煎辣椒炒荷苞蛋的做法
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疾病來時(shí)悄然無聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于煎辣椒炒荷苞蛋這道菜的做法。
2.121將蛋放進(jìn)熱油鍋里。
3.212將辣椒用刀拍扁，蒜切片，姜切絲。
4.用鏟子鏟塊。
5.加點(diǎn)鹽炒勻。
6.出鍋待用。
7.另燒油放進(jìn)辣椒加鹽炒勻。
8.將辣椒煎熟。
9.放進(jìn)姜，蒜炒香。
10.再倒進(jìn)炒好的蛋炒勻。
11.調(diào)入調(diào)味鮮，關(guān)火淋上生抽即可出鍋。
12.炒好的煎辣椒炒蛋。
煎辣椒炒荷苞蛋看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
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已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢？而身為家長(zhǎng)的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下煎雞蛋辣椒炒肉的做法。
2.豬肉切片。
3.雞蛋入煎鍋煎至8成熟。
4.切成塊。
5.熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。
6.放入肉片翻炒至變色。
7.再加入辣椒翻炒至斷生。
8.加入醬油，美極鮮，鹽。
9.翻炒均勻。
10.再加入煎雞蛋。
11.旺火翻炒10秒鐘關(guān)火。
12.盛盤即可
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下煎雞蛋辣椒炒肉
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來了解一下有關(guān)清炒苞菜的做法吧。
2.21炒鍋內(nèi)加水，等待燒開。
3.投入苞菜，稍過下水。
4.焯水后的苞菜，用冷水沖淋，以保持菜品的色澤碧綠，與口感的脆嫩爽口。
5.鮑菇切片，蝦米若干。
6.準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、干紅椒和青椒。
7.油熱后，小火先爆香幾?；ń罚瑢⑵錇V出。然后小火將蔥、姜、蒜及干紅椒煸出香味（青椒可以后放）。
8.開大火將鮑菇和蝦米放入鍋內(nèi)。倒入米醋，添加適量白糖，大火炒勻。
9.倒入過涼的苞菜，加適量鹽和黑胡椒粉，雞精或味精，繼續(xù)翻炒均勻，使其入味，稍等片刻即可以出鍋啦！
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的清炒苞菜就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快去試試吧。
辣椒炒荷包蛋，大家可以經(jīng)常吃得到，但是經(jīng)常吃的食物不見都會(huì)自己動(dòng)手制作，尤其是對(duì)這些家常食物，如果不了解一些技巧，那么也會(huì)影響到口感。下面為大家介紹辣椒炒荷包蛋的做法。
一、做法
1.辣椒去蒂洗凈,切成圈狀放著待用；
2.將鍋燒熱，加入食用油；
3.待油燒熱后將雞蛋打入到鍋內(nèi)，將雞蛋的一面煎至金黃色，
然后把蛋翻身煎另一面也煎至金黃色盛出備用，逐個(gè)將其
它雞蛋把兩面煎至金黃色盛出備用；
4.待煎好的雞蛋不燙后切成塊待用；
5.用之前煎過雞蛋的油，將大蒜爆香后加入切好的辣椒干煸至表面起皺皮；
6.將切好的雞蛋倒入到鍋內(nèi)翻炒；
7.放少許好抽,半勺鹽,翻炒均勻即可。
二、荷包蛋是我們?cè)绮统３３缘降氖澄铮锰幨欠奖憧焖?，做法也非常?jiǎn)單的。準(zhǔn)備上一個(gè)小鍋，把雞蛋打在小碗里，小心不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋?zhàn)永?，加熱后，把碗里的雞蛋小心放進(jìn)去，這時(shí)可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會(huì)更完整，更漂亮，灑上少許鹽、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分并沒有全熟，不過它的滑嫩感十足，有許多人愛吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續(xù)煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時(shí)邊緣因?yàn)樵阱佒屑訜岬臅r(shí)間較長(zhǎng)，所以會(huì)產(chǎn)生焦化現(xiàn)象，口感較脆，
相信大家對(duì)于辣椒肯定是不會(huì)陌生的吧，辣椒是我們常見的一種食材，辣椒不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)而且還能起到一定的食療功效，所以辣椒深受人們的喜愛，辣椒有促進(jìn)消化和提高人體免疫力等功效，此外常吃辣椒還能起到減肥等效用呢，辣椒有很多種做法，下文我們就來給大家介紹一下煎辣椒的家常做法。
