魚香紅燒帶魚的做法
紅燒鯽魚的做法秋天飲食養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“魚香紅燒帶魚的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于魚香紅燒帶魚的做法。
2.21帶魚洗干凈。用咸鹽腌制15分鐘。
3.12蔥姜蒜切末。備用
4.21那一個碗，準(zhǔn)備魚香調(diào)料，白砂糖，咸鹽，雞精，醋，高湯。蔥姜蒜末，生抽，耗油，料酒/均勻攪拌。
5.攪拌成魚香汁備用。
6.帶魚腌制好。沾上干面粉
7.開小火煎至金黃，表面有點(diǎn)硬即可。
8.金黃控油出鍋，備用。
9.鍋內(nèi)放少許油。炒香蔥。
10.放入炸好的帶魚，翻炒。
11.倒入魚香汁，翻炒入味。
12.濕淀粉勾芡，收汁即可。
13.汁收的不要太干，留少許即可，關(guān)火出盤。
14.撒上蔥碎和干辣椒就可以上桌了。
15.成品圖。
介紹的魚香紅燒帶魚，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
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帶魚是比較常見的一種食物，帶魚的做法各種各樣，適當(dāng)?shù)某砸恍~就可以補(bǔ)充身體所需要的能量以及營養(yǎng)元素，紅燒帶魚的味道非常不錯，制作起來也比較簡單，適當(dāng)?shù)某砸恍┘t燒帶魚可以讓身體變得更加健康，下面就給大家介紹一下紅燒帶魚的做法有哪些。
紅燒帶魚的做法
制作紅燒帶魚就需要準(zhǔn)備一些新鮮的帶魚，少許水淀粉，味精，白糖，生抽，八角，大蒜，生姜，大蔥，紅椒，料酒，帶魚，清洗干凈以后把中間段取出來，用料酒以及鹽腌制一下，再把帶魚段放到通風(fēng)的地方晾干，鍋里面加入適量的油，油燒熱以后把帶魚放下去炸到金黃撈出來，把油份控干，鍋里面留少許油，把紅椒，大蒜，生姜，大蔥，八角放下去爆香，然后再加入帶魚，加一些生抽，料酒，白糖，加入適量的水，用大火燒開，再改成小火慢慢的燉煮，等到湯汁基本收干以后，加一些水淀粉，用大火收汁加一些味精調(diào)味就可以出鍋了，再撒上一些香菜以及蔥花，味道是非常不錯的。
紅燒帶魚的營養(yǎng)價值
紅燒帶魚里面含有非常豐富的不飽和脂肪酸，能夠達(dá)到降低膽固醇作用，而且還含有抵抗癌癥的成分，對于淋巴腫瘤，胃癌，白血病都能起到一個輔助治療作用，適當(dāng)?shù)某砸恍~能夠補(bǔ)益五臟。
紅燒帶魚里面還含有非常豐富的鎂元素，能夠保護(hù)心血管系統(tǒng)，對于心肌梗死以及高血壓疾病都能起到一個預(yù)防作用，還可以達(dá)到滋潤皮膚以及養(yǎng)肝補(bǔ)血效果。
寶寶可以吃帶魚嗎
寶寶只要不對帶魚過敏，適當(dāng)?shù)某砸恍┦强梢缘模且欢ㄒ诰艂€月左右再吃，帶魚里面含有很多營養(yǎng)元素，像不飽和脂肪酸，維生素a，蛋白質(zhì)，脂肪等等，又含有人體所需要的維生素，礦物質(zhì)，對于孩子來說還是不錯的飲食選擇，能夠達(dá)到補(bǔ)腦效果，對孩子的成長發(fā)育也可以起到一定的幫助作用。
孕婦可以吃帶魚嗎
孕婦是可以吃帶魚的，適當(dāng)?shù)某孕~可以達(dá)到降低膽固醇作用，而且又可以防癌抗癌，預(yù)防心血管疾病出現(xiàn)，能夠補(bǔ)充孕婦身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠被人體很好的吸收利用，帶魚里面還含有很多礦物質(zhì)，維生素，尼克酸以及鵝黃素，能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松出現(xiàn)。
孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍~還可以促進(jìn)胎兒更好的發(fā)育，帶魚的味道不僅鮮美，營養(yǎng)價值又很高，里面含有很多蛋白質(zhì)成分，而且都是優(yōu)質(zhì)蛋白，被身體吸收的幾率是非常高的。
吃帶魚的好處
