冬菇豆腐羹的做法
春季養(yǎng)生羹。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬菇豆腐羹的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
當(dāng)你上了一天班回來(lái)，肯定覺(jué)得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺(jué)得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過(guò)于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺(jué)得無(wú)比香甜。下面，就給大家嘗試做一下冬菇豆腐羹。
2.將蒜苗切成段；
3.將內(nèi)脂豆腐先切成江片，再切絲，塑料篩里，篩子座放在冷鹽水里；
4.開(kāi)鍋，倒高湯，燒開(kāi)，并用較密的網(wǎng)篩撇開(kāi)表面的浮沫；
5.先倒入冬菇絲和木耳絲，燒滾片刻；
6.倒入浮皮絲和牛肉絲，繼續(xù)再讓湯燒開(kāi)；
7.將裝豆腐的篩子整個(gè)從鹽水中拿出來(lái)濾水；
8.輕輕倒入豆腐絲，用勺背稍推散，不要太大力，豆腐絲十分易碎，繼續(xù)讓湯煮片刻；
9.加入少許鹽1/2小匙（因火腿底湯有少許咸度，鹽要少放）、料酒1大匙和胡椒粉1/2小匙，加入適量的水淀粉，輕輕用勺背推均勻，湯不要太稠，然后收火，立即撒入蒜苗，淋幾滴香油，OK。
今天小編介紹的冬菇豆腐羹可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過(guò)，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過(guò)過(guò)癮。
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吃出來(lái)的病，買(mǎi)不回的命。如果你理解了這句話(huà)，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來(lái)教您有關(guān)毛豆冬菇煮豆腐的做法。
2.2毛豆把外殼拔掉洗干凈，鮮冬菇洗干凈撕成小朵
3.1鍋預(yù)熱，入2勺花生油，油溫?zé)岷蠓湃朊钩匆恍?huì)
4.2白豆腐切成四方型狀小塊
5.再倒入冬菇炒軟
6.放入水蓋上蓋子煮10分鐘左右
7.再倒入白豆腐蓋上蓋子煮2至3分鐘左右，白豆腐放下去先不要?jiǎng)?/p>
8.再放入蔥段拌均勻，加入1勺半鹽煮一下就好
9.煮好了，裝盤(pán)就好。
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的毛豆冬菇煮豆腐。
豆腐是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食材，它是由黃豆經(jīng)過(guò)石磨磨制盛豆?jié){后凝固而成。相傳豆腐是由漢朝淮南王劉安所發(fā)明的，距離如今已經(jīng)有一兩千年的歷史了，是華夏子孫鐘愛(ài)的一種食材。蝦皮有著超高的鈣含量，特別適合于老人和小孩子們使用。那么，蝦皮豆腐應(yīng)該怎么做呢?
做法一
原料：
豆腐100克，蝦皮25克，番茄50克，麻油2克，青豆、鮮湯、鹽、味精、白胡椒粉少許。
制法：
1、豆腐去皮;番茄去蒂、去籽，均切成小粒;蝦皮用溫水泡軟，待用。
2、豆腐粒放入漏勺內(nèi)，入沸水鍋中燙去豆腥味。
3、炒鍋洗凈，放入鮮湯，豆腐粒、鹽、味精。
4、煮至微沸，去浮沫，加入自胡椒粉、番茄粒、蝦皮、青豆、麻油，再用淀粉勾成薄芡即可。
做法二
原料：
豆腐100克，蝦皮15克，熟豬油15克，醬油25克，白糖1.5克，蔥姜未4克，水淀粉3克，精鹽少許。
制法：
1、將豆腐放入開(kāi)水鍋內(nèi)燙一下，撈出瀝水后切成1厘米見(jiàn)方的小丁;蝦皮擇洗干凈，剁成細(xì)未;
2、鍋置火上，放入豬油燒熱，下入蔥姜未和蝦皮，爆香后倒入豆腐，翻炒一下加入醬油、白糖、精鹽及水100克，翻勻燒沸，轉(zhuǎn)小火燒2分鐘，用水淀粉勾熒，盛入盤(pán)中即成;
提示：蝦皮擇洗干凈剁碎。菜不宜咸。另外需要留意的是，蝦皮在水中泡的時(shí)間不能超過(guò)二十分鐘。蝦皮個(gè)小皮薄，泡太久了，很多水溶性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)析出、流失。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過(guò)害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類(lèi)越來(lái)越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來(lái)給大家介紹關(guān)于蟹粉豆腐羹
2.21螃蟹蒸熟，剔出肉。
