焦香烤排骨土豆的做法
冬季養(yǎng)生排骨湯。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。人類的歷史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“焦香烤排骨土豆的做法”,希望能為您提供更多的參考。
很多人都不會做飯,這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮,我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的,味道真的不一樣,關(guān)于焦香烤排骨土豆的做法,你可以自己動手做一下,然后自己品一下,相信味道絕對不一樣。
2.1醬油2大勺,把麥芽糖1勺調(diào)成一小碗汁備用。
3.2材料:排骨,將用清水泡盡血水后用鹽、料酒、醬油腌制6小時以上。
4.1烤盤鋪錫紙將土豆鋪在上面。
5.2將土豆切片用胡椒粉、油拌勻。
6.然后鋪上排骨。
7.烤箱200度提前預熱,將烤盤放入,上下火烤30分鐘。
8.中途分2次取出刷上調(diào)好的醬油麥芽糖汁。
9.直至烤熟即可。
主婦們通過今天的學習,相信您們的廚藝一定會大有長進,趕快和朋友們分享一下,開始制作焦香烤排骨土豆
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每個人都是吃貨,如果不是,那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴,你就得學。下面,就讓小編來為大家介紹一下如何做好香辣烤土豆。
2.肋排剁成7厘米左右的長段,用水洗干凈晾干~
3.大蒜子10瓣左右,切成小丁,然后用壓蒜器壓成蒜泥
4.將蒜泥加入鹽、味精、生抽、油,李錦記蒸魚油~干辣椒粉~孜然粒調(diào)成蒜蓉腌料,料酒可以稍多~~
5.將排骨放入一個平底的大盆,倒入步驟3的腌料,拌勻,腌上4個小時以上,最好是過夜~~每2-3小時將排骨翻邊,然入味均勻。
6.土豆洗干凈,帶皮切成滾刀塊~~烤盤鋪好鋁箔紙~放上土豆,均勻撒上椒鹽和孜然粉;
7.架上鐵絲網(wǎng),上面放好腌好的排骨,每根排骨刷上盆里的腌料,放一些盆里的蒜蓉
8.烤箱210度預熱,好了后將排骨和土豆放入,排骨放中間,土豆放下方;
9.繼續(xù)上下火15分鐘,期間切好蔥花(盡量碎),排骨拿出撒上孜然粉和辣椒粉 土豆用蔥花拌勻~~~~
10.土豆 排骨合照
11.排骨單人照
12.土豆玉照
有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口福?,F(xiàn)在不用擔心,看著上面的步驟,自己趕緊學習做一下香辣烤土豆
當你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時,你是不是向往路邊的美食街?其實去路邊吃不衛(wèi)生,你還不如自己學著做。下面,就讓小編帶大家先來學習一下香烤土豆夾的做法吧。
2.12將洋蔥切末,在油鍋中煸炒出香味。
3.21牛肉餡中加入五香粉、花椒粉、雞蛋一個、鹽少許攪拌均勻腌制一會。
4.土豆切成土豆夾,(第一刀不切斷第二刀切段)成夾狀
5.切好的土豆夾放入烤肉料、油攪拌,腌制20分鐘。
6.腌好的肉餡中加入炒香的洋蔥末拌勻。
7.把肉夾入土豆夾中。
8.烤盤中鋪上錫紙,刷上油。
9.烤箱預熱180度烤制45分鐘。(中間要刷一次腌料,一次油,最后撒上白芝麻)。
民以食為天,吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的香烤土豆夾,方法易學,步驟簡單,趕快去家里的廚房一展身手。
癌癥肆虐的今天,你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類越來越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來給大家介紹關(guān)于香烤土豆丸子
