火腿片菜花的做法
春季養(yǎng)生吃火腿好嗎。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“火腿片菜花的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的火腿片菜花
2.12火腿切成片
3.21鍋里燒開水，往水里加一勺鹽
4.把菜花用開水過一遍，水開后撈起瀝干水分
5.鍋里抹油，把火腿片炒香，盛起
6.鍋里留油，下菜花翻炒片刻后加入適量鹽，再加入炒香的火腿片，翻炒均勻后加入適量清水，以防干鍋
7.起鍋前滴入適量的蒸魚鼓油，裝盤即可
8.手機拍攝，不喜勿噴Y(^_^)Y
9.這張圖光線好點(￣︶￣)
要想提高你的廚藝，當然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的火腿片菜花就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進，趕快去試試吧。
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很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于火腿片冬瓜湯的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.材料：冬瓜
3.火腿片、蔥花
4.將冬瓜去皮去籽清洗一下。
5.將冬瓜去皮去籽清洗一下。
6.放在案板上切開。
7.將火腿片放在案板上切開，待用。
8.將火腿片放在案板上切開，待用。
9.燒鍋倒油燒熱，下入切開的冬瓜翻炒翻炒。
10.燒鍋倒油燒熱，下入切開的冬瓜翻炒翻炒。
11.隨后，加入一些水煮開，煮至斷生熟軟。
12.隨后，加入一些水煮開，煮至斷生熟軟。
13.接著，合入切開的火腿片翻動一下。
14.接著，合入切開的火腿片翻動一下。
15.然后，加適量的生抽。
16.然后，加適量的生抽。
17.加適量的鹽。
18.加適量的雞精。
19.加適量的雞精。
20.調(diào)味翻動一下。
21.調(diào)味翻動一下。
22.最后，擱入蔥花，即成。
23.最后，擱入蔥花，即成。
24.盛出，裝入碗中。
火腿片冬瓜湯做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
絕大部分地方的人都會自己腌制火腿，在國內(nèi)，有很多種非常有名的火腿，比如大家熟知的金華火腿，不僅全國有名，而且暢銷到世界的很多地方，這些火腿吃起來味道都非常香，而且缺乏非常豐富，今后大家可以煎火腿片來吃，具體制作方法如下。
煎火腿片的做法：
11火腿切片
22熱鍋然后把火腿放進去煎
33翻過來煎另一面
44兩面煎成金黃色
煎火腿的做法
1.準備齊材料，都很普通常見
2.雞蛋打入碗中，兩個雞蛋有點少，又加了一個雞蛋
3.打成蛋液后，用濾網(wǎng)過濾去蛋筋。省去這步也行
4.西紅柿、洋蔥、火腿都切丁
5.材料可以隨意替換
6.取平鍋燒熱，加入少許油，用中火先將洋蔥碎炒香
7.再加入西紅柿丁和火腿丁繼續(xù)炒香
8.這時倒入蛋液
9.待蛋液即將凝固時將蛋餅卷起，煎成金黃色，出鍋切段即可
如何煎火腿好吃又美味？
火腿去掉外皮，切成片。
小蔥洗干凈，切成蔥花。
淀粉用清水泡開，
香菜洗干凈，切成末。
雞蛋打開，倒在淀粉碗里，加一點鹽，攪拌均勻。
把火腿片放在淀粉碗里，蘸上淀粉。
鍋洗干凈，燒干，加油，熱到五十度左右的時候，就把蘸有淀粉的火腿放在油鍋里煎。
兩面都把蘸的淀粉煎干了，又把火腿片撈出，放在淀粉碗里，再蘸一次淀粉，使火腿充分蘸上淀粉，口感好些。
把第二次蘸上淀粉的火腿，又放在油鍋里煎，兩面煎成金黃色為止。
兩面都煎成金黃色了，就可以出鍋裝盤了，撒上蔥花和香菜末。好吃的煎火腿就做好了。
煎火腿/更多做法
1.火腿準備。
22.將火腿切片。
33.起油鍋，下入火腿煎制。
44.將火腿金黃煎熟，出鍋裝盤。
不健康的飲食往往會成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，火腿片三明治的做法比較簡單，即使平時沒怎么做飯，也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、熱油，小火煎喲！
3、蛋蛋我是用黃油煎的喲，小火煎，不用翻面，用黃油煎的蛋蛋很香的。
4、火腿片我也是用黃油煎的，火腿片可以不用煎，因爲從冰箱拿出來的還是要煎一下喲！
5、蛋蛋和火腿腸片煎好要切片，西紅柿也把它給切片！
6、可以把麵包的邊邊給切掉，或者夾完來切也可以喲！
7、隨自己喜歡添加沙拉醬或者番茄醬喲！
8、裡面可以夾生菜或者黃瓜片喲，因爲我家大小寶不怎麼喜歡吃生菜，我夾了西紅柿，就沒夾其他的，完成啦！
