韭菜春卷的做法
男性春季養(yǎng)生韭菜。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“韭菜春卷的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于韭菜春卷的做法。
2.韭菜洗凈切碎，再把粉絲，木耳切碎放入盆中。
3.炒鍋加入香油燒熱放入香辣粉小火炸香。
4.然把把熱油澆在餡料中。
5.再加入鹽，糖，胡椒粉，雞精攪拌均勻成為餡料。
6.準備一小碗的面糊和春卷皮。
7.取適量的餡料放入春卷皮上。
8.輕輕卷起，封口用面糊粘緊，成為春卷生坯。
9.依次全部包好備用。
10.鍋中油燒熱放入春卷炸制金黃焦酥即好。
今天的介紹韭菜春卷就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學會了嗎？如果已經(jīng)學會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
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抽空給自己的家人做上一頓美味又營養(yǎng)的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太復雜，韭菜雞蛋粉絲春卷的做法就不復雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
2、韭菜切碎 取一個大點的盆裝餡料
3、沒有紅薯粉絲 就用了白粉絲
4、粉絲煮熟
5、粉絲撈出控干切碎
6、切碎的粉絲同樣裝入餡料盆中
7、取兩個雞蛋
8、雞蛋敲碎加點鹽攪打均勻
9、雞蛋在鍋里炒散 盡量將雞蛋顆粒弄小一點
10、炒熟的雞蛋加入餡料盆
11、加入麻辣鮮粉
12、加入辣椒粉
13、再加入少許鹽 將餡料攪拌均勻
14、現(xiàn)成的春卷皮拿出來解凍（不要加熱解凍）
15、開始包
16、兩邊收口
17、可在春卷皮邊緣處抹點水好粘
18、鍋內(nèi)抹油 中小火煎春卷
19、煎好的春卷出鍋吸油
20、好了 擺盤 開吃 喜歡醬汁的 自己調(diào)味
吃得好生活才會更美好，隨便對付了事并不值得提倡，韭菜雞蛋粉絲春卷的做法很簡單，可滿足大多數(shù)人的口味。
一般我們在過年的時候都會吃春卷，春卷也有不同口味的，還記得第一次吃春卷的時候，吃上一口就會感覺特別的酥嫩，還很香甜，永遠忘不掉它的味道，有時候我們在外面吃飯的時候會吃到春卷，就會特別喜歡它的味道，今天我們就來學習春卷的做法，大家隨時就可以做了。
對于春卷大家應該都會有一種喜愛的感覺，它的色澤金黃，甜餡味美而且還是很香，松脆的，對于愛吃甜食的人來說，真的是一種誘惑，愛吃春卷的人就應該多學習我們今天教大家的春卷的做法。
材料
主料：小麥面粉500克，豬里脊肉250克，白菜1000克，
輔料：蠶豆淀粉50克，
調(diào)料：白砂糖5克，味精5克，黃酒10克，鹽10克，豬油30克，菜籽油100克
做法
1.面粉加細鹽少許，逐漸加冷水350毫升，揉成有韌性的面漿;
2.用平底鍋(或用特制的鐵板)放到小火上燒熱，先用油布在鍋中揩一遍;
3.右手抓起一塊面漿，在鍋底上迅速轉(zhuǎn)動涂抹成直徑20厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春餅皮;
4.攤好的春餅皮迭放在一起時，面上宜蓋以潮濕的毛巾，以防皮子干裂發(fā)脆;
5.豬里脊肉洗凈，切成細絲;
6.白菜去老幫，取其嫩心，洗凈，切成絲;
7.炒鍋置旺火上，下豬油，放入肉絲略煸，加入黃酒、糖，放入菜絲，加鹽及少量湯水，燒至菜酥熟，加味精，用濕淀粉勾厚芡，出鍋晾涼待用;
8.將肉絲餡分成5份，每份包10只;
9.將春餅皮子逐張攤開，放上1小份餡料，折攏一邊，再兩邊包折攏，包卷成長約8厘米，闊約3厘米的扁圓形的小包，用面糊封口;
10.鍋置旺火上，下菜油至七成熱時，將包好的春卷放入油鍋炸至金黃色，撈起裝盆即成。
三鮮春卷
材料
蝦仁少許，豬肉，冬筍，春卷皮菜場里買來的，韭黃，胡蘿卜，蘭花豆付干，泡好的黑木耳，水發(fā)香菇，鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油，糖，香油
