香芋吐司的做法
老人吃芋養(yǎng)生。
終生保健,終生康??;終生養(yǎng)生,終生康寧。對于養(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩句與名言,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《香芋吐司的做法》,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
十一長假已經(jīng)進入了倒計時階段,塵封已久的你,想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩,你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场2贿^如果你水土不服,肯定很難受吧。所以,你最好還是在家做好吃的帶出去。下面,就讓我來給你介紹一下有關(guān)香芋吐司的做法吧。
2.用豆?jié){機按純豆?jié){健打成豆?jié){。
3.用網(wǎng)篩過濾掉。
4.高粉270克、糖45克、鹽3克、奶粉30g、蛋液25克、黃油(或色拉油)20克、干酵母5克、
5.然后用過濾好的豆?jié){120克和成面團,采用后油法,加入黃油后繼續(xù)和到至完全階段。
6.拉出膜即可。
7.用保鮮膜蓋住餳上。
8.高粉120克,紫薯泥80克、黃油(或色拉油)10克、干酵母2克、豆?jié){30克,和成光滑的面團。
9.發(fā)酵至2-2.5倍大。
10.將面團排氣,分成3等份并滾圓,蓋保鮮膜醒10-15分鐘左右。
11.將白色的面搟成牛舌狀,撒上蜜豆。
12.再把紫薯泥的面團同樣搟成牛舌狀厚蓋到11的上面。
13.再卷起來
14.放入吐司盒中。
15.餳發(fā)40分鐘滿8分即可。
16.烤箱預(yù)熱,中層190°,45分鐘即可。
17.烤好后迅速倒出,晾涼后在切。
18.烤好的吐司。
看完上文關(guān)于香芋吐司做法的介紹,你還想吃泡面嗎?對自己好點,多學(xué)習(xí)一些技能,照顧好自己。這樣才能真正地享受美食,享受人生。
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記住身體是自己的,一定要管住自己的嘴,寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關(guān)于吐司芋泥卷這道菜的做法。
2.芋頭去皮洗凈切成薄片。
3.放進蒸鍋里蒸。
4.雞蛋打撒備用。
5.面粉加清水調(diào)拌均勻成面糊。(我調(diào)太多了)
6.吐司切去邊邊。
7.把每一片吐司的一端搟扁。
8.黑,白芝麻混合一起。
9.趁熱把蒸好的芋頭用叉子壓成泥狀。
10.加入幼糖,糯米粉和橄榔油拌均勻。
11.調(diào)拌好的芋頭泥。
12.在厚的一邊吐司上放適量的芋泥,卷起。
13.卷至薄的一邊用面糊涂抹吐司,壓緊。
14.全部卷好的吐司芋泥卷。
15.把它頭尾2邊都沾上雞蛋液。
16.再沾上適量的黑,白芝麻。
17.放進6,7分熱度的油中炸至微黃色即可。(要多翻動它幾次,才會均勻上色,酥脆)
18.放在架子上控干油份。
19.吐司芋泥卷好了,上桌。
20.切開,里面滴芋泥。
21.甜甜外酥內(nèi)軟滴“吐司芋泥卷”。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的,而掌握了吐司芋泥卷做法的你,為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢?不要猶豫了,趕緊去廚房操刀做菜吧。
每逢節(jié)假日的時候,想想都激動。而在放假期間,最舒服的事情莫過于三五小友一聚,吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點,能放在家里,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)芋泥吐司卷的做法吧。
2.1放進蒸鍋里蒸。
3.2芋頭去皮切薄片。
4.12雞蛋打撒備用。
5.21面粉加清水調(diào)拌均勻成面煳。
6.12吐司切去邊邊。
7.21把每一片吐司的其中一端搟扁。
8.黑,白芝麻混合一起。
9.趁熱把蒸好的芋頭用叉子壓成泥狀。
10.加入幼糖,糯米粉和橄榔油拌均勻。
11.調(diào)拌好的芋頭泥餡料。
12.1卷至薄的一邊用面煳涂抹吐司,壓緊。
13.2在厚的一邊吐司上放適量的芋泥,卷起。
14.全部卷好的吐司芋泥卷。
15.把它頭尾2邊都沾上雞蛋液。
16.再沾上適量的黑,白芝麻。
17.放進6,7分熱度的油中炸至微黃色即可。(要多翻動它幾次,才會均勻上色,酥脆)
18.放在架子上控干油份。
19.吐司芋泥卷好了,上桌。
20.切開,里面滴芋泥。
21.甜甜外酥內(nèi)軟滴“吐司芋泥卷”。
有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口福?,F(xiàn)在不用擔(dān)心,看著上面的步驟,自己趕緊學(xué)習(xí)做一下芋泥吐司卷
