贛南小炒魚(yú)的做法
養(yǎng)生小炒做法冬季。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“贛南小炒魚(yú)的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的贛南小炒魚(yú)。
2.2草魚(yú)切塊，切小點(diǎn)，均勻點(diǎn)，稍微瀝干點(diǎn)水。正宗的小炒魚(yú)只用魚(yú)肚的肉，家常的不講究，什么都放咯～
3.1燒一鍋油，準(zhǔn)備炸魚(yú)。魚(yú)下鍋前再拌一拌（放一點(diǎn)點(diǎn)醋可以防沾鍋），油燒熱點(diǎn)，明顯冒煙就差不多，一塊一塊放進(jìn)鍋里，用筷子撥一下防止沾在一塊。吃嫩點(diǎn)就炸兩分鐘就可以了，老一點(diǎn)就炸三分鐘，一定要大火滾油，酒店里據(jù)說(shuō)只下鍋一分鐘就撈起來(lái)
4.2準(zhǔn)備配料：蒜切片，姜切絲，辣椒切滾刀塊（紅辣椒我放的比較辣的小辣椒，不吃辣可以換成菜椒）青蒜沒(méi)拍，只要蒜白切斜段，蔥切蔥花。
5.1調(diào)好醬汁。就這么大子的湯匙，一湯匙醋，一湯匙生抽，半湯匙老抽，半茶匙鹽（不夠后面再加，我怕咸了，不敢放那么多），半茶匙糖，雞精適量。再加點(diǎn)水，調(diào)成半碗。
6.2炸好的，我們家炸的比較老。其實(shí)這樣就可以吃了，小時(shí)候最喜歡偷著吃，被發(fā)現(xiàn)了要罵，火氣大。
7.一斤半的魚(yú)炸了一大盤(pán)，我只炒了半盤(pán)。剩下的早點(diǎn)吃完，放久了不香
8.留底油，下姜蒜先爆香
9.放菜椒，青蒜段煸炒，擱一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一點(diǎn)點(diǎn)哦。
10.炒一分鐘，下魚(yú)塊，輕輕的撥動(dòng)，小心別弄爛了魚(yú)。放調(diào)好的料汁，燜一會(huì)兒。
11.還是調(diào)料汁的碗，調(diào)點(diǎn)水淀粉，我放了大概半湯匙的粉，水隨意，我放了小半碗。鍋里燜個(gè)兩分鐘差不多，就可以放水淀粉了。
12.收汁撒蔥花拌一拌就可以起鍋了。
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了贛南小炒魚(yú)做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
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禍從口出患從口入，這句古話說(shuō)得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來(lái)的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好魚(yú)香小炒肉。
2.21給碗中放入醬油、白糖、醋、淀粉和少許的水，兌成魚(yú)香汁
3.青筍去皮切片，木耳摘洗干凈后切小片。
4.鍋熱后放油，滑炒肉片。
5.肉炒散變白后，放入泡椒煸炒片刻
6.放入蔥花、蒜末、姜末，炒出香味。
7.放入青筍、木耳炒勻。
8.倒入調(diào)好的魚(yú)香汁，炒勻即可。
9.炒好裝盤(pán)的魚(yú)香小炒肉。
為大家介紹的魚(yú)香小炒肉的做法簡(jiǎn)單又好吃，您一定流口水了吧！其實(shí)方法簡(jiǎn)單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
健康的身體是我們享受生活的一個(gè)必要條件，生病肯定是會(huì)影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應(yīng)忽視，小炒驢肉的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
2、準(zhǔn)備好所有材料洗凈備用。
3、鍋里倒入適量的油，先把姜蒜爆香。
4、把姜蒜切片，辣椒切塊備用。