2.121烤肉醬備用。
3.212切好蔥花和蒜末。
4.豬肉清洗干凈后,剁成肉末。
5.剁好的肉末放在干凈的容器內(nèi),加入蔥花,蒜末,雞蛋,順著一個方向攪拌上勁。
6.然后再加入適量的生粉,繼續(xù)攪拌。
7.調(diào)入鹽,白糖,料酒,雞精,白胡椒粉,少許生抽拌勻。
8.將土豆去皮后橫向切好片,薄厚差不多大小,沖洗下。(我把土豆給豎著切片了導致土豆片不夠用了,反而多出來好多邊角來)
9.用餅干模具把土豆片按出形狀來。
10.烤盤內(nèi)鋪上錫紙后,在錫紙上刷上少許油,放入土豆片,把肉丸團成丸子擺在上面,放入預熱好的烤箱,220度烤20分左右。
11.烤好后取出,在肉丸的表面刷上烤肉醬,再次入烤箱180度烤5分鐘左右即可。(時間自己掌握,烤到肉丸表面微黃,避免烤焦在最后幾分鐘的時候最好在邊上看著)
12.第10步驟里。在錫紙上刷油,是避免土豆在烤熟之后粘在錫紙上。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你,是否擔心過自己的健康?要知道,飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以,從現(xiàn)在起,扔掉那些垃圾食品,看著香烤土豆丸子的做法,下廚去做好它,這樣的你才會是最健康的。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的,我們一輩子要吃的東西有很多,而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?,F(xiàn)實中的很多病人,都是“吃”出來的。所以,吃的好,不僅能美容養(yǎng)顏,而且還能夠預防疾病。而下面,小編就來介紹一下香辣蜜汁烤排骨這道菜的做法。
2.1然后放入蔥段和生姜(用刀拍破)小火煮30~40分鐘,完全成熟肉爛,但不要熟爛到肉脫骨不成形的狀態(tài);然后撈出晾到不燙手的狀態(tài)備用;排骨湯可以過濾后保存做高湯用
3.2湯鍋中放入涼水和1勺料酒,然后放入排骨大火燒開,撇去浮沫,不用放鹽,因為后面腌制的醬料咸度就夠了
4.將叉燒醬、辣椒醬、甜辣醬、料酒、生抽、蜂蜜、黑胡椒碎放入大盤子中,再放入半湯勺排骨湯攪成濃稠的醬汁,千萬不要再放鹽了,我覺得醬料的咸味已經(jīng)夠了
5.將煮好的排骨用刀順著骨縫豎著切開,另一端不要切到底,還是相互連接著;然后放入醬汁中蓋上保鮮膜腌制一夜
6.烤架或者烤盤上鋪上錫紙,將腌好的排骨放到錫紙上,然后再將醬汁用刷子再仔細的刷遍排骨的每一處,放入預熱220度的烤箱中層烤20分鐘;然后翻面再刷一遍醬汁再烤20分鐘;最后將排骨肉的那一面沖上,再刷一遍醬汁后放入到烤箱的上層250度烤5分鐘,表面微微有點焦就烤好了(最后這一步一定要煮義觀察烤箱里的排骨,注意不要烤糊了,微微有點焦的顏色就可以了)。如果有裸露的骨頭部分,烤之前要用錫紙包上以免烤糊了
或許之前,你從未在家中自己做菜吃。但是看完香辣蜜汁烤排骨的做法簡介,你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣,但是結(jié)果肯定是美好的。
想要做出好的美味佳肴,前提是要準備好所需要的一切食材,調(diào)料,以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后,下面我們就開始做蒜香奧爾良烤排骨
2.1盒子密封保鮮,靜放一段時間讓它進味.如需過夜,放冰箱冷藏.
3.2排骨和調(diào)料拌均勻
4.1大約20分鐘,取出翻面另烤.剩下的醬汁可以倒在排骨上面一起烤.
5.2烤箱預熱250度,排骨放墊了錫紙的烤盤排列.推進烤箱上下火烤.
6.直烤到排骨水分收干,開始冒油,火力可以調(diào)小一些,讓它慢慢烤到金黃.喜歡干些可以多烤些時間.
7.這是一道無油煙菜哦,方便,能吃到燒烤又不用擔心油煙.