帶魚是一種肉質(zhì)非常鮮美的食物，里面含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，吃一些帶魚可以預(yù)防癌癥出現(xiàn)，帶魚表面有一些白色的物質(zhì)，很多人會把這些物質(zhì)清洗掉，其實(shí)這樣做不正確，因為這種白色物質(zhì)里面含有很多微量元素，不飽和脂肪酸，卵磷脂以及蛋白質(zhì)，還含有一種硫代鳥嘌呤的物質(zhì)，可以抵抗癌癥，和其它的抗癌藥物搭配一起，能夠很好的預(yù)防和治療胃癌，腺癌等疾病。
美容養(yǎng)顏抵抗衰老，帶魚里面還有非常豐富的不飽和脂肪酸，能夠讓抵抗氧化的能力變得更強(qiáng)，皮膚可以更好的鎖住水分，這樣皮膚就能變得更加光滑滋潤，能夠預(yù)防炎癥疾病出現(xiàn)，也可以預(yù)防痤瘡問題發(fā)生，讓皮膚保持健康狀態(tài)，預(yù)防心血管疾病。
吃一些帶魚能夠很好的分解膽固醇，能夠讓血液里面的甘油三酯以及低密度膽固醇降低，這樣脂肪就不容易堆積在血管壁上，又可以抑制血小板凝集，讓血栓發(fā)生率下降，而且?guī)~的銀色物質(zhì)里面含有卵磷脂成分，能夠降低膽固醇以及降低血脂，能夠預(yù)防心血管疾病出現(xiàn)。
提高記憶力，帶魚里面含有的一些卵磷脂，能夠讓大腦疲勞的感覺消失，也可以達(dá)到舒緩神經(jīng)疲勞，提高記憶力作用，還可以讓大腦衰老的速度下降，預(yù)防老年癡呆癥發(fā)生，帶魚里面所含有的不飽和脂肪酸還可以提高智力，讓大腦發(fā)育變得更好。
增強(qiáng)免疫力，帶魚里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)很多，像優(yōu)質(zhì)蛋白就非常豐富，肉質(zhì)非常細(xì)膩，比起一些禽肉食物要更容易吸收，是很好的滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃的話就能讓抵抗病毒能力增強(qiáng)，還可以讓免疫力提高。
吃帶魚的注意事項
帶魚雖然是一種非常好吃的食物，但是注意事項也有很多，一定不能用羊油或者是牛油來煎炸帶魚，帶魚和花生是不能搭配在一起吃的，會讓腹瀉的情況出現(xiàn)，帶魚也不能和荊芥，甘草搭配在一起吃，很容易影響到身體健康情況。皮膚出現(xiàn)過敏濕疹問題也不能吃帶魚，因為帶魚是一種發(fā)物食物，患有皮膚疾病的人吃就會讓情況變得更加嚴(yán)重。
痛風(fēng)患者不能吃帶魚，帶魚里面含有嘌呤成分，會讓痛風(fēng)患者代謝紊亂情況更加嚴(yán)重，哮喘支氣管炎患者不能吃帶魚，因為很多哮喘患者都是因為過敏而引發(fā)疾病的，而帶魚就容易讓哮喘出現(xiàn)，容易讓哮喘問題變得更加嚴(yán)重。
出血性患者不能吃帶魚，帶魚會抑制血小板凝集，有出血性問題的患者一般都缺少凝血因子，吃帶魚只會讓出血癥狀更加嚴(yán)重。
上面給大家介紹的就是紅燒帶魚的做法有哪些，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，紅燒帶魚的做法各種各樣，適當(dāng)?shù)某砸恍┘t燒帶魚也可以讓身體變得更加健康，當(dāng)然吃帶魚的注意事項大家也應(yīng)該了解清楚，這樣才能讓身體更加健康，才不會讓不好的癥狀出現(xiàn)，對于這方面的知識大家可以進(jìn)行詳細(xì)的了解。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹家常紅燒帶魚，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.1將生抽，老抽，糖，料酒，水淀粉兌成料汁。因為在腌的步驟中已放入鹽，這里可不加，口重的朋友可以再放一點(diǎn)鹽。
3.2放入鹽，白酒，姜，蔥腌十多分鐘。
4.1將腌好的帶魚抹干水分，用干淀粉將兩面拍均勻。
5.2將蔥姜蒜沏片，尖椒切丁，并根據(jù)個人口味備適量的辣椒干。
6.鍋中放油，約七八成熱時放入魚煎至兩面金黃。油熱一些成形快，淀粉不易粘鍋。