5、然后加入腌制好的驢肉，大火翻炒至變色，然后撈出備用。油留在鍋里。
6、留底油，倒入辣椒翻炒，此時(shí)加入少許鹽，讓辣椒更入味。
7、辣椒翻炒至半熟時(shí)，加入炒好的驢肉繼續(xù)翻炒至辣椒斷生。
8、辣椒斷生后、再放入少許胡椒粉，淋上少許香油拌勻既可。
9、成品圖
色香味俱全的食物，相信是每一個(gè)人的最?lèi)?ài)。小炒驢肉一定會(huì)令你興奮尖叫，相信許多人都吃過(guò)，自己去市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)新鮮的食材，學(xué)著做一次，因?yàn)橐稽c(diǎn)兒也不難。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)小炒榨菜的做法。
2.12將火腿腸五花肉切好備用，再切一些蔥花。
3.21鍋中倒入少許色拉油，燒至6層熱。
4.放入蔥花爆香。放入花椒粉。
5.放入五花肉煸炒，把油煸出來(lái)。
6.然后放入料酒，醬油適量。
7.放入榨菜絲，翻炒一下。
8.再放入切好的火腿腸。繼續(xù)翻炒。因?yàn)榍懊娴恼ゲ艘呀?jīng)炒好，火腿腸也是可以直接吃的，所以翻幾下就可以了。最后加入雞精，一點(diǎn)點(diǎn)地鹽就可以了，因?yàn)檎ゲ吮旧砭陀行┫蹋喳}一定要少放。
9.大功告成！開(kāi)吃嘍！
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進(jìn)廚房，馬上開(kāi)始動(dòng)手做小炒榨菜。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于小炒茭白這道菜的做法。
2.茭白改刀成薄片，肉切片，姜切絲，蔥切末
3.鍋中加稍多的油，大火
4.放入茭白快速翻動(dòng)
5.炒至微黃關(guān)火盛出備用
6.鍋內(nèi)留底油，放入肉片炒香
7.加入姜絲炒香
8.加少許醬油
9.倒入剛剛炒好的茭加少許水和醬油翻炒白
10.入雞粉、鹽調(diào)味，關(guān)火，灑入蔥花翻勻即可
11.盛盤(pán)
小炒茭白的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來(lái)就看你自己了。所以，從此刻開(kāi)始就去廚房操刀做起來(lái)，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒(méi)有，簡(jiǎn)直無(wú)從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于青瓜小炒的具體做法。
2.1將海蝦清洗干凈后先把蝦頭切掉 隨后用刀在蝦背劃一下用牙簽吧蝦線挑出來(lái) 最后在將蝦仁沖洗一下備用
3.2將海鮮菇清洗干凈后切段備用
4.1鍋里的水燒開(kāi)后放入海鮮菇焯水等水再次沸騰后即可關(guān)火撈出來(lái)
5.2將生姜切絲大蒜切片備用
6.1鍋里放入適量的玉米油燒熱后加入生姜大蒜煸出香味
7.2從鍋撈出來(lái)后 過(guò)涼水片刻再次撈出控水備用
8.1接著放入適量的鹽翻炒均勻
9.2將青瓜條放入開(kāi)大火翻炒均勻
10.放入蝦仁翻炒均勻
11.如圖見(jiàn)蝦仁變色后放入控好水的海鮮菇翻炒均勻
12.最后放入生抽調(diào)味 翻炒均勻即可關(guān)火
13.如圖這樣就炒好了 裝盤(pán)即可
14.青瓜小炒就做好了 成品圖如下
首先，看完青瓜小炒的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來(lái)越多的人去追求“口舌之快”，而越來(lái)越多的美食店也突然冒出來(lái)。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿(mǎn)足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做玉米小炒
2.剝好的玉米粒放碗中備用
3.黃瓜洗凈后切成比玉米粒略大的丁
