香椿煎蝦餅的做法
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我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子,所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)香椿煎蝦餅的做法。
2.212準(zhǔn)備材料。
3.放在水中,一邊洗一邊就把蝦線很輕松的擇出來了,真是一舉兩得的好辦法。
4.將處理好的蝦肉用刀輕輕地拍散,千萬不要使勁,一使勁就爛了,這樣做的原因是一拍就散了,容易入味,然后輕輕剁成粒。
5.把蝦粒在碗中摔一摔,感覺有點(diǎn)潤(rùn)了后在蝦粒中撒入鹽,往里搋鹽,不是拌奧!
6.姜切成姜米。
7.馬蹄去皮輕輕拍一下,拍酥后切成小粒,吃起來就不會(huì)發(fā)艮了。
8.香椿焯水后切成細(xì)末。
9.馬蹄,姜末和香椿調(diào)入蝦餡中,加料酒用手和勻。
10.用手先擠成丸子,再摁成餅,放入盤中。為了蝦膠沾手帶來的不便,先在手和盤子上都沾一些水,再制作蝦肉餅時(shí)就不會(huì)沾手了。
11.下鍋小火煎制。
12.當(dāng)蝦餅雙面均變色,體積膨大時(shí)即可出鍋。
看完上文關(guān)于香椿煎蝦餅做法的介紹,你還有什么理由下班之后就吃泡面?你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)?趁著時(shí)間還多,請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。
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香椿煎雞蛋是一道春季常見的菜,由于香椿的季節(jié)性,只有在春季才可以吃到。雞蛋的鮮香加入香椿的清香,既清涼又可口。這樣的美食要是在四季都能吃到該多好,不過人還是不要太貪心,香椿的特點(diǎn)就是在春天里散發(fā)出獨(dú)特的春天氣息。那么,香椿煎雞蛋的做法是怎么樣的呢?
香椿炒雞蛋的做法我在這里介紹三種,它們的做法都非常簡(jiǎn)單,經(jīng)常吃有助于我們?cè)鰪?qiáng)身體抵抗力,對(duì)愛美麗的女性而言它還是一種不錯(cuò)的美容護(hù)膚的佳品,下面請(qǐng)大家詳細(xì)看看做法:
香椿炒雞蛋一:香椿一小把(約2兩)、雞蛋2枚、少許鹽。香椿洗凈,開水中略焯后撈出切碎;雞蛋打散成蛋液,與剛才的香椿碎混合后,加少許鹽攪拌均勻;鍋中倒油,熱后倒入混合蛋液,翻炒1-2分鐘,炒散后出鍋即可。
香椿炒雞蛋二:香椿250克,雞蛋5枚。將香椿洗凈,下沸水稍焯,撈出切碎;雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻;油鍋燒熱,倒入雞蛋炒至成塊,投入香椿炒勻,加入精鹽,炒至雞蛋熟而入味,即可出鍋。
香椿炒雞蛋三:香椿芽1把,雞蛋2個(gè)。蔥末5克,姜末3克,鹽4克,味精少許。香椿芽擇洗干凈,擠干水分,切成末備用;雞蛋打入碗中,加蔥末、姜末、鹽、味精攪打均勻備用。將香椿芽末放入雞蛋液中拌勻。炒鍋燒熱,放入油燒制六成熱,倒入雞蛋液翻炒至熟即可。
以上就是有關(guān)香椿煎雞蛋的三種做法,簡(jiǎn)單易學(xué),美味也不減分。據(jù)說香椿還有增強(qiáng)人們食欲的功效,它富含的維生素也是對(duì)人體非常有益的。同時(shí)具有的美容功效是女性朋友們不可錯(cuò)過的佳品哦,總之,香椿煎雞蛋是一道既美味又健康的食物。
香椿的做法是非常多的,煎香椿就是其中的一種,對(duì)于愛吃煎香椿的朋友來說,不妨先來了解下煎香椿的做法哦!那么煎香椿的做法有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹煎香椿的三種做法,僅供大家參考。想要了解煎香椿的做法有哪些的朋友不妨接著往下看哦!
