麻香香菇雞腿丁的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”那些健康而長壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“麻香香菇雞腿丁的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會(huì)來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做麻香香菇雞腿丁。
2.2121雞腿清洗干凈，掰斷骨頭的連接處。
3.把雞骨頭剔除出來。
4.小盆里放半勺鹽，放入清水融化，香菇蒂朝下，泡20分鐘。
5.1 將切好的雞腿丁放在容器中。
6.2雞肉攤開，連皮切成1cm見方的小丁。
7.1加適量鹽。
8.2加適量料酒。
9.1將雞肉丁拌勻腌漬20分鐘。
10.2加適量黑胡椒。
11.將香菇去蒂清洗，稍微捏下水。
12.香菇也切成1cm見方的小丁。
13.將蔥姜切片。
14. 鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)底油，燒熱。
15.下入蔥姜熗鍋。
16.聞到蔥姜香氣后，下入香菇丁。
17.炒到邊緣發(fā)軟，有少量汁水流出。
18.將香菇丁扒到鍋周圍，下入雞肉丁，翻炒。
19. 加適量白糖。
20.加少量生抽。
21.加少量老抽、翻炒均勻。
22.待鍋里的湯汁基本吸收后，加入一大把黑芝麻。
23.翻炒均勻出鍋。
麻香香菇雞腿丁的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
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人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下香菇雞腿。
2.雞腿洗凈，去皮去骨
3.隨后切成絲，用一點(diǎn)胡椒粉、料酒略腌一會(huì)
4.冬菇、胡蘿卜、青椒切片
5.姜切片
6.鍋里放油，燒熱后放姜片爆香
7.隨后放雞腿肉翻炒
8.翻炒至變色后放入冬菇、胡蘿卜、青椒片略炒一會(huì)
9.放適量生抽炒出香味
10.蓋鍋蓋燜5分鐘左右
11.放適量鹽就可以了
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下香菇雞腿。
飯來張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下魚香香菇鐵板鱸魚的做法。
2.12將魚從中間劈開。
3.21電餅鐺里面倒上油。
4.1蓋上電餅鐺，大概10分鐘左右，打開蓋子，看到魚的表面變成焦黃色。
5.2將魚平放在電餅鐺里面，用油刷均勻的將油刷在魚的兩面。
6.蔥姜蒜都切成大片。
7.新鮮的香菇切片。
8.使用平底不粘鍋，里面倒油，加入辣椒、蔥姜蒜、豆瓣醬煸炒出香味。
9.倒入香菇，煸炒。
10.加入醬油、鹽、糖、白酒和適量沒過香菇的水。
11.慢慢的放入煎好的魚，蓋蓋子燜上5分鐘，使得魚肉入味。
12.出鍋啦。小心的將魚盛入盤子里面。
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下魚香香菇鐵板鱸魚
香菇是很多蘑菇種類的一種，并且有著山珍之王的稱號(hào)，有很高的蛋白質(zhì)，并且脂肪也很低，是屬于很好很營養(yǎng)的保健食品，很多醫(yī)學(xué)家都會(huì)香菇有著注明的論述。而且香菇的藥用價(jià)值也是很高的。香菇的作法也有很多種，今天就為大家推薦一款香菇燉雞腿的作法吧。
原料雞腿4個(gè)、新鮮花菇十朵(也可以用干香菇泡發(fā)來做)。調(diào)料生抽、老抽、蠔油、料酒、姜、大蔥、白糖、胡椒粉。做法1、雞腿洗凈后，剁成小塊，放在一個(gè)大碗里，放姜絲，料酒拌勻后，放一勺生抽，一勺老抽，兩勺蠔油，半勺白糖，拌勻腌制一個(gè)小時(shí)左右;
