月亮蝦餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何進行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《月亮蝦餅的做法》，希望能為您提供更多的參考。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好月亮蝦餅。
2.蝦仁去殼，去腸洗凈瀝干，再用干凈滴布抹干水份。
3.每只蝦仁用刀面拍成扁爛。
4.再剁成泥狀放碗中。
5.加入胡椒粉，鹽，半粒蛋白，1茶匙料酒拌勻。（不可加入太多的水份，另一半蛋白留著后面用）
6.拌入步驟（1）的肥肉末攪拌均勻至較為順滑。
7.放進冰箱冰鎮(zhèn)20分鐘。
8.拿出分開好的6張春卷皮，放在濕毛巾上蓋住防干備用。
9.拿出一張春卷皮在上面撒上少許的玉米粉抹勻。
10.餡料分成3等份，拿一份均勻滴抹在春卷皮上，邊緣剩1公分抹上1層蛋白。
11.蓋上另一片春卷皮，用手掌心按壓緊。
12.再用刀面把它拍平。YS630.CoM
13.用刀口在皮上刺上幾刀，讓在炸時空氣就會流出而不鼓起。
14.油燒熱，放下月亮蝦餅用中火炸。
15.炸時要用鏟子按壓下蝦餅，讓空氣跑出，炸至微金黃時撈起，待油變熱再放下快速覆炸一下。
16.圓圓的真得很像滿月時的月亮哈。
17.待涼把它切件。
18.【月亮蝦餅】
19.吃時沾些【紫蘇梅醬】或自己喜歡的沾醬都行。
20.【月亮蝦餅】
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了月亮蝦餅的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
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為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細學(xué)一下QQ蝦餅這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.1蝦去頭去客去蝦線，把每只蝦仁一分為二，然后一塊一塊的用刀拍碎，就像平時拍蒜瓣那樣，不要用刀剁。
3.2胡蘿卜切小丁，和甜玉米粒一起入開水鍋焯熟。青甜椒切成小丁，香蔥也切成蔥花。
4.1加入甜玉米粒、胡蘿卜丁和青椒丁，調(diào)入少許食鹽，順同一方向攪拌上勁，至所有的蔬菜丁都完全融合在蝦仁里。
5.2依次拍爛所有的蝦仁，放入碗中，調(diào)入幾滴料酒和蔥姜水，攪拌均勻。
6.1最后下入少許蔥花拌勻。（蔥花經(jīng)不起攪拌，所以要最后加）
7.2再加入1湯勺的面粉和少許清水，攪拌成如圖這樣的厚糊糊。（面粉不要太多，1湯勺就可以了，水也不要一次加太多，慢慢加，以免太稀了）
8.不粘鍋稍微預(yù)熱，倒入適量油，燒至4、5分熱。
9.用個勺子一勺一勺的把攪拌好的蝦餅面糊舀入鍋中，成一個個的小餅狀。（舀的時候勺子可以過一下冷水，這樣比較不粘）
10.小火煎至蝦餅的表面凝固。
11.翻一面繼續(xù)煎熟即可。（煎的過程中可反復(fù)翻動幾次）
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的QQ蝦餅，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)水晶蝦餅的做法吧。
2.火腿、青辣椒、紅辣椒，這三樣分別切末備用，這三樣?xùn)|西既能增加口感，又起到點綴顏色的效果
3.將剛才做好并調(diào)好味的蝦茸，用手做成餅狀，手上蘸點清水，操作的時候就不會粘手了
4.鍋中倒入適量油，燒至四成熱，然后放入蝦餅，小火將兩面煎熟，蝦是很好熟的食物，煎的太久反而影響口感，最后撒上辣椒末、火腿末即可，也可以點綴些蔥花，或是香菜
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完水晶蝦餅的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于煎蝦餅的做法。
2.2將泡發(fā)好的木耳香菇洗凈剁碎。
3.1取一張混沌皮，將餡料均勻涂抹在其上約0.5cm厚。
4.2將肉糜、蝦泥、木耳香菇拌勻，加入鹽、生姜粉、胡椒粉、耗油、米酒攪拌均勻。
5.再蓋上一張混沌皮。
6.平底鍋放少量的食用油燒熱，將蝦餅放入小火煎至兩面金黃即可取出。
7.對角線將蝦餅切塊即可食用。
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了煎蝦餅做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
