蔥香豆腐蒸柴魚(yú)的做法
魚(yú)的養(yǎng)生。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪校煌挲g的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蔥香豆腐蒸柴魚(yú)的做法”，希望能為您提供更多的參考。
很多人都不會(huì)做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于蔥香豆腐蒸柴魚(yú)的做法，你可以自己動(dòng)手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對(duì)不一樣。
2.魚(yú)處理干凈煸開(kāi)，抹上鹽，料酒 ，姜，蒜，十三香腌制二小時(shí)。豆腐切片撒鹽入味，。
3.腌制好的魚(yú)倒水汁碼在盤(pán)中間。再將豆腐片圍邊。
4.再?gòu)男路派硝r姜，香蔥。
5.放進(jìn)鍋里蒸二十分鐘。
6.切點(diǎn)辣椒丁放進(jìn)熱油鍋里炒香。
7.關(guān)火放進(jìn)香蔥。
8.上生抽，調(diào)味鮮炒勻。
9.炒好的調(diào)汁。
10.炒好的調(diào)汁澆在蒸好的魚(yú)上即成。
11.上桌了哦。
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)蔥香豆腐蒸柴魚(yú)的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
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記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于柴魚(yú)醬香茄子這道菜的做法。
2.取適量柴魚(yú)絲
3.茄子洗凈瀝水切段
4.撒適量鹽抓勻
5.茄子腌一會(huì)兒
6.鍋中放適量油，爆香蒜瓣粒
7.放肉餡兒拌炒
8.放適量海鮮醬
9.拌炒
10.碼上茄子
11.噴適量料酒
12.蓋上鍋蓋
13.燜煮到茄子斷生
14.滴一點(diǎn)老抽跟生抽，老抽可以不放哈，大火拌炒到茄子入味
15.放紅椒蔥花稍稍拌炒
16.最后撒上蒜花跟柴魚(yú)絲。。。出鍋！~
你的理解力超乎尋常，所以有了柴魚(yú)醬香茄子的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力，做出來(lái)的菜味道肯定最美。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)蔥香瘦肉豆腐的做法吧。
2.21切好蔥末，剁好肉泥。
3.鍋里燒油，直接用刀在手上將豆腐切進(jìn)鍋里。注意哦，不要切著手了哦。
4.撒上精鹽小火慢煎。
5.1稍煎，調(diào)入醬油用鏟子炒勻。
6.2煎片刻，翻面，煎另一面。
7.稍煎，調(diào)入醬油。
8.用鏟子炒勻。
9.剁好的肉泥用清水化開(kāi)，倒進(jìn)鍋里。
10.剁好的肉泥用清水化開(kāi)，倒進(jìn)鍋里。
11.燒開(kāi)將肉煮熟，調(diào)入味精，蔥末出鍋即成。
12.煮好的蔥香站好肉豆腐。
大家看了小編的介紹，是不是對(duì)這蔥香瘦肉豆腐非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
香蔥拌豆腐這種食物我們想要在生活中制作它并不需要很麻煩，只要我們準(zhǔn)備好香蔥跟豆腐，然后將香蔥洗干凈切小，將豆腐切塊后就可以制作了，所以對(duì)于持家的你們來(lái)說(shuō)，想要制作香蔥拌豆腐是非常簡(jiǎn)單的?，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)看看香蔥拌豆腐的做法以及食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
豆腐(南)：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
小蔥：蔥是溫通陽(yáng)氣的養(yǎng)生佐料，作為調(diào)料品，蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味，并產(chǎn)生特殊的香味，還有較強(qiáng)的殺菌作用。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，蔥有降低膽固醇和預(yù)防呼吸道和腸道傳染病的作用，經(jīng)常吃蔥還有一定的健腦作用。利用蔥提煉出來(lái)的蔥素，對(duì)心血管硬化有較好的療效，還能增強(qiáng)纖維蛋白溶解性和降低血脂.
