拜拜蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“拜拜蛋糕的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好拜拜蛋糕。
2.色拉油和牛奶攪拌均勻后加入蛋黃攪勻。
3.低粉過篩加入液體中切拌均勻。
4.蛋白里加入幾滴檸檬汁，再分三次加入細砂糖，打發(fā)至拉出彎鉤狀。
5.取1/3蛋白加入蛋黃糊，拌勻。
6.再倒回蛋白盆，用刮刀輕輕拌勻。
7.面糊倒入模具，在桌上輕輕震兩下，上下火160度先烤10分鐘左右，用小刀在表面劃出十字，改成130度繼續(xù)再烤35分鐘左右。
8.烤完立即出爐，將蛋糕連模具先從10cm高落下，震一下模子，把里面的熱氣震出來，然后再倒扣冷卻，放涼脫模。
9.蛋糕成品
10.蛋糕成品
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了拜拜蛋糕這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
擴展閱讀
飲食不健康是很多疾病發(fā)生的一個主要原因，在平時我們應(yīng)注重飲食健康，最好是自己在家里做飯，原味拜拜蛋糕（八寸）的做法不難，而且價格也實惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、成品圖。
3、準(zhǔn)備所需工具，電動打蛋器，手動打蛋器，橡皮刮刀，廚房電子稱，面粉篩，八寸活底圓模，兩個干凈無水深盆，還需一把利刀。
4、稱重所需材料，低粉過篩一遍。
5、牛奶，玉米油，一個蛋黃倒入干凈容器中，用手動打蛋器攪拌均勻。
6、篩入低粉，攪勻。
7、分個加入蛋黃，劃Z字拌勻，每一次都拌勻了再加下個蛋黃。
8、最后攪勻的蛋黃糊呈乳化的細膩狀態(tài)，放置一旁待用。
9、此時烤箱預(yù)熱180度。蛋白中滴入幾滴檸檬汁，加入三分之一白糖，用電動打蛋器打至粗泡再加三分之一白糖。
10、繼續(xù)打發(fā)出現(xiàn)明顯紋路加入剩下的三分之一白糖。
11、繼續(xù)打發(fā)至提起打蛋器呈一個彎勾即可停止打發(fā)。
12、取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中，快速切拌均勻，不可劃圈攪拌，類似于炒菜那樣翻拌以免蛋白消泡。
13、把拌好的蛋黃糊全部倒入蛋白霜中，同樣的手法快速切拌均勻。
14、拌好的蛋糕糊應(yīng)該是細膩可流動的，倒入蛋糕模具中，用力震兩下排除氣泡。
15、送入預(yù)熱好的烤箱中下層，上下火180度先烤10分鐘。
16、表面結(jié)皮后取出快速用利刀劃十字。
17、送回烤箱轉(zhuǎn)160度繼續(xù)烤40分鐘即可。
18、烤好后取出從十幾厘米的高處落下震出內(nèi)部熱氣，然后即可倒扣晾涼。
19、晾涼后脫模即可。
20、切開內(nèi)部，組織細膩柔軟，可以直接開吃！
21、也可以切塊放冰箱冷藏半小時后取出淋上酸奶即可食用，更加美味。
22、近圖。
23、酸奶是自制的，喜歡可以參考我的菜譜“自制酸奶”“自制醇香酸奶”“電飯煲酸奶”均可。
做原味拜拜蛋糕（八寸）的小貼士你們學(xué)會了沒有？其實做法不是一成不變的，可以根據(jù)自己的創(chuàng)意加入其他新鮮食材，讓味道變得更加美味動人。
提及蛋糕，大家都不陌生，雖然不是天天吃，但是，蛋糕在我們的生活中占據(jù)了很重要的地位。親朋好友過生日等都少不了蛋糕的出場，而我們自己學(xué)會制作蛋糕來送給親朋好友是不是更有意義呢。想要自己制作蛋糕，就必須先學(xué)會蛋糕的做法，才能做蛋糕。那么如何制作蛋糕呢?下面為大家詳細的介紹一下。
對于蛋糕的做法，很多人都認為是非常困難的，不知道如何來制作。所以，下面的內(nèi)容就是對蛋糕的做法的詳細介紹，想要學(xué)會制作蛋糕的朋友們要仔細閱讀了。學(xué)會制作蛋糕，來送給朋友家人。
蛋糕的做法：
三根筷子準(zhǔn)備打蛋清打幾下會出現(xiàn)大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續(xù)打，繼續(xù)打，到有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打大約15分鐘后，
就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清。按下電飯煲煮飯鍵預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然后摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鐘左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就好了，開蓋后，鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕制作完畢。
以上的內(nèi)容就是對蛋糕的做法的詳細介紹，希望能夠給大家?guī)韼椭?。提醒大家，要想學(xué)習(xí)制作蛋糕的方法，就必須要仔細的閱讀上述的內(nèi)容。學(xué)會制作蛋糕是非常有意義的事情，在我們的親朋好友過生日的時候送上自己制作的蛋糕，是不是很有意義呢。
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅持自己做飯不容易，其實戚風(fēng)蛋糕～輕松蛋糕的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng)，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時還能讓自己活得更健康。
2、四個雞蛋的蛋白加入數(shù)滴檸檬汁（我一般用手擠切了口子的檸檬的方式擠十滴）打發(fā)到這個狀態(tài)魚眼狀第一次加糖20克。（我的電動打蛋器開到高速從開始打大概40秒就可以這個狀態(tài)了）
