胭脂涼粉的做法
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每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做胭脂涼粉這道菜。
2.12入鍋中焯水，加入少許油鹽。
3.21把紅莧菜焯熟，撈出。
4.1準(zhǔn)備好一包碗豆粉。
5.2過濾好紅莧菜湯汁備用。
6.取一碗，倒出一半的豌豆粉。
7.加40G左右水，調(diào)成粉漿。
8.把紅莧菜汁倒入鍋中煮開。
9.加入豌豆粉漿，并不停攪勻煮開。
10.將煮好的涼粉倒入碗中定型。
11.等稍涼后倒扣碗底，取出涼粉
12.取出一塊，切成片，澆上料汁就可以了。
今天小編介紹的胭脂涼粉可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
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吃是一個(gè)人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長(zhǎng)大成人的你，是時(shí)候自己動(dòng)手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好桂花胭脂藕。
2.21用開水沖泡好備用；
3. 藕切成片后放入鍋中焯水， 加入適量的鹽；
4. 藕片斷生后撈出放入沖泡好的果茶中；
5.完全涼后（喜歡酸味的可以加入適量的白醋）， 蓋好密封蓋放入冰箱中冷藏三個(gè)小時(shí)以上；
6.再拿出來擺放好，
7.撈出幾粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面；
8.這樣顏色漂亮又清涼開胃的“桂花胭脂藕”就完成了， 是不是很簡(jiǎn)單呢？
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐旯鸹僦旱慕榻B，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下胭脂蓮藕山藥這道菜的做法。
2.12紫甘藍(lán)洗凈切末，放在榨汁機(jī)里，放入適量涼開水打成汁，倒入碗里備用；
3.21蓮藕去皮切片。
4.鍋中坐水燒開，下入藕片煮1分鐘，撈出投涼待用；
5.山藥刮去皮洗凈，切成菱形片，入開水鍋焯1分鐘撈出投涼裝盤待用。
6.1攪拌均勻。
7.2將甘藍(lán)汁里放入白醋和白糖及1克精鹽。
8.放入蓮藕和山藥。
9.調(diào)拌均勻，蒙上保鮮膜放入冰箱保鮮室冷藏1小時(shí)。
10.裝盤上桌。
11.一道色澤胭紅，清爽解膩，沒有任何添加劑的健康菜肴就呈現(xiàn)在你的面前。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下胭脂蓮藕山藥。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒有，因?yàn)樽钪匾慕】禌]有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好檸香胭脂蘿卜這道菜吧。
2.12在紫甘藍(lán)汁中擠入檸檬汁，這時(shí)紫甘藍(lán)汁就變成漂亮的胭脂粉色
3.21在紫甘藍(lán)汁中加入白糖調(diào)節(jié)酸甜度
4.1在蘿卜片中放點(diǎn)鹽殺一殺蘿卜的水份
5.2將白蘿卜對(duì)半切開，切成半圓蘿卜片
6.將腌出的蘿卜水份倒出，并用涼開水沖洗一下
7.將蘿卜片泡在調(diào)好的紫甘藍(lán)汁中
8.將蘿卜片泡在紫甘藍(lán)汁中
9.將泡好的蘿卜片擺成一圈成花的最外一層
10.再錯(cuò)開擺上第二層，依次逐層擺好成一朵花
11.最后用一片卷成花心，并用牙簽固定，放在擺好的花中間
12.一朵漂亮的花就做好了
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢時(shí)間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握檸香胭脂蘿卜的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下檸香胭脂藕片這道菜的做法吧。
2.1放入料理機(jī)，倒入一碗涼白開，打碎
3.2紫甘藍(lán)洗凈后切成小片
4.1取汁
5.2過濾
