湯，食豬胰，飲湯。適用于各型糖尿病。
(3)糯米桑皮湯：爆糯米花30克，桑白皮30克，水煎服。適用于糖尿病口渴多飲者。
(4)菠菜銀耳湯：鮮菠菜根150～200克，銀耳20克，共煎湯，飲湯食銀耳。適用于糖尿病大便秘結(jié)者。
(5)鴿肉山藥玉竹湯：白鴿1只，山藥30克，玉竹20克，共煮熟食肉飲湯，適用于陰虛型糖尿病。
(6)菊槐綠茶飲：菊花、槐花、綠茶各3克，沸水沖泡飲用。適用于糖尿病伴高血壓患者。
(7)苦瓜茶飲：鮮苦瓜1個(gè)，綠茶適量，溫水沖泡。適用于輕型糖尿病患者。
(8)烏梅茶：烏梅15克，沸水沖泡代茶飲。
(9)黃精枸杞茶：黃精15克，枸杞10克，綠茶3克，溫開(kāi)水沖泡代茶飲。
(10)鮮生地露：鮮生地500克，切成小塊，制露1000克，每服100克，具有滋腎養(yǎng)陰、生津止渴作用。適用于一般糖尿病患者。
(11)麥冬茶：麥冬、黨參、北沙參、玉竹、花粉各9克，烏梅、知母、甘草各6克，共為細(xì)末，每服1劑，白開(kāi)水沖代茶飲。
(12)生津茶：青果5個(gè)，金石斛、甘菊、竹茹各6克，麥冬、桑葉各6克，鮮藕10片，黃梨2個(gè)(去皮)，荸薺(去皮)5個(gè)，鮮蘆根(切碎)2支，上藥共為粗末，每日1劑，水煎代茶飲。
以上食療方對(duì)于糖尿病的治療確有一定輔助作用，糖尿病患者可在原來(lái)治療的基礎(chǔ)上，選擇應(yīng)用。
[導(dǎo)語(yǔ)]食療是中醫(yī)治病的重要特色，用于治療糖尿病的食療方數(shù)以百計(jì)，現(xiàn)簡(jiǎn)介如下：
1藥粥
(1)菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克，煮粥食用。適用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。
(2)芹菜粥：鮮芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。適用于糖尿病合并高血壓者。
(3)木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大棗3枚，先浸包木耳，將粳米、大棗煮熟后加木耳共煮粥食。適用于糖尿病血管病變者。美國(guó)明尼索達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)院漢穆希密特教授認(rèn)為，常食木耳可以減少和預(yù)防心臟病的發(fā)作。
(4)蘿卜粥：新鮮白蘿卜適量，粳米50克，煮粥服用，適用于糖尿病痰氣互結(jié)者。
(5)山藥粥：生山藥60克，大米50克，先煮米為粥，山藥為糊、酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內(nèi)食用。適用于糖尿病脾腎氣虛，腰酸乏力、大便溏泄者。
(6)槐花粥：干槐花30克或鮮品50克，粳米50克，煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓、中風(fēng)患者?；被蓴U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可防治動(dòng)脈硬化，常服用有預(yù)防中風(fēng)作用。
(7)菊花粥：秋菊烘干研末，先以粳米50克煮粥，調(diào)入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。適用于糖尿病雙目干澀、視物昏花者。菊花清肝明目，臨床用于防治高血壓、冠心病、高脂血癥。
(8)荔枝粥：荔枝5～7個(gè)，粳米50克，水適量，煮粥服用。適用于一般糖尿病患者。
(9)葛根粉粥：葛根粉30克，粳米50克，共煮粥服用：適用于老年人糖尿病，或伴有高血壓、冠心病者。葛根含黃酮類，具有解熱、降血脂、降低血壓、降低血糖作用。
(10)生地黃粥：鮮生地150克，洗凈搗爛取汁，先煮粳米50克為粥，再加入生地汁，稍煮服用。適用于氣陰兩虛型糖尿病者。