今天的蒜香奧爾良烤排骨就介紹到這里,不知道您學會了嗎?如果您是一個家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯過這個機會,趕快去嘗試。
吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關(guān)于焦香鍋貼的做法妙招。
2.韭菜洗凈,切成小小段。
3.蔥切小粒狀,姜盅爛取汁。
4.預備好豬肉碎。
5.香菇浸軟也成小小粒狀。
6.把全部材料放一個大碗中。
7.放進調(diào)味料(白醬油和橄榔油)。把它們調(diào)拌均勻。
8.在皮的中間放適量的餡料,用少許水涂抹其中對齊的2邊。
9.把2邊對折拿起,把中間1/3的皮捏緊,頭尾2邊不用捏,空出洞洞看得見里面的餡料。
10.做好滴全部鍋貼。
11.鍋中涂抹少許油,放下鍋貼用中火煎至有焦香味飄出。
12.倒下適量的水,蓋鍋蓋,煮至水干,餃子皮程透明狀即可。
13.底部成微焦狀,香噴噴滴焦香味。
14.再沾一點姜絲醋,真滴美味?。?/p>
焦香鍋貼已經(jīng)介紹完了,不知你心中已經(jīng)理解了沒?退一步講,認真看幾遍,你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢,你需要的就是付諸行動了,因為美食都是在鍛煉中做出來的。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目,看到自己非常眼饞。下面介紹香辣南乳烤排骨的做法,自己準備好食材,開始做吧
2.1從冰箱取出排骨,烤盤先鋪上錫紙,再排上排骨。烤箱220度中層先烤20分鐘。
3.2放粟米粉、和各種調(diào)料進去,攪拌均勻,之后放冰箱冷藏,如果不急著吃過夜味道更進味。
4.20分鐘后,朝上面的排骨已經(jīng)上小許色,取出來換一面朝上。250度中層烤20分鐘。
5.等兩面都烤得上了顏色的時候,烤盤移到最上層230度烤,這樣更加容易出油和上色。當你烤到合你意思的時候就可以了。
6.配上你喜歡吃的蔬菜,就是一道不錯的放心燒烤啦。
香辣南乳烤排骨的做法介紹完了,你應該也掌握得差不多了。那么,你現(xiàn)在就可以去廚房了,為了家人、孩子、自己,請認真地做好這道菜,這是一份別樣的“心意”。
排骨大家對它已經(jīng)熟悉的很了,特別是豬排骨,幾乎是人人都喜歡吃,而且豬排骨富含了很多蛋白質(zhì)和人體所需的營養(yǎng),上面有少量的肉可以供人們食用,比如紅燒排骨也是人們很喜歡的一道美味佳肴。但是排骨的作法也不僅僅只有這么一個作法。今天就來為大家推薦一個蒜香烤排骨的作法把。
材料
肋排500g,大蒜一頭。橄欖油1湯匙,李錦記排骨醬3湯匙,蠔油2湯匙,黑胡椒碎1茶匙,鹽1茶匙,糖1/2茶匙。
做法折疊
1.排骨洗凈,過水焯燙5分鐘,撈出沖洗干凈。大蒜拍一下,切碎末。2.橄欖油1湯匙,李錦記排骨醬3湯匙,蠔油2湯匙,黑胡椒碎1茶匙,鹽1茶匙,糖1/2茶匙,大蒜碎一起加入排骨中。
3.徹底拌勻,腌制2小時以上,過夜最好。中間可以攪拌幾下。
4.烤盤鋪錫紙,放上腌制好的排骨,把剩余的醬汁倒在排骨上。
5.上面蓋一層錫紙。
6.烤箱預熱250度,中層,上下火,15分鐘。拿掉上面的錫紙,烤箱調(diào)200度,繼續(xù)烤10分鐘即可。
做法二
材料:折疊
排骨500克、蒜蓉醬60ml(如果沒有可用蒜蓉30ml、蜂蜜15ml、鹽2ml代替)、姜3片、大蔥3片、蠔油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml。
做法折疊
1、將排骨清洗干凈,切成整齊的小節(jié); 鍋中水燒開后,放入排骨、姜片、大蔥大火煮開,撈起備用;
2、將排骨放在一個大碗中,放入李錦記蒜蓉醬、蠔油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒攪拌均勻,裹上保鮮膜放冰箱冷藏3小時以上;
3、準備一大張錫箔紙,將腌制好的排骨放入,然后對折,仔細密封好;
烤箱預熱5分鐘,200度上下火,烤15分鐘后取出,打開錫箔紙取出排骨;
將烤箱調(diào)成150度,排骨放在烤架上,烤10分鐘后取出;
吃的時候可以撒上芝麻或沾番茄醬,口感更佳。
以上就是為大家推薦的蒜香烤排骨的制作方法了。排骨的味道鮮美而且不會太油膩,而且還含有很多的維生素,小孩子和老人可以常吃排骨來補充身體的鈣質(zhì)。那么你學會了嗎?不如趕快動手做做看吧。
生活中我們可能很多人都不會做飯,當自己離開父母,獨自生活的時候。做飯就必須學習,我們不能天天吃外賣吧,而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹美式吮指香烤排骨的做法,看完后,自己一定要嘗試做一下。
2.腌好的排骨表面均勻涂滿玉米淀粉(兩面都涂)以鎖住肉的水分,保持肉質(zhì)嫩度,上蒸鍋大火蒸半小時至40分鐘。
3.取一小鍋,下奶油(我家人不吃奶油,就換了植物油),洋蔥,蒜泥炒出香味。
4.再加入橙汁,番茄醬,辣椒醬,姜汁,鹽煮開,關(guān)火后加入蜂蜜拌勻。
5.烤盤墊上玻璃紙,或鋁箔紙,鋪好排骨,涂上一層烤肉醬,用烤箱的烤肉功能烤15分鐘,取出,將蒸肉時滲出的湯汁倒在排骨上,再涂上剩余的全部烤肉醬,再烤15分鐘。
6.成品。表面金紅的色澤,蒜香味撲鼻。咬一口,肉裹著帶橙香的醬汁,微辣甜咸混合的豐富滋味,令人吮指,欲罷不能!
