香菇小白菜雞蛋湯的做法
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我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜，下面介紹香菇小白菜雞蛋湯的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.將小白菜洗凈，撈出。
3.放在案板上切開，待用。
4.將已泡發(fā)清洗好的香菇放在案板上切開，待用。
5.將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
6.打成蛋液。
7.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
8.隨后，利用炒雞蛋的油，下入切好的小白菜和香菇翻炒翻炒。
9.接著，加入一些清水煮開。
10.最后，加適量的鹽。
11.調(diào)味攪勻，即成。
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的香菇小白菜雞蛋湯，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
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在如今人們的生活越來越好，對(duì)生活的品質(zhì)的追求也越來越高了，但是很多的人卻更喜歡一些大魚大肉的菜，雖說有營養(yǎng)，但是也不能經(jīng)常吃啊，也要講究葷素搭配，，我聽說小白菜香菇是一道不錯(cuò)的菜，小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。下面我就介紹一下小白菜香菇怎么做
一準(zhǔn)備材料：小白菜苗500克，鮮香菇100克，菜油1茶匙，清雞湯200毫升，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1湯匙。
二做法，首先把小白菜苗整理好，洗凈，然后瀝干水了，放著待用。。 取一個(gè)湯鍋，放半鍋水，大火燒開，然后把小白菜放入，焯1分鐘，馬上撈出，瀝干水。香菇洗凈，切薄片。
三炒鍋置中火上，放菜油。油至6成熱，加香菇炒3分鐘，鏟出。
四生粉用冷水調(diào)勻。原鍋放雞湯，鹽，胡椒粉，加入水淀粉，邊煮邊攪，直到湯變稀稠透明。把焯過的青菜放入，和煮2分鐘，舀出裝盤。再將炒好的香菇倒在上面即成。
只要按照上面的方法，就能做成功的。一道美味佳肴就這樣簡(jiǎn)單的做好了，就是這樣的一道看似簡(jiǎn)單的平常蔬菜用雞湯和新鮮香菇調(diào)味后就變成家宴上最受歡迎的菜肴。使用生粉使雞湯變稠而將鮮味附著在白菜上。你要是不相信的話就不妨試一試，保證你的家人一定備受喜愛
小白菜具有豐富的水分和纖維素，對(duì)人體有很好的清熱解毒和通便的功效，利用小白菜和雞蛋進(jìn)行煮湯的話，也是比較清淡的，但是因?yàn)橛须u蛋的存在，會(huì)使湯中的蛋白質(zhì)成分增加。
小白菜蛋湯的做法
1.將西紅柿洗凈切片，西紅柿要選熟一點(diǎn)的，最好是很紅的，這樣炒起來容易出湯，味道濃郁，生一點(diǎn)的西紅柿不容易炒碎。
2. 小白菜洗凈，去根，切碎，備用。準(zhǔn)備少量瘦肉洗凈，切成肉丁，準(zhǔn)備好淀粉水，將雞蛋打碎，攪拌均勻備用。
3.鍋中放入少量花生油，放入蔥姜，炒至出香味，倒入準(zhǔn)備好的肉丁，炒至斷生。把剛剛煎的二個(gè)蛋糕倒入湯鍋中與雞蛋一起煮30秒左右，下鹽調(diào)味即可出鍋。向鍋中加入適量的水，大火燒開。
4.把準(zhǔn)備好的淀粉水倒入鍋中，攪拌，至湯變粘稠，倒入雞蛋液，攪拌。將準(zhǔn)備好的小白菜倒入鍋中，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的醋，香油，花椒面，食鹽，攪拌均勻，即可出鍋。
小白菜香菇蝦餃的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.2121鍋中燒水，水開后加入小白菜。
3.121擠干水分后切成末。
4.212焯熟后過涼水。
5.菜擠出多余的水分備用。
6.擠出水分備用。
7.1用機(jī)器絞碎。
8.2香菇焯熟備用。
9.蝦仁放入生抽、胡椒粉、料酒腌制30分鐘。
10.蔥切末備用。
11.1豬肉餡加入蔥攪拌均勻。
12.2油燒熱后加入花椒，制作花椒油。
13.加入蔬菜水?dāng)嚢枭蟿拧?
14.肉餡中加入菜攪拌均勻。
15.加入適量鹽。
16.加入香油。
17.加入花椒油。
18.加入味精。
19.加入蝦仁攪拌均勻
20.溫水和面，面團(tuán)揉好后醒發(fā)1小時(shí)左右。
21.搓成長條狀后用刀切成大小相同的面劑子。
22.用搟面杖搟薄皮，中間厚邊上薄。
23.加入適量餡料。
24.用手捏緊。
25.包好的餃子。
26.大火燒水，水燒開后加入餃子。
27.用鏟子推動(dòng)，防止黏鍋底。
28.蓋鍋蓋煮。
29.水開后加入涼水，反復(fù)三次
30.水餃?zhǔn)⒊龊罂馗伤?/p>
看了上面關(guān)于小白菜香菇蝦餃的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
對(duì)于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做香菇扒小白菜。
2.1小白菜洗凈瀝干水分備用。
3.2在香菇頂部劃兩刀。
4.1撈出放入涼水中泡涼。
5.2鍋置火上煮沸，加入適量油、鹽，放入小白菜焯熟。
6.1熱鍋放油，放入香菇翻炒。
7.2小白菜撈出，濾去水分備用。
8.加入高湯大火煮沸，該小火再煮10分鐘。
9.稍稍收汁，加入鹽，醬油，用水淀粉勾芡。
10.將香菇澆在小白菜上即可。
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了香菇扒小白菜做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
小白菜是我們常見的一種蔬菜，小白菜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，小白菜里面含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃小白菜可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力等功效。香菇是大家都很熟悉的一種食用菌，香菇里面含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，下文我們采用小白菜搭配上香菇來做成小白菜炒香菇。
1.小白菜摘洗干凈，香菇泡發(fā)，用淘米水浸一會(huì)兒。
2.小白菜沖洗干凈。
3.切成小段。
4.香菇洗凈也切成條狀。
5.切好的小白菜，菜葉和菜梗分開放。
6.坐鍋熱油。
7.下小白菜梗翻炒。
8.倒入香菇翻炒。
9.再倒入小白菜葉翻炒。
10.斷生后，入調(diào)味料。
11.出鍋裝盆
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見的食材，一種是香菇，另外一種就是小白菜了，我們知道這兩種食材不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，我們可以采用這兩種食材搭配起來做菜，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了小白菜炒香菇的做法。
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