(11)杞子粥：枸杞子15～20克，粳米50克，煮粥服用。適用于糖尿病肝腎陰虛者。
(12)天花粉粥：天花粉30克，溫水浸泡2小時(shí)，加水300毫升，煎至200毫升，入粳米50克煮粥服用，適用于糖尿病口渴明顯者。糖尿病孕婦禁用。
(13)韭子粥：韭子10克炒熟，粳米50克，煮粥服用，適用于糖尿病性陽(yáng)萎病人。
2食療菜肴與藥膳
(1)苦瓜：清熱解毒，除煩止渴，臨床與動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明苦瓜具有明顯降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。
(2)南瓜：具有降低血糖、血脂作用。國(guó)內(nèi)外臨床研究表明，南瓜粉對(duì)輕型糖尿病確有療效?？蓪⒛瞎虾娓裳蟹?，每次5克，每日3次，也可用鮮南瓜250克煮熟食用，既充饑又可降低血糖。
(3)洋蔥：味淡性平，具有降低血糖作用，可用洋蔥50～100克水煎服，也可作菜食用。
(4)蚌肉苦瓜湯：苦瓜250克，蚌肉100克，共煮湯，加油鹽調(diào)味，熟后喝湯吃苦瓜蚌肉，適用于輕型糖尿病。
(5)沙參玉竹煲老鴨：沙參30～50克，玉竹30克，老雄鴨1只，蔥、姜鹽少許燜煮，熟后食肉飲湯。適用于中老年糖尿病患者。
(6)玉米須燉龜：玉米須100克，烏電1只，蔥、鹽、料酒適量，燉熟食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。
(7)黃鱔：具有一定降糖作用。用黃鱔制做的藥膳有：參蒸鱔段、內(nèi)金鱔魚(yú)、燴鱔血絲、歸參黃鱔、翠皮爆鱔絲等均可選用。
(8)韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250克，蛤蜊肉250克，料酒、姜、鹽少許，煮熟飲湯食肉。適用于糖尿病腎陰不足者。
(9)枸杞子蒸雞：枸杞子15克，子母雞1只，加料酒、姜、蔥、調(diào)料，共煮熟食枸杞子、雞肉并飲湯，適用于糖尿病腎氣虛弱者。
其它：田螺、鱈魚(yú)、蠶蛹、海參等均有一定降低血糖作用。
3湯類、飲料
(1)雙耳湯：白木耳、黑木耳各10克，洗凈加清水蒸籠蒸至木耳熟爛，食木耳飲湯。適用于糖尿病人眼底出血癥。
(2)豬胰湯：豬胰1個(gè)，黃芪60克，山藥60克，水煎湯，食豬胰，飲湯。適用于各型糖尿病。
(3)糯米桑皮湯：爆糯米花30克，桑白皮30克，水煎服。適用于糖尿病口渴多飲者。
(4)菠菜銀耳湯：鮮菠菜根150～200克，銀耳20克，共煎湯，飲湯食銀耳。適用于糖尿病大便秘結(jié)者。
(5)鴿肉山藥玉竹湯：白鴿1只，山藥30克，玉竹20克，共煮熟食肉飲湯，適用于陰虛型糖尿病。
(6)菊槐綠茶飲：菊花、槐花、綠茶各3克，沸水沖泡飲用。適用于糖尿病伴高血壓患者。
(7)苦瓜茶飲：鮮苦瓜1個(gè)，綠茶適量，溫水沖泡。適用于輕型糖尿病患者。
(8)烏梅茶：烏梅15克，沸水沖泡代茶飲。
(9)黃精枸杞茶：黃精15克，枸杞10克，綠茶3克，溫開(kāi)水沖泡代茶飲。
(10)鮮生地露：鮮生地500克，切成小塊，制露1000克，每服100克，具有滋腎養(yǎng)陰、生津止渴作用。適用于一般糖尿病患者。
(11)麥冬茶：麥冬、黨參、北沙參、玉竹、花粉各9克，烏梅、知母、甘草各6克，共為細(xì)末，每服1劑，白開(kāi)水沖代茶飲。
(12)生津茶：青果5個(gè)，金石斛、甘菊、竹茹各6克，麥冬、桑葉各6克，鮮藕10片，黃梨2個(gè)(去皮)，荸薺(去皮)5個(gè)，鮮蘆根(切碎)2支，上藥共為粗末，每日1劑，水煎代茶飲。
以上食療方對(duì)于糖尿病的治療確有一定輔助作用，糖尿病患者可在原來(lái)治療的基礎(chǔ)上，選擇應(yīng)用。