每次看到電視上的美食節(jié)目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做,卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒,今天小編就先來教您有關(guān)17小時中種香芋吐司的具體方法步驟。
2.揉好的面團裝進深盒里,蓋上蓋子放在冰箱發(fā)酵17小時。
3.制作面包前,提前1小時取出中種回溫,撕成小塊后投入廚師機中,連同主面團里的高粉、奶粉、糖、水、蛋、酵母、芋泥一起揉和。
4.揉至面粉成團,加入黃油和鹽繼續(xù)揉面至擴展階段。
5.取一干凈大面盆抹上油,面團放入其中,蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至面團2倍大。
6.取出面團排氣,蓋上保鮮膜,松弛15分鐘;平均切割成三份,
7.分別搟卷兩次入模。
8.發(fā)酵至吐司模8分滿入刷上全蛋液。
9.烤焙:預(yù)熱200度中下層50分鐘,20分鐘時頂上蓋錫紙。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有,自己可以動手做菜的。上面關(guān)于17小時中種香芋吐司的簡介相當(dāng)詳細,收藏起來有機會做一下吧。
香芋是我們平時都吃過的一種蔬菜了吧,它是很有營養(yǎng)的,色、香、味都是很不錯的,也已經(jīng)被公認為蔬菜中的王者了,它的蛋白質(zhì)很高,它的吃法也很多,適合燒著吃,炒著吃,燉著吃,我們都是愛吃香芋的吧,特別是香芋味的一些小食品,下面我們看看香芋的做法。
香芋我們應(yīng)該都很熟悉,平時都是特別愛吃香芋味的東西的,香芋冰激凌,香芋地瓜丸,香芋粥,應(yīng)該都是我們的最愛,也許我們平時做香芋的機會不多,下面我們就來看看香芋的做法吧。
香芋排骨糙米粥
材料
香芋,排骨,糙米,大米,姜片,紅蔥頭,蔥花
做法
1.糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干凈,先把米類倒入湯煲,湯煲大就是好哇,不用擔(dān)心溢出來.準備排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水,倒入湯煲中,大火煲開后轉(zhuǎn)中火煲,這個時候我們可以來處理香芋了
3.爆香紅蔥頭,下香芋塊翻炒,加少少水燜一會,最后連湯汁一齊倒入湯煲中,再煲10分鐘,吃前灑蔥花
翻砂香芋
材料
材料:香芋1000g
佐料:調(diào)和油、白糖250g、鹽10g、半碗水
做法
1、香芋去皮洗凈切長條塊狀,用少許鹽拌勻,先全部油炸下。
2、鍋洗凈,起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠,有掛旗的時候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均勻裹上香芋,完工。
小訣竅
這潮汕人的特色小吃,加少許的鹽不會容易膩,也可以和糖加在一起攪拌。各人口味,糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
香芋功效
香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質(zhì))、粗纖維和糖,蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質(zhì)細膩,味清香,常供筵席食用,一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制,增加對疾病的抵抗力,長期食用能解毒、滋補身體。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,并能增強人體的免疫功能。對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴轉(zhuǎn)移者有輔助治療功效。芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食,在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中,發(fā)揮其輔助治療作用。
香芋的做法大家應(yīng)該知道了吧,了解了一些其他的香芋的做法是不是感覺很幸運呢,在平時就能夠做出那么多的過于香芋的美食了,吃上一口香芋會讓我們感到很幸福,而且香芋的功效還是很多的,能夠很好的通便解毒。
進入冬季時節(jié),又到了亂燉的時刻了,香蔥吐司的做法簡單容易,準備好食材和佐料后就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了,根據(jù)個人喜愛加入色拉油、料酒、雞精等等,許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯的選擇,這些做法趁著冬季的時候趕快學(xué)一學(xué)吧!