7.鍋中留底油，放入蔥姜蒜及辣椒干炒出香味。
8.將魚和料汁依次放入，燒開，再將魚翻一下，使兩面均勻入味。待汁濃稠時出鍋即可。出鍋后撒上辣椒丁提一下色。
9.做好的成品。
今天的介紹家常紅燒帶魚，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
你喜歡吃有關(guān)紅燒的東西嗎?例如紅燒排骨或者是紅紅燒魚嗎?今天小編要交給你的就是紅燒帶魚，很開心吧!雖然在日常生活中我們很少會做帶魚，但是不要怕，只要你跟著小編的腳步就會很快的學(xué)會的。
紅燒帶魚
材料
帶魚，了就，紅椒，蔥，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉
做法
1、帶魚洗凈，取中段，用鹽、料酒腌制20分鐘;
2、把魚段放通風(fēng)處把表皮晾干;
3、起油鍋，油熱后，下入帶魚中火炸成金黃色，撈出控油;
4、鍋內(nèi)留底油，爆香紅椒段、蔥姜蒜和八角，下入炸好的魚段;
5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加沒過的水急火燒開后轉(zhuǎn)中火燉制;
6、湯汁基本收干時，調(diào)入水淀粉，大火收汁，加味精出鍋，撒上蔥花香菜即可。
帶魚怎么做沒腥味
原料
帶魚1條 大蒜5瓣 大蔥半根 姜1塊 雞蛋1個 花椒約30粒 八角3顆 高度白酒1湯匙(15ml)鹽1/2茶匙(3克)生抽1湯匙(15ml)老抽1湯匙(15ml)白糖1湯匙(15克)米醋1湯匙(15ml)
做法
1)將帶魚去鱗去內(nèi)臟(可在市場讓人代勞)，洗凈后，斜刀切成菱形塊。放入大碗中，撒入鹽，花椒，淋入高度白酒，攪拌均勻后腌制10分鐘。
2)雞蛋打散，放入一個平底容器中，將腌制好的帶魚塊放入雞蛋液中，雙面沾上蛋液。
3)鍋中倒入油，加熱至7成熱時，調(diào)成中火，放入沾過雞蛋液的帶魚，待一側(cè)煎至金黃色后，再翻動煎另一面。
4)將煎好的帶魚盛出，把鍋中煎魚的油倒掉不要(鍋清洗一下)。
5)起鍋，倒入新油，把剛剛腌制帶魚的花椒瀝干放入，再放入八角，蔥段及切成片的姜，和用刀拍散的大蒜瓣。
6)聞到香味后，放入帶魚，倒入開水(不能用冷水)，沒過魚身后調(diào)入生抽，老抽，糖，最后，沿著鍋邊淋入米醋，馬上蓋上蓋子，用中火燉10分鐘。
7)打開蓋子后，改成大火收湯，待湯汁變粘稠后即可，不要都收干，紅燒帶魚的湯拌米飯吃，非常好吃。
市場上有2種帶魚，冷凍的，和冰鮮的。我建議大家買冰鮮的帶魚，雖然每斤比冷凍帶魚要貴一點(diǎn)，但新鮮，而且口感好。區(qū)別的方法是，冰鮮帶魚的魚鱗呈油亮的銀白色。而冷凍的帶魚，魚鱗有點(diǎn)發(fā)黃。
帶魚去鱗的方法很多種，我最常用的還是用鋼絲球輕擦表面，但現(xiàn)在學(xué)會了偷懶，讓賣家代為清理，是個不錯的方法哈，要注意的是，一定得嘴甜。
很多人喜歡吃帶魚，但做不好又容易有腥味。用高度白酒腌制，可以非常有效的去除，料酒的效果就差一些了。高度白酒在超市里都有，北京的2鍋頭很便宜。
沿著鍋邊淋入米醋，可以讓做出的帶魚味道更香，你可以試試看。
家常紅燒帶魚的做法
1.將帶魚處理干凈，用鋼絲球刮魚鱗非常的方便干凈
2.將處理好的帶魚切段控干水，再用廚房用紙擦干凈
3.在大的盤內(nèi)放入一個整雞蛋攪勻，放入帶魚段，使每條魚均勻的沾滿蛋液
4.在鍋內(nèi)放入油，可略多一些，把沾滿蛋液的帶魚段放入鍋內(nèi)煎至兩面金黃，盛出備用
5.鍋內(nèi)如果剩的油少可再略微的再加入些油，開大火把煎好的帶魚全部重新放入鍋內(nèi)，烹入兩勺花雕酒和3勺陳醋，這樣能更好的去除帶魚的腥味
6.再放入蔥段、姜片、大蒜、花椒、八角、生抽、老抽、白糖出香味后再加入適量開水，和帶魚持平即可，大火開鍋
7.轉(zhuǎn)成中小火15分鐘即可，如果像我一樣愛吃魚湯拌飯可收汁的時候多留一些湯汁即可出鍋
結(jié)語：現(xiàn)在紅燒帶魚學(xué)會了吧!其實(shí)紅燒帶魚的做法其實(shí)都差不多，只要你耐心的學(xué)就能馬上做出一盤美味的佳肴了，還有帶魚的刺很少，不會發(fā)生什么意外，所以是很好的食物，不是嗎?