韭菜里面含有多種維生素，而且含量很高，此外還含有不少的胡蘿卜素。其中還有多種微量元素。而這種食物就含有很多鉀元素，可以幫助控制體內(nèi)的血壓。另外韭菜里面還含有較多的纖維物質(zhì)，也可以幫助控制糖尿病。所以患上糖尿病后可以進(jìn)食韭菜。但要控制攝入量，不能進(jìn)食過(guò)多。否則有可能導(dǎo)致消化功能出現(xiàn)問(wèn)題，造成腹脹等異常情況。另外食欲也會(huì)明顯降低，沒(méi)有進(jìn)食的欲望。
1.韭菜炒蛋絲
首先準(zhǔn)備好500克韭菜和4個(gè)雞蛋。把韭菜根去掉之后洗凈切絲。然后放在適量開(kāi)水里面進(jìn)行充分浸泡，稍微焯一下。接著把雞蛋放到一個(gè)干凈的碗里面，用筷子攪拌均勻。接著往鍋里面放油把鍋燒熱，再倒入雞蛋，使雞蛋變成一層蛋皮后即可取出，再把雞蛋切成絲狀，然后把雞蛋絲和韭菜絲放在一起，加入少許鹽，芥末和醬，同時(shí)混合均勻即可食用。
2.韭菜炒桃仁
首先準(zhǔn)備好400克韭菜和350克核桃仁。韭菜洗凈切段，核桃仁洗凈備用。把核桃仁放到鍋里面用油炸熱，呈金黃色之后再放入韭菜絲，然后翻炒均勻，同時(shí)加入少許食鹽進(jìn)行調(diào)味，炒熟之后即可出鍋食用。
3.韭菜炒蝦仁
首先準(zhǔn)備好400克韭菜和200克鮮蝦仁。往鍋里面倒入適量油，燒熱之后再把韭菜和蝦仁放進(jìn)去翻炒，接著加入適量酒和食鹽進(jìn)行調(diào)味，炒熟之后即可出鍋食用。
1.脂肪類食品
患上糖尿病后，平時(shí)一定要注意控制攝入的脂肪量。若是攝入脂肪過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平失去控制，疾病更加嚴(yán)重。平時(shí)烹飪時(shí)盡量用植物油，少進(jìn)食油炸食品。
2.限制熱量攝入
還要注意控制攝入的熱量。平時(shí)盡量選擇熱量較低的食物進(jìn)食，可以多吃水果蔬菜。不僅能防止攝入熱量過(guò)高，還可以幫助減肥。
3.少吃高糖食物
此外糖分自然也要注意控制攝入量。若是攝入糖分過(guò)多，體內(nèi)的血糖水平就會(huì)失去控制，疾病變得更加嚴(yán)重。
糖尿病腎病患者已經(jīng)越來(lái)越多了，一旦患上這一疾病，就應(yīng)該有很多需要注意的問(wèn)題了，特別是患者的飲食上，要精心的安排，如果盲目的飲食會(huì)導(dǎo)致患者病情的加重，多了解糖尿病腎病飲食能夠幫助患者更好的控制病情，常見(jiàn)的就是糖尿病患者一定要少吃含糖高的食物。
糖尿病腎病飲食需要注意很多，如果隨便吃東西，就會(huì)導(dǎo)致病情的不斷的惡化，會(huì)受到很大的危害，糖尿病腎病飲食怎么能夠又有足夠的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體的刺激又不是很大呢，這就需要大家多了解了。
糖尿病腎病飲食應(yīng)該長(zhǎng)期采取高蛋白膳食，可能加重腎臟的高濾過(guò)狀態(tài)，同時(shí)增加體內(nèi)有毒的氮代謝產(chǎn)物的產(chǎn)生和潴留，從而導(dǎo)致腎功能的進(jìn)一步損害。因此糖尿病腎病患者要適量限制膳食中的蛋白質(zhì)，以減少腎臟損害。限制蛋白質(zhì)的總量。每日膳食中的蛋白質(zhì)，按照0.6-0.8克/公斤標(biāo)準(zhǔn)體重給予，還要在限制范圍內(nèi)提高優(yōu)質(zhì)蛋白的比例。當(dāng)糖尿病腎病發(fā)展到終末期腎病時(shí)，蛋白質(zhì)限制應(yīng)更加嚴(yán)格。
糖尿病腎病飲食盡可能多攝入必要氨基酸，在低蛋白膳食時(shí)，熱量供給必須充足，以維持正常生理需要。可以選擇一些含熱量高而蛋白質(zhì)含量低的主食類食物，像土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、南瓜、菱角粉、荸薺粉等，膳食總熱量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)范圍，保證供需平衡。
