自己熬制豬油的做法
夏季熬什么養(yǎng)生湯。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《自己熬制豬油的做法》，相信能對(duì)大家有所幫助。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個(gè)好的廚藝，閑暇休息時(shí)?？梢越猩虾门笥岩黄鹱鲎约喊局曝i油，真的是非常享受。
2.然后用溫水把豬板油的表面洗凈。
3.把豬板油切成片狀或者條狀，切之前最好把刀磨快。
4.放入鍋中，我是因?yàn)橛陀衅甙私铮村佉淮窝b不下，所以選用不銹鋼鍋，鍋深而且還不宜把油濺出。
5.往豬板油中加入一碗清水、一勺白酒，先開大火不斷的把板油翻動(dòng)均勻，等鍋中開始出油時(shí)，開小火慢熬，中途也要時(shí)不時(shí)的翻動(dòng)一下，使之受熱均勻。
6.等鍋中的油渣微黃，豬油呈現(xiàn)金黃色即可關(guān)火。然后用漏勺舀出油渣壓出里面剩余的油，最后倒出豬油。
7.等豬油冷卻凝固后呈現(xiàn)奶白色就好了。
首先，看完自己熬制豬油的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
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豬油也是一種做菜的時(shí)候可以放入的油類，而且要比其他的油類吃起來的時(shí)候味道是很不一樣的，但是對(duì)于豬油來說大部分都是自己在家里面去熬制的，這樣的話吃起來的才會(huì)更加鮮美一些，不過在熬制豬油之前要先用清水清洗干凈的，然后切成條狀的，從而讓熬制的時(shí)候變得更加簡(jiǎn)單。
豬板油用清水洗凈后，切成條或塊，兩三厘米為宜。
放入炒鍋中(不建議用平底鍋)，加入小半碗水，大火燒開鍋，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬即可。加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻后更白更香。水開后一定要轉(zhuǎn)最小火慢慢熬，會(huì)看到水逐漸消失，而油慢慢變多。
待豬板油熬縮成微黃色的小粒，鍋內(nèi)油呈淡淡的黃顏色，即可關(guān)火，不可熬過火。全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個(gè)過程不用蓋蓋，只在開始油少時(shí)稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。
撈出油渣，用漏勺取出油渣，炒菜或做餅都極好。
待油自然冷卻后倒入容器中密封保存。
豬板油800g，清水小半碗，鹽少許。
做法
1.豬板油切成兩三厘米見方的小塊，清洗干凈。
2.放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬即可，圖為熬了30分鐘左右。(加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻后更白更香。水開后一定要轉(zhuǎn)最小火慢慢熬，會(huì)看到水逐漸消失(而油慢慢變多)。
3.圖為熬了1小時(shí)左右，肉丁縮成很小塊，微黃即可，不可熬過了。全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個(gè)過程不用蓋蓋，只在開始油少時(shí)稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。撈出油渣，油徹底冷卻后倒入容器中密封冷藏保存(注意不要把鍋底的碎渣倒入)，若一時(shí)吃不完，也可以分袋冷凍。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做自己動(dòng)手熬白嫩噴香的豬油
2.1小火慢熬，會(huì)看到鍋里的水慢慢收干，油逐漸多起來。
3.2開中大火煮開后立刻轉(zhuǎn)小火熬。
4.熬豬油整個(gè)過程不蓋鍋蓋。中途需要攪拌避免受熱不均勻，邊熬邊用鍋鏟按壓板油丁，隨時(shí)把熬出的豬油用鍋鏟兜出在容器中，待板油丁慢慢變成微黃色，體積縮成很小塊，沒有油份析出即可關(guān)火，把油渣撈出，鍋中余油倒出至容器中，室溫放涼后存放。（也有人熬豬油當(dāng)中是不把油兜出的，直接熬到好后，撈出油渣，倒出熬好的豬油。我小時(shí)候看我媽媽就是邊熬邊盛出豬油，所以我也喜歡這樣，反正熬的時(shí)候人不能走開，要隨時(shí)攪拌下防止受熱不均勻的。）
看了上面關(guān)于自己動(dòng)手熬白嫩噴香的豬油的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
有些人經(jīng)常說自己會(huì)做菜，其實(shí)擅長(zhǎng)做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹自己熬制枇杷膏，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.留下小一點(diǎn)的五斤枇杷來熬枇杷膏。