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好泡菜紅燒帶魚。
2.12生姜大蒜切片，泡菜切小塊，泡椒切小段。
3.21鍋里倒入植物油，油6成熱時把帶魚蘸干淀粉下鍋炸至金黃后撈出，控油備用。
4.1鍋里留底油，放入姜片，泡椒段爆香。
5.2鍋里留底油，放入姜片，泡椒段爆香。
6.倒入蒜片，泡菜炒香。
7.倒入炸好的帶魚，調(diào)入兩湯匙料酒。
8.倒入一湯匙老抽。
9.倒入沒過帶魚的清水，小火燉制。
10.燉制15分鐘后，調(diào)入精鹽。
11.灑入蔥段，用淀粉勾芡燒開即可。
泡菜紅燒帶魚的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時間去廚房做一下。
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味蔥香帶魚，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧！
2.21大蔥切段備用。
3.121生姜切成片狀。
4.212泡椒也切成段備用。
5.冷鍋涼油加熱到適合溫度，改小火稍停一會。
6.在鍋里放上帶魚。
7.1煎好的帶魚盛出來。
8.2帶魚的一面煎成金黃色時候，翻面煎另一面。
9.1往鍋里加入適量的白糖。
10.2鍋里再放少許油，放入八角和姜片炒香。
11.把白糖炒至溶化。
12.加入適量的料酒。
13.在加入適量的醋。
14.最后加上適量的醬油。
15.加入適量的開水。
16.把煎好的帶魚段放到里面。
17.大火燒開后，改到小火。
18.蓋上鍋蓋開始燜制。
19.湯汁漸少的時候加入泡椒。
20.繼續(xù)收湯汁，幾乎沒有湯的時候關(guān)火加入適量的精鹽。
21.、在加入適量的蔥段。
22.蓋上鍋蓋燜制1分鐘。
23.最后加入少量的雞精。
24.做好的蔥香帶魚，盛出裝盤即可。
你的理解力超乎尋常，所以有了蔥香帶魚的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹香辣帶魚
2.2將帶魚洗凈后，用廚房紙或是小毛巾將魚身的水份吸干。備用
3.1平底鍋里薄薄的倒一層油。油溫后，將魚放入，開小火，一面煎好后再見另一面，不要翻動帶魚
4.2將帶魚切成小塊，并在魚身上斜切兩下
5.煎好后，將帶魚在料碗中裹一下
6.取一個，微波爐專用的飯盒，里面倒一點(diǎn)色拉油，轉(zhuǎn)一下，使油均勻的鋪在飯盒底部
7.將帶魚放入，放好后，再淋一些色拉油后，蓋上蓋子，放入微波爐。中火加熱4分鐘，即可
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對香辣帶魚感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)干香帶魚的做法吧！
2.12將帶魚控干水分后，兩面均勻沾上干淀粉。
3.21將沾上干淀粉的帶魚在蛋液里沾一下。
4.1鍋中留底油，加蔥姜蒜、辣椒、香葉爆香
5.2沾好蛋液的帶魚熱鍋煎，到兩面金黃就可以起鍋
6.適當(dāng)加一點(diǎn)水，依次加入鹽、糖、蠔油、五香粉、生抽、雞精。
7.下入帶魚，稍微煮一下，加入青紅椒，淋入香油，就可以起鍋了
8.
9.完成，開吃吧
10.開吃
顯然，讀完干香帶魚這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
帶魚是在超市中出現(xiàn)的比較多的一種魚類食材，喜歡做飯的人都喜歡用帶魚這個食材。因為帶魚的肉嫩體肥、除了身上的大刺其他的就沒什么刺了所以就很受到一些女性的歡迎。那么，下面了解下紅燒帶魚的做法有哪些?