鮮蝦餅是一道由蝦、雞蛋、面粉、生粉等材料制作而成的美食。鮮蝦餅的特點:鮮、嫩，老少適宜。老人小孩都比較喜歡吃，鮮蝦餅不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值也比較豐富。可能我們大多數(shù)時候是在外就餐時吃這一道菜，所以大家都以為鮮蝦餅比較難做，其實不然，只要食材選對學(xué)會烹飪方法我們自己也可以做一道美味的鮮蝦餅。下面我們來一起學(xué)學(xué)鮮蝦餅如何自制：
主料：大蝦6只、雞蛋1個；
輔料：雞精、荸薺5個、生粉少許、醬油、鹽、糖、胡椒粉、芝麻油
1、大蝦去殼，去頭尾，剝成蝦仁，去除腸線，洗凈，剁成蝦泥,荸薺去皮，切成碎末備用；
2、將蝦泥，荸薺末到入大碗中，打入一個雞蛋，加少許生粉攪勻，再加入少許鹽、糖、醬油，雞精、胡椒粉、芝麻油拌勻調(diào)味，成糊狀；
3、平底鍋刷少許油，待熱后，用勺子舀少量面糊，在鍋中攤成圓餅狀煎熟至兩面金黃即可；
除了以上步驟我們還應(yīng)該注意如下幾點
1、生粉不要加太多，少許就好，因為蝦泥已經(jīng)有粘性了，加太多吃起來會覺得只有面沒有蝦的感覺
2、根據(jù)個人喜好還可以加入蔥，香菜，香菇等材料，讓蝦餅的內(nèi)容更加豐富~
3、如果蝦太少也可以適當(dāng)加入點豬肉餡進去~~
鮮蝦餅時一道含油量比較高的食物，建議老人小孩不要過量實用，以免造成消化不良等癥狀。如果是寶媽們將鮮蝦餅為寶寶們做成輔食，建議可以將原料進行一些調(diào)整，增加鮮蝦的含量，減少其他輔材，另外控制油的用量，盡量做到原汁原味，以保證寶寶攝入更加健康全面的營養(yǎng)。
學(xué)會了鮮蝦餅的做法我們就可以在自己家里烹飪這道美食來招待親朋好友。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做烤薯泥蝦餅這道菜吧。
2.1取一團薯泥，搓成橢圓形，將蝦的身體包入，整好型，讓薯泥均勻地裹在蝦身上。將8個蝦餅依次包好
3.2馬鈴薯蒸熟，搗成泥，加入鹽、黑胡椒粉拌勻，平均分成8份
4.烤盤鋪上錫紙，底部刷一層油。將蝦餅在蛋液里蘸下，然后在面包糠里面打個滾，排列在鋪了錫紙的烤盤里，用毛刷在蝦餅的表面蘸上油
5.放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火200度，烤約15分鐘，色澤金黃即可
6.取出，搭配喜歡的醬料，小小孔同志一人搞定4個
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐昕臼砟辔r餅的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下素顏蝦餅的做法。
2.2蝦用牙簽在背部挑去蝦線，去頭尾和外殼（頭尾殼的吃法）
3.1在上面再撒上干淀粉，然后逐一將嚇泥滾成球，在按扁成蝦餅
4.2取一平盤放上一層干淀粉，將蝦泥分成等量的份數(shù)放在盤中
5.鍋中放水燒至微沸，放入蝦餅，改小火煮1分鐘（煮蝦的水先不要倒），撈出
6.油菜切寸段用少許油鹽蔥姜清炒后盛出放盤中墊底
7.鍋中再放少許油放火腿丁和熟玉米粒蔥姜炒香放蝦餅和煮蝦的水（半飯勺即可）
8.再放少許鹽大火半分鐘至汁收濃即可
看完素顏蝦餅的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
大家都知道蝦中具有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)，能夠強身健體，是一種營養(yǎng)價值非常高的食物。同時蝦的做法也有很多，但是有一種做法卻很新奇，那就是蝦餅。蝦餅主要盛行于江南地區(qū)，做法也非常簡單，因為制作完成的蝦餅鮮香可口、酥脆美味，所以廣受歡迎，那么下面就介紹一下蝦餅的做法。
蝦餅距今已有近200多年的歷史。清代文學(xué)家袁枚在《隨園食單》有載：“蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透”。色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。
做法一：
食材
主要材料：生蝦肉250克(去腸)，肥豬膘肉50克(切成小粒)，生油3湯匙。
調(diào)味料:生粉1茶匙．蛋白1只，鹽、胡椒粉各少許，麻油1/2茶匙(后下)。
做法
1、蝦肉用鹽水浸半小時，再用清水沖洗及瀝干，用刀拍扁，并以刀剁一會兒，放入碗內(nèi)，加入調(diào)味料、以順時針方向攪動至起膠。
2、蝦膠加入肥豬膘肉粒及麻油拌勻、分成4份，做成直徑約5厘米的圓餅。