3.把枇杷洗凈去皮去籽剝出果肉來。
4.把剝好的枇杷果肉裝入鍋中。
5.開中火，放入冰糖開始熬制。
6.邊熬邊用勺把冰糖敲碎。
7.待冰糖開始融化，枇杷也開始出水，關(guān)小火繼續(xù)熬制。熬制枇杷時(shí)要不時(shí)的用勺子攪拌，以免粘鍋。
8.把鍋里的枇杷水分熬干，顏色金瑩剔透，即可關(guān)火。
9.放涼后裝入干凈的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。（吃的時(shí)候，舀上一勺加入溫開水，攪拌均勻即可）
自己熬制枇杷膏的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
大家對(duì)于豬油(板油)應(yīng)該已經(jīng)不陌生了，一般來說大家都將其稱為葷油或者大油，一般來說豬油(板油)它是由豬肉提煉出，豬油(板油)的初始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油。不僅如此豬油(板油)還富含著很多人體所需要的營養(yǎng)元素。
目錄
1、豬油(板油)的介紹2、豬油(板油)的分類
3、豬油(板油)營養(yǎng)成分 4、豬油(板油)熬制方法
5、豬油(板油)的主要功效 6、豬油(板油)的食療作用
7、豬油(板油)的用途 8、豬油(板油)的相關(guān)做法
豬油(板油)的介紹
隨著生活水平的不斷的提高，人們對(duì)于肉制品的需求也是越來越多，在現(xiàn)在很多的飯菜的加上豬油(板油)的話，味道會(huì)更美味。對(duì)于豬油(板油)大家應(yīng)該都知道是由豬肉煉制成的，那么對(duì)于豬油(板油)大家知道多少呢?
主要營養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)，脂肪酸。
又稱大油，葷油。
主要原料
豬肉
有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、解毒的作用，可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等癥。
豬肉里面、內(nèi)臟外面成片成塊的油脂叫板油,這是豬油最集中的地方,出油率高、油渣少,一般加工后作為工業(yè)用油做糕點(diǎn)等。
豬油是一種飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，分子中不含有碳碳雙鍵，因此不能使溴水褪色，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。
豬油屬于油脂中的脂，常溫下為白色或淺黃色固體。
該脂肪于過低室溫即會(huì)凝固成白澤色固體油脂。
在西方被稱為豬脂肪。
豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。很多人都認(rèn)為炒菜若不用豬油菜就不香。
豬油(板油)的分類
豬肉里面、內(nèi)臟外面成片成塊的油脂叫板油，一般加工后作為工業(yè)用油做糕點(diǎn)等。
豬皮里面、與瘦肉緊挨著或與瘦肉互相夾雜的肥肉叫肥油，多數(shù)被老百姓買回?zé)捰秃统床恕?/p>
豬各種內(nèi)臟外面附著的一縷一縷的叫水油，因?yàn)楹侄?，煉完的油渣不好吃，幾乎沒有人吃，都喂牲口了。
豬皮里面的油叫皮油，在豬皮加工成皮革的過程中被收集起來作為化工原料。
實(shí)際生活中也沒有分得這么細(xì)，一般老百姓有板油、水油的稱呼，其他兩種稱呼不常用。
營養(yǎng)分析
豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，能提供極高的熱量，并且含有的維生素A、維生素E也很豐富。
動(dòng)物油熱量高、膽固醇高，故老年人、糖尿病患者、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用。
動(dòng)物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進(jìn)人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時(shí)，可以獲得用其他調(diào)料難以達(dá)到的美味。
動(dòng)物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，幾乎平分秋色，具有一定的營養(yǎng)，并且能提供極高的熱量。
豬油熱天易變壞，煉油時(shí)可放幾粒茴香，盛油時(shí)放一片蘿卜或幾顆黃豆，油中加一點(diǎn)白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。
豬油熬好后，趁其未凝結(jié)時(shí)，加進(jìn)一點(diǎn)白糖或食鹽，攪拌后密封，可久存而不變質(zhì)。