2、啟動面包機和面25分鐘。
3、加入黃油和蔥花再和面5分鐘。
4、面包機和面完成。
5、取出面團,手工搓揉摔打5分鐘,令面團光滑細膩起來。
6、將面團分成三等份。
7、用搟面杖搟成長舌狀。
8、從一頭往另一頭卷起成小卷狀。
9、接口向下排列在吐司盒里,放溫暖處或啟動烤箱發(fā)酵功能發(fā)酵(天氣寒冷建議用機器加溫發(fā)酵,一般溫度40度左右發(fā)酵為宜)。
10、發(fā)酵至八或九分滿即可。
11、烤箱160度預(yù)熱10分鐘后,放中層160度烤30分鐘。
12、新鮮出爐,靜置晾涼。
13、稍涼后,拍打吐司盒外壁周邊和底部,輕松脫模。
14、內(nèi)部組織也不錯哦,而且蔥香濃郁,口感甚佳。
看到做法介紹之后,是不是覺得簡單又易學(xué)呢?在忙碌之余,制作一道香蔥吐司,不僅可以緩解你饑餓疲憊感,還能夠促進身體健康。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜,提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會,趕快來學(xué)習(xí)椰香吐司的做法吧!
2.后油法揉面,摔面至完全階段
3.蓋膜,室溫基礎(chǔ)發(fā)酵至2.5倍大
4.排氣,分割,滾圓后蓋膜松弛15分鐘
5.翻面,搟長
6.從長邊的一端向中間折1/3,另一邊也向中間折1/3
7.收口朝下,蓋膜松弛10分鐘
8.翻面,搟長
9.卷起
10.排入吐司盒
11.二次發(fā)酵至9分滿,表面刷蛋液,撒椰蓉
12.入預(yù)熱180度的烤箱,下層,上下火,35分鐘左右,表面上色后加蓋錫紙
椰香吐司這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了,接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前,你還是需要把所有的輔料給準備好的,只有這樣做出來的菜才會最美味。
每次看到電視上的美食節(jié)目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做,卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒,今天小編就先來教您有關(guān)橘香吐司的具體方法步驟。
2.12倒入水(1),混合均勻,不用揉出膜,混合均勻就好了,放在溫暖地方發(fā)酵。
3.21發(fā)酵至4、5倍那么大,有明顯的酸味。
4.1加入糖漬橘皮,低速揉勻。
5.2加入主面團中除黃油和糖漬橘皮以外的所有材料,揉至擴展階段,就是能拉出厚厚的膜。加入室溫軟化的黃油,繼續(xù)揉至完全擴展階段,能拉出薄薄的結(jié)實的透明的膜。
6.揉勻后放在溫暖地方松弛30分鐘。
7.面團約長大2倍。
8.把松弛好的面團分成6等份,滾圓,松弛10分鐘。
9.兩次搟卷后放入吐司模中,放溫暖地方發(fā)酵至9分滿。我因為急著上班去,發(fā)酵到8分滿還差點兒就給塞進烤箱了......我表示,強烈建議大家不要這樣,一定要發(fā)酵到位!!