煎香椿的做法一
材料:雞蛋350克,香椿50克,色拉油30克,鹽5克,味精2克。
做法:
1、香椿洗凈,切成小碎片。
2、雞蛋打散,加入精鹽、味精和香椿碎片,攪拌均勻。
3、鍋中放油燒至八成熱,把雞蛋液,倒入鍋中,煎至兩面呈金黃色即可。
煎香椿的做法二
材料:香椿40公克,中筋面粉100公克,雞蛋1顆,水100㏄,鹽1/4小匙,胡椒粉少許,香菇粉少許。
做法:
1、香椿洗凈瀝干、切碎,備用。
2、將中筋面粉放入容器中,加入水拌勻,再加入雞蛋與所有調(diào)味料打散拌勻,接著靜置約15分鐘,續(xù)加入作法1的香椿碎攪拌均勻,即為香椿面煳,備用。
3、取一平底鍋加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法2的香椿面煳,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
煎香椿的做法三
材料:蜆肉100克,五花肉200克,韭菜50克,鹽、生粉、胡椒粉、麻油、姜汁、酒、花生油各適量。
做法:
1、五花肉洗凈剁成肉膠備用。
2、將姜汁、酒放入適量的沸水內(nèi),加入蜆肉稍作飛水,取出晾凍備用。
3、韭菜洗凈切碎,與肉膠、蜆肉、鹽、生粉、麻油、胡椒粉拌勻,做成餅狀,然后開平底鍋下油,中火將蜆肉餅兩面煎香至熟即成。
以上就是關(guān)于煎香椿的做法有哪些的相關(guān)介紹。其實(shí),上面介紹的這三種煎香椿的做法都是簡(jiǎn)單易學(xué)的,味道也還不錯(cuò),因此,想要學(xué)做煎香椿的朋友不妨試試這些做法哦!當(dāng)然啦!大家在制作煎香椿的時(shí)候,也不要太局限于上面的這些食材,可以選擇自己愛吃的食材和香椿搭配來制作煎香椿哦!
? ?又到了春天香椿收獲的季節(jié)了,香椿很多人都愿意吃,因?yàn)樗幸环N獨(dú)特的味道,正是因?yàn)檫@種味道讓很多人都流連忘返,其實(shí)香椿的做法有很多種的,最簡(jiǎn)單的就是香椿攤雞蛋的做法了,下面來看下香椿煎雞蛋的做法是什么呢?
用料
主料
香椿200g
雞蛋2個(gè)
調(diào)料
食鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
調(diào)和油
適量
香椿煎雞蛋的做法
1.準(zhǔn)備好食材,香椿和雞蛋
2.打好雞蛋,攪拌均勻
3.香椿切碎碎的~方便入味
4.將香椿與雞蛋攪拌均勻,放入適當(dāng)?shù)柠}。
5.熱鍋倒上涼油。
6.將攪拌均勻的香椿和雞蛋下鍋
7.均勻翻炒。
8.炒至金黃色出鍋呵
9.擺盤出鍋了
? ?香椿煎雞蛋的做法是什么?不知道大家有沒有學(xué)會(huì)這道菜呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單的,香椿有很多的營(yíng)養(yǎng)成分,適合各類的人群,而且雞蛋可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng),多吃這樣的食物可以補(bǔ)充人體的免疫力,有利于身體健康。
禍從口出患從口入,這句古話說得非常有道理,因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康,我們一定要吃得健康。而吃得健康,我們最好能夠自己下廚。下面,就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好香椿扇貝水煎餃。
2.和面,然后醒面
3.扇貝洗干凈后切碎備用
4.再把雞蛋炒熟,用鏟子鏟碎
5.再加入扇貝、香椿
6.放入適量的食鹽、白糖、雞精拌勻即可
7.面醒好后,弄成小劑子搟成餃子皮,開始包餃子
8.包好后,電餅鐺預(yù)熱后放入少量的玉米油
9.油熱后放入包好的餃子,讓餃子的底面煎一會(huì)
10.最后放入少量的水,蓋上蓋子,等水燒干后盛出即可
11.黃燦燦的香椿扇貝水煎餃就做好了!咬一口,香味十足啊!香的真過癮啊??!