4.火腿腸切成跟黃瓜差不多大小的丁
5.成品蝦仁用料酒、鹽腌制10分鐘
6.蔥切蔥花
7.鍋內(nèi)熱油爆香蔥花
8.倒入玉米粒翻炒片刻
9.然后放切好的火腿丁
10.倒入蝦仁
11.下黃瓜丁炒勻
12.加入些許鮑魚(yú)汁
13.加鹽、白糖、雞精全部翻勻即可
14.加鹽、白糖、雞精全部翻勻即可
看完小編對(duì)玉米小炒的詳細(xì)解析，是不是很想動(dòng)手做啊。不過(guò)你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做小炒苦瓜吧。
2.212準(zhǔn)備好苦瓜和辣椒
3.苦瓜切薄片，注意要切薄
4.將切好的苦瓜裝盤(pán)，撒上食鹽，再將其拌勻，讓苦瓜汁滲出，放至一旁3分鐘
5.等待之余將辣椒切碎
6.將腌制好的苦瓜用水濾一遍，倒入鍋中，微熱使苦瓜表面的水滲干后，起鍋
7.倒入油，燒熱
8.倒入切好的辣椒，翻炒3至4下
9.倒入苦瓜一起炒，加入適量的食鹽，炒上兩分鐘后加入雞精，再炒半分鐘就可以起鍋了
10.美味的苦瓜起鍋了
今天為大家介紹的小炒苦瓜你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現(xiàn)問(wèn)題，平時(shí)我們務(wù)必要保證飲食健康，營(yíng)養(yǎng)均衡，馬蹄小炒的做法非常簡(jiǎn)單，而且食材也是我們生活中比較常見(jiàn)的，價(jià)格便宜，是很多家庭餐桌上的?？?。
2、用剪刀剪出花形。
3、依次剪好備用。
4、豆角清洗干凈后切小段。
5、馬蹄清洗干凈后去皮備用。
6、切薄片。
7、把木耳提前浸泡一刻鐘。
8、燒開(kāi)水后倒入胡蘿卜和豆角焯一分半鐘，適當(dāng)加生油和鹽提亮調(diào)味。
9、熱鍋倒入油，下蔥花炒香。
10、撈出豆角和胡蘿卜倒入油鍋煸炒1分半鐘。
11、倒入泡發(fā)好的木耳，翻炒半分鐘。
12、倒入馬蹄片翻炒片刻。
13、最后快出鍋時(shí)撒上鹽和糖調(diào)味即可。
聰明的人會(huì)對(duì)自己的飲食特別的關(guān)注，馬蹄小炒的做法特別簡(jiǎn)單，但它對(duì)很多人的誘惑力卻很大。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)小炒雞心這道菜的做法。
2.21用除淀粉以外的調(diào)料腌制入味，我是早上包上保鮮膜扔冰箱里的，下午4點(diǎn)做的時(shí)候才拿出來(lái)~
3.燈籠椒洗凈隨意切，還有胡蘿卜去皮切片，忘記照了嘿嘿。。。
4.鍋燒熱，放油，油熱，下蔥花、胡蘿卜（我喜歡炒的軟軟的胡蘿卜，喜歡稍硬口感的可以后放）、雞心，翻炒至雞心變色。
5.辣椒加進(jìn)去繼續(xù)炒，因?yàn)殡珉u心的時(shí)候料的味道已經(jīng)有了，所以什么調(diào)料都沒(méi)放，口重點(diǎn)的可以加點(diǎn)鹽或者醬油。熟了以后用淀粉勾個(gè)薄芡
6.完成~~哈哈
7.順便曬曬香煎小刀魚(yú)和醬茄子~~這兩個(gè)簡(jiǎn)單，不單開(kāi)頁(yè)面了，喜歡的可以留言問(wèn)哈~~
8.晚餐還算豐盛吧~~嘎嘎
有很多朋友都覺(jué)得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹小炒雞心就比較適合懶人來(lái)做，大家不妨去試試。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒(méi)有食欲，大家不妨自己下廚房來(lái)做一道美味小炒肉，體會(huì)做菜的樂(lè)趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來(lái)就隨小編一起進(jìn)廚房來(lái)做一做吧！
2.美人椒，青蒜切斷，蒜剁碎
3.在鍋底墊一個(gè)小勺，避免肉皮粘鍋
4.帶皮五花肉不容易散，涼水入鍋
5.放入適量的蔥姜，一湯匙料酒
6.大火煮開(kāi)，撇一次浮沫
7.小火煮足50分鐘
8.撈出后，自然涼涼冷卻
9.撕掉肉皮口感好