3.1鹽水鍋里面焯一遍。
4.2豆腐切成小塊。
5.生姜，蔥全部剁碎。
6.油加熱后先煸香姜末。
7.加入蟹肉稍微炒十幾秒鐘，加入豆腐，水，鹽，雞精，料酒燒開(kāi)。
8.雞蛋打撒。
9.鍋開(kāi)后先淋入水淀粉攪勻，再加入雞蛋液。
10.再次燒開(kāi)，撒點(diǎn)蔥花，胡椒粉就可以。
看完上文關(guān)于蟹粉豆腐羹做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
做菜是一門(mén)學(xué)問(wèn)，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的火腿豆腐羹做法吧！
2.將火腿，黃瓜，胡蘿卜切成小丁備用。
3.鍋內(nèi)倒入少許油燒熱，倒入丁丁翻炒。
4.炒到丁丁變軟之后，加入少許鹽，繼續(xù)翻炒。
5.加入一大勺蠔油翻炒。
6.倒入適量溫水炒勻。
7.倒入適量醬油調(diào)色。
8.最后加入少許水淀粉,，湯汁變濃后關(guān)火。
9.豆腐切開(kāi)倒入盤(pán)中，上蒸鍋蒸10分鐘。
10.蒸熟后倒去多余水分。
11.澆上剛做好的火腿醬汁即可。
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛(ài)吃的火腿豆腐羹，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)芙蓉豆腐羹的做法。
2.雞胸肉黃瓜胡蘿卜切塊
3.鍋中倒油加入胡蘿卜翻炒1分鐘盛到攪拌機(jī)里
4.四樣材料加少許水都混合攪打成泥
5.
6.然后倒到碗中加少許五香粉花椒粉料酒攪一下
7.倒入鍋中邊攪邊煮再加牛奶煮1分鐘
8.煮好關(guān)火
9.碗中打個(gè)雞蛋加幾滴醋和還有一點(diǎn)牛奶
10.把步驟8倒入步驟9中攪拌一下
11.鍋上汽后蒸熟即可
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開(kāi)始制作芙蓉豆腐羹
豆腐是我們大家都非常喜歡吃的一種食材，豆腐不但含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素而且還含有豐富的植物蛋白，經(jīng)常吃豆腐可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，此外常吃豆腐還可以起到美容養(yǎng)顏的好處。雞蛋也是我們常見(jiàn)的一種食材，經(jīng)常吃雞蛋可以起到提高人體免疫力等功效，下文我們就采用豆腐搭配上雞蛋來(lái)做成一道美味的羹，那就是雞蛋豆腐羹。
豆腐是最常見(jiàn)的豆制品，又稱(chēng)水豆腐。主要的生產(chǎn)過(guò)程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){;二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐是我國(guó)素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開(kāi)始很難吃，經(jīng)過(guò)不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。
豆腐有南和北豆腐之分。主要區(qū)別在點(diǎn)石膏(或點(diǎn)鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏較多，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。
豆腐一般用黑豆、黃豆和花生豆等含蛋白質(zhì)較高的的豆類(lèi)，都可用來(lái)制作。
1準(zhǔn)備好用料。
2雞蛋打散，火腿腸、豆腐切小塊。
3鍋中放水燒開(kāi)，倒入火腿腸、豆腐。
4放適量鹽調(diào)味。
5放適量蔬之鮮煮1分鐘。
6倒入調(diào)好的水淀粉。(水淀粉按個(gè)人口味加多少，喜歡濃稠的可多放點(diǎn)。)
7再次煮開(kāi)后放入雞蛋。
8加少許芝麻油拌勻即可關(guān)火。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味養(yǎng)生的羹，那就是雞蛋豆腐羹，我們知道雞蛋豆腐羹不但做法簡(jiǎn)單而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃雞蛋豆腐羹有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了雞蛋豆腐羹的做法。
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開(kāi)心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道冬菇肉絲煮日本豆腐的做法