香蔥拌豆腐的制作材料：
主料：豆腐(南)250克,小蔥100克。
調(diào)料：香油25克,鹽3克,味精1克。
香蔥拌豆腐的特色：
一青二白，清香適口。
香蔥拌豆腐的做法：
1.將豆腐切成1厘米見(jiàn)方的小塊，放入碗內(nèi)，澆入開(kāi)水浸燙，再放入涼開(kāi)水中浸涼，瀝凈水分，放入盤(pán)中;香蔥洗凈，切成圓形短段。
2.將精鹽、味精撒在豆腐上，再放上香蔥短段，澆上熱麻油，拌勻即成。
為了讓我們?cè)谏钪懈玫钠穱L美食，我們建議大家應(yīng)該要多去了解一些關(guān)于美食的制作方法，這樣我們就可以在家里制作美食了。對(duì)于香蔥拌豆腐這種食物，我們?cè)谏钪惺强梢赃m當(dāng)?shù)膰L試一下的，因?yàn)檫@種食物的味道還是可以的。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹麻辣蔥香豆腐的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開(kāi)始做吧
2.12豆腐切成塊
3.21蔥斜切成長(zhǎng)片
4.1放上幾顆花椒香鍋
5.2倒入油等待鍋熱，要調(diào)成小火！
6.12倒入豆腐等待豆腐煎制一面呈金黃色
7.21翻面續(xù)煎，煎制外皮呈金黃色
8.倒入蔥
9.小火翻炒
10.將蔥蓋在豆腐上燜一會(huì)兒
11.倒入醬油翻炒
12.放入蒜蓉辣椒醬，翻炒
13.倒入醬油和醋翻炒，使上色均勻
14.蓋上鍋蓋燜30秒左右
15.加入鹽
16.翻炒成這樣就可以出鍋了
17.盛入盤(pán)中啦啦啦
看了今天為您介紹的麻辣蔥香豆腐，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會(huì)了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
對(duì)于柴魚(yú)這種魚(yú)類(lèi)，我們?cè)谏钪惺潜容^少見(jiàn)的，如果對(duì)于它的制作方法自然就很少去了解了。其實(shí)，柴魚(yú)是一種含有很多蛋白質(zhì)和微量元素的魚(yú)類(lèi)，它對(duì)于孕婦和小孩子補(bǔ)充一些身體所需的蛋白質(zhì)是很好的。柴魚(yú)在我們生活中一般是可以制作成柴魚(yú)干煲豆腐、柴魚(yú)節(jié)瓜瘦肉湯以及排骨柴魚(yú)湯。
對(duì)于柴魚(yú)的做法，文章主要為大家介紹的做法，希望大家可以選擇一種自己比較喜歡吃的做法，在沒(méi)事的時(shí)候去嘗試一下它做法，這樣對(duì)于我們?cè)谏钪衅穱L美味的食物是很有幫助的。
一、 柴魚(yú)干煲豆腐
材料：柴魚(yú)干300克,鹽鹵豆腐適量，奶白魚(yú)湯,鹽,味精,雞精,黃酒,姜片,豆油各適量。
做法：
1、柴魚(yú)干洗凈，改成刀片塊。
2、鹽鹵豆腐切厚片，用豆油煎至兩面成淡黃色。
3、原料加其余調(diào)料煲制。
二、柴魚(yú)節(jié)瓜瘦肉湯
材料：節(jié)瓜640克,柴魚(yú)320克,豬肉(瘦)240克，棗(鮮)50克，鹽3克 。
做法：
1、 節(jié)瓜刮洗凈切3段;
2、 柴魚(yú)肉浸軟后洗凈;
3、 瘦肉洗凈;
4、 紅棗去核洗凈;
5、 適量清水煲沸后，將所有材料一起放入再煲沸后，收慢火;
6、 再煲4小時(shí)，加鹽調(diào)味便成。
功效：滋陰潤(rùn)燥、清熱利水、驅(qū)暑健脾。
三、排骨柴魚(yú)湯
材料：節(jié)瓜500克,豬排骨(大排)400克,柴魚(yú)50克,棗(干)20克,鹽2克,姜3克
做法：
1、節(jié)瓜刮去皮，洗凈。
2、紅棗洗凈去核。
3、柴魚(yú)撕成小塊，烘炒片刻，除去腥味。
4、排骨、柴魚(yú)放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈。
5、把適量清水高火6分鐘至滾，放下柴魚(yú)、排骨、紅棗、姜(拍松)片，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