10.然后將肉塊切成大長(zhǎng)片，厚度在3毫米
11.鍋?zhàn)鹕?，倒入少油，放入肉片，小火煸炒，逼出油脂，大約5分鐘，直到肉片表面發(fā)焦?fàn)?，倒出多余的?/p>
12.碗汁：鹽；糖；雞精；料酒；醬油；大量蒜末，先別放醋，待會(huì)直接澆入鍋邊
13.鍋中肉片不動(dòng)，倒入青蒜，紅椒迅速炒勻
14.倒入料汁，翻炒二下，沿鍋邊倒入醋，炒勻即可
首先，看完小炒肉的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于肉皮小炒這道菜的做法。
2.121控干水份后放入油鍋中用小火炸至金黃色撈出。
3.212煮到肉皮變色后撈出，刮去肉皮上的肥肉去干凈毛后，將肉皮切成小塊。
4.放在冷水中，泡一個(gè)晚上。
5.高壓鍋燒熱后倒入適量油。
7.2將切好的蔥段，姜片，八角和香葉倒入炒香。
8.調(diào)入生抽。
9.加入洗干凈的豆豉。
10.加入蠔油。
11.加少許白糖和鹽。
12.加入淹過(guò)肉皮的開(kāi)水。
13.蓋上高壓鍋的蓋，大火煮開(kāi)上氣后，調(diào)小火壓10分鐘。
14.關(guān)火等鍋?zhàn)有箽夂螅_(kāi)蓋將泡發(fā)洗凈的黑木耳倒入鍋中再開(kāi)大火翻炒。
有了肉皮小炒的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒(méi)關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)豌豆小炒的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.21雞腿去骨、去皮（可選），切成丁，然后加少許的料酒、鹽腌制一會(huì)兒備用；
3.豌豆洗凈入開(kāi)水中焯燙一下；
4.然后過(guò)冷水撈出待用；
5.玉米洗凈剝粒； 胡蘿卜去皮切小丁； 泡發(fā)的木耳切碎；
6.鍋中加入少量油加熱,倒入腌制好的雞肉丁翻炒至雞丁能彈起、水份變少即可；
7.把木耳和玉米粒倒入鍋中翻炒一會(huì)兒；
8.倒入胡蘿卜丁和豌豆粒翻炒一會(huì)兒；（如太干可灑少許水）
9.調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉炒勻，用調(diào)好的水淀粉勾薄芡再炒勻即可。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的豌豆小炒選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購(gòu)買(mǎi)食材去嘗試著做一做。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场２贿^(guò)如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)蔬菜小炒的做法吧。
2.1212土豆，黃瓜，西紅柿，胡蘿卜切成小丁
3.2121鍋中少許油，準(zhǔn)備炒雞蛋
4.雞蛋倒入鍋中
5.快速滑散，盛出備用
6.再倒入油，先下西紅柿丁
7.炒出湯汁來(lái)
8.再下入土豆丁，胡蘿卜丁和黃瓜丁，翻炒一小下
9.玉米粒，青椒丁和木耳都倒入
10.最后加入蔥花少許
11.蔥伴侶豆瓣醬3勺。再翻炒均勻
12.加入少許的生抽。再次翻炒片刻。就可以關(guān)火了。
13.拍張照片，這道菜我個(gè)人覺(jué)得營(yíng)養(yǎng)還挺均衡的，而且很簡(jiǎn)單，總結(jié)就是所有材料放在一起炒熟就好。用來(lái)配白飯或是面條吃都很好吃。
14.我的晚餐就是拿來(lái)配面吃了，很好吃哦。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了蔬菜小炒的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
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