今天小編介紹的香椿扇貝水煎餃可是色香味俱全,這你可不容錯(cuò)過,趕快去嘗試著做一做,讓你的嘴巴過過癮。
每當(dāng)上街,你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑?為了解一時(shí)之饞,你肯定會(huì)奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好,多吃則會(huì)危害健康。而為了健康,最好就是在家吃飯??吹竭@里,你是否已經(jīng)心動(dòng)?那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好蝦餅這道菜吧。
2.21將干蝦打成細(xì)末備用
3.將面粉、糖、鹽放入容器內(nèi)
4.再加入打好的干蝦粉拌勻
5.1再加入溶化的黃油和成面團(tuán)
6.2加入牛奶和蛋液攪拌均勻
7.將面團(tuán)包入保鮮袋內(nèi)搟成厚薄均勻的面片
8.切出紋路分成小段
9.將切好的蝦餅坯擺入不沾烤盤
10.移至已預(yù)熱180度的烤箱內(nèi)烘烤約15至20分鐘取出即可
小編相信大家看完上面的介紹蝦餅,自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟,去廚房做一下吧。
為了生存,我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體,而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來呢?當(dāng)然是飲食。所以,就從現(xiàn)在起,請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下QQ蝦餅這道菜的做法,相信肯定對(duì)你有好處。
2.1蝦去頭去客去蝦線,把每只蝦仁一分為二,然后一塊一塊的用刀拍碎,就像平時(shí)拍蒜瓣那樣,不要用刀剁。
3.2胡蘿卜切小丁,和甜玉米粒一起入開水鍋焯熟。青甜椒切成小丁,香蔥也切成蔥花。
4.1加入甜玉米粒、胡蘿卜丁和青椒丁,調(diào)入少許食鹽,順同一方向攪拌上勁,至所有的蔬菜丁都完全融合在蝦仁里。
5.2依次拍爛所有的蝦仁,放入碗中,調(diào)入幾滴料酒和蔥姜水,攪拌均勻。
6.1最后下入少許蔥花拌勻。(蔥花經(jīng)不起攪拌,所以要最后加)
7.2再加入1湯勺的面粉和少許清水,攪拌成如圖這樣的厚糊糊。(面粉不要太多,1湯勺就可以了,水也不要一次加太多,慢慢加,以免太稀了)
8.不粘鍋稍微預(yù)熱,倒入適量油,燒至4、5分熱。
9.用個(gè)勺子一勺一勺的把攪拌好的蝦餅面糊舀入鍋中,成一個(gè)個(gè)的小餅狀。(舀的時(shí)候勺子可以過一下冷水,這樣比較不粘)
10.小火煎至蝦餅的表面凝固。
11.翻一面繼續(xù)煎熟即可。(煎的過程中可反復(fù)翻動(dòng)幾次)
民以食為天,吃的可是我們?nèi)松械拇笫?,那么吃的健康更為重要今天為您介紹的QQ蝦餅,方法易學(xué),步驟簡(jiǎn)單,趕快去家里的廚房一展身手。
據(jù)可靠消息報(bào)道,很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌,其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵淼陌┌Y,其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生,基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃,根本就不會(huì)得胃癌。下面,就讓我來給大家說一下如何做好月亮蝦餅。
2.蝦仁去殼,去腸洗凈瀝干,再用干凈滴布抹干水份。
3.每只蝦仁用刀面拍成扁爛。
4.再剁成泥狀放碗中。
5.加入胡椒粉,鹽,半粒蛋白,1茶匙料酒拌勻。(不可加入太多的水份,另一半蛋白留著后面用)
6.拌入步驟(1)的肥肉末攪拌均勻至較為順滑。
7.放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)20分鐘。
8.拿出分開好的6張春卷皮,放在濕毛巾上蓋住防干備用。
9.拿出一張春卷皮在上面撒上少許的玉米粉抹勻。
10.餡料分成3等份,拿一份均勻滴抹在春卷皮上,邊緣剩1公分抹上1層蛋白。
11.蓋上另一片春卷皮,用手掌心按壓緊。
12.再用刀面把它拍平。
13.用刀口在皮上刺上幾刀,讓在炸時(shí)空氣就會(huì)流出而不鼓起。
14.油燒熱,放下月亮蝦餅用中火炸。
15.炸時(shí)要用鏟子按壓下蝦餅,讓空氣跑出,炸至微金黃時(shí)撈起,待油變熱再放下快速覆炸一下。
16.圓圓的真得很像滿月時(shí)的月亮哈。
17.待涼把它切件。
18.【月亮蝦餅】
19.吃時(shí)沾些【紫蘇梅醬】或自己喜歡的沾醬都行。
20.【月亮蝦餅】
生活中的小聚經(jīng)常有,但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過?這樣的你肯定不開心。所以有了月亮蝦餅的詳盡做法,你完全可以展示下自己的廚藝,做個(gè)最全能的自己。
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