2.冬菇提前用40度左右溫水泡發(fā)，并在水中放入1小勺白糖，泡軟后撈出冬菇切絲，泡冬菇的水留用；燒熱平底鍋，放入適量油，倒進(jìn)冬菇絲煸炒出香味；倒入泡冬菇的水；小火煮5分鐘后倒入用油、鹽、生粉腌拌過(guò)的瘦肉絲
3.倒入2湯匙左右的鮑汁；放入蔥白段，翻炒均勻；放入煎好的日本豆腐；不要翻動(dòng)，直接提起平底鍋，晃動(dòng)幾次，就可以讓日本豆腐跟冬菇肉末混合，煮至醬汁濃稠即可；（試一下味道，如果不夠味的可以放一點(diǎn)鹽或者生抽）
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知冬菇肉絲煮日本豆腐全部做法的你，可以真正改變自己了。
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示飄香豆腐羹的做法。
2.把豬瘦肉剁碎，加入料酒、鹽、水淀粉腌制入味。
3.把豬瘦肉剁碎，加入料酒、鹽、水淀粉腌制入味。
4.把內(nèi)酯豆腐切成丁，加入燒開(kāi)的水和少許鹽浸泡，去除豆腐的豆腥味。
5.熱鍋放入豬油，油熱倒入豬瘦肉，中火把肉炒散。
6.放入姜末、自制大頭菜丁、火腿腸丁、胡椒面、料酒大火翻炒出香味。
7.然后倒入豆腐丁，再加少許鹽推炒數(shù)下。
8.然后倒入豆腐丁，再加少許鹽推炒數(shù)下。
9.加入清水沒(méi)過(guò)豆腐丁大火煮開(kāi)，小火煨至兩三分鐘。
10.勾入提前泡好的紅苕淀粉，水淀粉分兩至三次均勻的倒入鍋中，一邊倒一邊用鍋鏟輕輕的順一個(gè)方向推。
11.最后加入雞精裝盤(pán)出鍋，撒上蔥花。
此時(shí)此刻，你肯定已經(jīng)對(duì)飄香豆腐羹的做法有了自己的見(jiàn)解。那么就從現(xiàn)在開(kāi)始做起來(lái)吧，相信你肯定能做出最美味的食物來(lái)。
我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話(huà)不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開(kāi)心。那么，這里就先來(lái)給大家一下豆腐螺螄羹這道菜的做法。
2.21螺螄加清水煮開(kāi)后，用牙簽把肉挑出來(lái)。
3.1南瓜切丁，韭菜切碎。
4.2配料有南瓜、韭菜、豆腐。
5.豆腐切丁，在淡鹽水中浸泡下，這樣豆腐不容易碎。
6.鍋里放適量油，倒入南瓜丁翻炒。
7.加入清水跟豆腐。
8.加入生抽、老抽、甜面醬，蓋上鍋蓋煮。
9.等鍋里的南瓜9成熟時(shí)，加入螺螄肉跟韭菜，用鍋鏟輕推均勻。
10.加水淀粉勾欠下，撒上雞精，即可出鍋盛盤(pán)。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好豆腐螺螄羹做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道什錦豆腐羹，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.2蝦去殼去沙線(xiàn)。
3.12蝦泥和肉末加適量的雞粉和生粉抓一下。
4.21香菇泡發(fā)切末，胡蘿卜，香蔥切末。
5.生粉，鹽，胡椒粉調(diào)成水淀粉備用。
6.炒鍋下沒(méi)，爆香蔥末。
7.下蝦泥和肉末炒散炒開(kāi)至變色。
8.下香菇和胡蘿卜末略炒。
9.倒入嫩豆腐。
10.嫩豆腐用鍋鏟劃成豆腐碎。
11.倒入調(diào)好的水淀粉。
12.不停的翻炒，至鍋里汁收略干后出鍋。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了什錦豆腐羹的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
食物的健康美味當(dāng)然離不開(kāi)精湛的廚藝，今天小編就為大家來(lái)介紹一道山珍豆腐羹的做法，通過(guò)學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味，趕快來(lái)看看吧！
2.榛蘑。
3.木耳。
4.滑子蘑。
5.黃蘑。
6.筍。
7.香菇。
8.金針菇。
9.蕨菜清洗干凈備用。
10.豆腐切成一厘米的小丁。
11.把泡發(fā)好的雞腿菇、榛蘑、木耳、滑子蘑、黃蘑、筍、香菇、金針菇、蕨菜都切成和豆腐同樣大小的丁。
12.在鍋中放入冷水，加入豆腐丁。
13.燒開(kāi)后加入木耳、香菇、黃蘑、榛蘑、金針菇、雞腿菇、滑子蘑、筍、蕨菜丁，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)。
14.用鹽、水淀粉、香油、蘑菇精調(diào)成濃欠汁，淋入鍋中，開(kāi)鍋立刻關(guān)火。
也許你家中有人會(huì)做山珍豆腐羹，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
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