糖尿病腎病飲食終末期腎病常合并脂代謝障礙，仍要堅(jiān)持低脂肪的攝入。橄欖油、花生油中含有較豐富的單不飽和脂肪酸，也可以作為能量的來(lái)源。終末期腎病患者限制食鹽可以有效防止并發(fā)癥的進(jìn)展。但是如果同時(shí)伴有嘔吐、腹瀉時(shí)，不應(yīng)再過(guò)分限制鈉鹽，甚至還需補(bǔ)充。
糖尿病腎病飲食方面要知道，多食用一些含鉀的食物是有利的，還要重視鈣的補(bǔ)充，要避免含磷高的食物，如果對(duì)于糖尿病腎病的患者來(lái)說(shuō)，能夠制定一套科學(xué)的健康的飲食食譜，相信患者的健康狀況一定會(huì)很好，病情惡化的現(xiàn)象也不會(huì)出現(xiàn)。
現(xiàn)在糖尿病已經(jīng)是很常見(jiàn)的疾病了，而且這一疾病是會(huì)很容易反復(fù)的發(fā)作，對(duì)患者的影響會(huì)很大，有的糖尿病患者不能夠很好的治療， 最后都會(huì)對(duì)他們的生命造成了一定的威脅，我們也會(huì)看到有時(shí)候糖尿病患者的治療是沒(méi)有什么大的作用的，在平時(shí)就應(yīng)該注意一些食療方法，下面看看糖尿病食療法。
糖尿病這一疾病對(duì)我們來(lái)說(shuō)都是很常見(jiàn)的了，特別是在現(xiàn)在的社會(huì)中，有很多的糖尿病的患者，大家在平時(shí)就應(yīng)該注意飲食的問(wèn)題了，要能夠合理的膳食，下面我們就來(lái)看看糖尿病食療法吧。
1、糖尿病飲食療法應(yīng)科學(xué)合理，不可太過(guò)與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過(guò)嚴(yán)，一點(diǎn)碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現(xiàn)酮癥。應(yīng)根據(jù)自己的病情、體重、身高，嚴(yán)格地進(jìn)行計(jì)算，在控制總熱量的前提下科學(xué)地、合理地安排好飲食，達(dá)到既滿足糖尿病人體最低需要，又能控制總熱量的目的。
2、糖尿病飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)療法，是一切治療方法的前題，適用于各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上，合理應(yīng)用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。
3、糖尿病人應(yīng)科學(xué)地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來(lái)源，應(yīng)予以控制，但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來(lái)源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過(guò)多，也可使體重增加，對(duì)病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應(yīng)合理搭配，否則照樣不能取得預(yù)期效果。
4、糖尿病人的飲食療法應(yīng)根據(jù)病情隨時(shí)調(diào)整、靈活掌握。消瘦糖尿病病人可適當(dāng)放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴(yán)格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對(duì)于用胰島素治療的糖尿病患者，應(yīng)注意酌情在上午9～10點(diǎn)，下午3～4點(diǎn)或睡前加餐，防止發(fā)生低血糖。體力勞動(dòng)或活動(dòng)多時(shí)也應(yīng)注意適當(dāng)增加主食或加餐。