6.紫甘藍(lán)汁中擠入檸檬汁攪拌，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，汁水會(huì)立刻變成粉紅色，加入蜂蜜，攪拌成汁待用
7.將藕片放入沸水中焯燙1分鐘，撈出后放入冰開水過涼
8.藕片放入紫甘藍(lán)汁中浸泡，放入冰箱冷藏3小時(shí)以上
9.吃時(shí)撈出擺盤即可
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了檸香胭脂藕片的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個(gè)最全能的自己。
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己?jiǎn)?？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下涼粉。
2.然后再把剩下的水燒開，轉(zhuǎn)小火
3.將淀粉糊倒入
4.用筷子或者手動(dòng)的打蛋器同一方向快速攪拌均勻
5.至淀粉全部變透明，不再有乳白色的生粉即可關(guān)火
6.轉(zhuǎn)入另外的盒子，放置涼后，轉(zhuǎn)入冰箱冷藏5個(gè)小時(shí)以上
7.將冷藏好的，已經(jīng)凝固好的涼粉倒出
8.切成喜歡的大小
9.再把用鹽、蘑菇精、油潑辣子、醋、蒜蓉準(zhǔn)備好，澆上即可成一碗涼颼颼，酸酸辣辣的開胃的酸辣涼粉咯
涼粉對(duì)于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
煮涼粉的做法，對(duì)于我們一般地區(qū)的中國人來說通常都是不知道的。因?yàn)樵诤芏嗟貐^(qū)，大家都是不吃煮涼粉的，或者說是吃不到煮涼粉，應(yīng)該是更準(zhǔn)確的說法。雖然，涼粉是我們常見的一種家常菜，但是在很多地方，一般吃涼粉的時(shí)候，要么是涼拌涼粉、要么就是炒涼粉，至于煮涼粉那是聞所未聞的。
煮涼粉是四川的一道有名的小吃，但是在全國的其他地區(qū)，一般都是沒有人會(huì)做煮涼粉的。說白了，煮涼粉也就是涼粉的一種做法而已。涼粉的一般做法都是比較簡(jiǎn)單的，所以很多人認(rèn)為煮涼粉的做法也是很簡(jiǎn)單的。那么，下面就來詳細(xì)地介紹一下煮涼粉的做法。
在四川，涼粉不僅是雞毛小店待客的菜品，就是高檔點(diǎn)的酒樓也是常常作為一道家常菜推出。涼粉大多是涼拌著吃，但在成都，煮涼粉是一道非常有人氣的小吃。特殊的佐料加上熱氣騰騰涼粉，每次都吃得直呼過癮。天氣涼的時(shí)候來一碗，讓你吃了之后從腳暖到心頭。
原料：米涼粉、芹菜、豆豉、鹽、味精、醬油、醋、芝麻醬、紅油辣椒、花椒粉、香油、蒜泥、泡姜、泡豇豆、泡椒。
做法：
1、泡姜、泡豇豆、泡椒剁碎。2、豆豉用油炒香，加入泡椒等一起炒。3、少許清水一起熬開后，勾芡成濃的澆汁。4、涼粉切成丁，用清水煮一會(huì)兒。5、碗內(nèi)放調(diào)料，鹽/味精/醬油/醋/芝麻醬/紅油辣椒/花椒粉/香油/蒜泥。最后倒入澆汁攪拌成調(diào)味料。6、涼粉撈出瀝水入碗，撒上芹菜顆粒即成。
注意事項(xiàng)：
1.煮涼粉最好選用米涼粉這樣才會(huì)有種特別的味道;一般的綠豆涼粉也可，但口感稍差。2.因?yàn)闈仓容^咸，最好不要再加鹽或減少鹽的用量;豆豉可以用成品的，比如永川豆豉。3.調(diào)料的制作很關(guān)鍵，口味要“咸鮮麻辣香”;最好是先把調(diào)料做好，再煮涼粉。4.米涼粉不可久煮，煮久了會(huì)爛掉。
事實(shí)和很多人想象中的一樣，煮涼粉的做法確實(shí)是很簡(jiǎn)單的。所以，之前很多人都不會(huì)煮涼粉的做法，只不過是苦于不知道煮涼粉的具體步驟而已。如今有了這煮涼粉的做法的詳細(xì)步驟，相信絕大多數(shù)人都是能夠順利地學(xué)會(huì)煮涼粉的做法的，那以后，我們就可以自己煮涼粉來吃了
對(duì)于涼粉這種食物，可能我們?cè)谏钪惺秤玫降拇螖?shù)是比較多的，但我們主要吃的酸辣粉或者一些拌涼粉，對(duì)于酸辣涼粉是很少食用到的。對(duì)于這種我們沒有吃過的食物，我們建議大家可以去好好了解一下酸辣涼粉的做法，這樣有助于你們?nèi)ズ煤闷穱L它的味道，對(duì)你們是有很大幫助的。
酸辣涼粉是四川常見的一種食物，哪里的朋友對(duì)酸辣涼粉是非常喜愛的。如果你們是能夠吃辣的朋友，那你們可以去嘗試一下酸辣涼粉的味道，可能你們會(huì)喜歡上酸辣涼粉這種味道。