做法
1.將豬肉切絲，調(diào)料鹽，雞精，胡椒粉，水淀粉腌制;其它所有材料切絲
2.豬肉下油鍋快速滑炒至變色即關(guān)火撈出備用;鍋里留底油，依次入胡蘿卜絲，冬筍絲，黑木耳及香菇絲，韭黃絲及豆付干絲翻炒，調(diào)入鹽，雞精，美極鮮醬油，少許糖，香油拌勻出鍋放涼
3.炒蝦仁的步驟忘記拍了：新鮮蝦剝殼去頭，去蝦泥，入料酒，鹽雞精略腌，鍋里放少許油，炒至9成熟即可
4.用筷子夾取炒好的餡料配上1顆事先炒好的蝦仁一起包入春卷中
5.鍋里少許油，煎至兩面金黃，搭配你愛吃的調(diào)料，蕃茄醬或醋都可以
鮮蝦豬肉春卷
材料
鮮蝦12只，絞豬肉250g，雞蛋1個，蒜末1大匙，鹽1小匙，味精少許，胡椒粉1|2小匙，春卷皮20張
做法
1、爆香蒜末，加入絞豬肉、鮮蝦粒、雞蛋、鹽、胡椒粉和味精炒熟備用。
2、取春卷皮，放入適量的肉餡，包成自己喜愛的形狀。
3、熱油鍋，以中火炸至表皮呈金黃就可以了。
春卷的做法大家是不是都已經(jīng)學會了呢，一般我們只有在過年的時候會吃到春卷，如果在平時我們嘴饞了，還是能夠輕松的做出那么美味的春卷的，如果學習了今天我們介紹方法，大家就能夠在想吃春卷的時候就能夠做出誘人的美食了。
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅持自己做飯不容易，其實肉餡春卷的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng)，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時還能讓自己活得更健康。
2、肉洗凈
3、剁成肉泥
4、大蔥一根洗凈
5、切成碎
6、將剁好的肉放入裝有大蔥的大碗里
7、放料酒，鹽，生抽拌勻
8、取一張春卷皮放在刀板上
9、取一勺肉平鋪在春卷皮上
10、把兩邊折起
11、再從后面折，從后往前折
12、這是做好的，把封口放下面
13、這就全部包好了！
14、鍋中放入油燒開，放入春卷大火炸約1分鐘
15、轉(zhuǎn)中火慢慢炸至金黃，撈出控油！
16、裝盤，上圖1張
冬季就是要喝一些美味湯飲，燉好之后的肉餡春卷非?？煽?，喝幾口下肚就感覺非常舒服，而且最為開胃，讓人吃了之后欲罷不能。
生活環(huán)境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.清水燒開
3.放蘿卜絲和沙葛絲到開水了燙到斷生撈起
4.放點鹽拌一拌待用
5.兩個雞蛋加點鹽打散
6.平底鍋抹點油，燒熱
7.蛋液倒進去，晃動鍋子讓蛋液均勻地鋪在鍋里，
8.燒到表面沒有液體時搖一搖鍋子，如果蛋皮整張移動了就關(guān)火。
9.把蘿卜絲和沙葛絲堆在蛋皮的一邊。
10.從一頭卷過去，卷緊就可以了。我是在鍋里直接卷的，有點燙手，也可以放在盤子里再卷但是要趁熱。
11.卷后，蛋皮朝下，斜刀切段就行了。
12.賞心悅目，脆口鮮香，小孩子會特別愛吃，做早餐也很合適
上面為大家介紹的這道如意春卷營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的雞絲春卷
2.121把雞肉、冬筍、蔥切切成細絲。
3.212備好的冬筍。
4.1放入筍絲、蔥絲翻炒。
5.2鍋里放油，放入雞絲煸炒。
6.1炒熟后用淀粉勾芡，淋上香油出鍋，特冷卻后使用。
7.2加入鹽、白糖、胡椒粉、鮮湯和味精。
8.盛入盤中晾涼使用。
9.面粉中放入雞蛋、鹽、水攪成面糊。
10.1用薄餅鐺烙成餅。
11.2餳10分鐘。
12.烙好的餅稍晾備用。
13.將攤好的皮子打上餡。
14.從下向上疊起來。
15.兩端包裹嚴實。
16.用濕淀粉把口粘住，卷起來即可。
17.鍋里放油，將春卷生坯下入旺油鍋內(nèi)炸制。
18.炸至呈金黃色時撈出即可。
19.擺入盤中，即可享用。
今天的介紹雞絲春卷就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
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