5、選擇好適宜糖尿病病人的食物，對(duì)糖尿病的控制也是非常重要的。應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：
① 糖尿病人不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對(duì)富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。
Ⅲ。不宜飲酒。因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I(yíng)養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
② 糖尿病人適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實(shí)驗(yàn)證明，它們有延緩血糖升高的作用?？捎糜衩酌?、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長(zhǎng)期停用，既有利于降糖降脂，又能減少饑餓感。
6、糖尿病病人還應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時(shí)，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進(jìn)量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應(yīng)不用或少用肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚(yú)蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。
嚴(yán)格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是最重要的一環(huán)。醫(yī)生在臨床實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，患者往往因?yàn)轱嬍晨刂撇缓枚幬锊荒馨l(fā)揮應(yīng)有的療效。
7、糖尿現(xiàn)人應(yīng)少吃含糖量高的水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導(dǎo)致血糖升高，對(duì)糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時(shí)可以少吃一些水果。
對(duì)于糖尿病的患者來(lái)說(shuō)能夠了解糖尿病食療法是很重要的，合理的飲食不僅能夠有很好的預(yù)防疾病的效果，對(duì)于治療一些疾病也是很不錯(cuò)的，特別是對(duì)糖尿病的患者來(lái)說(shuō)，如果在平時(shí)的飲食上能夠多注意一些的話，也能夠很好的控制住病情。
肺癌糖尿病飲食
1、肺癌糖尿病飲食
發(fā)生肺癌是很多人的噩夢(mèng),晚期肺癌患者的飲食要注意的很多,例如,注意少吃多餐,注意補(bǔ)充容易消化和吸收的蛋白質(zhì)食物,如牛奶、雞蛋、魚(yú)類、豆制品等,可提高機(jī)體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質(zhì)的紊亂。不暴飲暴食,不挑食。晚期的患者身體是很虛弱的,應(yīng)該要補(bǔ)充各種富有營(yíng)養(yǎng)的食品,如牛奶、雞蛋、魚(yú)類、肉類、家禽類、海產(chǎn)品類、各種豆類、豆制品類、花生米、紅薯。
肺癌晚期飲食減少辛辣類和油膩類的食物攝入,且腌制品盡量少吃或不吃。飲食種類避免單一化,力求做到多樣化。在平時(shí)的日子里,避免食物單一化,做到多樣化。吃米飯,面條,水餃或餛飩。在主食方面,大米粥,小米粥,配上饅頭、肉包子或菜包子。注意糖類的補(bǔ)充,能幫患者補(bǔ)充熱量,尤其是對(duì)放療的患者,由于大劑量放射治療的患者,那體內(nèi)的糖代謝遭到破壞,糖原急劇下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰島素功能不足加重。