3、平底鍋燒至大熱，倒入生油，放入蝦餅，以中火將兩面煎炸下金黃色，取出切斜片，即可上碟。
做法二：
主料：蝦仁600克，檸檬皮10克，四季豆100克，生菜葉適量，小黃瓜1條，香菜末1/3杯，香蒜花生1/3杯。
調(diào)料：2個雞蛋的蛋清，紅咖喱醬3大勺，紅辣椒2根，蒜頭10瓣，白酒1/2杯，糖1/3杯。
做法：
1.將蝦仁及檸檬皮剁碎，加入調(diào)料1拌勻，摔打約5分鐘，可是肉質(zhì)更有彈性。
2.四季豆切丁，和蝦尼混合，再用手捏成小扁圓型餅。
3.將油鍋燒熱，放入蝦餅油炸，30秒后改小火炸熟，外表呈黃色后改大火炸約10秒，將油逼出，撈出瀝干油后裝盤備用。
4.將調(diào)味料2煮滾，再用下火燜3分鐘熄火，等涼后用果汁機打成醬汁備用。
5.將材料2都切成末，倒入作法4得醬汁中拌勻。
6.吃的時候可以直接醮醬汁食用，也可用生菜葉包入蝦餅，淋上醬汁后一起食用。
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過土豆鮮蝦餅，趕緊學(xué)一學(xué)它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理干凈，加入調(diào)味料的量必須適當(dāng)，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、鮮蝦去頭去殼去蝦線洗凈后加入料酒、鹽腌制半小時
3、把鮮蝦、紅椒、青椒放入料理機打成末備用
4、土豆去皮洗凈切成薄片放入碗中蓋上保鮮膜放入微波爐加熱至熟
5、取出用勺子壓成泥
6、加入蝦、紅椒、青椒、玉米淀粉、胡椒粉、雞精、鹽攪拌均勻
7、平底鍋中倒入適量油燒至五成熱時，用手沾水防粘，取適量的餡料揉圓后放入平底鍋中按成餅狀，小火煎至金黃色
8、翻面繼續(xù)小火煎至金黃色即可擺盤食用
9、成品圖
美食會給人味蕾上一定的沖擊，土豆鮮蝦餅就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之后可以喝點湯會更好。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)香椿煎蝦餅的做法。
2.212準(zhǔn)備材料。
3.放在水中，一邊洗一邊就把蝦線很輕松的擇出來了，真是一舉兩得的好辦法。
4.將處理好的蝦肉用刀輕輕地拍散，千萬不要使勁，一使勁就爛了，這樣做的原因是一拍就散了，容易入味，然后輕輕剁成粒。
5.把蝦粒在碗中摔一摔，感覺有點潤了后在蝦粒中撒入鹽，往里搋鹽，不是拌奧！
6.姜切成姜米。
7.馬蹄去皮輕輕拍一下，拍酥后切成小粒，吃起來就不會發(fā)艮了。
8.香椿焯水后切成細末。
9.馬蹄，姜末和香椿調(diào)入蝦餡中，加料酒用手和勻。
10.用手先擠成丸子，再摁成餅，放入盤中。為了蝦膠沾手帶來的不便，先在手和盤子上都沾一些水，再制作蝦肉餅時就不會沾手了。
11.下鍋小火煎制。
12.當(dāng)蝦餅雙面均變色，體積膨大時即可出鍋。
看完上文關(guān)于香椿煎蝦餅做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
隨著物質(zhì)水平的提高，人們對于生活質(zhì)量也有了明顯的要求，追求精致,健康。越來越多相對較貴的食材飛入了尋常百姓家;例如大蝦，對于大蝦的做法有很多種，像茄汁大蝦，香辣蝦，藤椒蝦，經(jīng)典油燜大蝦;這些都是讓人垂涎三尺的美食，但今天所介紹的是蝦的另一種做法，名字叫黃金蝦餅，具體操作如下：
選用食材：面粉 冷水 雞蛋 紫洋蔥 鹽 食用油 料酒 蝦 芝麻
1. 容器中放入適量白面，少量多次加冷水，邊加邊攪拌，直至攪拌成乳狀面糊，打顆蛋放入攪拌，放適量鹽，攪拌均勻，備用。
2. 紫洋蔥切成碎末，加入攪拌好的面糊中，混合均勻。
3. 小蝦可以是海蝦或者河蝦，我買的的是海蝦，所以提前用料酒腌制了幾分鐘，祛除腥氣。放少許鹽。
4. 接下來就是熱鍋，倒少量油，油熱后倒入適量面糊，攤開，調(diào)小火，然后在一側(cè)放入腌制好的小蝦，兩分鐘后撒些芝麻，待一側(cè)烙熟后，翻面，面糊量控制好，不要太厚，小火烙個5分鐘。
5. 食用前灑上些香菜末，再搭配沾上甜辣醬或辣椒醬，將更增添美味
小貼士
蝦子一定要買最小的，指甲蓋那么大的就完美了，能制造出最香脆的口感，千萬不要剝蝦皮哦!雞蛋和蔥，可以依照個人口味增減變換~還有就是，記得一定要趁熱吃!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《月亮蝦餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