1.寬粉提前用溫水浸泡兩小時(shí)，直到寬粉變軟，將兩端比較硬的部分剪掉不用。
2.湯鍋中的水燒開，加入鹽、15ml食用油，放入寬粉用筷子迅速劃散，用中小火煮至寬粉八成熟，用筷子挑起來能看見中間微微有白色即可，然后迅速放入冰水中過涼。
3.將生抽、香醋、白糖、檸檬汁拌勻，小米椒、生姜、大蒜、香蔥分別切成碎末，混合均勻后加入五香粉、花椒粉、香油攪勻，即成調(diào)料汁。
4.寬粉涼透后瀝干水分放在大碗中，加入調(diào)料汁，根據(jù)口味加入辣椒油拌勻即可。
菜譜小貼士：
涼菜要好吃，調(diào)味料很重要，在調(diào)料汁里加入少許的五香粉、花椒面絕對(duì)能瞬間提升味道，為你的涼菜大大加分。小米椒和檸檬都有中天然的清香味，實(shí)在不能吃辣可以省去，但是檸檬最好別少了，夏天的涼菜里加入一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁，清香誘人，這種酸味和香醋又不一樣，可以兩者搭配使用。
煮涼粉時(shí)加入少許的鹽能使其入味，加入食用油能防止粘連，但是無論如何下鍋后都要及時(shí)劃散，以免粘底。涼粉煮到八成熟就可以，太熟的話口感軟爛不適合做涼菜，煮熟后立即放入冰水中，能使涼粉更加筋道有彈性。姜和蒜末可以稍微多加一點(diǎn)，有提味消毒的作用。辣椒油可以根據(jù)自己的喜好添加。
對(duì)于文章介紹的酸辣涼粉的做法，希望你們可以好好的學(xué)習(xí)一下，這樣對(duì)于你們?cè)谏钪惺秤盟崂睕龇凼怯泻艽髱椭?。為了讓你們的家人在下班后享受到其他的美味食物，我們要提高自己的下廚能力，多學(xué)習(xí)一下其他地區(qū)的美食。
刮涼粉是一種湖南的特色的小吃，滋味十分的清爽，口感獨(dú)特，是人們中常見的美食。刮涼粉主要是將綠豆、麻油以及芝麻等混合制作而成的，富含豐富的淀粉和蛋白質(zhì)，還能為人體提供一定的維生素，我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤?。很多的人?duì)于刮涼粉的做法不了解，我們來看一下?
刮涼粉在不同的地方，做法是不一樣的，我們可以根據(jù)自己的喜好適量的添加輔助的食材，加入蒜或者是蠔油，使得刮涼粉的滋味更加的美味。
刮涼粉的做法?材料：綠豆淀粉100克、清水600ml、自制辣椒油、香油、鹽、醬油、生抽、醋、香蔥、花生碎。做法：1、綠豆淀粉加入清水，用筷子輕輕攪拌至完全沒有粉粒，粉漿就做好了2、用中小火加熱至透明糊狀，關(guān)火，加熱過程中需要不停地?cái)嚢?、煮好的涼粉倒入抹了一層薄油的大碗中，放涼后，放置冰箱冷藏2-3個(gè)小時(shí)4、另外準(zhǔn)備好辣椒油，加入鹽、香油、醬油、生抽和醋拌勻5、香蔥洗干凈后切成蔥花，花生米輕輕敲碎備用6、冷藏過的涼粉倒扣至盤中7、用刮涼粉的模具從最上面稍用力地刮出長(zhǎng)條的涼粉8、將刮好的涼粉全部放入碗中，澆上調(diào)好味的辣椒油，再撒上蔥花和花生碎9、吃的時(shí)候拌勻即可。
刮涼粉是湖南地區(qū)漢族風(fēng)味名小吃。屬湖南湘菜系。主要原料：綠豆，輔料：麻油、醬油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食鹽等，用涼開水將豆粉或淀粉化開，調(diào)成糊狀;把鍋里的水燒開、把調(diào)好的糊糊倒入鍋里、邊倒邊攪，要攪得很稠;最后倒在干凈的園盆子里，涼冷后，把它反扣出來，再用布滿洞洞的涼粉刮子，一下一下的刮成條;加入佐料拌勻，口味酸辣，清涼爽滑，為夏季風(fēng)味食品。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于刮涼粉的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們可以在生活中按照流程來制作刮涼粉，食用的時(shí)候還可以加麻油或者是切片后進(jìn)行調(diào)拌，更加的美味。需要注意的是市場(chǎng)上很多的人在制作的時(shí)候會(huì)添加明礬，這對(duì)于身體不利，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候需要做好選擇。
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