2、肺癌糖尿病術(shù)前護(hù)理
向患者講解有關(guān)糖尿病的健康知識(shí),使其明白飲食、藥物、運(yùn)動(dòng)、心理調(diào)節(jié)共同控制糖尿病的重要性,并給予飲食指導(dǎo),遵循低碳水化合物低脂肪的飲食原則,定時(shí)進(jìn)食。
每日飲食中三大營(yíng)養(yǎng)素所占全日總熱量比例為:蛋白質(zhì)百分之十五;脂肪百分之二十;碳水化合物百分之七十。使其積極配合治療和護(hù)理,為術(shù)前有效控制血糖打下基礎(chǔ)。
3、肺癌糖尿病血糖監(jiān)測(cè)
患者術(shù)前3～7天全部停用口服降糖藥,改用胰島素皮下注射,每日測(cè)4次血糖(早、中、晚餐前及睡前),根據(jù)血糖結(jié)果遵醫(yī)囑皮下注射胰島素,適當(dāng)控制血糖,增加糖原儲(chǔ)備,糾正水電解質(zhì)紊亂及酸中毒,改善營(yíng)養(yǎng)狀況。
使血糖維持在穩(wěn)定水平,4次血糖在8mmol/L以下。防止發(fā)生低血糖或高滲性昏迷,若患者出現(xiàn)心悸、多汗、手抖、煩躁、饑餓感時(shí),可能已發(fā)生低血糖,本組無(wú)低血糖或高滲性昏迷發(fā)生。
怎樣預(yù)防肺癌
控制和禁止吸煙。吸煙致肺癌的機(jī)理現(xiàn)在已經(jīng)研究比較清楚,流行病學(xué)資料和大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)業(yè)已完全證明吸煙是致肺癌的頭號(hào)殺手。無(wú)論是我們自身還是社會(huì)都應(yīng)該行動(dòng)起來(lái)。國(guó)家應(yīng)制定強(qiáng)有力的法律,宣傳煙草含有致肺癌的致癌物質(zhì),針對(duì)我們自己應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,盡量不吸煙以及減少被動(dòng)吸煙的機(jī)會(huì)。
改善工作場(chǎng)所的通風(fēng)環(huán)境,減少空氣中的有害物質(zhì)濃度,改造生產(chǎn)的式藝流程,減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生,在粉塵污染的環(huán)境中工作者,應(yīng)帶好口罩或其它防護(hù)面具以減少有害物質(zhì)的吸入。
在飲食方面也有一定的禁忌。吃一些高蛋白、營(yíng)養(yǎng)全面、高維生素、低脂低鹽的飲食,忌煙、酒;減少攝入忌辛辣刺激性食物:蔥、蒜、姜、花椒、等;少吃一些油煎、燒烤等熱性食物。應(yīng)吃一些富于營(yíng)養(yǎng)、維生素多的新鮮蔬菜和水果。要時(shí)刻保持精神愉快向上,不能為一些小事而悶悶不樂(lè)。
肺癌常見(jiàn)并發(fā)癥有哪些
1、呼吸道并發(fā)癥:如痰液潴留、肺不張、肺炎、呼吸功能不全等。尤以年老體弱者、原有慢性支氣管炎、肺氣腫者發(fā)病率較高。因手術(shù)后傷口疼痛,患者不能做有效咳嗽,痰液留積造成氣道阻塞、肺不張、呼吸功能不全。
2、手術(shù)后血胸、膿胸及支氣管胸膜瘺:其發(fā)病率很低。手術(shù)后血胸是一種后果嚴(yán)重的并發(fā)癥,須緊急救治,必要時(shí)應(yīng)及時(shí)再次剖胸止血。肺部手術(shù)時(shí),支氣管或肺內(nèi)分泌物污染胸腔而至膿胸。此時(shí)除選擇有效抗生素治療外,及時(shí)而徹底的胸腔穿刺抽膿極為重要。效果欠佳者可考慮胸腔閉式引流。