3、泡沫細膩時第二次加糖，20克。（從魚眼泡到這個狀態(tài)大概也是40秒左右）
4、蛋白到打蛋器攪打的時候會起一層層的紋而且不會很快消失（從泡沫細膩到這個狀態(tài)我用了大概1分40秒）的時候加入最后一次20克的糖。接著打發(fā)！
5、最后一次加糖接著攪打2分鐘后，蛋白出現(xiàn)這個狀態(tài)就打好了！可以和之前拌好的蛋黃低粉糊一起混合了。我一般是先弄三分之一的蛋白和蛋黃糊拌均，再將剩下的蛋白一起拌均勻。至于是將先拌好的三分之一的蛋白蛋黃糊倒入剩下的蛋白、還是直接將剩下的蛋白倒入蛋黃糊的先后，我都有試過個人覺得沒有什么必須的，可以根據(jù)個人的習(xí)慣！但是攪拌的時候一定要用切拌和翻拌的手法，也就類似我們炒菜時的樣子！千萬不能劃圈，否則的確很容易消泡！
6、入模七分或者八分滿都可以，入模后在桌面上用力的震幾下可以把拌好的戚風(fēng)蛋糕液里的較大氣泡震破（太滿了烤出來頂部會有輕微開裂）烤箱預(yù)熱135度，中下層60分鐘。
7、烤好后，拿出來的成品也在桌面上震幾次排掉戚風(fēng)蛋內(nèi)部的熱氣，然后放在架子上涼了就可以脫模了。這個是四寸的正面和反面。
8、這個是六寸的內(nèi)部
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯，其實，戚風(fēng)蛋糕～輕松蛋糕的做法簡單，可以在很短的時間內(nèi)就做好。
中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對一日三餐，有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯，其實，全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法容易，只要稍微花費些許時間就可以完成了，不妨一試。
2、將雞蛋磕入無油無水的壓力煲內(nèi)膽中，因為這個深，打發(fā)全蛋時防止蛋液濺出
3、加入白糖，一次性全加
4、打電器高速檔十分鐘左右，就可以了。打發(fā)的蛋液蓬松，劃出的紋路不會立即消失
5、將面粉過篩，一次少點，比較容易攪拌均勻，大概面粉分三次加入。注意攪拌一定是像炒菜一樣，上下攪拌
6、面粉都加入攪勻后，加入玉米油，再次攪勻
7、將攪勻的蛋液倒入模具中，振動幾下
8、烤箱150預(yù)熱5分鐘放入烤十五分鐘左右
9、中途注意觀察，如上部著色重，可蓋上鋁箔紙
10、著色有點不均，但是味道棒棒噠
11、如果是蒸蛋糕，將模具放入蒸鍋二十分鐘即可，關(guān)火再燜三分鐘，就ok啦
全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法極為簡單，美味又健康，經(jīng)濟實惠你值得擁有，趕快行動起來吧。
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如蛋糕卷的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、蛋黃蛋清分離 把10克糖加入蛋黃里打勻 打至糖溶化
3、把玉米油加入打勻再倒入牛奶拌勻
4、篩入低粉略拌后用電動打蛋器低速打二十幾秒
5、拌好的面糊放一旁備用
6、蛋白加入檸檬汁打發(fā) 粉分三次加入 打發(fā)至濕性 有大彎勾即可
7、舀三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里拌勻(不可打圈拌 要以切拌的手法拌面)
8、再把蛋黃糊倒回蛋白里 用切拌的手法拌勻
9、把拌好的面糊倒入金盤里(不沾烤盤可隨意要不要墊油紙 自帶烤盤必須墊油紙)把蛋糕糊表面抹平 震動兩下以震出汽泡
10、烤箱預(yù)熱 中層160度18分鐘上色即可 請根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)溫度
11、蛋糕放溫脫?！砥鸷蠓疟淅洳囟ㄐ?/p>
12、切片
健康的生活離不開合理的飲食，蛋糕卷的做法其實是很簡單的，而且營養(yǎng)也是不錯的。
進入冬季時節(jié)，又到了亂燉的時刻了，酸奶蛋糕的做法簡單容易，準(zhǔn)備好食材和佐料后就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了，根據(jù)個人喜愛加入色拉油、料酒、雞精等等，許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯的選擇，這些做法趁著冬季的時候趕快學(xué)一學(xué)吧！
2、準(zhǔn)備兩個干凈無水的盆
3、首先將蛋白與蛋清分別打到盆中
4、把準(zhǔn)備好的25糖放入蛋黃中～攪拌均勻
5、把玉米油加入蛋黃中攪拌至油化
6、加入70克的酸奶攪拌一下
7、把低筋粉泡打粉一起篩入蛋黃中～用手動打蛋器攪拌均勻
8、準(zhǔn)備好蛋清和60克糖
9、用電動打蛋器將蛋清打發(fā)至魚眼泡狀態(tài)加3／1的糖
10、將蛋白打發(fā)到細細的小泡沫！再加入3／1的糖
11、將蛋白打發(fā)到有明顯的紋路且不會顯示是再加入剩下的3／1白糖
12、將蛋白打發(fā)到干性～可以用打蛋器的頭豎起直直的小尖就好了
13、將蛋白的三分之一加入蛋白中！快速攪拌！一定是要想炒菜時一樣上下攪拌～千萬不能轉(zhuǎn)圈攪拌！
14、將剩下的蛋白全部加入蛋黃中！上下攪拌均勻
15、倒入提前準(zhǔn)備好的模具中！然后震幾下～這樣是將蛋糕液中的氣泡震出！放入提前預(yù)熱好的烤箱中！低溫150烤制45分鐘即可……
16、烤完后從高空20厘米墜落一下！涼透后可脫模
17、切塊裝盤即可！味道完美！
酸奶蛋糕的做法你是不是學(xué)會了呢？在做酸奶蛋糕這道菜的時候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《拜拜蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