2、大蔥和姜切片，鍋?zhàn)有』馃裏?，倒入少量色拉油，轉(zhuǎn)中火燒熱，入大蔥和姜片爆香;
3、入腌制好的雞腿，中火煸炒至雞肉變色，表面收緊，水分收干;
4、倒入洗凈切好的新鮮花菇，煸炒半分鐘左右;
5、加水至材料三分之二處，煮開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)左右;
6、開蓋，轉(zhuǎn)中火收下汁，撒上胡椒粉即可。改良版做法(微辣)折疊原料:折疊雞腿(一斤左右)剁成塊(一口可以吃掉的大小程度)、5-6個(gè)香菇(香菇提前要用熱水泡 并切成四瓣)、一個(gè)青椒調(diào)料:折疊蒜瓣、姜、大料(八角)、老干媽辣醬步驟:折疊1.鍋里倒入適量油，油熱后放入姜、蒜，炒出香味
2.放入雞腿，一直炒到雞腿變成黃色后，放適量醬油、料酒、鹽。然后翻炒幾下。
3. 加入涼白開和1、2個(gè)大料。水要沒過雞腿，并加入香菇
4. 鍋里的水燒開時(shí)，加入老干媽辣醬(根據(jù)個(gè)人口味放)直到水快干時(shí)加入切好的青椒，翻炒一分鐘左右即可
以上就是為大家?guī)淼南愎綗蹼u腿的作法了，大家都學(xué)會(huì)了嗎？香菇中所含的脂肪酸，能夠?qū)θ梭w降低血脂很有益。所以經(jīng)常吃香菇對(duì)人體也是很有好處的，菌類大部分對(duì)人體都很有營養(yǎng)的。
香菇大家在生活當(dāng)中，經(jīng)常會(huì)去味道也是數(shù)一數(shù)二的好在日常的生活當(dāng)中很多的朋友們，喜歡那香菇來做菜，來煲湯，還來包餃子，那么在接下來的文章中，就來一起了解一下有關(guān)很多朋友們，一定不會(huì)去做的，香菇雞腿的做法做法非常獨(dú)特。
材料
雞腿三大只，水發(fā)香菇五朵，九層塔嫩葉少許。
調(diào)料
姜10片，小蒜頭10個(gè)，色拉油兩大匙，醬油、紹酒各一大匙，白糖一小匙，水一杯，芝麻油兩大匙。
做法
①雞腿洗凈后去肥油切塊，水發(fā)香菇去蒂。
②深盤中放兩大匙色拉油，高火2分鐘，放入雞腿塊，再高火4分鐘，將油瀝出。
③芝麻油放入器皿中，高火2分鐘，再將香菇及姜片、蒜頭放入，高火1分鐘。
④雞腿塊、醬油、紹酒、白糖、水與加熱過的香菇、姜片、蒜頭攪拌均勻，高火10分鐘，取出后放入九層塔嫩葉拌勻。
先把雞腿開水焯一下，然后香菇洗凈去根切成兩半。鍋熱放少量油，然后放香菇，蔥姜蒜，翻炒幾下，待香味出，把雞腿（整個(gè)或切成段）放進(jìn)鍋中炒下，放醬油，料酒，大料，些許醋，放一杯水，鹽少許，待汁收干，菜就可以吃了！
上面的文章能給我們介紹了這一道香噴噴的香菇雞腿的做法方法，其實(shí)非常的簡單在生活當(dāng)中，大家合起來一起學(xué)習(xí)制作味道不僅僅是非常的好，而且受到了大家的熱烈歡迎。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于香菇蒸雞腿這道菜的做法。
2.1充分揉勻，裝入保鮮袋，入冰箱腌制數(shù)小時(shí)入味。
3.2雞腿放入碗中，倒入生抽。
4.1泡發(fā)的香菇切成細(xì)條狀；生姜洗凈切片，香蔥洗凈切細(xì)粒；淀粉用水調(diào)勻備用。
5.2干香菇洗凈，用冷水泡發(fā)。
6.1香菇放到盤中雞腿邊。
7.2腌制好的雞腿碼放到盤中。
8.枸杞子、姜片放到雞腿上。
9.鍋中水燒開，雞腿盤子放入鍋中，隔水蒸30分鐘。
10.蒸好的雞腿，將肉汁倒入炒鍋中。
11.用淀粉汁勾薄芡。
12.勾好的芡汁淋到雞腿上，倒入芝麻油，撒上蔥花即可。
上文介紹的香菇蒸雞腿的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
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