10.表面刷一層清水(可以刷蛋液、牛奶或者黃油,不過我這吐司做的多了,就越來越懶了,經(jīng)常這么一刷子清水就OK),放入預(yù)熱180度的烤箱,中下層,40分鐘左右,中途要蓋上錫紙以免表面上色過重哈。
橘香吐司這道菜做出來固然美味,但是只有自己親手做的,才能夠享受到最深層的“快意”。所以,滿足自己奉獻他人,就請趕緊動手吧。
飲食對于人們的重要性是不言而喻的,每個人都不可馬虎應(yīng)對,如果可能的話,還是自己在家里做飯比較健康,香芋冰淇淋的做法很簡單,想要擁有健康,但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
2、準備牛奶
3、加入牛奶
4、取一保鮮盒倒入香芋冰淇淋粉
5、攪拌均勻,室溫靜置10分鐘。(其間攪拌兩次)
6、蓋上蓋子入冰箱冷凍一夜
7、中間間隔1小時拿出來攪拌3次
8、冷凍好的香芋冰淇淋
9、用勺舀入碗中
10、撒糖豆裝飾
11、成品圖
在外吃多了也會影響身體健康,許多油膩的食物令人胃腸道不適,所以在家自己學(xué)做香芋冰淇淋,熟能生巧,相信一定能夠很快學(xué)會,提醒大家喜歡辣椒的話,可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。
從小被寵愛到大的你,肯定不會自己做菜。而長大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄,因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于芋香西米露的做法。
2.加入4碗水,大火煮開。
3.加入芋頭
4.蓋上鍋蓋,中火煮15分鐘。
5.芋頭已經(jīng)煮爛,芋香四溢。
6.加入西米
7.攪拌均勻,這樣西米不會沾鍋。
8.蓋上鍋蓋,小火煮1分鐘 關(guān)火
9.20分鐘后打開鍋蓋,西米中間還有些白點。
10.加入半碗冷水,再加熱煮開。
11.加入砂糖,香香滑滑的芋香西米露做好了!
12.女兒放學(xué)回來,正美美的享受著香香的~甜甜的~芋頭西米露
天天下館子,不僅浪費金錢時間,而且還“浪費”了健康。所以在掌握芋香西米露的做法之后,如果你能獨自做好它,才能夠活得健康一點。
隨著現(xiàn)在生活水平的提高,我們飲食的多樣化,每天吃什么喝什么都會讓做飯的我們犯愁,如果只是單一的做飯不僅滿足不了家人連自己都看不過去,扣肉一般對于年輕人來說做飯都困難更別說做扣肉了,也不能總?cè)ワ埖瓿园桑坏l(wèi)生保證不了而且也沒準不健康呢,下面就帶大家一起學(xué)習(xí)一下扣肉香芋的做法。
用料
五花肉500克、檳樃芋頭400克
鹵肉材料:
香蔥3根、香葉3片、桂皮1根、八角2顆、料酒1大匙、老抽1/2大匙、生抽2大匙、細鹽1/2小匙、冰糖15克、清水1000ml
其它調(diào)味料:
鹽1/4小匙、蠔油1大匙、細砂糖1小匙、生抽2大匙、老抽1小匙
步驟
1.鍋內(nèi)注入清水,放入肉塊,香蔥打結(jié)及所有鹵肉材料,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
2.檳樃芋頭切成約5mm厚片,加入鹽1/4小匙涂抹均勻,腌制15分鐘。
3.煮好的肉塊取出放涼,表面涂上深色醬油,在表面用牙簽剌上小洞,瀝干水份。
4.鍋內(nèi)熱油,放入肉塊炸至兩面金黃色(炸肉皮時要加鍋蓋以免被油傷到)
5.將芋頭放入熱油中,炸至表面結(jié)成硬殼。
6.將炸好的肉塊切成5mm厚片。
7.將肉塊和芋頭塊,逐塊間接排放在深碗內(nèi),最表面鋪上剩余的芋頭。
8.將蠔油,砂糖,生抽在碗內(nèi)調(diào)均后,均勻的涂在肉及芋頭上。鍋內(nèi)燒開水,加蓋蒸60分鐘。
9.蒸好的肉,在碗上扣個大盤,將碗反扣過來即可。
10.在盤內(nèi)裝飾燙熟的江青菜,將碗內(nèi)蒸出的湯汁倒入鍋內(nèi)加熱至濃稠,淋在扣肉表面即可。
看了以上扣肉香芋的制作方法雖然過程看著很復(fù)雜,但是跟梅菜扣肉的工序也差不多,對于初學(xué)的你來說也不難完成,扣肉搭配香芋油而不膩,香芋的爽口中和了扣肉的油膩這種搭配又一次滿足了嘴巴的需求,好了不多說了趕緊動手制作起來吧!
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