3、心血管系統(tǒng)并發(fā)癥:年老體弱、手術(shù)中縱隔與肺門(mén)的牽拉刺激、低鉀、低氧及大出血常成為其誘因。常見(jiàn)的心血管系統(tǒng)并發(fā)癥有手術(shù)后低血壓、心律失常、心包填塞、心力衰竭等。對(duì)于老年病員,手術(shù)前已有心臟疾患,心功能低下者手術(shù)指征應(yīng)從嚴(yán)掌握。手術(shù)者注意操作輕柔。手術(shù)后保持呼吸道通暢及充分給氧,密切觀察血壓、脈搏變化,及時(shí)補(bǔ)充血容量。
糖尿病是一種終身性疾患，需要長(zhǎng)期治療；治療措施主要包括飲食治療、體力活動(dòng)和藥物治療三個(gè)方面，其中飲食治療是一項(xiàng)基本的治療措施。以下介紹一些適合糖尿病患者的飲食療法———
■洋蔥炒黃鱔
原料：黃鱔2條、洋蔥2個(gè)。
制法：將黃鱔去腸雜切塊，洋蔥切片。起油鍋，先放入黃鱔煎熱，再放入洋蔥，翻炒片刻，加鹽、醬油、清水少量，燜片刻，至黃鱔熟透即可。
功用：理氣健脾，降糖降脂。適用于糖尿病并發(fā)高血脂血癥。洋蔥有降血糖作用。黃鱔有“黃鱔魚(yú)素”，對(duì)高血糖者具有類似胰島素的降血糖作用，對(duì)血糖過(guò)低者又有升高血糖到正常的作用。兩味相伍，能健脾、降糖，且味鮮香可口。
注意：有肝膽濕熱者，即有右脅疼痛、發(fā)熱口渴、面目黃疸、胃脘微脹、飲食少、小便短黃，不宜食用本食譜。
■山藥小麥粥
原料：淮山藥60克，小麥60克，粳米30克，加水適量，武火煮沸后，文火煮至小麥爛即可。
功用：養(yǎng)心陰，止煩渴。用于糖尿病心陰虛者，可見(jiàn)有心煩口渴、多飲多食、小便頻數(shù)量多等表現(xiàn)。小麥為高纖維食物，能明顯降低血糖。
■淮山黃芪茶
原料：淮山30克、黃芪30克，煎水代茶。
功用：黃芪性味甘，微溫。能使白細(xì)胞的吞噬能力增強(qiáng)，故能增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，有補(bǔ)氣止汗、利水消腫作用，并能抑制糖元，與淮山同用，益氣生津、健脾補(bǔ)腎、澀精止遺、降糖，對(duì)糖尿病脾胃虛弱者較為適宜。
■山藥熟地瘦肉湯
原料：淮山藥30克、熟地黃24克、澤瀉9克、小茴香3克、豬瘦肉60克，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1小時(shí)即可。
功用：滋陰固腎，補(bǔ)脾攝精。適用于糖尿病脾腎俱虛者，癥狀有小便頻數(shù)量多、尿濁如米泔水樣、困倦乏力、便糖。熟地性味甘、微溫。功能生精補(bǔ)髓，滋陰固腎。用于糖尿病腎虛者。藥理證實(shí)本品有降血糖作用。澤瀉有利水不傷腎，藥理證實(shí)其有降血糖作用。小茴香辛香，功能開(kāi)胃，與熟地配伍，防熟地之呆胃及甜膩。
■枸杞葉蚌肉湯
原料：胡蘿卜60克、蚌肉100克，加清水適量，文火煮1小時(shí)，放入洗凈的鮮枸杞葉60克，煮沸片刻即可食用。
功能：養(yǎng)肝明目，清熱止渴。用于糖尿病視力下降，肝陰虛損者，可有視物模糊、視力下降、心煩易怒、失眠多夢(mèng)、口渴多飲、形體消瘦。枸杞葉能清熱明目，治肝虛目暗，又能除煩止渴。胡蘿卜性味甘涼，補(bǔ)肝明目、清熱止渴，因含高纖維素，有降血糖及降血脂等作用。蚌肉性味甘咸，微寒，具有養(yǎng)肝明目及清熱止渴的功效。本湯最適宜糖尿病目暗屬肝虛有熱者食用。
注意：糖尿病屬脾緊陽(yáng)虛、形體虛胖、舌胖而淡、苔白垢膩、脈沉遲者不宜飲用本湯。
■杞子燉兔肉
原料：枸杞子15克、兔肉250克，文火燉熟。
功能：方中杞子有降血糖和膽固醇的作用，有滋補(bǔ)肝腎，益精明目功效。兔肉有補(bǔ)中益氣，健脾止渴作用。兩味合用，滋養(yǎng)肝腎，健脾止渴。適合糖尿病偏于肝腎不足者。
糖尿病人在日常生活中要提高自我營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)和能力，科學(xué)指導(dǎo)飲食,這對(duì)糖尿病的防治十分重要。