1辣椒，調(diào)料配置：鹽巴、味精、醬油打混即可。
2鍋中放入適量油，比炒菜多點(diǎn)，然后5成熱放入青椒。
3待煎到辣椒發(fā)黃，翻到另外一面，且用鏟子將辣椒壓平。
4尤其注意尾巴與頭部多壓，多煎，辣椒焦黃即可。
5此時(shí)放入調(diào)好的醬油汁，均勻翻炒。
6即可裝盤盛出。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥專家認(rèn)為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲，控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化;還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。
辣味品因其具有殺菌、防腐、調(diào)味、營(yíng)養(yǎng)、驅(qū)寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進(jìn)人類進(jìn)化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點(diǎn)辣椒，對(duì)身體的健康大有益處。
辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食欲，對(duì)于溫胃驅(qū)寒都有很大的功效，對(duì)于治療消化不良有很好的效果。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是辣椒了，我們知道辣椒不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃辣椒可以起到養(yǎng)生保健的作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了煎辣椒的家常做法。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)一下如何做好煎釀辣椒。
2.將豬肉洗凈剁成肉沫
3.將肉沫放大碗內(nèi)，加入切碎的蒜、蔥。
4.再加入上述的調(diào)料。
5.將調(diào)料和肉沫攪拌均勻。
6.辣椒洗凈，去凈內(nèi)部的籽。
7.用手掰開辣椒釀入肉沫。
8.依次釀好。
9.平底鍋放入食用油燒熱，放入釀好的辣椒，有肉的一面朝下。
10.煎至金黃色后反面，煎至熟透。
11.取一小碗放入少許白糖、醬油、玉米淀粉和少許清水調(diào)勻。
12.倒入調(diào)好的醬油淀粉勾茨。
13.把茨汁煮開即可。
14.辣椒裝盤，淋上茨汁。
潛心的鉆研才成就了煎釀辣椒，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
相信我們所有人都吃過包菜。包菜是最常見的蔬菜了，無論南北，只要是在菜市場(chǎng)或者大型超市，包菜肯定會(huì)有。一般包菜、青菜、大白菜、娃娃菜都在一起，為防止我們采購(gòu)的時(shí)候弄混名字，我們只要記住，包菜是偏橢圓的就好，包菜最常見的做法就是手撕包菜。那包菜還有哪些好吃的做法呢？
包菜的吃法有很多種。其中，做湯可以，清談。熬菜也可以，做腌菜也可以。但很多人對(duì)于炒著吃包菜犯愁。主要是炒出來的包菜，有生味、水多、不香、柴、韌等等。下面我來介紹怎么做出好吃的包菜。
包菜要把最外面的2-3層撥開后去掉，剩下的要用手撕成10平方厘米左右的塊兒。一定要用手撕。西紅柿切塊待用。大蒜、干辣椒切碎待用。
開火，熱鍋。溫火1分鐘左右，將油浸到鍋檐下4厘米左右，使鍋充分吃油。
待油八分熱時(shí)，大蒜入鍋，隨后干辣椒入鍋。
待干辣椒變黑之前，西紅柿入鍋，放鹽。炸出西紅柿汁。
包菜片兒入鍋，迅速加醋（少量）；翻炒，不要停。
翻炒5-6分鐘后，嘗嘗包菜是否清脆爽口，可以的話加入少量雞精。繼續(xù)翻炒數(shù)次，出鍋。
做法二：
用料
圓白菜半顆
干紅椒3-5顆
五花肉250克
大蒜3顆
生姜5克
鹽1/4小匙
蠔油1大匙
生抽1大匙
花椒油1小匙
將圓白菜用手撕成小塊，用水沖洗干凈，瀝凈水備用
將五花肉切成薄片，干紅椒切成段，大蒜和生姜分別切成顆粒狀
炒鍋燒熱，放入涼油，將五花肉放入用小火干煸
煸至肉變成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，繼續(xù)用小火煸炒
直至肉色變成微黃色，油脂煎出來，姜蒜炒出香味
這時(shí)放入撕好的圓白菜，加入鹽，蠔油，生抽，用中火慢慢炒制
直至白菜變軟后，加入一匙花椒油或是香油即可出鍋
1.圓白菜和椰菜都是包菜，但是不要買錯(cuò)了，椰菜的外形很圓，葉子很厚，葉色比較綠，吃起來也很脆硬。圓白菜外形比較扁，葉片很薄，吃起來有帶些甜味的。
2.五花肉在這里可以給菜增加一些動(dòng)物的油脂，增加香味，如果不喜歡吃肉的也可以省去。在煸炒五花肉時(shí)盡量用小火，慢慢把油煸出來，這樣吃起來才不會(huì)油膩。
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