做法一
材料：帶魚(1條，544克)、大蔥(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、蔥(1根) 腌料：鹽(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、醬油(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)
帶魚
帶魚
醬汁：白糖(1/3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、醬油(1湯匙)
調(diào)料：油(1碗)
1、煎
帶魚洗凈晾干，為了保險可以用紙巾把水吸凈。還有一種選擇是裹上面粉，這樣就不會因為有水而很容易崩油了。鍋里下油，燒熱，下魚煎，中間翻一次面，煎到兩面金黃放到一邊備用。
2、燒
換新油，放蔥姜蒜，爆香，放帶魚翻炒。放料酒醬油醋，燜一下，放適量的糖和鹽，翻炒幾下，加水，與帶魚平齊。開大火濃縮湯汁，盛盤即可。
注：最好是土帶魚，小一點(diǎn)，好吃。炸很重要，裹一點(diǎn)面粉，稀稀的，會很酥脆。
做法二
1、帶魚切成5厘米長的段，加入1/3湯匙鹽、1湯匙料酒、1湯匙醬油和1/2湯匙生粉抓勻，腌制15分鐘;姜切片，蒜剁成蓉，蔥切段。
2、取一空碗，放入1/3湯匙鹽、1湯匙料酒、1/3湯匙白糖、1/2湯匙生粉、1湯匙醬油和1/2杯清水，與蔥段、姜片和蒜蓉一起拌勻成醬汁。
3、 雞蛋打入碗內(nèi)，攪打均勻成蛋液待用;大蔥去頭尾，切成段后再切絲。
4、 燒熱鍋內(nèi)1碗油，先給帶魚裹上一層蛋液，再放入鍋內(nèi)煎至雙面呈金黃色，盛起瀝干油。
5、倒入鍋內(nèi)余油，爆香大蔥，倒入帶魚和調(diào)好的醬汁，以大火燒開改小火燜煮5分鐘，待湯汁呈濃稠狀，便可盛盤。
貼士：
1、帶魚表面有一層銀白色的油脂，它含有一種抗癌成份，能有效治療急性白血病及其它癌癥，清洗時不可用力刮洗。
2、煎炸帶魚不可清炸，要給帶魚裹上面糊或蛋液，再下鍋油炸至熟，可避免帶魚的銀脂流失。
3、油炸帶魚的火候：應(yīng)先用大火炸，鎖住帶魚的表層，再用小火慢炸，使之炸熟炸透。
4、選購時，以體寬厚、眼亮、體潔白有亮點(diǎn)呈銀粉色薄膜的帶魚為優(yōu);如果魚體顏色發(fā)黃、無光澤、有粘液、肉紅鰓黑、破肚為劣質(zhì)帶魚，不宜食用。此外，患有瘡、疥的人少食帶魚為宜。
上文中了解了一下帶魚中刺比較少，這樣比較適合女性和孩子去食用的。帶魚不僅適合清蒸還適合紅燒，很多的人都知道帶魚具有開胃和潤澤皮膚的功效，所以相信上文的內(nèi)容是可以幫到很多的人的，這樣更好的生活。
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己，豉香帶魚的做法簡單，只要稍微花點(diǎn)時間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、帶魚洗凈，挖去魚腸，切段，加少許料酒和鹽腌制15分鐘。
3、準(zhǔn)備一些干淀粉，用筷子夾腌好的帶魚段到淀粉中均勻裹上薄薄一層淀粉。
4、全部裹完。
5、大蔥白切段，大蒜去皮拍扁，姜切片。
6、鍋中熱油一個個加入帶魚段大火煎至雙面金黃。
7、撈出備用。
8、鍋中留底油，下蔥，姜，蒜，八角和豆豉小火炒出香味。
9、調(diào)入少許料酒，老抽，醋，白糖，蒸魚豉油翻炒片刻。
10、加入一大碗清水。
11、大火燒開。
12、下帶魚段，水量沒過帶魚，調(diào)入少許雞精大火燒2分鐘后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，再大火収湯汁到剩一點(diǎn)即可出鍋。
13、蔥切花。
14、盛出帶魚，撒蔥花，開吃！
15、近圖。
這就是豉香帶魚的做法，非常簡單，你學(xué)會了嗎？在做這道菜的時候，只需要注意火候，可以根據(jù)個人口味添加調(diào)味品。
很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于香糟帶魚的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.212備帶魚一條。
3.蔥切段，姜蒜切片。備醪糟、八角、桂皮。
4.將腌制好的帶魚放入7成熱的油鍋中炸制。
5.12帶魚炸成金黃色，撈出。
6.21凈鍋?zhàn)鹕?，添適量清水。
7.加醪糟。
8.加料酒。
9.加白糖。
10.加鹽。
11.加生抽。
12.放入八角、桂皮、蔥姜蒜。
13.倒入帶魚。
14.燒開，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)為中小火，收汁。
15.汁濃時，撈出帶魚，原鍋留汁，淋入香油。
16.勾薄芡。
17.將汁澆在帶魚上即可。
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學(xué)習(xí)香糟帶魚的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《魚香紅燒帶魚的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“紅燒鯽魚的做法秋天飲食養(yǎng)生”專題。