豬油(板油)營養(yǎng)成分
能量879千卡，脂肪99.6克。
碳水化合物0.2克，膽固醇93毫克。
維生素A27毫克，硫胺素0.02毫克。
核黃素0.03毫克，維生素E5.2毫克。
生產(chǎn)制作
1、豬板油用清水洗凈后，用干的布或廚房用紙把豬板油上面的水份徹底抹干凈。然后切成篩子大的小丁。
2、中火把鍋(不加油，不能有水)燒熱后，倒入豬板油，改成小火，輕輕翻炒。
3、豬板油受熱后會(huì)有大量油脂溢出。
4、待豬板油熬成金黃色的小粒，鍋內(nèi)油呈淡淡的黃顏色，即可關(guān)火。
5、用漏勺取出油渣，炒菜或做餅都極好。
6、把熱油倒入耐熱容器里。
7、待豬油徹底涼透后，即成雪白膏狀。用密封容器保存即可。
豬油(板油)的熬制方法
將豬油用清水洗干凈，切成塊，放進(jìn)鍋里，加些溫水(比豬油略少)，再倒一點(diǎn)黃酒并放少些鹽，然后蓋好蓋，放在文火上燒。
待鍋里發(fā)出咔嚓咔嚓的聲音時(shí)，就是鍋里的水分已近蒸發(fā)干，再稍熬片刻，待油渣變黃，將油渣撈出，把油倒進(jìn)干凈的容器里即可。
家常制法
材料
豬板油800g，清水小半碗，鹽少許。
做法
1.豬板油切成兩三厘米見方的小塊，清洗干凈。
2.放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬即可，圖為熬了30分鐘左右。
(加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻后更白更香。水開后一定要轉(zhuǎn)最小火慢慢熬，會(huì)看到水逐漸消失，而油慢慢變多)
3.熬了1小時(shí)左右，肉丁縮成很小塊，微黃即可，不可熬過了。
全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個(gè)過程不用蓋蓋，只在開始油少時(shí)稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。
撈出油渣，油徹底冷卻后倒入容器中密封冷藏保存(注意不要把鍋底的碎渣倒入)，若一時(shí)吃不完，也可以分袋冷凍。
豬油(板油)的主要功效
動(dòng)物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進(jìn)人們的食欲。
特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時(shí)，可以獲得用其他調(diào)料難以達(dá)到的美味。動(dòng)物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，幾乎平分秋色，具有一定的營養(yǎng)，并且能提供極高的熱量。
奶油在人體的消化吸收率較高，可達(dá)95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料，所含的脂肪比例小于黃油，較適于缺乏維生素A的人和少年兒童。
主治
1.赤白帶
煉豬油三合、酒五合，煎開，一次服下。
2.大小便不通
用豬油、姜汁各二升，微火上煎至二升，加酒五合同煎，分次服。
3.上氣咳嗽
用豬油四兩，煮開多次，切小，和醬醋吃下。
4.手足皸破
用豬脂化熱酒中擦洗。
5.口瘡塞咽
用豬油、白蜜各一斤，黃連末一兩，合煎取汁、熬濃。每服棗大一團(tuán)，一天服五次。
6.瘰疬
用豬油淹生地黃，煮開六、七次，涂患處。
豬油(板油)的食療作用
豬油味甘、性涼、無毒。有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、解毒的作用。
可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等癥。
可藥用內(nèi)服、熬膏或入丸劑。外用作膏油涂敷患部。
豬油的性質(zhì)是甘，微寒，無毒。它的第一個(gè)功能就是解毒，能夠解斑蝥，芫青毒，解地膽，亭長(zhǎng)，野葛，硫磺毒，諸肝毒?，F(xiàn)在不是總是擔(dān)心黑心商戶在食物里添加了硫磺嗎?不怕，多吃豬油就行。
豬油的第二個(gè)功能是解五種疸疾，黃疸，谷疸，酒疸，黑疸，女勞疸，還有這幾種疸疾帶來的水腫。這五種疸疾，其中就包括了現(xiàn)代的癌癥，所以癌癥水腫用豬油也可以化解。因?yàn)樨i油能夠利腸胃，通小便，利血脈，散宿血。
比如說小便不通，現(xiàn)在科學(xué)的做法就是要插尿管，科學(xué)是科學(xué)，但是病人的尊嚴(yán)和隱私都隨著下水道排走了，中醫(yī)的做法就是用肥豬肉一斤，水二升，煎三沸，飲之立通。大家在急吼吼上醫(yī)院請(qǐng)小護(hù)士給插尿管之前，不妨先試試這個(gè)辦法。
1、女人婦科炎癥，白帶惡臭，用豬油60毫升，酒100毫升，煎沸頓服。
2、解諸肝毒，比如說有些魚(河豚)或者海魚，肝臟毒素很強(qiáng)，誤食就有性命之虞。不怕，頓服豬油一升即可。
3、老人家年紀(jì)大了，總是咳嗽，用肥豬肉四兩，煮百沸，切，和醬，醋，食之。