冬季想要身體好，皮膚好，一定要學(xué)會做火腿片三明治，做好這道菜之后你的食欲也會越來越贊，記得在做火腿片三明治的時候根據(jù)個人口味加入白糖，味道會越來越贊。
菜花又叫花菜，是最平常不過的一種蔬菜。不要小瞧菜花，它的營養(yǎng)價值可高了。菜花中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及各種維生素。特別適合中老年人和兒童食用，有健脾開胃、抗癌的作用。當然，菜花的做法也有很多種，可以根據(jù)自己的口味做出很多菜肴。還要掌握選菜花的方法，在選擇菜花時要選擇潔白微黃的才是比較好的菜花。
烹飪可以說是一門大的學(xué)問，同樣的才經(jīng)過不同人的手，做出的味道、口感是不一樣的，中國美食講求色、香、味俱全，這才能勾起人們的食欲，針對菜花的做法有很多，下邊就來介紹一下香辣大盆菜花的烹飪方法：
香辣大盤花菜：
材料：花菜一大顆、帶皮五花肉100克、紅干椒數(shù)只、蒜瓣數(shù)顆、孜然一大勺
調(diào)料：鹽、醬油、生粉、雞精
做法：
1、花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，紅干椒切段，蒜瓣拍扁;
2、五花肉用醬油，生粉使勁抓勻備用;
3、坐鍋燒油(多點)下五花肉片滑散開盛出;
4、余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香，轉(zhuǎn)大火下花菜爆炒;
5、給花菜調(diào)鹽味，拌入肉片，加一大勺清湯燜一下，噴醬油，撒孜然和雞精即可
以上介紹了菜花的做法，希望想用菜花來養(yǎng)生的你可以大膽嘗試一下。這道菜肴添加了辣椒，可以增加人們的食欲，但是火氣比較大的人和兒童、老人不宜大量服用。在制作過程中，要掌握火候，不要烹飪時間過長，這樣容易破壞菜花的營養(yǎng)價值，失去防癌、抗癌的作用。
火腿是家中最常見的食材之一，小孩子愛吃火腿，早晨煎火腿和雞蛋，再加一杯牛奶，就算是營養(yǎng)豐盛的早餐了，火腿的用處很多，很多菜中都可以加入火腿來調(diào)味，火腿，也算是深受新一代的寵愛了。而關(guān)于火腿的了解，想必都已經(jīng)很熟悉了，火腿在西餐中也深受歡迎。
火腿的出現(xiàn)改變了，很多菜肴的命運，新的菜肴就被研制出來了。因為對火腿的熟悉，火腿也常在家常菜中出現(xiàn)，對于火腿吃法頗多，下面就來介紹兩種家常的做法，在你肚子餓的時候可以試著做一做。
火腿的做法
火腿魚頭濃湯
特色：色澤雅觀，腿香魚鮮，湯濃如奶，別具特點。[2]
用料：火腿肉、魚頭、熟筍肉、蔥絲、姜塊、料酒、精鹽、味精、熟豬油
做法：
1、火腿和筍切同樣大小的長方片。魚頭對剖開，洗凈，入沸水中燙一下，撈出瀝干。
2、沙鍋置旺火上，下熟豬油，四成熱時，放進魚頭略煎，參加料酒、蔥絲、 姜塊(拍破)，翻轉(zhuǎn)魚頭，注入沸水，加鍋蓋燒一會，
3、待奶湯汁濃，即可將魚頭盛入湯盆，擺對稱，將火腿片、筍片相間展排在魚上。
4、鍋中濃湯加鹽、調(diào)味料再燒一下，揀去姜塊，倒入湯盆中，淋上熟油即成。
火腿蛋炒飯
用料：上漿小蝦仁25克，金字上湯火腿片3片(切成細粒)，火腿湯3勺，青豆(焯熟)15克，雞蛋2只，米飯250克，蔥花10克。
做法：
1、鐵鍋燒熱，用圓滑過，留油25克。
2、燒熱后放下打透的雞蛋，同時下蔥花炒香，放下米飯炒干(粒粒疏散)。
3、放下滑熟的蝦仁和青豆炒勻即可。不用放其他任何調(diào)料。
火腿加在魚頭湯中，不僅可以去除魚的腥味，而且還可以增加火腿的肉香味。火腿蛋炒飯，是一道簡單的家常菜飯，在家可以試著做來吃，嘗嘗自己的手藝。火腿是一個百變能手，變換著模樣，帶給我們更多的驚喜。喜歡火腿的你行動起來吧。
我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款臘肉菜花，以后可以自己在家做一下哦。
2.切好的青紅椒/蒜苗
3.臘肉切片
4.加水煮3到5分鐘
5.煮好的臘肉用冷水洗凈待用
6.鍋子加熱倒入臘肉
7.炒至變色的臘肉裝起待用
8.倒入青紅椒/蒜苗桿翻炒
9.加入豆瓣醬
10.再倒入菜花炒勻
11.倒入臘肉翻炒，再蓋蓋燜3到5分鐘
12.放入蒜苗也加入生抽，調(diào)味就可以了
認真看完小編對臘肉菜花的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
有機菜花大家都應(yīng)該知道是什么，你們在生活中也可能會食用到，有機菜類豆類也是非常多的出現(xiàn)在人們的生活中。在如今社會里，有機食物的出現(xiàn)，為市場里添加了不少的色彩。有機菜花是有機菜類的一種，用途比較廣，那么究竟有機菜花怎么做才美味呢?下面是有關(guān)于有機菜花的做法的介紹。
熗菜花
材料：
白菜花半個、花椒數(shù)粒、干紅辣椒數(shù)個、鹽少許、醋少許.