希望大家對(duì)文章介紹的柴魚(yú)做法可以好好的了解一下，因?yàn)檫@種柴魚(yú)在我們的生活中雖然比較少見(jiàn)，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，所以我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)某砸幌虏耵~(yú)對(duì)于我們的身體健康是很好的，希望孕婦和小孩子可以多吃一點(diǎn)。
同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)蔥香豆豉凍豆腐的具體做法。
2.所有食材清洗干凈，凍豆腐解凍后切成三角形狀，擠去多余水分。胡蘿卜切片，蒜苗、蔥切段。
3.熱鍋冷油，油熱后倒入所有調(diào)料和一小部分切成段的蔥，小火炒出味。
4.倒入凍豆腐翻炒數(shù)分鐘，加入漫過(guò)食材的水。
5.水開(kāi)后蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒，至凍豆腐熟透。
6.下入蔥和胡蘿卜翻炒均勻。
7.蓋上鍋蓋燜至胡蘿卜斷生。
8.調(diào)入適量醬油、鹽，大火收汁后下入蒜苗段翻炒均勻。
9.沿鍋邊淋入醋后翻勻，水淀粉勾芡后關(guān)火調(diào)入味精。
今天的介紹蔥香豆豉凍豆腐，很高興和您們分享，大家不妨也來(lái)試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來(lái)為大家介紹一下蔥香瘦肉豆腐絲的做法。
2.燒油倒進(jìn)豆腐絲炒勻，加鹽炒入味。
3.淋上醬油上色。
4.炒勻待用。
5.另起鍋另放油倒進(jìn)瘦肉炒勻。
6.加鹽將肉炒熟。
7.倒進(jìn)炒好的豆腐絲炒勻。
8.炒片刻，放進(jìn)蔥頭炒勻。
9.放一點(diǎn)清水燒開(kāi)入味。
10.再放進(jìn)蔥尾。
11.調(diào)入味精炒勻出鍋。
12.炒好的香蔥瘦肉豆腐絲。
雖然蔥香瘦肉豆腐絲的做法很簡(jiǎn)單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來(lái)。
我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話(huà)不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開(kāi)心。那么，這里就先來(lái)給大家一下魚(yú)滑蒸豆腐這道菜的做法。
2.龍利魚(yú)片解凍，切薄片。
3.放1/4茶匙的鹽，剁至起膠。
4.把魚(yú)泥放入大碗里，放入油，料酒，太白粉，胡椒粉。
5.順?lè)较驍嚢枭蟿拧?/p>
6.豆腐捏碎，放鹽，生抽和蛋白拌勻。
7.把魚(yú)漿團(tuán)成丸子放在豆腐上。（平常我是直接用筷子夾上去的，這次為了拍照就弄成丸子了。）
8.鍋放水燒開(kāi)，把豆腐丸子放入，蒸8分鐘。
9.撒上蔥花即可。
10.非?；郏『⒃诤軔?ài)吃呢。
雖然魚(yú)滑蒸豆腐的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
吃對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來(lái)學(xué)一下如何做好魚(yú)香豆腐杏鮑菇。
2.杏鮑菇切片
3.豬肉切片，蔥切蔥花
4.熱油鍋，放入豆腐片煎金黃
5.翻面，將豆腐兩面煎至金黃盛出備用
6.另起油鍋，放入豬肉翻炒
7.放入杏鮑菇片翻炒
8.將杏鮑菇炒塌，煸出水分
9.放入蔥花炒香
10.放入煎好的豆腐
11.將鹽、醬油、白糖、醋、味精調(diào)勻成魚(yú)香汁
12.將料汁倒入鍋中炒勻
13.蓋蓋，收汁
14.待湯汁收干就可出鍋
仔細(xì)看完關(guān)于魚(yú)香豆腐杏鮑菇的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開(kāi)始，就行動(dòng)起來(lái)吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蔥香豆腐蒸柴魚(yú)的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“魚(yú)的養(yǎng)生”專(zhuān)題。