4、產(chǎn)婦產(chǎn)后虛汗，豬油，姜汁，蜂蜜各200毫升，酒100毫升，煎10沸，每次服用一茶匙。
5、孫思邈的經(jīng)驗(yàn)方，豬油加人參，煎煮后，每天一勺，治老人癡呆癥如神(日記千言)。
禁忌與副作用
1、豬油、牛油不宜用于涼拌和炸食。
2、用它調(diào)味的食品要趁熱食用，放涼后會(huì)有一種油腥氣，影響人的食欲。
3、動(dòng)物油熱量高、膽固醇高，故老年人、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用。
4、一般人食用動(dòng)物油也不要過量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也應(yīng)注意。
豬油是一種由豬肉熬制的食用油，具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)。豬油在生活中可以用于炒菜或者是用于蛋糕等零食的材料，使得食物更加的美味。我們?cè)谏钪锌梢宰约喊矩i油，但是很多人對(duì)于熬豬油的方法不了解，我們來具體的看一下。
豬油含有多種脂肪酸，并且具有很高的熱量和膽固醇，我們?cè)谄匠５臅r(shí)候可以食用，但是要適量，對(duì)于高脂肪高膽固醇的人在食用的時(shí)候需要慎重，以免加重病情。
熬豬油的方法?1.豬板油切成兩三厘米見方的小塊，清洗干凈2.放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬即可，圖為熬了30分鐘左右(加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻后更白更香。水開后一定要轉(zhuǎn)最小火慢慢熬，會(huì)看到水逐漸消失，而油慢慢變多)3熬了1小時(shí)左右，肉丁縮成很小塊，微黃即可，不可熬過了。全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個(gè)過程不用蓋蓋，只在開始油少時(shí)稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。撈出油渣，油徹底冷卻后倒入容器中密封冷藏保存(注意不要把鍋底的碎渣倒入)，若一時(shí)吃不完，也可以分袋冷凍(除去過濾鍋底渣渣的損耗，可熬600ml左右)
豬油與一般植物油相比，有著不可替代的香氣，它含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，幾乎平分秋色，具有一定的營養(yǎng)，并且能提供極高的熱量。但也因它熱量較高，膽固醇高，一般健康人可少量食用，但較肥胖者，老年人，或者心腦血管病患者都不宜食用。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于熬豬油的方法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。豬油在生活中有很多的妙用，蒸饅頭的時(shí)候在里面添加豬肉可以使得饅頭更加的膨松、潔白，做點(diǎn)心的時(shí)候加入豬油可以使得點(diǎn)心更加的松脆香甜。
豬油是很常用的，這類油在制作佳肴上，不僅使得菜的口感獨(dú)特，而且長(zhǎng)期吃豬油肉，對(duì)提高人體體力，也是有著很好的幫助，不過在對(duì)豬油選擇的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解，這樣使得在制作豬油的時(shí)候，能夠方便的進(jìn)行，那豬油怎么熬呢，它也是有著一些方法。
很多人對(duì)豬油怎么熬并不是很清楚，這類油在制作上，也是有著很好的方式，不過制作前，注意進(jìn)行豬肉的準(zhǔn)備，這樣使得能夠很輕松的熬制出豬油來。
豬油怎么熬：
將豬板油切成小塊(你切的塊越小，加工時(shí)間相對(duì)來說也越短，最好的方法是用絞肉機(jī)把它絞碎)，湯鍋加水
放入切塊后的板油，中小火加熱，每隔15-20分鐘攪拌幾下，防止板油粘鍋底
大約1小時(shí)左右，水份開始蒸發(fā)并且脂肪開始融化，板油塊開始慢慢浮起來，這時(shí)候攪拌應(yīng)更勤些(約12-15分鐘攪拌一次)
大約5-6小時(shí)過后，油渣都沉到鍋底，油渣頂部是琥珀色的豬油。讓豬油慢慢冷卻，然后將油渣濾去(不要扔掉哦，用它來做拌菜或炒菜很不錯(cuò)的)
最后把裝豬油的罐子用熱水燙一下消毒，晾干后，裝入豬油即可
以上就是對(duì)豬油怎么熬一些介紹，制作豬油的時(shí)候，都是可以選擇以上方法，但是要注意的是，熬制豬油的時(shí)候，也是要一段時(shí)間，所以熬制的時(shí)候，不能過于著急，這樣會(huì)使得豬油熬制不好，對(duì)身體也是沒有任何好處的。
豬油是很常見的，這類油在使用上，適量的選擇對(duì)人體健康沒有任何損害，而且豬油對(duì)提高食物的味道，有著很好的幫助，同時(shí)長(zhǎng)期吃豬油，對(duì)提高自身體力也是有著很好效果，但是在對(duì)豬油制作上，都是有著一些方式方法，那怎樣熬豬油呢，這也是很多人不太清楚的。