做法：
1、菜花掰成小朵,放入淡鹽水中浸泡一會,再徹底洗凈;
2、洗凈的菜花倒入沸水鍋中焯熟后撈出,過下涼水,瀝去多余水分;
3、鍋中倒入,先放入花椒,爆出香味后撈出;
4、再放入干紅辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒鹽、滴幾滴醋,炒勻即可出鍋.
三鮮菜花
材料：菜花、豬肉、木耳、西紅柿、香菜、蔥姜、雞蛋.
調(diào)味料：鹽、雞精、胡椒粉、醬油、糖、香油、料酒.
做法：
1、豬肉剁泥,加適當?shù)乃Ⅺ}、料酒、雞精、蛋清,順一個方向攪拌上勁后加入蔥姜末、香油拌勻.
2、鍋內(nèi)坐油,將做法(1)擠成小丸下鍋炸至金黃色撈出備用.
3、菜花洗凈,切小朵;木耳泡發(fā)后洗凈;西紅柿切塊;香菜切小斷.
4、鍋內(nèi)放少許油,下蔥姜爆香后放入肉丸和木耳,放醬油、糖、雞精、胡椒粉調(diào)味,加適量水.
5、水開后,放入菜花和西紅柿,待斷生后起鍋,放入香菜碎即成.
番茄菜花
原料：
菜花1顆(500克),番茄1個(或者小番茄15個),番茄醬2大勺(30ml),蔥花、鹽、糖少許.
做法：
1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,再用清水沖洗干凈.番茄洗凈,切成小丁.
2、鍋中放入適量熱水,大火燒沸后將菜花小朵放入氽煮2分鐘,再撈出瀝干待用.
3、中火燒熱鍋中的油,待燒至六成熱時將蔥花放入爆香,隨后放入番茄丁翻炒片刻,再調(diào)入少許清水大火燒沸,小火將番茄炒至軟爛.
4、將焯好的菜花放入鍋中,翻炒均勻.
5、調(diào)入番茄醬翻炒幾下,然后鹽和白砂糖翻炒均勻.最后勾少量水淀粉,待湯汁收稠后即可.
咖喱菜花
原料：
1、菜花半斤,掰塊.
2、咖喱粉一匙.
3、干辣椒四個,切段.
4、老姜一小塊,切末.
5、鹽、味精適量.
做法：
1、鍋中加水燒沸,將菜花倒入煮至斷生.
2、撈出瀝干水份.
3、裝盤后放鹽、味精拌勻.
4、鍋中放油燒至六成熱,下干辣椒、姜末炒出香味后,改小火放咖喱粉略炒.
5、加一湯匙水,燒沸后鏟出辣椒段不要,倒入菜花鏟勻起鍋即成.
文章介紹了幾種利用有機菜花制作食用的方法，可見，有機菜花可用于很多方面的制作。有機菜花營養(yǎng)價值較高，大人小孩都可以吃，而且更加有利于日常的吸收。想要制作美味的有機菜花菜式也不難，朋友們有空的時候可以試著做其中一兩道嘗嘗鮮。
韭菜花就是韭菜開的花，在韭菜開花以后可以把韭菜花采摘下來做成韭菜花醬，非常的美味，可以當作下飯的小菜，也可以在吃火鍋的時候當做一種調(diào)料，受到很多人的歡迎，有一定的營養(yǎng)價值，比如說在補補腎溫陽，在護肝養(yǎng)肝方面都能發(fā)揮很好的作用，下面我們來了解一下韭菜花的做法。
菲菜花的做法
1.準備好菜花一個2.菜花洗干凈后掰成小塊3.西紅柿切成塊4.蔥切蔥花，另取少量切蔥碎，最后點綴用5.鍋內(nèi)燒水，水開后放入菜花燒2分鐘6.撈出來的菜花，最好用涼水沖一下瀝干7.鍋內(nèi)熱油，蔥花炒香后倒入番茄炒出番茄油8.倒入少許的番茄醬一起炒9.放入3勺白糖10.撒入白糖之后再炒一下11.放入菜花12.然后一起翻炒一下13.炒好的番茄菜花14.撒入少許的蔥碎點綴一下
小貼士
1、菜花雖然營養(yǎng)豐富，但常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥;2、燒煮和加鹽時間不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養(yǎng)成分；3、炒西紅柿的時候加入白糖，可以因人而異，我們是和寶寶一起吃，我加了3勺白糖，太少了，就是容易很酸；4、可以用番茄醬，也可以不用，我覺得西紅柿炒出來的汁不算多，寶寶愛吃番茄醬，所以我又加了番茄醬
菲菜花功效
1. 補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥;2. 益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能;3. 行氣血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;4. 潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。
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