飲食營(yíng)養(yǎng)比例要合適，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例，蛋白質(zhì)占總熱能的15%～20%，脂肪占20%～25%，碳水化合物占50%～60%，維生素和礦物質(zhì)也應(yīng)充足平衡。食鹽宜每人每日少于6克。此外,還應(yīng)重視體育鍛煉，提高抗氧化能力，降低血脂，有利于防止并發(fā)癥。
下面以體重為60公斤、從事輕體力活動(dòng)的糖尿病人為例，每日總熱能需要為7.5兆焦(1800千卡)。按每克碳水化合物或蛋白質(zhì)可提供16.7千焦(4千卡)熱能，每克脂肪可提供37.7千焦(9千卡)熱能,以及上述三大營(yíng)養(yǎng)素的熱能分配比例,可計(jì)算出每日需消耗碳水化合物270克(4519千焦)、蛋白質(zhì)68克(1138千焦)、脂肪50克(1883千焦)。
日常食物的分配為：牛奶 1瓶(220毫升);肉、魚(yú)、禽、蛋 150克～200克;谷類 250克～300克;蔬菜及水果 500克～750克;植物油20克，鹽少于6克，糖用甜味劑。
營(yíng)養(yǎng)保健師食療菜譜：
早餐：燕麥粥50克，淡饅頭50克，脫脂牛奶220毫升
中餐：米飯100克，魚(yú)肉100克，卷心菜250克，植物油10克，鹽3.0克
晚餐：米飯100克，精肉100克，黃瓜250克，植物油10克，鹽2.5克
水果：獼猴桃200克
眾所周知，糖尿病是一種多因素疾病，除與遺傳因素有關(guān)外，后天的環(huán)境因素也很重要。這就意味著，糖尿病是可以通過(guò)科學(xué)有效的方法進(jìn)行預(yù)防的，尤其是在飲食方面。下面是預(yù)防糖尿病最基本的飲食建議，希望對(duì)大家都有幫助。
糖尿病最基本的飲食建議
1、菜肴少油少鹽
糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來(lái)選擇飯菜。
2、“多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)
有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì)，飯才是糖，因此，多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然，肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克，要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。
3、進(jìn)餐定時(shí)定量
注意進(jìn)食規(guī)律一日至少進(jìn)食三餐，而且要定時(shí)、定量，兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。
4、無(wú)糖糕點(diǎn)也要控制
雖然無(wú)糖糕點(diǎn)不含蔗糖，但糕點(diǎn)是淀粉做的，同樣會(huì)產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃。
5、多食用粗糧
在控制總熱量的前提下，碳水化合物應(yīng)占總熱量55%-60%左右。日常飲食中，糖尿病患者宜多選用復(fù)合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，單糖類的攝入要嚴(yán)格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。為了改善口味，糖尿病病人宜選用不產(chǎn)生熱量的甜味劑，如木糖醇。
其實(shí)啊，只要我們平時(shí)在飲食方面多注意，科學(xué)搭配食物，就能有效的治療糖尿疾病，讓生活不會(huì)被它所擾。多注意一下，你的生活就會(huì)更健康。
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