有了美式吮指香烤排骨的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時候,你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活,想學著做菜,卻怎么也做不好。為了解決這個問題,小編現(xiàn)在就來教教大家如果做檸汁蒜香烤排骨吧。
2.1帶上一次性手套,將大蒜末與排骨抓勻,多抓一會兒,讓排骨充分吃透大蒜的汁液和味道;
3.2排骨放進大碗,加入壓碎的大蒜;
4.1把排骨和腌料一起放進保鮮盒,密封腌制2小時以上,甚至進冰箱腌制過夜;
5.2加入鹽、糖、料酒、辣椒粉和植物油,繼續(xù)抓勻,多抓一會兒;
6.吃之前拿出排骨,排在烤盤上,將多余的蒜末抹在排骨表面。烤箱預熱200℃,放進烤盤,烤25—30分鐘;
7.出爐后,均勻擠上檸檬汁;
8.擺盤上桌!
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你,是否擔心過自己的健康?要知道,飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以,從現(xiàn)在起,扔掉那些垃圾食品,看著檸汁蒜香烤排骨的做法,下廚去做好它,這樣的你才會是最健康的。
過慣了依賴的生活,你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說,現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現(xiàn)在就請跟我來學一下如何做好豉香土豆蒸排骨。
2.2排骨切塊在熱水中焯燙好撈出備用。
3.12加一勺料酒和一勺生淀粉,攪拌均勻腌制一下。
4.21土豆切小塊排在盤底。
5.倒上腌制好的排骨。
6.加兩勺香辣豆豉。
7.撒上一層蒜米。
8.青椒切段撒上層。
9.倒上少許蠔油。
10.蒸鍋內(nèi)燒水,上氣后放入排骨蒸10分鐘即可。
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜?你是否感覺自己沒有盡到孝道?沒關(guān)系,看完豉香土豆蒸排骨做法的你,現(xiàn)在就可以去廚房,研究一下,然后做出最好的菜來孝敬他們。
很多的朋友因為工作的壓力大,經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味焦香腰果酥,體會做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
2.12121 黃油室溫軟化后,加入細砂糖,
3.21212用170度烤8-10分鐘,烤到腰果表面發(fā)黃即可;
4.用打蛋器打發(fā)至蓬松狀態(tài);
5.加入打散的雞蛋, 繼續(xù)攪打均勻,成為黃油糊;
6.將低筋面粉通過篩網(wǎng)篩入黃油里;
7. 用橡皮刮刀翻拌均勻,拌到面粉全部濕潤,與黃油糊充分混合;
8.在烤盤上鋪上錫紙,放入方形慕斯圈, 并將圈內(nèi)面和底部刷層油;
9.將面糊鋪在烤盤中的慕斯圈內(nèi);
10. 按壓底部,整形后再將烤盤放入預熱好170度的烤箱,烤20分鐘左右,直到表面微黃色;
11.鍋里放入細砂糖和麥芽糖后,倒入冷水;
12. 將鍋用小火加熱,糖會漸漸溶解,冒出小泡轉(zhuǎn)大泡,顏色變?yōu)樽攸S色,加熱的過程中不需要攪拌;
13. 將熬好的糖漿倒入烤好的腰果上;
14. 攪拌混合均勻,讓每一顆腰果都裹上糖漿;
15.烤箱里的餅干底烤好后,取出來;將裹了糖漿的腰果倒入圈內(nèi);
16.讓餅底均勻鋪上裹上糖漿的腰果,重新放入烤箱,180度,烤10分鐘左右;
17.直到表面金黃色出爐,冷卻后將圈切掉,
18.再切成長方形小塊即可。
焦香腰果酥的做法已然介紹完結(jié),但是每個人對于它的理解肯定不同,所以做出來的味道也必然不一樣。所以,趕緊去試試,看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
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