對(duì)怎樣熬豬油也是有著一些方式，不過在熬制豬油的時(shí)候，需要注意的是，在熬制的時(shí)候，要掌握一些技巧，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行，使得吃的時(shí)候，利于身體健康。
怎樣熬豬油：
做法：
1、買來豬板油不要用水沖洗(水油不相融，水洗不凈油污的)，如果豬板油弄臟了，用刀把表面的臟污刮掉。將豬板油切成3-4厘米方的塊，放入鍋中，開中火煎;(三口之家，一次買豬板油800克就足夠了，不宜一次買太多，食油要食新鮮)
2、鍋中出油后，改小火慢熬制，中途用鏟不時(shí)鏟動(dòng)豬板油，使之受熱均勻。用鏟把熬出了的油渣再壓壓加速其出油直至油被榨干，豬油煉老些，味道足也不亦變質(zhì)，但小心別把豬油熬出焦味，煉好的豬油撈出油渣并過濾，攤溫涼。
找一潔凈器皿，最好用避光的壇子或深色的玻璃瓶，把過濾去油渣的溫?zé)嶝i油倒入器皿中，撒些白糖(豬油里放點(diǎn)白糖，利于夏日豬油的保存并會(huì)使豬油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升湯匙)，徹底晾涼后加蓋密封，放到陰暗低溫處存放，如果是透明器皿，最好放進(jìn)冰箱保管，一般在0℃時(shí)能保持2個(gè)月以上，-2℃度時(shí)則可存放10個(gè)月。豬油存放時(shí)間不宜過長(zhǎng)，特別在夏天，極易與空氣接觸而發(fā)生氧化，致使酸敗變質(zhì)。酸敗變質(zhì)的豬油不宜食用。
以上就是對(duì)怎樣熬豬油詳細(xì)介紹，在熬制豬油的時(shí)候，完全可以選擇以上方法，但是制作的時(shí)候，對(duì)豬油保存方法也是要想好，這樣使得它的保存時(shí)間能夠延長(zhǎng)，使得吃的時(shí)候，它沒有變質(zhì)變壞，這點(diǎn)也是要進(jìn)行注意的。
香蕉粥的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，只要我們將香蕉這種東西跟粳米一起用來煮就可以了。香蕉粥這種食物的口感是比較潤(rùn)滑的，而且香蕉粥對(duì)于維護(hù)皮膚發(fā)毛很好，所以我們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┫憬吨嗍窍喈?dāng)不錯(cuò)的。下面就讓我們一起來了解一下香蕉粥的制作方法跟營養(yǎng)價(jià)值吧。
香蕉粥口感潤(rùn)滑、鮮咸適口、越喝越香。可以有效維護(hù)皮膚毛發(fā)的健康，對(duì)防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤(rùn)細(xì)滑。香蕉營養(yǎng)高、熱量低，是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。它含有蛋白質(zhì)，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。香蕉有潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。
香蕉粥：備料：新鮮香蕉250g，冰糖、粳米各100g。先將香蕉去皮，切成了狀備用。
1.粳米二兩洗凈后用清水泡兩小時(shí)，撈出瀝干。
2.將香蕉三條去皮，切成丁狀。
3.在火上燒開半鍋水，加入糯米，用大火再煮沸后加入香蕉丁、冰糖，改用小火煮成粥狀。
本粥具有養(yǎng)胃止渴，滑腸通便，潤(rùn)肺止咳之功效。適宜于津傷煩渴，腸燥便秘，痔瘡出血，咳嗽日久及習(xí)慣性便秘，高血壓，動(dòng)脈硬化等患者食用。
香蕉營養(yǎng)高、熱量低，是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。它含有蛋白質(zhì)，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。香蕉有潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉富含維生素A，可以有效維護(hù)皮膚毛發(fā)的健康，對(duì)防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤(rùn)細(xì)滑。
最合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。香蕉可以預(yù)防中風(fēng)和高血壓，起到降血壓，保護(hù)血管的作用。
關(guān)于文章介紹的香蕉粥的制作方法跟營養(yǎng)價(jià)值，希望大家可以牢牢的記住它。相信香蕉粥這種食物我們?cè)谄綍r(shí)都很少會(huì)食用到，一般我們食用香蕉都是直接食用的，所以我們可以嘗試一下文章介紹的香蕉粥的制作方法，看一下你們是否會(huì)喜歡。
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